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JP6445567B2 - Drugs containing lignin extract as an active ingredient - Google Patents
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Description

本明細書は、リグニン抽出物を有効成分とする薬剤に関する。   The present specification relates to a drug containing a lignin extract as an active ingredient.

リグニンを含有するリグノセルロース材料やリグノセルロース材料からパルプ原料であるセルロースを分離した残渣である黒液等は、必ずしも有効に利用されず、廃棄物として処分される比率が少なくはないのが現状である。   The lignocellulosic material containing lignin and the black liquor that is the residue obtained by separating cellulose as the pulp raw material from the lignocellulosic material are not always used effectively, and the ratio of disposal as waste is not small. is there.

一方、リグニンを薬剤として有効利用する技術も開発されている。例えば、金属イオンとリグニン含有材料とを接触させることによってリグニン含有材料から抽出されるリグニン抽出物を有効成分とするシワ改善剤やシミ改善剤が知られている(特許文献1)。   On the other hand, a technique for effectively using lignin as a drug has been developed. For example, a wrinkle improving agent and a stain improving agent containing a lignin extract extracted from a lignin-containing material by bringing metal ions into contact with the lignin-containing material are known (Patent Document 1).

特開2010−30921号公報JP 2010-309221 A

リグニン抽出物をシワ改善剤やシミ改善剤の有効成分として用いる以外にも、新たな用途が期待される。   In addition to using the lignin extract as an active ingredient of a wrinkle improver or a stain improver, new uses are expected.

本明細書は、リグニン抽出物の新たな用途を提供する。   The present specification provides a new use for lignin extracts.

本発明者は、リグニン抽出物が、抗腫瘍作用、抗菌作用及び抗ウイルス作用を含む新たな活性を有することを見出した。本明細書によれば、以下の手段が提供される。   The present inventor has found that the lignin extract has new activities including antitumor action, antibacterial action and antiviral action. According to the present specification, the following means are provided.

(1)鉄イオンとリグニン含有材料とを接触させることによって前記リグニン含有材料中のリグニンの分解を促進することによって抽出されるリグニン抽出物を有効成分とする、細胞増殖阻害剤。
(2)前記リグニン抽出物は、前記リグニン材料を鉄イオンの存在下発酵させることによって前記リグニン含有材料から抽出される、(1)に記載の細胞増殖阻害剤。
(3)前記発酵は、乳酸菌を用いて行う、(1)又は(2)に記載の細胞増殖阻害剤。
(4)前記リグニン含有材料は、草本類の茎葉を含む、(1)〜(3)のいずれかに記載の細胞増殖阻害剤。
(5)癌細胞の増殖を抑制する、(1)〜(4)のいずれかに記載の細胞増殖阻害剤。
(6)前記癌細胞は、肺癌、皮膚癌、食道癌及び肝臓癌からなる群から選択される1種又は2種以上の癌の細胞である、(5)記載の細胞増殖阻害剤。
(7)微生物細胞の増殖を阻害する、(1)〜(4)のいずれかに記載の細胞増殖阻害剤。
(8)グラム陰性菌及びグラム陽性菌に対する抗菌作用を有する、(7)に記載の細胞増殖阻害剤。
(9)歯周病菌の増殖を阻害する、(1)〜(4)のいずれかに記載の細胞増殖阻害剤。
(10)鉄イオンとリグニン含有材料とを接触させることによって前記リグニン含有材料中のリグニンの分解を促進することによって抽出されるリグニン抽出物を有効成分とする、ウイルスの増殖阻害剤。
(1) A cell growth inhibitor comprising, as an active ingredient, a lignin extract extracted by promoting decomposition of lignin in the lignin-containing material by bringing iron ions into contact with the lignin-containing material.
(2) The cell growth inhibitor according to (1), wherein the lignin extract is extracted from the lignin-containing material by fermenting the lignin material in the presence of iron ions.
(3) The cell growth inhibitor according to (1) or (2), wherein the fermentation is performed using lactic acid bacteria.
(4) The cell growth inhibitor according to any one of (1) to (3), wherein the lignin-containing material includes herbaceous foliage.
(5) The cell growth inhibitor according to any one of (1) to (4), which suppresses the growth of cancer cells.
(6) The cell growth inhibitor according to (5), wherein the cancer cell is a cell of one or more types of cancer selected from the group consisting of lung cancer, skin cancer, esophageal cancer and liver cancer.
(7) The cell growth inhibitor according to any one of (1) to (4), which inhibits the growth of microbial cells.
(8) The cell growth inhibitor according to (7), which has an antibacterial action against gram-negative and gram-positive bacteria.
(9) The cell growth inhibitor according to any one of (1) to (4), which inhibits the growth of periodontal disease bacteria.
(10) A virus growth inhibitor comprising, as an active ingredient, a lignin extract extracted by accelerating the degradation of lignin in the lignin-containing material by bringing iron ions into contact with the lignin-containing material.

肺癌細胞株(A549細胞)の細胞生存率を示す図である。上側に培地中にリグニン抽出物を添加して培養したA549細胞の細胞生存率を示し、下側に培地中にDeferasiroxを添加して培養したA549細胞の細胞生存率を示す。It is a figure which shows the cell survival rate of a lung cancer cell line (A549 cell). The cell viability of A549 cells cultured with lignin extract added to the medium is shown on the upper side, and the cell viability of A549 cells cultured with Deferasirox added to the medium on the lower side. 培地中にリグニン抽出物を添加して培養した食道癌細胞株(TE4細胞)の細胞生存率を示す図である。It is a figure which shows the cell viability of the esophageal cancer cell line (TE4 cell) which added and extracted the lignin extract in the culture medium. 培地中にリグニン抽出物を添加して培養した肝臓癌細胞株(HLE細胞)の細胞生存率を示す図である。It is a figure which shows the cell survival rate of the liver cancer cell line (HLE cell) which added and extracted the lignin extract in the culture medium. Deferasirox抵抗性肝臓癌細胞株(Huh−7細胞)の細胞生存率を示す図である。上側に培地中にDeferasiroxを添加して培養したHuh−7細胞の細胞生存率を示し、下側に培地中にリグニン抽出物を添加して培養したHuh−7細胞の細胞生存率を示す。It is a figure which shows the cell viability of a Deferasirox resistant liver cancer cell line (Huh-7 cell). The cell viability of Huh-7 cells cultured with Deferasirox added to the medium is shown on the upper side, and the cell viability of Huh-7 cells cultured with the lignin extract added to the medium on the lower side. 培地中にリグニン抽出物を添加して培養した皮膚癌(HMY−細胞)の細胞生存率を示す図である。It is a figure which shows the cell survival rate of the skin cancer (HMY-cell) which added and extracted the lignin extract in the culture medium. GC−MSの結果を示すスペクトル図である。It is a spectrum figure which shows the result of GC-MS.

本明細書は、リグニン含有材料を鉄イオンと接触させてリグニンの分解を促進することによリグニン含有材料から抽出されるリグニン抽出物(以下、本リグニン抽出物)を有効成分とする薬剤に関する。本リグニン抽出物は、抗腫瘍作用、抗菌作用などの細胞増殖抑制作用、ウイルスの増殖抑制作用等を有している。すなわち、本明細書に開示される薬剤は、抗腫瘍剤、抗菌剤又は抗ウイルス剤としても用いられる。   The present specification relates to a drug containing, as an active ingredient, a lignin extract extracted from a lignin-containing material by bringing the lignin-containing material into contact with iron ions to promote the decomposition of the lignin (hereinafter, referred to as the present lignin extract). This lignin extract has cell growth inhibitory action such as antitumor action and antibacterial action, virus growth inhibitory action and the like. That is, the drug disclosed herein is also used as an antitumor agent, antibacterial agent or antiviral agent.

本明細書の開示を理論的に拘束するものではないが、本リグニン抽出物のこうした作用のメカニズムとしては以下が考えられる。   Although the disclosure of this specification is not theoretically constrained, the mechanism of such action of the present lignin extract is considered as follows.

細胞が細胞分裂するために鉄イオンが必要であるが、本リグニン抽出物は、当該鉄イオンに結合して錯体を形成して鉄イオンを消費する。本リグニン抽出物が鉄を消費することによって、細胞分裂が抑制される。これにより、細胞増殖抑制作用が発揮されるものと考えられる。   Although iron ions are necessary for cells to divide, the present lignin extract consumes iron ions by binding to the iron ions to form a complex. As the lignin extract consumes iron, cell division is suppressed. Thereby, it is thought that a cell growth inhibitory effect is exhibited.

がん細胞は細胞分裂が活発であることから、鉄を一層必要とする。このため、本リグニン抽出物は、細胞分裂を抑制する作用により、腫瘍細胞の増殖を抑制することができる。これにより、抗腫瘍作用を発揮するものと考えられる。   Cancer cells require more iron because cell division is active. For this reason, this lignin extract can suppress the growth of tumor cells by the action of suppressing cell division. Thereby, it is thought that an anti-tumor effect is exhibited.

また、ウイルスが増殖する際にも鉄が必要である。このため、同様に、リグニン抽出物は、ウイルスの増殖抑制作用を発揮するものと考えられる。   Iron is also required for virus growth. Therefore, similarly, the lignin extract is considered to exhibit a virus growth-inhibiting action.

以下、本発明の実施形態について詳細に説明する。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail.

(リグニン抽出物)
本薬剤の有効成分であるリグニン抽出物は、水系媒体の存在下、鉄イオンとリグニン含有材料とを接触させて、前記リグニン含有材料中のリグニンの分解を促進することによって前記リグニン含有材料から抽出される。以下、このリグニン抽出物(以下、本リグニン抽出物という。)の製造方法について説明する。
(Lignin extract)
The lignin extract, which is the active ingredient of this drug, is extracted from the lignin-containing material by bringing iron ions and the lignin-containing material into contact with each other in the presence of an aqueous medium to promote the degradation of the lignin in the lignin-containing material. Is done. Hereinafter, the manufacturing method of this lignin extract (henceforth this lignin extract) is demonstrated.

(リグニン抽出物の製造方法)
(リグニン含有材料)
リグニン含有材料としては、植物構造体に含まれているリグニン又は当該リグニンの誘導体を含んでいればよい。すなわち、ここでいうリグニン及び当該リグニン誘導体は、パルプ製造工程において強アルカリ下や強酸下でのリグニンの重縮合を促進する条件下で処理されたリグニンを実質的に含まないものである。したがって、本明細書におけるリグニン含有材料は、黒液などを含まない。
(Method for producing lignin extract)
(Lignin-containing material)
As a lignin containing material, the lignin contained in a plant structure or the derivative | guide_body of the said lignin should just be included. That is, the lignin and the lignin derivative referred to here are substantially free of lignin treated under conditions that promote polycondensation of lignin under strong alkali or strong acid in the pulp production process. Therefore, the lignin-containing material in this specification does not contain black liquor or the like.

こうしたリグニン含有材料としては、植物由来のリグノセルロース系材料のそのまま、あるいは緩和な条件で処理されたリグノセルロース系材料処理物が挙げられる。リグノセルロース系材料としては、植物の全体又は部分、木質部分を有する加工品等が挙げられる。植物としては、特に限定しないが、針葉樹、広葉樹、ユーカリ等の木本類ほか、イネ、ムギ、トウモロコシ、サトウキビ、ケナフ、ゲットウ(月桃)、クマザサなどのササ、タケ等の草本類が挙げられる。植物由来のリグノセルロース材料の非利用材料を用いることもできる。非利用材料としては、間伐材、剪定された植物の枝葉等、マツカサなどの非食用である果実、食用部分の収穫後の茎葉等が挙げられる。なかでも、リグノセルロース系材料としては、草本類の茎葉を好ましく用いることができる。これらは、木本類よりも組織が粗であるため、効率的にリグニン抽出物を得ることができる。また、クロロフィルを含有する葉の部分を用いることで、リグニン抽出物にクロロフィル抽出物も含まれることになる。   As such a lignin-containing material, a lignocellulosic material-treated product obtained by treating a plant-derived lignocellulosic material as it is or under mild conditions can be mentioned. Examples of lignocellulosic materials include whole or part of plants, processed products having a woody part, and the like. Plants include, but are not limited to, conifers, broad-leaved trees, eucalyptus, and other herbs, as well as rice, wheat, corn, sugarcane, kenaf, ghetto, moonfish, and other herbs and bamboo. . Non-use materials of plant-derived lignocellulose materials can also be used. Non-use materials include thinned wood, pruned plant branches and leaves, non-edible fruits such as pine trees, and stalks and leaves after harvesting edible parts. Among these, herbaceous stems and leaves can be preferably used as the lignocellulosic material. Since these tissues are coarser than woody species, a lignin extract can be efficiently obtained. Moreover, a chlorophyll extract is also contained in a lignin extract by using the leaf part containing a chlorophyll.

リグニン含有材料は、抽出効率を考慮すると、ある程度破砕されていることが好ましい。例えば、草本類由来のリグノセルロース系材料は、適度に切断されていることが好ましく、木本類のリグノセルロース系材料は、チップ状あるいは粉末状となっていることが好ましい。   The lignin-containing material is preferably crushed to some extent in consideration of extraction efficiency. For example, the lignocellulosic material derived from herbs is preferably cut appropriately, and the lignocellulosic material of woody materials is preferably in the form of chips or powder.

また、リグニン含有材料としては、リグノセルロース系材料を緩和な条件で処理した材料であってもよい。例えば、特開平2−233701号公報や特開平9−278904号公報に記載のリグノフェノール誘導体等が挙げられる。また、茶ガラ、杉酒等の植物性の食品廃棄物等が挙げられる。例えば、クマザサから精油を水蒸気蒸留で抽出し、精油を分離後の蒸留水にはクマザサのリグニン由来のポリフェノール類が含まれている。こうした蒸留残渣もリグニン含有材料として用いることができる。さらに、サトウキビの搾汁後の残渣であるバガス、リグノセルロースからセルロースを分離後の残渣等も挙げられる。かかる緩和な条件としては、好ましくは、100℃以下、より好ましくは80℃以下、さらに好ましくは70℃以下、一層好ましくは60℃以下の温度で、弱アルカリ〜弱酸のpH条件(例えば、pH10〜2程度)での処理が好ましい。   Further, the lignin-containing material may be a material obtained by treating a lignocellulosic material under mild conditions. Examples thereof include lignophenol derivatives described in JP-A-2-233701 and JP-A-9-278904. Moreover, vegetable food wastes such as tea gala and cedar liquor are listed. For example, the essential oil is extracted from Kumazasa by steam distillation, and the distilled water after separation of the essential oil contains polyphenols derived from Kumazasa lignin. Such a distillation residue can also be used as a lignin-containing material. Furthermore, the residue after isolate | separating a cellulose from bagasse which is a residue after squeezing sugarcane, lignocellulose, etc. are mentioned. Such mild conditions are preferably 100 ° C. or lower, more preferably 80 ° C. or lower, more preferably 70 ° C. or lower, and even more preferably 60 ° C. or lower. (About 2) is preferable.

(鉄イオン)
鉄イオンは、水の存在下で2価又は3価のイオンとして存在できればよい。いずれの形態であっても、水の存在下で、結果的にリグニンの分解を促進することができる。こうした鉄イオン源としては、硫酸鉄(II)(FeSO4)、硫酸第二鉄(III)((Fe)2(SO43)、いわゆる鉄さび(酸化鉄(III)及びその水和物、酸化鉄(II、III)及びその水和物、水酸化鉄、各種オキシ水酸化鉄)が挙げられる。こうした鉄錆びは、水の存在下において、鉄イオン(II)や鉄イオン(III)を生成する鉄イオン源となる。また、金属鉄が錆びるときには、水の存在下で鉄イオン(Fe(II))が溶出し、水酸化鉄を経て、結果としては、鉄(III)の含水酸化物などのオキシ水酸化鉄(III)が生成し、あるいは鉄イオン(II)が空気酸化されて鉄イオン(III)となって、結果として、鉄(III)の含水酸化物などのオキシ水酸化鉄(III)を生じうる。このため、金属鉄あるいは鉄を含む金属合金も鉄イオン源となりうる。したがって、例えば、抽出工程に用いる混合機や圧搾機が鉄製内表面を有するもの及び当該内表面に鉄錆びを有するものも鉄イオン源となる。
(Iron ion)
The iron ion only needs to be present as a divalent or trivalent ion in the presence of water. In any form, degradation of lignin can be promoted as a result in the presence of water. Such iron ion sources include iron (II) sulfate (FeSO 4 ), ferric sulfate (III) ((Fe) 2 (SO 4 ) 3 ), so-called iron rust (iron oxide (III) and its hydrates, Iron oxide (II, III) and hydrates thereof, iron hydroxide, and various iron oxyhydroxides). Such iron rust becomes an iron ion source that generates iron ions (II) and iron ions (III) in the presence of water. In addition, when metallic iron rusts, iron ions (Fe (II)) are eluted in the presence of water and pass through iron hydroxide. As a result, iron oxyhydroxide such as iron (III) hydrous oxide ( III) is formed, or iron ions (II) are oxidized by air to iron ions (III), and as a result, iron (III) oxyhydroxide such as iron (III) hydrated oxide can be generated. For this reason, metallic iron or a metallic alloy containing iron can also serve as an iron ion source. Therefore, for example, a mixer or a press used in the extraction process has an iron inner surface and an iron rust on the inner surface is also an iron ion source.

鉄イオン(III)は、抽出物の安定性(嫌気発酵(腐敗))の抑制、コスト、入手容易性等の観点においても好ましい。   Iron ions (III) are also preferred from the standpoints of suppressing the stability of the extract (anaerobic fermentation (rot)), cost, availability, and the like.

(抽出工程)
リグニン含有材料からの本リグニン抽出物を生成させ抽出する工程は、鉄イオンとリグニン含有材料とを接触させる、リグニンの酸化を促進する工程である。この工程により、リグニンを分解し、低分子化し、及び/又は緩やかに改変できる。
(Extraction process)
The step of generating and extracting the present lignin extract from the lignin-containing material is a step of promoting the oxidation of lignin by bringing the iron ions into contact with the lignin-containing material. By this step, lignin can be degraded, reduced in molecular weight, and / or slowly modified.

抽出工程は、水の存在下で行う。鉄イオン(II)及び(III)を介在させるためである。抽出工程における水は、リグニン含有材料自体から細胞液又は細胞間液として供給されるほか、リグニン含有材料に付随するとしても供給されうる。また、水は、別途抽出工程に供給されてもよい。抽出工程における水は、リグニン含有材料と空気中の酸素との接触が適度に可能な程度であることが好ましい。気液界面によって、リグニンの分解が促進されるからである。特に、草本類のリグノセルロース系材料を用いる場合には、水性媒体は必ずしも添加する必要はないが、抽出液の濃度や抽出効率を考慮して適宜水等を添加することができる。一方、木粉等の木本類のリグノセルロース系材料を用いる場合には、適量の水を用いることが好ましい。   The extraction process is performed in the presence of water. This is because iron ions (II) and (III) are interposed. Water in the extraction step can be supplied from the lignin-containing material itself as a cell fluid or intercellular fluid, or can be supplied even if associated with the lignin-containing material. Moreover, water may be separately supplied to the extraction process. The water in the extraction step is preferably in such a level that the lignin-containing material can be appropriately contacted with oxygen in the air. This is because the decomposition of lignin is promoted by the gas-liquid interface. In particular, when a herbaceous lignocellulosic material is used, it is not always necessary to add an aqueous medium, but water or the like can be appropriately added in consideration of the concentration of the extract and extraction efficiency. On the other hand, when using woody lignocellulosic materials such as wood powder, it is preferable to use an appropriate amount of water.

抽出工程においては、水のほか他の溶媒を積極的に添加することもできる。こうした溶媒は、水を相溶するかあるいは相分離するものであってもよいが、水の存在によるリグニンの分解等を阻害しないものを適宜選択することができる。   In the extraction process, other solvents can be positively added in addition to water. Such a solvent may be one that dissolves or separates water, but a solvent that does not inhibit the decomposition of lignin due to the presence of water can be appropriately selected.

抽出工程は、金属イオンが存在しうる状態で適宜リグニン含有材料を静置してもよいし、混合してもよい。金属イオンを含む水性媒体中にリグニン含有材料を浸漬しておくと抽出物を得られやすくなる。例えば、抽出工程で用いる金属塩の溶液中にリグニン含有材料を1時間から24時間程度浸漬しおくことで、緩やかに金属イオンとリグニン含有材料との接触が実現する。その後の発酵を考慮すると、常温あるいはそれよりも低温下で静置するのが好ましい。浸漬後のリグニン含有材料は、浸漬液とともに混合、発酵等を引き続き行ってもよいし、浸漬後のリグニン含有材料を新たに鉄イオンと接触させて抽出工程を行ってもよい。抽出工程を実施してもよいし、浸漬液から分離したリグニン含有材料につき改めて金属イオンと接触させて抽出工程を実施してもよい。   In the extraction step, the lignin-containing material may be allowed to stand as appropriate in a state where metal ions can exist, or may be mixed. When the lignin-containing material is immersed in an aqueous medium containing metal ions, an extract can be easily obtained. For example, by immersing the lignin-containing material in a metal salt solution used in the extraction process for about 1 to 24 hours, the metal ions and the lignin-containing material can be gently brought into contact with each other. Considering the subsequent fermentation, it is preferable to stand at room temperature or at a temperature lower than that. The lignin-containing material after immersion may be continuously mixed and fermented with the immersion liquid, or the extraction process may be performed by newly bringing the lignin-containing material after immersion into contact with iron ions. The extraction step may be performed, or the lignin-containing material separated from the immersion liquid may be contacted with metal ions again to perform the extraction step.

抽出工程において、金属イオンを含んだ水系媒体下でリグニン含有材料を混合(攪拌や振動による)することができる。混合等を伴う抽出工程の時間は、特に限定しないが、例えばリグノセルロース系材料からリグニン抽出物を得る場合には、リグニンによるセルロースの拘束状態がおおよそ解除される程度に行われればよい。特に限定しないが、例えば、数十分〜数時間程度で実施することができる。抽出工程においては、必要に応じ、混合等を停止したりすることもできる。また、抽出工程では、適宜、金属塩溶液を添加するなどして金属イオン濃度を調節することを含んでいてもよい。   In the extraction step, the lignin-containing material can be mixed (by stirring or vibration) under an aqueous medium containing metal ions. Although the time of the extraction process accompanied by mixing etc. is not specifically limited, For example, when obtaining a lignin extract from a lignocellulosic material, it should just be performed to such an extent that the restraint state of the cellulose by a lignin is substantially cancelled | released. Although it does not specifically limit, For example, it can implement in tens of minutes-about several hours. In the extraction step, mixing or the like can be stopped as necessary. Moreover, the extraction step may include adjusting the metal ion concentration by adding a metal salt solution as appropriate.

また、抽出工程では、リグノセルロース系材料の形態によっては、圧搾や破砕を伴うこともできる。   Moreover, in an extraction process, depending on the form of a lignocellulosic material, pressing and crushing can also be accompanied.

抽出工程における混合・撹拌や、圧搾・破砕は、鉄イオンとリグニン含有材料との接触機会、接触面積及び接触時間を増大させることのほか、鉄イオンとリグニン含有材料との接触及びリグニンの分解を気体と液体との気液界面で生じさせることにも意義がある。こうした条件下では、鉄イオンの存在に基づくフェントン反応によりリグニンの分解が促進されると考えられるからである。   Mixing / stirring and pressing / crushing in the extraction process increase the contact opportunity, contact area and contact time between iron ions and lignin-containing materials, as well as contact between iron ions and lignin-containing materials and decomposition of lignin. It is also meaningful to generate at the gas-liquid interface between gas and liquid. This is because, under these conditions, it is considered that the degradation of lignin is promoted by the Fenton reaction based on the presence of iron ions.

抽出工程における金属イオンの存在量は、特に限定しない。草本類の茎葉の破砕物をリグニン含有材料として用いるとき、十分量の金属イオンの存在により抽出液が着色する。例えば、鉄イオンの場合は黒色化する。したがって、抽出液の外観色を観察することで適当な金属イオン濃度を設定できる。金属イオンとして鉄イオンを用いる場合、典型的には、硫酸第二鉄溶液を用いることができる。また、鉄イオン濃度も特に限定しない。一例としては、硫酸第二鉄溶液として、0.2g/l以上1g/l以下程度の溶液を用いることができる。   The amount of metal ions present in the extraction process is not particularly limited. When crushed herbaceous foliage is used as a lignin-containing material, the extract is colored due to the presence of a sufficient amount of metal ions. For example, the iron ion is blackened. Therefore, an appropriate metal ion concentration can be set by observing the appearance color of the extract. When iron ions are used as metal ions, a ferric sulfate solution can be typically used. Further, the iron ion concentration is not particularly limited. As an example, a solution of about 0.2 g / l or more and 1 g / l or less can be used as the ferric sulfate solution.

鉄イオンを利用した処理を促進するには、リグニン含有材料の発酵を伴うことが好ましい。理由は明らかではないが、細胞増殖抑制作用の優れた本リグニン抽出物を得ることができる。発酵には、常在菌であってもよいが、好ましくは乳酸菌を用いる。乳酸菌としては、特に限定しないが、ラクトバシラス属、ビフィドバクテリウム属、エンテロコッカス属、ラクトコッカス属、ペディオコッカス属、リューコノストック属等、公知の乳酸菌を適宜選択して用いることができる。例えば、Lactobacillus casei strain shirota、L.カゼイ YIT 9029等が好ましい。   In order to promote the treatment using iron ions, it is preferable to involve fermentation of the lignin-containing material. Although the reason is not clear, the present lignin extract having an excellent cell growth inhibitory effect can be obtained. For fermentation, resident bacteria may be used, but lactic acid bacteria are preferably used. Although it does not specifically limit as lactic acid bacteria, Well-known lactic acid bacteria, such as Lactobacillus genus, Bifidobacterium genus, Enterococcus genus, Lactococcus genus, Pediococcus genus, Leuconostoc genus, can be selected suitably and can be used. For example, Lactobacillus casei strain shirota, L. casei YIT 9029 and the like are preferable.

発酵は、好ましくは好気発酵にて行う。発酵における好気条件は特に限定しないが、好気的発酵を維持でき、リグニンの分解を促進できる範囲に適宜設定すればよい。また、発酵のための温度条件も特に限定しないが、25℃以上40℃以下程度とすることができる。また、撹拌/通気条件も特に限定しないで、好気的発酵を維持でき、リグニンの分解を促進できる範囲で適宜設定すればよい。例えば、当初の24時間程度を撹拌通気培養し、その後72時間程度を静置培養としてもよい。この他、良好な好気発酵を確保できるように当業者であれば各種の条件を適宜設定することができる。   Fermentation is preferably performed by aerobic fermentation. The aerobic conditions in the fermentation are not particularly limited, and may be set as appropriate as long as the aerobic fermentation can be maintained and the decomposition of lignin can be promoted. Moreover, although the temperature conditions for fermentation are not specifically limited, it can be about 25 degreeC or more and 40 degrees C or less. Further, the agitation / aeration conditions are not particularly limited, and may be set as appropriate as long as aerobic fermentation can be maintained and decomposition of lignin can be promoted. For example, the agitated aeration culture may be performed for the first 24 hours, and the stationary culture may be performed for 72 hours thereafter. In addition, various conditions can be appropriately set by those skilled in the art to ensure good aerobic fermentation.

抽出工程に先立ってあるいは抽出工程における発酵に先立って、リグニンの分解を促進し、あるいはセルロースとの分離を促進する各種操作を実施することができる。例えば、特開平2−233701号公報や特開平9−278904号公報に記載のリグノフェノール誘導体化、リグノセルロース材料の破砕や抽出処理に用いられる爆砕や蒸煮、酸化処理、還元処理、酸処理、アルカリ処理、酵素処理、微生物処理、水や有機溶媒の亜臨界流体処理、超臨界流体処理等が挙げられる。これらの処理は、好ましくは、抽出工程に先立って行う。   Prior to the extraction step or prior to the fermentation in the extraction step, various operations for promoting the decomposition of lignin or promoting the separation from cellulose can be performed. For example, lignophenol derivatization described in JP-A-2-233701 and JP-A-9-278904, explosion and steaming used for crushing and extraction of lignocellulosic materials, oxidation treatment, reduction treatment, acid treatment, alkali Examples include treatment, enzyme treatment, microbial treatment, subcritical fluid treatment of water and organic solvents, and supercritical fluid treatment. These treatments are preferably performed prior to the extraction step.

なお、酸化処理用の酸化剤としては、オゾンやFe3+−HCl系、アルカリ−H22系、Ce4+などが挙げられる。還元処理用の還元剤としては、テトラヒドリドアルミン酸リチウムやテトラヒドロホウ酸ナトリウムなどが挙げられる。なかでも、リグニンに含まれるカルボニル基を選択的に還元するテトラヒドロホウ酸ナトリウムが好適に用いられる。アルカリ処理用の薬剤としては、水酸化ナトリウムや水酸化カリウム、アンモニア、炭酸ナトリウウム、ホウ酸ナトリウムなど種々の塩基性化合物が挙げられる。酸処理用の薬剤としては、硫酸や塩酸、硝酸、燐酸、有機酸などが好適に用いられる。酵素処理としては、リグニンの断片化を促進するペルオキシダーゼや配糖体を形成する糖化酵素、グルクロン酸化するグルクロン酸転移酵素などが好適に用いられる。Examples of the oxidizing agent for the oxidation treatment include ozone, Fe 3+ -HCl, alkali-H 2 O 2 and Ce 4+ . Examples of the reducing agent for the reduction treatment include lithium tetrahydridoaluminate and sodium tetrahydroborate. Among these, sodium tetrahydroborate that selectively reduces a carbonyl group contained in lignin is preferably used. Examples of the alkali treatment chemical include various basic compounds such as sodium hydroxide, potassium hydroxide, ammonia, sodium carbonate, and sodium borate. As the chemical for acid treatment, sulfuric acid, hydrochloric acid, nitric acid, phosphoric acid, organic acid and the like are preferably used. As the enzyme treatment, a peroxidase that promotes fragmentation of lignin, a saccharifying enzyme that forms a glycoside, a glucuronyltransferase that oxidizes glucuron, and the like are preferably used.

抽出工程に先立って、あるいは抽出工程における発酵に先だって、リグニンの溶出を促進し、金属イオンとの結合を促進するために加熱してもよい。例えば、80℃以上100℃以下程度に加熱することが好ましい。好ましくは、80℃以下である。また、加圧も要するものではないが、加圧してもよい。これらの処理は、好ましくは抽出工程に先だって行う。   Prior to the extraction step or prior to fermentation in the extraction step, heating may be performed to promote lignin elution and promote binding to metal ions. For example, it is preferable to heat to about 80 ° C. or higher and 100 ° C. or lower. Preferably, it is 80 degrees C or less. Further, although pressurization is not required, pressurization may be performed. These treatments are preferably performed prior to the extraction step.

抽出工程実施後の抽出液は、リグニンを鉄イオンの存在下での分解物を含んでいる。抽出液中には、リグノセルロース系材料をリグニン含有材料に用いた場合など、高分子リグニンが固形分として存在する場合がある。この場合には、必要に応じ、遠心分離やろ過などにより公知の固液分離手法により液体部分をリグニン抽出物として分離することができる。また、使用したリグニン含有材料の種類やリグニン抽出物の用途に応じ、抽出液中の夾雑成分を適宜除去してもよい。   The extract after the extraction process includes a decomposition product of lignin in the presence of iron ions. In the extract, polymer lignin may exist as a solid content, such as when a lignocellulosic material is used as a lignin-containing material. In this case, if necessary, the liquid portion can be separated as a lignin extract by a known solid-liquid separation technique such as centrifugation or filtration. Moreover, you may remove suitably the contaminating component in an extract according to the kind of used lignin containing material, and the use of a lignin extract.

抽出工程により得られる抽出液は通常着色している。抽出液にクエン酸などの酸や、他のハーブ等の植物をクエン酸で抽出した抽出物(典型的には抽出液)を添加することで、抽出液の色調を淡色側に変化させたり、明度を向上させたりすることができる。このような色調調製用の抽出物としては、例えば、シソ葉、ハイビスカスの花弁、桜葉等の淡ピンク色〜淡紫色を呈するようなクエン酸抽出液を用いることができる。クエン酸濃度は適宜設定すればよい。なお、色調調整は出来るだけ低温で実施することが好ましい。   The extract obtained by the extraction process is usually colored. By adding an extract (typically an extract) extracted with citric acid from acids such as citric acid or other herbs to the extract, the color of the extract can be changed to a lighter color, Brightness can be improved. As such an extract for color tone adjustment, for example, a citric acid extract that exhibits a light pink to light purple color such as perilla leaves, hibiscus petals, cherry leaves, and the like can be used. What is necessary is just to set a citric acid concentration suitably. It is preferable to adjust the color tone at as low a temperature as possible.

(本リグニン抽出物)
本リグニン抽出物は、鉄イオン存在下でのリグニンの抽出物であり、典型的には、本明細書に開示される上記した製造方法によって得ることができる。本リグニン抽出物は、液状、スラリー状、ペースト状、粉末等の固体状であってもよい。例えば、上記方法による抽出液をそのままであってもよいし、希釈、濃縮等したものであってもよい。また、抽出液をフリーズドライ等により乾燥して固形化したものであってもよい。本リグニン抽出物には、腐敗防止作用があり、それ自体安定性に優れている。
(This lignin extract)
The present lignin extract is an extract of lignin in the presence of iron ions, and can typically be obtained by the above-described production method disclosed herein. The lignin extract may be in a solid form such as liquid, slurry, paste, powder. For example, the extract obtained by the above method may be used as it is, or may be diluted or concentrated. Further, the extract may be dried and solidified by freeze drying or the like. This lignin extract has an anti-corruption action and is itself excellent in stability.

本リグニン抽出物は、抗腫瘍作用を発揮することができる。抗腫瘍作用とは、限定しないが、例えば、腫瘍増殖(例えば腫瘍増殖の遅延)、腫瘍サイズ又は転移の調節、特定の抗癌剤に伴う毒性及び副作用の低減、癌の臨床的障害又は症状の緩解又は最小限化、対象の延命、及び、投与前の何れの腫瘍形成も有さない動物における腫瘍増殖の防止、即ち予防的投与を含む。   This lignin extract can exert an antitumor effect. Anti-tumor effects include, but are not limited to, for example, tumor growth (eg, slowing tumor growth), modulation of tumor size or metastasis, reduction of toxicity and side effects associated with certain anticancer agents, relief of clinical disorders or symptoms of cancer, or Includes minimization, prolonging the subject's life, and preventing tumor growth in animals that do not have any tumor formation prior to administration, ie, prophylactic administration.

したがって、本リグニン抽出物を抗腫瘍剤の有効成分として用いることができる。抗腫瘍剤によって治療できる腫瘍としては特に制限されるものではなく、固形癌であってもよいし、血液癌であってもよい。固形癌としては、例えば、結腸・直腸癌、肝臓癌、腎臓癌、頭頸部癌、食道癌、胃癌、胆道癌、胆のう・胆管癌、膵臓癌、肺癌、乳癌、卵巣癌、子宮頚癌、子宮体癌、膀胱癌、前立腺癌、精巣腫瘍、骨・軟部肉腫、皮膚癌、脳腫瘍、睾丸腫瘍等が挙げられ、血液癌としては、例えば、白血病、悪性リンパ腫、多発性骨髄腫が挙げられる。好ましくは肺癌、食道癌、肝臓癌及び皮膚癌である。   Therefore, this lignin extract can be used as an active ingredient of an antitumor agent. The tumor that can be treated with the antitumor agent is not particularly limited, and may be a solid cancer or a blood cancer. Examples of solid cancer include colorectal cancer, liver cancer, kidney cancer, head and neck cancer, esophageal cancer, stomach cancer, biliary tract cancer, gallbladder / bile duct cancer, pancreatic cancer, lung cancer, breast cancer, ovarian cancer, cervical cancer, uterus Examples include body cancer, bladder cancer, prostate cancer, testicular tumor, bone / soft tissue sarcoma, skin cancer, brain tumor, testicular tumor and the like. Examples of hematological cancer include leukemia, malignant lymphoma and multiple myeloma. Preferred are lung cancer, esophageal cancer, liver cancer and skin cancer.

抗腫瘍剤は、医薬品等として各種形態を採ることができる。具体的には、カプセル剤、顆粒剤、丸剤、液剤、注射剤、軟膏剤、エキス剤、エリキシル剤、懸濁剤などとして使用することができる。   Antitumor agents can take various forms as pharmaceuticals and the like. Specifically, it can be used as capsules, granules, pills, solutions, injections, ointments, extracts, elixirs, suspensions, and the like.

本リグニン抽出物は、抗菌作用を有している。抗菌作用とは、細菌を死滅させる作用(殺菌作用)と細菌の増殖を抑制する作用(静菌作用)を含む。したがって、本リグニン抽出物を抗菌剤の有効成分として用いることができる。本リグニン抽出物は、鉄イオンに結合して錯体を形成することによって、細胞への鉄イオン供給を阻害する作用があると考えられる。そのため、本リグニン抽出物が抗菌作用を示す細胞は、特に制限されるものではなく、グラム陽性菌であっても、グラム陰性菌であってもよい。グラム陽性菌としては、例えば、ブドウ球菌、レンサ球菌、肺炎球菌、ジフテリア菌、ボツリヌス菌が挙げられる。好ましくはブドウ球菌である。グラム陰性菌としては、例えば、淋菌、髄膜炎菌、インフルエンザ菌、大腸菌、サルモネラ菌、肺炎桿菌、赤痢菌、緑膿菌、歯周病菌が挙げられる。好ましくは、大腸菌である。好ましくは、歯周病菌である。歯周病菌には、ポルフィロモナス・ジンジバリス、プレボテーラ・インターメディア、アクチノバシラス・アクチノマイセテムコミタンス等が含まれる。より好ましくは、ポルフィロモナス・ジンジバリスである。   This lignin extract has an antibacterial action. The antibacterial action includes an action of killing bacteria (bactericidal action) and an action of suppressing bacterial growth (bacteriostatic action). Therefore, this lignin extract can be used as an active ingredient of an antibacterial agent. This lignin extract is considered to have an action of inhibiting the supply of iron ions to cells by binding to iron ions to form a complex. Therefore, the cell in which the present lignin extract exhibits an antibacterial action is not particularly limited, and may be a gram positive bacterium or a gram negative bacterium. Examples of gram positive bacteria include staphylococci, streptococci, pneumococci, diphtheria, and botulinum. Staphylococcus is preferable. Examples of gram-negative bacteria include Neisseria gonorrhoeae, Neisseria meningitidis, Haemophilus influenzae, Escherichia coli, Salmonella, Neisseria pneumoniae, Shigella, Pseudomonas aeruginosa, and periodontal disease. Preferably, it is E. coli. Preferably, it is a periodontal disease bacteria. Periodontal bacteria include Porphyromonas gingivalis, Prevotella intermedia, Actinobacillus actinomycetemcomitans, and the like. More preferred is Porphyromonas gingivalis.

抗菌剤は、医薬品、化粧品及び医薬部外品等として各種形態を採ることができる。具体的には、医薬品では、カプセル剤、顆粒剤、丸剤、液剤、注射剤、軟膏剤、エキス剤、エリキシル剤、懸濁剤、リニメント剤、ローション剤などとして、化粧品等では、歯磨剤、ローション、クリーム、乳液、おしろい、化粧油、頭髪用化粧品、染毛料、練香水、パウダー、パック、ファンデーション、粉末香水、頬紅、アイライナー、アイクリーム、アイシャドー、マスカラ、眉墨、口紅、リップクリーム、石鹸、洗顔料、シャンプー、リンスなどとして使用することができる。   Antibacterial agents can take various forms as pharmaceuticals, cosmetics, quasi drugs, and the like. Specifically, capsules, granules, pills, solutions, injections, ointments, extracts, elixirs, suspensions, liniments, lotions, etc. for pharmaceuticals, dentifrices for cosmetics, etc. Lotion, cream, milky lotion, funny, cosmetic oil, hair cosmetics, hair dye, hair perfume, powder, pack, foundation, powder perfume, blusher, eyeliner, eye cream, eye shadow, mascara, eyebrow, lipstick, lip balm, It can be used as soap, face wash, shampoo, rinse and the like.

本リグニン抽出物は、抗ウイルス作用を有している。抗ウイルス作用とは、ヒトや動物の感染症の原因となる病原性ウイルスの感染性を不活性化する作用、あるいは既に宿主細胞に感染したウイルスの細胞内における増殖を抑制する作用を意味するこのため、本リグニン抽出物を抗ウイルス剤の有効成分として用いることができる。また、抗ウイルス剤の対象となるウイルスとしては特に制限されるものではなく、例えば、ヘルペスウイルス、サイトメガロウイルス、ヒトパピローマウイルス、RS(respiratory syncytial virus)ウイルス、インフルエンザウイルス、HIV(Human Immunodeficiency Virus)ウイルス、B型肝炎ウイルス、C型肝炎ウイルスが挙げられる。   This lignin extract has an antiviral effect. Antiviral action means the action of inactivating the infectivity of pathogenic viruses that cause human and animal infections, or the action of suppressing the growth of viruses already infected in host cells. Therefore, this lignin extract can be used as an active ingredient of an antiviral agent. In addition, the virus to be used as an antiviral agent is not particularly limited. For example, herpes virus, cytomegalovirus, human papilloma virus, RS (respiratory syncytial virus) virus, influenza virus, HIV (Human Immunodeficiency Virus) virus. , Hepatitis B virus and hepatitis C virus.

抗ウイルス剤は、医薬品、化粧品及び医薬部外品等として各種形態を採ることができる。具体的には、医薬品では、カプセル剤、顆粒剤、丸剤、液剤、注射剤、軟膏剤、エキス剤、エリキシル剤、懸濁剤、リニメント剤、ローション剤などとして、化粧品等では、歯磨剤、ローション、クリーム、乳液、おしろい、化粧油、頭髪用化粧品、染毛料、練香水、パウダー、パック、ファンデーション、粉末香水、頬紅、アイライナー、アイクリーム、アイシャドー、マスカラ、眉墨、口紅、リップクリーム、石鹸、洗顔料、シャンプー、リンスなどとして使用することができる。   Antiviral agents can take various forms as pharmaceuticals, cosmetics, quasi drugs, and the like. Specifically, capsules, granules, pills, solutions, injections, ointments, extracts, elixirs, suspensions, liniments, lotions, etc. for pharmaceuticals, dentifrices for cosmetics, etc. Lotion, cream, milky lotion, funny, cosmetic oil, hair cosmetics, hair dye, hair perfume, powder, pack, foundation, powder perfume, blusher, eyeliner, eye cream, eye shadow, mascara, eyebrow, lipstick, lip balm, It can be used as soap, face wash, shampoo, rinse and the like.

また、リグニン抽出物は、抗アレルギー作用に基づき、抗アレルギー剤として用いることができる。抗アレルギー剤は、化粧品、医薬部外品及び医薬品等の各種形態を採ることができる。具体的には、化粧品等の形態としては、ローション、クリーム、乳液、おしろい、化粧油、頭髪用化粧品、染毛料、練香水、パウダー、パック、ファンデーション、粉末香水、頬紅、アイライナー、アイクリーム、アイシャドー、マスカラ、眉墨、口紅、リップクリーム、石鹸、洗顔料、シャンプー、リンス等が挙げられる。また、医薬品等としては、エアゾール剤、液剤、エキス剤、軟膏剤、眼軟膏剤、懸濁剤、貼付剤、パップ剤、リニメント剤、ローション剤等が挙げられる。 Moreover, a lignin extract can be used as an antiallergic agent based on an antiallergic action. The antiallergic agent can take various forms such as cosmetics, quasi drugs, and pharmaceuticals. Specifically, cosmetic forms such as lotion, cream, milky lotion, funny, cosmetic oil, hair cosmetics, hair dye, paste perfume, powder, pack, foundation, powder perfume, blusher, eyeliner, eye cream, Eye shadow, mascara, eyebrow, lipstick, lip balm, soap, face wash, shampoo, rinse and the like. Examples of pharmaceuticals include aerosols, solutions, extracts, ointments, eye ointments, suspensions, patches, poultices, liniments, lotions and the like.

本発明のリグニン抽出物を含有する上記各種製剤(皮膚外用剤)は、リグニン抽出物以外の各種効能を有する成分をさらに含んでいてもよい。例えば、保湿剤、角質改善剤、角質溶解剤、抗生物質、皮膚透過促進剤、血行促進剤、消炎剤、細胞賦活剤、抗炎症剤、鎮痛剤、皮膚軟化剤、皮膚緩和剤、創傷治療剤、新陳代謝促進剤が挙げられる。 The various preparations (external preparations for skin) containing the lignin extract of the present invention may further contain components having various effects other than the lignin extract. For example, moisturizer, keratin improving agent, keratolytic agent, antibiotics, skin permeation enhancer, blood circulation promoter, anti-inflammatory agent, cell activator, anti-inflammatory agent, analgesic agent, emollient, emollient, wound treatment agent And metabolism promoters.

本リグニン抽出物を含有する各種製剤は、本リグニン抽出物以外の各種効能を有する成分をさらに含んでいてもよい。抗腫瘍剤は、例えば、多剤併用療法を目的として他の抗腫瘍剤、癌に伴う症状や治療による副作用を予防又は軽減させるために鎮痛剤、制吐剤、瀉下剤、止瀉剤、気管支拡張剤、心疾患治療剤等を含んでいてもよい。抗菌剤及び抗ウイルス剤は、例えば、鎮痛剤、抗炎症剤等を含んでいてもよい。   Various preparations containing the present lignin extract may further contain components having various effects other than the present lignin extract. Antitumor agents include, for example, other antitumor agents for the purpose of multidrug therapy, analgesics, antiemetics, laxatives, antidiarrheals, bronchodilators to prevent or reduce the symptoms associated with cancer and side effects due to treatment Further, it may contain a therapeutic agent for heart disease and the like. The antibacterial agent and antiviral agent may contain, for example, an analgesic agent, an anti-inflammatory agent and the like.

本リグニン抽出物を含有する各種製剤は、これら製剤において薬学的に許容される各種成分を含むことができる。例えば、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、希釈剤、溶解補助剤、懸濁化剤、等張化剤、pH調整剤、緩衝剤、安定化剤、着色剤、矯味剤、矯臭剤、無痛化剤等が挙げられる。   Various preparations containing the present lignin extract can contain various pharmaceutically acceptable ingredients in these preparations. For example, excipients, binders, disintegrants, lubricants, diluents, solubilizers, suspending agents, tonicity agents, pH adjusters, buffers, stabilizers, colorants, flavoring agents, Examples include flavoring agents and soothing agents.

なお、各成分の添加量や添加方法及び製剤化方法については、本技術分野に周知の方法に従うことができる。当業者は、上記の一般的な説明及び実施例の具体的開示を基にして、または必要に応じてそれらに適宜修飾や改変を加えることにより、本リグニン抽出物を含有する上記各種製剤を容易に製造できる。製剤中におけるリグニン抽出物含有量は、特に、特に限定されず、製剤の用途に応じて適宜選択される。   In addition, about the addition amount of each component, the addition method, and the formulation method, it can follow a method well-known in this technical field. Those skilled in the art can easily prepare the above-mentioned various preparations containing the lignin extract based on the above general description and the specific disclosure of the examples or by appropriately modifying or modifying them as necessary. Can be manufactured. The lignin extract content in the preparation is not particularly limited, and is appropriately selected according to the use of the preparation.

本発明のリグニン抽出物を有する各種製剤の用法は特に限定しない。即ち、これらの製剤は、上述したように、内服剤あってもよいし、外用剤であってもよいし、注射剤であってもよい。また、これらの製剤の用量も特に限定しないが、例えば、体重1kgあたり10〜30mgを1日1回投与することが考えられる。   The usage of various preparations having the lignin extract of the present invention is not particularly limited. That is, these preparations may be internal preparations, external preparations, or injections as described above. Also, the dosage of these preparations is not particularly limited. For example, it is conceivable to administer 10 to 30 mg per kg of body weight once a day.

以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。以下の実施例に示す材料、使用量、割合、処理内容、処理手順等は、本発明の趣旨を逸脱しない限り適宜変更することができる。したがって、本発明の範囲は以下に示す具体例により限定的に解釈されるべきものではない。   The present invention will be specifically described below with reference to examples. The materials, amounts used, ratios, processing details, processing procedures, and the like shown in the following examples can be changed as appropriate without departing from the spirit of the present invention. Therefore, the scope of the present invention should not be construed as being limited by the specific examples shown below.

(リグニン抽出物の調製)
本実施例では、草本系の事例として、ショウガ科ハナミョウガ属の月桃(ゲットウ(サンニン))の茎葉部分(3キログラム単位)の破砕物を鉄イオン源としての錆びを内部に有する鉄製破砕機に投入し、水を添加することなく、植物から抽出される液を利用して、25℃〜35℃で、連続振動して常在菌での発酵を1週間継続し、20〜25mmのフィルター処理後にクエン酸紫蘇溶液で色を調整し、孔径0.45μmのフィルター(ミリポア社製)によって再度濾過した。
(Preparation of lignin extract)
In this example, as an example of a herbaceous system, an iron crusher having rust as an iron ion source inside the crushed material (3 kilogram units) of the peach (Gentou (sannin)) of the genus Gingeraceae Using a liquid extracted from a plant without adding water and continuously oscillating at 25 ° C. to 35 ° C. for 1 week with continuous bacteria fermentation, 20 to 25 mm filter treatment Thereafter, the color was adjusted with a citric acid shiso solution, and the solution was filtered again through a filter (manufactured by Millipore) having a pore size of 0.45 μm.

(ヒト肺癌細胞、ヒト食道癌細胞、ヒト肝臓癌細胞及びヒト皮膚癌に対する増殖抑制作用の評価)
実施例1で調製したリグニン抽出物溶液を用いて、以下の方法で、肺癌細胞、食道癌細胞及び肝臓癌細胞に対する抗腫瘍作用を評価した。肺癌細胞株(A549細胞)、食道癌細胞株(TE4細胞)、肝臓癌細胞株(HLE細胞)肝臓癌細胞株(Huh−7細胞)及び皮膚癌細胞株(HYM−1)を、10%FBS、1%NEAA、1mmol/l ピルピン酸ナトリウム含有MEMを用いて培養した後、トリプシン処理により細胞を回収した。なお、Huh−7細胞は、鉄キレート剤であるDeferasiroxに抵抗性を示す細胞である。回収した細胞を、2×105 cells/mlの濃度に上記培地で希釈した後、96ウェルマイクロプレートに1ウェルあたり100μlずつを播種し、一晩培養した。培養終了後、培地を除去し、0.5%FBS含有MEMに溶解したリグニン抽出物溶液を各ウェルに添加し、リグニン抽出溶液の質量%濃度をそれぞれ、10%、5%、2%、1%、0.1%とした。次いで、細胞を3日間培養した。3日の培養終了後、回収した細胞をトリパンブルー染色し、その結果から、細胞生存率を評価した。また、リグニン抽出物溶液を添加せずに、各細胞について同様に実験を行った。
(Evaluation of growth inhibitory action on human lung cancer cells, human esophageal cancer cells, human liver cancer cells and human skin cancer)
Using the lignin extract solution prepared in Example 1, antitumor activity against lung cancer cells, esophageal cancer cells and liver cancer cells was evaluated by the following method. Lung cancer cell line (A549 cell), esophageal cancer cell line (TE4 cell), liver cancer cell line (HLE cell) liver cancer cell line (Huh-7 cell) and skin cancer cell line (HYM-1) were treated with 10% FBS. After culturing using MEM containing 1% NEAA and 1 mmol / l sodium pyruvate, cells were collected by trypsin treatment. Huh-7 cells are cells that are resistant to Deferasirox, an iron chelator. The collected cells were diluted with the above medium to a concentration of 2 × 10 5 cells / ml and then seeded at 100 μl per well in a 96-well microplate and cultured overnight. After completion of the culture, the medium was removed, and a lignin extract solution dissolved in MEM containing 0.5% FBS was added to each well, and the mass% concentrations of the lignin extract solution were 10%, 5%, 2%, 1 % And 0.1%. The cells were then cultured for 3 days. After 3 days of culture, the recovered cells were stained with trypan blue, and the cell viability was evaluated from the results. In addition, the same experiment was performed for each cell without adding the lignin extract solution.

また、リグニン抽出物に代えて、Deferasiroxを用いて、同様に実験を行った。具体的には、Deferasiroxの濃度が100μM、10μM、1μMとなるようにし、細胞を2日間培養した。2日間の培養終了後、細胞生存率を評価した。また、Deferasiroxを添加せずに、同様に実験を行った。   Moreover, it replaced with the lignin extract and experimented similarly using Deferasirox. Specifically, the concentration of Deferasirox was adjusted to 100 μM, 10 μM, and 1 μM, and the cells were cultured for 2 days. Cell viability was assessed after 2 days of culture. Also, the same experiment was performed without adding Deferasirox.

培地中にリグニン抽出物を添加して培養したA549細胞と、Deferasiroxを添加して培養したA549細胞と、の細胞生存率を図1に示す。   The cell viability of A549 cells cultured by adding lignin extract to the medium and A549 cells cultured by adding Deferasirox is shown in FIG.

図1上側に示すように、リグニン抽出物濃度依存的にA549細胞の生存率は低下した。即ち、リグニン抽出物が、肺癌細胞に対する抗腫瘍作用を有すること、特に、リグニン抽出物が高濃度の場合に、抗腫瘍作用が大きくなることが分かった。   As shown in the upper part of FIG. 1, the survival rate of A549 cells decreased depending on the lignin extract concentration. That is, it was found that the lignin extract has an antitumor effect on lung cancer cells, and in particular, when the lignin extract has a high concentration, the antitumor effect is increased.

図1下側に示すように、Deferasirox濃度依存的にA549細胞の生存率は低下した。即ち、鉄キレート剤の抗腫瘍作用は、リグニン抽出物の抗腫瘍作用と同様の挙動を示すことが分かった。この結果は、リグニン抽出物が鉄と錯体を形成することによって抗腫瘍作用を示すという仮説を支持するものである。   As shown in the lower part of FIG. 1, the survival rate of A549 cells decreased depending on the Deferasirox concentration. That is, it was found that the antitumor action of the iron chelating agent showed the same behavior as the antitumor action of the lignin extract. This result supports the hypothesis that the lignin extract exhibits an antitumor action by forming a complex with iron.

培地中にリグニン抽出物を添加して培養したTE4細胞の細胞生存率を図2に示す。   The cell viability of TE4 cells cultured with the lignin extract added to the medium is shown in FIG.

図2に示すように、リグニン抽出物濃度依存的にTE4細胞の細胞生存率は低下した。即ち、リグニン抽出物が、食道癌細胞に対する抗腫瘍作用を有すること、特に、リグニン抽出物が高濃度の場合に、抗腫瘍作用が大きくなることが分かった。   As shown in FIG. 2, the cell viability of TE4 cells decreased depending on the lignin extract concentration. That is, it was found that the lignin extract has an antitumor effect on esophageal cancer cells, and in particular, when the lignin extract has a high concentration, the antitumor effect is increased.

培地中にリグニン抽出物を添加して培養したHLE細胞の細胞生存率を図3に示す。   The cell viability of HLE cells cultured with the lignin extract added to the medium is shown in FIG.

図3に示すように、リグニン抽出物濃度依存的にHLE細胞の生存率は低下した。即ち、リグニン抽出物が、肝臓癌に対する抗腫瘍作用を有すること、特に、リグニン抽出物が高濃度の場合に、抗腫瘍作用が大きくなることが分かった。   As shown in FIG. 3, the survival rate of HLE cells decreased depending on the lignin extract concentration. That is, it was found that the lignin extract has an antitumor action against liver cancer, and in particular, when the lignin extract has a high concentration, the antitumor action is increased.

培地中にリグニン抽出物を添加して培養したHuh−7細胞と、Deferasiroxを添加して培養したHuh−7細胞と、の細胞生存率を図4に示す。   FIG. 4 shows the cell viability of Huh-7 cells cultured with the lignin extract added in the medium and Huh-7 cells cultured with the Deferasirox added.

図4上側に示すように、500μMのDeferasiroxを添加することによってHuh−7細胞の細胞生存率が低下しているものの、それ以下の濃度のDeferasiroxを添加することによっては、Huh−7細胞の細胞生存率は低下しなかった。即ち、Huh−7細胞がDeferasirox抵抗性であることが確認された。   As shown in the upper side of FIG. 4, although the cell viability of Huh-7 cells was reduced by adding 500 μM of Deferasirox, the cells of Huh-7 cells were reduced by adding a lower concentration of Deferasirox. Survival did not decrease. That is, it was confirmed that Huh-7 cells are deferasirox resistant.

図4下側に示すように、ほぼリグニン抽出物濃度依存的にHuh−7細胞の細胞生存率は低下した。即ち、リグニン抽出物が、Deferasirox抵抗性肝臓癌細胞に対しても抗腫瘍作用を有すること、特に、リグニン抽出物が高濃度の場合に、抗腫瘍作用が大きくなることが分かった。   As shown in the lower part of FIG. 4, the cell viability of Huh-7 cells decreased substantially depending on the lignin extract concentration. That is, it was found that the lignin extract also has an antitumor effect on Deferasirox-resistant liver cancer cells, and in particular, when the lignin extract has a high concentration, the antitumor effect is increased.

培地中にリグニン抽出物を添加して培養したHYM−1細胞の細胞生存率を図5に示す。図5に示すように、リグニン抽出物は、ヒト皮膚癌細胞に対して濃度依存的にその増殖を抑制することがわかった。   FIG. 5 shows the cell viability of HYM-1 cells cultured with the lignin extract added to the medium. As shown in FIG. 5, the lignin extract was found to suppress the growth of human skin cancer cells in a concentration-dependent manner.

以上のことから、本リグニン抽出物は、各種の癌細胞に対して増殖抑制作用を有することがわかった。   From the above, it was found that the present lignin extract has a growth inhibitory action on various cancer cells.

(歯周病菌に対する細胞増殖抑制作用の評価)
実施例1で調製したリグニン抽出物溶液を用いて、以下の方法で、抗菌作用を評価した。寒天培地に、リグニン抽出物溶液が5、10及び20質量%となるように添加した5%ウマ脱繊維血液添加Brucella Agar15mlをプラスチックシャーレ(直径90mm)に分注して、固化し、試験平板とした。次いで、各培地に嫌気性グラム陰性桿菌で歯周病菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスの試験菌液0.1ml(103/ml)を塗布し、7日間35℃で嫌気培養した。培養後、集落数を計測した。リグニン抽出物を添加せずに、同様に実験を行った。各リグニン抽出物濃度における集落数を表1に示す。
(Evaluation of cell growth inhibitory effect against periodontal disease bacteria)
Using the lignin extract solution prepared in Example 1, antibacterial action was evaluated by the following method. 15 ml of 5% horse defibrinated blood added to the agar medium so that the lignin extract solution was 5, 10 and 20% by mass was dispensed into a plastic petri dish (diameter 90 mm), solidified, did. Next, 0.1 ml (10 3 / ml) of a test bacterial solution of Porphyromonas gingivalis, which is an anaerobic gram-negative bacilli and a periodontal disease fungus, was applied to each medium, and anaerobically cultured at 35 ° C. for 7 days. After culturing, the number of villages was counted. The same experiment was performed without adding the lignin extract. The number of settlements at each lignin extract concentration is shown in Table 1.

表1に示すように、リグニン抽出物を添加することによって、ポルフィロモナス・ジンジバリスの集落数が減少した。以上のことから、本リグニン抽出物が、グラム陰性桿菌である歯周病菌の増殖抑制作用を有することがわかった。   As shown in Table 1, the number of settlements of Porphyromonas gingivalis decreased by adding the lignin extract. From the above, it was found that the present lignin extract has an effect of inhibiting the growth of periodontal disease bacteria that are gram-negative bacilli.

(A型インフルエンザウイルスの増殖抑制作用の評価)
実施例1で調製したリグニン抽出物溶液を用いて、以下の方法で、抗ウイルス作用を評価した。イーグルMEM培地「ニッスイ」(日水製薬株式会社製)100質量部に対し、ウシ胎仔血清10質量部を加えて、細胞増殖培地とした。イヌ由来の腎細胞((MDCK(NBL−2)細胞ATTC CCL−34株(大日本製薬株式会社製))を細胞増殖培地を用いて組織培養用フラスコ内で常法に従い単層培養した。単層培養後した後に、回収した細胞にInfluenza A virus (H1N1) A/PR/8/34 ATCC(登録商標) VR-1469(American Type Culture. Collection製)を接種した。
(Evaluation of growth inhibitory effect of influenza A virus)
Using the lignin extract solution prepared in Example 1, antiviral activity was evaluated by the following method. To 100 parts by mass of Eagle MEM medium “Nissui” (manufactured by Nissui Pharmaceutical Co., Ltd.), 10 parts by mass of fetal calf serum was added to obtain a cell growth medium. Dog-derived kidney cells ((MDCK (NBL-2) cell ATTC CCL-34 strain (manufactured by Dainippon Pharmaceutical Co., Ltd.)) were cultured in a single layer in a tissue culture flask using a cell growth medium according to a conventional method. After layer culture, the recovered cells were inoculated with Influenza A virus (H1N1) A / PR / 8/34 ATCC (registered trademark) VR-1469 (American Type Culture. Collection).

イーグルMEM培地「ニッスイ」1000mL、10%NaHCO314mL、L−グルタミン(30g/L)9.8mL、100×MEM用ビタミン液30mL,10%アルブミン20mL及び0.25%トリプシン20mLの組成で細胞維持培地を作製した。次いで、細胞を細維持培地を用いて37±1℃、炭酸ガスインキュベータ(CO2濃度5%)内で1〜5日培養した。培養した後に、倒立位相差顕微鏡を用いて、回収した細胞の形態を観察し、細胞変性による形態変化が起こっていることを確認した。次いで、回収した細胞を3000rpm、10分間遠心分離し、得られた上清をウイルス浮遊液とした。Cell maintenance at the composition of Eagle MEM medium “Nissui” 1000 mL, 10% NaHCO 3 14 mL, L-glutamine (30 g / L) 9.8 mL, 100 × MEM vitamin solution 30 mL, 10% albumin 20 mL and 0.25% trypsin 20 mL A medium was prepared. Subsequently, the cells were cultured for 1 to 5 days in a carbon dioxide incubator (CO 2 concentration 5%) at 37 ± 1 ° C. using a fine maintenance medium. After culturing, the morphology of the collected cells was observed using an inverted phase contrast microscope, and it was confirmed that morphological changes due to cell degeneration occurred. Next, the collected cells were centrifuged at 3000 rpm for 10 minutes, and the resulting supernatant was used as a virus suspension.

実施例1で調製したリグニン抽出物溶液1mLをメンブランフィルター(孔径0.45μm)でろ過し、ウイルス浮遊液0.1mLを添加し、作用液とした。作用液を室温で24時間放置した後に、細胞位置培地を用いて10倍に希釈した。なお、対照実験として、作用液に代えて、精製水を用いて、対照液を作製した。   1 mL of the lignin extract solution prepared in Example 1 was filtered through a membrane filter (pore size 0.45 μm), and 0.1 mL of a virus suspension was added to obtain a working solution. The working solution was allowed to stand at room temperature for 24 hours, and then diluted 10-fold with a cell location medium. As a control experiment, a control solution was prepared using purified water instead of the working solution.

ウイルス感染価は以下のように測定した。MDCK細胞を細胞増殖培地を用いて組織培養用96穴マイクロプレート内で常法に従い単層培養した。単層培養後した後に、細胞増殖培地を除き、細胞維持培地を0.1mLずつ加えた。さらに、細胞維持培地で10倍希釈し、検体希釈液を作製した。次いで、10倍希釈後の作用液、対照液のそれぞれを、検体希釈液を用いて10倍に段階希釈した。希釈後の各液を0.1mLずつ4穴に接種し、37±1℃の炭酸ガスインキュベータ(CO2濃度5%)内で4〜7日培養した。培養後、倒立位相差顕微鏡を用いて、回収した細胞の形態を観察し、細胞変性による形態変化が起こっているか否かを確認し、Reed-Muench法により50%組織培養感染量(TCID50)を算出して、作用液1mL当たりのウイルス感染価に換算した。 検体及び対象の1mL当たりのlogTCID50の値を表2に示す。The virus infectivity titer was measured as follows. MDCK cells were monolayer cultured in a 96-well microplate for tissue culture using a cell growth medium according to a conventional method. After monolayer culture, the cell growth medium was removed and 0.1 mL of cell maintenance medium was added. Furthermore, it diluted 10 times with the cell maintenance medium, and prepared the sample dilution liquid. Subsequently, each of the 10-fold diluted working solution and the control solution was serially diluted 10-fold with the sample diluent. 0.1 mL of each diluted solution was inoculated into 4 wells and cultured in a 37 ± 1 ° C. carbon dioxide incubator (CO 2 concentration 5%) for 4-7 days. After culturing, the morphology of the collected cells is observed using an inverted phase contrast microscope to confirm whether or not morphological changes have occurred due to cell degeneration, and 50% tissue culture infectious dose (TCID 50 ) by the Reed-Muench method. Was calculated and converted to the virus infectivity per mL of working fluid. Table 2 shows the log TCID 50 values per mL of the specimen and the subject.

表2に示すように、本リグニン抽出物によれば、ウイルス濃度を有効に低減することができ、ウイルスの増殖抑制作用があることがわかった。   As shown in Table 2, according to the present lignin extract, it was found that the virus concentration can be effectively reduced and there is a virus growth inhibitory action.

(GC−MSによるリグニン抽出物中の成分確認)
実施例1で得られたリグニン抽出物(原液)を、GC−MSを用いて一般的な条件で分析した。結果を図6に示す。
(Confirmation of components in lignin extract by GC-MS)
The lignin extract (stock solution) obtained in Example 1 was analyzed under general conditions using GC-MS. The results are shown in FIG.

図6に示すように、リグニン抽出物中には、リグニンに由来すると考えられる各種の低分子化合物が確認できた。以上のことから、金属イオンとリグニン含有材料とを接触させることでリグニンは低分子化されると同時に安定化され、各種機能を有するリグニン抽出物が得られることがわかった。   As shown in FIG. 6, various low molecular weight compounds considered to be derived from lignin could be confirmed in the lignin extract. From the above, it was found that lignin was stabilized by lowering the molecular weight by bringing a metal ion and a lignin-containing material into contact with each other, and a lignin extract having various functions was obtained.

(リグニン抽出物の毒性の評価)
実施例1と同様の手順で質量%濃度が20%であるリグニン抽出物溶液を調製した。20%リグニン抽出物溶液を用いて、以下の方法で、リグニン抽出物の毒性を評価した。まず、4匹のヌードマウスの体重を測定した。各ヌードマウスに対して、20%リグニン抽出物溶液を飲料水として適宜(給水ボトル式)で与えた。週間後、各ヌードマウスの体重を測定し、皮膚の変化と排泄物の色調とを観察した。リグニン抽出物投与前後の各ヌードマウスの体重と、体重の増減と、を表3に示す。
(Evaluation of toxicity of lignin extract)
A lignin extract solution having a mass% concentration of 20% was prepared in the same procedure as in Example 1. The toxicity of the lignin extract was evaluated by the following method using the 20% lignin extract solution. First, the weight of four nude mice was measured. For each nude mouse, a 20% lignin extract solution was appropriately given as drinking water (water bottle type). After a week, the weight of each nude mouse was measured, and changes in skin and color of excrement were observed. Table 3 shows the body weight of each nude mouse before and after administration of the lignin extract and the increase and decrease in body weight.

表3に示すように、いずれの個体においてもリグニン抽出物の投与前後で体重はほとんど変化しなかった。また、いずれの個体においても皮膚の変化は見られず、排泄物の色調の変化も見られなかった。即ち、本実施例におけるリグニン抽出物の投与量では、毒性を示さないことが分かった。   As shown in Table 3, the body weight hardly changed before and after administration of the lignin extract in any individual. In addition, no skin change was observed in any individual, and no change in the color of excrement was observed. That is, it was found that the dose of the lignin extract in this example did not show toxicity.

(HIVウイルスに対する増殖抑制作用の評価)
まつかさの粉末の懸濁液に対して硫酸第二鉄を加えて、まつかさ粉末100mg/ml、硫酸第二鉄1.0mg/mlの溶液を調製し、常温で乳酸菌を加えて軽く撹拌しつつ発酵した。その後、培養液をろ過して、ろ液についてCC50(50%毒性濃度)及びEC50(50%効果濃度)を測定した。その結果、CC50は、562μg/mlであり、EC50は、3.74μg/mlであった。
(Evaluation of growth inhibitory action against HIV virus)
Ferric sulfate is added to the suspension of the powder of Matsukasa to prepare a solution of 100 mg / ml of the powder of Matsukasa and 1.0 mg / ml of ferric sulfate, and lactic acid bacteria are added at room temperature and stirred gently. While fermenting. Thereafter, the culture broth was filtered, and CC 50 (50% toxic concentration) and EC 50 (50% effective concentration) of the filtrate were measured. As a result, CC50 was 562 μg / ml and EC50 was 3.74 μg / ml.

(リグニン含有材料からのリグニン抽出物の取得及び抗菌評価)
クマザサの小片5gを5%濃度の水酸化ナトリウム溶液100mlに7日間浸漬し、25℃〜35℃の室温で、硫酸第二鉄(III)0.1gを添加したのち、乳酸菌1ml(約4億〜5億個)を投入して発酵を行った。培養液を固液分離後、孔径0.25mmのフィルターで濾過し、色調を整えるため、紫蘇クエン酸抽出液半量を投入して、クマザサの破砕物の質量基準で質量濃度50%に調整後に、さらに孔径0.45μmのフィルター(ミリポア社製)によって再度濾過した。なお、紫蘇クエン酸抽出液は、赤・青紫蘇約300gを1.8Lの水で数分煮だした後、35gのクエン酸を添加したものであった。
(Acquisition of lignin extract from lignin-containing material and antibacterial evaluation)
5 g of Kumazasa pieces are immersed in 100 ml of 5% strength sodium hydroxide solution for 7 days. After adding 0.1 g of ferric (III) sulfate at room temperature of 25 ° C. to 35 ° C., 1 ml of lactic acid bacteria (about 400 million yen) (~ 500 million) was added to conduct fermentation. After solid-liquid separation of the culture solution, it was filtered through a filter with a pore size of 0.25 mm, and half the amount of Shiso citric acid extract was added to adjust the color tone, and after adjusting to a mass concentration of 50% based on the mass of crumbly of Kumazasa, Furthermore, it filtered again with the filter (made by a Millipore company) with the hole diameter of 0.45 micrometer. In addition, the Shiso citric acid extract was prepared by boiling about 300 g of red / blue purple soup in 1.8 L of water for several minutes and then adding 35 g of citric acid.

(2)スギの粉0.5gを20%濃度の水酸化ナトリウム水溶液400mlに7日間浸し、精製水400mlを加えて調整した100mlの溶液に10分の1量の杉の粉を残し、25℃〜35℃の室温で、硫酸第二鉄(III)0.1gを添加したのち、乳酸菌1ml(約4億〜5億個)を投入して発酵を行った。培養液を固液分離後、孔径0.5mmのフィルターで濾過し、色調を整えるため、紫蘇クエン酸抽出液半量を投入して、杉の破砕物の質量基準で質量濃度50%に調整後に、さらに孔径0.45μmのフィルター(ミリポア社製)によって再度濾過した。 (2) Suspend 0.5 g of cedar powder in 400 ml of 20% strength aqueous sodium hydroxide solution for 7 days, leave 1/10 cedar powder in 100 ml solution prepared by adding 400 ml of purified water, 25 ° C. After adding 0.1 g of ferric sulfate (III) at room temperature of ˜35 ° C., 1 ml of lactic acid bacteria (about 400 million to 500 million) was added for fermentation. After solid-liquid separation of the culture solution, it was filtered through a filter with a pore size of 0.5 mm, and in order to adjust the color tone, half amount of Shiso citric acid extract was added, Furthermore, it filtered again with the filter (made by Millipore) of the hole diameter 0.45 micrometer.

上記(1)で得られたリグニン抽出液について、大腸菌、黄色ブドウ状球菌についての増殖抑制作用について評価した。その結果を、それぞれ表4に示す。   About the lignin extract obtained by said (1), the growth inhibitory effect about colon_bacillus | E._coli and Staphylococcus aureus was evaluated. The results are shown in Table 4, respectively.

表4に示すように、いずれのリグニン抽出物についても大腸菌及び黄色ブドウ状球菌についての増殖抑制作用を確認できた。   As shown in Table 4, any lignin extract was able to confirm the growth-inhibiting action for Escherichia coli and Staphylococcus aureus.

(リグニン抽出物の調製)
本実施例では、ショウガ科ハナミョウガ属の月桃(ゲットウ(サンニン))の茎葉部分の破砕物を鉄イオン源としての錆びを有する内部に有する鉄製破砕機に投入し、水を添加することなく常温で圧搾抽出して黒褐色のリグニン抽出液を得た。この抽出液の固形分を遠心分離で除去して得られた褐色の上清を得た。得られた上清に、体積比で2倍量の水を添加して3倍希釈した。また、1倍量の水で2倍希釈した。実施例2、4及び5において3倍希釈液をリグニン抽出物として用い、実施例3において2倍希釈液をリグニン抽出物として用いた。なお、本実施例で調製したリグニン抽出物(原液)につき、3種の菌株(Salmonella typhimurium TA100、Eschericha coli WP2uvrA株、Salmonella yphimurium TA198株)につき、遺伝子突然変異誘発性試験(復帰突然変異試験)を行ったところ、変異誘発性は認められなかった。また、Marzulli-maibach法による刺激性と感作性を評価したところ(被験者50名)、刺激性及び感作性がなく、低アレルギー性であることが確認された。
(Preparation of lignin extract)
In this example, the crushed material of the shoot and leaf portion of the genus Ganyoga genus (Gentou (sannin)) is put into an iron crusher having rust as an iron ion source, and at room temperature without adding water To obtain a black-brown lignin extract. A brown supernatant obtained by removing the solid content of the extract by centrifugation was obtained. The obtained supernatant was diluted 3 times by adding 2 times the amount of water by volume. Moreover, it diluted 2 times with 1 time amount of water. In Examples 2, 4 and 5, the 3-fold diluted solution was used as the lignin extract, and in Example 3, the 2-fold diluted solution was used as the lignin extract. For the lignin extract (stock solution) prepared in this example, the gene mutagenicity test (reversion mutation test) was performed for three strains (Salmonella typhimurium TA100, Escherichia coli WP2uvrA strain, Salmonella yphimurium TA198 strain). As a result, mutagenicity was not observed. Moreover, when the irritation and sensitization by the Marzulli-maibach method were evaluated (50 test subjects), it was confirmed that there was no irritation and sensitization and hypoallergenicity.

本実施例で調製したリグニン抽出物(3倍希釈液)を用いて、抗アレルギー作用を評価した。被験者はラテックスアレルギー患者2名であり、用法及び用量は、症状が発現したときに、リグニン抽出物を患部に適量塗布した。その結果、被験者の2名について、かゆみが抑制され、アレルギー症状の改善が確認された。以上のことから、リグニン抽出物は、特に初期の炎症を抑制する抗アレルギー作用を有することが分かった。   Anti-allergic action was evaluated using the lignin extract (3-fold diluted solution) prepared in this example. The test subjects were two latex allergic patients, and the lignin extract was applied in an appropriate amount to the affected area when symptoms and symptoms occurred. As a result, itching was suppressed and improvement of allergic symptoms was confirmed for two subjects. From the above, it was found that the lignin extract has an antiallergic action that particularly suppresses early inflammation.

Claims (8)

鉄イオンと月桃の茎葉部分と接触させ、鉄イオンの存在下で乳酸菌を用いて発酵させて得られる発酵液から抽出される抽出物を含む、抗腫瘍剤An antitumor agent comprising an extract extracted from a fermented liquid obtained by bringing iron ions into contact with stem and leaf portions of moon peach and fermenting with lactic acid bacteria in the presence of iron ions. 鉄イオンと月桃の茎葉部分と接触させ、鉄イオンの存在下で乳酸菌を用いて発酵させて得られる発酵液から抽出される抽出物を含む、肺癌、皮膚癌、食道癌及び肝臓癌からなる群から選択される1種又は2種以上の癌の細胞の細胞増殖阻害剤。 It consists of lung cancer, skin cancer, esophageal cancer, and liver cancer, which contains extracts extracted from the fermented liquid obtained by contacting ferric ions with the shoots of moon peach and fermenting with lactic acid bacteria in the presence of iron ions. A cell growth inhibitor for one or more cancer cells selected from the group. 前記発酵液を含む、請求項1又は2に記載の細胞増殖阻害剤 The cell growth inhibitor according to claim 1 or 2, comprising the fermentation broth . 鉄イオンと月桃の茎葉部分と接触させ、鉄イオンの存在下で乳酸菌を用いて発酵させて得られる発酵液から抽出される抽出物を含む、抗アレルギー剤 An antiallergic agent comprising an extract extracted from a fermented liquid obtained by bringing iron ions into contact with the stem and leaves of moon peach and fermenting with lactic acid bacteria in the presence of iron ions . 前記発酵液を含む、請求項4に記載の抗アレルギー剤 The antiallergic agent of Claim 4 containing the said fermented liquor . 鉄イオンと月桃の茎葉部分と接触させ、鉄イオンの存在下で乳酸菌を用いて発酵させて得られる発酵液を含む、歯周病菌の増殖阻害剤。A growth inhibitor of periodontal disease bacteria, comprising a fermented liquid obtained by bringing iron ions into contact with the stems and leaves of moon peach and fermenting with lactic acid bacteria in the presence of iron ions. 前記歯周病菌は、 ポルフィロモナス・ジンジバリスである、請求項6に記載の増殖阻害剤。   The growth inhibitor according to claim 6, wherein the periodontal disease bacteria is Porphyromonas gingivalis. 鉄イオンと月桃の茎葉部分と接触させ、鉄イオンの存在下で乳酸菌を用いて発酵させて得られる発酵液を含む、A型インフルエンザウイルスの増殖抑制剤。
A type A influenza virus growth inhibitor comprising a fermented liquid obtained by bringing ferric ions into contact with stem and leaf portions of moon peach and fermenting with lactic acid bacteria in the presence of iron ions.
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