JP6589797B2

JP6589797B2 - Order information management apparatus and program

Info

Publication number: JP6589797B2
Application number: JP2016189518A
Authority: JP
Inventors: 高橋　弘; 弘高橋; 當摩　和義; 和義當摩
Original assignee: Casio Computer Co Ltd
Current assignee: Casio Computer Co Ltd
Priority date: 2016-09-28
Filing date: 2016-09-28
Publication date: 2019-10-16
Anticipated expiration: 2036-09-28
Also published as: JP2018055336A

Description

本発明は、注文情報管理装置及びプログラムに関する。 The present invention relates to an order information management apparatus and program.

従来、レストラン等の飲食店において、接客担当者からの顧客の料理の注文情報の入力を受け付けるハンディターミナルと、当該注文情報を受信して印刷するキッチン側のプリンタとを備える注文データ管理システムが知られている（例えば、特許文献１参照）。調理担当者は、印刷された注文情報を確認して調理を行う。 2. Description of the Related Art Conventionally, in a restaurant such as a restaurant, an order data management system that includes a handy terminal that receives input of customer order information from a customer service representative and a kitchen-side printer that receives and prints the order information is known. (For example, refer to Patent Document 1). The person in charge of cooking confirms the printed order information and cooks.

特開２００６−２５１９５６号公報JP 2006-251956 A

飲食店において、顧客の入店時に、ホールのテーブルが満席である場合に、当該顧客が席待ちをすることになるが、その際に接客担当者が予め料理の注文を取ってメモしておき、テーブルに空席ができた後、席待ちの顧客をテーブルの空席に案内し、注文を受けて調理しておいた料理を提供することが行われている。そこで、席待ち状態の顧客の注文を受けた注文情報（伝票情報）をテーブル案内後の注文情報に容易に変更する要請がある。 In a restaurant, when a customer enters the store, if the table in the hall is full, the customer will be waiting, but the customer service representative will take a food order in advance and make a note of it. After vacant seats on the table, customers waiting for the seats are guided to the vacant seats on the table, and cooked foods are prepared according to orders. Therefore, there is a request for easily changing the order information (slip information) received from the customer in the waiting state to the order information after the table guidance.

本発明の課題は、テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、テーブル案内後の注文情報へ容易に変更することである。 An object of the present invention is to easily change order information of customers waiting to be assigned to a table to order information after table guidance.

上記課題を解決するために、本発明に係る注文情報管理装置は、テーブルレイアウト図における各テーブルを、該テーブルを指定するための指定キーとして表示させる第１表示制御手段と、顧客が割り当てられたテーブルの識別情報に対応付けて前記テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報を管理するとともに、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報をテーブルに割り当て待ちであることを示す識別情報に対応付けて管理する管理手段と、前記管理手段によりテーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報として管理されている注文情報がテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報として識別情報の対応付けが変更される際は、前記指定キーのうち空席になっているテーブルに対応する指定キーに対する操作が有効となるように制御するとともに他のテーブルに対応する指定キーに対する操作が無効となるように制御する制御手段と、前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報の一覧を表示させる第２表示制御手段と、を備え、前記管理手段は、前記一覧から前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報が選択され、かつ、前記指定キーのうち空席になっているテーブルが指定された場合、前記選択されたテーブルに対して割り当て待ちの顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けを変更することを特徴とする。
また、本発明に係るプログラムは、コンピュータを、テーブルレイアウト図における各テーブルを、該テーブルを指定するための指定キーとして表示させる第１表示制御手段、顧客が割り当てられたテーブルの識別情報に対応付けて前記テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報を管理するとともに、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報をテーブルに割り当て待ちであることを示す識別情報に対応付けて管理する管理手段、前記管理手段によりテーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報として管理されている注文情報がテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報として識別情報の対応付けが変更される際は、前記指定キーのうち空席になっているテーブルに対応する指定キーに対する操作が有効となるように制御するとともに他のテーブルに対応する指定キーに対する操作が無効となるように制御する制御手段、前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報の一覧を表示させる第２表示制御手段、として機能させ、前記管理手段は、前記一覧から前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報が選択され、かつ、前記指定キーのうち空席になっているテーブルが指定された場合、前記選択されたテーブルに対して割り当て待ちの顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けを変更することを特徴とする。 In order to solve the above-described problem, an order information management apparatus according to the present invention is assigned a first display control means for displaying each table in a table layout diagram as a designation key for designating the table, and a customer is assigned. Manages order information from customers assigned to the table in association with identification information of the table, and associates order information from customers waiting to be assigned to the table with identification information indicating that the table is waiting to be assigned. When the correspondence of the identification information is changed as the order information from the managing means for managing and the order information managed by the managing means as the order information from the customer waiting to be assigned to the table in the table The operation for the designated key corresponding to the vacant table among the designated keys becomes effective. And a control unit for operation for the specified key corresponding to the other tables as well as sea urchin control is controlled to be disabled, and the second display control means for displaying a list of customer order information assigned waiting in the table, the , When the customer order information waiting to be assigned to the table is selected from the list and a table that is vacant in the specified key is specified, the management means The correspondence of the identification information is changed as the order information of the customer waiting for allocation as the order information of the customer allocated to the specified table .
The program according to the present invention associates a computer with first display control means for displaying each table in a table layout diagram as a designation key for designating the table, and identification information of a table to which a customer is assigned. Managing means for managing order information from customers assigned to the table and managing order information from customers waiting to be assigned to the table in association with identification information indicating that the table is waiting for assignment; When the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table by the means is changed to the correspondence of the identification information as the order information from the customer assigned to the table, Control so that the operation for the specified key corresponding to the table is enabled Both function as control means for controlling the operation to the designation key corresponding to the other table to be invalid, and second display control means for displaying a list of order information of customers waiting for assignment in the table, and the management means When the order information of the customer waiting for assignment is selected from the list and a table that is vacant in the designated key is designated, the customer waiting for assignment is selected for the selected table. The correspondence of the identification information is changed as the customer order information assigned to the specified table.

本発明によれば、テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、テーブル案内後の注文情報へ容易に変更できる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the order information of the customer waiting for allocation to a table can be easily changed into the order information after table guidance.

本発明の実施の形態の注文管理システムを示すブロック図である。It is a block diagram which shows the order management system of embodiment of this invention. 端末装置の機能構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the function structure of a terminal device. （ａ）は、伝票データベースの構成を示す図である。（ｂ）は、伝票明細データベースの構成を示す図である。（ｃ）は、テーブルデータベースの構成を示す図である。(A) is a figure showing composition of a slip database. (B) is a figure which shows the structure of a slip detailed database. (C) is a figure which shows the structure of a table database. 伝票登録処理を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows a slip registration process. （ａ）は、全テーブルが空席の第１のテーブルレイアウト画面を示す図である。（ｂ）は、１つのテーブルに着席された第２のテーブルレイアウト画面を示す図である。(A) is a figure which shows the 1st table layout screen where all the tables are vacant. (B) is a figure which shows the 2nd table layout screen seated on one table. （ａ）は、全テーブルが満席の第３のテーブルレイアウト画面を示す図である。（ｂ）は、登録画面を示す図である。(A) is a figure which shows the 3rd table layout screen where all the tables are full. (B) is a figure which shows a registration screen. 顧客名入力画面を示す図である。It is a figure which shows a customer name input screen. 伝票変更処理を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows a slip change process. （ａ）は、１つのテーブルが空席となった第４のテーブルレイアウト画面を示す図である。（ｂ）は、ダミー伝票一覧画面を示す図である。(A) is a figure which shows the 4th table layout screen in which one table became vacant. (B) is a figure which shows a dummy slip list screen. （ａ）は、ダミー伝票変更後の伝票データベースを示す図である。（ｂ）は、ダミー伝票変更後の伝票明細データベースを示す図である。(A) is a figure which shows the slip database after a dummy slip change. (B) is a figure which shows the slip details database after a dummy slip change.

以下、添付図面を参照して本発明に係る実施の形態を詳細に説明する。なお、本発明は、図示例に限定されるものではない。 Embodiments according to the present invention will be described below in detail with reference to the accompanying drawings. The present invention is not limited to the illustrated example.

先ず、図１及び図２を参照して、本実施の形態の装置構成を説明する。図１は、本実施の形態の注文管理システム１を示すブロック図である。図２は、端末装置１０の機能構成を示すブロック図である。 First, the apparatus configuration of the present embodiment will be described with reference to FIGS. 1 and 2. FIG. 1 is a block diagram showing an order management system 1 according to the present embodiment. FIG. 2 is a block diagram illustrating a functional configuration of the terminal device 10.

注文管理システム１は、レストラン等の飲食店に設置され、顧客からの料理等の商品の注文情報の入力を受け付け、伝票情報として管理するとともに、注文情報をキッチンで印刷し調理を指示し、顧客の飲食後に精算処理のための伝票（精算伝票）を印刷するシステムである。図１に示すように、注文管理システム１は、注文情報管理装置としての端末装置１０と、プリンタ２０Ａ，２０Ｂと、を備える。 The order management system 1 is installed in a restaurant or the like, accepts input of order information of products such as dishes from customers, manages it as slip information, prints the order information in the kitchen and instructs cooking, It is the system which prints the voucher (settlement voucher) for the settlement process after eating and drinking. As shown in FIG. 1, the order management system 1 includes a terminal device 10 as an order information management device, and printers 20A and 20B.

飲食店は、顧客が飲食する複数のテーブル及び椅子が配置され、主に接客担当者が移動する領域であるホールと、調理担当者が調理を行う領域であるキッチンと、を有する。端末装置１０は、ホールに設置され、接客担当者からの情報入力の受付、各種情報の管理、プリンタ２０Ａ，２０Ｂへの印刷指示を行う端末装置である。 The restaurant has a plurality of tables and chairs for customers to eat and drink, and has a hall that is a region where a person in charge of service moves mainly and a kitchen that is a region where a person in charge of cooking cooks. The terminal device 10 is installed in a hall and is a terminal device that receives information input from a customer service representative, manages various information, and issues a print instruction to the printers 20A and 20B.

プリンタ２０Ａは、キッチンに設置されたサーマルプリンタ等のプリンタであり、端末装置１０の指示により、主として調理のための注文情報をロール紙等の記録媒体に印刷する。プリンタ２０Ｂは、ホールに設置されたサーマルプリンタ等のプリンタであり、端末装置１０の指示により、主として伝票の情報をロール紙等の記録媒体に印刷する。端末装置１０と、プリンタ２０Ａ，２０Ｂとは、有線接続されているものとするが、これに限定されるものではなく、無線接続されているものとしてもよい。 The printer 20 </ b> A is a printer such as a thermal printer installed in a kitchen, and prints order information for cooking mainly on a recording medium such as roll paper according to an instruction from the terminal device 10. The printer 20B is a printer such as a thermal printer installed in the hall, and mainly prints slip information on a recording medium such as roll paper in accordance with an instruction from the terminal device 10. The terminal device 10 and the printers 20A and 20B are assumed to be connected by wire, but are not limited to this, and may be connected wirelessly.

なお、注文管理システム１の端末装置１０は、１台に構成されるものではなく、注文管理システム１において、情報入力用、精算用等の複数の用途別に端末装置を複数台備える構成としてもよい。また、注文管理システム１のプリンタ２０Ａは、１台に限定されるものではなく、キッチンの規模やレイアウト等に応じて、例えばコース料理の前菜用、メイン用、デザート用等の複数の用途でプリンタを別々に複数台備える構成としてもよい。 Note that the terminal device 10 of the order management system 1 is not configured as a single unit, but the order management system 1 may include a plurality of terminal devices for a plurality of uses such as information input and settlement. . Further, the printer 20A of the order management system 1 is not limited to a single printer. For example, the printer 20A is used for a plurality of uses such as an appetizer for a course dish, a main dish, and a dessert according to the scale and layout of the kitchen. It is good also as a structure provided with two or more separately.

図２に示すように、端末装置１０は、表示制御手段、管理手段、制御手段としてのＣＰＵ（Central Processing Unit）１１と、操作部１２と、ＲＡＭ（Random Access Memory）１３と、表示部１４と、記憶部１５と、通信部１６と、を備える。端末装置１０の各部は、バス１７を介して接続されている。 As illustrated in FIG. 2, the terminal device 10 includes a display control unit, a management unit, and a CPU (Central Processing Unit) 11 as an operation unit, an operation unit 12, a RAM (Random Access Memory) 13, and a display unit 14. , A storage unit 15 and a communication unit 16. Each unit of the terminal device 10 is connected via a bus 17.

ＣＰＵ１１は、端末装置１０の各部を制御する。ＣＰＵ１１は、記憶部１５に記憶されているシステムプログラム及びアプリケーションプログラムのうち、指定されたプログラムを読み出してＲＡＭ１３に展開し、当該プログラムとの協働で、各種処理を実行する。 The CPU 11 controls each unit of the terminal device 10. The CPU 11 reads a designated program out of the system program and application program stored in the storage unit 15 and expands it in the RAM 13 and executes various processes in cooperation with the program.

操作部１２は、表示部１４の表示画面上に一体的に設けられたタッチパネルであり、操作者（接客担当者）からのタッチ入力を受け付け、その操作情報をＣＰＵ１１に出力する。 The operation unit 12 is a touch panel provided integrally on the display screen of the display unit 14. The operation unit 12 receives a touch input from an operator (person in charge of customer service) and outputs the operation information to the CPU 11.

ＲＡＭ１３は、揮発性のメモリであり、各種のデータやプログラムを一時的に格納するワークエリアを形成する。表示部１４は、ＬＣＤ（Liquid Crystal Display）、ＥＬ（ElectroLuminescent）ディスプレイ等で構成され、ＣＰＵ１１から指示された表示情報に従い各種表示を行う。 The RAM 13 is a volatile memory, and forms a work area for temporarily storing various data and programs. The display unit 14 includes an LCD (Liquid Crystal Display), an EL (ElectroLuminescent) display, and the like, and performs various displays according to display information instructed from the CPU 11.

記憶部１５は、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）、ＳＳＤ（Solid State Drive）、フラッシュメモリ等により構成され、データ及びプログラムを書き込み及び読み出し可能な記憶部である。記憶部１５は、伝票登録プログラム１５１、伝票変更プログラム１５２、伝票データベース３０、伝票明細データベース４０、テーブルデータベース５０等を記憶している。 The storage unit 15 includes a hard disk drive (HDD), a solid state drive (SSD), a flash memory, and the like, and is a storage unit that can write and read data and programs. The storage unit 15 stores a slip registration program 151, a slip change program 152, a slip database 30, a slip detail database 40, a table database 50, and the like.

通信部１６は、プリンタ２０Ａ，２０Ｂとケーブルを介して情報の送受信を行う有線通信の通信部である。 The communication unit 16 is a wired communication unit that transmits and receives information to and from the printers 20A and 20B via a cable.

次に、図３を参照して、記憶部１５に記憶される伝票データベース３０、伝票明細データベース４０、テーブルデータベース５０の構成を説明する。図３（ａ）は、伝票データベース３０の構成を示す図である。図３（ｂ）は、伝票明細データベース４０の構成を示す図である。図３（ｃ）は、テーブルデータベース５０の構成を示す図である。 Next, the configuration of the slip database 30, the slip detail database 40, and the table database 50 stored in the storage unit 15 will be described with reference to FIG. FIG. 3A is a diagram showing the configuration of the slip database 30. FIG. 3B is a diagram showing a configuration of the slip detail database 40. FIG. 3C is a diagram showing the configuration of the table database 50.

伝票データベース３０は、飲食店に入店した顧客（１人又はグループ）毎の伝票に関する情報のデータテーブルである。本実施の形態の伝票の生成の対象は、入店してテーブルに着席した顧客に限定されるものではなく、飲食店の全テーブルが満席の場合に、席待ちをする顧客も対象となる。この席待ちをし、テーブルに着席していない顧客に対応する伝票を「ダミー伝票」と称するものとする。 The slip database 30 is a data table of information on slips for each customer (one person or group) who enters a restaurant. The object of generating slips according to the present embodiment is not limited to the customer who enters the shop and is seated at the table, and the customer who waits for a seat when all the tables of the restaurant are full is also an object. A slip corresponding to a customer who waits for the seat and is not seated at the table is referred to as a “dummy slip”.

図３（ａ）に示すように、伝票データベース３０は、仮締め伝票番号３１と、ダミー番号３２と、テーブル番号３３と、ダミー伝票名３４と、担当者コード３５と、客数３６と、のフィールド（項目）を有する。 As shown in FIG. 3A, the slip database 30 includes fields of a temporary closing slip number 31, a dummy number 32, a table number 33, a dummy slip name 34, a person-in-charge code 35, and a customer number 36. (Item).

仮締め伝票番号３１は、飲食の伝票発行までの仮締め時の伝票の識別情報である。仮締め伝票番号３１は、例えば、通常の伝票では９以外の最上位桁の連番となり、ダミー伝票では９が最上位桁の連番となるものとする。ダミー番号３２は、仮締め伝票番号３１の伝票のうちのダミー伝票の連番である。ダミー番号３２は、通常の伝票では、空欄にされる。 The temporary closing slip number 31 is identification information of the slip at the time of temporary fastening until the issue of the food and drink slip. The temporary closing slip number 31 is, for example, a serial number with the highest digit other than 9 in a normal slip, and 9 is a sequential number with the highest digit in a dummy slip. The dummy number 32 is a serial number of the dummy slip among the slips of the temporary closing slip number 31. The dummy number 32 is left blank in a normal slip.

テーブル番号３３は、仮締め伝票番号３１の伝票に対応する顧客が着席する飲食店内のテーブルの識別情報である。ダミー伝票名３４は、仮締め伝票番号３１の伝票がダミー伝票である場合の顧客の名称をダミー伝票名としている。ダミー伝票名３４は、通常の伝票では、空欄にされる。担当者コード３５は、伝票番号３１の伝票に対応する顧客を接客した接客担当者の識別情報である。客数３６は、伝票番号３１の伝票に対応する顧客の人数である。 The table number 33 is identification information of a table in the restaurant where the customer corresponding to the slip of the temporary closing slip number 31 is seated. In the dummy slip name 34, the name of the customer when the slip of the temporary closing slip number 31 is a dummy slip is the dummy slip name. The dummy slip name 34 is left blank in a normal slip. The person-in-charge code 35 is identification information of a person in charge of customer service who has served a customer corresponding to the slip with the slip number 31. The number of customers 36 is the number of customers corresponding to the slip with the slip number 31.

伝票明細データベース４０は、伝票データベース３０の伝票の詳細な内容を有するデータベースである。図３（ｂ）に示すように、伝票明細データベース４０は、仮締め伝票番号４１と、商品コード４２と、数量４３と、のフィールドを有する。 The slip detail database 40 is a database having detailed contents of slips in the slip database 30. As shown in FIG. 3B, the slip detail database 40 has fields of a temporary closing slip number 41, a product code 42, and a quantity 43.

仮締め伝票番号４１は、仮締め伝票番号３１と同様の伝票の識別情報である。商品コード４２は、仮締め伝票番号４１の伝票に対応する顧客が注文した飲食店で提供している単品料理や、コース料理や、コース料理を構成する複数の料理（前菜、メイン、デザート等）の商品の識別情報である。数量４３は、商品コード４２の商品の数量である。 The temporary closing slip number 41 is identification information of the same slip as the temporary closing slip number 31. The product code 42 is a single dish provided at a restaurant ordered by a customer corresponding to the slip of the provisional slip number 41, a course dish, or a plurality of dishes constituting the course dish (appetizer, main, dessert, etc.) Identification information of the product. The quantity 43 is the quantity of the product with the product code 42.

なお、伝票データベース３０、伝票明細データベース４０のレコードは、飲食店に入店し精算処理が済んでいない顧客の伝票のもののみである。端末装置１０は、操作部１２を介する接客担当者からの操作入力により、飲食が済んだ顧客のために、伝票情報に基づく伝票情報をプリンタ２０Ｂで印刷して伝票を発行する。発行された伝票は、接客担当者から顧客に手渡される。顧客は、伝票を持って会計所へ行き、接客担当者が精算処理を行う。この精算処理終了後に、精算済の顧客に対応するレコードが伝票データベース３０、伝票明細データベース４０から削除される。 Note that the records in the slip database 30 and the slip detail database 40 are only for slips of customers who have entered a restaurant and have not yet settled. The terminal device 10 issues a slip by printing slip information based on the slip information with the printer 20B for a customer who has finished eating and drinking by an operation input from the customer service representative via the operation unit 12. The issued slip is handed to the customer from the customer service representative. The customer goes to the accounting office with the slip, and the customer service representative performs the checkout process. After the settlement process is completed, the record corresponding to the customer who has been settled is deleted from the slip database 30 and the slip detail database 40.

テーブルデータベース５０は、飲食店内のテーブルの情報のデータベースである。図３（ｃ）に示すように、テーブルデータベース５０は、テーブル番号５１と、席数５２と、座標５３と、のフィールドを有する。 The table database 50 is a database of table information in restaurants. As shown in FIG. 3C, the table database 50 includes fields of a table number 51, a seat number 52, and coordinates 53.

テーブル番号５１は、飲食店内の全テーブルの識別情報である。席数５２は、テーブル番号５１のテーブルの席数である。座標５３は、ホール内のテーブルのレイアウトを示すテーブルレイアウト画面中のテーブル番号５１のテーブルの位置情報である。 The table number 51 is identification information of all tables in the restaurant. The number of seats 52 is the number of seats in the table with the table number 51. The coordinate 53 is the position information of the table of the table number 51 in the table layout screen indicating the layout of the table in the hall.

次に、図４〜図１０を参照して、注文管理システム１の動作を説明する。図４は、伝票登録処理を示すフローチャートである。図５（ａ）は、全テーブルが空席のテーブルレイアウト画面２００を示す図である。図５（ｂ）は、１つのテーブルに着席されたテーブルレイアウト画面２００Ａを示す図である。図６（ａ）は、全テーブルが満席のテーブルレイアウト画面２００Ｂを示す図である。図６（ｂ）は、登録画面３００を示す図である。図７は、顧客名入力画面４００を示す図である。図８は、伝票変更処理を示すフローチャートである。図９（ａ）は、１つのテーブルが空席となったテーブルレイアウト画面２００Ｃを示す図である。図９（ｂ）は、ダミー伝票一覧画面５００を示す図である。図１０（ａ）は、ダミー伝票変更後の伝票データベース３０を示す図である。図１０（ｂ）は、ダミー伝票変更後の伝票明細データベース４０を示す図である。 Next, the operation of the order management system 1 will be described with reference to FIGS. FIG. 4 is a flowchart showing the slip registration process. FIG. 5A shows a table layout screen 200 in which all tables are empty. FIG. 5B is a diagram showing a table layout screen 200A seated on one table. FIG. 6A shows a table layout screen 200B in which all tables are full. FIG. 6B is a diagram showing a registration screen 300. FIG. 7 is a diagram showing a customer name input screen 400. FIG. 8 is a flowchart showing the slip change process. FIG. 9A is a diagram showing a table layout screen 200C in which one table becomes empty. FIG. 9B is a diagram showing a dummy slip list screen 500. FIG. 10A shows the slip database 30 after changing the dummy slip. FIG. 10B is a diagram showing the slip detail database 40 after the dummy slip change.

先ず、注文管理システム１において、端末装置１０が実行する伝票登録処理を説明する。伝票登録処理は、席待ちしていない新規顧客の通常の伝票又は満席時の席待ちの顧客のダミー伝票の伝票情報の登録を行う処理である。予め、接客担当者は、空席が有る時に新規顧客が入店した場合には、空席のテーブルに新規顧客を案内し、注文する商品の名称、数量を聞き、満席時に新規顧客が入店した場合には、注文する商品の名称と顧客名とを席待ちの顧客に聞く。そして、接客担当者は、端末装置１０へ行き、操作部１２を介して、自分の担当者コードを入力する。 First, a slip registration process executed by the terminal device 10 in the order management system 1 will be described. The slip registration process is a process of registering slip information of a normal slip of a new customer who is not waiting for a seat or a dummy slip of a customer who is waiting for a seat when the seat is full. In advance, if a new customer enters the store when there are vacant seats, the customer representative will guide the new customer to the vacant table, ask the name and quantity of the product to be ordered, and if the new customer enters the store when the seats are full Ask the customer waiting for the name of the product to be ordered and the customer name. Then, the customer service representative goes to the terminal device 10 and inputs his / her person in charge code via the operation unit 12.

そして、端末装置１０において、例えば、操作部１２を介して接客担当者から伝票登録処理の実行指示が入力されたことをトリガとして、ＣＰＵ１１は、記憶部１５に記憶された伝票登録プログラム１５１を読み出してＲＡＭ１３に展開し、展開した伝票登録プログラム１５１との協働で、伝票登録処理を実行する。 In the terminal device 10, the CPU 11 reads the slip registration program 151 stored in the storage unit 15, for example, triggered by an input of a slip registration process execution instruction from the customer service representative via the operation unit 12. The slip registration process is executed in cooperation with the expanded slip registration program 151.

図４に示すように、先ず、ＣＰＵ１１は、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０を記憶部１５から読み出し、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０に基づいてテーブルレイアウト画面情報を生成して表示部１４に表示する（ステップＳ１１）。テーブルレイアウト画面情報において、全レコードのテーブル番号５１のテーブルは、当該テーブルのテーブル番号５１、席数５２、着席している顧客の客数３６が含められて、ホール内の座標５３の位置に配置され、テーブル番号３３が設定されているテーブルが、着席中に設定される。 As shown in FIG. 4, first, the CPU 11 reads the slip database 30 and the table database 50 from the storage unit 15, generates table layout screen information based on the slip database 30 and the table database 50, and displays the table layout screen information on the display unit 14. (Step S11). In the table layout screen information, the table of the table number 51 of all records includes the table number 51 of the table, the number of seats 52, and the number of customers of seated customers 36, and is arranged at the position of the coordinate 53 in the hall. The table in which the table number 33 is set is set while seated.

テーブルレイアウト画面情報に基づくテーブルレイアウト画面は、例えば、図５（ａ）に示すテーブルレイアウト画面２００となる。テーブルレイアウト画面２００は、ホール内の全てのテーブルのテーブル表示部２０１がレイアウトに従い配置されている。テーブル表示部２０１は、指定キーとしてタッチ入力によりそのテーブルの選択入力を受け付ける。また、テーブル表示部２０１は、テーブル番号（＃テーブル番号）と、顧客がテーブルに着席している場合の客数（ｘ客数）と、テーブルの席数（ｓ席数）と、を有する。テーブル表示部２０１の色は、顧客の着席状態を示し、グレーが着席中、白が空席であるものとする。一例として、テーブルレイアウト画面２００では、全てのテーブル表示部２０１が白で空席であることを示す。 The table layout screen based on the table layout screen information is, for example, the table layout screen 200 shown in FIG. In the table layout screen 200, the table display portions 201 of all tables in the hall are arranged according to the layout. The table display unit 201 receives a selection input of the table by a touch input as a designation key. The table display unit 201 also has a table number (# table number), the number of customers when the customer is seated at the table (x number of customers), and the number of seats at the table (s number of seats). The color of the table display unit 201 indicates the seating state of the customer, and gray is seated and white is empty. As an example, the table layout screen 200 indicates that all table display portions 201 are white and vacant.

また、テーブルレイアウト画面２００は、キャンセルボタン２０２、ダミー一覧ボタン２０３を有する。キャンセルボタン２０２は、後述するテーブルに未着席で席待ちしている顧客用の注文された商品の登録画面に移行するためのボタンである。ダミー一覧ボタン２０３は、後述するダミー伝票の伝票情報を有するダミー伝票一覧画面に移行するためのボタンである。 The table layout screen 200 has a cancel button 202 and a dummy list button 203. The cancel button 202 is a button for shifting to a registration screen for an ordered product for a customer who is not seated at a table to be described later and is waiting. The dummy list button 203 is a button for shifting to a dummy slip list screen having slip information of dummy slips described later.

席待ちしていない新規顧客の通常の伝票情報の作成では、案内先のテーブルのテーブル表示部２０１がタッチ入力される。席待ちしている顧客のダミー伝票の伝票情報の作成では、キャンセルボタン２０２がタッチ入力される。 In creating normal slip information for a new customer who is not waiting, the table display unit 201 of the guidance destination table is touch-inputted. In creating slip information of a dummy slip of a customer waiting for a seat, a cancel button 202 is touch-inputted.

そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者から案内先のテーブル表示部２０１の選択入力又はキャンセルボタン２０２の入力を受け付け、操作内容を判別する（ステップＳ１２）。ステップＳ１２では、案内先のテーブル表示部２０１の選択入力としては、空席のテーブル表示部２０１のみのタッチ入力が有効に設定され、他のテーブル表示部２０１のタッチ入力が無効に設定されているものとする。 Then, the CPU 11 accepts a selection input of the table display unit 201 of the guidance destination or an input of the cancel button 202 from the customer service representative via the operation unit 12, and determines the operation content (step S12). In step S12, as a selection input of the table display unit 201 of the guidance destination, the touch input of only the empty table display unit 201 is set to be valid, and the touch input of the other table display unit 201 is set to be invalid. And

テーブル表示部２０１の選択入力により案内先のテーブルが選択入力された場合（ステップＳ１２；テーブル選択）、ＣＰＵ１１は、注文された商品の登録画面情報を生成して表示部１４に表示し、操作部１２を介して接客担当者からステップＳ１２で選択入力されたテーブルに着席した顧客に注文された商品の商品情報及び客数の入力を受け付ける（ステップＳ１３）。ステップＳ１３では、後述する登録画面３００と同様の登録画面が表示されて、注文された商品の商品コード及び数量が入力され、客数表示部（図示略）が表示されて、顧客の客数が入力される。 When the guidance destination table is selected and input by the selection input of the table display unit 201 (step S12; table selection), the CPU 11 generates registration screen information of the ordered product and displays it on the display unit 14 to display the operation unit. 12 receives the product information and the number of customers ordered from the customer who is seated on the table selected and input in step S12 from the customer service representative (step S13). In step S13, a registration screen similar to the registration screen 300 to be described later is displayed, the product code and quantity of the ordered product are input, a customer number display section (not shown) is displayed, and the customer number of customers is input. The

そして、ＣＰＵ１１は、ユニークな通常の伝票の仮締め伝票番号を生成し、生成した仮締め伝票番号、ステップＳ１２で選択入力されたテーブルのテーブル番号、ステップＳ１３で入力された商品情報（商品コード、数量）、客数、予め入力された担当者コードを、記憶部１５の伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に追加して記憶し（ステップＳ１４）、伝票登録処理を終了する。ステップＳ１４では、例えば、図３（ａ）の伝票データベース３０の仮締め伝票番号３１が０００００１のレコードのように、生成した仮締め伝票番号、入力されたテーブル番号、商品コード、数量、客数、担当者コードは、順に、仮締め伝票番号３１，４１、テーブル番号３３、商品コード４２、数量４３、客数３６、担当者コード３５に同一レコードで追加される。 Then, the CPU 11 generates a temporary fastening slip number for a unique normal slip, the generated temporary fastening slip number, the table number of the table selected and input in step S12, and the product information (product code, (Quantity), the number of customers, and the person-in-charge code input in advance are added and stored in the slip database 30 and the slip detail database 40 of the storage unit 15 (step S14), and the slip registration process is terminated. In step S14, for example, the generated temporary closing slip number, the input table number, the product code, the quantity, the number of customers, and the person in charge, such as the record whose temporary closing slip number 31 of the slip database 30 in FIG. The person code is sequentially added to the temporary closing slip numbers 31, 41, the table number 33, the product code 42, the quantity 43, the customer number 36, and the person-in-charge code 35 in the same record.

キャンセルボタン２０２の入力によりダミー伝票登録が入力された場合（ステップＳ１２；ダミー伝票登録）、ＣＰＵ１１は、注文された商品の登録画面を生成して表示部１４に表示し、操作部１２を介して接客担当者から顧客に注文された商品の商品情報の入力を受け付ける（ステップＳ１５）。ステップＳ１５では、例えば、図６（ｂ）に示す登録画面３００が表示される。 When dummy slip registration is input by inputting the cancel button 202 (step S12; dummy slip registration), the CPU 11 generates a registration screen for the ordered product, displays it on the display unit 14, and via the operation unit 12 An input of product information of a product ordered by the customer from the customer service representative is accepted (step S15). In step S15, for example, a registration screen 300 shown in FIG. 6B is displayed.

登録画面３００は、商品一覧表示部３０１と、商品入力部３０２と、を有する。商品一覧表示部３０１は、選択された商品の商品情報（商品コード、数量）の一覧が表示される。商品入力部３０２は、商品の選択入力を受け付ける複数の商品ボタンを有し、商品情報の入力を受け付ける。なお、登録画面３００は、商品入力部３０２のボタン切替の入力を受け付ける切替ボタン３０３を有する。 The registration screen 300 includes a product list display unit 301 and a product input unit 302. The product list display unit 301 displays a list of product information (product code, quantity) of the selected product. The merchandise input unit 302 has a plurality of merchandise buttons that accept merchandise selection input, and accepts input of merchandise information. The registration screen 300 includes a switching button 303 that receives button switching input from the product input unit 302.

そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者から伝票情報の仮登録（ダミー伝票情報の登録）操作を受け付ける（ステップＳ１６）。そして、ＣＰＵ１１は、席待ちしている顧客の名称（顧客名）を入力するための顧客名入力画面情報を生成して表示部１４に表示し、操作部１２を介して接客担当者から顧客名及び客数の入力を受け付ける（ステップＳ１７）。 Then, the CPU 11 accepts a temporary registration of slip information (registration of dummy slip information) from the customer service representative via the operation unit 12 (step S16). Then, the CPU 11 generates customer name input screen information for inputting the name of the customer waiting for the seat (customer name) and displays it on the display unit 14. And the input of the number of customers is accepted (step S17).

顧客名入力画面４００は、顧客名表示部４０１と、文字入力部４０２と、を有する。顧客名表示部４０１は、入力された顧客名を表示し、顧客名の入力確定又はキャンセルの入力を受け付けるボタンを有する。文字入力部４０２は、各種文字入力ボタンを有する。また、顧客名入力画面４００は、顧客名入力後に、席待ちの顧客の客数表示部（図示略）が表示され、席待ちの顧客の客数の入力が受け付けられる。 The customer name input screen 400 includes a customer name display unit 401 and a character input unit 402. The customer name display unit 401 has a button for displaying the input customer name and receiving an input for confirming or canceling the customer name. The character input unit 402 has various character input buttons. In addition, on the customer name input screen 400, after the customer name is input, a customer number display section (not shown) of the customer waiting for the seat is displayed, and the input of the customer number of the customer waiting for the seat is accepted.

そして、ＣＰＵ１１は、ユニークなダミー伝票の仮締め伝票番号、席待ちの顧客数に応じたダミー番号を生成し、生成した仮締め伝票番号、ダミー番号、ステップＳ１５で入力された商品情報（商品コード、数量）、ステップＳ１７で入力された顧客名及び客数、予め入力された担当者コードを、記憶部１５の伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に追加して記憶し（ステップＳ１８）、伝票登録処理を終了する。生成した仮締め伝票番号、入力された商品コード、数量、顧客名、客数、担当者コードは、順に、仮締め伝票番号３１，４１、商品コード４２、数量４３、ダミー伝票名３４、客数３６、担当者コード３５に同一レコードで追加される。 Then, the CPU 11 generates a temporary fastening slip number of the unique dummy slip, a dummy number corresponding to the number of customers waiting for the seat, and the generated temporary fastening slip number, the dummy number, and the product information (product code) input in step S15. , Quantity), the customer name and number of customers input in step S17, and the person-in-charge code input in advance are added and stored in the slip database 30 and the slip details database 40 of the storage unit 15 (step S18), and slip registration processing Exit. The generated temporary closing slip number, input product code, quantity, customer name, number of customers, and person-in-charge code are, in order, temporary closing slip number 31, 41, product code 42, quantity 43, dummy slip name 34, number of customers 36, The same code is added to the person-in-charge code 35.

ここで、伝票登録処理の具体例を説明する。先ず、飲食店の全テーブルが空席の場合に、２人の新規顧客が入店したものとし、接客担当者により当該顧客がテーブル番号が１のテーブルに案内され、当該顧客が注文した商品の商品情報が聞かれる。そして、伝票登録処理が実行される。ステップＳ１１で、図５（ａ）に示すように、全テーブルが空席のテーブルレイアウト画面２００が表示される。そして、ステップＳ１２で、テーブル番号が１のテーブル表示部２０１がタッチ入力される。 Here, a specific example of the slip registration process will be described. First, when all the tables in the restaurant are empty, it is assumed that two new customers have entered the store, the customer service representative guides the customer to the table with the table number 1, and the product ordered by the customer. Information is asked. Then, a slip registration process is executed. In step S11, as shown in FIG. 5A, a table layout screen 200 in which all tables are empty is displayed. In step S12, the table display unit 201 having the table number 1 is touch-input.

そして、ステップＳ１３で、注文された商品の商品情報及び顧客の客数（＝２）が入力される。そして、ステップＳ１４で、当該顧客の通常の伝票としての伝票情報のレコードが、伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に追加される。例えば、図３（ａ）、図３（ｂ）の仮締め伝票番号３１，４１が「０００００１」のレコードが追加される。 In step S13, the product information of the ordered product and the number of customers (= 2) are input. In step S <b> 14, a record of slip information as a normal slip of the customer is added to the slip database 30 and the slip detail database 40. For example, a record in which the temporary closing slip numbers 31 and 41 in FIGS. 3A and 3B are “000001” is added.

すると、次に伝票登録処理が実行された場合に、ステップＳ１１で、図５（ｂ）に示すテーブル番号が１のテーブルが着席され、そのテーブル表示部２０１がグレーとなったテーブルレイアウト画面２００Ａが表示される。このように、伝票登録処理が繰り返し実行され、テーブルに空席がある場合の新規顧客の伝票情報が登録されていき、全テーブルが満席になったものとする。 Then, when the slip registration process is executed next, the table layout screen 200A in which the table with the table number 1 shown in FIG. 5B is seated and the table display unit 201 is gray is displayed in step S11. Is displayed. As described above, it is assumed that the slip registration process is repeatedly executed, the slip information of the new customer when the table has vacant seats is registered, and all the tables become full.

そして、１人の新規顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」が入店し、全テーブルが満席であるため、席待ちされる。接客担当者により、当該顧客が注文した商品の商品情報、顧客名が聞かれる。そして、伝票登録処理が実行される。ステップＳ１１で、図６（ａ）に示すように、全テーブルが満席のテーブルレイアウト画面２００Ｂが表示される。そして、ステップＳ１２で、キャンセルボタン２０２がタッチ入力される。 Then, one new customer “Mr. Abe” enters the store, and all the tables are full, so they wait for a seat. The customer service representative asks for the product information and customer name of the product ordered by the customer. Then, a slip registration process is executed. In step S11, as shown in FIG. 6A, a table layout screen 200B in which all tables are full is displayed. In step S12, the cancel button 202 is touch-inputted.

そして、ステップＳ１５で、図６（ｂ）に示す登録画面３００が表示され、注文された商品の商品情報（オレンジ、数量＝１）及び顧客の客数（＝１）が入力される。そして、ステップＳ１７で、図７に示す顧客名入力画面４００が表示され、顧客名（Ｍｒ．Ａｂｅ）が入力される。そして、ステップＳ１８で、当該顧客のダミー伝票としての伝票情報のレコードが、伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に追加される。例えば、図３（ａ）、図３（ｂ）の仮締め伝票番号３１，４１が「９９９８０１」のレコードが追加される。 In step S15, the registration screen 300 shown in FIG. 6B is displayed, and the product information (orange, quantity = 1) of the ordered product and the number of customers (= 1) are input. In step S17, the customer name input screen 400 shown in FIG. 7 is displayed, and the customer name (Mr. Abe) is input. In step S 18, a slip information record as a dummy slip of the customer is added to the slip database 30 and the slip detail database 40. For example, a record in which the temporary closing slip numbers 31 and 41 in FIGS. 3A and 3B are “999801” is added.

同様にして、全テーブルが満席の状態で、新規顧客「Ｍｒ．Ｓｕｚｕｋｉ」が入店した場合に、伝票登録処理のステップＳ１１，Ｓ１２，Ｓ１５，Ｓ１６，Ｓ１７，Ｓ１８により、図３（ａ）、図３（ｂ）の仮締め伝票番号３１，４１が「９９９８０２」のレコードが伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に追加される。 Similarly, when a new customer “Mr. Suzuki” enters the store with all the tables full, the steps S11, S12, S15, S16, S17, and S18 of the slip registration process are performed as shown in FIG. A record whose temporary closing slip numbers 31 and 41 of FIG. 3B are “999802” is added to the slip database 30 and the slip detail database 40.

次いで、注文管理システム１において、端末装置１０が実行する伝票変更処理を説明する。伝票変更処理は、テーブル空き後の席待ちの顧客のテーブル案内後のダミー伝票の伝票情報変更、又は顧客のテーブル間の移動における伝票情報の変更を行う処理である。予め、接客担当者は、席待ちの顧客がおり、空席のテーブルができた場合には、空席待ちの顧客を空席となったテーブルへ案内し、テーブルに着席中の顧客からテーブル間の移動の要求があった場合に、当該顧客を移動元のテーブルから移動先のテーブルへの移動を案内する。 Next, a slip change process executed by the terminal device 10 in the order management system 1 will be described. The slip change process is a process of changing the slip information of the dummy slip after the table guidance of the customer waiting for the seat after the table is empty or changing the slip information in the movement between the customers' tables. In advance, if there is a customer waiting for a seat and a vacant table is available, the customer service representative will guide the customer waiting for the vacant seat to the vacant table and move between the table from the customer sitting at the table. When requested, the customer is guided to move from the source table to the destination table.

そして、端末装置１０において、例えば、操作部１２を介して接客担当者から伝票変更処理の実行指示が入力されたことをトリガとして、ＣＰＵ１１は、記憶部１５に記憶された伝票変更プログラム１５２を読み出してＲＡＭ１３に展開し、展開した伝票変更プログラム１５２との協働で、伝票変更処理を実行する。 In the terminal device 10, for example, the CPU 11 reads the slip change program 152 stored in the storage unit 15, triggered by the input of the slip change processing execution instruction from the customer service representative via the operation unit 12. The slip change process is executed in cooperation with the expanded slip change program 152.

先ず、図５に示すように、先ず、ＣＰＵ１１は、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０を記憶部１５から読み出し、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０に基づいてテーブルレイアウト画面情報を生成して表示部１４に表示する（ステップＳ２１）。テーブルレイアウト画面情報に基づくテーブルレイアウト画面は、例えば、図９（ａ）に示すテーブルレイアウト画面２００Ｃとなる。テーブルレイアウト画面２００Ｃでは、テーブル番号が４（＃４）のテーブル表示部２０１が空席中であり、白く表示され、他のテーブルのテーブル表示部２０１が着席中であり、グレーに表示されている。 First, as shown in FIG. 5, the CPU 11 first reads the slip database 30 and the table database 50 from the storage unit 15, generates table layout screen information based on the slip database 30 and the table database 50, and displays it on the display unit 14. It is displayed (step S21). The table layout screen based on the table layout screen information is, for example, a table layout screen 200C shown in FIG. In the table layout screen 200C, the table display section 201 with the table number 4 (# 4) is vacant and displayed in white, and the table display sections 201 of other tables are seated and displayed in gray.

席待ちの顧客のテーブル案内時には、ダミー一覧ボタン２０３がタッチ入力される。顧客のテーブル間の移動時には、顧客の移動元のテーブルのテーブル表示部２０１がタッチ入力される。 The dummy list button 203 is touch-inputted when the customer waiting at the table is guided to the table. When moving between the customer tables, the table display unit 201 of the table from which the customer moved is touch-inputted.

そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者から移動元のテーブルのテーブル表示部２０１の選択入力又はダミー一覧ボタン２０３の入力を受け付け、操作内容を判別する（ステップＳ２２）。ステップＳ２２では、移動元のテーブルのテーブル表示部２０１の選択入力としては、着席のテーブル表示部２０１のみのタッチ入力が有効に設定され、他のテーブル表示部２０１のタッチ入力が無効に設定されているものとする。ダミー一覧ボタン２０３の入力により、ダミー伝票変更が入力された場合（ステップＳ２２；ダミー伝票変更）、ＣＰＵ１１は、記憶部１５に記憶された伝票データベース３０、伝票明細データベース４０を読み出し、伝票データベース３０、伝票明細データベース４０に基づくダミー伝票が発行されている顧客の（仮締め伝票番号３１，４１の先頭が９の番号である、ダミー番号３２がある、又はテーブル番号３３が空欄である）伝票情報の一覧を示すダミー伝票一覧画面情報を生成して表示部１４に表示する（ステップＳ２３）。ダミー伝票一覧画面情報に基づくダミー伝票一覧画面は、例えば、図９（ｂ）に示すダミー伝票一覧画面５００となる。 Then, the CPU 11 receives selection input of the table display unit 201 of the table of movement source or input of the dummy list button 203 from the customer service representative via the operation unit 12 and determines the operation content (step S22). In step S22, as the selection input of the table display unit 201 of the movement source table, the touch input of only the seated table display unit 201 is set valid, and the touch input of the other table display unit 201 is set invalid. It shall be. When the dummy slip change is input by the input of the dummy list button 203 (step S22; dummy slip change), the CPU 11 reads the slip database 30 and the slip detail database 40 stored in the storage unit 15 to read the slip database 30, The slip information of a customer who has issued a dummy slip based on the slip detail database 40 (the temporary closing slip numbers 31, 41 start with a number of 9, has a dummy number 32, or the table number 33 is blank). Dummy slip list screen information indicating a list is generated and displayed on the display unit 14 (step S23). The dummy slip list screen based on the dummy slip list screen information is, for example, a dummy slip list screen 500 shown in FIG. 9B.

ダミー伝票一覧画面５００は、ダミー伝票毎のダミー伝票情報表示部５０１を有する。ダミー伝票情報表示部５０１は、仮締め伝票番号３１，４１毎に生成され、選択のタッチ入力を受け付けるとともに、ダミー伝票名（顧客名）３３、担当者コード３５、客数３６、注文した商品の商品コード４２、数量４３を有する。なお、ダミー伝票情報表示部５０１に示すように、ダミー伝票の伝票情報登録時からの経過時間を表示させる構成としてもよい。 The dummy slip list screen 500 includes a dummy slip information display unit 501 for each dummy slip. The dummy slip information display unit 501 is generated for each of the temporary closing slip numbers 31 and 41 and accepts a touch input for selection, as well as a dummy slip name (customer name) 33, a person in charge code 35, the number of customers 36, and the product of the ordered product. It has a code 42 and a quantity 43. In addition, as shown in the dummy slip information display part 501, it is good also as a structure which displays the elapsed time from the slip information registration time of a dummy slip.

そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者からのダミー伝票情報表示部５０１の選択のタッチ入力を受け付ける（ステップＳ２４）。そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者から案内先へのテーブル変更（ダミー伝票の伝票情報変更）操作を受け付ける（ステップＳ２５）。そして、ＣＰＵ１１は、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０を記憶部１５から読み出し、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０に基づいてテーブルレイアウト画面情報を生成して表示部１４に表示する（ステップＳ２６）。 And CPU11 receives the touch input of selection of the dummy slip information display part 501 from the customer service representative via the operation part 12 (step S24). Then, the CPU 11 accepts an operation of changing the table from the customer service representative to the guidance destination (changing the slip information of the dummy slip) via the operation unit 12 (step S25). The CPU 11 reads the slip database 30 and the table database 50 from the storage unit 15, generates table layout screen information based on the slip database 30 and the table database 50, and displays the table layout screen information on the display unit 14 (step S26).

そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者からの案内先のテーブル表示部２０１の選択のタッチ入力を受け付ける（ステップＳ２７）。ステップＳ２７では、空席のテーブル表示部２０１のみのタッチ入力が有効に設定され、他のテーブル表示部２０１のタッチ入力が無効に設定されているものとする。そして、ＣＰＵ１１は、ユニークな通常の伝票の仮締め伝票番号を生成し、生成した仮締め伝票番号、ステップＳ２７で選択入力されたテーブルのテーブル番号で、記憶部１５の伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０のステップＳ２４で選択入力されたダミー伝票情報表示部５０１に対応する仮締め伝票番号３１，４１のレコードを変更し（ステップＳ２８）、伝票変更処理を終了する。生成した仮締め伝票番号、入力されたテーブル番号により、順に、ステップＳ２４で入力された仮締め伝票番号３１，４１、テーブル番号３３が変更され、ダミー番号３２が削除（空欄に）され、ダミー番号がある全てのレコードでダミー番号３２が再付与される。 And CPU11 receives the touch input of selection of the table display part 201 of the guidance destination from the customer service representative via the operation part 12 (step S27). In step S27, it is assumed that the touch input of only the empty table display unit 201 is set valid, and the touch input of the other table display unit 201 is set invalid. Then, the CPU 11 generates a unique temporary slip number for a normal slip, and uses the generated temporary tightening slip number and the table number of the table selected and input in step S27, the slip database 30 and the slip detail database in the storage unit 15. The records of the temporary closing slip numbers 31 and 41 corresponding to the dummy slip information display portion 501 selected and input in step S24 of 40 are changed (step S28), and the slip change processing is ended. In accordance with the generated temporary closing slip number and the input table number, the temporary closing slip numbers 31 and 41 and the table number 33 input in step S24 are changed in order, the dummy number 32 is deleted (blank), and the dummy number The dummy number 32 is reassigned to all the records that have.

ここで、伝票変更処理のステップＳ２１〜Ｓ２８の具体例を説明する。図３（ａ）、図３（ｂ）に示す伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０が記憶されている状態で、テーブル番号が４のテーブルが空き、接客担当者により、席待ちの顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」が、テーブル番号が４のテーブルに案内されたものとする。そして、伝票変更処理が実行される。 Here, a specific example of steps S21 to S28 of the slip change process will be described. In the state in which the slip database 30 and the slip detail database 40 shown in FIGS. 3A and 3B are stored, the table with the table number 4 is empty, and the customer service representative “Mr. It is assumed that “Abe” is guided to the table having the table number 4. Then, a slip change process is executed.

ステップＳ２１で、図９（ａ）に示すテーブルレイアウト画面２００Ｃが表示され、ステップＳ２２で、ダミー一覧ボタン２０３が入力され、ステップＳ２３で、図９（ｂ）に示すダミー伝票一覧画面５００が表示される。ダミー伝票一覧画面５００では、顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」、顧客「Ｍｒ．Ｓｕｚｕｋｉ」のダミー伝票情報表示部５０１を有する。そして、ステップＳ２４で、顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」のダミー伝票情報表示部５０１がタッチ入力されたものとする。 In step S21, the table layout screen 200C shown in FIG. 9A is displayed. In step S22, the dummy list button 203 is input. In step S23, the dummy slip list screen 500 shown in FIG. 9B is displayed. The The dummy slip list screen 500 includes a dummy slip information display section 501 for the customer “Mr. Abe” and the customer “Mr. Suzuki”. In step S24, it is assumed that the dummy slip information display unit 501 of the customer “Mr. Abe” is touch-inputted.

そして、ステップＳ２６で、図９（ａ）に示すテーブルレイアウト画面２００Ｃが表示され、ステップＳ２７で、案内先のテーブル番号が４のテーブル表示部２０１がタッチ入力される。そして、ステップＳ２８で、図３（ａ）、図３（ｂ）に示す伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０は、図１０（ａ）、図１０（ｂ）に示す伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０に変更される。顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」のレコードは、仮締め伝票番号３１，４１が通常の伝票の「００００２４」に変更され、ダミー番号３２が削除され、テーブル番号３３が４に設定され、顧客「Ｍｒ．Ｓｕｚｕｋｉ」のダミー番号３２が、順番が繰り上がって「０００００１」が再付与される。 Then, in step S26, the table layout screen 200C shown in FIG. 9A is displayed, and in step S27, the table display unit 201 having the guide destination table number of 4 is touch-inputted. In step S28, the slip database 30 and the slip detail database 40 shown in FIGS. 3A and 3B are replaced with the slip database 30 and the slip detail database 40 shown in FIGS. 10A and 10B. Changed to In the record of the customer “Mr. Abe”, the temporary closing slip numbers 31 and 41 are changed to “000024” of the normal slip, the dummy number 32 is deleted, the table number 33 is set to 4, and the customer “Mr. Suzuki” ”Is incremented and“ 000001 ”is reassigned.

例えば、その後に実行された伝票変更処理のステップＳ２１等で表示されるテーブルレイアウト画面は、図６（ａ）に示すテーブルレイアウト画面２００Ｂと同様の画面となるが、テーブル番号が４のテーブル表示部２０１の客数は１となる。また、その後に実行された伝票変更処理のステップＳ２３等で表示されるダミー伝票一覧画面は、例えば、図９（ｂ）に示すダミー伝票一覧画面５００のうち、テーブルに案内された顧客「Ｍｒ．Ａｂｅ」のダミー伝票情報表示部５０１が削除され、顧客「Ｍｒ．Ｓｕｚｕｋｉ」のダミー伝票情報表示部５０１のみが表示される。 For example, the table layout screen displayed in step S21 or the like of the slip change process executed thereafter is the same as the table layout screen 200B shown in FIG. The number of customers of 201 is 1. The dummy slip list screen displayed in step S23 or the like of the slip change process executed thereafter is, for example, the customer “Mr.” guided to the table in the dummy slip list screen 500 shown in FIG. 9B. The “Abe” dummy slip information display portion 501 is deleted, and only the dummy slip information display portion 501 of the customer “Mr. Suzuki” is displayed.

図８に戻り、テーブル表示部２０１の選択入力がされ、テーブル選択が入力された場合（ステップＳ２２；テーブル選択）、ＣＰＵ１１は、伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０を記憶部１５から読み出し、ステップＳ２２で入力されたテーブルのテーブル番号３３に対応する伝票データベース３０及び伝票明細データベース４０のレコードの伝票情報を表示部１４に表示する（ステップＳ２９）。そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者からテーブル変更の操作を受け付ける（ステップＳ３０）。 Returning to FIG. 8, when the selection input of the table display unit 201 is performed and the table selection is input (step S22; table selection), the CPU 11 reads the slip database 30 and the slip detail database 40 from the storage unit 15, and step S22. The slip information of the records in the slip database 30 and the slip details database 40 corresponding to the table number 33 of the table input in step S29 is displayed on the display unit 14 (step S29). Then, the CPU 11 receives a table change operation from the customer service representative via the operation unit 12 (step S30).

そして、ＣＰＵ１１は、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０を記憶部１５から読み出し、伝票データベース３０、テーブルデータベース５０に基づいてテーブルレイアウト画面情報を生成して表示部１４に表示する（ステップＳ３１）。そして、ＣＰＵ１１は、操作部１２を介して接客担当者からの顧客の移動先のテーブル表示部２０１の選択のタッチ入力を受け付ける（ステップＳ３２）。ステップＳ３２では、空席のテーブル表示部２０１のみのタッチ入力が有効に設定され、他のテーブル表示部２０１のタッチ入力が無効に設定されているものとする。そして、ＣＰＵ１１は、記憶部１５の伝票データベース３０において、ステップＳ２９で取得された仮締め伝票番号３１に対応するテーブル番号３３を、ステップＳ３２で選択されたテーブルのテーブル番号に変更し（ステップＳ３３）、伝票変更処理を終了する。 Then, the CPU 11 reads the slip database 30 and the table database 50 from the storage unit 15, generates table layout screen information based on the slip database 30 and the table database 50, and displays the table layout screen information on the display unit 14 (step S31). And CPU11 receives the touch input of selection of the table display part 201 of the movement destination of the customer from the customer service representative via the operation part 12 (step S32). In step S32, it is assumed that the touch input of only the empty table display unit 201 is set valid, and the touch input of the other table display unit 201 is set invalid. Then, the CPU 11 changes the table number 33 corresponding to the temporary closing slip number 31 acquired in step S29 in the slip database 30 of the storage unit 15 to the table number of the table selected in step S32 (step S33). Then, the slip change process is terminated.

以上、本実施の形態によれば、端末装置１０は、テーブルレイアウト画面における各テーブルを、テーブルを指定するためのテーブル表示部２０１として表示させ、顧客が割り当てられたテーブルの識別情報（テーブル番号３３）に対応付けてテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報を管理するとともに、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報をテーブルに割り当て待ちであることを示す識別情報（仮締め伝票番号３１，４１、ダミー番号３２、テーブル番号３３）に対応付けて管理し、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報として管理されている注文情報がテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報として識別情報の対応付けが変更される際は、テーブル表示部２０１のうち空席になっているテーブルに対応するテーブル表示部２０１に対する操作が有効となるように制御するとともに他のテーブルに対応するテーブル表示部２０１に対する操作が無効となるように制御する。 As described above, according to the present embodiment, the terminal device 10 displays each table on the table layout screen as the table display unit 201 for designating the table, and the identification information (table number 33) of the table to which the customer is assigned. ) In order to manage the order information from the customers assigned to the table in correspondence with the identification information indicating that the order information from the customers waiting to be assigned to the table is waiting to be assigned to the table (temporary closing slip numbers 31, 41). , Dummy number 32, table number 33) and the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table is associated with the identification information as the order information from the customer assigned to the table. Is changed, it corresponds to the vacant table in the table display unit 201. Operation for table display unit 201 corresponding to the other tables together with the operation to the table display unit 201 is controlled to be effective is controlled to be ineffective.

また、端末装置１０は、テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報（ダミー伝票情報表示部５０１）が選択され、かつ、テーブル表示部２０１のうち空席になっているテーブルが指定された場合、選択されたテーブルに対して割り当て待ちの顧客の注文情報を、指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けを変更する。 Further, the terminal device 10 is selected when the order information (dummy slip information display unit 501) of the customer waiting for allocation is selected in the table and a table that is vacant in the table display unit 201 is specified. The correspondence of the identification information is changed as the order information of the customer waiting to be assigned to the specified table and the order information of the customer assigned to the specified table.

このため、表示されたテーブルレイアウト画面により、接客担当者が、店舗内のテーブルのレイアウト及び着席状態を目視で容易に確認できるとともに、テーブルレイアウト画面でテーブル表示部２０１により案内先のテーブルを容易に選択入力でき、テーブルに割り当て待ち（未着席）の顧客の注文情報（伝票データベース３０、伝票明細データベース４０）を、テーブル案内後に、テーブルに割り当てられた（着席済）の注文情報へ容易且つ正確に変更できる。 For this reason, the displayed table layout screen allows the customer service representative to easily check the table layout and the seating state in the store visually, and the table display unit 201 on the table layout screen easily The order information (slip database 30 and slip detail database 40) of customers waiting to be assigned (not seated) to the table can be selected and input easily and accurately into the order information assigned to the table after the table guidance (seat seated). Can be changed.

また、端末装置１０は、テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報の一覧（ダミー伝票一覧画面５００）を表示する。このため、割り当て待ちの顧客の注文情報の一覧により、接客担当者が、テーブルに割り当て待ちの複数の顧客の注文情報を目視で容易に確認でき、テーブルに案内した注文情報変更対象の顧客（の注文情報）を容易に選択できる。 Further, the terminal device 10 displays a list of order information (dummy slip list screen 500) of customers waiting to be assigned in the table. For this reason, the customer service representative can easily visually confirm the order information of a plurality of customers waiting to be assigned to the table by using the list of order information of the customers waiting to be assigned, and the customer ( Order information) can be easily selected.

また、端末装置１０は、選択されたテーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、指定されたテーブルに割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けが変更される場合、選択されたテーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を一覧から消去する。このため、テーブルに割り当てられた顧客の注文情報が、割り当て対象として選択されることを防ぐことができ、割り当て待ちの顧客の注文情報を確実に選択できる。 In addition, when the correspondence of the identification information is changed as the customer order information assigned to the specified table, the terminal device 10 changes the order information of the customer waiting to be assigned to the selected table to the selected table. Clear order information for customers waiting to be assigned. For this reason, it is possible to prevent the customer order information assigned to the table from being selected as an assignment target, and to reliably select the order information of customers waiting for assignment.

また、端末装置１０は、テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報には通常の伝票の仮締め伝票番号３１，４１が付され、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報にはダミー伝票の仮締め伝票番号３１，４１が付され、テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、指定されたテーブルに割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けが変更される場合、ダミー伝票の仮締め伝票番号３１，４１を通常の伝票の仮締め伝票番号３１，４１に変更する。このため、テーブルへの顧客の割り当て後に、テーブルに割り当てられた顧客の注文情報の伝票番号を、通常の伝票の仮締め伝票番号３１，４１として管理できる。 Further, the terminal device 10 attaches temporary slip slip numbers 31 and 41 of normal slips to order information from customers assigned to the table, and provisional dummy slips to order information from customers waiting to be assigned to the table. If the correspondence of identification information is changed as the order information of customers waiting for allocation assigned to the table and the order information of customers assigned to the specified table as the closing slip numbers 31, 41, the dummy slip is temporarily closed The slip numbers 31 and 41 are changed to temporary slip slip numbers 31 and 41 of normal slips. For this reason, after the customer is assigned to the table, the slip number of the customer order information assigned to the table can be managed as the temporary closing slip numbers 31 and 41 of the normal slip.

また、端末装置１０は、移動元のテーブルのテーブル表示部２０１の選択によりテーブルに割り当てられた顧客の注文情報が選択され、かつ、移動先のテーブルのテーブル表示部２０１のうち空席になっているテーブルが指定された場合、選択されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報を、指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報（テーブル番号３３）の対応付けを変更する。このため、移動元のテーブルに割り当てられた顧客の注文情報を容易に選択入力でき、移動先の空席のテーブルを容易に指定でき、テーブルの移動に応じて顧客の注文情報を容易且つ適切に変更できる。 Further, the terminal device 10 is selected from the customer order information assigned to the table by the selection of the table display unit 201 of the movement source table, and is vacant in the table display unit 201 of the movement destination table. When a table is specified, the customer order information assigned to the selected table is changed to the customer order information assigned to the specified table, and the correspondence of the identification information (table number 33) is changed. To do. For this reason, it is possible to easily select and input customer order information assigned to the movement source table, easily specify the vacant table of the movement destination, and easily and appropriately change the customer order information according to the movement of the table. it can.

以上の説明では、本発明に係るプログラムのコンピュータ読み取り可能な媒体として記憶部１５のＨＤＤ、ＳＳＤ、フラッシュメモリを使用した例を開示したが、この例に限定されない。その他のコンピュータ読み取り可能な媒体として、ＣＤ−ＲＯＭ等の可搬型記録媒体を適用することが可能である。また、本発明に係るプログラムのデータを通信回線を介して提供する媒体として、キャリアウエーブ（搬送波）も本発明に適用される。 In the above description, an example in which the HDD, SSD, and flash memory of the storage unit 15 are used as the computer-readable medium of the program according to the present invention is disclosed, but the present invention is not limited to this example. As another computer-readable medium, a portable recording medium such as a CD-ROM can be applied. A carrier wave is also applied to the present invention as a medium for providing program data according to the present invention via a communication line.

なお、上記実施の形態における記述は、本発明に係る注文情報管理装置及びプログラムの一例であり、これに限定されるものではない。 The description in the above embodiment is an example of an order information management apparatus and program according to the present invention, and the present invention is not limited to this.

例えば、上記実施の形態では、飲食店の店舗内のテーブルが満席である場合の入店した席待ちで未着席の顧客の伝票をダミー伝票として伝票情報を登録する構成としたが、これに限定されるものではない。例えば、飲食店に入店して商品を注文し、知り合いが着席している満席のテーブルへ行き、立ちながら飲食をするような顧客に対しても、ダミー伝票の伝票情報を登録する構成としてもよい。 For example, in the above-described embodiment, the slip information is registered as a dummy slip for a customer's slipper that has not been seated waiting for a seat when the table in the restaurant is full. Is not to be done. For example, even if a customer enters a restaurant, orders a product, goes to a fully seated table where an acquaintance is seated, and eats and eats while standing, the slip information of the dummy slip may be registered. Good.

また、上記実施の形態では、店舗内に端末装置１０を設置し、接客担当者が端末装置１０の場所に行って、情報閲覧及び情報入力を行う注文管理システム１の構成としたが、これに限定されるものではない。上記実施の形態を端末装置１０等の無線通信のサーバと、接客担当者が携帯するハンディターミナルと、を備えるオーダーエントリーシステムに適用する構成としてもよい。接客担当者は、ハンディターミナルにより、情報閲覧及び情報入力を行う。 Moreover, in the said embodiment, although the terminal device 10 was installed in the store and the customer service representative went to the place of the terminal device 10, it was set as the structure of the order management system 1 which performs information browsing and information input, It is not limited. The above embodiment may be applied to an order entry system including a wireless communication server such as the terminal device 10 and a handy terminal carried by a customer service representative. The person in charge of customer service browses information and inputs information using the handy terminal.

また、上記実施の形態における注文管理システム１の各構成要素の細部構成及び細部動作に関しては、本発明の趣旨を逸脱することのない範囲で適宜変更可能であることは勿論である。 Moreover, it is needless to say that the detailed configuration and detailed operation of each component of the order management system 1 in the above embodiment can be changed as appropriate without departing from the spirit of the present invention.

本発明の実施の形態を説明したが、本発明の範囲は、上述の実施の形態に限定するものではなく、特許請求の範囲に記載された発明の範囲とその均等の範囲を含む。
以下に、この出願の願書に最初に添付した特許請求の範囲に記載した発明を付記する。付記に記載した請求項の項番は、この出願の願書に最初に添付した特許請求の範囲の通りである。
〔付記〕
＜請求項１＞
テーブルレイアウト図における各テーブルを、該テーブルを指定するための指定キーとして表示させる表示制御手段と、
顧客が割り当てられたテーブルの識別情報に対応付けて前記テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報を管理するとともに、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報をテーブルに割り当て待ちであることを示す識別情報に対応付けて管理する管理手段と、
前記管理手段によりテーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報として管理されている注文情報がテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報として識別情報の対応付けが変更される際は、前記指定キーのうち空席になっているテーブルに対応する指定キーに対する操作が有効となるように制御するとともに他のテーブルに対応する指定キーに対する操作が無効となるように制御する制御手段と、
を備えたことを特徴とする注文情報管理装置。
＜請求項２＞
前記管理手段は、前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報が選択され、かつ、前記指定キーのうち空席になっているテーブルが指定された場合、前記選択されたテーブルに対して割り当て待ちの顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けを変更することを特徴とする請求項１に記載の注文情報管理装置。
＜請求項３＞
前記表示制御手段は、前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報の一覧を表示することを特徴とする請求項１又は２に記載の注文情報管理装置。
＜請求項４＞
前記選択されたテーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けが変更される場合、前記表示制御手段は、前記選択されたテーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を前記一覧から消去することを特徴とする請求項３に記載の注文情報管理装置。
＜請求項５＞
前記テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報には第１の伝票識別番号が付され、前記テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報には第２の伝票識別番号が付され、
前記管理手段により前記テーブルに割り当て待ちの顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けが変更される場合、前記管理手段は、前記第２の伝票識別番号を前記第１の伝票識別番号に変更することを特徴とする請求項１から４の何れか一項に記載の注文情報管理装置。
＜請求項６＞
前記管理手段は、前記テーブルに割り当てられた顧客の注文情報が選択され、かつ、前記指定キーのうち空席になっているテーブルが指定された場合、前記選択されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報を、前記指定されたテーブルに対して割り当てられた顧客の注文情報として識別情報の対応付けが変更することを特徴とする請求項１から５の何れか一項に記載の注文情報管理装置。
＜請求項７＞
コンピュータを、
テーブルレイアウト図における各テーブルを、該テーブルを指定するための指定キーとして表示させる表示制御手段、
顧客が割り当てられたテーブルの識別情報に対応付けて前記テーブルに割り当てられた顧客からの注文情報を管理するとともに、テーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報をテーブルに割り当て待ちであることを示す識別情報に対応付けて管理する管理手段、
前記管理手段によりテーブルに割り当て待ちの顧客からの注文情報として管理されている注文情報がテーブルに割り当てられた顧客からの注文情報として識別情報の対応付けが変更される際は、前記指定キーのうち空席になっているテーブルに対応する指定キーに対する操作が有効となるように制御するとともに他のテーブルに対応する指定キーに対する操作が無効となるように制御する制御手段、
として機能させるためのプログラム。 Although the embodiments of the present invention have been described, the scope of the present invention is not limited to the above-described embodiments, but includes the scope of the invention described in the claims and the equivalents thereof.
The invention described in the scope of claims attached to the application of this application will be added below. The item numbers of the claims described in the appendix are as set forth in the claims attached to the application of this application.
[Appendix]
<Claim 1>
Display control means for displaying each table in the table layout diagram as a designation key for designating the table;
An identification indicating that the order information from the customer waiting to be assigned to the table is waiting to be assigned to the table while managing the order information from the customer assigned to the table in association with the identification information of the table to which the customer is assigned A management means for managing in association with information;
When the correspondence of the identification information is changed as the order information from the customer assigned to the table, the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table by the management means, Control means for controlling the operation for the designated key corresponding to the vacant table to be valid and controlling the operation for the designated key corresponding to the other table to be invalid;
An order information management apparatus comprising:
<Claim 2>
When the order information of a customer waiting for allocation is selected in the table and a table that is vacant in the specified key is specified, the managing means selects a customer waiting for allocation with respect to the selected table. The order information management apparatus according to claim 1, wherein the order information is changed as customer order information assigned to the specified table, and the correspondence of the identification information is changed.
<Claim 3>
The order information management apparatus according to claim 1, wherein the display control unit displays a list of order information of customers waiting to be assigned on the table.
<Claim 4>
When the correspondence of the identification information is changed as the order information of the customer waiting to be assigned to the selected table as the order information of the customer assigned to the designated table, the display control means 4. The order information management apparatus according to claim 3, wherein order information of customers waiting to be assigned to the table is deleted from the list.
<Claim 5>
Order information from customers assigned to the table is assigned a first slip identification number, order information from customers waiting to be assigned to the table is assigned a second slip identification number,
When the management means changes the correspondence of the identification information as the order information of the customer waiting for assignment to the table as the order information of the customer assigned to the specified table, the management means 5. The order information management apparatus according to claim 1, wherein the slip identification number is changed to the first slip identification number.
<Claim 6>
When the customer order information assigned to the table is selected and a table that is vacant in the designation key is designated, the management means assigns the customer assigned to the selected table. The order information management according to any one of claims 1 to 5, wherein the order information is changed as the customer order information assigned to the specified table. apparatus.
<Claim 7>
Computer
Display control means for displaying each table in the table layout diagram as a designation key for designating the table;
An identification indicating that the order information from the customer waiting to be assigned to the table is waiting to be assigned to the table while managing the order information from the customer assigned to the table in association with the identification information of the table to which the customer is assigned. Management means for managing in association with information,
When the correspondence of the identification information is changed as the order information from the customer assigned to the table, the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table by the management means, Control means for controlling the operation for the designated key corresponding to the vacant table to be effective and controlling the operation for the designated key corresponding to the other table to be invalid;
Program to function as.

１注文管理システム
１０端末装置
１１ＣＰＵ
１２操作部
１３ＲＡＭ
１４表示部
１５記憶部
１６通信部
１７バス
２０Ａ，２０Ｂプリンタ 1 Order Management System 10 Terminal Device 11 CPU
12 Operation unit 13 RAM
14 Display 15 Storage 16 Communication 17 Bus 20A, 20B Printer

Claims

First display control means for displaying each table in the table layout diagram as a designation key for designating the table;
An identification indicating that the order information from the customer waiting to be assigned to the table is waiting to be assigned to the table while managing the order information from the customer assigned to the table in association with the identification information of the table to which the customer is assigned. A management means for managing in association with information;
When the correspondence of the identification information is changed as the order information from the customer assigned to the table, the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table by the management means, Control means for controlling the operation for the designated key corresponding to the vacant table to be valid and controlling the operation for the designated key corresponding to the other table to be invalid;
Second display control means for displaying a list of order information of customers waiting for allocation in the table;
With
The management means assigns the selected table to the selected table when order information of customers waiting to be assigned to the table is selected from the list and a vacant table is specified among the specification keys. An order information management apparatus for changing the correspondence of identification information as customer customer order information assigned to the designated table, with the waiting customer order information as the customer order information .

When the correspondence of the identification information is changed as the order information of the customer waiting to be assigned to the selected table as the order information of the customer assigned to the designated table, the second display control means 2. The order information management apparatus according to claim 1, wherein order information of customers waiting to be assigned to the table is deleted from the list .

Order information from customers assigned to the table is assigned a first slip identification number, order information from customers waiting to be assigned to the table is assigned a second slip identification number,
When the management means changes the correspondence of the identification information as the order information of the customer waiting for assignment to the table as the order information of the customer assigned to the specified table, the management means 3. The order information management apparatus according to claim 1, wherein the slip identification number is changed to the first slip identification number .

When the customer order information assigned to the table is selected from the list and a vacant table is designated among the designation keys, the management means assigns to the selected table. customer order information which is, according to any one of claims 1 to 3, characterized in that to change the association of the identification information as the customer order information allocated to the specified table Order information management device.

Computer
First display control means for displaying each table in the table layout diagram as a designation key for designating the table;
An identification indicating that the order information from the customer waiting to be assigned to the table is waiting to be assigned to the table while managing the order information from the customer assigned to the table in association with the identification information of the table to which the customer is assigned. Management means for managing in association with information,
When the correspondence of the identification information is changed as the order information from the customer assigned to the table, the order information managed as the order information from the customer waiting to be assigned to the table by the management means, Control means for controlling the operation for the designated key corresponding to the vacant table to be effective and controlling the operation for the designated key corresponding to the other table to be invalid;
Second display control means for displaying a list of order information of customers waiting to be assigned in the table;
Function as
The management means assigns the selected table to the selected table when order information of customers waiting to be assigned to the table is selected from the list and a vacant table is specified among the specification keys. A program for changing the correspondence of identification information as the order information of a customer assigned to the specified table as the order information of a waiting customer.