JP6961200B2 - Menopausal indefinite complaint relief agent - Google Patents
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Description
本発明は、更年期不定愁訴の諸症状を緩和する更年期不定愁訴緩和剤に関する。 The present invention relates to a menopausal indefinite complaint relieving agent that alleviates various symptoms of menopausal indefinite complaints.
更年期には、女性ホルモンの減少に伴って、例えば、全身倦怠、疲労感、微熱感、頭重、頭痛、のぼせ、耳鳴り、しびれ感、動悸、四肢冷感等の不快な症状、即ち、不定愁訴の症状をもたらし、日常生活にまで影響を及ぼすことが知られている。このような更年期の不定愁訴の症状は、女性ホルモン(エストロゲン等)の分泌低下によるものと考えられており、若年層の女性においても、社会進出に伴う過度のストレス、ダイエット等のためにホルモンバランスが崩れ、不定愁訴に類似した症状を呈することが知られている。 During menopause, with a decrease in female hormones, unpleasant symptoms such as general malaise, fatigue, slight fever, heavy headache, headache, hot flashes, ringing in the ears, numbness, palpitation, and cold limbs, that is, indefinite complaints It is known to cause symptoms and affect daily life. Such symptoms of indefinite complaints during menopause are thought to be due to decreased secretion of female hormones (estrogens, etc.), and even in young women, hormone balance due to excessive stress associated with social advancement, diet, etc. Is known to collapse and exhibit symptoms similar to indefinite complaints.
更年期の不定愁訴の改善のために行われる女性ホルモン補充療法(HRT)は、不足している女性ホルモンを人為的に補うという考えに基づいている。このHRTは更年期障害や骨粗しょう症だけでなく、女性ホルモンの分泌低下に伴う皮膚状態の改善にも効果が認められる反面、乳がんや子宮体がんの発症率が高くなるといった危険性が指摘されている。このため、更年期障害に対するHRTに代わる療法として、大豆に含まれるイソフラボンを摂取することが知られている(例えば、特許文献1参照)。また、特許文献2には、アンデス山脈に自生する生薬植物であるJatroPha macrantha及び/又はそのエキスを含有する更年期障害治癒用組成物が開示されている。更に、特許文献3には、ウイキョウ、オウゴン、オウセイ、オウレン、ゴシュユ、ソウジュツ、ソヨウ、トウヒ、チョウジ、ヨクイニン及びリョウキョウからなる群より選ばれる少なくとも1種を含有することを特徴とする更年期障害の予防又は治療剤組成物が開示されている。
Female hormone replacement therapy (HRT), which is used to improve menopausal indefinite complaints, is based on the idea of artificially supplementing the deficient female hormones. This HRT is effective not only for menopause and osteoporosis, but also for improving the skin condition associated with decreased secretion of female hormones, but it has been pointed out that there is a risk that the incidence of breast cancer and endometrial cancer will increase. ing. Therefore, it is known to ingest isoflavone contained in soybean as an alternative therapy to HRT for menopausal disorders (see, for example, Patent Document 1). Further,
本発明の課題は、更年期不定愁訴の諸症状を緩和する更年期不定愁訴緩和剤を提供することである。 An object of the present invention is to provide a menopausal indefinite complaint relieving agent for alleviating various symptoms of menopausal indefinite complaints.
本発明の更年期不定愁訴緩和剤は、米糠類及び大豆類を含む培地に納豆菌を接種し、米糠類及び大豆類の発酵を行うことにより得られた発酵組成物を含有することを特徴とする。 The climacteric indefinite complaint relieving agent of the present invention is characterized by containing a fermentation composition obtained by inoculating a medium containing rice bran and soybeans with Bacillus natto and fermenting the rice bran and soybeans. ..
本発明の更年期不定愁訴緩和剤によれば、更年期不定愁訴の諸症状を緩和することができる。 According to the menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention, various symptoms of menopausal indefinite complaint can be alleviated.
本発明の更年期不定愁訴緩和剤に含まれる発酵組成物は、米糠類及び大豆類を含む培地に納豆菌を接種する納豆菌接種工程と、米糠類及び大豆類の発酵を行う発酵工程とを備える方法により得られたものである。発酵組成物の有効成分は、水溶性の固体であるので、本発明の更年期不定愁訴緩和剤は、有効成分を含む固体組成物であってよいし、有効成分等が、後述する液体の中に溶解又は分散された液状組成物であってもよい。 The fermentation composition contained in the menopausal indefinite complaint alleviating agent of the present invention includes a natto bacterium inoculation step of inoculating a medium containing rice bran and soybeans with natto bacteria, and a fermentation step of fermenting rice bran and soybeans. It was obtained by the method. Since the active ingredient of the fermentation composition is a water-soluble solid, the menopausal indefinite complaint alleviating agent of the present invention may be a solid composition containing the active ingredient, and the active ingredient and the like may be contained in a liquid described later. It may be a dissolved or dispersed liquid composition.
納豆菌接種工程において用いられる培地は、米糠類及び大豆類を含み、納豆菌(枯草菌)を培養できるものであれば、液体培地及び固体培地のいずれでもよい。本発明においては、有効成分を効率よく回収できることから、米糠類と、大豆類と、水とを含む液体培地が好ましい。尚、培地は、更に、後述する炭素源、窒素源、リン源、ビタミン源等の他の栄養素を含むことが好ましく、液体培地の場合、消泡剤等を含むことが好ましい。 The medium used in the natto bacterium inoculation step may be either a liquid medium or a solid medium as long as it contains rice bran and soybeans and can cultivate natto bacteria (Bacillus subtilis). In the present invention, a liquid medium containing rice bran, soybeans, and water is preferable because the active ingredient can be efficiently recovered. The medium preferably further contains other nutrients such as a carbon source, a nitrogen source, a phosphorus source, and a vitamin source, which will be described later, and in the case of a liquid medium, it preferably contains an antifoaming agent and the like.
米糠類としては、米糠、米胚芽、脱脂米胚芽、脱脂米糠、米糠エキス等が挙げられる。これらは、1種又は2種以上を用いることができる。
また、大豆類としては、生大豆、乾燥大豆、脱脂大豆、キナ粉、ずんだ、大豆粉、大豆カス、大豆エキス、大豆タンパク質、大豆ペプチド、これらの加水分解物等が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。
Examples of rice bran include rice bran, rice germ, defatted rice germ, defatted rice bran, rice bran extract and the like. These can be used alone or in combination of two or more.
Examples of soybeans include raw soybeans, dried soybeans, defatted soybeans, kina flour, soybean flour, soybean residue, soybean extract, soybean protein, soybean peptides, and hydrolyzates thereof. These may be used alone or in combination of two or more.
培地に含まれる、米糠類及び大豆類の質量割合は、納豆菌を用いた発酵が効率よく進められ、コラーゲン又はヒアルロン酸の産生促進に好適な発酵組成物が得られることから、以下の通りである。即ち、米糠類を100質量部とした場合に、大豆類は、好ましくは10〜1000質量部、より好ましくは20〜500質量部、更に好ましくは50〜200質量部である。 The mass ratio of rice bran and soybeans contained in the medium is as follows because fermentation using Bacillus natto can be efficiently promoted and a fermentation composition suitable for promoting the production of collagen or hyaluronic acid can be obtained. be. That is, when rice bran is 100 parts by mass, soybeans are preferably 10 to 1000 parts by mass, more preferably 20 to 500 parts by mass, and further preferably 50 to 200 parts by mass.
炭素源としては、リボース、アラビノース、キシロース、グルコース、フルクトース、マンノース、ガラクトース、ラムノース等の単糖類;スクロース、マルトース、ラクトース、トレハロース、セロビオース等の二糖類;ラフィノース、マルトトリオース等の三糖類;デンプン、デキストリン等の多糖類が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。 Examples of carbon sources include monosaccharides such as ribose, arabinose, xylose, glucose, fructose, mannose, galactose, and lambrose; disaccharides such as sucrose, maltose, lactose, trehalose, and cellobiose; trisaccharides such as raffinose and maltotriose; starch. , Polysaccharides such as dextrin. These may be used alone or in combination of two or more.
炭素源を用いる際の使用量は、納豆菌を用いた発酵が効率よく進められることから、米糠類を100質量部とした場合に、好ましくは10〜1000質量部、より好ましくは20〜500質量部、更に好ましくは50〜200質量部である。 When using a carbon source, the amount used is preferably 10 to 1000 parts by mass, more preferably 20 to 500 parts by mass, when 100 parts by mass of rice bran is used because fermentation using Bacillus natto can proceed efficiently. Parts, more preferably 50 to 200 parts by mass.
窒素源としては、アルギニン、グリシン、グルタミン、グルタミン酸、トリプトファン、リシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、イソロイシン、ロイシン、ヒスチジン、アラニン、アスパラギン、セリン、アスパラギン酸、システイン、プロリン、チロシン等のアミノ酸;硝酸カリウム、硝酸ナトリウム、硝酸カルシウム等の硝酸塩;硫酸アンモニウム、塩化アンモニウム等のアンモニウム塩;尿素等が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。本発明においては、アルギニン等のアミノ酸が好ましい。 Amino acids such as arginine, glycine, glutamine, glutamic acid, tryptophan, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, isoleucine, leucine, histidine, alanine, asparagine, serine, aspartic acid, cysteine, proline, tyrosine; , Nitrate such as sodium nitrate and calcium nitrate; ammonium salt such as ammonium sulfate and ammonium chloride; urea and the like. These may be used alone or in combination of two or more. In the present invention, amino acids such as arginine are preferable.
窒素源を用いる際の使用量は、納豆菌を用いた発酵が効率よく進められることから、米糠類を100質量部とした場合に、好ましくは10〜1000質量部、より好ましくは20〜500質量部、更に好ましくは50〜200質量部である。 When using a nitrogen source, the amount used is preferably 10 to 1000 parts by mass, more preferably 20 to 500 parts by mass, when 100 parts by mass of rice bran is used because fermentation using Bacillus natto can proceed efficiently. Parts, more preferably 50 to 200 parts by mass.
リン源としては、フィチン酸又はその塩(以下、これらを合わせて「フィチン酸類」という。)、リン酸1水素カリウム、リン酸2水素カリウム、リン酸アンモニウム等のリン酸塩等が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。本発明においては、フィチン酸類が好ましい。 Examples of the phosphorus source include phytic acid or a salt thereof (hereinafter, these are collectively referred to as "phytic acids"), phosphates such as potassium monohydrogen phosphate, potassium dihydrogen phosphate, and ammonium phosphate. These may be used alone or in combination of two or more. In the present invention, phytic acids are preferable.
フィチン酸類は、人工的に得られたものであってよいし、天然物(植物等)に由来するものであってもよい。
フィチン酸の塩としては、非毒性塩が用いられ、好ましくは、金属、有機塩基、塩基性アミノ酸、有機エステル残基等との塩である。例えば、カリウム、ナトリウム、アルギニン、オルニチン、リジン、ヒスチジン、グルカミン、モノエタノールアミン等の塩を用いることができる。
The phytic acids may be artificially obtained or may be derived from a natural product (plant or the like).
As the salt of phytic acid, a non-toxic salt is used, and a salt with a metal, an organic base, a basic amino acid, an organic ester residue and the like is preferable. For example, salts such as potassium, sodium, arginine, ornithine, lysine, histidine, glucamine, monoethanolamine and the like can be used.
リン源を用いる際の使用量は、納豆菌を用いた発酵が効率よく進められることから、米糠類を100質量部とした場合に、好ましくは10〜1000質量部、より好ましくは20〜500質量部、更に好ましくは50〜200質量部である。 When using a phosphorus source, the amount used is preferably 10 to 1000 parts by mass, more preferably 20 to 500 parts by mass, when 100 parts by mass of rice bran is used because fermentation using Bacillus natto can proceed efficiently. Parts, more preferably 50 to 200 parts by mass.
ビタミン類としては、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、イノシトール、ミオイノシトール、ビタミンK等が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。 Examples of vitamins include vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, nicotinic acid, nicotinamide, inositol, myoinositol, vitamin K and the like. These may be used alone or in combination of two or more.
ビタミン類を用いる際の使用量は、納豆菌を用いた発酵が効率よく進められることから、米糠類を100質量部とした場合に、好ましくは0.1〜50質量部、より好ましくは1〜10質量部である。 The amount of vitamins used is preferably 0.1 to 50 parts by mass, more preferably 1 to 50 parts by mass, when 100 parts by mass of rice bran is used, because fermentation using Bacillus natto can proceed efficiently. It is 10 parts by mass.
本発明において、液体培地を用いる場合、上記のように、好ましい媒体は水であり、米糠類の濃度が、好ましくは0.1〜20質量%、より好ましくは0.5〜10質量%となるように用いられる。 In the present invention, when a liquid medium is used, as described above, the preferred medium is water, and the concentration of rice bran is preferably 0.1 to 20% by mass, more preferably 0.5 to 10% by mass. Is used as such.
本発明において、液体培地を用いる場合、発酵工程における発泡を抑制するための消泡剤を添加しておくことが好ましい。 In the present invention, when a liquid medium is used, it is preferable to add an antifoaming agent for suppressing foaming in the fermentation step.
消泡剤としては、ヒマシ油、ゴマ油、アマニ油、ダイズ油等の動植物油の油脂系消泡剤;ステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸等の脂肪酸系消泡剤;イソアミルステアリン酸、ジグリコールラウリン酸、ジステリルコハク酸、エチレングリコール、ジステアリン酸、ソルビタンモノラウリン酸、ポリオキシエチレンソルビタン、モノラウリン酸ブチルステアレート、スルホン化リチノール酸のエチル酢酸アルキルエステル、天然ワックス等の脂肪酸エステル系消泡剤;ポリオキシアルキレングリコールとその誘導体、ポリオキシアルキレンアルコール一水和物、3−tert−アミルフェノキシエタノール、3−ヘプタノール、2−エチルヘキサノール等のアルコール系消泡剤;ジ−tert−アミルフェノキシエタノール、3−ヘプチルセロソルブ、ノニルセロソルブ−3−ヘプチルカルビトール等のエーテル系消泡剤;ジアミルアミン等のアミン系消泡剤;ポリアルキレンアマイド、アシレイトポリアミン、ジオクタデカノイルピペリジン等のアマイド系消泡剤;Al−ステアリン酸、Ca−ステアリン酸、K−オレイン酸、ウールオレインのCa塩等の金属石鹸系消泡剤;ジメチルポリシロキサン、シリコーンペースト、シリコーンエマルジョン、シリコーン処理粉末、有機変性ポリシロキサン、フッ素シリコーン等のシリコーン系消泡剤等が挙げられる。これらは、単独で用いてよいし、2種以上を組み合わせて用いることができる。本発明においては、脂肪酸エステル系消泡剤が好ましい。 Examples of the defoaming agent include oil and fat defoaming agents for animal and vegetable oils such as castor oil, sesame oil, flaxseed oil, and soybean oil; fatty acid defoaming agents such as stearic acid, oleic acid, and palmitic acid; isoamyl stearate, diglycol laurin. Acid, disteryl succinic acid, ethylene glycol, distearic acid, sorbitan monolauric acid, polyoxyethylene sorbitan, monolaurate butyl stearate, sulfonated lithinolic acid ethyl acetate alkyl ester, natural wax and other fatty acid ester defoamers; polyoxyalkylene Alcohol-based defoamers such as glycol and its derivatives, polyoxyalkylene alcohol monohydrate, 3-tert-amylphenoxyethanol, 3-heptanol, 2-ethylhexanol; di-tert-amylphenoxyethanol, 3-heptyl cellosolve, nonyl Ether-based defoamers such as cellosolve-3-heptyl carbitol; amine-based defoamers such as diamilamine; amide defoamers such as polyalkylene amide, acylate polyamine, and dioctadecanoyl piperidin; Al-stearic acid, Metal soap defoamers such as Ca-stearic acid, K-oleic acid, Ca salt of wool olein; silicone-based defoamers such as dimethylpolysiloxane, silicone paste, silicone emulsion, silicone-treated powder, organically modified polysiloxane, fluorosilicone, etc. Examples include foaming agents. These may be used alone or in combination of two or more. In the present invention, a fatty acid ester antifoaming agent is preferable.
液体培地の調製に、消泡剤を用いる場合には、消泡剤の濃度が、好ましくは0.01〜1質量%、より好ましくは0.05〜0.5質量%となるように用いられる。 When an antifoaming agent is used for preparing the liquid medium, the concentration of the antifoaming agent is preferably 0.01 to 1% by mass, more preferably 0.05 to 0.5% by mass. ..
発酵工程において、納豆菌が接種された培地(納豆菌含有培地)のPHは、好ましくは6.5〜10、より好ましくは7.0〜9.0であるので、納豆菌接種工程において用いられる培地(納豆菌の接種前)は、予め、上記範囲のPHに調整されていることが好ましく、以下に例示される。 In the fermentation step, the PH of the medium inoculated with Bacillus natto (medium containing Bacillus natto) is preferably 6.5 to 10, more preferably 7.0 to 9.0, and is therefore used in the step of inoculating Bacillus natto. The medium (before inoculation of Bacillus natto) is preferably adjusted to a pH within the above range in advance, and is exemplified below.
PH調整剤としては、水酸化カリウム、水酸化ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム等の塩基、又は、クエン酸、グルコン酸、コハク酸、乳酸、二酸化炭素等の酸が用いられる。これらの成分は、そのまま、あるいは、水溶液として用いることができる。 As the PH adjuster, a base such as potassium hydroxide, sodium hydroxide, potassium carbonate or sodium hydrogencarbonate, or an acid such as citric acid, gluconic acid, succinic acid, lactic acid or carbon dioxide is used. These components can be used as they are or as an aqueous solution.
納豆菌接種工程において用いられる納豆菌は、バチルス属の細菌であれば、特に限定されず、市販品(高橋菌、成瀬菌、朝日菌、日東菌、目黒菌、宮城野菌等)であってよいし、ニトロソグアニジン等の化学物質、X線、紫外線等により人為的変異手段により得られ、菌学的性質が変異した変異株であってもよい。用いる納豆菌は、1種のみであってよいし、2種以上であってもよい。 The natto bacterium used in the natto bacterium inoculation step is not particularly limited as long as it is a bacterium of the genus Bacillus, and may be a commercially available product (Takahashi bacterium, Naruse bacterium, Asahi bacterium, Nitto bacterium, Meguro bacterium, Miyagino bacterium, etc.). However, it may be a mutant strain obtained by artificial mutation means by a chemical substance such as nitrosoguanidine, X-ray, ultraviolet rays, etc., and whose mycological properties have been mutated. The natto bacterium used may be only one kind or two or more kinds.
納豆菌は、特に限定されないが、培地中の菌数が、好ましくは105〜1010個/mL、より好ましくは107〜108個/mLとなるように接種される。
尚、納豆菌の接種に際しては、他の細菌又は酵母を併用してもよい。また、納豆菌を接種する場合には、予め、培地を滅菌しておくことが好ましい。滅菌方法は、特に限定されないが、例えば、90℃〜130℃で、10〜30分間の熱処理を行うことが好ましい。
Bacillus natto, but are not limited to, the number of bacteria in the culture medium is inoculated preferably such that 10 5 to 10 10 cells / mL, more preferably 10 7 to 10 8 / mL.
When inoculating Bacillus natto, other bacteria or yeast may be used in combination. In addition, when inoculating Bacillus natto, it is preferable to sterilize the medium in advance. The sterilization method is not particularly limited, but it is preferable to perform heat treatment at 90 ° C. to 130 ° C. for 10 to 30 minutes, for example.
次に、納豆菌が接種された培地(以下、「納豆菌含有培地」という。)を、所定の条件下に供することにより、納豆菌の培養並びに米糠類及び大豆類の発酵が行われる(発酵工程)。この発酵工程における処理温度は、好ましくは30℃〜45℃、より好ましくは35℃〜40℃である。また、処理時間は、好ましくは6〜48時間、より好ましくは12〜30時間である。 Next, by subjecting a medium inoculated with Bacillus natto (hereinafter referred to as "medium containing Bacillus natto") under predetermined conditions, natto bacteria are cultured and rice bran and soybeans are fermented (fermentation). Process). The treatment temperature in this fermentation step is preferably 30 ° C. to 45 ° C., more preferably 35 ° C. to 40 ° C. The treatment time is preferably 6 to 48 hours, more preferably 12 to 30 hours.
発酵工程において、納豆菌含有培地を撹拌しながら進めることが好ましい。そして、所定時間の処理に供した後、納豆菌含有培地のPHを6以下、好ましくは5以下、より好ましくは1〜4とすることにより、発酵工程を終了することができる。PHを調整する場合には、クエン酸、グルコン酸、コハク酸、乳酸、二酸化炭素等を用いることができる。
この発酵工程により得られた培養発酵物(発酵工程後の納豆菌含有培地)は、本発明に係る発酵組成物以外に、培地の調製に用いた原料又は原料変性物を含む。従って、培地が水を用いた液体培地である場合には、固液分離を行うことで、水に溶解した発酵組成物を回収することができる。また、培地が固体培地である場合には、培養発酵物から、発酵組成物を水により抽出し、同様にして発酵組成物を回収することができる。その後、必要に応じて、濃縮された発酵組成物(液体の発酵物)、又は、凍結乾燥、噴霧乾燥等を行って、水が留去された乾固物(固体の発酵物)を得ることができる。この乾固物は、実質的に、本発明における有効成分である。
In the fermentation step, it is preferable to proceed with stirring the medium containing Bacillus natto. Then, after being subjected to the treatment for a predetermined time, the fermentation step can be completed by setting the pH of the Bacillus natto-containing medium to 6 or less, preferably 5 or less, and more preferably 1 to 4. When adjusting the pH, citric acid, gluconic acid, succinic acid, lactic acid, carbon dioxide and the like can be used.
The cultured fermented product (the medium containing Bacillus natto after the fermentation step) obtained by this fermentation step contains a raw material or a modified raw material used for preparing the medium in addition to the fermentation composition according to the present invention. Therefore, when the medium is a liquid medium using water, the fermentation composition dissolved in water can be recovered by performing solid-liquid separation. When the medium is a solid medium, the fermentation composition can be extracted with water from the cultured fermented product, and the fermentation composition can be recovered in the same manner. Then, if necessary, a concentrated fermentation composition (liquid fermented product) or freeze-drying, spray-drying, etc. is performed to obtain a dry solid product (solid fermented product) from which water has been distilled off. Can be done. This dry matter is substantially the active ingredient in the present invention.
本発明において、上記有効成分の含有割合は、更年期不定愁訴緩和剤の性状により、適宜、選択されるが、更年期不定愁訴緩和剤が固体組成物の場合、好ましくは0.0001〜100質量%、より好ましくは0.01〜50質量%、更に好ましくは0.1〜20質量%である。また、更年期不定愁訴緩和剤が液体組成物の場合、好ましくは0.0001〜50質量%、より好ましくは0.01〜25質量%、更に好ましくは0.1〜10質量%である。 In the present invention, the content ratio of the active ingredient is appropriately selected depending on the properties of the menopausal indefinite complaint relieving agent, but when the menopausal indefinite complaint relieving agent is a solid composition, it is preferably 0.0001 to 100% by mass. It is more preferably 0.01 to 50% by mass, still more preferably 0.1 to 20% by mass. When the menopausal indefinite complaint relieving agent is a liquid composition, it is preferably 0.0001 to 50% by mass, more preferably 0.01 to 25% by mass, and further preferably 0.1 to 10% by mass.
本発明の更年期不定愁訴緩和剤は、他の栄養成分、薬効成分、調味成分、匂い成分等を含有してもよい。 The menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention may contain other nutritional components, medicinal properties, seasoning components, odor components and the like.
本発明の更年期不定愁訴緩和剤が固体組成物である場合、粉体のままの態様、粉体をカプセルに封入された態様、又は、必要により、デキストリン、スターチ、α化でんぷん、ポリビニルピロリドン、エチルセルロース、メチルセルロース、微結晶セルロース、カルボキシメチルセルロース、ナトリウムカルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等とともに圧縮成形等に供された態様等とすることができる。
また、本発明の更年期不定愁訴緩和剤が液体組成物である場合、液体のままの態様、液体をカプセルに封入された態様等とすることができる。尚、媒体としては、水、アルコール(エタノール等)等が挙げられる。
When the menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention is a solid composition, it may be in the form of powder, in the form of encapsulating powder, or, if necessary, dextrin, starch, pregelatinized starch, polyvinylpyrrolidone, ethyl cellulose. , Methyl cellulose, microcrystalline cellulose, carboxymethyl cellulose, sodium carboxymethyl cellulose, hydroxyethyl cellulose, hydroxypropyl methyl cellulose, hydroxypropyl cellulose and the like, and can be used for compression molding and the like.
In addition, when the menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention is a liquid composition, it can be in a liquid state, in a capsule-encapsulated manner, or the like. Examples of the medium include water, alcohol (ethanol, etc.) and the like.
また、本発明の更年期不定愁訴緩和剤の使用量(摂取量)は、摂取者の年齢、性別、疾患の程度等により、適宜、選択されるが、成人1人が日常の食生活において摂取する場合には、1日あたり、上記有効成分換算で、好ましくは0.001〜20g、より好ましくは0.01〜5g、更に好ましくは0.05〜1gである。尚、1日に1回又は数回に分けて摂取してもよい。使用量が上記範囲内にある場合には、例えば、更年期不定愁訴緩和剤の摂取を8週間以上継続した場合に、血管運動神経障害様症状、知覚障害様症状、不眠症状、神経質症状、憂鬱症状、眩暈症状、全身倦怠症状、関節痛・筋肉痛症状、頭痛症状、心悸亢進症状、蟻走感症状等の更年期不定愁訴の諸症状の緩和効果を得ることができる。 The amount (intake) of the menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention is appropriately selected depending on the age, sex, degree of disease, etc. of the ingestor, but is ingested by one adult in daily eating habits. In the case of the above, it is preferably 0.001 to 20 g, more preferably 0.01 to 5 g, and further preferably 0.05 to 1 g per day in terms of the active ingredient. In addition, it may be taken once a day or divided into several times. When the amount used is within the above range, for example, when the indefinite complaint relieving agent for menopause is continued for 8 weeks or more, vasomotor neuropathy-like symptoms, sensory disorder-like symptoms, insomnia symptoms, nervous symptoms, depression symptoms , Dazzling symptom, general malaise symptom, joint pain / muscular pain symptom, headache symptom, heart attack symptom, ant running sensation symptom and other symptoms of indefinite menopausal complaint can be alleviated.
以下、実施例を挙げて、本発明を更に詳細に説明するが、本発明の主旨を超えない限り、本発明はかかる実施例に限定されるものではない。また、「部」及び「%」は、特記しない限り、質量基準である。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples, but the present invention is not limited to such examples as long as the gist of the present invention is not exceeded. In addition, "part" and "%" are based on mass unless otherwise specified.
実施例1(更年期不定愁訴緩和剤の製造及び評価)
水約80部に、米糠エキス1.8部、大豆タンパク質1.8部、フィチン酸1.8部、グルコース1.8部、アルギニン1.8部及びグリセリン脂肪酸エステルからなる消泡剤0.1部を加えて十分に混合した後、水酸化カリウムを用いて、混合液のPHを8.0に調整した。そして、全量が100部となるように水を加えて、培地を調製した。
次に、オートクレーブを用いて、上記培地を、121℃で20分間滅菌した。その後、培地を37℃まで冷却し、これに納豆菌を植菌し、納豆菌の培養並びに米糠エキス及び大豆タンパク質の発酵を開始した。このとき、通気を行わなかった。納豆菌を植菌してから18時間後、培地100部に対して、3部の使用量としたクエン酸を発酵物に添加して、PHを3.4に調整した。
その後、オートクレーブを用いて、発酵物を、121℃で20分間滅菌した。そして、発酵物を、室温(約20℃)まで冷却し、トミー精工社製遠心分離機「GRX−250」(型式名)を用いて、遠心分離(回転速度:5000rPm、時間:15分)に供した。次いで、上澄み液を回収し、ろ過(#1のろ紙を使用)することにより、褐色液体の発酵物(更年期不定愁訴緩和剤の固形分濃度:12%)を得た。そして、この褐色液体の発酵物に、バインダーとしてスターチ48部を加えて十分に撹拌した後、噴霧乾燥機を用いて、水を留去して、乾固物60部を得た。
次に、この乾固物165mg(更年期不定愁訴緩和剤の有効成分33mgを含む)を、ゼラチン63mg及びカラメル色素2.25mgからなるハードカプセル内に封入し、カプセル剤を得た。
Example 1 (Manufacturing and evaluation of menopausal indefinite complaint palliative)
Defoaming agent 0.1 consisting of 1.8 parts of rice bran extract, 1.8 parts of soy protein, 1.8 parts of phytic acid, 1.8 parts of glucose, 1.8 parts of arginine and glycerin fatty acid ester in about 80 parts of water. After adding the parts and mixing thoroughly, the PH of the mixed solution was adjusted to 8.0 using potassium hydroxide. Then, water was added so that the total amount was 100 parts, and a medium was prepared.
The medium was then sterilized at 121 ° C. for 20 minutes using an autoclave. Then, the medium was cooled to 37 ° C., and Bacillus natto was inoculated therein, and the culture of Bacillus natto and the fermentation of rice bran extract and soybean protein were started. At this time, ventilation was not performed. Eighteen hours after the inoculation of Bacillus natto, citric acid used in 3 parts was added to the fermented product with respect to 100 parts of the medium to adjust the pH to 3.4.
The fermented product was then sterilized at 121 ° C. for 20 minutes using an autoclave. Then, the fermented product is cooled to room temperature (about 20 ° C.) and centrifuged (rotation speed: 5000 rPm, time: 15 minutes) using a Tomy Seiko centrifuge "GRX-250" (model name). Served. Then, the supernatant was collected and filtered (using # 1 filter paper) to obtain a fermented product of a brown liquid (solid content concentration of the menopausal indefinite complaint relieving agent: 12%). Then, 48 parts of starch was added as a binder to the fermented product of this brown liquid, and the mixture was sufficiently stirred, and then water was distilled off using a spray dryer to obtain 60 parts of a dry solid product.
Next, 165 mg of this dry matter (containing 33 mg of the active ingredient of the menopausal indefinite complaint relieving agent) was encapsulated in a hard capsule consisting of 63 mg of gelatin and 2.25 mg of caramel color to obtain a capsule.
40才から55才であって、更年期不定愁訴を自覚し、クッパーマン更年期指数問診票のスコアが高い女性13人(除外基準:妊娠中又は妊娠している可能性のある者、及び授乳中の者;試験結果に影響する可能性のあると思われる薬(ホルモン剤)を服用している者;試験結果に影響する可能性のあると思われる健康食品(更年期不定愁訴改善効果を謳ったもの)を日常的に摂取している者;アルコール依存症の者;カプセル剤の摂取によりアレルギー症状を示すおそれのある者;他の臨床試験に参加している者;重篤な肝障害、腎障害、心疾患の既往歴のある者;肝炎の既往、現病を有する者;高度の貧血のある者)に、上記カプセル剤1日量3カプセルを、水とともに、就寝前に摂取してもらい、試験開始前と同様の生活環境(睡眠、食時、生活全般)を維持させつつ8週間継続し、4週後及び8週後において、クッパーマン更年期指数問診票による症状の評価を行った。尚、1日に摂取する更年期不定愁訴緩和剤(495mg)当たりの栄養成分は、表1の通りである。
クッパーマン更年期指数問診票における症状は、(1)血管運動神経障害様症状、(2)知覚障害様症状、(3)不眠、(4)神経質、(5)憂鬱、(6)眩暈、(7)全身倦怠、(8)関節痛・筋肉痛、(9)頭痛、(10)心悸亢進、及び(11)蟻走感であり、以下の結果を得た。 Symptoms on the Kupperman Menopause Index Questionnaire are (1) vasomotor palpitations-like symptoms, (2) sensory dysfunction-like symptoms, (3) sleeplessness, (4) nervousness, (5) depression, (6) dizziness, (7). General malaise, (8) joint pain / muscle pain, (9) headache, (10) palpitations, and (11) formication were obtained, and the following results were obtained.
(1)血管運動神経障害様症状
摂取前において10.5(平均値)±2.0(標準偏差)、摂取4週後において8.00(平均値)±4.00(標準偏差)、摂取8週後において6.15(平均値)±3.51(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−2.50、摂取8週後において−4.35であり、摂取4週後(P=0.033)、摂取8週後(P=0.004)に有意差が認められた(表2及び図1参照)。
(2)知覚障害様症状
摂取前において2.92(平均値)±1.93(標準偏差)、摂取4週後において1.69(平均値)±1.80(標準偏差)、摂取8週後において0.769(平均値)±1.739(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−1.23、摂取8週後において−2.151であり、摂取4週後(P=0.033)、摂取8週後(P=0.009)に有意差が認められた(表2及び図2参照)。
(3)不眠
摂取前において5.38(平均値)±0.96(標準偏差)、摂取4週後において3.23(平均値)±2.24(標準偏差)、摂取8週後において2.77(平均値)±1.54(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−2.15、摂取8週後において−2.61であり、摂取4週後(P=0.010)、摂取8週後(P=0.004)に有意差が認められた(表2及び図3参照)。
(4)神経質
摂取前において4.77(平均値)±1.30(標準偏差)、摂取4週後において3.08(平均値)±1.55(標準偏差)、摂取8週後において2.92(平均値)±1.75(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−1.69、摂取8週後において−1.85であり、摂取4週後(P=0.013)、摂取8週後(P=0.012)に有意差が認められた(表2及び図4参照)。
(5)憂鬱
摂取前において2.46(平均値)±0.78(標準偏差)、摂取4週後において1.54(平均値)±1.13(標準偏差)、摂取8週後において1.31(平均値)±1.25(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.92、摂取8週後において−1.15であり、摂取4週後(P<0.010)、摂取8週後(P=0.004)に有意差が認められた(表2及び図5参照)。
(6)眩暈
摂取前において1.00(平均値)±0.58(標準偏差)、摂取4週後において0.385(平均値)±0.506(標準偏差)、摂取8週後において0.231(平均値)±0.439(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.615、摂取8週後において−0.769であり、摂取4週後(P=0.005)、摂取8週後(P=0.002)に有意差が認められた(表2及び図6参照)。
(7)全身倦怠
摂取前において2.77(平均値)±0.60(標準偏差)、摂取4週後において1.85(平均値)±0.80(標準偏差)、摂取8週後において1.62(平均値)±0.77(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.92、摂取8週後において−1.15であり、摂取4週後(P=0.006)、摂取8週後(P=0.002)に有意差が認められた(表2及び図7参照)。
(8)関節痛・筋肉痛
摂取前において2.62(平均値)±0.51(標準偏差)、摂取4週後において1.92(平均値)±1.04(標準偏差)、摂取8週後において1.62(平均値)±1.04(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.70、摂取8週後において−1.00であり、摂取4週後(P=0.034)、摂取8週後(P=0.016)に有意差が認められた(表2及び図8参照)。
(9)頭痛
摂取前において1.85(平均値)±0.80(標準偏差)、摂取4週後において1.54(平均値)±1.20(標準偏差)、摂取8週後において1.08(平均値)±1.12(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.31、摂取8週後において−0.77であり、摂取8週後(P=0.019)に有意差が認められた(表2及び図9参照)。
(10)心悸亢進
摂取前において0.923(平均値)±0.494(標準偏差)、摂取4週後において0.538(平均値)±0.877(標準偏差)、摂取8週後において0.308(平均値)±0.630(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.385、摂取8週後において−0.615であり、摂取8週後(P=0.005)に有意差が認められた(表2及び図10参照)。
(11)蟻走感
摂取前において1.15(平均値)±1.07(標準偏差)、摂取4週後において0.385(平均値)±0.650(標準偏差)、摂取8週後において0.154(平均値)±0.555(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−0.765、摂取8週後において−0.996であり、摂取4週後(P=0.014)、摂取8週後(P=0.016)に有意差が認められた(表2及び図11参照)。
(1) Vascular motor neuropathy-like symptoms 10.5 (mean value) ± 2.0 (standard deviation) before ingestion, 8.00 (average value) ± 4.00 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, ingestion After 8 weeks, it was 6.15 (mean) ± 3.51 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -2.50 after 4 weeks of ingestion and -4.35 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.033), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 004) (see Table 2 and FIG. 1).
(2) Sensory disorder-like symptoms 2.92 (mean value) ± 1.93 (standard deviation) before ingestion, 1.69 (average value) ± 1.80 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 8 weeks ingestion Later, it was 0.769 (mean) ± 1.739 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -1.23 after 4 weeks of ingestion and -2.151 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.033), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 009) (see Table 2 and FIG. 2).
(3) Insomnia 5.38 (mean) ± 0.96 (standard deviation) before ingestion, 3.23 (mean) ± 2.24 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 2 after 8 weeks ingestion It was .77 (mean value) ± 1.54 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -2.15 after 4 weeks of ingestion and -2.61 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.010), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 004) (see Table 2 and FIG. 3).
(4) Nervousness 4.77 (mean value) ± 1.30 (standard deviation) before ingestion, 3.08 (average value) ± 1.55 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 2 after 8 weeks ingestion It was .92 (mean value) ± 1.75 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -1.69 after 4 weeks of ingestion and -1.85 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.013), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 012) (see Table 2 and FIG. 4).
(5) Depression 2.46 (mean) ± 0.78 (standard deviation) before ingestion, 1.54 (mean) ± 1.13 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 1 after 8 weeks ingestion It was .31 (mean value) ± 1.25 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.92 after 4 weeks of ingestion and -1.15 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P <0.010), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 004) (see Table 2 and FIG. 5).
(6) Dazzle 1.00 (mean value) ± 0.58 (standard deviation) before ingestion, 0.385 (average value) ± 0.506 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 0 after 8 weeks ingestion It was .231 (mean value) ± 0.439 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.615 after 4 weeks of ingestion and -0.769 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.005), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 002) (see Table 2 and FIG. 6).
(7) General malaise 2.77 (mean) ± 0.60 (standard deviation) before ingestion, 1.85 (mean) ± 0.80 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 8 weeks after ingestion It was 1.62 (mean value) ± 0.77 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.92 after 4 weeks of ingestion and -1.15 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.006), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 002) (see Table 2 and FIG. 7).
(8) Arthralgia / muscle pain 2.62 (mean value) ± 0.51 (standard deviation) before ingestion, 1.92 (average value) ± 1.04 (standard deviation) 4 weeks after ingestion,
(9) Headache 1.85 (mean value) ± 0.80 (standard deviation) before ingestion, 1.54 (average value) ± 1.20 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 1 after 8 weeks ingestion It was .08 (mean value) ± 1.12 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.31 after 4 weeks of ingestion and -0.77 after 8 weeks of ingestion, and a significant difference was observed after 8 weeks of ingestion (P = 0.019) (Table 2). And FIG. 9).
(10) Increased heartbeat 0.923 (mean) ± 0.494 (standard deviation) before ingestion, 0.538 (mean) ± 0.877 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 8 weeks after ingestion It was 0.308 (mean value) ± 0.630 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.385 after 4 weeks of ingestion and -0.615 after 8 weeks of ingestion, and a significant difference was observed after 8 weeks of ingestion (P = 0.005) (Table 2). And FIG. 10).
(11) Formication 1.15 (mean value) ± 1.07 (standard deviation) before ingestion, 0.385 (average value) ± 0.650 (standard deviation) 4 weeks after ingestion, 8 weeks after ingestion It was 0.154 (mean value) ± 0.555 (standard deviation). Compared with before ingestion, it was -0.765 after 4 weeks of ingestion and -0.996 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.014), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 016) (see Table 2 and FIG. 11).
また、上記症状(1)〜(11)の各評価の合計を集計したところ、摂取前において36.3(平均値)±4.2(標準偏差)、摂取4週後において24.2(平均値)±9.1(標準偏差)、摂取8週後において18.9(平均値)±8.1(標準偏差)であった。摂取前と比較して、摂取4週後において−12.1、摂取8週後において−17.4であり、摂取4週後(P=0.006)、摂取8週後(P=0.002)に有意差が認められた(表2及び図12参照)。 In addition, when the total of each evaluation of the above symptoms (1) to (11) was totaled, 36.3 (mean value) ± 4.2 (standard deviation) before ingestion and 24.2 (average) 4 weeks after ingestion. Value) ± 9.1 (standard deviation), 18.9 (mean value) ± 8.1 (standard deviation) 8 weeks after ingestion. Compared with before ingestion, it was -12.1 after 4 weeks of ingestion and -17.4 after 8 weeks of ingestion, 4 weeks after ingestion (P = 0.006), and 8 weeks after ingestion (P = 0. A significant difference was observed in 002) (see Table 2 and FIG. 12).
表2及び図1〜図12から明らかなように、血管運動神経障害様症状、知覚障害様症状、不眠、神経質、憂鬱、眩暈、全身倦怠、関節痛・筋肉痛、蟻走感及び合計の項目で、摂取4週後及び摂取8週後で、摂取前と比べて有意に低値を示し、経時的に緩和されることが分かった。 As is clear from Table 2 and FIGS. 1 to 12, vasomotor neuropathy-like symptoms, sensory dysfunction-like symptoms, insomnia, nervousness, depression, dizziness, general malaise, arthralgia / myalgia, formication and total items It was found that 4 weeks after ingestion and 8 weeks after ingestion, the values were significantly lower than those before ingestion, and the values were alleviated over time.
本発明の更年期不定愁訴緩和剤は、細胞毒性を有さずに安全に使用され得るので、粉体、錠剤、内包されたマイクロカプセル、飲料等の形態で、食品(健康食品)、サプリメント、医薬品等に有用である。 Since the menopausal indefinite complaint relieving agent of the present invention can be safely used without having cytotoxicity, it can be used in the form of powders, tablets, encapsulated microcapsules, beverages, etc., and thus foods (health foods), supplements, pharmaceuticals, etc. It is useful for such purposes.
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