JP6904934B2

JP6904934B2 - Cooker

Info

Publication number: JP6904934B2
Application number: JP2018178109A
Authority: JP
Inventors: 成一平岩; 裕希菅野
Original assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Current assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Priority date: 2018-09-21
Filing date: 2018-09-21
Publication date: 2021-07-21
Anticipated expiration: 2038-09-21
Also published as: CN110934505B; JP2020051633A; CN110934505A

Description

本発明は、加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooker.

加熱調理器に設けられたグリル加熱手段は、ヒータ、断熱材、支持板、アルミシートが備えられ、加熱室上面を加熱して加熱室内の被調理物を輻射熱によって焼くものである（例えば、特許文献１参照）。 The grill heating means provided in the heating cooker is provided with a heater, a heat insulating material, a support plate, and an aluminum sheet, and heats the upper surface of the heating chamber to bake the object to be cooked in the heating chamber by radiant heat (for example, patent). Reference 1).

特開２０１７−２１１１０７号公報JP-A-2017-21107

しかしながら、特許文献１に記載の加熱調理器は、ヒータ、断熱材を支持板によってユニット化して本体に取り付け、その後、アルミシートを別途組み付けていた。このため、グリル加熱手段の取付作業性が損なわれるものであった。また、アルミシートが最も外側に配置されていたため、アルミシートによる輻射熱の反射効率が低下していた。 However, in the heating cooker described in Patent Document 1, a heater and a heat insulating material are unitized by a support plate and attached to the main body, and then an aluminum sheet is separately assembled. Therefore, the mounting workability of the grill heating means is impaired. Further, since the aluminum sheet was arranged on the outermost side, the reflection efficiency of radiant heat by the aluminum sheet was lowered.

本発明は、前記した従来の課題を解決するものであり、加熱手段の組立性を向上でき、しかも省エネ性能を向上できる加熱調理器を提供することを目的とする。 An object of the present invention is to solve the above-mentioned conventional problems, and to provide a cooking cooker capable of improving the assembling property of the heating means and improving the energy saving performance.

本発明は、被調理物を収納する収納室と、前記収納室の外面に配置され、前記被調理物を加熱する加熱手段と、を備え、前記加熱手段は、前記収納室側から順に、ヒータ、断熱材、アルミシート、支持部材を重ねることで構成され、前記支持部材は、板金を加工することで略矩形状に形成され、前記ヒータ、前記断熱材および前記アルミシートを支持した状態で、前記外面に固定され、前記支持部材には、当該支持部材に窪み部を形成して前記窪み部を前記アルミシートに向けて突出する突出部を形成することで、前記アルミシートと前記支持部材との間に空間を形成し、前記窪み部には、前記支持部材を切り欠いてＬ字状に立ち上げることで前記ヒータを固定する固定ツメを形成したことを特徴とする。 The present invention includes a storage chamber for storing an object to be cooked and a heating means arranged on the outer surface of the storage chamber to heat the object to be cooked. The heating means is a heater in order from the storage chamber side. The support member is formed by laminating a heat insulating material, an aluminum sheet, and a support member, and the support member is formed into a substantially rectangular shape by processing a sheet metal, and supports the heater, the heat insulating material, and the aluminum sheet. The aluminum sheet and the support member are formed by forming a recessed portion in the support member and projecting the recessed portion toward the aluminum sheet in the support member which is fixed to the outer surface. A space is formed between the two, and a fixing claw for fixing the heater is formed in the recessed portion by cutting out the support member and raising the support member in an L shape .

本発明によれば、加熱手段の組立性を向上でき、しかも省エネ性能を向上可能加熱調理器を提供できる。 According to the present invention, it is possible to provide a cooking cooker capable of improving the assembling property of the heating means and improving the energy saving performance.

第１実施形態に係る加熱調理器の外観斜視図である。It is external perspective view of the cooking apparatus which concerns on 1st Embodiment. 第１実施形態に係る加熱調理器の内部を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the inside of the cooking apparatus which concerns on 1st Embodiment. 加熱手段の本体上における配置を示す分解斜視図である。It is an exploded perspective view which shows the arrangement on the main body of a heating means. 加熱手段の組立状態を上面側から見たときの斜視図である。It is a perspective view when the assembled state of a heating means is seen from the upper surface side. 加熱手段の組立状態を底面側から見たときの分解斜視図である。It is an exploded perspective view when the assembled state of a heating means is seen from the bottom side. 加熱手段を底面側から見たときの斜視図である。It is a perspective view when the heating means is seen from the bottom surface side. 図１のＡ−Ａ線で切断した状態を概略的に示す断面図である。FIG. 5 is a cross-sectional view schematically showing a state cut along the line AA of FIG. 第２実施形態の加熱調理器の加熱手段を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the heating means of the heating cooker of 2nd Embodiment. 第３実施形態の加熱調理器の加熱手段を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the heating means of the heating cooker of 3rd Embodiment.

以下、本発明を実施するための形態（本実施形態）を説明する。ただし、本実施形態は、以下の内容に何ら制限されず、本発明の要旨を損なわない範囲内で任意に変更して実施可能である。また、以下では、図１に示す方向を基準として説明する。 Hereinafter, embodiments for carrying out the present invention (the present embodiment) will be described. However, the present embodiment is not limited to the following contents, and can be arbitrarily modified and implemented without impairing the gist of the present invention. Further, in the following, the directions shown in FIG. 1 will be used as a reference.

図１は、第１実施形態に係る加熱調理器の外観斜視図である。
図１に示すように、加熱調理器１００は、加熱室（収納室）１２の中に加熱する食品（被調理物）を入れ、高周波やヒータ、水蒸気の熱を使用して被調理物を加熱調理するものである。 FIG. 1 is an external perspective view of the cooking cooker according to the first embodiment.
As shown in FIG. 1, the heating cooker 100 puts food (to be cooked) to be heated in the heating chamber (storage chamber) 12 and heats the food to be cooked by using high frequency, a heater, and heat of steam. It is for cooking.

加熱調理器１００は、ドア２および操作パネル４が設けられた本体１を備える。本体１は、上面と左右側面を覆うキャビネットを有する。 The cooking cooker 100 includes a main body 1 provided with a door 2 and an operation panel 4. The main body 1 has a cabinet that covers the upper surface and the left and right side surfaces.

ドア２は、加熱室１２に食品を出し入れするために開閉するものである。ドア２を閉めることで加熱室１２を密閉状態にし、食品を加熱するときに使用する高周波の漏洩を防止し、ヒータの熱を封じ込め、効率よく加熱することを可能とする。 The door 2 opens and closes to put food in and out of the heating chamber 12. By closing the door 2, the heating chamber 12 is sealed, the leakage of high frequencies used when heating food is prevented, the heat of the heater is contained, and it is possible to heat efficiently.

また、ドア２はハンドル１０を備え、ドア２の開閉を容易にするものである。また、ドア２には、ガラス窓２ａが設けられ、調理中の食品の状態が確認できるようになっている。また、ドア２は、ヒータ等の発熱による高温に耐えるガラスを使用している。 Further, the door 2 is provided with a handle 10 to facilitate opening and closing of the door 2. Further, the door 2 is provided with a glass window 2a so that the state of the food being cooked can be confirmed. Further, the door 2 uses glass that can withstand high temperatures caused by heat generated by a heater or the like.

操作パネル４は、高周波加熱やヒータ加熱等の加熱手段や加熱強さ、加熱時間等を入力するための操作部６と、操作部６から入力された内容や調理の進行状態を表示する表示部５とを備えて構成されている。 The operation panel 4 includes an operation unit 6 for inputting heating means such as high-frequency heating and heater heating, heating strength, heating time, etc., and a display unit for displaying the contents input from the operation unit 6 and the progress of cooking. It is configured to include 5.

図２は、第１実施形態に係る加熱調理器の内部を示す斜視図である。
図２に示すように、加熱調理器１００は、本体１（図１参照）の後面（背面）を覆う後板１１を備えている。この後板１１は、上部に外部排気口８（図１参照）を備えた外部排気ダクト９（図１参照）を備えている。外部排気ダクト９は、食品から排出した蒸気や本体内部の部品を冷却した後の冷却風を排出する。排気口８は、上部方向を向いていることが望ましく、排気を本体１の上部方向で且つ前面側に排気することができ、本体１の背面を壁面に寄せたときも排気によって壁面を汚すことがない。 FIG. 2 is a perspective view showing the inside of the cooking cooker according to the first embodiment.
As shown in FIG. 2, the cooking cooker 100 includes a rear plate 11 that covers the rear surface (back surface) of the main body 1 (see FIG. 1). The rear plate 11 includes an external exhaust duct 9 (see FIG. 1) having an external exhaust port 8 (see FIG. 1) at the top. The external exhaust duct 9 discharges steam discharged from food and cooling air after cooling the parts inside the main body. It is desirable that the exhaust port 8 faces in the upper direction, and the exhaust can be exhausted in the upper direction of the main body 1 and toward the front side. There is no.

加熱室１２の右側方には、機械室１４が設けられている。この機械室１４には、食品を加熱するための高周波を発生させるマグネトロン１５、マグネトロン１５に接続された導波管（不図示）、加熱手段や加熱時間などを制御する制御手段が組み込まれた制御基板(図示せず)、その他後述する各種部品、これらの各種部品を冷却するファン装置１８等が収容されている。 A machine room 14 is provided on the right side of the heating room 12. The machine room 14 incorporates a magnetron 15 that generates a high frequency wave for heating food, a waveguide connected to the magnetron 15 (not shown), a heating means, and a control means for controlling the heating time. A substrate (not shown), various other parts described later, a fan device 18 for cooling these various parts, and the like are housed.

ファン装置１８は、後板１１に取り付けた冷却モータに連結されている。また、ファン装置１８によって発生する冷却風は、機械室１４内で自己発熱するマグネトロン１５やマグネトロン１５に供給する電力を作るインバータ基板を冷却後に、加熱室１２の外側と外枠７の間を流れて外枠７と後板１１を冷却して外部排気ダクト９の外部排気口８より排出される。 The fan device 18 is connected to a cooling motor attached to the rear plate 11. Further, the cooling air generated by the fan device 18 flows between the outside of the heating chamber 12 and the outer frame 7 after cooling the magnetron 15 that self-heats in the machine room 14 and the inverter substrate that produces electric power to be supplied to the magnetron 15. The outer frame 7 and the rear plate 11 are cooled and discharged from the external exhaust port 8 of the external exhaust duct 9.

加熱室１２の底面は、ガラスもしくはセラミック製のテーブルプレート１９で構成されている。 The bottom surface of the heating chamber 12 is made of a glass or ceramic table plate 19.

加熱室１２の上面１２ａ（図３参照）の裏側（上側）には、上ヒータ１６（図３参照）が取り付けられている。この上ヒータ１６は、グリル加熱やオーブン加熱のときに使用される。なお、この上ヒータ１６が特許請求の範囲に記載の加熱手段に相当する。 An upper heater 16 (see FIG. 3) is attached to the back side (upper side) of the upper surface 12a (see FIG. 3) of the heating chamber 12. The upper heater 16 is used for grill heating and oven heating. The heater 16 corresponds to the heating means described in the claims.

図３は、加熱手段の本体上における配置を示す分解斜視図である。なお、図３は、ドア２、操作パネル４、外枠７などを取り外した状態である。
図３に示すように、上ヒータ１６は、マイカヒータ（ヒータ）１６ａ、断熱材１６ｂ、アルミシート１６ｃ、支持板（支持部材）１６ｄを備えて構成されている。 FIG. 3 is an exploded perspective view showing the arrangement of the heating means on the main body. Note that FIG. 3 shows a state in which the door 2, the operation panel 4, the outer frame 7, and the like are removed.
As shown in FIG. 3, the upper heater 16 includes a mica heater (heater) 16a, a heat insulating material 16b, an aluminum sheet 16c, and a support plate (support member) 16d.

上ヒータ１６は、加熱室１２側から順に、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂ、アルミシート１６ｃ、支持板１６ｄを重ねることで構成されている。 The upper heater 16 is configured by stacking a mica heater 16a, a heat insulating material 16b, an aluminum sheet 16c, and a support plate 16d in this order from the heating chamber 12 side.

マイカヒータ１６ａは、マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室１２の上面１２ａの裏側に押し付けるようにして配置される。また、マイカヒータ１６ａは、
加熱室１２の上面１２ａを加熱して加熱室１２内の食品を輻射熱によって加熱する。 The mica heater 16a is arranged by winding a heater wire around a mica plate to form a flat surface and pressing the mica heater 16a against the back side of the upper surface 12a of the heating chamber 12. In addition, the mica heater 16a is
The upper surface 12a of the heating chamber 12 is heated to heat the food in the heating chamber 12 by radiant heat.

また、マイカヒータ１６ａは、外周縁部が矩形状となるように形成され、外周縁部の１辺から引出線１６ａ１，１６ａ１が延びている。この引出線１６ａ１，１６ａ１の先端には、コネクタ１６ａ２が設けられている。 Further, the mica heater 16a is formed so that the outer peripheral edge portion has a rectangular shape, and the leader lines 16a1 and 16a1 extend from one side of the outer peripheral edge portion. A connector 16a2 is provided at the tip of the leader wires 16a1 and 16a1.

断熱材１６ｂは、マイカヒータ１６ａの上面に重ねられる。また、断熱材１６ｂは、線状にしたガラス繊維を略矩形の板状に成形したものである。また、断熱材１６ｂは、マイカヒータ１６ａよりも外周縁部が大きく形成されている。 The heat insulating material 16b is superposed on the upper surface of the mica heater 16a. Further, the heat insulating material 16b is formed by molding linear glass fibers into a substantially rectangular plate shape. Further, the heat insulating material 16b has a larger outer peripheral edge than the mica heater 16a.

また、断熱材１６ｂには、引出線１６ａ１を逃げる矩形状の切欠部１６ｂ１が形成されている。また、断熱材１６ｂには、切欠部１６ｂ１の両側に、固定用の切欠部１６ｂ２，１６ｂ２が形成されている。 Further, the heat insulating material 16b is formed with a rectangular notch portion 16b1 for escaping the leader line 16a1. Further, the heat insulating material 16b is formed with notches 16b2 and 16b2 for fixing on both sides of the notch 16b1.

アルミシート１６ｃは、断熱材１６ｂの上面に重ねられる。また、アルミシート１６ｃは、アルミニウム箔を薄膜状に形成したものであり、断熱材１６ｂの表面全体を覆うように構成されている。また、アルミシート１６ｃには、引出線１６ａ１に対応する位置に矩形状の切欠部１６ｃ１が形成されている。この切欠部１６ｃ１は、断熱材１６ｂの切欠部１６ｂ１よりも大きく形成されている。 The aluminum sheet 16c is superposed on the upper surface of the heat insulating material 16b. Further, the aluminum sheet 16c is formed by forming an aluminum foil in a thin film shape, and is configured to cover the entire surface of the heat insulating material 16b. Further, the aluminum sheet 16c is formed with a rectangular notch 16c1 at a position corresponding to the leader line 16a1. The notch 16c1 is formed larger than the notch 16b1 of the heat insulating material 16b.

支持板１６ｄは、マイカヒータ１６ａと断熱材１６ｂとアルミシート１６ｃとを一体にしてユニット化するものであり、板金を切断加工や曲げ加工などによって略矩形状に形成したものである。 The support plate 16d is formed by integrating the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c into a unit, and the sheet metal is formed into a substantially rectangular shape by cutting or bending.

図４は、加熱手段の組立状態を上面側から見たときの斜視図である。なお、図４は、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂ、アルミシート１６ｃを支持板１６ｄによってユニット化した状態を示している。 FIG. 4 is a perspective view of the assembled state of the heating means when viewed from the upper surface side. Note that FIG. 4 shows a state in which the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c are unitized by the support plate 16d.

図４に示すように、支持板１６ｄは、アルミシート１６ｃの上面を覆う天面部１６ｄ１と、天面部１６ｄ１の前後の縁部から鉛直方向下方に延びる側面部１６ｄ２と、天面部１６ｄ１の左右の縁部から鉛直方向下方に延びる側面部１６ｄ３と、を備えて構成されている。天面部１６ｄ１および側面部１６ｄ３には、引出線１６ａ１に対応する位置に矩形状の切欠部１６ｄ４が形成されている。 As shown in FIG. 4, the support plate 16d includes a top surface portion 16d1 that covers the upper surface of the aluminum sheet 16c, side surface portions 16d2 that extend vertically downward from the front and rear edge portions of the top surface portion 16d1, and left and right edges of the top surface portion 16d1. It is configured to include a side surface portion 16d3 extending vertically downward from the portion. The top surface portion 16d1 and the side surface portion 16d3 are formed with a rectangular notch portion 16d4 at a position corresponding to the leader line 16a1.

また、天面部１６ｄ１の中央には、アルミシート１６ｃに向けて凹む窪み部１６ｄ５が形成されている。窪み部１６ｄ５は、円錐台状に形成されている。窪み部１６ｄ５の底面には、ねじ固定用のねじ孔ｈが形成されている。また、天面部１６ｄ１には、４つの角部に四角形状の窪み部１６ｄ６が形成されている。 Further, in the center of the top surface portion 16d1, a recessed portion 16d5 recessed toward the aluminum sheet 16c is formed. The recessed portion 16d5 is formed in a truncated cone shape. A screw hole h for fixing a screw is formed on the bottom surface of the recessed portion 16d5. Further, the top surface portion 16d1 is formed with quadrangular recessed portions 16d6 at four corner portions.

また、天面部１６ｄ１には、補強のリブｒ１，ｒ２，ｒ３，ｒ４，ｒ５が形成されている。リブｒ１は、窪み部１６ｄ５の周囲に略矩形状に形成されている。リブｒ２は、リブｒ１の各角から窪み部１６ｄ６に向けて延びている。リブｒ３は、左側において前後に位置する窪み部１６ｄ６間を繋ぐようにして延びている。リブｒ４は、左右に位置する窪み部１６ｄ６間において延びている。リブｒ５は、右側の窪み部１６ｄ６から切欠部１６ｄ４に向けて延びている。 Further, reinforcing ribs r1, r2, r3, r4, and r5 are formed on the top surface portion 16d1. The rib r1 is formed in a substantially rectangular shape around the recessed portion 16d5. The rib r2 extends from each corner of the rib r1 toward the recess 16d6. The rib r3 extends so as to connect between the recesses 16d6 located in the front and rear on the left side. The rib r4 extends between the recesses 16d6 located on the left and right. The rib r5 extends from the recess 16d6 on the right side toward the notch 16d4.

図５は、加熱手段を底面側から見たときの分解斜視図である。
図５に示すように、支持板１６ｄには、引出線１６ａ１側に、マイカヒータ１６ａを固定する固定ツメ１６ｅが形成されている。この固定ツメ１６ｅは、窪み部１６ｄ６に形成され、支持板１６ｄ（天面部１６ｄ１）を切り欠いて、Ｌ字状に立ち上げることで構成されている。なお、図５では、片方の固定ツメ１６ｅが図示されている。 FIG. 5 is an exploded perspective view of the heating means when viewed from the bottom surface side.
As shown in FIG. 5, the support plate 16d is formed with a fixing claw 16e for fixing the mica heater 16a on the leader line 16a1 side. The fixing claw 16e is formed in the recessed portion 16d6, and is formed by cutting out the support plate 16d (top surface portion 16d1) and raising it in an L shape. In addition, in FIG. 5, one fixing claw 16e is shown.

また、支持板１６ｄには、固定ツメ１６ｅとは反対側に、固定ツメ１６ｆ，１６ｆが形成されている。固定ツメ１６ｆは、固定ツメ１６ｅと同様にＬ字状に形成されている。 Further, the support plate 16d is formed with the fixing claws 16f and 16f on the opposite side of the fixing claws 16e. The fixed claw 16f is formed in an L shape like the fixed claw 16e.

また、マイカヒータ１６ａの中央部には、円形の切欠孔１６ａ３が形成されている。この切欠孔１６ａ３は、窪み部１６ｄ５を逃げるとともに、中心部に過度な輻射熱が生じるのを抑制するためである。 Further, a circular notch hole 16a3 is formed in the central portion of the mica heater 16a. This notch hole 16a3 is for escaping the recessed portion 16d5 and suppressing excessive radiant heat from being generated in the central portion.

図６は、加熱手段の組立状態を底面側から見たときの斜視図である。
図６に示すように、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂおよびアルミシート１６ｃは、支持板１６ｄの凹部に収容され、マイカヒータ１６ａが固定ツメ１６ｅ，１６ｆによって係止されている。このように、支持板１６ｄに設けた固定ツメ１６ｅ，１６ｆがマイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂ、アルミシート１６ｃをまとめて固定することでユニット化される。 FIG. 6 is a perspective view of the assembled state of the heating means when viewed from the bottom surface side.
As shown in FIG. 6, the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c are housed in the recesses of the support plate 16d, and the mica heater 16a is locked by the fixing claws 16e and 16f. In this way, the fixing claws 16e and 16f provided on the support plate 16d are unitized by fixing the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c together.

引出線１６ａ１側の側面部１６ｄ３は、さらに水平方向に曲げられた固定部１６ｇが形成されている。固定部１６ｇには、固定用のねじ孔ｈが形成されている。また、引出線１６ａ１とは反対側の側面部１６ｄ３は、水平方向に曲げられた固定部１６ｈが形成されている。固定部１６ｈには、固定用のねじ孔ｈ，ｈが離間して形成されている。 The side surface portion 16d3 on the leader line 16a1 side is formed with a fixing portion 16g further bent in the horizontal direction. A screw hole h for fixing is formed in the fixing portion 16g. Further, the side surface portion 16d3 on the side opposite to the leader line 16a1 is formed with a fixed portion 16h bent in the horizontal direction. Fixing screw holes h, h are formed in the fixing portion 16h so as to be separated from each other.

断熱材１６ｂには、切欠孔１６ａ３と重なる位置に円形の丸孔１６ｂ３が形成されている。この丸孔１６ｂ３は、切欠孔１６ａ３よりも十分に小さい径（直径）である。そして、丸孔１６ｂ３から窪み部１６ｄ５が露出している。なお、図示していないが、アルミシート１６ｃにも、窪み部１６ｄ５を露出させるための孔が形成されている。 The heat insulating material 16b is formed with a circular round hole 16b3 at a position overlapping the notch hole 16a3. The round hole 16b3 has a diameter (diameter) sufficiently smaller than that of the notch hole 16a3. Then, the recessed portion 16d5 is exposed from the round hole 16b3. Although not shown, the aluminum sheet 16c is also formed with a hole for exposing the recessed portion 16d5.

図７は、図１のＡ−Ａ線で切断した状態を概略的に示す断面図である。
図７に示すように、上ヒータ１６は、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂおよびアルミシート１６ｃが支持板１６ｄによって一体化された状態（１部品としての状態）で、本体１の上面（外面）１２ａに固定されている。また、マイカヒータ１６ａは、上面１２ａに面接触するように配置される。 FIG. 7 is a cross-sectional view schematically showing a state of being cut along the line AA of FIG.
As shown in FIG. 7, the upper heater 16 is provided on the upper surface (outer surface) 12a of the main body 1 in a state where the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c are integrated by the support plate 16d (as one component). It is fixed. Further, the mica heater 16a is arranged so as to be in surface contact with the upper surface 12a.

加熱室１２の底面のテーブルプレート１９の下方には、回転アンテナ（不図示）の周囲に、管状の下ヒータ（不図示）が設けられる。下ヒータが発した熱は、テーブルプレート１９を透過し、加熱室１２内の食品を加熱する。 Below the table plate 19 on the bottom surface of the heating chamber 12, a tubular lower heater (not shown) is provided around a rotating antenna (not shown). The heat generated by the lower heater passes through the table plate 19 and heats the food in the heating chamber 12.

図７に示すように、マイカヒータ１６ａからは、加熱室１２に直接に向かう輻射熱Ｑ１が発生する。また、マイカヒータ１６ａから上方に向かった輻射熱Ｑ２は、断熱材１６ｂを透過してアルミシート１６ｃに到達し、アルミシート１６ｃに反射して加熱室１２に戻る。このように、従来、支持板１６ｄの外側に配置していたアルミシート１６ｃを、支持板１６ｄの内側に配置したことで、マイカヒータ１６ａからの輻射熱Ｑ２を、支持板１６ｄよりも反射効率の良いアルミシート１６ｃによって加熱室１２へ効率よく熱を伝えることができる。 As shown in FIG. 7, radiant heat Q1 directly directed to the heating chamber 12 is generated from the mica heater 16a. Further, the radiant heat Q2 directed upward from the mica heater 16a passes through the heat insulating material 16b, reaches the aluminum sheet 16c, is reflected by the aluminum sheet 16c, and returns to the heating chamber 12. In this way, by arranging the aluminum sheet 16c that was conventionally arranged on the outside of the support plate 16d on the inside of the support plate 16d, the radiant heat Q2 from the mica heater 16a is reflected from the aluminum that has better reflection efficiency than the support plate 16d. The sheet 16c can efficiently transfer heat to the heating chamber 12.

また、前記した加熱調理器１００では、マイカヒータ１６ａと断熱材１６ｂとアルミシート１６ｃを支持板１６ｄによってユニット化したことで、上ヒータ１６の組立性が向上し、上ヒータ１６の本体１への取付作業性も向上する。 Further, in the above-mentioned heating cooker 100, the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c are unitized by the support plate 16d, so that the assembling property of the upper heater 16 is improved and the upper heater 16 is attached to the main body 1. Workability is also improved.

また、支持板１６ｄには、アルミシート１６ｃ側に窪み部１６ｄ６が形成されている。これにより、天面部１６ｄ１（支持板１６ｄ）とアルミシート１６ｃとの間に空間Ｓが形成される。このように、空間Ｓを空気断熱層として利用することができ、マイカヒータ１６ａの輻射熱が支持板１６ｄの外部に逃げるのを抑制することができる。 Further, the support plate 16d is formed with a recessed portion 16d6 on the aluminum sheet 16c side. As a result, a space S is formed between the top surface portion 16d1 (support plate 16d) and the aluminum sheet 16c. In this way, the space S can be used as an air heat insulating layer, and it is possible to suppress the radiant heat of the mica heater 16a from escaping to the outside of the support plate 16d.

以上説明したように、第１実施形態の加熱調理器１００では、食品（被調理物）を収納する加熱室１２と、加熱室１２の上面１２ａ（外面）に配置され、食品を加熱する上ヒータ１６（加熱手段）と、を備える。上ヒータ１６は、加熱室１２側から順に、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂ、アルミシート１６ｃ、支持板１６ｄを重ねることで構成されている。支持板１６ｄは、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂおよびアルミシート１６ｃを支持した状態で、上面１２ａに固定されている（図７参照）。これによれば、アルミシート１６ｃが、支持板１６ｄの外側から内側に変更されたことで、マイカヒータ１６ａからの輻射熱の反射効率が高くなり、加熱室１２への熱効率を高めることが可能になる。その結果、マイカヒータ１６ａの出力を低減することができ、省エネルギ性能を向上できる。例えば、オーブン加熱やグリル加熱の立ち上がりが向上し、省エネ性が向上する。 As described above, in the heating cooker 100 of the first embodiment, the upper heater is arranged on the heating chamber 12 for storing the food (the object to be cooked) and the upper surface 12a (outer surface) of the heating chamber 12 to heat the food. 16 (heating means) and. The upper heater 16 is configured by stacking a mica heater 16a, a heat insulating material 16b, an aluminum sheet 16c, and a support plate 16d in this order from the heating chamber 12 side. The support plate 16d is fixed to the upper surface 12a while supporting the mica heater 16a, the heat insulating material 16b, and the aluminum sheet 16c (see FIG. 7). According to this, since the aluminum sheet 16c is changed from the outside to the inside of the support plate 16d, the reflection efficiency of radiant heat from the mica heater 16a is increased, and the thermal efficiency to the heating chamber 12 can be increased. As a result, the output of the mica heater 16a can be reduced, and the energy saving performance can be improved. For example, the start-up of oven heating and grill heating is improved, and energy saving is improved.

また、第１実施形態では、支持板１６ｄに窪み部１６ｄ６を形成して、この窪み部１６ｄ６をアルミシート１６ｃに向けて突出する突出部とすることで、アルミシート１６ｃと支持板１６ｄとの間に空間Ｓを形成した（図３ないし図７参照）。これによれば、空間Ｓを空気断熱層として利用できるので、支持板１６ｄの外部への輻射熱Ｑ２（図７参照）の逃げを抑制することができ、加熱室１２への熱効率を高めることができる。その結果、マイカヒータ１６ａの出力を低減することができ、省エネルギ性能を向上できる。 Further, in the first embodiment, the recessed portion 16d6 is formed in the support plate 16d, and the recessed portion 16d6 is formed as a protruding portion protruding toward the aluminum sheet 16c, so that the space between the aluminum sheet 16c and the support plate 16d is formed. A space S was formed in (see FIGS. 3 to 7). According to this, since the space S can be used as an air heat insulating layer, it is possible to suppress the escape of the radiant heat Q2 (see FIG. 7) to the outside of the support plate 16d, and it is possible to improve the thermal efficiency to the heating chamber 12. .. As a result, the output of the mica heater 16a can be reduced, and the energy saving performance can be improved.

（第２実施形態）
図８は、第２実施形態の加熱調理器の加熱手段を示す断面図である。なお、第１実施形態と同様の構成については、同一の符号を付して重複する説明を省略する。
図８に示すように、第２実施形態の加熱調理器１００Ａは、加熱手段として上ヒータ１６Ａ（加熱手段）を備えている。上ヒータ１６Ａは、加熱室１２側から順に、マイカヒータ１６ａ、断熱材１６ｂを重ねることで構成され、マイカヒータ１６ａおよび断熱材１６ｂを支持板１６ｉ（支持部材）によって支持して、支持板１６ｉを加熱室１２の上面１２ａに固定したものである。 (Second Embodiment)
FIG. 8 is a cross-sectional view showing a heating means of the heating cooker of the second embodiment. The same components as those in the first embodiment are designated by the same reference numerals, and duplicate description will be omitted.
As shown in FIG. 8, the heating cooker 100A of the second embodiment includes an upper heater 16A (heating means) as a heating means. The upper heater 16A is configured by stacking the mica heater 16a and the heat insulating material 16b in order from the heating chamber 12 side, the mica heater 16a and the heat insulating material 16b are supported by the support plate 16i (support member), and the support plate 16i is supported by the heating chamber. It is fixed to the upper surface 12a of 12.

支持板１６ｉは、アルミニウム製の板材であり、第１実施形態の支持板１６ｄと同様な形状に加工されている。 The support plate 16i is a plate material made of aluminum, and is processed into a shape similar to that of the support plate 16d of the first embodiment.

図８に示すように、マイカヒータ１６ａから上方に向かう輻射熱Ｑ２は、断熱材１６ｂを透過してアルミニウム製の支持板１６ｉに到達し、支持板１６ｉに反射して加熱室１２に戻る。このように、支持板１６ｉをアルミニウム製にすることで、アルミシート１６ｃと同様な輻射熱Ｑ２の反射効果を得ることができ、従来よりも反射効率を向上でき、加熱室１２に効率よく熱を伝えることができる。その結果、マイカヒータ１６ａを小さい電力のものに変更でき、省エネルギ性能を向上できる。 As shown in FIG. 8, the radiant heat Q2 going upward from the mica heater 16a passes through the heat insulating material 16b, reaches the aluminum support plate 16i, is reflected by the support plate 16i, and returns to the heating chamber 12. By making the support plate 16i made of aluminum in this way, it is possible to obtain the same reflection effect of radiant heat Q2 as the aluminum sheet 16c, the reflection efficiency can be improved as compared with the conventional case, and heat is efficiently transferred to the heating chamber 12. be able to. As a result, the mica heater 16a can be changed to one having a small electric power, and the energy saving performance can be improved.

また、マイカヒータ１６ａと断熱材１６ｂを支持板１６ｉによってユニット化することで、上ヒータ１６Ａの組立性が向上し、上ヒータ１６Ａの本体１への取付作業性も向上する。また、アルミシート１６ｃを不要にできるので、上ヒータ１６Ａの組立性をさらに向上できる。 Further, by unitizing the mica heater 16a and the heat insulating material 16b by the support plate 16i, the assembling property of the upper heater 16A is improved, and the workability of attaching the upper heater 16A to the main body 1 is also improved. Further, since the aluminum sheet 16c can be eliminated, the assembling property of the upper heater 16A can be further improved.

なお、第２実施形態では、支持板１６ｉをアルミニウム製とした場合を例に挙げて説明したが、このような材質に限定されるものではなく、ステンレススチール製（ＳＵＳ製）のものであってもよく、またはアルミニウムめっきを施した鋼板であってもよい。 In the second embodiment, the case where the support plate 16i is made of aluminum has been described as an example, but the material is not limited to such a material and is made of stainless steel (made of SUS). It may be a steel plate plated with aluminum.

（第３実施形態）
図９は、第３実施形態の加熱調理器の加熱手段を示す断面図である。
図９に示すように、第３実施形態の加熱調理器１００Ｂは、加熱手段として上ヒータ１６Ｂ（加熱手段）を備えている。上ヒータ１６Ｂは、加熱室１２側から順に、マイカヒータ１６ａ、真空断熱材１６ｊを重ねることで構成され、マイカヒータ１６ａおよび真空断熱材１６ｊを支持板１６ｄ（支持部材）によって支持して、支持板１６ｄを加熱室１２の上面１２ａに固定したものである。 (Third Embodiment)
FIG. 9 is a cross-sectional view showing a heating means of the heating cooker of the third embodiment.
As shown in FIG. 9, the heating cooker 100B of the third embodiment includes an upper heater 16B (heating means) as a heating means. The upper heater 16B is configured by stacking the mica heater 16a and the vacuum heat insulating material 16j in order from the heating chamber 12 side, and the mica heater 16a and the vacuum heat insulating material 16j are supported by the support plate 16d (support member) to support the mica heater 16a and the vacuum heat insulating material 16d. It is fixed to the upper surface 12a of the heating chamber 12.

真空断熱材１６ｊは、例えば、積層したグラスウール等を外包材（薄肉のアルミニウムフィルムや金属蒸着層を有する積層フィルム）で包み、その後、外包材内を真空引きすることで構成されている。このような真空断熱材１６ｊは、グラスウールからなる断熱材１６ｂよりも断熱性を高めることができる。 The vacuum heat insulating material 16j is composed of, for example, wrapping laminated glass wool or the like with an outer packaging material (a thin aluminum film or a laminated film having a metal vapor deposition layer), and then evacuating the inside of the outer packaging material. Such a vacuum heat insulating material 16j can have higher heat insulating properties than the heat insulating material 16b made of glass wool.

このように、第３実施形態では、断熱材１６ｂに替えて真空断熱材１６ｊを設けることで、マイカヒータ１６ａの上方へ向かう輻射熱Ｑ２を真空断熱材１６ｊによって遮断して、加熱室１２側に向けることができるので、加熱室１２に効率よく熱を伝えることができる。その結果、マイカヒータ１６ａを小さい電力のものに変更でき、省エネルギ性能を向上できる。 As described above, in the third embodiment, by providing the vacuum heat insulating material 16j instead of the heat insulating material 16b, the radiant heat Q2 going upward of the mica heater 16a is blocked by the vacuum heat insulating material 16j and directed toward the heating chamber 12. Therefore, heat can be efficiently transferred to the heating chamber 12. As a result, the mica heater 16a can be changed to one having a small electric power, and the energy saving performance can be improved.

また、第３実施形態では、マイカヒータ１６ａと真空断熱材１６ｊを支持板１６ｄによってユニット化することで、上ヒータ１６Ｂの組立性が向上し、上ヒータ１６Ｂの本体１への取付作業性も向上する。また、アルミシート１６ｃを不要にできるので、上ヒータ１６Ａの組立性をさらに向上できる。 Further, in the third embodiment, by unitizing the mica heater 16a and the vacuum heat insulating material 16j with the support plate 16d, the assembling property of the upper heater 16B is improved, and the workability of attaching the upper heater 16B to the main body 1 is also improved. .. Further, since the aluminum sheet 16c can be eliminated, the assembling property of the upper heater 16A can be further improved.

また、第３実施形態では、真空断熱材１６ｊを設けることで、外枠７の天板の温度を下げることができるので、外枠７を不要にでき、加熱調理器１００Ｂの構成を簡略化および軽量化できる。 Further, in the third embodiment, since the temperature of the top plate of the outer frame 7 can be lowered by providing the vacuum heat insulating material 16j, the outer frame 7 can be made unnecessary, and the configuration of the cooking cooker 100B can be simplified. It can be made lighter.

以上、本実施形態について図面を参照しながら説明したが、本実施形態は前記の内容に何ら限定されるものではなく、様々な変形例が含まれる。例えば、本実施形態では、加熱室１２の上面１２ａ側に加熱手段（上ヒータ１６）を適用した場合を説明したが、加熱室１２の下面側に適用してもよく、または左右側面に適用してもよい。 Although the present embodiment has been described above with reference to the drawings, the present embodiment is not limited to the above contents and includes various modifications. For example, in the present embodiment, the case where the heating means (upper heater 16) is applied to the upper surface 12a side of the heating chamber 12 has been described, but it may be applied to the lower surface side of the heating chamber 12, or it may be applied to the left and right side surfaces. You may.

１２加熱室（収納室）
１２ａ上面（外面）
１６，１６Ａ，１６Ｂ上ヒータ（加熱手段）
１６ａマイカヒータ（ヒータ）
１６ｂ断熱材
１６ｃアルミシート
１６ｄ支持板（支持部材）
１６ｉ支持板（アルミニウム製の板材）
１６ｊ真空断熱材
１６ｄ６窪み部（突出部）
１００，１００Ａ，１００Ｂ加熱調理器
Ｓ空間 12 Heating room (storage room)
12a Top surface (outer surface)
16, 16A, 16B Upper heater (heating means)
16a Mica heater (heater)
16b Insulation material 16c Aluminum sheet 16d Support plate (support member)
16i support plate (aluminum plate material)
16j Vacuum heat insulating material 16d6 Recessed part (protruding part)
100, 100A, 100B cooking cooker S space

Claims

A storage room for storing food to be cooked and
A heating means, which is arranged on the outer surface of the storage chamber and heats the object to be cooked, is provided.
The heating means is configured by stacking a heater, a heat insulating material, an aluminum sheet, and a support member in this order from the storage chamber side.
The support member is formed into a substantially rectangular shape by processing a sheet metal, and is fixed to the outer surface while supporting the heater, the heat insulating material, and the aluminum sheet .
A space is formed between the aluminum sheet and the support member by forming a recessed portion in the support member and forming a protruding portion in which the recessed portion projects toward the aluminum sheet. death,
A cooking cooker characterized in that a fixing claw for fixing the heater is formed in the recessed portion by cutting out the support member and raising the support member in an L shape.