JP5573380B2

JP5573380B2 - 電気炊飯器

Info

Publication number: JP5573380B2
Application number: JP2010130926A
Authority: JP
Inventors: 信雄北村
Original assignee: Tiger Corp
Current assignee: Tiger Corp
Priority date: 2010-06-08
Filing date: 2010-06-08
Publication date: 2014-08-20
Anticipated expiration: 2030-06-08
Also published as: JP2011254942A

Description

本願発明は、電気炊飯器に関し、さらに詳しくは飯器の発熱部に冷却風を吹き付ける飯器冷却用ファンを備えた電気炊飯器に関するものである。

一般に、電気炊飯器においては、炊飯器本体の内周面を構成する保護枠内に米と水を収納した飯器を収容し、該飯器の下面および下方コーナ部を、直接的又は間接的に電磁誘導加熱する電磁誘導加熱手段を設けて炊飯を行うこととなっている。そして、上記構成の電気炊飯器において、前記電磁誘導加熱手段に冷却風を送風する送風ファンを設けるとともに、該送風ファンからの風を、電磁誘導加熱手段を冷却した後に保護枠と飯器との間に導入し、その底部から側部外周に上昇させていくことにより、同熱風で飯器側部を効率良く加熱し得るようにしたものが既に提案されている（特許文献１参照）。

特開２００７−２５２６２４号公報。

上記特許文献１の場合、送風ファンからの風を、電磁誘導加熱手段を冷却した後に保護枠と飯器との間に導入し、その底部から側部外周に上昇させていく構造となっているため、保護枠の底部に冷却風導入用の開口を形成することとなり、水が炊飯器本体の底部に侵入するおそれがあるとともに、飯器の温度を検出するために飯器底部下方に配設する温度検出手段（即ち、センタセンサー）に冷却風が接触して誤検知を誘導するおそれがある。

この出願の発明は、このような事情に基づいてなされたもので、水の本体底部への侵入を防止し且つ温度検出手段への悪影響を防止しつつ、飯器の発熱部を効率よく冷却できるようにし且つ飯器全体を効率よく加熱できるようにすることを目的とする。

本願発明では、上記課題を解決するための第１の手段として、米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の内周面を構成する保護枠と、前記飯器の底部および側部下方のコーナ部を加熱する加熱手段とを備え、前記保護枠の外側に、飯器冷却用の送風装置を配設するとともに、該送風装置からの冷却風を、前記保護枠の側部に形成した送風用開口を介して前記飯器の発熱部に向けて送風するように構成した電気炊飯器において、前記保護枠に、前記送風装置から供給される冷却風を導入して周方向にガイドする環状の送風路を形成し、該送風路に、周方向に所定の間隔を置いて前記飯器の発熱部に向けて送風する複数の開口を設けて、前記発熱部を冷却するとともに、同発熱部を冷却して温度が上昇した空気を前記飯器の非発熱部に供給して加温するように構成している。

上記のように構成したことにより、送風装置からの冷却風が、先ず保護枠に形成した環状の送風路に周方向に所定の間隔を置いて設けた複数の開口を介して飯器全周方向の発熱部に向けて均一に送風されることとなり、飯器全周の発熱部をムラなく冷やし、その熱で温まった温風が温度の低い飯器側面の非発熱部を効率良く温めることができる。従って、熱を無駄にすることなく、飯器を全体を均一に加温することができる。また、飯器発熱部の局部的に高温の熱を送風装置からの送風で均一にかつ効率良く奪うことができるので、吹きこぼれや飯器発熱部周辺の耐熱温度を考慮して加熱量を制限する必要がなくなり、美味しいご飯を炊き上げることができる。しかも、送風装置からの冷却風は、保護枠に形成した送風路に設けた複数の開口を介して前記飯器の発熱部に向けて送風されることとなっているので、水の本体底部への侵入を防止し且つ温度検出手段への悪影響を防止することが可能となる。

本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第２の手段として、上記第１の手段を備えた電気炊飯器において、前記送風装置を複数個設けるとともに、１個の送風装置の運転により、前記飯器発熱部の全周に向けて送風できるように構成している。

このように構成した場合、複数個の送風装置を個別に運転することで、飯器発熱部の全周を冷却することが可能となり、効率的に発熱部を冷却することができる。

本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第３の手段として、上記第１又は第２の手段を備えた電気炊飯器において、前記加熱手段を、電磁誘導加熱手段としてのワークコイルとするとともに、前記複数の開口を、それぞれ前記ワークコイルに対応する飯器発熱部に向けて下向きとなるように所定間隔をおいて前記送風路における前記飯器のコーナ部に複数個形成している。

このように構成した場合、簡単な構成でワークコイルに対応する飯器発熱部の全周を効率的に冷却することができる。

本願発明の第１の手段によれば、米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の内周面を構成する保護枠と、前記飯器の底部および側部下方のコーナ部を加熱する加熱手段とを備え、前記保護枠の外側に、飯器冷却用の送風装置を配設するとともに、該送風装置からの冷却風を、前記保護枠の側部に形成した送風用開口を介して前記飯器の発熱部に向けて送風するように構成した電気炊飯器において、前記保護枠に、前記送風装置から供給される冷却風を導入して周方向にガイドする環状の送風路を形成し、該送風路に、周方向に所定の間隔を置いて前記飯器の発熱部に向けて送風する複数の開口を設けて、前記発熱部を冷却するとともに、同発熱部を冷却して温度が上昇した空気を前記飯器の非発熱部に供給して加温するように構成して、送風装置からの冷却風が、先ず保護枠に形成した環状の送風路に周方向に所定の間隔を置いて設けた複数の開口を介して飯器全周方向の発熱部に向けて均一に送風されることとなり、飯器全周の発熱部をムラなく冷やし、その熱で温まった温風が温度の低い飯器側面の非発熱部を効率良く温めることができるようにしたので、熱を無駄にすることなく、飯器を全体を均一に加温することができるという効果がある。また、飯器発熱部の局部的に高温の熱を送風装置からの送風で均一にかつ効率良く奪うことができるので、吹きこぼれや飯器発熱部周辺の耐熱温度を考慮して加熱量を制限する必要がなくなり、美味しいご飯を炊き上げることができるという効果もある。しかも、送風装置からの冷却風は、保護枠に形成した送風路に設けた複数の開口を介して前記飯器の発熱部に向けて送風されることとなっているので、水の本体底部への侵入を防止し且つ温度検出手段への悪影響を防止することが可能となるという効果もある。

本願発明の第２の手段におけるように、上記第１の手段を備えた電気炊飯器において、前記送風装置を複数個設けるとともに、１個の送風装置の運転により、前記飯器発熱部の全周に向けて送風できるように構成した場合、複数個の送風装置を個別に運転することで、飯器発熱部の全周を冷却することが可能となり、効率的に発熱部を冷却することができる。

本願発明の第３の手段におけるように、上記第１又は第２の手段を備えた電気炊飯器において、前記加熱手段を、電磁誘導加熱手段としてのワークコイルとするとともに、前記開口を、前記ワークコイルに対応する飯器発熱部に向けて下向きとなるように所定間隔をおいて前記送風路における前記飯器のコーナ部に複数個形成した場合、簡単な構成で飯器発熱部の全周を効率的に冷却することができるとともに、ＩＨ式の電気炊飯器にも対応することができる。

本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器の縦断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における炊飯器本体の一部を構成する外ケースの底部材を除去した状態を示す下面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における炊飯器本体の一部を構成する保護枠と送風装置との関係を示す平面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における送風路の一部を構成する下部保護枠を示し、（イ）は下部保護枠の平面図、（ロ）は下部保護枠の断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における送風路の一部を構成するダクトリングを示し、（イ）はダクトリングの平面図、（ロ）はダクトリングの断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における送風路を構成する下部保護枠とダクトリングとの嵌合状態を示す断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における炊飯器本体の一部を構成する外ケースの底部材を除去した状態を示す下方から見た斜視図である。本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における電装部品相互の組付関係を示す拡大斜視図である。（イ）は本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器における飯器上端とシールパッキンとの関係を示し、（ロ）は従来の関係を示す拡大断面図である。

以下、添付の図面を参照して、本願発明の好適な実施の形態について説明する。

この電気炊飯器は、図１に示すように、米と水とを収容する飯器３を取出自在に収納し得るように構成され且つ空間部を有する二重構造の炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２とを備えている。

前記炊飯器本体１は、外側壁を構成する円筒形状の合成樹脂製の外ケース４と、底壁を構成するお椀形状の合成樹脂製の底部材５と、肩部を構成する合成樹脂製の肩部材６と、内周壁を構成する有底円筒形状の保護枠７とからなっている。前記肩部材６は、前記保護枠７の上端部を前記外ケース４の上端部に結合する環状部材からなっている。なお、前記保護枠７内には、前記飯器３が取り出し可能に収納されることとなっている。

前記飯器３は、土鍋とされており、その底部および側部コーナ部には、前記保護枠７の底部外方および側部コーナ部外方に配設された電磁誘導コイル（即ち、ワークコイル）Ｃ１，Ｃ２による電磁誘導により発熱する発熱体Ｈ１，Ｈ２が埋設されている。そして、前記飯器３は前記発熱体Ｈ１，Ｈ２により加熱され、内部に収容した米と水とを加熱することによりご飯を炊き上げることとなっている。符号８は飯器３の温度を検出する温度検出手段として作用するセンタセンサーであり、該センタセンサー８は、前記飯器３の底部中央に当接されるように配設されている。

前記保護枠７は、底部およびコーナ部を有する皿状の合成樹脂製の下部保護枠７ａと、前記肩部材６に結合される環状の合成樹脂製の上部保護枠７ｂと、該上部保護枠７ｂと前記下部保護枠７ａとの間に挟持された円筒形状の保温ヒータ７ｃとによって構成されている。前記保温ヒータ７ｃは、熱良導体からなる円筒形状のヒータ本体９と該ヒータ本体９の外周側に配設された電熱線１０とによって構成されている。

ところで、本実施の形態においては、前記外ケース４内は、前記保護枠７の後方側に設けられた隔壁１１により前記飯器３が収納される飯器収納空間１２と電装部品（後述する）が収納される電装部品収納空間１３とに区画されている。本実施の形態の場合、外ケース４と隔壁１１とを一体構成とし、前記外ケース４の後部に取り付けられた別部材からなる外ケースカバー４ａ内に電装部品収納空間１３を形成するようにしているが、外ケース４と外ケースカバー４ａとを一体構成とし、隔壁１１を別部材で構成するようにしてもよい。

一方、前記蓋体２は、外面を構成する合成樹脂製の上板１４と、内面を構成する合成樹脂製の下板１５とによって構成されている。この蓋体２は、前記肩部材６の一側にヒンジピン１６によって係合され、弧回動可能に枢支されている。

前記蓋体２の反ヒンジピン側には、操作パネル部１７が設けられている。そして、該操作パネル部１７面には、例えば十分に広く大きな表示面積をもつ液晶表示部と炊飯スイッチ、タイマー予約スイッチ、取消スイッチ、保温スイッチ、再加熱スイッチ、メニュー選択スイッチ、時スイッチ、分スイッチ等の各種入力スイッチ（タッチキースイッチ）が設けられている。また、該操作パネル部１７の内方には、操作基板１８およびマイコン基板１９が設置されている。

そして、前記蓋体２の下面には、前記飯器３の開口部を蓋体２の閉止時に覆蓋する金属製（例えば、アルミ合金製）の内蓋２０が設けられている。該内蓋２０には、炊飯中に飯器３内において発生する水蒸気およびおネバを放出するための開口が形成されている。符号２１は内蓋２０の外周部に設けられたシールパッキンである。

また、前記蓋体２の下面側にあって前記内蓋２０との間には、蓋ヒータ２２を備えた放熱板２３が取り付けられており、該放熱板２３には、中心から前記ヒンジピン１６に寄った位置に前記飯器３内において発生した水蒸気を外部へ導く蒸気口２４が設けられている。そして、該蒸気口２４から上方に向かって前記蓋体２を貫通する蒸気通路２５が形成されており、該蒸気通路２５には、炊飯器本体１内の圧力（換言すれば、飯器３内の圧力）を調節するための調圧装置２６が配設されている。符号２７は蒸気センサーである。

ところで、上記構成の電気炊飯器においては、炊飯工程中にワークコイルＣ１，Ｃ２への通電によって飯器３の発熱体Ｈ１，Ｈ２が電磁誘導加熱されて発熱部となり、飯器３が加熱されることとなっているが、発熱部が高温となるところから、発熱部周辺の耐熱温度を考慮して加熱量を制限する必要があった。

そこで、本実施の形態においては、図３に示すように、前記保護枠７の外側に、飯器冷却用の一対の送風装置２８，２８を配設し、該送風装置２８，２８からの冷却風を、前記保護枠７の内側部に形成した送風用開口２９，２９・・を介して前記飯器３の発熱部に向けて送風するように構成している。

前記各送風装置２８は、図８に示すように、渦巻き形状のスクロール２８ｂ内に多翼ロータ２８ｃを配置したシロッコファン（登録商標）とされ、交互に所定時間運転されることとなっており、その送風口２８ａは、前記保護枠（具体的には、下部保護枠７ａ）の内周側全周に位置して形成された送風路３０（図６参照）にゴム製の連通パイプ３１（図３参照）を介してそれぞれ連通されている。符号２８ｄは送風装置２８の空気吸込口、２８ｅは多翼ロータ駆動用のモータである。本実施の形態においては、コスト低減のために、送風装置２８，２８として、同一構造のものを採用している。その場合、送風装置２８，２８の空気吸込口２８ｄ，２８ｄが同一方向に向くこととなるが、コストを度外視した場合、送風装置２８，２８として、空気吸込口２８ｄ，２８ｄが反対向きのものを採用することもでる。そのようにすると、送風装置２８，２８の対向する空気吸込口２８ｄ，２８ｄが相対向することとなり、基板冷却用のファン３５（後述する）からの冷却風が制御基板３２およびＩＧＢＴ４０（後述する）を冷却して加温された空気を送風装置２８，２８が吸い込み易くなる。

前記送風路３０は、図４ないし図６に示すように、前記下部保護枠７ａのコーナ部よりやや上方位置に形成された環状ダクト３０ａ（図４参照）と該環状ダクト３０ａに上方から嵌合される同形状のダクトリング３０ｂ（図５参照）との間に形成されている。該送風路３０は、前記連通パイプ３１が臨まされる部分が幅広とされている。この送風路３０には、円周方向等間隔で６個の送風用開口２９，２９・・・が前記飯器３の発熱部に向けて下向きとなるように形成されている。また、前記各送風用開口２９には、平面視Ｖ字状の送風ガイド３３がそれぞれ設けられており、該送風ガイド３３の存在により、一方の送風装置２８が駆動されているときに送風路３０を流れる冷却風が各送風用開口２９から円滑に飯器３の発熱部に向けて送風されるようになっている。

また、前記電装部品収納空間１３内には、制御基板３２が基板ホルダー３４に支持された状態で縦方向に配設されており、該制御基板３２の下方には、基板冷却用のファン３５が配設されている。符号４０は発熱電装部品であるＩＧＢＴである。そして、前記ファン３５からの冷却風は、その上方に配設されたヒートシンク３６、前記制御基板３２および前記ＩＧＢＴ４０を冷却するとともに、前記下部保護枠７ａの底部に向かって延びる送風ノズル３７を介してワークコイルＣ１，Ｃ２を冷却するように構成されている。

前記基板ホルダー３４の両側には、前記送風装置２８，２８が前記基板ホルダー３４の両側端上部に一体形成された取付ブラケット４１，４１を介してそれぞれ取り付けられている。この電装部品収納空間１３の最後部には、コードリール３８が配設されている。符号３９は底部材５に形成された空気吸込口である。このように構成すると、制御基板３２を含む電装部品が飯器収納空間１２と隔壁１１によって区画された電装部品収納空間１３内に配設されることとなるので、飯器収納空間１２側の熱影響が電装部品に及ばなくなるとともに、水の使用が多い飯器収納空間１２から電装部品が隔離され、電装部品に水が付着しにくくなって、安全性が向上する。

上記のように構成したことにより、送風装置２８からの冷却風が、下部保護枠７ａの内周側側部に形成した送風用開口２９，２９・・・を介して飯器３の発熱部に向けて送風され、飯器３の発熱部を冷やし、その熱で温まった温風が温度の低い飯器３側面を温めることができることとなり、熱を無駄にすることなく、飯器を均一に加温することができる。また、飯器３の発熱部の熱を送風装置２８からの送風で奪うことができるので、吹きこぼれや飯器３の発熱部周辺の耐熱温度を考慮して加熱量を制限する必要がなくなり、美味しいご飯を炊き上げることができる。しかも、送風装置２８からの冷却風は、下部保護枠７ａの内周側側部に形成した送風用開口２９，２９・・・を介して飯器３の発熱部に向けて送風されることとなっているので、水の本体底部への侵入を防止し且つセンタセンサー８への悪影響を防止することが可能となる。

本実施の形態においては、前記送風装置２８を２個設けるとともに、１個の送風装置２８の運転により、飯器３の発熱部の全周に向けて送風できるように構成しているので、２個の送風装置２８，２８を個別に運転することで、飯器３の発熱部の全周を冷却することが可能となり、効率的に発熱部を冷却することができる。

前記下部保護枠７ａに、その内周側全周に位置して前記送風装置２８の送風口２８ａに連通する送風路３０を設けるとともに、前記送風用開口２９，２９・・・を、飯器３の発熱部に向けて下向きとなるように所定間隔をおいて前記送風路３０に６個形成したことにより、簡単な構成で飯器３の発熱部の全周を効率的に冷却することができる。

また、本実施の形態においては、基板冷却用のファン３５からの冷却風がヒートシンク３６および制御基板３２を冷却して、温まった風を送風装置２８が吸い込み、その後飯器３の発熱部に向けて送風されることとなっているので、送風装置２８からの送風の温度が低くなり過ぎるということがなくなり、飯器３の発熱部が過度に冷却されてしまうということがなくなるとともに、飯器３の発熱部で温められた後、飯器３の側面を上昇する温風の温度が比較的高く維持できることとなり、飯器３の全体を効率よく加温することができる。

ここで、上記構成の電気炊飯器において、飯器３の上端とシールパッキン２１との関係について説明する。

従来の電気炊飯器の場合、図９（ロ）に示すように、飯器３の上端（即ち、フランジ部３ａ）の上面は、水平面とされており、シールパッキン２１が全周で線接触となっていた。そのため、フランジ部３ａの平滑性によって、炊飯中の内圧の上昇によってシールパッキン２１が立ってくるため、シール性が不安定になっていた。そこで、本実施の形態においては、図９（イ）に示すように、フランジ部３ａの上面を２０°以上の傾斜をもつ傾斜面として、シールパッキン２１が面接触できるようにしている。このようにすると、炊飯中に内圧が上昇した場合であっても、フランジ部３ａの傾斜面にシールパッキン２１が押し付けられることとなり、安定したシール性を確保できる。また、フランジ部３ａの肉厚が薄く加工できるため、保温時の温度低下がなくなり、結露の防止も期待できる。また、フランジ部３ａの上面を傾斜面としたことにより、土鍋製の飯器３の成形性が向上し、形状が安定する。さらに、飯器３の内周面にフッ素樹脂塗装するために飯器３の表面にアルミ溶射が施されるが、その際、飯器３のフランジ部３ａの上面が傾斜面となっていることで、加工がし易くなり、アルミ溶射の膜厚が安定する。

本願発明は、上記実施の形態に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において適宜設計変更可能なことは勿論である。

１は炊飯器本体
３は飯器
７は保護枠
２８は送風装置
２８ａは送風口
２９は送風用開口
３０は送風路
Ｃ１，Ｃ２は加熱手段（ワークコイル）
Ｈ１，Ｈ２は発熱部（発熱体）

Claims

米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の内周面を構成する保護枠と、前記飯器の底部および側部下方のコーナ部を加熱する加熱手段とを備え、前記保護枠の外側に、飯器冷却用の送風装置を配設するとともに、該送風装置からの冷却風を、前記保護枠の側部に形成した送風用開口を介して前記飯器の発熱部に向けて送風するように構成した電気炊飯器において、前記保護枠に、前記送風装置から供給される冷却風を導入して周方向にガイドする環状の送風路を形成し、該送風路に、周方向に所定の間隔を置いて前記飯器の発熱部に向けて送風する複数の開口を設けて、前記発熱部を冷却するとともに、同発熱部を冷却して温度が上昇した空気を前記飯器の非発熱部に供給して加温するように構成したことを特徴とする電気炊飯器。
前記送風装置を複数個設けるとともに、１個の送風装置の運転により、前記飯器発熱部の全周に向けて送風できるように構成したことを特徴とする請求項１記載の電気炊飯器。
前記加熱手段を、電磁誘導加熱手段としてのワークコイルとするとともに、前記開口を、前記ワークコイルに対応する飯器発熱部に向けて下向きとなるように所定間隔をおいて前記送風路における前記飯器のコーナ部に複数個形成したことを特徴とする請求項１および２のいずれか一項記載の電気炊飯器。