JP5552201B2 - Exhaust deodorization method and deodorization apparatus - Google Patents
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Description
本発明は,厨房や食品工場などで発生した臭気を含む排気を脱臭処理する脱臭方法及び脱臭装置に関する。 The present invention relates to a deodorizing method and a deodorizing apparatus for deodorizing exhaust gas containing odor generated in a kitchen or a food factory.
厨房や食品工場などで発生した臭気を含む排気を簡便に脱臭処理する方法として,活性炭や酸化金属触媒を添着した吸着材に排気中の臭気成分を吸着させて除去する方法が公知である(特許文献1参照)。また,吸着材の寿命向上をはかるために,オゾンやオゾンによって生成させたOHラジカルを用いて,吸着材に吸着した臭気成分を酸化分解させることも公知である。 As a method for easily deodorizing exhaust containing odor generated in a kitchen or a food factory, a method is known in which the odor components in the exhaust are adsorbed and removed by an adsorbent adsorbed with activated carbon or a metal oxide catalyst (patent) Reference 1). It is also known to oxidize and decompose odor components adsorbed on the adsorbent using ozone or OH radicals generated by ozone in order to improve the life of the adsorbent.
更にまた,未反応のオゾンの排出による2次公害を防止するために,吸着材にオゾンを循環供給させて臭気成分を酸化分解させる方法も公知である(特許文献2参照)。 Furthermore, in order to prevent secondary pollution due to discharge of unreacted ozone, a method of oxidatively decomposing odor components by circulatingly supplying ozone to the adsorbent is also known (see Patent Document 2).
しかしながら,上記特許文献1の方法によると,吸着材に対するオゾン接触時間が短いため,オゾンによる臭気成分の分解促進効率が高くできない。通常,厨房排気設備では,排気量に対する設置スペースの制限と設置コストの制限から,吸着材に対する排気の接触時間は長くて1秒程度である。一方,供給オゾン量を大幅に増加させることで臭気成分の分解性能を改善できるが,そうすると,未反応オゾン量も大幅に増加するため下流側に新たに排オゾン処理設備が必要となり,吸着材に加えてオゾン分解触媒の交換費も加算され,送風動力も増加することにより,設置スペース・設置コスト・運転コストが高騰し,実用的なシステムとしては成り立たなくなってしまう。
However, according to the method of
また,上記特許文献2の方法によると,オゾンの循環供給によって臭気成分の分解性能は高くなるが,通常の脱臭系統とは別に,オゾンの循環系統(送風機やダクト等)が必要となり,設置スペースや設置コストが2倍程度まで増大するといった問題がある。また,オゾン処理系等を加えると,総設置スペースや設置コストはさらに増大してしまう。
In addition, according to the method of
本発明の目的は,吸着材の上流に供給したオゾンやオゾン分解成分を臭気成分の分解に効率良く消費させて,未反応オゾンの排出量を低減させることができ,設置スペースや運転コストも小さくて済む排気の脱臭方法及び脱臭装置を提供することにある。 The object of the present invention is to efficiently consume ozone and ozone decomposing components supplied upstream of the adsorbent material for decomposing odor components, thereby reducing the amount of unreacted ozone emissions, and reducing installation space and operating costs. It is an object of the present invention to provide a deodorizing method and a deodorizing apparatus for exhaust gas that can be completed.
本発明によれば,排気中の臭気成分を吸着材に吸着させて脱臭する方法であって,臭気成分を含む空気を吸着材を配置した流路を通じて排気することにより,排気中の臭気成分を吸着材に吸着させる脱臭処理工程と,前記吸着材よりも下流において前記流路に接続された,前記流路よりも断面積が小さいバイパス流路を通じて,前記脱臭処理工程よりも少ない流量で排気しつつ,前記流路中において前記吸着材よりも上流にオゾンまたはオゾンが分解されたオゾン分解成分を供給することにより,前記吸着材に吸着された臭気成分を分解するオゾン処理工程とを有し,前記吸着材は,前記流路中の拡径部に配置され,前記オゾン処理工程を,臭気成分を含む空気が発生しない時期に行い,前記脱臭処理工程を停止してから,所定時間経過後に,前記オゾン処理工程を開始することを特徴とする,排気の脱臭方法が提供される。 According to the present invention, the odor component in the exhaust is adsorbed on the adsorbent to deodorize the odor component in the exhaust by exhausting the air containing the odor component through the flow path in which the adsorbent is arranged. The exhaust gas is exhausted at a lower flow rate than the deodorization treatment step through a deodorization treatment step to be adsorbed by the adsorbent and a bypass passage connected to the flow passage downstream of the adsorbent and having a smaller cross-sectional area than the flow passage. Meanwhile, an ozone treatment step of decomposing the odor component adsorbed on the adsorbent by supplying ozone or an ozone-decomposed component obtained by decomposing ozone upstream of the adsorbent in the flow path, The adsorbent is disposed in a diameter-enlarged portion in the flow path, and the ozone treatment process is performed at a time when air containing an odor component is not generated, and after the deodorization treatment process is stopped, a predetermined time has elapsed. Characterized by starting the ozone treatment step, deodorizing method of the exhaust gas is provided.
前記オゾン処理工程における排気の平均流量は,例えば,前記脱臭処理工程における排気の平均流量の1/2〜1/20である。また,前記オゾン処理工程において,前記吸着材の下流におけるオゾン濃度が所定の範囲となるように,オゾンまたはオゾンが分解されたオゾン分解成分の供給量もしくは排気の流量を制御するようにしても良い。更に,前記オゾン処理工程において,前記吸着材を加熱するか,または,前記吸着材の上流において排気を加熱するようにしても良い。 The average flow rate of exhaust gas in the ozone treatment step is, for example, 1/2 to 1/20 of the average flow rate of exhaust gas in the deodorization treatment step. Further, in the ozone treatment step, the supply amount of ozone or an ozone decomposition component obtained by decomposing ozone or the flow rate of exhaust gas may be controlled so that the ozone concentration downstream of the adsorbent is within a predetermined range. . Furthermore, in the ozone treatment step, the adsorbent may be heated, or the exhaust gas may be heated upstream of the adsorbent.
また本発明によれば,臭気成分を含む空気を流路を通じて排気させる,前記流路に設けられた送風機と,前記流路に接続された,前記流路よりも断面積が小さいバイパス流路と,前記バイパス流路に設けられた送風機と,前記流路中に配置された吸着材と,前記吸着材の上流において前記流路中にオゾンまたはオゾンが分解されたオゾン分解成分を供給するオゾン等供給手段とを備え,前記バイパス流路は前記吸着材よりも下流において前記流路に接続され,前記流路に設けられた送風機の稼動による排気と,前記バイパス流路に設けられた送風機の稼動による排気が選択的に行われるように制御され,前記吸着材は,前記流路中の拡径部に配置され,オゾン処理工程を,臭気成分を含む空気が発生しない時期に行い,脱臭処理工程を停止してから,所定時間経過後に,前記オゾン処理工程を開始し,前記脱臭処理工程では,前記流路に設けられた送風機が稼動し,前記オゾン処理工程では,前記バイパス流路に設けられた送風機が稼動することを特徴とする,排気の脱臭装置が提供される。 Further, according to the present invention, a blower provided in the flow path for exhausting air containing an odor component through the flow path, a bypass flow path connected to the flow path and having a smaller cross-sectional area than the flow path, , An air blower provided in the bypass channel, an adsorbent disposed in the channel, ozone for supplying ozone or an ozone-decomposing component into which the ozone is decomposed in the channel upstream of the adsorbent, and the like Supply means, wherein the bypass flow path is connected to the flow path downstream of the adsorbent , exhaust by operation of the blower provided in the flow path, and operation of the blower provided in the bypass flow path The adsorbent is disposed in the enlarged diameter portion in the flow path, and the ozone treatment process is performed at a time when air containing an odor component is not generated, and the deodorization treatment process is performed. Stop Then, after a predetermined time has elapsed, the ozone treatment process is started. In the deodorization treatment process, the blower provided in the flow path operates, and in the ozone treatment process, the blower provided in the bypass flow path operates. An exhaust gas deodorizing device is provided.
前記吸着材の下流において排気のオゾン濃度を検出するオゾン濃度計を設け,前記オゾン濃度計の検出値に基いて,前記オゾン等供給手段のオゾンまたはオゾン分解成分の供給量,もしくは,前記送風手段による排気量を制御するように構成されていても良い。また,前記吸着材を加熱及び加湿する調整手段,もしくは,前記吸着材の上流において排気を加熱及び加湿する調整手段を設けても良い。 An ozone concentration meter for detecting the ozone concentration of the exhaust gas is provided downstream of the adsorbent, and the supply amount of ozone or ozone decomposing component of the ozone supply device or the blowing device based on the detected value of the ozone concentration meter It may be configured to control the exhaust amount due to. Further, adjusting means for heating and humidifying the adsorbent, or adjusting means for heating and humidifying exhaust gas upstream of the adsorbent may be provided.
本発明によれば,臭気成分を分解するオゾン処理工程に際し,脱臭処理工程に比べて少ない流量で排気することにより,吸着材の上流において流路中に供給したオゾンやオゾン分解成分を比較的ゆっくりとした流速で吸着材に通過させることができ,吸着材に対するオゾンやオゾン分解成分の接触時間を相対的に長くすることができる。分解処理時間を長くしたことにより,オゾンやオゾン分解成分を臭気成分の分解に効率良く消費させ,未反応オゾンの排出量を低減させることができるようになる。また,吸着材に付着した臭気成分をオゾンやオゾン分解成分によって効率良く分解することにより,低コストで吸着材の吸着能力を高性能に回復できる。また,未反応オゾンの排出量が低減されるので,大掛かりな排オゾン処理設備も省略でき,設置スペース・設置コスト・運転コストを低減できる。 According to the present invention, during the ozone treatment process for decomposing odor components, the ozone and ozone decomposition components supplied into the flow path upstream of the adsorbent are relatively slowly exhausted at a lower flow rate than in the deodorization treatment process. It is possible to pass through the adsorbent at a flow rate as described above, and the contact time of ozone and ozone decomposing components with the adsorbent can be made relatively long. By prolonging the decomposition treatment time, ozone and ozone decomposition components can be efficiently consumed for decomposition of odor components, and the emission amount of unreacted ozone can be reduced. In addition, by efficiently decomposing odor components adhering to the adsorbent with ozone and ozone decomposing components, the adsorption capacity of the adsorbent can be restored to high performance at low cost. In addition, since the amount of unreacted ozone is reduced, a large waste ozone treatment facility can be omitted, and the installation space, installation cost, and operation cost can be reduced.
以下,本発明の実施の形態を,図面を参照にして説明する。図1は,本発明の第1の実施の形態にかかる脱臭装置1の説明図である。この第1の実施の形態では,本発明を厨房10の排気に適用した形態を示している。図2は,第1の実施の形態にかかる脱臭装置1の処理モード切替例の説明図である。
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is an explanatory diagram of a
厨房10では,コンロ等の臭気発生源11から油分や煙分等を含んだ臭気成分を含んだ空気が,日中(例えば飲食施設であれば営業時である10時から22時までの間)に発生する。厨房10の天井には,臭気発生源11の上方に配置されたフード12が設けてあり,厨房10において,臭気発生源11で発生した臭気成分を含む空気が,フード12からダクト等の流路13内を通じて,流路13の最下流に配置された送風機15の動力で屋外に吸引排気される。
In the
フード12の内面には,オイルミストを付着させて除去するためのオイルミスト除去フィルタ20が装着してある。臭気発生源11で発生した臭気成分を含む空気中には,高濃度のオイルミストが浮遊した状態で混在しているが,このオイルミスト除去フィルタ20に通過させることにより,オイルミストが70〜95%程度除去された状態で臭気成分を含む空気が流路13内に吸引され,送風手段としての送風機15の動力により,流路13内を通って屋外に排気される。
An oil
送風機15は,インバータ制御によって排気の流量を可変に構成されている。この送風機15の稼動量は,運転制御盤21からの命令によって制御され,流路13中の排気の流量が調整されるようになっている。
The
フード12と送風機15の間において,流路13中に吸着材22が配置されている。吸着材22は,例えばゼオライトなどの吸着剤を含浸させたハニカム構造体などで構成され,その表面(ハニカム構造体などの表面に担持させた吸着剤の表面)には,オゾン分解触媒として,例えばマンガン酸化物などの金属酸化物(図示せず)が添着されている。なお,このようにゼオライトなどの吸着剤を添着させた場合は,その支持体となるハニカム構造体など自体には吸着機能がなくても良い。但し,吸着材22は,臭気成分のガスを吸着できるものであれば良く,特にハニカム構造体で限定されず,また,必ずしも金属酸化物触媒などを添着した構成でなくても良い。吸着材22に用いる吸着剤は,他にシリカゲルや活性炭など,臭気成分のガスを吸着できるものであれば良く,特に素材は問わない。また,ハニカム構造体などの支持部材の表面にゼオライトなどの吸着性のある材料を担持させ,更に,金属触媒などのオゾン分解触媒を添着した構成でも良い。この第1の実施の形態のように厨房排気に適用する場合は,不燃性のゼオライト系やシリカゲルのような吸着剤を担持させることが望ましい。また,添着する金属酸化物触媒は,オゾンの分解を促進できるものであれば良く,特に種類は問わない。なお,ハニカム構造体などからなる吸着材22全体をゼオライト系やシリカゲルのような吸着剤で構成しても良い。また,活性炭やゼオライト系,シリカゲル等の吸着剤を袋状に詰めてそれらの集合によって吸着材22を構成することもできる。また,ハニカム構造体に限らず,スプリッタ型(平行平板型)の構造体に活性炭やゼオライト系,シリカゲル等の吸着剤を担持させて吸着材22を構成することもできる。
An adsorbent 22 is arranged in the
吸着材22は,流路13中の拡径部25に配置されている。これにより,流路13中を流れる排気に対する吸着材22の接触面積を大きくすると共に,吸着材22を通過する際の排気の流速をなるべく遅くさせることにより,排気中に含まれる臭気成分を吸着材22に効率良く吸着させるようになっている。
The
また,この第1の実施の形態においては,排気の流れ方向に対する厚さが約15cm程度の吸着材22a,22b,22cを,拡径部25において,排気の流れ方向に向けて3段に設けている。このように吸着材22として3段の吸着材22a,22b,22cを排気の流れ方向に向けて分割して配置した理由は,次の通りである。即ち,排気中に含まれる臭気成分やオイルミストなどの汚れ成分は,上流側ほど多く付着するので,臭気成分の吸着機能は,最も上流側の吸着材22aが最初に低下し,中間の吸着材22bが次に低下し,最も下流側の吸着材22cが最後に低下することとなる。そこで,3段の吸着材22a,22b,22cを分割配置して,最初に吸着機能が低下した最も上流側の吸着材22aを交換し,その際に,まだ吸着機能が低下していない中間の吸着材22bと最も下流側の吸着材22cをそれぞれ1段ずつ上流側に移動させて(即ち,今まで中間の位置にあった吸着材22bを最も上流側の位置に移動させると共に,今まで最も下流側の位置にあった吸着材22cを中間の位置に移動させて),新しい吸着材を最も下流側の位置に補充するようにしている。このような手順とすることにより,吸着材22の交換が1/3ずつで済み,分割しない場合に比べて脱臭素材を有効に使用することができる。
In the first embodiment, the
吸着材22の上流には,流路13中にオゾン供給ノズル30が挿入されている。オゾン供給ノズル30は,オイルミスト除去フィルタ20の下流直後に配置されている。この第1の実施の形態においては,オゾン供給ノズル30には,流路13外に配置されたオゾン等供給手段としてのオゾン発生器31からオゾンが供給されており,これにより,流路13中において,吸着材22の上流にオゾンが供給されるようになっている。
An
オゾン等供給手段としてのオゾン発生器31の稼動は,運転制御盤21からの命令によって制御され,流路13中へのオゾンの供給量が調整されるようになっている。
The operation of the
送風機15の下流には,流路13を通って屋外に排気される排気中のオゾン濃度を検出するオゾン濃度計35が設けてある。吸着材22を通過した後,屋外に排気される排気中のオゾン濃度がこのオゾン濃度計35で検出されて,運転制御盤21に入力されるようになっている。運転制御盤21は,このオゾン濃度計35の検出値に基いて,送風手段としての送風機15の排気量と,オゾン等供給手段としてのオゾン発生器31によるオゾン供給量を制御するようになっている。
An
以上のように構成された第1の実施の形態にかかる脱臭装置1において,例えば図2に示すように,厨房稼働時間である10時から22時の間の12時間に脱臭処理工程が行われる。また,この時間中,厨房10では,コンロ等の臭気発生源11から油分や煙分等を含んだ臭気成分を含んだ空気が発生する。そこで,この脱臭処理工程においては,送風機15の稼動で,厨房10の臭気発生源11で発生した臭気成分を含んだ空気を,厨房10の天井に配置したフード12から流路13内に吸引し,流路13中に配置した吸着材22を通過させることにより,排気中の臭気成分を吸着材22に吸着させて排気を脱臭処理し,その後,屋外に排気する。
In the
この脱臭処理工程では,送風機15は通常送風であり,厨房10の臭気発生源11で発生した臭気成分を含んだ空気を,厨房10の天井に配置したフード12から流路13内に強制的に吸引し,屋外に排気できるだけの十分な排気量で連続送風稼動する。この脱臭処理工程においては,脱臭処理時の吸着材22と排気との接触時間は,例えば0.25秒(吸着材厚さ15cm×3段,平均面速1.8m/s)である。そして,脱臭処理工程においては,このように排気中の臭気成分を吸着したことによって,吸着材22の表面に臭気成分が付着した状態となる。
In this deodorizing treatment process, the
次に,脱臭処理工程後,22時から0時までの間の2時間は,吸着材22表面に添着させた金属酸化物触媒(図示せず)の一部に付着した臭気成分を母材である吸着材22側の吸着剤に移動させることで,オゾンと反応できる金属酸化物触媒の反応表面を回復させる。臭気成分の移動は,吸着剤の自然の吸着効果に委ねることができる。このように,脱臭処理工程を停止してから,吸着材22表面に添着させた金属酸化物触媒の反応表面を回復させるための所定時間(例えば2時間)が経過するまでの間は送風機15の送風を止め,排気を停止する。 Next, for 2 hours from 22:00 to 0:00 after the deodorizing treatment step, the odor component adhering to a part of the metal oxide catalyst (not shown) adhering to the surface of the adsorbent 22 is used as a base material. The reaction surface of the metal oxide catalyst that can react with ozone is recovered by moving to the adsorbent on the adsorbent 22 side. The movement of odor components can be left to the natural adsorption effect of the adsorbent. Thus, after the deodorizing treatment process is stopped, a predetermined time (for example, 2 hours) for recovering the reaction surface of the metal oxide catalyst attached to the surface of the adsorbent 22 elapses. Stop air flow and stop exhaust.
そして,こうして吸着材22表面の金属酸化物触媒の反応表面を回復させた後,次いで0時から5時の間の5時間にオゾン処理工程が行われる。このオゾン処理工程では,脱臭処理工程における通常送風量に対して,送風機15の総風量を前記脱臭処理工程よりも少なくし,また一方で,オゾン発生器31で発生させたオゾンを吸着材22よりも上流においてオゾン供給ノズル30から流路13中に供給する。これにより,オゾンやオゾン分解成分を含んだ排気が流路13内に配置された吸着材22に供給されることとなる。
Then, after the reaction surface of the metal oxide catalyst on the surface of the adsorbent 22 is recovered in this way, an ozone treatment process is then performed for 5 hours from 0:00 to 5:00. In this ozone treatment process, the total air volume of the
ここで,このオゾン処理工程においては,運転制御盤21は,送風機15の総風量を前記脱臭処理工程における総風量の1/6程度に落とし,比較的ゆっくりとした風速で排気させる。このオゾン処理工程では,吸着材22と排気との接触時間は,例えば約0.25×6=約1.5秒(吸着材厚さ15cm×3段,平均面速0.3m/s)であり,オゾンと吸着材22との接触時間も約1.5秒となる。
Here, in the ozone treatment process, the
またオゾン処理工程において,運転制御盤21は,オゾン発生器31の稼動によるオゾン発生量を制御して,オゾン濃度計35によって検出されるオゾン濃度が50〜100ppbの範囲となるように調整する。この場合,オゾン発生量の制御は,オゾン発生器31への供給電圧を調整する,オゾン発生器31の稼動時間を変更する,などの方法によって行うことができる。但し,オゾン濃度計35によって検出されるオゾン濃度が50ppb以下の場合は,オゾン発生器31の稼動を最大出力として運転を継続する。なお,運転制御盤21は,オゾン発生器31の稼動を制御する代わりに,送風機15の総風量を制御して,オゾン濃度計35によって検出されるオゾン濃度が50〜100ppbの範囲となるように調整することもできる。
In the ozone treatment process, the
こうして,オゾン処理工程では,厨房10から臭気成分を含む空気が発生しない時期において,前記脱臭処理工程に比べて少ない送風量で排気しつつ吸着材22の上流で流路13中にオゾンを供給することにより,吸着材22に対してゆっくりとした風速で送風しながら,排気中に含まれるオゾンやオゾン分解成分によって吸着材22に付着している臭気成分を分解する。なお,排気中に含まれるオゾンの一部は吸着材22表面の金属酸化物触媒の作用で分解され,こうして分解されたオゾン分解成分(例えば,オゾンによって生成させたOHラジカル等)も吸着材22に付着している臭気成分の分解に機能することとなる。
In this way, in the ozone treatment process, ozone is supplied into the
そして,オゾン処理工程後,4時から10時までの間の6時間は,送風機15の稼動とオゾン発生器31の稼動を何れも停止し,脱臭装置1の運転を止める。そして,10時になると,再び厨房10では,コンロ等の臭気発生源11から油分や煙分等を含んだ臭気成分を含んだ空気が発生する。そして,同時に脱臭処理工程が開始される。
Then, after the ozone treatment process, for 6 hours from 4 o'clock to 10 o'clock, both the operation of the
以上に説明した本発明の第1の実施の形態にかかる脱臭装置1によれば,吸着材22に付着している臭気成分をオゾンやオゾン分解成分によって分解させるオゾン処理工程に際し,脱臭処理工程に比べて少ない流量で排気することにより,吸着材22の上流において流路13中に供給したオゾンやオゾン分解成分を脱臭処理工程に比べて1/6程度のゆっくりとした流速で吸着材22に通過させることができ,吸着材22に対するオゾンやオゾン分解成分の接触時間を6倍程度まで長くすることができる。分解処理時間を長くしたことにより,オゾンやオゾン分解成分を臭気成分の分解に効率良く消費させ,未反応オゾンの排出量を低減させることができるようになる。また,厨房10から臭気成分を含む空気が発生しない時期において,吸着材22に付着した臭気成分をオゾンやオゾン分解成分によって効率良く分解し,触媒に付着した残余の臭い成分を吸着剤に移行させることにより,低コストで吸着材22の吸着能力を高性能に回復でき,吸着材22の寿命延命効果がはかれる。
According to the
なお,脱臭処理工程の停止後,所定時間(例えば2時間)が経過してからオゾン処理工程を開始することにより,吸着材22表面に添着させた金属酸化物触媒の活性を回復させた状態で,オゾン処理工程を行うことができ,高いオゾン分解効率と殺菌効果が得られる。また,オゾン処理工程においては,送風量の大幅な削減をはかることができ,オゾンと脱臭材22や金属酸化物触媒(図示せず)との接触時間を長くとれ,両者の作用によりオゾンを最も有効に脱臭に作用させることができる。また,排気オゾン濃度も非常に低いレベルに下げられることになり,高価な脱オゾン設備が不要となり,設置スペース・設置コスト・運転コストを低減できる。
In addition, after the deodorizing treatment process is stopped, the activity of the metal oxide catalyst adhering to the surface of the adsorbent 22 is recovered by starting the ozone treatment process after a predetermined time (for example, 2 hours) has passed. , The ozone treatment process can be performed, and high ozone decomposition efficiency and bactericidal effect can be obtained. In the ozone treatment process, the air flow can be greatly reduced, and the contact time between ozone and the
加えて,オゾンはマンガン等の触媒と反応してOHラジカルを発生させる。このOHラジカルが臭気成分を分解して消臭作用を果たす。OHラジカルには殺菌作用もあるため,腐敗菌を死滅させ臭気の発生予防にも貢献する。この殺菌作用により,流路13内面の悪臭発生も防止でき,毎日所定の時間にオゾン供給を流路13中の最上流部で行うことで,流路13内面に付着したオイルミストや臭気成分の腐敗による悪臭発生も同時に防止できる。この第1の実施の形態のように,流路13内面に付着しやすいオイルミストなどを多く含む排気を処理する場合は,流路13内面の悪臭発生をオゾンの殺菌作用で防止できるように,オゾン供給ノズル30をなるべく流路13中の上流に配置し,フード12の直後から流路13内面をオゾンやオゾン分解成分で殺菌できるように構成することが望ましい。
In addition, ozone reacts with a catalyst such as manganese to generate OH radicals. This OH radical decomposes the odor component and performs a deodorizing action. OH radicals also have a bactericidal action, thus killing spoilage bacteria and contributing to prevention of odor generation. By this sterilization action, the generation of bad odor on the inner surface of the
また,オゾン処理工程においては,オゾン濃度計35によって検出されるオゾン濃度が50〜100ppbの範囲となるようにオゾン発生器31の稼動や送風機15の総風量が制御されることから,排気オゾン濃度を非常に低レベルに保つことができると同時に,吸着材22に付着した臭気成分の分解効率を高性能に保つことができる。
In the ozone treatment process, the operation of the
次に,図3は,本発明の第2の実施の形態にかかる脱臭装置2の説明図である。この第2の実施の形態では,本発明を食品工場40の排気に適用した形態を示している。図4は,第2の実施の形態にかかる脱臭装置2の処理モード切替例の説明図である。
Next, FIG. 3 is explanatory drawing of the
食品工場40では,日中の作業時間において,食品加工作業に伴って臭気成分を含んだ空気が発生する。但し,前述の厨房10の場合とは異なり,食品工場40から排気される空気のうち煮沸工程等で発生する排気中には,油分や煙分等はほとんど含まれていない。そのため本例では,この第2の実施の形態では,食品工場40で発生した臭気成分を含んだ空気を天井部からダクト等の流路13内に直接引き込むようになっている。
In the
先に説明した本発明の第1の実施の形態と同様,流路13の最下流には,送風機15が配置されている。但し,この第2の実施の形態では,流路13最下流の送風機15よりも上流において,流路13にバイパス流路41が接続してあり,バイパス流路41には別の送風機42が配置されている。バイパス流路41は,流路13よりも断面積が小さくなっており,また,バイパス流路41に設けられた送風機42の送風能力は,流路13に設けられた送風機15の送風能力よりも小さい。
As in the first embodiment of the present invention described above, a
流路13において,送風機15の直前に逆流防止のためのチャッキダンパ43が設けられ,バイパス流路41の吸込部は,このチャッキダンパ43よりも上流において,流路13に開口している。バイパス流路41にも同様に,逆流防止のためのチャッキダンパ44が設けてある。なお,これらチャッキダンパ43,44の代わりに自動ダンパを設けても,同様に屋外から流路13内への外気吸い込み(逆流)は防止できる。但し,自動ダンパの方が初期コストが高くなる。
In the
送風機15と送風機42は,運転制御盤21からの命令によって稼動が制御され,送風機15の稼動による排気と,送風機42による排気が選択的に行われるようになっている。後述するように,食品工場40で発生した臭気成分を含んだ空気を排気する脱臭処理工程においては,運転制御盤21からの命令によって送風機15が稼動させられて,排気を流路13の最下流まで送風して屋外に排気するようになっている。一方,吸着材22に付着した臭気成分を分解するオゾン処理工程においては,運転制御盤21からの命令によって送風機45が稼動させられて,排気を流路13の途中においてバイパス流路41に引き込んで屋外に排気するようになっている。この場合,バイパス流路41が流路13よりも断面積が小さく,また,送風機42の送風能力が送風機15の送風能力よりも小さくなっていることにより,オゾン処理工程においては,脱臭処理工程に比べて少ない流量で排気されることになる。また逆止ダンパの作用により,排気はバイパス流路のみから排気される。
The operation of the
先に説明した本発明の第1の実施の形態と同様,流路13中に形成された拡径部25に吸着材22が配置されている。この第2の実施の形態においても,吸着材22は,例えばゼオライトなどの吸着性のある吸着剤を担持させたハニカム構造体などで構成され,その表面には,オゾン分解触媒として,例えばマンガン酸化物などの金属酸化物(図示せず)が添着されている。
Similar to the first embodiment of the present invention described above, the adsorbent 22 is disposed in the
但し,この第2の実施の形態においては,排気中に油分や煙分等はほとんど含まれておらず,吸着材22の劣化がさほど激しくならない。そのため,この第2の実施の形態では,排気の流れ方向に対する厚さが約15cm程度の吸着材22a,22bを,拡径部25において,排気の流れ方向に向けて2段に設け,先と同様に,順次上流側の吸着材22aから交換し,下流側の吸着材22bを上流側に移動させて,新しい吸着材を下流側の位置に補充する構成になっている。
However, in the second embodiment, the exhaust gas contains almost no oil or smoke, and the deterioration of the adsorbent 22 is not so severe. Therefore, in the second embodiment, the
吸着材22の上流には,流路13中にオゾン供給ノズル30と蒸気供給ノズル50が挿入されている。オゾン供給ノズル30には,流路13外に配置されたオゾン等供給手段としてのオゾン発生器31からオゾンが供給され,蒸気供給ノズル50には,流路13外に配置された調整手段としての蒸気供給源51から加熱された状態の蒸気が供給されている。蒸気供給ノズル50から流路13内に蒸気が供給されることにより,吸着材22の上流において排気が加熱及び加湿され,オゾン処理工程において吸着材22を通過する際の処理温度が約60℃となるようになっている。
An
この第2の実施の形態においては,排気中に油分や煙分等はほとんど含まれていないので,流路13内面へのオイルミスト等の付着がほとんどない。そのため,この第2の実施の形態では,吸着材22の直前にオゾン供給ノズル30を配置している。また,蒸気供給ノズル50は,オゾン供給ノズル30よりも更に上流に配置され,不図示のボイラから直接,あるいは煮沸器等に導く蒸気配管から分岐をとった配管に接続されている。蒸気を供給する理由は,触媒の温度を上げることによる反応の活性化の他に十分なOHラジカルを発生することにある。つまりドライ雰囲気ではOHラジカルの生成は難しく,水分を付与している。
In the second embodiment, since oil, smoke, etc. are hardly contained in the exhaust gas, there is almost no adhesion of oil mist or the like to the inner surface of the
オゾン発生器31の稼動とオゾン発生器31の稼動は,運転制御盤21からの命令によって制御され,流路13中へのオゾンの供給量が調整されるようになっている。
The operation of the
バイパス流路41における送風機42の下流には,オゾン処理工程において,バイパス流路41を通って屋外に排気される排気中のオゾン濃度を検出するオゾン濃度計52が設けてある。吸着材22を通過した後,流路13からバイパス流路41に引き込まれて屋外に排気される排気中のオゾン濃度がこのオゾン濃度計52で検出されて,運転制御盤21に入力されるようになっている。運転制御盤21は,このオゾン濃度計52の検出値に基いて,オゾン等供給手段としてのオゾン発生器31によるオゾン供給量を制御するようになっている。
An
以上のように構成された第2の実施の形態にかかる脱臭装置2においては,例えば図4に示すように,食品加工作業時間である8時から18時の間の10時間に次の脱臭処理工程が行われる。この時間中,食品工場40では,食品加工作業に伴って臭気成分を含んだ空気が発生する。そこで,この脱臭処理工程においては,流路13最下流に配置された送風機15の稼動で,食品工場40で発生した臭気成分を含んだ空気を流路13内に吸引し,吸着材22を通過させることにより排気中の臭気成分を吸着材22に吸着させて排気を脱臭処理し,その後,流路13を通じて屋外に排気する。
In the
この脱臭処理工程では,流路13を通じて屋外に排気する通常送風であり,食品工場40で発生した臭気成分を含んだ空気を,流路13内に強制的に吸引して屋外に排気できるだけの十分な排気量で連続送風稼動する。この脱臭処理工程においては,脱臭処理時の吸着材22と排気との接触時間は,例えば0.2秒である。そして,脱臭処理工程においては,このように排気中の臭気成分を吸着したことによって,吸着材22の表面に臭気成分が付着した状態となる。
In this deodorizing treatment process, the air is normally blown to the outside through the
次に,脱臭処理工程後,18時から19時までの間の1時間は,送風機15の送風を止め,排気を停止する。これにより,吸着材22表面に添着させた金属酸化物触媒(図示せず)の一部に付着した臭気成分を母材である吸着材22側に移動させることで,オゾンと反応できる金属酸化物触媒の反応表面を回復させる。臭気成分の移動は,吸着剤の自然な吸着効果に委ねることができる。なお,この第2の実施の形態においては,吸着材22の表面にオイルミスト等がほとんど付着しないので,吸着材22に添着している金属酸化物触媒表面の活性度回復のための時間も1時間程度の短い時間に設定できる。
Next, after the deodorizing process, for 1 hour from 18:00 to 19:00, the
そして,このように吸着材22表面の金属酸化物触媒の反応表面を回復させた後,次いで17時から8時の間の15時間にオゾン処理工程が行われる。このオゾン処理工程では,バイパス流路41に配置された送風機42の稼動に切り換えて,食品工場40内から空気を流路13内に吸引し,流路13の途中においてバイパス流路41に引き込んで屋外に排気する。この場合,上述したようにバイパス流路41が流路13よりも断面積が小さく,また,送風機42の送風能力が送風機15の送風能力よりも小さくなっていることにより,オゾン処理工程においては,脱臭処理工程における通常送風量に比べて少ない流量で排気されることになる。
Then, after the reaction surface of the metal oxide catalyst on the surface of the adsorbent 22 is recovered in this manner, an ozone treatment process is then performed for 15 hours from 17:00 to 8:00. In this ozone treatment step, the operation is switched to the operation of the
また一方で,オゾン処理工程においては,オゾン供給ノズル30と蒸気供給ノズル50からオゾンと蒸気を吸着材22よりも上流において流路13中に供給する。これにより,オゾンやオゾン分解成分を含んだ排気が,蒸気によって加熱された状態で,流路13内に配置された吸着材22に供給されることとなる。
On the other hand, in the ozone treatment process, ozone and steam are supplied from the
ここで,このオゾン処理工程においては,前述のようにバイパス流路41を通じた排気に切り換えたことによって,総風量を前記脱臭処理工程における総風量の1/20程度に落とし,比較的ゆっくりとした風速で排気させる。第2の実施の形態におけるオゾン処理工程では,吸着材22とオゾンとの接触時間は,例えば約4秒となる。
Here, in the ozone treatment process, by switching to the exhaust through the
またオゾン処理工程において,蒸気供給ノズル50から流路13内に蒸気が供給されたことにより,吸着材22の上流において排気が加熱及び加湿され,吸着材22を通過する際の処理温度が約60℃となる。これにより,オゾンの分解促進と,オゾン分解成分(OHラジカル等)による臭気成分の分解反応の促進がはかられる。この場合,吸着材22を通過する際の処理温度は,30℃〜100℃程度が好ましい。なお,蒸気供給ノズル50から流路13内に蒸気を供給する代わりに,吸着材22を電気ヒータ等により直接加熱することによっても,同様に,オゾンの分解促進と,オゾン分解物による臭気成分の分解反応の促進をはかることができる。
Further, in the ozone treatment step, the steam is supplied from the
更に,オゾン処理工程中,運転制御盤21は,オゾン発生器31の稼動によるオゾン発生量を制御し,バイパス流路41に設けたオゾン濃度計52によって検出されるオゾン濃度が50〜100ppbの範囲となるように調整する。
Further, during the ozone treatment process, the
こうして,オゾン処理工程では,食品工場40から臭気成分を含む空気が発生しない時期において,前記脱臭処理工程に比べて少ない送風量で排気しつつ吸着材22の上流で流路13中にオゾンを供給することにより,吸着材22に対してゆっくりとした風速で送風しながら,排気中に含まれるオゾンやオゾン分解成分によって吸着材22に付着している臭気成分を分解する。
In this way, in the ozone treatment process, ozone is supplied into the
そして,オゾン処理工程後,8時になると,再び食品工場40では,食品加工作業が開始され,それに伴って臭気成分を含んだ空気が発生する。そして,同時に脱臭処理工程が開始される。
Then, at 8 o'clock after the ozone treatment process, the food processing operation is started again in the
以上に説明した本発明の第2の実施の形態にかかる脱臭装置2によれば,先に説明した本発明の第1の実施の形態にかかる脱臭装置1と同様の作用効果を享受できる。加えて,送風能力の異なる2台の送風機15,42の稼動切り換えで送風量を変えられるので,インバータ制御が不要となり,また,ON−OFF制御のみであることから,制御も容易となる。なお,送風能力の小さい小型の送風機42を追加するだけで済むので,設置スペースはほとんど増加しない。また,蒸気等は食品工場40において容易に調達できる。また,小型の送風機42を用いることにより,オゾン処理工程時の送風量をさらに削減し,オゾンによる臭気成分の酸化分解をより促進させることができる。さらに,オゾンを含む排気を小型の送風機42で低速で流動させることで,オゾンと反応触媒との接触時間がより長くなり,オゾンやオゾン分解成分を臭気成分の分解により効率良く消費させ,未反応オゾンの排出量を低減させることができるようになる。
According to the
次に,図5は,本発明の第3の実施の形態にかかる脱臭装置3の説明図である。この第3の実施の形態は,第1の実施の形態と同様に,本発明を厨房10の排気に適用した形態を示している。図6は,第3の実施の形態にかかる脱臭装置3の処理モード切替例の説明図である。
Next, FIG. 5 is explanatory drawing of the
この第3の実施の形態にかかる脱臭装置3の構成は,先に説明した第1の実施の形態にかかる脱臭装置1と概ね同様であるが,吸着材22を構成する3段の吸着材22’a,22’b,22’cの表面に,オゾン分解触媒である金属酸化物が添着されていない。その代わりに,オゾン供給ノズル30には,流路13外に配置されたオゾン等供給手段としてのオゾン発生器31からオゾンがオゾン分解触媒60を経て供給されている。オゾン分解触媒60には,例えばマンガン酸化物などの金属酸化物が内蔵されており,オゾン発生器31から供給されたオゾンをオゾン分解成分として,オゾン供給ノズル30から流路13中に供給するようになっている。また,この第3の実施の形態の脱臭装置3では,排気中のオゾン濃度を検出するためのオゾン濃度計も省略されている。
The configuration of the
以上のように構成された第3の実施の形態にかかる脱臭装置3においては,例えば図6に示すように,厨房稼働時間である10時から22時の間の12時間に脱臭処理工程が行われることは,先に説明した第1の実施の形態と同様である。
In the
しかしながら,この第3の実施の形態にかかる脱臭装置3においては,脱臭処理工程の直後において,例えば22時から2時の間の4時間にオゾン処理工程を行うことができる。
However, in the
以上に説明した本発明の第3の実施の形態にかかる脱臭装置2によれば,先に説明した本発明の第1,2の実施の形態にかかる脱臭装置1,2と同様の作用効果を享受できる。加えて,この第3の実施の形態にあっては,オゾンの分解を流路13内に供給する前の段階で行うので,第1,2の実施の形態のような金属酸化物触媒の活性回復のための送風停止時間を省略でき,下流側でのオゾンモニタも不要となる。この第3の実施の形態によれば,オゾンの分解性能が安定して得られる分,長期的なスパンで見ると,分解再生性能は高くなると予測され,積算脱臭処理可能時間も長くなると考えられる。なお,オゾンの消費量は変わらないと予想される。
According to the
本発明は,例えば厨房や食品工場などで発生した臭気を含む排気の脱臭処理に適用できる。本発明は,悪臭発生が24時間連続ではない施設に好適に適用される。本発明は,少なくとも3時間/日以上あるいは10時間/週以上の排気停止時間がある施設の脱臭に好適である。また,用途としてはオイルミスト(食品工程のほか機械工場の切削油等)や厨房排気のほかに有機溶剤の脱臭にも対応できる。 The present invention can be applied to the deodorizing treatment of exhaust gas containing odor generated in, for example, a kitchen or a food factory. The present invention is suitably applied to facilities where the generation of bad odor is not continuous for 24 hours. The present invention is suitable for deodorization of a facility having an exhaust stop time of at least 3 hours / day or 10 hours / week. In addition to oil mist (cutting oil from machine factories in addition to food processing) and kitchen exhaust, it can also be used for deodorizing organic solvents.
1,2,3 脱臭装置
10 厨房
11 臭気発生源
12 フード
13 流路
15 送風機
20 オイルミスト除去フィルタ
22 吸着材
25 拡径部
30 オゾン供給ノズル
31 オゾン発生器
35 オゾン濃度計
40 食品工場
41 バイパス流路
42 送風機
43,44 チャッキダンパ
50 蒸気供給ノズル
51 蒸気供給源
52 オゾン濃度計
60 オゾン分解触媒
1, 2, 3
Claims (7)
臭気成分を含む空気を吸着材を配置した流路を通じて排気することにより,排気中の臭気成分を吸着材に吸着させる脱臭処理工程と,
前記吸着材よりも下流において前記流路に接続された,前記流路よりも断面積が小さいバイパス流路を通じて,前記脱臭処理工程よりも少ない流量で排気しつつ,前記流路中において前記吸着材よりも上流にオゾンまたはオゾンが分解されたオゾン分解成分を供給することにより,前記吸着材に吸着された臭気成分を分解するオゾン処理工程とを有し,
前記吸着材は,前記流路中の拡径部に配置され,
前記オゾン処理工程を,臭気成分を含む空気が発生しない時期に行い,
前記脱臭処理工程を停止してから,所定時間経過後に,前記オゾン処理工程を開始することを特徴とする,排気の脱臭方法。 A method of deodorizing by adsorbing odor components in exhaust gas to an adsorbent,
A deodorizing treatment process for adsorbing the odorous component in the exhaust to the adsorbent by exhausting the air containing the odorous component through the flow path in which the adsorbent is disposed;
The adsorbent is evacuated at a lower flow rate than the deodorizing treatment step through a bypass flow channel connected to the flow channel downstream of the adsorbent and having a smaller cross-sectional area than the flow channel. An ozone treatment step for decomposing odor components adsorbed on the adsorbent by supplying ozone or an ozone-decomposed component obtained by decomposing ozone upstream of the adsorbent,
The adsorbent is disposed in the enlarged diameter portion in the flow path,
The ozone treatment step is performed at a time when no air containing odorous components is generated,
A method for deodorizing exhaust gas, wherein the ozone treatment step is started after a predetermined time has elapsed since the deodorization treatment step was stopped.
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