JP5834019B2 - 主要心血管イベントの発生を低減させるための紅麹エキスとオメガ−3多価不飽和脂肪酸又はその誘導体とを含む物質 - Google Patents
主要心血管イベントの発生を低減させるための紅麹エキスとオメガ−3多価不飽和脂肪酸又はその誘導体とを含む物質 Download PDFInfo
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Description
本願は、2007年6月1日に出願された米国特許出願第11/757,340号(その内容全体が参照によって本明細書に組み込まれる)の一部継続出願である。本願に引用するすべての刊行物、特許、特許出願、データベース、及び他の参考文献、本明細書に引用されるすべての関連出願、並びにその中に引用されるすべての参考文献を、まるで、すべてが本明細書に再び記述されるかのように、かつ、それぞれ個々の刊行物、特許、特許出願、データベース、又は他の参考文献が、具体的かつ個々に参照によって本明細書に組み込まれることが示されるかのように、その内容全体を参照によって本明細書に組み込む。
(発明の分野)
本発明は、ヒドロキシメチルグルタリル-CoA(HMG-CoA)還元酵素阻害剤活性を有する紅麹エキスと、魚油から得られるオメガ-3多価不飽和脂肪酸又はその誘導体或いは他の原料のオメガ-3多価不飽和脂肪酸又はその誘導体との組み合わせである組成物、並びに栄養補助食品及び医薬品中でのこうした組成物の使用に関する。
スタチン(HMG-CoA還元酵素阻害剤のグループのメンバーである)は、心血管疾患を有する又はそのリスクのある人におけるコレステロールレベルを低下させるための医薬品として使用される、抗高脂血症剤のグループである。スタチンは、コレステロール合成のメバロン酸経路の律速酵素である酵素HMG-CoA還元酵素を阻害することによって、コレステロールを低下させる。肝臓におけるこの酵素の阻害は、低密度リポタンパク質(LDL)受容体を刺激し、その結果、血流中からのLDL、いわゆる「悪玉コレステロール」のクリアランスが増大し、血中コレステロールレベルが低下する。
本発明に従ってさらに提供されるのは、(1)少なくとも1種のオメガ-3多価不飽和脂肪酸、少なくとも1種の医薬として許容し得るオメガ-3多価不飽和脂肪酸誘導体、又はそれらの混合物と、(2)紅麹エキスとを含む治療用組成物である。
本発明は、魚油に分散させた紅麹エキスを含む医薬品に関する。いくつかの実施態様では、該医薬品としては、魚油が少なくとも約60%のオメガ-3オイル又は少なくとも約70%のオメガ-3オイルを含む組成物が含まれる。いくつかの実施態様では、該医薬品としては、オメガ-3オイルが約50%のEPAと約35%のDHAとを含む組成物、又はオメガ-3オイルが約69%のEPAと約16%のDHAとを含む組成物が含まれる。いくつかの実施態様では、該医薬品としては、紅麹エキスが少なくとも約0.1重量%のモナコリンKを含む組成物が含まれる。いくつかの実施態様では、該医薬品としては、紅麹エキスが少なくとも約0.2重量%のモナコリンKかつ少なくとも約0.4重量%の総モナコリンを含む組成物が含まれる。いくつかの実施態様では、紅麹エキスに対する魚油の重量比は、1.4と2.8の間の範囲内である。いくつかの実施態様では、該医薬品は、分散剤をさらに含む。いくつかの実施態様では、該分散剤は、3%のリシンと2%の竹を含む。いくつかの実施態様では、該医薬品は、魚油、紅麹エキス、及び分散剤が入れられたソフトゼラチンカプセルをさらに含む。いくつかの実施態様では、該医薬品は、整数個のカプセルによって送達される該医薬品の日用量を含む。いくつかの実施態様では、該医薬品の日用量は、約1000mgのEPA及び/又はEPAの誘導体加えてDHA及び/又はDHAの誘導体と、約1200mgの紅麹エキスとを含む、或いは、該医薬品の日用量は、約2000mgのEPA及び/又はEPAの誘導体加えてDHA及び/又はDHAの誘導体と、約1200mgの紅麹エキスとを含む、或いは、該医薬品の日用量は、約2000mgのEPA及び/又はEPAの誘導体加えてDHA及び/又はDHAの誘導体と、約2400mgの紅麹エキスとを含む、或いは、該医薬品の日用量は、約4000mgのEPA及び/又はEPAの誘導体加えてDHA及び/又はDHAの誘導体と、約2400mgの紅麹エキスとを含む。いくつかの実施態様では、該医薬品は、酸化防止剤をさらに含む。いくつかの実施態様では、該酸化防止剤は、ローズマリー、ビタミンE、アスタキサンチン、カルニチン、パルミチン酸アスコルビル、及びトコフェロールからなる群から選択される。
本明細書では、用語「オメガ-3多価不飽和脂肪酸」とは、共通してn-3位置(すなわち、分子のメチル末端から3個目の結合)に炭素-炭素結合を有する不飽和脂肪カルボン酸のファミリーをいう。通常、オメガ-3多価不飽和脂肪酸は、約16から約24個の炭素原子と、3から6個の炭素-炭素二重結合を含有する。オメガ-3多価不飽和脂肪酸は、天然に見いだすことができ、これらの天然のオメガ-3多価不飽和脂肪酸は、すべての炭素-炭素二重結合がcis-配置であることが多い。
本明細書では、用語「オメガ-3多価不飽和脂肪酸誘導体」とは、別の化合物と反応して、或いは修飾されて、その結果、もはや遊離のカルボン酸を含有しなくなったオメガ-3多価不飽和脂肪酸をいう。オメガ-3多価不飽和脂肪酸誘導体の例としては、オメガ-3多価不飽和脂肪酸の、塩、エステル(それだけには限らないがメチル及びエチルエステルを含めたアルキルエステルなど)、及びグリセリドが挙げられる。該オメガ-3多価不飽和脂肪酸は、リン脂質分子内の1以上の脂肪酸部分であってもよい。
約18%のEPA及び12%のDHAを含有する、好ましくはアンチョビー及びサーディン由来の天然のトリグリセリド分子型の未加工の魚油を、60℃に加熱し、粘度を下げる。酸化ナトリウムを加え、油中の遊離の脂肪酸と結合させる。この混合物を、分離器に移し、そこでは、遊離の脂肪酸と結合した酸化ナトリウム(セッケン)が最上部に浮遊し、これを除去する。
油を別のストリッピングタンクに移し、200℃に加熱する。エチルエステルに結合する不純物の除去を補助するために、エチルエステルを加えることができる。ダイオキシン、重金属、pcb、難燃材料、フランなどの不純物は蒸発し、タンクの中央に誘導され、そこでは、冷却エレメントによってこれらの不純物が冷却され、これを排出する。加えたエステルも、不純物と共に除去される。
油をエステル化タンクに移す。エタノール及びナトリウム金属を加える。ナトリウム金属は、トリグリセリド脂肪酸分子のグリセロール骨格から脂肪酸鎖を切り出すための触媒であり、次いで、遊離の脂肪酸をエタノールと合わせて、エチルエステルを形成させる。ナトリウム金属と結合させるために水を加えることができ、そこでは、水とナトリウム金属との組み合わせを除去することができる。
次いで、油を蒸留器に移し、蒸留器で、油を真空中で約120℃に加熱する。モノエステル及び短い炭素鎖の分子は、中央に移動し、そこでは、これらを冷却及び排出し、長い炭素鎖を濃縮物のまま残す。このプロセスは通常、鍵となる脂肪酸が第1の蒸留中に100%; 第2の蒸留中に30〜50%増大する。このプロセスは繰り返すことができるが、油が加熱を受けると、一般に、脂肪酸の酸化及び分解がもたらされる可能性があるので、好ましくは、このプロセスは1回だけ繰り返されるのが理想的である。また、蒸留の繰り返しに伴って廃油が増し、このプロセスの経済性が低下する。
次いで、油を再エステル化タンクに移し、再エステル化タンクで、エチルエステル分子をトリグリセリド型(これは、その脂肪酸分子の天然の型である)に再転換させる。ヒトによって摂取される脂肪の98%は、この天然のトリグリセリド型である。
次いで、トリグリセリド型の油を0℃の冷却タンクに移し、飽和脂肪、具体的にはステアリン酸を結晶化させる。次いで、パルプ状物質をフィルタープレスに送り込み、そこでは、結晶を除去し、油から飽和脂肪の大部分を基本的に除去する。油中の飽和脂肪の量に応じて、このプロセス中に、約5〜10%の油が失われる。
次いで、油を60℃の脱色タンクに移し、油に脱色土(bleaching earth)又はベントナイト土を添加する。この温度によって、油中のいかなる水も蒸発する。油中の残りのいかなる不純物(微量ミネラルなど)も、ベントナイト土に付着する。次いで、この油をベントナイト土フィルターを通して、不純物と共にベントナイト土を除去する。
必須のステップではないが、油を脱臭タンクに移すことが好都合である。このタンクは、120℃の低真空を含んでいる。タンクの底で蒸気を加え、色及び臭い分子(酸化された物質、過酸化物)と接触させ、再び真空システムに、及び残渣容器に移動させる。このプロセスによって、油は、味や臭いが実質的に無い無彩色になる。
次いで、油を別の貯蔵タンクに移す。所望のEPA及びDHAの濃度に応じて、様々な回分を混合して、最終産物の所望の濃度を得ることができる。
最終の油に、酸化防止剤、具体的にはローズマリー及び混合トコフェロールを添加して、酸化の進行を劇的に低下させることができる。
次いで、油を、貯蔵のためのステンレス鋼ドラム中にドラム詰めし、酸素を除去して酸化の可能性を最小限にするために、窒素を満たす。
紅麹エキスは、モナコリンK、すなわちラクトン型のスタチン薬剤Mevacor(登録商標)(ロバスタチン)を含有する。紅麹エキスは、1.2g及び2.4gの1日投薬量での臨床試験で試験されている。臨床試験で使用された紅麹エキスのモナコリンK含有量は、紅麹エキスの0.20%であった。したがって、モナコリンK用量は、2.4から4.8mg/日であった。2.4mg/日のモナコリンKでは、総コレステロール、LDLコレステロール、及びトリグリセリドは、それぞれ23%、31%、及び34%低下した。4.8mg/日では、低下は、それぞれ17%、23%、及び16%であった(Thorne Research社による研究論文、Alternative Medicine Review. Volume 9, Number 1 2004を参照のこと)。
有用な着香剤としては、それだけには限らないが、揮発性油、合成フレーバーオイル、着香性の芳香物質、オイル、液体、含油樹脂、植物、葉、花、果実、茎、及びそれらの組み合わせから得られるエキスを含めた天然及び合成の着香原料が挙げられる。有用な着香剤としては、例えば、クエン酸オイル、例えば、レモン、オレンジ、ブドウ、ライム、及びグレープフルーツ、果実エッセンス(例えば、リンゴ、セイヨウナシ、モモ、バナナ、ブドウ、ベリー、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、サクランボ、プラム、パイナップル、アンズを含めて)、並びに他の果実フレーバーが挙げられる。他の有用な着香剤としては、例えば、アルデヒド及びエステル(例えば、ベンズアルデヒド(サクランボ、アーモンド))、シトラール、すなわちアルファ-シトラール(レモン、ライム)、ネラール、すなわちベータ-シトラール(レモン、ライム)、デカナール(オレンジ、レモン)、アルデヒドC-8(柑橘類果実)、アルデヒドC-9(柑橘類果実)、アルデヒドC-12(柑橘類果実)、トリルアルデヒド(サクランボ、アーモンド)、2,6-ジメチルオクタナール(緑色の果実)、2-ドデデナール(dodedenal)(柑橘類、ミカン)、及びそれらの混合物、チョコレート、ココア、アーモンド、カシュー、マカダミアナッツ、ココナツ、ミント、トウガラシ、コショウ、シナモン、バニラ、トゥーティフルーティ(tooty fruity)、マンゴー、及び緑茶が挙げられる。2種以上の着香剤の混合物も用いることができる。着香剤が使用される場合、用いられる量は、使用される特定の着香剤に依存することとなる。しかし、一般に、着香剤は、組成物の重量に対して約5%から約50%を占めることができる。
有用な着色剤としては、例えば染料、レーキ、及びある種の天然の及び生成された着色料を含めた、例えば、食品、医薬品、及び化粧品用(FD&C)着色剤が挙げられる。有用なレーキとしては、水酸化アルミニウム及び他の適切な担体に吸収させた染料が挙げられる。着色剤の混合物も用いることができる。着色剤が用いられる場合、使用される量は、使用される特定の着色剤に依存することとなる。しかし、一般に、着色剤は、組成物の重量に対して約0.5%から約5%を占めることができる。
該組成物に、天然及び/又は人工の甘味剤を加えることもできる。甘味料の例としては、スクロース、グルコース、転化糖、フルクトース、及びそれらの混合物などの糖、サッカリン及びその様々な塩(例えばサッカリンのナトリウム及びカルシウム塩)、シクラミン酸及びその様々な塩、ジペプチド甘味料(例えばアスパルテーム)、ジヒドロカルコン、並びに例えばソルビトール、ソルビトールシロップ、マンニトール、及びキシリトールを含めた糖アルコール、並びにこれらの組み合わせが挙げられる。使用することができる天然の甘味料としては、それだけには限らないが、羅漢(luo han)、ステビア、又はそれらの混合物が挙げられる。羅漢甘味料は、主に中国に見られる羅漢果(luo han guo)の実(シライティア・グロスヴェノリイ(siraitia grosvenorii))から得られる。羅漢甘味料は、重さあたりスクロースよりも約300倍甘い。羅漢は、例えばBarrington Nutritionals社(Harrison, New York)から、市販品として入手できる。ステビアは、南アメリカのハーブ、ステビア・レバウディアナ(Stevia rebaudiana)から得られる。ステビアは、スクロースよりも最大で約300倍甘い可能性がある。羅漢及びステビアは、このような甘みを有するので、組成物中に使用する必要があるのは、ほんの少量である。甘味剤が用いられる場合、使用される量は、使用される特定の甘味剤に依存することとなる。しかし、一般に、甘味剤は、組成物の重量に対して約0.0005%から約30%を占めることができる。非常に強い甘味を有する甘味料、例えば羅漢及びステビアなどが使用される場合、重量で約0.0005%から約0.1%(例えば約0.005%から約0.015%又は約0.002%から約0.003%)などの少量を使用することができる。
本発明の組成物は、追加の材料をさらに含有することができる。こうした追加の材料の例としては、それだけには限らないが、ビタミン、ミネラル、及び/又はハーブが挙げられる。
Claims (12)
- (1)オメガ-3多価不飽和脂肪酸と、(2)紅麹とを含む治療用組成物であって、該構成成分(1)が、A:Bの重量比が3:1から4:1の、少なくとも60重量%の(A)EPAと(B)DHAとの組み合わせを含む混合物であり、ここで、少なくとも60重量%のEPAとDHAが、トリグリセリド型であり、かつ残部が、少なくとも80%のモノ-及びジ-グリセリドであり、かつ該紅麹が、少なくとも0.1重量%のモナコリンKを含む、前記治療用組成物。
- 前記A:Bの重量比が、3:1である、請求項1記載の治療用組成物。
- 前記(A)と(B)との組み合わせが、
(i) トリグリセリド型において少なくとも80%であるか、又は
(ii) トリグリセリド型において少なくとも90%であるか、又は
(iii)トリグリセリド型において少なくとも98%であるか、又は
(iv) トリグリセリド型において少なくとも98%であり、かつ残部が、モノグリセリド、ジグリセリド若しくはその両方である、請求項1記載の治療用組成物。 - 前記紅麹が、
(i) 少なくとも0.2重量%のモナコリンK、かつ少なくとも0.4%の総モナコリン、又は
(ii)少なくとも0.4重量%のモナコリンK
を含む、請求項1又は3記載の治療用組成物。 - 構成成分(1)と構成成分(2)の重量比が、1.4:1から2.8:1の範囲内である、請求項1記載の治療用組成物。
- 前記治療用組成物の日用量が、
(i) 1000mgのEPA加えてDHAと、1200mgの紅麹とを、又は
(ii) 2000mgのEPA加えてDHAと、1200mgの紅麹とを、又は
(iii)2000mgのEPA加えてDHAと、2400mgの紅麹とを、又は
(iv) 4000mgのEPA加えてDHAと、2400mgの紅麹とを含む、請求項1記載の治療用組成物。 - 対象における血清コレステロール、トリグリセリド、又はその両方を低下させるための医薬組成物であって、(1)オメガ-3多価不飽和脂肪酸と、(2)紅麹とを含み、ここで、該構成成分(1)が、A:Bの重量比が3:1から4:1の、少なくとも60重量%の(A)EPAと(B)DHAとの組み合わせを含む混合物であり、ここで、少なくとも60重量%のEPAとDHAが、トリグリセリド型であり、かつ残部が、少なくとも80%のモノ-及びジ-グリセリドであり、かつ該紅麹が、少なくとも0.1重量%のモナコリンKを含む、前記医薬組成物。
- 前記A:Bの重量比が、3:1である、請求項7記載の医薬組成物。
- 前記(A)と(B)との組み合わせが、
(i) トリグリセリド型において少なくとも80%であるか、又は
(ii) トリグリセリド型において少なくとも90%であるか、又は
(iii)トリグリセリド型において少なくとも98%であるか、又は
(iv) トリグリセリド型において少なくとも98%であり、かつ残部が、モノグリセリド、ジグリセリド若しくはその両方である、請求項7記載の医薬組成物。 - 前記紅麹が、
(i) 少なくとも0.2重量%のモナコリンK、かつ少なくとも0.4%の総モナコリン、又は
(ii)少なくとも0.4重量%のモナコリンK
を含む、請求項7又は9記載の医薬組成物。 - 構成成分(1)と構成成分(2)の重量比が、1.4:1から2.8:1の範囲内である、請求項7記載の医薬組成物。
- 前記医薬組成物の日用量が、
(i) 1000mgのEPA加えてDHAと、1200mgの紅麹とを、又は
(ii) 2000mgのEPA加えてDHAと、1200mgの紅麹とを、又は
(iii)2000mgのEPA加えてDHAと、2400mgの紅麹とを、又は
(iv) 4000mgのEPA加えてDHAと、2400mgの紅麹とを含む、請求項7記載の医薬組成物。
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