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JP6966066B2 - Muscle spasm threshold enhancer - Google Patents
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Description

本発明は、筋痙攣の抑制および/または防止に優れた効果を発揮する筋痙攣閾値増強剤に関する。 The present invention relates to a muscle spasm threshold enhancer that exerts an excellent effect in suppressing and / or preventing muscle spasm.

筋痙攣は、突然起こる、短時間の筋肉または筋肉群の収縮であり、通常は痛みを伴う。筋痙攣は安静時においても起こるとともに、特に激しい運動をしている最中や運動後に起こり易い。筋痙攣の原因としては、例えば、血流不足、脱水、マグネシウム不足、カリウム不足、カルシウム不足、脊髄神経圧迫、アルコール中毒、妊娠、腎不全、甲状腺障害、薬の副作用、疲労および運動等が挙げられる。筋痙攣の発生頻度は年齢とともに増加し、高齢者を苦しめる疾患の一つである。また、妊娠に関連して、週数が進むに連れて、症状が悪化する傾向にある。 Muscle spasms are sudden, short-term contractions of muscles or groups of muscles that are usually painful. Muscle cramps occur even at rest, and are especially likely to occur during or after strenuous exercise. Causes of muscle cramps include, for example, insufficient blood flow, dehydration, magnesium deficiency, potassium deficiency, calcium deficiency, spinal nerve compression, alcohol poisoning, pregnancy, renal failure, thyroid disorders, drug side effects, fatigue and exercise. .. The frequency of muscle cramps increases with age and is one of the diseases that afflicts the elderly. Also, in relation to pregnancy, symptoms tend to worsen as the number of weeks progresses.

筋痙攣は肉体的および精神的に支障をきたすものであるが病態機序の詳細が明らかではないため根本的な解決が困難であるのが現状である。 Although muscle spasms cause physical and mental disorders, the current situation is that it is difficult to fundamentally resolve them because the details of the pathological mechanism are not clear.

上記課題に鑑み、本発明は、日常的に手軽に飲食品等として摂取することにより、筋痙攣を抑制および/または防止することのできる剤を提供することを目的とする。 In view of the above problems, an object of the present invention is to provide an agent capable of suppressing and / or preventing muscle cramps by easily ingesting it as a food or drink on a daily basis.

本発明者らは、ナトリウムイオンとブドウ糖とを特定のモル比の範囲で含有し、ナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオン、リンおよび有機酸を特定範囲で含有する剤を摂取することにより、筋痙攣の閾値が増強されることを見出し、本発明を完成させた。 The present inventors have muscle cramps by ingesting an agent containing sodium ions and glucose in a specific molar ratio range and sodium ions, potassium ions, magnesium ions, phosphorus and organic acids in a specific range. The present invention has been completed by finding that the threshold value of is increased.

すなわち、本発明は下記に関する。
(1)ナトリウムイオンとブドウ糖とを、ナトリウムイオンとブドウ糖のモル比が1:1.5〜3.0であるように含有し、下記組成の成分を含有していることを特徴とする、筋痙攣閾値増強剤。
Na 40〜60mEq/L
16〜24mEq/L
Mg2+ 1.6〜2.4mEq/L
リン 1.6〜2.4mmol/L
有機酸 18〜60mEq/L
(2)有機酸が、クエン酸および乳酸の少なくともいずれか一方である、上記(1)に記載の筋痙攣閾値増強剤。
(3)飲料又はゼリーである、上記(1)または(2)に記載の筋痙攣閾値増強剤。
That is, the present invention relates to the following.
(1) A muscle containing sodium ions and glucose so that the molar ratio of sodium ions to glucose is 1: 1.5 to 3.0, and containing components having the following composition. Cramp threshold enhancer.
Na + 40-60mEq / L
K + 16-24mEq / L
Mg 2+ 1.6-2.4mEq / L
Phosphorus 1.6-2.4 mmol / L
Organic acid 18-60mEq / L
(2) The muscle spasm threshold enhancer according to (1) above, wherein the organic acid is at least one of citric acid and lactic acid.
(3) The muscle spasm threshold enhancer according to (1) or (2) above, which is a beverage or jelly.

本発明の筋痙攣閾値増強剤は、特定の組成を有することにより、経口摂取または投与により腸管よりすばやく吸収され、筋痙攣閾値を向上する。これにより、平常時において筋痙攣を生じさせる刺激以上の刺激を与えても、向上した閾値以下の刺激であれば筋痙攣を生じさせず、筋痙攣の抑制および/または防止に有効である。 By having a specific composition, the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is absorbed more quickly than the intestinal tract by oral ingestion or administration, and improves the muscle spasm threshold. As a result, even if a stimulus higher than the stimulus that causes muscle spasm is given in normal times, the stimulus below the improved threshold value does not cause muscle spasm, which is effective in suppressing and / or preventing muscle spasm.

本発明の筋痙攣閾値増強剤は、日常的に手軽に飲料またはゼリー等の飲食品として摂取することができ、調製時の希釈率の誤りという危険性を回避できるだけでなく、用事調製の必要がないので、小児や高齢者でも手軽に摂取することができ、または激しいスポーツ時や労働時でもすばやく摂取できる。これらの優れた利点から、本発明の筋痙攣閾値増強剤は、筋痙攣の抑制および/または防止を目的として広く一般に普及し得るものである。 The muscle cramp threshold enhancer of the present invention can be easily ingested as a food or drink such as a beverage or jelly on a daily basis, and not only can the risk of incorrect dilution ratio during preparation be avoided, but also it is necessary to prepare for errands. Since it is not available, it can be easily taken by children and the elderly, or it can be taken quickly even during intense sports and work. Due to these excellent advantages, the muscle spasm threshold enhancer of the present invention can be widely used for the purpose of suppressing and / or preventing muscle spasms.

図1は、試験例1の実験プロトコールを示す図である。FIG. 1 is a diagram showing an experimental protocol of Test Example 1. 図2は、試験例1において筋痙攣閾値を測定した結果を示す図である。FIG. 2 is a diagram showing the results of measuring the muscle spasm threshold in Test Example 1. 図3A〜図3Cは、試験例1において筋痙攣閾値を測定した結果を示す図である。図3A〜図3Cにおいて、※はOS−1摂取群とミネラルウォーター摂取群の間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを、#は運動開始時(Pre)との間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを示す。3A to 3C are diagrams showing the results of measuring the muscle spasm threshold in Test Example 1. In FIGS. 3A to 3C, * indicates that there is a significant difference between the OS-1 intake group and the mineral water intake group (p <0.05, t-test), and # indicates that there is a significant difference between the start of exercise (Pre). Indicates that there is a significant difference (p <0.05, t-test). 図4A〜図4Cは、それぞれ、試験例1における血清中のナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度変化を示す図である。図4A〜図4Cにおいて、※はOS−1摂取群とミネラルウォーター摂取群の間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを、#は運動開始時(Pre)との間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを示す。4A to 4C are diagrams showing changes in serum sodium, potassium, and magnesium concentrations in Test Example 1, respectively. In FIGS. 4A to 4C, * indicates that there is a significant difference between the OS-1 intake group and the mineral water intake group (p <0.05, t-test), and # indicates that there is a significant difference between the start of exercise (Pre). Indicates that there is a significant difference (p <0.05, t-test). 図5は、試験例2の実験プロトコールを示す図である。FIG. 5 is a diagram showing an experimental protocol of Test Example 2. 図6は、試験例2において筋痙攣閾値を測定した結果を示す図である。FIG. 6 is a diagram showing the results of measuring the muscle spasm threshold in Test Example 2. 図7A〜図7Cは、試験例2において筋痙攣閾値を測定した結果を示す図である。図7A〜図7Cにおいて、※はOS−1摂取群とミネラルウォーター摂取群の間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを、#は運動開始時(Pre)との間で有意差がある(p<0.05、t検定)こと示す。7A to 7C are diagrams showing the results of measuring the muscle spasm threshold in Test Example 2. In FIGS. 7A to 7C, * indicates that there is a significant difference between the OS-1 intake group and the mineral water intake group (p <0.05, t-test), and # indicates that there is a significant difference between the start of exercise (Pre). It is shown that there is a significant difference (p <0.05, t-test). 図8A〜図8Cは、それぞれ、試験例2における血清中のナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度変化を示す図である。図8A〜図8Cにおいて、#は運動開始時(Pre)との間で有意差がある(p<0.05、t検定)ことを示す。8A to 8C are diagrams showing changes in serum sodium, potassium, and magnesium concentrations in Test Example 2, respectively. In FIGS. 8A-8C, # indicates that there is a significant difference (p <0.05, t-test) from the start of exercise (Pre).

本発明の筋痙攣閾値増強剤は、ナトリウムイオンとブドウ糖とを、ナトリウムイオンとブドウ糖のモル比が1:1.5〜3.0であるように含有し、下記組成の成分を含有していることを特徴とする。
Na 40〜60mEq/L
16〜24mEq/L
Mg2+ 1.6〜2.4mEq/L
リン 1.6〜2.4mmol/L
有機酸 18〜60mEq/L
The muscle cramp threshold enhancer of the present invention contains sodium ions and glucose so that the molar ratio of sodium ions to glucose is 1: 1.5 to 3.0, and contains components having the following composition. It is characterized by that.
Na + 40-60mEq / L
K + 16-24mEq / L
Mg 2+ 1.6-2.4mEq / L
Phosphorus 1.6-2.4 mmol / L
Organic acid 18-60mEq / L

本発明において、Na、K、Mg2+、リンまたは有機酸の供給源としては、自体公知のものを用いてよい。かかる電解質成分は、無機電解質成分であってもよいし、有機電解質成分であってもよい。無機電解質成分としては、例えば、塩化物、硫酸化物、炭酸化物、リン酸化物などのアルカリ金属またはアルカリ土類金属の塩類などが挙げられる。また、有機電解質成分としては、例えば、クエン酸と、アルカリ金属またはアルカリ土類金属との塩類が挙げられる。これらは単独で用いてもよいし、2種以上を混合してもよい。 In the present invention, as a source of Na + , K + , Mg 2+ , phosphorus or an organic acid, those known per se may be used. Such an electrolyte component may be an inorganic electrolyte component or an organic electrolyte component. Examples of the inorganic electrolyte component include alkali metals such as chlorides, sulfates, carbon oxides, and phosphor oxides, or salts of alkaline earth metals. Examples of the organic electrolyte component include salts of citric acid and an alkali metal or an alkaline earth metal. These may be used alone or may be a mixture of two or more.

本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるナトリウムイオンの濃度は、40〜60mEq/Lであり、好ましくは45〜55mEq/Lであり、より好ましくは47〜53mEq/Lであり、最も好ましくは50mEq/Lである。ナトリウムイオンの供給源としては、例えば、塩化ナトリウム、硫酸ナトリウム、乳酸ナトリウム、グリセロリン酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、リン酸ナトリウム、リン酸水素ナトリウムまたはリン酸二水素ナトリウムなどが挙げられる。中でも、塩化ナトリウム、乳酸ナトリウムもしくはリン酸二水素ナトリウム、またはこれら任意の2種以上の混合物が好ましい。 The concentration of sodium ions in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 40 to 60 mEq / L, preferably 45 to 55 mEq / L, more preferably 47 to 53 mEq / L, and most preferably 50 mEq / L. Is. Examples of the source of sodium ions include sodium chloride, sodium sulfate, sodium lactate, sodium glycerophosphate, sodium acetate, sodium phosphate, sodium hydrogen phosphate, sodium dihydrogen phosphate, and the like. Of these, sodium chloride, sodium lactate or sodium dihydrogen phosphate, or any mixture of two or more thereof is preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるカリウムイオンの濃度は、16〜24mEq/Lであり、好ましくは18〜22mEq/Lであり、より好ましくは19〜21mEq/Lであり、最も好ましくは20mEq/Lである。カリウムイオンの供給源としては、例えば、塩化カリウム、硫酸カリウム、グリセロリン酸カリウム、乳酸カリウム、酢酸カリウム、リン酸カリウム、リン酸水素カリウムまたはリン酸2水素カリウムなどが挙げられる。中でも塩化カリウムが好ましい。 The concentration of potassium ions in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 16 to 24 mEq / L, preferably 18 to 22 mEq / L, more preferably 19 to 21 mEq / L, and most preferably 20 mEq / L. Is. Examples of the source of potassium ions include potassium chloride, potassium sulfate, potassium glycerophosphate, potassium lactate, potassium acetate, potassium phosphate, potassium hydrogen phosphate, potassium dihydrogen phosphate, and the like. Of these, potassium chloride is preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤においては、カルシウムを添加してもよい。カルシウムを添加する場合、カルシウムイオンの濃度は、0〜3mEq/Lであり、好ましくは1.9〜2.1mEq/Lである。カルシウムイオンの供給源としては、例えば、塩化カルシウム、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、グリセロリン酸カルシウムまたは酢酸カルシウムなどが挙げられる。中でもグルコン酸カルシウムまたはグリセロリン酸カルシウムが好ましく、グリセロリン酸カルシウムがより好ましい。 In the muscle spasm threshold enhancer of the present invention, calcium may be added. When calcium is added, the concentration of calcium ions is 0 to 3 mEq / L, preferably 1.9 to 2.1 mEq / L. Examples of the source of calcium ions include calcium chloride, calcium gluconate, calcium lactate, calcium glycerophosphate, calcium acetate and the like. Of these, calcium gluconate or calcium glycerophosphate is preferable, and calcium glycerophosphate is more preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるマグネシウムイオンの濃度は、1.6〜2.4mEq/Lであり、好ましくは1.8〜2.2mEq/Lであり、より好ましくは1.9〜2.1mEq/Lであり、最も好ましくは2.0mEq/Lである。マグネシウムイオンの供給源としては、例えば、塩化マグネシウム、硫酸マグネシウム、乳酸マグネシウム、グリセロリン酸マグネシウム、酢酸マグネシウムなどが挙げられる。中でも硫酸マグネシウムが好ましい。 The concentration of magnesium ions in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 1.6 to 2.4 mEq / L, preferably 1.8 to 2.2 mEq / L, and more preferably 1.9 to 2. It is 1 mEq / L, most preferably 2.0 mEq / L. Examples of the source of magnesium ions include magnesium chloride, magnesium sulfate, magnesium lactate, magnesium glycerophosphate, magnesium acetate and the like. Of these, magnesium sulfate is preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるリンの濃度は、1.6〜2.4mmol/Lであり、好ましくは1.8〜2.2mmol/Lであり、より好ましくは1.9〜2.1mmol/Lであり、最も好ましくは2.0mmol/Lである。ここで、リン酸は水溶液中で一部解離して、HPO 、HPO 2−またはPO 3−を生じる。したがって、本発明においては、これらのリンの総和を「mmol/L」として表す。 The concentration of phosphorus in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 1.6 to 2.4 mmol / L, preferably 1.8 to 2.2 mmol / L, and more preferably 1.9 to 2.1 mmol. / L, most preferably 2.0 mmol / L. Here, the phosphoric acid partially dissociates in the aqueous solution to give H 2 PO 4 , HPO 4 2- or PO 4 3- . Therefore, in the present invention, the sum of these phosphorus is expressed as "mmol / L".

リンの供給源としては、例えば、リン酸、またはリン酸とアルカリ金属もしくはアルカリ土類金属との塩などが挙げられる。中でもリン酸ナトリウム、リン酸水素ナトリウム、リン酸二水素ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸水素カリウム、リン酸二水素カリウム、リン酸カルシウムまたはリン酸水素カルシウムが好ましく、リン酸二水素ナトリウムがより好ましい。 Examples of the source of phosphorus include phosphoric acid, or a salt of phosphoric acid and an alkali metal or an alkaline earth metal. Among them, sodium phosphate, sodium hydrogen phosphate, sodium dihydrogen phosphate, potassium phosphate, potassium hydrogen phosphate, potassium dihydrogen phosphate, calcium phosphate or calcium hydrogen phosphate are preferable, and sodium dihydrogen phosphate is more preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤における有機酸の濃度は、18〜60mEq/Lであり、好ましくは28〜56mEq/L、より好ましくは38〜52mEq/Lであり、最も好ましくは41〜49mEq/Lである。 The concentration of the organic acid in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 18 to 60 mEq / L, preferably 28 to 56 mEq / L, more preferably 38 to 52 mEq / L, and most preferably 41 to 49 mEq / L. Is.

有機酸としては、例えば、クエン酸、乳酸、アミノ酸(例えば、グルタミン酸またはアスパラギン酸など)、アルギン酸、リンゴ酸およびグルコン酸が挙げられ、クエン酸または乳酸が好ましく、クエン酸がより好ましい。これらは単独で用いてもよいし、複数種を併用してもよい。 Examples of the organic acid include citric acid, lactic acid, amino acids (for example, glutamate or aspartic acid), alginic acid, malic acid and gluconic acid, and citric acid or lactic acid is preferable, and citric acid is more preferable. These may be used alone or in combination of two or more.

クエン酸と乳酸とを併用する場合は、クエン酸と乳酸の含有量の合計が60mEq/Lを、最も好ましくは50mEq/Lを超えないものとする。 When citric acid and lactic acid are used in combination, the total content of citric acid and lactic acid shall not exceed 60 mEq / L, most preferably 50 mEq / L.

有機酸としてクエン酸を用いる場合、その濃度は、18〜60mEq/Lであり、好ましくは28〜56mEq/L、より好ましくは38〜52mEq/Lであり、最も好ましくは41〜49mEq/Lである。クエン酸の供給源としては、クエン酸と、アルカリ金属またはアルカリ土類金属との塩類などが挙げられる。前記塩類としては、例えば、クエン酸三ナトリウムが挙げられる。 When citric acid is used as the organic acid, its concentration is 18 to 60 mEq / L, preferably 28 to 56 mEq / L, more preferably 38 to 52 mEq / L, and most preferably 41 to 49 mEq / L. .. Examples of the source of citric acid include salts of citric acid and an alkali metal or an alkaline earth metal. Examples of the salts include trisodium citrate.

他の有機酸の供給源としては、例えば、乳酸、アミノ酸(例えば、グルタミン酸またはアスパラギン酸など)、アルギン酸、リンゴ酸またはグルコン酸と、アルカリ金属またはアルカリ土類金属との塩類などが挙げられる。これらは2種以上混合してもよい。中でも、乳酸若しくは乳酸ナトリウムまたはこれらの混合物が好ましい。 Sources of other organic acids include, for example, salts of lactic acid, amino acids (eg, glutamic acid or aspartic acid, etc.), alginic acid, malic acid or gluconic acid, and alkali metals or alkaline earth metals. These may be mixed in 2 or more types. Of these, lactic acid, sodium lactate, or a mixture thereof is preferable.

本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるナトリウムイオンとブドウ糖のモル比は、1:1.5〜3.0であり、好ましくは1:1.8〜2.5である。本発明の筋痙攣閾値増強剤におけるブドウ糖の含有量は上記より直ちに決定できる。 The molar ratio of sodium ion to glucose in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is 1: 1.5 to 3.0, preferably 1: 1.8 to 2.5. The glucose content in the muscle spasm threshold enhancer of the present invention can be determined immediately from the above.

本発明の筋痙攣閾値増強剤は、その浸透圧が200〜300mOsm/Lであることが好ましく、より好ましくは240〜260mOsm/Lである。浸透圧を前記範囲とすることにより、体液の浸透圧に近い浸透圧となり、筋痙攣閾値増強剤の体内における吸収を向上することができる。 The osmotic pressure of the muscle spasm threshold enhancer of the present invention is preferably 200 to 300 mOsm / L, more preferably 240 to 260 mOsm / L. By setting the osmotic pressure within the above range, the osmotic pressure becomes close to the osmotic pressure of the body fluid, and the absorption of the muscle spasm threshold enhancer in the body can be improved.

本発明の筋痙攣閾値増強剤の形態としては飲食品が挙げられる。飲食品の形態としては、例えば、液体状、ペースト状、ゲル状、または水を添加して飲料とするための粉末状に任意に成形することができる。飲食品としては、飲料またはゼリーが好ましい。 Foods and drinks can be mentioned as a form of the muscle spasm threshold enhancer of the present invention. As the form of the food or drink, for example, it can be arbitrarily molded into a liquid form, a paste form, a gel form, or a powder form for adding water to make a beverage. Beverages or jellies are preferable as foods and drinks.

飲料としては、例えば、ドリンク類、スープ類、非アルコール飲料、ゼリー状飲料または機能性飲料等が挙げられる。非アルコール飲料としては、例えば、スポーツドリンク、茶飲料、乳飲料、清涼飲料水、コーヒー飲料、果汁入り飲料、野菜汁入り飲料、果汁及び野菜汁飲料、炭酸飲料またはアルコールを含まないビールテイスト飲料などが挙げられるが、これらに限定はされない。ノンアルコールビール等、アルコール含有量が1%未満のビール飲料であってもよい。 Beverages include, for example, drinks, soups, non-alcoholic beverages, jelly-like beverages, functional beverages and the like. Non-alcoholic beverages include, for example, sports drinks, tea beverages, dairy beverages, soft drinks, coffee beverages, fruit juice-containing beverages, vegetable juice-containing beverages, fruit juice and vegetable juice beverages, carbonated beverages or alcohol-free beer-taste beverages. However, it is not limited to these. A beer beverage having an alcohol content of less than 1%, such as a non-alcoholic beer, may be used.

飲料には、所望により上記成分以外にも各種の栄養素、ビタミン類、合成香料もしくは天然香料などの香料、着色料、チーズやチョコレートなどの風味物質または合成甘味料などの添加物を配合してもよい。 If desired, the beverage may contain various nutrients, vitamins, flavors such as synthetic flavors or natural flavors, colorants, flavor substances such as cheese and chocolate, or additives such as synthetic sweeteners in addition to the above ingredients. good.

ビタミン類としては、水溶性であっても脂溶性であってもよく、例えば、パルミチン酸レチノール、トコフェロール、ビスベンチアミン、リボフラビン、塩酸ピリドキシン、シアノコバラミン、アスコルビン酸ナトリウム、コレカルシフェロール、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、葉酸、ビオチンまたは重酒石酸コリンなどが挙げられる。また、飲料を果汁入り飲料、野菜汁入り飲料または果汁および野菜汁入り飲料などとするため、天然果汁や果肉などを添加してもよい。 The vitamins may be water-soluble or fat-soluble, and may be, for example, retinol palmitate, tocopherol, bisbenchamine, riboflavin, pyridoxin hydrochloride, cyanocobalamin, sodium ascorbate, choleciferol, nicotinic acid amide, etc. Examples include calcium pantothenate, folic acid, biotin or choline bitartrate. Further, since the beverage is a beverage containing fruit juice, a beverage containing vegetable juice, or a beverage containing fruit juice and vegetable juice, natural fruit juice, fruit meat, or the like may be added.

上記添加物は、単独で用いてもよいし、任意の2種以上を組み合わせて用いてもよい。上記添加物の配合割合は特に限定されるものではないが、例えば、飲料100重量部に対して通常0〜20重量部の範囲から選択することができる。 The above additives may be used alone or in combination of any two or more kinds. The blending ratio of the additive is not particularly limited, but for example, it can be selected from the range of usually 0 to 20 parts by weight with respect to 100 parts by weight of the beverage.

また、ゼリーの形態とする場合、さらにゲル化剤として、例えば、寒天、ゼラチン、カラギナン、ジェランガム、キサンタンガム、ローカストビーンガム、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カリウム、その他通常使用し得る増粘多糖類の一種以上を用いることができる。好ましくは、寒天、カラギナン、キサンタンガム、ローカストビーンガムのうち1種以上を用いる。これらゲル化剤の配合割合は、ゼリー100重量部に対して2重量部以下の割合が好ましい。 In the form of jelly, as a gelling agent, for example, agar, gelatin, carrageenan, gellan gum, xanthan gum, locust bean gum, pectin, sodium alginate, potassium alginate, and other commonly used thickening polysaccharides. The above can be used. Preferably, one or more of agar, carrageenan, xanthan gum and locust bean gum is used. The blending ratio of these gelling agents is preferably 2 parts by weight or less with respect to 100 parts by weight of the jelly.

本発明に係る飲料またはゼリーとして上記成分全てを調製する場合、その調製方法は特に制限されるものではなく、全ての成分を同時に混合してもよく、またいずれかの成分を別個に混合して調製された混合物に他の成分または他の成分の混合物を添加混合して調製してもよい。上記各成分の混合操作は、常温下に実施することもでき、また若干の加温下に実施することもできる。 When all the above ingredients are prepared as the beverage or jelly according to the present invention, the preparation method is not particularly limited, and all the ingredients may be mixed at the same time, or any of the ingredients may be mixed separately. Other components or a mixture of other components may be added and mixed with the prepared mixture to prepare the mixture. The mixing operation of each of the above components can be carried out at room temperature or slightly heated.

本発明の筋痙攣閾値増強剤は、筋痙攣閾値の増強作用を発揮するため、安静時、運動前、運動中、運動後等において摂取することにより、筋痙攣を抑制および/または防止する効果が得られる。本発明の筋痙攣閾値増強剤は、好ましくは運動中および運動後の少なくとも一方において、より好ましくは運動中において摂取すると、よりその効果を発揮しやすい。 Since the muscle spasm threshold enhancer of the present invention exerts a muscle spasm threshold enhancing effect, it has an effect of suppressing and / or preventing muscle spasm when taken at rest, before exercise, during exercise, after exercise, and the like. can get. The muscle spasm threshold enhancer of the present invention is more likely to exert its effect when ingested preferably at least during or after exercise, more preferably during exercise.

本発明の筋痙攣閾値増強剤の摂取量は、摂取する人の年齢、体重、運動の度合いなどにより異なるので一概には言えず、また、毒性はきわめて低いので、摂取する人が欲するだけ摂取してもよい。具体的には、例えば、本発明に係る飲料を1〜50mL/kg/時または1〜100mL/kg/日の割合で摂取することが好ましい。 The intake amount of the muscle cramp threshold enhancer of the present invention varies depending on the age, weight, degree of exercise, etc. of the person who takes it, so it cannot be said unconditionally, and since the toxicity is extremely low, the person who takes it should take as much as he / she wants. You may. Specifically, for example, it is preferable to ingest the beverage according to the present invention at a rate of 1 to 50 mL / kg / hour or 1 to 100 mL / kg / day.

典型的な摂取量の例としては、学童から成人(高齢者を含む)であれば、500〜1000ml/日を、乳児であれば300〜600ml/日または体重1kgあたり30〜50ml/日を挙げることができる。 Examples of typical intakes include 500-1000 ml / day for school children to adults (including the elderly) and 300-600 ml / day for infants or 30-50 ml / day per kg body weight. be able to.

〔実施例1〕
表1に示す組成で、各成分を蒸留水800mLに溶解し、攪拌後さらに蒸留水を加え全量を1Lとした。該溶液を115℃で30秒間滅菌し、93℃まで冷却後ペットボトルに充填し、本発明に係る飲料を得た。得られた飲料を以下の試験例では、OS−1と称する。
[Example 1]
With the composition shown in Table 1, each component was dissolved in 800 mL of distilled water, and after stirring, further distilled water was added to make the total volume 1 L. The solution was sterilized at 115 ° C. for 30 seconds, cooled to 93 ° C., and then filled in a PET bottle to obtain a beverage according to the present invention. The obtained beverage is referred to as OS-1 in the following test examples.

Figure 0006966066
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〔実施例2〕
粉末寒天、および表2に示した電解質、ブドウ糖等を、蒸留水800mLに溶解し、攪拌後さらに蒸留水を加え全量を1Lとした。該溶液を80℃で5分間かけ粉末寒天を溶かした後スパウト付パウチに充填し95℃で33分滅菌して本発明にかかるOS−1様の水電解質ゼリーを得た。
[Example 2]
The powdered agar and the electrolytes, glucose and the like shown in Table 2 were dissolved in 800 mL of distilled water, and after stirring, further distilled water was added to bring the total volume to 1 L. The solution was melted at 80 ° C. for 5 minutes, then filled in a pouch with a spout and sterilized at 95 ° C. for 33 minutes to obtain an OS-1-like water electrolyte jelly according to the present invention.

Figure 0006966066
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〔実施例3〕
表3に示す組成の混合物に適量のバインダーを添加し、流動層造粒の方法にて、造粒することにより、本発明に係る粉末状の組成物を得た。本組成物を蒸留水800mLに溶解し、撹拌後さらに蒸留水を加え全量を1LとすることでOS−1様の液体組成物を得ることが出来た。
[Example 3]
An appropriate amount of binder was added to the mixture having the composition shown in Table 3 and granulated by the method of fluidized bed granulation to obtain a powdery composition according to the present invention. This composition was dissolved in 800 mL of distilled water, and after stirring, distilled water was further added to bring the total volume to 1 L, whereby an OS-1-like liquid composition could be obtained.

Figure 0006966066
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〔試験例1〕運動後における飲料の摂取による筋痙攣閾値への影響
図1に示す実験プロトコールにより、10人の被験者(アジア系、平均年齢25歳、平均身長173.8cm、平均体重74.0kg)を室温にて、被験者の体重の2重量%の水分を発汗により失うまでダウンヒル・ランニング(Downhill Running)をさせて、運動終了後10分、15分、20分の時点でOS−1またはミネラルウォーターを摂取させて、各評価項目への影響を調べた。
[Test Example 1] Effect of ingestion of beverage after exercise on muscle cramp threshold According to the experimental protocol shown in FIG. 1, 10 subjects (Asian, average age 25 years, average height 173.8 cm, average weight 74.0 kg) ) At room temperature, downhill running until 2% by weight of the subject's body weight is lost by sweating, and OS-1 or minerals at 10, 15 and 20 minutes after the end of exercise. Water was ingested and the effect on each endpoint was investigated.

図1に示す実験プロトコール中の用語の意味および評価方法を下記に示す。
・BM(Blood Measures、血液測定):7mlの静脈血を3000rpmにて10分間遠心分離後、3mlの血清を採取し−60℃にて冷凍保存後、ナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度を測定した。
・BP(Blood Pressure、血圧):上腕血圧計にて血圧を測定した。
・ETS(Electrical train stimulation):膝裏と足首に電極を貼り付け、周波数を10Hzから44Hzまでの2Hz毎に上昇させた。18−60mAの電流を3秒間(30秒毎)に流した、ふくらはぎに筋痙攣が見られ元に戻らない状態となったときの周波数をTF(Treshold frequency、筋痙攣閾値)とした。
・Hb(Haemoglobin、ヘモグロビン):1ml静脈血よりHemoCue(Sweden社製)を用いて測定した。
・HR(Heart Rate、心拍数):POLAR社製スポーツウォッチにて測定した。
・Ht(Hematocrit、ヘマトクリット):1ml静脈血よりHemoCue(Sweden社製)を用いて測定した。
・RPE(Rating of Perceived Exertion、自覚的運動強度):Borg scaleから運動強度を調べた。
・TS(Thermal Sensation、温度感覚):0〜8℃まで0.5℃刻みの温度感覚を調べた。
・TT(Tympanic Temp、耳内温度):運動後耳温計にて鼓膜温(℃)を測定した。
The meanings of the terms in the experimental protocol shown in FIG. 1 and the evaluation method are shown below.
-BM (Blood Measures, blood measurement): 7 ml of venous blood was centrifuged at 3000 rpm for 10 minutes, 3 ml of serum was collected and stored frozen at -60 ° C, and then the concentrations of sodium, potassium and magnesium were measured.
-BP (Blood Pressure, blood pressure): Blood pressure was measured with an upper arm sphygmomanometer.
-ETS (Electrical Training): Electrodes were attached to the back of the knee and ankle, and the frequency was increased every 2 Hz from 10 Hz to 44 Hz. The frequency at which a current of 18-60 mA was passed for 3 seconds (every 30 seconds) and the calf was in a state where muscle cramps were observed and could not be restored was defined as TF (Treshold frequency, muscle cramp threshold).
-Hb (Haemoglobin, hemoglobin): Measured from 1 ml venous blood using HemoCue (manufactured by Sweden).
-HR (Heart Rate, heart rate): Measured with a POLAR sports watch.
-Ht (Hematocrit): Measured from 1 ml venous blood using HemoCue (manufactured by Sweden).
-RPE (Rating of Perceived Exercise, subjective exercise intensity): Exercise intensity was examined from the Borg scale.
-TS (Thermal Sensation, temperature sensation): The temperature sensation was examined in 0.5 ° C increments from 0 to 8 ° C.
-TT (Typical Temp, intra-ear temperature): The eardrum temperature (° C.) was measured with a post-exercise ear thermometer.

表4に被験者の特性と試験デザインについて示す。 Table 4 shows the characteristics of the subjects and the test design.

Figure 0006966066
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図2および図3A〜図3Cに筋痙攣閾値を測定した結果を、図4A〜図4Cに血清中のナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度変化をそれぞれ測定した結果を示す。図3Cの縦軸は、運動終了後0分、50分、80分における各筋痙攣閾値から、運動開始時(Pre)における各筋痙攣閾値をそれぞれ引いた値を示す。図4A〜図4Cにおいて、縦軸は運動終了後0分、80分における各イオン濃度から運動開始時(Pre)における各イオン濃度をそれぞれ引いたイオン濃度を示す。 2 and 3A to 3C show the results of measuring the muscle spasm threshold, and FIGS. 4A to 4C show the results of measuring changes in serum sodium, potassium, and magnesium concentrations, respectively. The vertical axis of FIG. 3C shows a value obtained by subtracting each muscle spasm threshold at the start of exercise (Pre) from each muscle spasm threshold at 0 minutes, 50 minutes, and 80 minutes after the end of exercise. In FIGS. 4A to 4C, the vertical axis shows the ion concentration obtained by subtracting each ion concentration at the start of exercise (Pre) from each ion concentration at 0 minutes and 80 minutes after the end of exercise.

図1に示す各項目を評価した結果、図2および図3A〜図3Cに示すようにミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで筋痙攣閾値に有意差があり、運動後にOS−1を摂取することにより、筋痙攣閾値が増強されて筋痙攣が抑制されることがわかった。一方、運動後におけるミネラルウォーターの摂取により、筋痙攣閾値が低下し、筋痙攣が生じ易くなることがわかった。また、図4Aに示すように、ミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで血清中のナトリウム濃度について有意差が見られた。 As a result of evaluating each item shown in FIG. 1, as shown in FIGS. 2 and 3A to 3C, there was a significant difference in the muscle spasm threshold between the mineral water intake group and the OS-1 intake group. It was found that ingestion increased the muscle spasm threshold and suppressed muscle spasms. On the other hand, it was found that the intake of mineral water after exercise lowers the muscle spasm threshold and makes muscle spasms more likely to occur. In addition, as shown in FIG. 4A, a significant difference was observed in the serum sodium concentration between the mineral water intake group and the OS-1 intake group.

なお、図4Bおよび図4Cに示すように、ミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とでカリウムおよびマグネシウムの濃度変化について有意差は見られなかった。また、ミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで心拍数、RPE、温度感覚、血圧、鼓膜温、ヘモグロビン量、ヘマトクリット量、血清浸透圧および塩素量について有意差は見られなかった。 As shown in FIGS. 4B and 4C, no significant difference was observed in the changes in potassium and magnesium concentrations between the mineral water intake group and the OS-1 intake group. In addition, no significant difference was observed in heart rate, RPE, temperature sensation, blood pressure, tympanic membrane temperature, hemoglobin amount, hematocrit amount, serum osmolality and chlorine amount between the mineral water intake group and the OS-1 intake group.

〔試験例2〕
図5に示す実験プロトコールにより、試験例1と同様の被験者を室温にてダウンヒル・ランニング(Downhill Running)をさせた。運動開始後20分、以降10分毎に体重計測を行い減少量と等量のOS−1またはミネラルウォーターを摂取させ、累積減少量が体重の2重量%に達するまで継続した。並びに運動終了後30〜35分の時点で体重減少量と等量のOS−1またはミネラルウォーターを摂取させて、各評価項目への影響を調べた。図5に示す実験プロトコール中の用語の意味および評価方法は試験例1と同様である。
[Test Example 2]
According to the experimental protocol shown in FIG. 5, the same subjects as in Test Example 1 were subjected to downhill running at room temperature. Body weight was measured 20 minutes after the start of exercise and every 10 minutes thereafter, and the same amount of OS-1 or mineral water as the amount of decrease was ingested, and the cumulative amount of loss was continued until 2% by weight of the body weight was reached. In addition, at 30 to 35 minutes after the end of exercise, OS-1 or mineral water equivalent to the amount of weight loss was ingested, and the effect on each endpoint was examined. The meanings and evaluation methods of the terms in the experimental protocol shown in FIG. 5 are the same as those in Test Example 1.

表5に試験デザインおよび摂取量について示す。 Table 5 shows the study design and intake.

Figure 0006966066
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図6および図7A〜図7Cに筋痙攣閾値を測定した結果を、図8A〜図8Cに血清中のナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度変化をそれぞれ測定した結果を示す。図7Cの縦軸は、運動終了後0分、30分、65分における各筋痙攣閾値から、運動開始時(Pre)における各筋痙攣閾値をそれぞれ引いた値を示す。図8A〜図8Cにおいて、縦軸は運動終了後0分、65分における各イオン濃度から運動開始時(Pre)における各イオン濃度をそれぞれ引いたイオン濃度を示す。 6 and 7A to 7C show the results of measuring the muscle spasm threshold, and FIGS. 8A to 8C show the results of measuring changes in serum sodium, potassium, and magnesium concentrations, respectively. The vertical axis of FIG. 7C shows a value obtained by subtracting each muscle spasm threshold at the start of exercise (Pre) from each muscle spasm threshold at 0 minutes, 30 minutes, and 65 minutes after the end of exercise. In FIGS. 8A to 8C, the vertical axis shows the ion concentration obtained by subtracting each ion concentration at the start of exercise (Pre) from each ion concentration at 0 minutes and 65 minutes after the end of exercise.

図5に示す各項目を評価した結果、図6および図7A〜図7Cに示すようにミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで、筋痙攣閾値に有意差があり、OS−1を運動中に摂取することにより筋痙攣閾値が増強され、筋痙攣が抑制されることがわかった。一方、運動中におけるミネラルウォーターの摂取により、筋痙攣閾値が低下し、筋痙攣が生じ易くなることがわかった。 As a result of evaluating each item shown in FIG. 5, as shown in FIGS. 6 and 7A to 7C, there was a significant difference in the muscle spasm threshold between the mineral water intake group and the OS-1 intake group, and OS-1 was exercised. It was found that the muscle spasm threshold was enhanced and the muscle spasm was suppressed by ingesting it. On the other hand, it was found that ingestion of mineral water during exercise lowers the muscle spasm threshold and makes muscle spasms more likely to occur.

なお、図8A〜図8Cに示すように、ミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで血清中のナトリウム、カリウムおよびマグネシウムの濃度変化について有意差は見られなかった。また、ミネラルウォーター摂取群とOS−1摂取群とで心拍数、RPE、温度感覚、血圧、鼓膜温、ヘモグロビン量、ヘマトクリット量、血清浸透圧および塩素量について有意差は見られなかった。 As shown in FIGS. 8A to 8C, no significant difference was observed in the changes in serum sodium, potassium and magnesium concentrations between the mineral water intake group and the OS-1 intake group. In addition, no significant difference was observed in heart rate, RPE, temperature sensation, blood pressure, tympanic membrane temperature, hemoglobin amount, hematocrit amount, serum osmolality and chlorine amount between the mineral water intake group and the OS-1 intake group.

以上の結果から、本発明の筋痙攣閾値増強剤を運動中または運動後に摂取することにより筋痙攣閾値が向上することがわかった。また、図2、図3A〜図3C、図6および図7A〜図7Cの結果から、運動後の摂取と比較して、運動中の摂取により本発明の筋痙攣閾値増強剤による筋痙攣閾値の向上効果がより高まることがわかった。 From the above results, it was found that the muscle spasm threshold was improved by ingesting the muscle spasm threshold enhancer of the present invention during or after exercise. In addition, from the results of FIGS. 2, 3A to 3C, 6 and 7A to 7C, the muscle spasm threshold due to the muscle spasm threshold enhancer of the present invention was determined by the intake during exercise as compared with the intake after exercise. It was found that the improvement effect was further enhanced.

本発明の筋痙攣閾値増強剤の摂取により筋痙攣閾値が向上する理由は、ナトリウム濃度変化について運動後のOS−1の摂取によりミネラルウォーター摂取群との有意差が見られたが、運動中のOS−1の摂取によりミネラルウォーター摂取群との有意差がみられなかったことから、血液中の電解質濃度の変化だけでは説明できない。 The reason why the muscle spasm threshold was improved by the intake of the muscle spasm threshold enhancer of the present invention was that the change in sodium concentration was significantly different from that of the mineral water intake group due to the intake of OS-1 after exercise. Since the intake of OS-1 did not show a significant difference from the mineral water intake group, it cannot be explained only by the change in the electrolyte concentration in the blood.

Claims (3)

ナトリウムイオンとブドウ糖とを、ナトリウムイオンとブドウ糖のモル比が1:1.5〜3.0であるように含有し、下記組成の成分を含有していることを特徴とする、筋痙攣閾値増強剤。
Na 40〜60mEq/L
16〜24mEq/L
Mg2+ 1.6〜2.4mEq/L
リン 1.6〜2.4mmol/L
クエン酸 18〜60mEq/L
The muscle spasm threshold enhancement is characterized by containing sodium ion and glucose so that the molar ratio of sodium ion and glucose is 1: 1.5 to 3.0, and containing a component having the following composition. Agent.
Na + 40-60mEq / L
K + 16-24mEq / L
Mg 2+ 1.6-2.4mEq / L
Phosphorus 1.6-2.4 mmol / L
Citric acid 18-60 mEq / L
飲料又はゼリーである、請求項1に記載の筋痙攣閾値増強剤。 The muscle spasm threshold enhancer according to claim 1, which is a beverage or jelly. 筋痙攣発生前に摂取されるものである、請求項1または2に記載の筋痙攣閾値増強剤。The muscle spasm threshold enhancer according to claim 1 or 2, which is ingested before the onset of muscle spasm.
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