JP6965464B2 - 流下液膜式チューブアイス製氷機 - Google Patents

Description

本開示は、縦型の流下液膜式チューブアイス製氷機に関する。

従来、チューブアイス製氷機は、伝熱管を内蔵しシェル側を冷媒で満たした満液式蒸発器を備えている。冷媒を低温で沸騰させることにより、伝熱管内を流れる水を冷却し、伝熱管の内壁に氷を生成させる。ある程度氷の厚みが増加したところで、シェル内に冷媒のホットガスを注入させることにより伝熱管内壁の氷を融解させ、自重により氷を下部に落とし、一定間隔で砕氷することにより、チューブアイスを製造する。特許文献１には、満液式熱交換器を備えた製氷機が開示されている。

特開平０６−１４７７０７号公報

満液式蒸発器を備えた製氷機は、ケーシング内に冷媒液を満たすため多量の冷媒量が必要になると共に、冷媒液のヘッドにより深さ方向に圧力分布が生じ、深さが２ｍ程度の満液式蒸発器では、底部の蒸発温度は上部より１℃程度高くなるため、氷厚にムラができるという問題がある。また、冷媒側の熱伝達は核沸騰熱伝達であるため熱伝達率が低くなり、製氷に時間がかかる。さらに、脱氷時にシェル側にホットガスを注入して冷媒を昇温させる場合、低温で過冷却状態になっている大量の冷媒液を氷の融点以上に昇温するのに多量の熱量を必要とすると共に、ホットガスにより昇温しかつ攪拌された冷媒液との対流熱伝達となるため、伝熱管内側にできた氷との熱伝達率が低くなり、脱氷に時間がかかるという問題がある。

一実施形態は、冷媒量を低減し、かつ製氷及び脱氷の高効率化を可能にする製氷機を提案することを目的とする。

（１）一実施形態に係る流下液膜式チューブアイス製氷機は、
ケーシングと、
前記ケーシングの内部に鉛直方向に沿って延在する複数の伝熱管と、
前記ケーシングの内部空間のうち前記伝熱管の上端部が配置された領域に設けられ、冷媒を貯留するためのヘッダと、
を備え、
前記伝熱管は、該伝熱管の外面に前記冷媒の液膜が形成されるよう前記ヘッダからの前記冷媒の供給を受けるように構成される。
ここで、「鉛直方向に沿って延在する」とは、伝熱管表面の液膜が確保される角度以内の傾きをもって延在することを含むものとする。

製氷工程において、冷媒液は伝熱管外面で流下液膜を形成し、伝熱管内側の製氷用水との熱交換で蒸発する。液膜は薄膜で滞留が無いので、蒸発の抵抗が少なく効率良く熱交換が行われる。このように、冷媒液膜と伝熱管の内側を流下する製氷用水とを熱交換させるため、満液式と比べて冷媒量を大幅に低減できる。また、冷媒液膜が伝熱管外面に沿って流下するため、スプレーなどを用いて冷媒液を伝熱管の外面に吹き付ける方式などと比べて均一な液膜を形成できる。また、薄膜による蒸発熱伝達であるため、低熱流束でも高熱伝達率が得られ、満液式と比べて製氷時間を大幅に短縮できる。また、冷媒が伝熱管外面に沿って流下するため、鉛直方向で蒸発温度が一定となり、鉛直方向で氷厚にムラができない。さらに、脱氷工程においては、ケーシング内に保有する冷媒液が少ないため、脱氷用のホットガスの注入により短時間で冷媒液は氷の融点以上の飽和温度に達することができ、ホットガスが凝縮して伝熱管外面の鉛直方向に沿って流下するので凝縮液の滞留が無く、ホットガスの凝縮熱が効率良く氷側に伝わるので、脱氷時間を短縮できる。従って、製氷能力を向上できると共に、ケーシング内に貯留される冷媒液量が少ないため、ケーシング内の冷媒液がミストとして圧縮機へ戻るのを防止できる。

（２）一実施形態では、前記（１）の構成において、
前記伝熱管の上端が固定される管板と、
前記管板の上方に形成された上部製氷用水貯留部と、
を備え、
前記ヘッダは、前記管板の下方に形成される。
上記（２）の構成によれば、上記管板を境に管板の上方に上部製氷用水貯留部を配置し、管板の下方に冷媒貯留ヘッダを配置したので、伝熱管内側への製氷用水の供給と伝熱管外面への冷媒液膜の形成のための構成をコンパクト化できる。

（３）一実施形態では、前記（１）又は（２）の構成において、
前記冷媒の入口が前記ケーシングの下部に前記内部空間に連通するように設けられ、
前記内部空間の下部に貯留した冷媒液を前記ヘッダに戻すための冷媒循環路を備える。
上記（３）の構成によれば、冷媒入口がケーシングの下部に設けられるため、ケーシング内に供給される冷媒液が伝熱管外面に形成された冷媒液膜を破断させないため、該冷媒液膜と伝熱管内面の製氷用水との熱伝達率を高く維持できる。

（４）一実施形態では、前記（１）〜（３）の何れかの構成において、
前記冷媒の出口が前記ケーシングの上部に前記内部空間に連通するように設けられる。
上記（４）の構成によれば、冷媒出口がケーシングの上部にあり、該内部空間の下部に溜まる冷媒液から離れた位置にあるため、冷媒出口から冷媒ガスのみを排出できる。これによって、冷凍機を構成する圧縮機への液バックを防止できる。

（５）一実施形態では、前記（１）〜（４）の何れかの構成において、
前記内部空間の下部に内部空間高さの１／１０以下の液位を有する前記冷媒が貯留される。
上記（５）の構成によれば、ケーシングの内部空間に内部空間高さの１／１０以下の液位を有する冷媒液が貯留されるように運転されるため、少ない冷媒量で製氷が可能になる。また、冷媒液の液位を内部空間高さの１／１０以下とすることで、該内部空間の上部にある冷媒出口から冷媒液面を遠ざけることができるため、冷媒出口に至る冷媒に冷媒液が混入しない。従って、圧縮機への液バックを防止できると共に、冷媒を供給する冷凍機において、冷媒出口から圧縮機に至る間に気液を分離するアキュームレータや冷媒液をガス化するための液ガス熱交換器の配置が不要となる。

（６）一実施形態では、前記（１）〜（５）の何れかの構成において、
前記ケーシングの下部に前記内部空間に連通するように形成されたホットガス入口と、
前記ケーシングの上部に前記内部空間に連通するように形成されたホットガス出口と、
を備える。
脱氷工程において、伝熱管内面に形成されたチューブアイスを脱氷するためにケーシングの内部空間に上記ホットガス入口からホットガスが供給される。上記（６）の構成によれば、ホットガス入口がケーシングの下部に形成されるため、ホットガスはケーシングの内部空間の下部に溜まった冷媒液中に供給され、冷媒液を激しく攪拌する。これによって、チューブアイスとの熱伝達率を高め、脱氷時間を短縮できる。また、冷媒液面の上方の気相部では伝熱管の外面はホットガスの飽和蒸気に晒される。そのため、伝熱管の外面はホットガスが凝縮しながら流下する凝縮熱伝達となり、従来の満液式製氷機の脱氷工程の２倍程度の熱通過率が得られ、これによって、脱氷時間を短縮できる。

（７）一実施形態では、前記（１）〜（６）の何れかの構成において、
前記複数の伝熱管の下方に設けられ、脱氷時に前記伝熱管の内面から自重で滑り落ちるチューブアイスを切断するためのカッタを備える。
上記（７）の構成によれば、上記カッタを備えるために、脱氷工程において、伝熱管の内面から自重で滑り落ちるチューブアイスを適宜長さに裁断して利用先に供給できる。

（８）一実施形態では、前記（２）の構成において、
前記複数の伝熱管の下方に設けられた下部製氷用水貯留部と、
前記下部製氷用水貯留部と前記上部製氷用水貯留部とを結ぶ水循環路と、
前記水循環路に設けられ、前記下部製氷用水貯留部に溜まった製氷用水を前記上部製氷用水貯留部に循環するための水循環ポンプと、
前記下部製氷用水貯留部に溜まった前記製氷用水の液面レベルを検出するレベルセンサと、
前記レベルセンサの検出値に基づいて前記水循環ポンプの作動を制御する制御部と、
を備える。
上記（８）の構成によれば、製氷工程において、下部製氷用水貯留部に溜まった製氷用水の液面レベルを所望のレベルに制御できるので、製氷工程を円滑に行うことができる。

（９）一実施形態では、前記（１）〜（８）の何れかの構成において、
前記ヘッダに供給される前記冷媒を生成するための冷凍機を備え、
前記冷凍機は、
冷媒回路と、
前記冷媒回路に設けられ、圧縮機、凝縮器、レシーバ及び膨張弁を含む冷凍サイクル構成機器と、
を備え、
前記膨張弁を経て減圧された前記冷媒が前記ケーシングに供給されるように構成される。
上記（９）の構成によれば、上記冷凍機を備えることで、製氷機の冷熱源としての冷媒を製氷機に供給できる。

（１０）一実施形態では、前記（９）の構成において、
前記レシーバの気相部と前記内部空間とに連通するホットガス供給路を備える。
上記（１０）の構成によれば、上記ホットガス供給路を備えることで、脱氷工程においてホットガス（０℃を超える温度の冷媒ガス）をケーシングの内部空間に供給できる。また、上記ホットガス供給路を介してレシーバの気相部からホットガスを供給するとき、ホットガスの供給に伴ってレシーバ内が減圧され、レシーバ内の減圧に伴ってレシーバ内の冷媒液が気化するので、新たに気化した冷媒ガスによりホットガスを補充できる。

（１１）一実施形態では、前記（１）〜（１０）の何れかの構成において、
前記冷媒は、自然冷媒、ＨＦＣ冷媒又はＨＦＯ冷媒である。
上記（１１）の構成によれば、上記冷媒のうち例えばＮＨ_３は大きな表面張力を有している。この表面張力により伝熱管周方向で均一な冷媒液膜を形成できる。これによって、製氷用水との熱伝達量を向上できる。

幾つかの実施形態によれば、流下液膜式チューブアイス製氷機において、冷媒量を低減でき、低コスト化できると共に、製氷及び脱氷の高効率化が可能になり、製氷能力を向上できる。また、伝熱管の延在方向で氷厚にムラができず、かつ冷媒を供給する冷凍機の圧縮機への液バックを抑制できる。

一実施形態に係る製氷機の縦断面図である。 一実施形態に係る冷凍機の製氷時を示す系統図である。 一実施形態に係る冷凍機の脱氷時を示す系統図である。

以下、添付図面を参照して本発明の幾つかの実施形態について説明する。ただし、実施形態として記載され又は図面に示されている構成部品の寸法、材質、形状、その相対的配置等は、本発明の範囲をこれに限定する趣旨ではなく、単なる説明例にすぎない。
例えば、「ある方向に」、「ある方向に沿って」、「平行」、「直交」、「中心」、「同心」或いは「同軸」等の相対的或いは絶対的な配置を表す表現は、厳密にそのような配置を表すのみならず、公差、若しくは、同じ機能が得られる程度の角度や距離をもって相対的に変位している状態も表すものとする。
例えば、「同一」、「等しい」及び「均質」等の物事が等しい状態であることを表す表現は、厳密に等しい状態を表すのみならず、公差、若しくは、同じ機能が得られる程度の差が存在している状態も表すものとする。
例えば、四角形状や円筒形状等の形状を表す表現は、幾何学的に厳密な意味での四角形状や円筒形状等の形状を表すのみならず、同じ効果が得られる範囲で、凹凸部や面取り部等を含む形状も表すものとする。
一方、一つの構成要素を「備える」、「具える」、「具備する」、「含む」、又は「有する」という表現は、他の構成要素の存在を除外する排他的な表現ではない。

図１は、一実施形態に係る流下液膜式チューブアイス製氷機１０の縦断面図である。製氷機１０は、ケーシング１２の内部に複数の伝熱管１４を備え、伝熱管１４は鉛直方向に沿って延在する。ケーシング１２の内部空間Ｓ_０（伝熱管１４の外側空間）のうち伝熱管１４の上端部が配置された領域に冷媒液を貯留するための冷媒ヘッダ１６が設けられる。そして、冷媒ヘッダ１６から供給される冷媒液によって伝熱管１４の外面に冷媒液膜が形成されるように構成されている。伝熱管１４の外面に形成された冷媒液膜は、伝熱管外面を伝って下方に流下する。
伝熱管１４の上端開口から伝熱管１４の内側に製氷用水Ｗｉが供給され、この製氷用水Ｗｉは伝熱管１４の外面に形成された冷媒液膜によって冷却され、伝熱管１４の内面に円筒形状のチューブアイスＴｉを形成する。

なお、ここで言う「冷媒」とは、相変化して伝熱管１４の内面を伝って流下する製氷用水Ｗｉを蒸発潜熱により冷却し、製氷するものである。

チューブアイスＴｉが所定の厚さになるまで、伝熱管外面への冷媒液膜の形成及び伝熱管内側への製氷用水Ｗｉの供給は連続して行われる。チューブアイスＴｉが所定の厚さになったとき、製氷工程から脱氷工程に切り替わる。脱氷工程では、ホットガス（０℃を超える冷媒ガス）がケーシング１２の内部空間Ｓ_０に供給され、ホットガスから伝熱管１４に伝わる熱によりチューブアイスＴｉは伝熱管１４の内面から剥離し、自重によって下方へ滑り落ちる。

上記構成によれば、製氷工程において、冷媒液は伝熱管外面で流下液膜を形成し、伝熱管内側の製氷用水Ｗｉとの熱交換で蒸発する。液膜は薄膜で滞留が無いので、蒸発の抵抗が少なく効率良く熱交換が行われる。このように、冷媒液膜と伝熱管内側の製氷用水Ｗｉとを熱交換させるため、ケーシング１２の内部に冷媒液を貯留する満液式熱交換器と比べて、冷媒量を大幅に低減できる。また、冷媒液膜が伝熱管外面に沿って流下するため、スプレーなどを用いて冷媒液を伝熱管に吹き付ける方式と比べて伝熱管１４の外周面に均一な液膜を形成でき、これによって、熱伝達率を向上できる。また、相変化する冷媒の場合には薄膜による蒸発熱伝達であるため、低熱流束でも高熱伝達率が得られ、満液式と比べて製氷時間を大幅に短縮できる。また、冷媒が伝熱管外面に沿って流下するため、鉛直方向で蒸発温度が一定となり、従って、鉛直方向で氷厚にムラができない。さらに、脱氷工程において、ケーシング１２内に保有する冷媒液が少ないため、脱氷用のホットガスの注入により短時間で冷媒液は氷の融点以上の飽和温度に達することができ、かつホットガスが凝縮して伝熱管外面の鉛直方向に沿って流下するので凝縮液の滞留が無く、ホットガスの凝縮熱が効率良く氷側に伝わるので、脱氷時間を短縮できる。従って、製氷能力を向上できると共に、後述するように、製氷機１０に冷媒を供給する冷凍機６０を構成する圧縮機６４（図２及び図３参照）への液バックを抑制できる。

一実施形態では、図２及び図３に示すように、冷凍機６０を備える。冷凍機６０は、冷媒が循環する冷媒回路６２に圧縮機６４、凝縮器６６、レシーバ６８及び膨張弁７０を含む冷凍サイクル構成機器を備える。
図２は製氷工程を示し、図３は脱氷工程を示す。製氷工程において、圧縮機６４から吐出された冷媒ガスは、凝縮器６６で冷却されて冷媒液となり、レシーバ６８に送られる。この冷媒液ｒはレシーバ６８に貯留され、冷媒液ｒは膨張弁７０を経て減圧され、製氷機１０のケーシング１２に供給される。
この実施形態によれば、冷凍機６０を備えることで、製氷機１０の冷熱源としての冷媒を製氷機１０に供給できる。

一実施形態では、図１に示すように、ケーシング１２の上部に管板１８が設けられ、管板１８に伝熱管１４の上端が固定される。管板１８の上方には上部製氷用水貯留部２０が設けられ、管板１８の下方に冷媒ヘッダ１６が設けられる。このように、管板１８を境に管板１８の上方に上部製氷用水貯留部２０を配置し、管板１８の下方に冷媒ヘッダ１６を配置する。
一実施形態では、上部製氷用水貯留部２０は内部に製氷用水Ｗｉを貯留可能な中空容器で構成され、底面は管板１８によって構成され、該底面に伝熱管１４の上端が開口している。また、冷媒ヘッダ１６の底面は水平方向に沿って配置された底壁１８ａで構成され、底壁１８ａと伝熱管１４の外周面との間に冷媒液膜を流下させるための環状隙間（不図示）が形成される。また、冷媒ヘッダ１６の上面は管板１８で構成される。

一実施形態では、図１に示すように、冷媒入口管２２が下部内部空間Ｓ_０に連通するようにケーシング１２の下部に設けられ、内部空間Ｓ_０の下部に貯留した冷媒液ｒを冷媒ヘッダ１６に戻すための冷媒循環管２４を備える。冷媒液ｒが冷媒入口管２２から内部空間Ｓ_０に供給され、内部空間Ｓ_０の下部に貯留した冷媒液ｒは、冷媒循環管２４に設けられた冷媒循環ポンプ２６によって冷媒ヘッダ１６に送られる。このように、冷媒循環管２４を通して冷媒を循環させることで、チューブアイスＴｉを所定の厚さに形成できる。
この実施形態によれば、冷媒入口管２２が内部空間Ｓ_０の下部に設けられるため、内部空間Ｓ_０に供給される冷媒液ｒが伝熱管外面に形成された冷媒液膜を破断させない。従って、該冷媒液膜と伝熱管内面の製氷用水Ｗｉとの熱伝達率を高く維持できる。

一実施形態では、ケーシング１２の下部に内部空間Ｓ_０に連通するように冷媒出口管２８が設けられ、ケーシング１２の上部には冷媒ヘッダ１６に連通するように冷媒入口管３０が設けられる。ケーシング１２の下部で内部空間Ｓ_０に貯留した冷媒液ｒは、冷媒循環ポンプ２６によって冷媒出口管２８から冷媒循環管２４を介し冷媒入口管３０から冷媒ヘッダ１６に送られる。

一実施形態では、製氷用水Ｗｉとの熱交換で気化した冷媒ガスが排出される冷媒出口管３２がケーシング１２の上部に内部空間Ｓ_０に連通するように設けられる。この実施形態によれば、冷媒出口管３２が内部空間Ｓ_０の上部にあり、内部空間Ｓ_０の下部に溜まる冷媒液ｒから離れた位置にあり、伝熱管１４に沿って冷媒液は液膜を形成するため、冷媒出口管３２から冷媒ガスのみを排出できる。これによって、圧縮機６４への液バックを防止できる。

一実施形態では、製氷工程において、冷媒液の液位が内部空間Ｓ_０の垂直方向（高さ）の１／１０程度の液位（図１中のＨ）を形成するように運転する。これによって、少ない冷媒量で製氷が可能になる。また、冷媒液の液位Ｈを垂直方向（高さ）の１／１０程度とすることで、内部空間Ｓ_０の上部にある冷媒入口管２２から冷媒液面を遠ざけることができるため、冷媒入口管２２から排出される冷媒に冷媒液が混入しない。従って、圧縮機６４への液バックを防止できると共に、冷媒を供給する冷凍機６０において、冷媒出口管３２から圧縮機６４に至る冷媒回路６２に、気液を分離するアキュームレータや冷媒液をガス化させる液ガス熱交換器の配置が不要となる。
一実施形態では、ケーシング１２の下部に管板３６が設けられ、内部空間Ｓ_０は、管板３６を底面として、冷媒液ｒを貯留可能になっている。

一実施形態では、内部空間Ｓ_０の下部に形成されたホットガス入口管３４と、内部空間Ｓ_０の上部に形成されたホットガス出口管３２と、を備える。脱氷工程において、伝熱管内面に形成されたチューブアイスＴｉを脱氷するために、冷凍機６０から内部空間Ｓ_０にホットガスが供給される。
この実施形態によれば、ホットガス入口管３４が内部空間Ｓ_０の下部に形成されるため、ホットガスは内部空間Ｓ_０の下部に溜まった冷媒液中に供給され、冷媒液を激しく攪拌する。これによって、該冷媒液とチューブアイスＴｉとの熱伝達率を高め、脱氷時間を短縮できる。また、冷媒液面の上方の気相部では、伝熱管１４の外面はホットガスの飽和蒸気に晒される。そのため、伝熱管１４の外面はホットガスが凝縮しながら流下する凝縮熱伝達となり、従来の満液式製氷機の脱氷工程の２倍程度の熱通過率が得られるため、脱氷時間を短縮できる。
図１に示す実施形態では、ホットガス出口管３２は冷媒出口管と兼用される。

一実施形態では、図１に示すように、複数の伝熱管１４の下方にカッタ３８を備える。脱氷工程において、伝熱管１４の内面から自重で滑り落ちるチューブアイスＴｉを適宜長さに裁断して利用先に供給できる。
一実施形態では、カッタ３８は複数の伝熱管１４の下方に設けられた下部製氷用水貯留部４２の内部に設けられる。下部製氷用水貯留部４２は中空容器で構成され、内部に製氷用水Ｗｉを貯留可能になっている。
一実施形態では、カッタ３８は回転軸３８ａを中心に回転可能に構成され、駆動部（例えばモータ）４０によって回転される。脱氷時に伝熱管１４から滑り落ちるチューブアイスＴｉの落下速度に合わせて、駆動部４０によるカッタ３８の回転速度を適宜制御することで、裁断されるチューブアイスＴｉの長さを調整できる。

一実施形態では、図１に示すように、下部製氷用水貯留部４２と上部製氷用水貯留部２０とを結ぶ水循環管４４を備え、水循環管４４には、下部製氷用水貯留部４２に溜まった製氷用水Ｗｉを上部製氷用水貯留部２０に循環するための水循環ポンプ４６が設けられている。また、下部製氷用水貯留部４２に溜まった製氷用水Ｗｉの液面レベルを検出するレベルセンサ４８が設けられ、制御部５０は、レベルセンサ４８の検出値に基づいて水循環ポンプ４６の作動を制御する。
この実施形態によれば、製氷工程において、伝熱管１４の内部に供給される製氷用水Ｗｉを水循環管４４を介して伝熱管１４に循環させることで、チューブアイスＴｉを所定の厚さに形成できる。また、下部製氷用水貯留部４２に溜まった製氷用水Ｗｉの液面レベルを所望のレベルに制御できるので、製氷工程を円滑に行うことができる。
一実施形態では、上部製氷用水貯留部２０及び下部製氷用水貯留部４２の製氷用水Ｗｉが不足してきたら、上部製氷用水貯留部２０又は下部製氷用水貯留部４２に補給水を注入可能な構成とする。製氷工程でチューブアイスＴｉ製造が完了した後に、製氷用水Ｗｉの循環を停止する。

一実施形態では、下部製氷用水貯留部４２の内部にメッシュ状の開口を有する底板５２を備える。下部製氷用水貯留部４２の内部空間は、底板５２によって、チューブアイスＴｉの出口開口５４を含む上部領域と、水循環管４４と連通する出口開口を含む下部領域とに仕切られる。これによって、カッタ３８で切断されたチューブアイスＴｉと、脱氷工程で一部融解した水分とは底板５２で分離され、チューブアイスＴｉのみ出口開口５４から下部製氷用水貯留部４２の外側へ排出できる。上記下部領域に流下した製氷用水Ｗｉは、水循環管４４を介して上部製氷用水貯留部２０に戻される。

一実施形態では、レシーバ６８の気相部と内部空間Ｓ_０とに連通するホットガス供給路７２を備える。この実施形態によれば、ホットガス供給路７２を備えることで、脱氷工程においてホットガスを内部空間Ｓ_０に供給できる。この工程では凝縮器６６の冷却運転は行わないため、レシーバ気相部は高温に維持されている。また、ホットガス供給路７２を介してレシーバ６８の気相部からホットガスを供給するとき、ホットガスの供給に伴ってレシーバ７２内が減圧され、レシーバ内の減圧に伴ってレシーバ内の冷媒液が気化するので、気化した冷媒ガスによりホットガスを補充できる。

一実施形態では、冷媒として自然冷媒（例えば、ＮＨ_３、ＣＯ_２、プロパン、イソブタン等）、ＨＦＣ冷媒（例えば、Ｒ１３４ａ、Ｒ３２、Ｒ４０４Ａ、Ｒ４１０Ａ等）、又はＨＦＯ冷媒（例えば、Ｒ１２３４ｙｆなど）が用いられる。
この実施形態によれば、上記冷媒のうち例えばＮＨ_３は大きな表面張力を有する。この表面張力は冷媒液膜が伝熱管１４の周方向へ回り込むように作用するので、伝熱管周方向で均一な冷媒液膜を形成できる。これによって、製氷用水Ｗｉとの熱伝達量を向上できる。

幾つかの実施形態によれば、冷媒量を低減して装置をコンパクト化でき、かつ製氷及び脱氷の高効率化を可能にする流下液膜式製氷機を実現できる。

１０ 製氷機
１２ ケーシング
１４ 伝熱管
１６ 冷媒ヘッダ
１８、３６ 管板
２０ 上部製氷用水貯留部
２２、３０ 冷媒入口管
２４ 冷媒循環管
２６ 冷媒循環ポンプ
２８ 冷媒出口管
３２ 冷媒出口管兼ホットガス出口管
３４ ホットガス入口管
３８ カッタ
３８ａ 回転軸
４０ 駆動部
４２ 下部製氷用水貯留部
４４ 水循環管
４６ 水循環ポンプ
４８ レベルセンサ
５０ 制御部
５２ 底板
５４ 出口開口
６０ 冷凍機
６２ 冷媒回路
６４ 圧縮機
６６ 凝縮器
６８ レシーバ
７０ 膨張弁
７２ ホットガス供給路
Ｈ 冷媒液位
Ｓ_０ 内部空間
Ｔｉ チューブアイス
Ｗｉ 製氷用水
ｒ 冷媒液

Claims (12)

1. ケーシングと、
   前記ケーシングの内部に鉛直方向に沿って延在する複数の伝熱管と、
   前記伝熱管の外面側で前記ケーシングの内部空間のうち前記伝熱管の上端部が配置された領域に設けられ、冷媒を貯留するためのヘッダと、
   を備え、
   前記伝熱管は、該伝熱管の外面に前記冷媒の液膜が形成されるよう前記ヘッダから前記冷媒の供給を受けるように構成され、
   前記冷媒の入口が前記ケーシングの下部に前記内部空間に連通するように設けられ、
   前記内部空間の下部に貯留した冷媒液を前記ヘッダに戻すための冷媒循環路を備える
   ことを特徴とする流下液膜式チューブアイス製氷機。
2. 前記伝熱管の上端が固定される管板と、
   前記管板の上方に形成された上部製氷用水貯留部と、
   を備え、
   前記ヘッダは、前記管板の下方に形成されたことを特徴とする請求項１に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
3. 前記冷媒の出口が前記ケーシングの上部に前記内部空間に連通するように設けられることを特徴とする請求項１又は２に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
4. 前記内部空間の下部に内部空間高さの１／１０以下の液位を有する前記冷媒が貯留されることを特徴とする請求項１乃至３の何れか一項に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
5. ケーシングと、
   前記ケーシングの内部に鉛直方向に沿って延在する複数の伝熱管と、
   前記伝熱管の外面側で前記ケーシングの内部空間のうち前記伝熱管の上端部が配置された領域に設けられ、冷媒を貯留するためのヘッダと、
   を備え、
   前記伝熱管は、該伝熱管の外面に前記冷媒の液膜が形成されるよう前記ヘッダから前記冷媒の供給を受けるように構成され、
   前記ケーシングの下部に前記内部空間に連通するように形成されたホットガス入口と、
   前記ケーシングの上部に前記内部空間に連通するように形成されたホットガス出口と、
   を備えることを特徴とする流下液膜式チューブアイス製氷機。
6. 前記複数の伝熱管の下方に設けられ、脱氷時に前記伝熱管の内面から自重で滑り落ちるチューブアイスを切断するためのカッタを備えることを特徴とする請求項１乃至５の何れか一項に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
7. 前記複数の伝熱管の下方に設けられた下部製氷用水貯留部と、
   前記下部製氷用水貯留部と前記上部製氷用水貯留部とを結ぶ水循環路と、
   前記水循環路に設けられ、前記下部製氷用水貯留部に溜まった製氷用水を前記上部製氷用水貯留部に循環するための水循環ポンプと、
   前記下部製氷用水貯留部に溜まった前記製氷用水の液面レベルを検出するレベルセンサと、
   前記レベルセンサの検出値に基づいて前記水循環ポンプの作動を制御する制御部と、
   を備えることを特徴とする請求項２に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
8. 前記ヘッダに供給される前記冷媒を生成するための冷凍機を備え、
   前記冷凍機は、
   冷媒回路と、
   前記冷媒回路に設けられ、圧縮機、凝縮器、レシーバ及び膨張弁を含む冷凍サイクル構成機器と、
   を備え、
   前記膨張弁を経て減圧された前記冷媒が前記ケーシングに供給されるように構成されることを特徴とする請求項１乃至７の何れか一項に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
9. 前記レシーバの気相部と前記内部空間とに連通するホットガス供給路を備えることを特徴とする請求項８に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
10. 前記ケーシングの前記内部空間の下方領域に連通するように前記ケーシングの下部に設けられた冷媒入口管をさらに備え、
    前記膨張弁を経て減圧された前記冷媒は、前記冷媒入口管を介して前記内部空間に供給されるように構成された
    請求項８又は９に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。
11. ケーシングと、
    前記ケーシングの内部に鉛直方向に沿って延在する複数の伝熱管と、
    前記伝熱管の外面側で前記ケーシングの内部空間のうち前記伝熱管の上端部が配置された領域に設けられ、冷媒を貯留するためのヘッダと、
    を備える流下液膜式チューブアイス製氷機であって、
    前記伝熱管は、該伝熱管の外面に前記冷媒の液膜が形成されるよう前記ヘッダから前記冷媒の供給を受けるように構成され、
    前記ヘッダに供給される前記冷媒を生成するための冷凍機を備え、
    前記冷凍機は、
    冷媒回路と、
    前記冷媒回路に設けられ、圧縮機、凝縮器、レシーバ及び膨張弁を含む冷凍サイクル構成機器と、
    を備え、
    前記膨張弁を経て減圧された前記冷媒が前記ケーシングに供給されるように構成され、
    前記ケーシングの前記内部空間の下方領域に連通するように前記ケーシングの下部に設けられた冷媒入口管をさらに備え、
    前記膨張弁を経て減圧された前記冷媒は、前記冷媒入口管を介して前記内部空間に供給されるように構成された流下液膜式チューブアイス製氷機。
12. 前記冷媒は、自然冷媒、ＨＦＣ冷媒又はＨＦＯ冷媒であることを特徴とする請求項１乃至１１の何れか一項に記載の流下液膜式チューブアイス製氷機。

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