JP5582467B2 - レシチンおよび尿素を主成分とする逆紐状ミセルから成るオイルゲル - Google Patents

Description

本発明は、動植物油類、鉱物油類、炭化水素類、脂肪酸エステル類等のオイルを増粘又はゲル化して固化するオイルゲル化剤、および該オイル、オイルゲル化剤を含有する増粘ゲル状組成物に関する。

動植物油類、鉱物油類、炭化水素類、脂肪酸エステル類等のオイルを増粘又はゲル化して固化するオイルゲル化剤は、化粧料、医薬品、食品、塗料、インク、潤滑油等の様々な分野で広く利用されている。オイルゲル化剤に一般的に要求される性能としては、少量の添加で目的とするオイルをゲル化でき、得られたゲルが長期にわたり安定であることなどが挙げられる。さらに用途によっては、人体に対する安全性が高いこと、チキソトロピー性を有するゲルを生成すること、得られたゲルの触感がよいことなども要求されている。

従来、オイルゲル化剤としては、低分子ゲル化剤（１，２，３，４−ジベンジリデン−Ｄ−ソルビトール、１２−ヒドロキシステアリン酸、アミノ酸誘導体等）、高分子ゲル化剤（ポリアクリル酸誘導体、デキストリン誘導体等）等が知られている。低分子ゲル化剤は、オイル中で自己集合し、巨大な網目構造を形成することでオイルが非流動化しゲルを形成し、一方、高分子ゲル化剤は、それらが複雑に絡まり合い網目構造を形成することでオイルのゲル化を引き起こすものである。

低分子ゲル化剤の１，２，３，４−ジベンジリデン−Ｄ−ソルビトールは、様々な種類のオイルをゲル化できる優れた化合物であるが、分解してベンズアルデヒドが生成するという点で安全性に問題があり実用化はされていない。１２−ヒドロキシステアリン酸は、廃天ぷら油のゲル化剤として市販されているが、チキソトロピー性に欠ける。また、アミノ酸誘導体のゲル化剤はオイルに難溶性であるため、溶解させるには高温での加熱や長時間の攪拌などの煩雑な操作が必要となる。しかも、このような操作はゲルに配合される他成分の品質の変化を招く恐れがある点でも問題がある。一方、高分子ゲル化剤のデキストリン誘導体では、ゲル化に高濃度の添加が必要である上に、高分子特有の「べたつき感」を生じ使用感が良くない。ポリアクリル酸誘導体では少量の添加で良好な増粘ゲル化を示すが皮膚に使用した際には高分子特有の「べたつき感」を生じ、使用感がよくない。

これらの問題を解決させるべく、レシチン、ショ糖脂肪酸エステル等の天然界面活性物質１，２種、高級アルコール、グリセリン、オイルを加えたゲル状エマルション（特許文献１）が提案されているが、弾性が低いため液だれ等生じ易く取扱性が悪く、また高級アルコールおよびグリセリンの何れかが欠けると効果が得られないという問題がある。また、人体にも安全なオイルゲル化剤として、α−アミノラクタム誘導体を有効成分とするもの（特許文献２）が提案されているが、加熱溶解が必要であって、生体や環境に対する高い安全性、良好なゲル化能、使用感に優れ、取扱性のよさ等をすべて合わせ持つオイルゲル化剤は得られていない。

一方、逆紐状ミセルによるオイルのゲル化も少数だが報告されている（非特許文献１−３）。逆紐状ミセルとは、界面活性剤の形成する自己集合体の一種であり、オイル中で網目構造を形成するためにゲル化を引き起こすことが知られている。逆紐状ミセルという内部に親水的な環境を有しているために水溶性の薬物や酵素等を内包することが可能であり、上記したオイルゲル化剤にはない特長を有している。

この逆紐状ミセルを形成する代表的な系として、レシチン／水／各種オイルの３成分混合系が報告されている（非特許文献１）。また、水の代替物質には、エチレングリコール、ホルムアミド、胆汁酸塩（非特許文献３）、が報告されているに過ぎない。通常、レシチンはオイル中で逆球状ミセルあるいは逆楕円状ミセルを形成するが、これに少量の水等を添加するとレシチンのリン酸基に水素結合し、分子集合体の界面曲率が減少するために逆紐状ミセルの成長が起こると考えられている。

従来の逆紐状ミセルが抱える問題として、代表的なレシチン／水／各種オイルから成る逆紐状ミセルでは、水が成分中に含まれているために加水分解を受けやすい薬物等を配合することはできない。また、水の代替物質であるエチレングリコールやホルムアミドは、皮膚、眼、粘膜等への強い刺激性を有するために人体には適用できない。また、胆汁酸塩は生体由来の界面活性剤であるが、皮膚や眼等に付着すると炎症を起こす可能性があり、生体や環境に対する高い安全性、良好なゲル化能、使用感に優れ、取扱性のよさ等をすべて合わせ持つオイルゲル化剤は今まで得られていない。

特開平５−４９１１号公報 特開平１０−２６５７６１号公報

P. L. Luisi et al．Colloid & Polymer Science, vol.268, p.356 (1990) Yu. A. Shchipunov, Colloids and Surfaces A, vol.183-185, p.541 (2001) S. H. Tung et al. Journal of the American Chemical Society, vol.128, p.5751 (2006)

本発明は、逆紐状ミセルを形成するオイルゲル化剤および増粘ゲル状組成物として、生体や環境に対する高い安全性、優れた使用感、および良好なゲル化能が要求され、それらの全てを併せ持つオイルゲル化剤、および該オイルゲル化剤を用いた増粘ゲル状組成物を提供することを課題とする。

本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、レシチン／尿素が各種オイルのオイルゲル化剤として作用し、又これらのレシチン／尿素／各種オイルの３成分混合系を用いて、逆紐状ミセル構造を有する増粘ゲル状組成物を得ることができること、および該増粘ゲル状組成物は人体および環境に対して極めて安全で、良好なゲル化性能を有しかつ長期の安定性を有し、上記課題を解決できることを見出した。

そして、本発明者らは、レシチンと尿素を含有し逆紐状ミセルを形成するオイルゲル化剤、および該オイルゲル化剤と各種オイル成分とを含み逆紐状ミセルを形成した増粘ゲル状組成物を発明するに至った。

即ち、本発明は、
[１] （ａ）レシチン、（ｂ）尿素を含有し逆紐状ミセルを形成するオイルゲル化剤。
[２] 前記（ａ）レシチンが、大豆レシチンまたは卵黄レシチンのいずれかであることを特徴とする上記[１]に記載のオイルゲル化剤。
[３] 前記（ａ）レシチンと（ｂ）尿素との混合割合として、（ａ）レシチンと（ｂ）尿素の合計質量に対して、（ｂ）尿素を０．１質量％から３５質量％含有することを特徴とする上記[１]または[２]に記載のオイルゲル化剤。
[４] 上記[１]〜[３]のいずれかに記載のオイルゲル化剤と（ｃ）オイル成分とを少なくとも含み逆紐状ミセルを形成した増粘ゲル状組成物。
[５] 前記増粘ゲル状組成物が、化粧料、医薬品、食品、塗料、インク、潤滑油の少なくともいずれか一つであることを特徴とする上記[４]に記載の増粘ゲル状組成物。
[６] 前記オイルゲル化剤と（ｃ）オイル成分との混合割合として、オイルゲル化剤を増粘ゲル状組成物に対して１質量％から７０質量％含有することを特徴とする上記[４]または[５]に記載の増粘ゲル状組成物。

本発明の逆紐状ミセルを形成するオイルゲル化剤は、生体や環境に対し高い安全性を有する環境調和型であるという利点・効果を有するだけでなく、少量の添加で目的とするオイルをゲル化でき、各種化粧品、医薬品、食品、塗料、インク、潤滑油等のオイルゲル化剤として広く使用できる。又得られる増粘ゲル状組成物はチキソトロピー性を有し、液だれしにくくハンドリング性がよく、１年以上に亘る長期の安定性も備えるという効果を有している。増粘ゲル状組成物の透明性は、用いるオイルゲル化剤、増粘ゲル状組成物の調製条件などから、透明から半透明、白濁とその使用する用途に応じて調製もできる。更に逆紐状ミセル構造の内部に親水的な環境を有し、水溶性の成分・薬物や酵素等を内包できるという従来の増粘ゲル状組成物にはない特徴も備えている。

逆ミセル構造図 小角Ｘ線散乱測定の散乱曲線図

以下に、本発明を詳細に説明する。本発明のオイルゲル化剤は、各種オイル成分を増粘
又はゲル化させ逆紐状ミセルを形成することのできる材料である。本発明のオイルゲル化
剤は、（ａ）レシチン、（ｂ）尿素を含有し、各種（ｃ）オイル成分が添加混合されると
増粘又はゲル化し逆紐状ミセル構造を形成した増粘ゲル状組成物になる。

逆紐状ミセル（Ｒｅｖｅｒｓｅ ｗｏｒｍ−ｌｉｋｅ ｍｉｃｅｌｌｅ）は、界面活性
剤の形成する自己集合体の一種である。界面活性剤は分子中に親水基と疎水基とを有する
両親媒性物質であり、その基のバランスに応じて水、油中で自己集合体を形成するが、図
１に示すとおり、逆球状ミセルが円筒状に成長した逆紐状ミセルは、一時的なネットワー
ク構造を形成し、高弾性のゲルを形成する。また、内部に親水的な環境を有しているため
に水溶性の成分・薬物や酵素等を内包することが可能である。

本発明者らは、逆紐状ミセルについて鋭意研究を重ねた結果、逆紐状ミセルの成長を引
き起こす物質には２つの条件が必要であることを見出した。一つは、レシチンのリン酸基
と水素結合できる官能基を二つ以上持つこと、二つめは、若干の疎水性を有することであ
り、この二つを満たすものとして尿素に注目し、レシチンと尿素と各種オイルにより逆紐
状ミセルを形成できることを見出した。

本発明者らは得られた増粘又はゲル状調製物について、具体的にはレシチンと尿素とｎ
−デカンを混合することにより形成した増粘ゲル状調製物について、その構造を観察した
。増粘ゲル状調製物は透明であり、又結晶構造をもたなく光学的には等方性であり、偏光
像としては特徴的なパターンは現れない。小角Ｘ線散乱（ＳＡＸＳ）測定をした散乱曲線
からは、明瞭な回折ピークが得られなかったことから規則構造を形成しておらず、本発明
の増粘ゲル状組成物は、逆紐状ミセルを形成しているといえる。
また、本発明の増粘ゲル状組成物は、逆紐状ミセルを形成しているゆえに、増粘又はゲ
ル化されるオイルにもよるが、オイル自体が透明であるならば透明なものである。

ＳＡＸＳ測定は、ブルカー・エイエックスエス社製のＮａｎｏ−ＳＴＡＲを用い、Ｘ線
源はＣｕＫα線、出力は４５ｋＶ／１２０ｍＡで行った。全てのＳＡＸＳ測定は２５℃で
行った。

図２には、レシチン１質量％、尿素０．１質量％、ｎ−デカン９８．９質量％を混合し
た増粘ゲル状組成物１（サンプル１）と、レシチン１０質量％、尿素１質量％、ｎ−デカ
ン８９質量％を混合した増粘ゲル状組成物２（サンプル２）と、レシチン２０質量％、尿
素２質量％、ｎ−デカン７８質量％を混合した増粘ゲル状組成物３（サンプル３）との、
小角Ｘ線散乱測定の散乱曲線（散乱強度Ｉ（ｑ）と散乱ベクトルｑの関係）を示す。ここ
でｑ＝（４π／λ)ｓｉｎθ、θは散乱角、λはＸ線の波長である。これによれば、いず
れの散乱曲線も明瞭な回折ピークを示さなかったことから、規則性構造を形成していない
ことがわかる。
この３つのサンプルの中で最もオイルゲル化剤濃度の低いサンプル１の散乱曲線では、
両対数プロットの低ｑ側の勾配が−１になっている。これは長い棒状の粒子、すなわち逆
紐状ミセルの存在を示唆する。また（１）式および（２）式に基づくＣｒｏｓｓ−ｓｅｃ
ｔｉｏｎプロットにより、逆紐状ミセルの断面半径（ｒ）は２．１ｎｍと求められた。
ここで、Ｒｃは断面の回転半径である。また、測定範囲の制約のために逆紐状ミセルの
正確な長さは算出できなかったが、（３）式を用いたシミュレーションから逆紐状ミセル
の長さ（ｔ）は約５００Å以上であることが示された。
ここで、Ｊ₁は一次のベッセル関数である。また、サンプル２およびサンプル３では低
ｑ側の散乱強度が減少し、傾きも緩やかになる傾向が認められた。この結果は、サンプル
２およびサンプル３では、試料内の単位体積当たりの逆紐状ミセル量が増加していること
を示している。すなわち、逆紐状ミセル同士が近接することで構造因子の寄与が強くなり
、低ｑ側の散乱強度が減少したと考えられる。
更に、本発明のオイルゲル化剤を用いてオイル成分を増粘又はゲル化させた増粘ゲル状
組成物は、そのゲル化の状態、物性からすると、同様に逆紐状ミセルが形成されていると
いえる。

本発明のオイルゲル化剤としての（ａ）レシチンは、天然に存在するリン脂質の混合物
であり、大豆由来の大豆レシチン、卵黄由来の卵黄レシチン、純度を高めた精製レシチン
、酵素処理したリゾレシチン等の改質レシチンを用いることができる。レシチンは２本の
アルキル鎖を持つ両性リン脂質であり、食品用乳化剤として、乳製品の乳化、チョコレー
トの粘度低下に、また医薬製剤などにも広く利用されている。又疎水性の両性界面活性剤
であり、生体や環境に対する高い安全性を有している。本発明ではレシチンのなかでも大
豆レシチン、卵黄レシチンを用いることが好ましい。

本発明のオイルゲル化剤としての（ｂ）尿素は、保湿クリーム、肥料や尿素樹脂の原料
として広く使用されており、特に皮膚の水分の蒸発、吸収、保持する作用をつかさどるＮ
ＭＦ（天然保湿因子）の主要成分のひとつであり、かつ皮膚表面の角質を作るタンパク質
に作用し余分な角質を除く働きもあることが知られている。尿素は、元々が皮膚組織とし
ての生体成分であるので、人体に対する毒性は全くなく、安全性も高く、かつ工業的にも
安価で入手もしやすい。

本発明のオイルゲル化剤を構成する（ａ）レシチン（ｂ）尿素との混合比率は、逆紐状
ミセルが形成できる混合割合ならばいかなる範囲でもよい。（ａ）レシチンを１〜７０質
量％、好ましくは１．５〜４５質量％、より好ましくは２〜２５質量％、（ｂ）尿素を０
．１〜２０質量％、好ましくは０．１５〜１０質量％、より好ましくは０．２〜３質量％
とすることができる。オイルゲル化剤全量に対する（ｂ）尿素の質量割合は、（ｃ）オイ
ル成分によっても異なるが、（ｂ）成分／（（ａ）成分＋（ｂ）成分）の質量％であらわ
すと、実験的に下限は０．１質量％以上、好ましくは１質量％以上、より好ましくは２質
量％以上であり、実験的に上限は３５質量％以下、好ましくは２５質量％以下、より好ま
しくは１５質量％以下である。

本発明においてゲル化することのできる（ｃ）オイル成分は、特に限定されるものでは
なく、動植物油類、鉱物油類、炭化水素類、脂肪酸エステル類等のオイルである。極性油
のみ、非極性油のみ、あるいは極性油と非極性油の混合物であってもかまわない。具体的
には、魚油、肝油、鯨油、ヘッド、ラード、馬油、羊油等の魚油、動物油、ヤシ油、パー
ム油、カカオバター、オリーブ油、菜種油、あまに油等の植物油の動植物油類；流動パラ
フィン、イソパラフィン、灯油、重油、ｎ−デカン、イソオクタン、ｎ−オクタン、ｎ−
ヘプタン、ｎ−ヘキサン、シクロヘキサン等の炭化水素類；ラウリン酸、パルミチン酸、
ステアリン酸、オレイン酸、べヘン酸等の高級脂肪酸類、ミリスチン酸イソプロピル、ミ
リスチン酸２−オクチルドデシル、パルミチン酸イソプロピル等の脂肪酸エステル類等を
挙げることができる。これらのオイルは、単独であっても２種以上の混合物であっても用
いることができる。

オイルゲル化されるオイル中には、添加成分が増粘又はゲル化を妨げない範囲の濃度で
、溶解、分散、乳化、懸濁あるいは混合されていてもよい。このような添加成分の例とし
ては、化粧料、医薬品、食品、塗料、インク、潤滑油などの用途に応じて、界面活性剤、
紫外線吸収剤、保湿剤、防腐剤、保存料、殺菌剤、酸化防止剤、流動性向上剤、香料、色
素、酵素、生理活性物質等があり、有機化合物又は酸化チタン、タルク、マイカ、水等の
無機化合物を挙げることができる。

本発明の（ａ）レシチン（ｂ）尿素を含むオイルゲル化剤により（ｃ）オイル成分をゲ
ル化する際には、オイル成分に対してオイルゲル化剤を、増粘又はゲル化し逆紐状ミセル
を形成することのできる範囲ならばいかなる量までも混合できる。オイル成分の混合割合
としては、（ａ）レシチンを１〜７０質量％、好ましくは１．５〜４５質量％、より好ま
しくは２〜２５質量％、（ｂ）尿素を０．１〜２０質量％、好ましくは０．１５〜１０質
量％、より好ましくは０．２〜３質量％としたとき、（ｃ）オイル成分は３０〜９９質量
％、好ましくは５０〜９８質量％、より好ましくは７０〜９７質量％とすることができる
。

また、増粘ゲル状組成物に対するオイルゲル化剤の混合割合を、（（ａ）成分＋（ｂ）
成分）／（（ａ）成分＋（ｂ）成分＋（ｃ）成分）の質量％であらわすと、下限は１質量
％以上、好ましくは１．５質量％以上、より好ましくは２質量％以上であり、上限は７０
質量％以下、好ましくは５０質量％以下であり、さらにより好ましくは３０質量％以下で
ある。この範囲で加え、オイル成分を添加混合し放置することにより、増粘ゲル状組成物
を得ることができる。ゲル強度は、オイルゲル化剤の濃度および（ａ）レシチンと（ｂ）
尿素の混合割合により調整することが可能である。

本発明の増粘ゲル状組成物は、（ａ）レシチン（ｂ）尿素を含有し、各種（ｃ）オイル
成分を添加し、必要に応じてその他の添加成分を添加し、均一に溶解することによって、
ゲル化し逆紐状ミセル構造を形成することができる。増粘ゲル状組成物の調製例としては
、（ａ）成分：レシチンの有機溶媒溶液と、（ｂ）成分：尿素をそれぞれ必要量容器に封
入し、攪拌し、完全に（ｂ）成分：尿素を溶解させた後、減圧乾燥により有機溶媒を完全
に蒸発させ、次いで（ｃ）オイル成分を必要量加えてさらに一晩撹拌し、安定化のために
容器を常温恒温槽で必要に応じて数日間静置することによって得ることができる。また、（ａ）レシチンと（ｂ）尿素と各種（ｃ）オイル成分の混合物を、加熱溶解し、室温まで冷却することによって調製することができる。このときの加熱は、混合物が溶解する温度ならいかなる温度でもかまわないが、好ましくは、５０℃〜８０℃の範囲である。この際、レシチンの酸化防止のために窒素雰囲気下又は酸化防止剤を添加して行うことが好ましい。なお、増粘ゲル状組成物は、各成分の添加、混合、攪拌することにより直ちに生じるものであり、ゲル状物の安定化のための長時間の攪拌及び静置は、必要に応じて適宜設定すればよく、場合によっては必要のないものである。

増粘ゲル状組成物を調製する際に用いる有機溶媒としては、メタノール、エタノール、
プロパノール、ブチルアルコール等の低級アルコール類；エチレングリコール、プロピレ
ングリコール等の多価アルコール；アセトン、２−ブタノン、シクロヘキノン等のケトン
類；テトラヒドロフラン、１，４−ジオキサン等のエーテル類；酢酸エチル、酢酸ブチル
等のエステル類；Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、Ｎ，Ｎ−ジメチルアセトアミド等のア
ミド類；クロロホルム、四塩化炭素、ジクロロメタン、ジクロロエタン、臭化イソプロピ
ル、臭化エチル、ジクロロベンゼン、テトラクロロエタン、トリクロロエタン、トリクロ
ロエチレン、四塩化エチレン等のハロゲン化炭化水素類；水などがあるが、なかでも低級
アルコールを用いるのが好ましい。また、これら有機溶媒は単独でも、組み合わせて使用
してもかまわない。

本発明の増粘ゲル状組成物は、洗浄剤、化粧料、医薬、食品、消臭剤、入浴剤、芳香剤
、脱臭剤等として常温でゲル状を呈する各種製品として用いることができる。なかでも洗
浄剤、化粧料、医薬品の用途に特に適している。洗浄剤としては、食品用洗浄剤、食器洗
浄剤、厨房用洗浄剤、洗顔料、ボディーソープ、シャンプー、リンス等が挙げられる。化
粧料として、クリ−ム、乳液、ローション、クレンジング料、浴用化粧料、保湿化粧料、
血行促進・マッサージ剤、パック化粧料、頭髪化粧料等が挙げられる。医薬品としては、
軟膏剤、成形パップ剤、徐放製剤基材、経皮吸収製剤、ドラッグデリバリーシステム担体
、電気泳動用ゲル等が挙げられる。

化粧料中には、通常の一般化粧料に使用される成分を配合することができる。例えば、
香料、色素、防腐剤、抗酸化剤、抗炎症剤、紫外線吸収剤、紫外線反射剤、ｐＨ調整剤等
が挙げられ、さらに必要に応じて、種々の薬効成分、例えば、ヒアルロン酸、アラントイ
ン、ビタミン類、アミノ酸、胎盤エキス等を挙げることができ、単独であるいは組み合わ
せて適宜配合することができる。

本発明のオイルゲル化剤に各種オイルが添加混合されて形成された増粘ゲル状組成物は
、逆紐状ミセル構造を形成しているので、内部に親水的な環境を有し水溶性の成分・薬物
や酵素等を内包することが可能である。この逆紐状ミセルは、ナノメータ・スケールの極
めて微細な分子集合体であり、この逆紐状ミセルはレシチンと尿素との分子の極性基が内
側を向き、疎水基が外側を向いて紐状に多数集合しているので、その内部は親水的な環境
即ち小さなウオーター・プール（水相）が形成されている。内包することのできる水溶性
の物質としては、例えば、美白剤、抗炎症剤、抗菌剤、ホルモン剤、ビタミン類、各種ア
ミノ酸およびその誘導体や酵素、抗酸化剤、育毛剤などの薬剤成分が挙げられる。

本発明のオイルゲル化剤に各種オイルが添加混合されて形成された増粘ゲル状組成物に
、オイルに対して難溶性ないし非溶性を示す水溶性の物質、水溶性薬剤、酵素を直接、ま
たはその水溶液を接触、混合攪拌させると、水溶性の物質は逆紐状ミセルの内部に取り込
まれ、増粘ゲル中に溶解せしめることができる。形成された増粘ゲル状組成物の透明性は、用いるオイルゲル化剤、増粘ゲル状組成物の調製条件などから、透明から半透明、白濁とその使用する用途に応じて調製できる。

本発明のオイルゲル化剤は、種々のオイルに対するゲル化能が優れ、低濃度の添加でも
長期にわたり安定なゲルを生成することができるとともに、特に高級炭化水素類のゲルは
チキソトロピー性が優れ、かつ触感も"べたつき"などの欠点をもたない。しかも、本発
明のオイルゲル化剤はレシチン、尿素という生体や環境に体する高い安全性、生分解性に
も優れている材料成分からできており環境調和型のものである。
本発明のオイルゲル化剤は、さらに、上記以外の医薬部外品、インキ、塗料、潤滑油や
、プラスチック、ゴム、金属等の加工分野のほか、農業、水産業、廃油処理等の分野でも
用いることができる。

以下、実施例によって本発明を具体的に説明するが、本発明はそれに限定されるもので
はない。なお、配合量は特に指定がない限り質量％で示す。

［増粘ゲル状組成物の評価］
粘度測定は、コーンプレート（直径が６０、３５ｍｍでコーン角が１度と４度）とペル
チェ温度コントローラを備えた回転レオメーター（RheoStress600、HAAKE社製）を用いて
２５℃恒温下で行った。なお、溶媒の蒸発を防止するためにソルベントトラップを用いて
測定した。具体的には、コーンプレートと試料台の間に試料を挟みこみ、コーンプレート
を一定方向に回転させて試料に段階的にずり速度を加えた。それぞれのずり速度ごとにず
り応力を求めて、粘度＝ずり応力／ずり速度の関係から粘度を算出した。
また、これに基づき、増粘ゲル化の状態を以下のように評価した。
◎ゲル化（１００Ｐａ・ｓ以上のもの）：○増粘（１０Ｐａ・ｓ以上１００Ｐａ・ｓ未
満のもの）：×増粘ゲル化が不十分（１０Ｐａ・ｓ未満のもの）

［増粘ゲル状組成物の保存安定性］
保存安定性の確認は、実施例、比較例で調製した増粘ゲル状組成物を直径２７．５ｍｍ
、高さ７０ｍｍのサンプル瓶に封入し、２５℃に設定した恒温槽中に６か月保存した後、
増粘ゲル状組成物の分離状態を目視観察し、下記の基準により保存安定性を評価した。
◎良好である ：○ 少量分離している ： ×悪い

［実施例１〜６］
（増粘ゲル状組成物の配合）
（ａ）成分のレシチンとして、大豆レシチン（商品名「L-α-Phosphatidylcholine (Soy-
95%)」Avanti Polar Lipids, Inc.製）、（ｂ）成分の尿素（関東化学(株)製）、（ｃ）
成分として、ｎ−デカン（関東化学(株)製 ０．７７４ｍＰａ・ｓ（２５℃））を、表１
に示す配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製した。各配合組成に応じて、実施例１〜
６とした。

（増粘ゲル状組成物の調製）
増粘ゲル状組成物の調製は、（ａ）成分：レシチンのメタノール溶液と、（ｂ）成分：
尿素をそれぞれ必要量ボトルに封入し、マグネチックスターラーを用いて攪拌した。完全
に（ｂ）成分：尿素を溶解させた後、減圧乾燥によりメタノールを完全に蒸発させる。（
ｃ）オイル成分を必要量加えてさらに一晩撹拌し、ボトルを安定化のために２５℃の恒温
槽で数日間静置することによって調製した。なお、以下の実施例１〜９、比較例１〜４においても、増粘ゲル状組成物の調製は、これと同じ調製手段によった。

実施例１〜６は、（ａ）成分：レシチンを２．０〜２５．０質量％として増粘ゲル状組
成物を調製したものである。これらのオイルゲル化剤中の尿素の割合、即ち（ｂ）成分／
（（ａ）成分＋（ｂ）成分）は、９〜１１質量％、増粘ゲル状組成物中のオイルゲル化剤
の割合、即ち（（ａ）成分＋（ｂ）成分）／（（ａ）成分＋（ｂ）成分+（ｃ）成分）は
、２質量％から２８質量％である。増粘ゲルの状態は透明であり、いずれもゲル化 ◎な
いし○であり、保存安定性も◎良好であった。実施例１のゲルの状態は、増粘○であるが
、使用上は何ら問題とならない状態であった。評価結果を表１に示す。

[実施例７〜９]
（増粘ゲル状組成物の配合）
（ａ）成分のレシチンとして、大豆レシチン（商品名「L-α-Phosphatidylcholine (So
y-95%)」Avanti Polar Lipids, Inc.製）、（ｂ）成分の尿素（関東化学(株)製）、（ｃ
）成分として、ｎ−ヘキサン（関東化学(株)製 ０．２７３ｍＰａ・ｓ（２５℃））を、
表１に示す配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製し実施例７とした。
次に（ｃ）成分をｎ−オクタン（関東化学(株)製 ０．４８５ｍＰａ・ｓ（２５℃））
に変え表１に示す配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製し実施例８とした。
更に（ｃ）成分を流動パラフィン（関東化学(株)製 １４６ｍＰａ・ｓ（２５℃））に
変え表１に示す配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製し実施例９とした。

実施例７〜９のオイルゲル化剤中の尿素の割合、即ち（ｂ）成分／（（ａ）成分＋（ｂ
）成分）は３質量％から１２質量％、増粘ゲル状組成物中のオイルゲル化剤の割合（（ａ
）成分＋（ｂ）成分）／（（ａ）成分＋（ｂ）成分＋（ｃ）成分）は１０質量％から１１
質量％としたものである。増粘ゲルの状態は透明で、いずれもゲル化 ◎ないし○であり
、保存安定性も◎良好であった。実施例７のゲルの状態は、増粘○であるが、使用上は何
ら問題とならない状態であった。評価結果を表１に示す。

[実施例１０〜１３]
（増粘ゲル状組成物の調製）
増粘ゲル状組成物の調製は、実施例３、７、８、９において、（ａ）成分：レシチン、（ｂ）成分：尿素、（ｃ）オイル成分をそれぞれ必要量ボトルに封入し、６０℃程度で加熱溶解し、室温まで冷却することによって調製した。その際、レシチンの酸化防止のために窒素雰囲気下で行った。
表２に示す配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製した。各配合組成に応じて、実施例１０〜１３とした。

実施例１０〜１３によれば、（ａ）成分：レシチンを１０質量％とし、（ｂ）成分：尿素、（ｃ）成分：ｎ−デカン、ｎ−ヘキサン、ｎ−オクタン、流動パラフィンをそれぞれ所要量用いて増粘ゲル状組成物を調製したもので、増粘ゲルの状態は、いずれもゲル化◎、保存安定性も◎良好であった。なお、ゲルの透明性は、調製した増粘ゲル状組成物を直径２７．５ｍｍ、高さ７０ｍｍのサンプル瓶に封入し、２５℃に設定した恒温槽中に６か月保存した後、紫外可視分光光度計（Ｖ−５３０、日本分光(株)製）を用い、波長５５０ｎｍで、透過率を測定した。透過率１００〜９０％、８９〜５０％、４９％以下により、透明：１、半透明：２、白濁：３として評価したものである。評価結果を表２に示す。
透明性は、いずれも透明であった。

[比較例１〜４]
（増粘ゲル状組成物の配合）
（ａ）成分：レシチンとして、大豆レシチン（商品名「L-α-Phosphatidylcholine (So
y-95%)」Avanti Polar Lipids, Inc.製）１０質量％、（ｃ）成分として、ｎ−デカン（
関東化学(株)製）９０質量％を配合組成として、増粘ゲル状組成物を調製し比較例１とし
た。（ｃ）成分をｎ−ヘキサン（関東化学(株)製）に変えた以外は比較例１と同じにして
、増粘ゲル状組成物を調製し比較例２とした。（ｃ）成分をｎ−オクタン（関東化学(株)
製）に変えた以外は比較例１と同じにして、増粘ゲル状組成物を調製し比較例３とした。
又（ｃ）成分を流動パラフィン（関東化学(株)製）に変えた以外は比較例１と同じにして
、増粘ゲル状組成物を調製し比較例４とした。

比較例１〜４は、（ｂ）成分の尿素を用いていないため、増粘ゲルは形成し得ないものであった。配合組成と評価結果を表１に示す。これに対して、本発明では、実施例で示すようにオイル成分（ｃ）ｎ−デカンでは、２５℃で０．７７４ｍＰａ・ｓのところ２５０万倍の増粘度が得られ、ｎ−ヘキサンでは、２５℃で０．２７３ｍＰａ・ｓのところ２００万倍の増粘度、ｎ−オクタンでは、２５℃で０．４８５ｍＰａ・ｓのところ４００万倍の増粘度、流動パラフィンでは、２５℃で１４６ｍＰａ・ｓのところ５，０００倍の増粘度が簡単に得られた。なお、（ｂ）成分の尿素と（ｃ）オイル成分とでも、増粘ゲルは形成し得ないものであった。

本発明によれば、レシチン／尿素／各種オイルの３成分混合系により逆紐状ミセルを形
成することのできるオイルゲル化剤が提供でき、逆紐状ミセルが形成された増粘ゲル状組
成物は、逆紐状ミセルの内部に親水的な環境を有し、水溶性の成分・薬物や酵素などを内
包できる。各種化粧品、医薬品、食品等のオイルゲル化剤として広く使用できる。更に、
該オイルゲル化剤を用いることにより形成する増粘ゲル組成物は、チキソトロピー性を有
し、ハンドリング性がよく、長期安定性もよいものである。

Claims (6)

1. （ａ）レシチン、（ｂ）尿素からなる逆紐状ミセルを形成するオイルゲル化剤。
2. 前記（ａ）レシチンが、大豆レシチンまたは卵黄レシチンのいずれかであることを特徴とする請求項１に記載のオイルゲル化剤。
3. 前記（ａ）レシチンと（ｂ）尿素の混合割合として、（ａ）レシチンと（ｂ）尿素の合計質量に対して、（ｂ）尿素を０．１質量％から３５質量％含有することを特徴とする請求項１または２に記載のオイルゲル化剤。
4. 前記請求項１〜３のいずれかに記載のオイルゲル化剤と（ｃ）オイル成分とを少なくとも含み逆紐状ミセルを形成した増粘ゲル状組成物。
5. 前記増粘ゲル状組成物が、化粧料、医薬品、食品、塗料、インク、潤滑油の少なくともいずれか一つであることを特徴とする請求項４に記載の増粘ゲル状組成物。
6. 前記オイルゲル化剤と（ｃ）オイル成分との混合割合として、オイルゲル化剤を増粘ゲル状組成物に対して１質量％から７０質量％含有することを特徴とする請求項４または５に記載の増粘ゲル状組成物。