JP7071111B2 - 飲料抽出装置 - Google Patents
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Description
この種の飲料抽出装置では、飲料を抽出後の抽出カスおよびペーパーフィルタを、装置の下部に設けた収容部に堆積させることにより、連続して次の飲料を抽出可能とする飲料抽出装置がある。このような飲料抽出装置では、飲料を抽出後、ペーパーフィルタ上の抽出カスおよびペーパーフィルタを、下部に備えられる収容部に案内することにより収容している。
本発明は、上述した課題を解決するものであり、飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置を小型化することを目的とする。
これにより、ペーパーフィルタおよび抽出カスを収容部内において分離して堆積することが実現できるため、収容部を縦長に高くした形状とせずとも飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置を小型化できる。
この発明によれば、第1案内部において抽出カスが収容部に案内される。また、第2案内部においてペーパーフィルタが収容部に案内される。そして、第1案内部と第2案内部とは、平面視において重ならない位置に配置されることから、収容部に案内されるこれら抽出カスおよびペーパーフィルタは、それぞれ別々の位置に堆積する。
これにより、ペーパーフィルタおよび抽出カスを収容部内において分離して堆積することが実現できるため、収容部を縦長に高くした形状とせずとも飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置を小型化できる。
この発明によれば、ペーパーフィルタは、第1案内部を経由した後に、第1案内部よりもペーパーフィルタが配置されている側に屈曲して搬送される。これにより、ペーパーフィルタ上の抽出カスは、第1案内部においてペーパーフィルタから分離し、第1案内部の下方に落下する。そのため、第1案内部において抽出カスを収容部に導くことを促進できる。
この発明によれば、抽出カスを収容部の一半部に収容し、ペーパーフィルタを収容部の他半部に収容できる。これにより、ペーパーフィルタおよび抽出カスを収容部内において所定の間隔を保ちつつ分離して堆積することが実現できるため、収容部を縦長に高くした形状とせずとも飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置を小型化できる。
この発明によれば、杯数を重ねることにより収容部に堆積したペーパーフィルタが、収容部の外側にあふれ出ることを防止することができる。
この発明によれば、杯数を重ねることにより収容部に堆積したペーパーフィルタが、収容部の上端から収容部の外側にあふれ出ることを、搬送部の下端により押さえることができる。
この発明によれば、杯数を重ねることにより収容部に堆積したペーパーフィルタが、収容部の上端から収容部の外側にあふれ出ることを、搬送部の下面全体により押さえることができる。特に、点で押さえるよりも収容部の外側にあふれ出ることを防止しやすい。
この発明によれば、ペーパーフィルタを下方向に搬送させることにより、下方向に押込むことが可能となる。これにより、ペーパーフィルタを効率よく収容部に収容できる。
図1における飲料抽出装置1の正面視を基準として、右側を右、左側を左、上側を上、下側を下、奥側を後、手前側を前、と定義する。また、飲料抽出装置1における前後の方向を前後方向とし、飲料抽出装置1における左右の方向を左右方向とし、飲料抽出装置1における上下の方向を高さ方向とする。
本実施の形態に係る飲料抽出装置1は、ドリップによりコーヒー飲料を抽出する装置である。飲料抽出装置1は、フィルターブロック16上で、ペーパーフィルタ10を介してコーヒー飲料をドリップにより抽出可能であり、コーヒー飲料抽出後のペーパーフィルタ10は、搬送部60により搬送経路100に沿って移動し、飲料抽出装置1の下部に備えられる収容部30に蓄積される。
このペーパーフィルタ収容部11には、ロール状に巻かれたペーパーフィルタ10が収容されている。ペーパーフィルタ収容部11の右側であって、飲料抽出装置1の中央部には、フィルターブロック16が備えられている。
フィルターブロック16の上面16aには、その中央部にフィルタ部18が設けられている。このフィルタ部18の周方向全周には、パッキン17が備えられている。
シリンダ21は、胴部26と、頭部28と、胴部26および頭部28の間に設けられる凹部27と、を備える。胴部26の下端26aは、フィルターブロック16が上昇したとき、ペーパーフィルタ10を介してパッキン17と密着する。なお、この胴部26の下端26aで囲まれるペーパーフィルタ10がフィルタ部18に相当する。
シリンダ21の胴部26は、支持アーム22により、左右の2か所を支持されている。支持アーム22は、飲料抽出装置1内の後部に配置される筐体29に固定されている。
カバー部材40は、平面視において、シリンダ21の頭部28の全体を覆う大きさを備えるメインカバー41を備える。また、カバー部材40は、メインカバー41と別部材で着脱可能なサブカバー49を備える。サブカバー49は、メインカバー41とシリンダ21の頭部28との間に備えられ、メインカバー41に沿ってスライド可能であり着脱自在とされている。
循環撹拌投入口47には、上配管71が接続されている。
第1の案内ローラ50は、フィルターブロック16が完全に上昇した位置におけるフィルターブロック16の下端16cよりも低い位置であり、フィルターブロック16が完全に下降した位置におけるフィルターブロック16の下端16cよりも高い位置に備えられる。
第1の案内ローラ50は、ペーパーフィルタ10が搬送される搬送経路100の角度を変更する役割を果たす。図1の矢印Aに示すように、ペーパーフィルタ10上に堆積した抽出カス20aは、第1の案内ローラ50により、収容部30に自然落下する。第1の案内ローラ50を備える位置の下方に抽出カス20aを堆積させることができるため、第1の案内ローラ50を設ける位置を調整することにより、抽出カス20aを堆積させる位置を適宜に決定できる。
第2の案内ローラ51は、ペーパーフィルタ10が搬送される搬送経路100の角度を変更する役割を果たす。第2の案内ローラ51により、第1の案内ローラ50において自然落下しきれなかった抽出カス20aを、収容部30に自然落下させることができる。第2の案内ローラ51を備える位置の下方に抽出カス20aを堆積させることができるため、第2の案内ローラ51を設ける位置を調整することにより、抽出カス20aを堆積させる位置を適宜に決定できる。
また、第2の案内ローラ51を設けることにより、搬送経路100における方向転換地点が増える。そのため、搬送経路100をより細かく構築でき、搬送経路100を構築するための自由度があがる。
また、第1案内部として、第1の案内ローラ50および第2の案内ローラ51に加え、例えば、棒材である第3の案内ローラ等を設けるなど3以上に複数備えていてもよい。
搬送部60は、飲料抽出に使用された後のペーパーフィルタ10を搬送することにより、次なる飲料抽出のときには新しい部分のペーパーフィルタ10をフィルターブロック16の上面16aに配置させる。
第2案内部55は、ペーパーフィルタ10の搬送後、ペーパーフィルタ10を収容部30に導く。図1および図2に示すように、第2案内部55は、搬送したペーパーフィルタ10を下方向に案内する向きに配置されている。
第2案内部55は、収容部30の左半部(収容部の他半部)の上方に備えられている。
また、搬送部60の下端60aは、図1に示すように、収容部30の上端30aの高さの近傍であり、かつ、収容部30の上端30aの高さよりも高い位置に配置されている。
搬送部60の下端60aは、杯数を重ねることにより収容部30に堆積したペーパーフィルタ10が、収容部30の上端30aから収容部30の外側にあふれ出ることを下端60aにより押さえることで抑制するために当該位置に配置されている。
そのため、ここにいう近傍とは、収容部30に蓄積したペーパーフィルタ10が、収容部30の上端30aから収容部30の外側にあふれでることを抑制できる程度に、搬送部60の下端60aが収容部30に蓄積したペーパーフィルタ10を上方から押さえることのできる位置とする。本実施の形態においては、収容部30の上端30aから搬送部60の下端60aまでの最短距離Cが、5センチメートルとされているが必ずしもこれに限られない。最短距離Cは、5センチメートル以下であってもよいし、周辺部材の配置やサイズ等の関係によっては5センチメートルより長くてもよい。
飲料抽出装置1において1杯の飲料抽出が終了すると、フィルターブロック16が下降する。
次いで、搬送部60により、ペーパーフィルタ10が搬送される。このとき、搬送部60により搬送されるペーパーフィルタ10は、第1の案内ローラ(第1案内部)50により左下方向に屈曲し、搬送される。図1の矢印Aに示すように、フィルターブロック16上に堆積した抽出カス20aは、第1の案内ローラ(第1案内部)50の箇所において、下方に落下し、収容部30の右半部に堆積する。
次いで、搬送部60により搬送されるペーパーフィルタ10は、第2の案内ローラ(第1案内部)51により左下方向に屈曲し、搬送される。フィルターブロック16上に堆積した抽出カス20aの残りがある場合、抽出カス20aは、第2の案内ローラ(第1案内部)51の箇所において、下方に落下し、収容部30の右半部に堆積する。
次いで、搬送部60に至ったペーパーフィルタ10は、図1の矢印Bに示すように、第2案内部55により、第2案内部55の下方向に搬送される。これによって、ペーパーフィルタ10は、第2案内部55の下方向に押込まれる。第2案内部55の下方向に搬送されたペーパーフィルタ10は、収容部30の左半部に堆積する。
収容部30に堆積したペーパーフィルタ10は、収容部30の上端30aの高さを超えて堆積した場合、搬送部60の下端60aの高さ位置に至ると、搬送部60の下端60aにより上方から押さえられ、収容部30の上端30aから収容部30の外側にあふれ出ることが抑制される。
これによれば、第1の案内ローラ(第1案内部)50および第2の案内ローラ(第1案内部)51において抽出カス20aが収容部30に案内される。また、第2案内部55においてペーパーフィルタ10が収容部30に案内される。そして、第1の案内ローラ(第1案内部)50および第2の案内ローラ(第1案内部)51と第2案内部55とは、平面視において重ならない位置に配置されることから、収容部30に案内されるこれら抽出カス20aおよびペーパーフィルタ10は、それぞれ別々の位置に堆積する。
これにより、ペーパーフィルタ10および抽出カス20aを収容部30内において分離して堆積することが実現できるため、収容部30を縦長に高くした形状とせずとも飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置1を小型化できる。
これによれば、ペーパーフィルタ10は、第1の案内ローラ(第1案内部)50または第2の案内ローラ(第1案内部)51を経由した後に、第1の案内ローラ(第1案内部)50または第2の案内ローラ(第1案内部)51よりもペーパーフィルタ10が配置されている側に屈曲して搬送される。これにより、ペーパーフィルタ10上の抽出カス20aは、第1の案内ローラ(第1案内部)50または第2の案内ローラ(第1案内部)51においてペーパーフィルタ10から分離し、下方に落下する。そのため、抽出カス20aを収容部30に導くことを促進できる。
これによれば、抽出カス20aを収容部30の右半部(一半部)に収容し、ペーパーフィルタ10を収容部30の左半部(他半部)に収容できる。これにより、ペーパーフィルタ10および抽出カス20aを収容部30内において所定の間隔を保ちつつ分離して堆積することが実現できるため、収容部30を縦長に高くした形状とせずとも飲料の販売杯数を確保しつつ、飲料抽出装置1を小型化できる。
これによれば、杯数を重ねることにより収容部30に堆積したペーパーフィルタ10が、収容部30の上端30aから収容部30の外側にあふれ出ることを、搬送部60の下端60aにより押さえることができる。
これによれば、ペーパーフィルタ10を下方向に搬送させることにより、下方向に押込むことが可能となる。そのため、ペーパーフィルタ10を効率よく収容部30に収容できる。
10 ペーパーフィルタ
11 ペーパーフィルタ収容部
16 フィルターブロック
20 抽出カス
21 シリンダ
30 収容部
30a 収容部の上端
50 第1の案内ローラ(第1案内部)
51 第2の案内ローラ(第1案内部)
55 第2案内部
60 搬送部
60a 搬送部の下端
100 搬送経路
C 収容部の上端から搬送部の下端までの最短距離
Claims (4)
- フィルターブロック上で、ペーパーフィルタを介して飲料を抽出可能である飲料抽出装置において、
前記飲料抽出装置の下部に設けられ、内部に飲料抽出後の前記ペーパーフィルタおよび前記飲料の抽出カスを収容する収容部と、
前記ペーパーフィルタを搬送する搬送経路と、
駆動力を有し、前記ペーパーフィルタを前記搬送経路に沿って搬送する搬送部と、を備え、
前記搬送経路は、前記フィルターブロックの下流に設けられ、前記ペーパーフィルタの角度を変更することで前記抽出カスを前記収容部に落下させる第1案内部と、
前記第1案内部の下流、かつ前記搬送経路の下流側の端部に設けられ、前記ペーパーフィルタの搬送後、前記ペーパーフィルタを下方向に案内して前記収容部に堆積させる第2案内部と、を備え、
前記収容部は、上方に開口し、
前記第1案内部と前記第2案内部とは、前記収容部の開口の上方、かつ平面視において重ならない位置に配置され、
前記搬送部は、前記搬送経路の下流側の端部に配置され、前記搬送部の下端は、前記搬送部の筐体の一部であり、前記収容部の上端近傍かつ前記収容部の上端よりも高い位置に配置される
ことを特徴とする飲料抽出装置。 - 前記第2案内部は、平面視において、前記第1案内部よりも前記ペーパーフィルタが配置されている側に備えられることを特徴とする請求項1に記載の飲料抽出装置。
- 前記第1案内部は、前記収容部の一半部の上方に備えられ、
前記第2案内部は、前記収容部の他半部の上方に備えられることを特徴とする請求項1または請求項2に記載の飲料抽出装置。 - 前記搬送部は、前記第2案内部を備えることを特徴とする請求項1から請求項3の何れか一項に記載の飲料抽出装置。
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| JP2017246273A JP7071111B2 (ja) | 2017-12-22 | 2017-12-22 | 飲料抽出装置 |
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