JP7468877B2

JP7468877B2 - 洗浄剤組成物

Info

Publication number: JP7468877B2
Application number: JP2019086109A
Authority: JP
Inventors: 亮介安齋; 怜史米川; 博章野口
Original assignee: Niitaka Co Ltd
Current assignee: Niitaka Co Ltd
Priority date: 2019-04-26
Filing date: 2019-04-26
Publication date: 2024-04-16
Anticipated expiration: 2039-04-26
Also published as: JP2020180264A

Description

本発明は、洗浄剤組成物に関する。

飲食店、ホテル等の厨房・浴室スーパーマーケット、食品工場における食品製造・加工・調理装置等の洗浄には、洗浄剤組成物が使用される。洗浄剤組成物には、汚れに浸透して乳化・分散させて汚れを除去する界面活性剤、化学反応によって汚れを分解するアルカリ剤等が用いられる。

洗浄対象面に対して汚れが強固に付着している場合、洗浄剤組成物を汚れに対して長時間接触させることで洗浄対象面から汚れを剥離させやすくなる。
ここで、洗浄対象面が垂直面や傾斜面のような液体が流れ落ちやすい面である場合、液体の洗浄剤組成物を洗浄対象面に付着させても流れ落ちてしまうため、洗浄剤組成物と汚れとの接触時間が短くなってしまう。
このような場合には、洗浄剤組成物の粘度を高くすることによって洗浄剤組成物が洗浄対象面から流れ落ちにくいようにして、洗浄剤組成物と汚れとの接触時間を長くすることが望ましい。
しかし、洗浄対象面に対して、スプレー等で洗浄剤組成物を付着させる場合、粘度が高くなることによって、きれいな泡を形成しない、スプレーガンに洗浄剤組成物が詰まるといった問題が起こる可能性がある。

特許文献１には、酸性多糖類を含有する水性溶液の高温における粘度低下を抑制するために、天然酸性多糖類を添加することが記載されている。

特開平５－７０５０３号公報

洗浄剤組成物を洗浄対象面に長時間接触させる方法としては、洗浄剤組成物を泡状にして洗浄対象面に噴射・付着させる方法も考えられる。
しかし、洗浄剤組成物を泡状にして噴射・付着させる場合、付着した泡の流れ落ち等が生じると、洗浄剤組成物が、洗浄対象面以外にも付着してしまい、安全面の問題が生じる。また、付着した泡が流れ落ちると、単位面積当たりの汚れに対する洗浄剤組成物の有効成分が減り、洗浄力の低下が生じる。
このような観点から特許文献１に記載の洗浄剤組成物の噴射性及び定着性は充分とは言えなかった。

本発明は上記問題を解決するためになされたものであり、本発明の目的は、泡状に噴射しやすく、泡状にした際に付着した泡の流れ落ちが生じにくい、洗浄剤組成物を提供することである。

本発明者らは、洗浄剤組成物の粘度及び降伏値を所定の範囲にすると、洗浄剤組成物を泡状にした際に、泡状に噴射しやすく、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなることを見出し本発明を完成させた。

すなわち、本発明の洗浄剤組成物は、水と、界面活性剤と、増粘剤とを含む洗浄剤組成物であって、下記に示す洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度５℃における、上記洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓとなり、測定温度５℃における、上記洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓとなり、下記に示す洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、測定温度５℃における、上記洗浄剤組成物の降伏値が１Ｐａ以下であることを特徴とする。
洗浄剤組成物の粘度測定試験：
Ｅ型粘度計により、回転数１ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で洗浄剤組成物の粘度の測定を開始し、各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該洗浄剤組成物の粘度を、それぞれ、洗浄剤組成物の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度及び回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。
洗浄剤組成物のせん断応力測定試験：
Ｅ型粘度計により、せん断速度３．８３ｓ^－１、３８．３ｓ^－１、７６．６ｓ^－１及び３８３ｓ^－１の条件で洗浄剤組成物のせん断応力の測定を開始し、測定開始から１分後に測定された洗浄剤組成物のせん断応力を各せん断速度におけるせん断応力とし、ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により近似直線を算出し、得られた近似直線のｙ軸の切片の値を降伏値とする。

本発明の洗浄剤組成物が、回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであり、回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓとなるという特徴を有することは、本発明の洗浄剤組成物に加えるせん断応力が小さい場合には粘度が高いが、加えるせん断応力が大きい場合には、粘度が低いことを意味する。
また、本発明の洗浄剤組成物の降伏値が１Ｐａ以下であるという特徴を有することは、洗浄剤組成物の粘度が低下するのに必要なせん断応力が、ある程度小さいことを意味する。

後述するように本発明の洗浄剤組成物は、泡状にして使用されることになる。
本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであるが、これはせん断応力が加わっていないときの粘度が高いことを意味する。
本発明の洗浄剤組成物は、このような特徴を有するので、泡状にして噴射された後、洗浄対象面への定着性が良好になり、付着した泡の流れ落ちが生じにくい。

本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓであるが、これはせん断応力が加わったときの粘度が低いことを意味する。
また、本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、降伏値が１Ｐａ以下であるが、これは粘度が低下するのに必要なせん断応力が低いことを意味する。
本発明の洗浄剤組成物は、このような特徴を有するので、泡状にして噴射する際、洗浄剤組成物が詰まりにくくスムーズに噴射することができ、泡がきめ細かくなる。

すなわち、本発明の洗浄剤組成物は、５℃において、泡状にして噴射しやすく、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。
一般に、液体の粘度は低温になるほど増加する。常温でスプレー性に問題がなくても、低温時に増粘することにより、寒冷期などで、スプレー詰まりが発生することがある。よって、5℃のスプレー性は重要である。

本発明の洗浄剤組成物は、上記の洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度２０℃における、上記洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓとなり、測定温度２０℃における、上記洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１２～３０ｍＰａ・ｓとなり、上記の洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、測定温度２０℃における、上記洗浄剤組成物の降伏値は１Ｐａ以下であることが望ましい。
本発明の洗浄剤組成物がこのような特徴を有すると、２０℃においても、泡状に噴射しやすく、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、測定温度５℃における、上記洗浄剤組成物の降伏値が０．１Ｐａ以上であることが望ましい。
測定温度５℃における、降伏値が０．１Ｐａ未満であると、壁面への定着性が低下しやすくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、偽塑性流体であることが望ましい。
本発明の洗浄剤組成物が偽塑性流体である場合、本発明の洗浄剤組成物は、せん断応力を受け続けると粘度が次第に低下し、その後、静止すると粘度が次第に上昇するという性質を有することになる。

本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤は、
下記に示す増粘剤の粘度測定試験において、
回転数が１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであり、
回転数が１０ｒｐｍのときの粘度が３５～７０ｍＰａ・ｓであり、
回転数が２０ｒｐｍのときの粘度が２５～５０ｍＰａ・ｓであり、
回転数が１００ｒｐｍのときの粘度が１０～２５ｍＰａ・ｓであり、
増粘剤の粘度測定試験において得られた、上記増粘剤の回転数が１ｒｐｍのときの粘度と、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度との比が、（回転数が１００ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））／（回転数が１ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））＝０．０６～０．１０となることが望ましい。
増粘剤の粘度測定試験：
増粘剤の濃度が０．３質量％となるように増粘剤を水に溶解させ試験溶液を作製し、Ｅ型粘度計により測定温度２０℃、回転数１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で当該試験溶液の粘度の測定を開始し、各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該試験溶液の粘度を、それぞれ、増粘剤の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度、回転数が１０ｒｐｍのときの粘度、回転数が２０ｒｐｍのときの粘度、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。
本発明の洗浄剤組成物において、増粘剤が上記性質を有すると、泡状にした際に、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。
特に、液温が５～２０℃においてスプレー性が良好になる。

本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤は、ｙ軸を粘度（ｍＰａ・ｓ）の軸とし、ｘ軸を回転数（ｒｐｍ）の軸としたグラフにおいて、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度をプロットした際に、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度が、下記式（１）～（３）を満たす範囲に含まれることが望ましい。
ｙ＝ｂｘ^ａ・・・（１）
－０．６０≦ａ・・・（２）
１００≦ｂ≦５００・・・（３）

また、本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤は、ｙ軸を粘度（ｍＰａ・ｓ）の常用対数軸とし、ｘ軸を回転数（ｒｐｍ）の常用対数軸としたグラフにおいて、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度をプロットし、最小二乗法により近似直線を求めた際に、上記近似直線の傾きが、－０．６０以上となることが望ましい。

増粘剤が上記範囲の性質を有する場合、本発明の洗浄剤組成物を泡状にして噴射する際に、応力がかかることで、洗浄剤組成物の粘度がより適度に低下し、泡状にしやすくなる。
また、本発明の洗浄剤組成物が洗浄対象面に付着した後、洗浄剤組成物の粘度がより適度に上昇し、付着した泡の流れ落ちが生じにくくなる。

本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤は、キサンタンガム、ゲランガム、グアーガム、ローカストビーンガム、ペクチン及びカラギーナンからなる群から選択された少なくとも１種であることが望ましい。
これらの化合物は、本発明の洗浄剤組成物における増粘剤として適している。

本発明の洗浄剤組成物では、上記界面活性剤の含有量は、０．１～２０．０質量％であることが望ましい。
界面活性剤の含有量が０．１質量％未満であると、界面活性剤の量が少ないので充分な洗浄効果が得られにくくなる。
界面活性剤の含有量が２０．０質量％を超えると、外観が均一透明を保ちにくくなる。

本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤の含有量は、０．１～２．０質量％であることが望ましい。
増粘剤の含有量が０．１質量％未満であると、粘度が低くなりすぎて、垂直面や傾斜面のような洗浄面に洗浄剤組成物が定着しにくくなり、流れ落ちやすくなる。
増粘剤の含有量が２．０質量％を超えると、粘度が高くなりすぎて、泡状にして噴射する際に、泡噴射器が詰まりやすくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、さらに、アルカリ剤を含むことが望ましい。
本発明の洗浄剤組成物がアルカリ剤を含むことにより、油汚れに対する洗浄力が向上する。

本発明の洗浄剤組成物では、上記アルカリ剤の含有量は、０．１～２０．０質量％であることが望ましい。
アルカリ剤の含有量が０．１質量％未満であると、アルカリ剤の量が少ないので充分な洗浄効果が得られにくくなる。
アルカリ剤の含有量が２０．０質量％を超えると、外観が均一透明を保ちにくくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、ｐＨが６以上であることが望ましい。

本発明の洗浄剤組成物は、泡噴射器用であることが望ましい。
泡噴射器を用いることにより、本発明の洗浄剤組成物を泡状にして洗浄対象面に噴射・付着させることができる。

本発明の洗浄剤組成物は、粘度及び降伏値が上記の所定の範囲内である。
そのため、５℃において、本発明の洗浄剤組成物を泡状にして、洗浄対象面に噴射・付着させた際に、泡状に噴射しやすく、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。

図１は、実施例１及び比較例１に係る洗浄剤組成物を用い、測定温度を５℃として洗浄剤組成物のせん断応力測定試験を行い、ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により算出した近似直線を示すグラフである。図２は、実施例１、比較例２、比較例９に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験の泡定着性の評価の写真である。図３は、実施例１及び比較例２に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験における泡質の評価に係る写真である。

以下、本発明の洗浄剤組成物について、具体的な実施形態を示しながら説明するが、本発明はこれらの実施形態だけに限定されるものではない。

本発明の洗浄剤組成物は、水と、界面活性剤と、増粘剤とを含む洗浄剤組成物であり、所定の粘度及び降伏値を有する。
まず、洗浄剤組成物の粘度及び降伏値について以下に説明する。

本発明の洗浄剤組成物は、下記に示す洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度５℃における、洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓである。測定温度５℃における、洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度は、１５０～４５０ｍＰａ・ｓとなることが望ましく、２００～４００ｍＰａ・ｓとなることがより望ましい。

また、本発明の洗浄剤組成物は、下記に示す洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度５℃における、洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓである。測定温度５℃における、洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度は、２０～３０ｍＰａ・ｓとなることが望ましく、２２～２９ｍＰａ・ｓとなることがより望ましい。

＜洗浄剤組成物の粘度測定試験＞
以下に、「洗浄剤組成物の粘度測定試験」について説明する。
まず、測定対象物となる洗浄剤組成物を、Ｅ型粘度計により、回転数１ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で粘度の測定を開始する。
各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該洗浄剤組成物の粘度を、それぞれ、洗浄剤組成物の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度及び回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。
Ｅ型粘度計としては、例えば、東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅを使用することができる。

本発明の洗浄剤組成物において、回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであり、回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓとなるという特徴を有することは、本発明の洗浄剤組成物に加えるせん断応力が小さい場合には粘度が高いが、加えるせん断応力が大きい場合には、粘度が低いことを意味する。

本発明の洗浄剤組成物は、泡状にして使用されることになる。
本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであるが、これはせん断応力が加わっていないときの粘度が高いことを意味する。
本発明の洗浄剤組成物は、このような特徴を有するので、泡状にして噴射された後、洗浄対象面への定着性が良好になり、付着した泡の流れ落ちが生じにくい。

本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓであるが、これはせん断応力が加わったときの粘度が低いことを意味する。
そのため、本発明の洗浄剤組成物を、泡状にして噴射する際、スムーズに噴射することができ、泡がきめ細かくなる。

なお、測定温度５℃における、回転数１ｒｐｍのときの粘度が５００ｍＰａ・ｓを超えると、洗浄対象面に付着後の洗浄剤組成物の粘度が高くなるので、拭き取りにくくなる。また、泡噴射器で洗浄剤組成物を噴射することが困難になり、洗浄対象面まで洗浄剤が届きにくくなる。
測定温度５℃における、回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５ｍＰａ・ｓ未満であると、壁面への付着性が低下しやすくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、上記の洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度２０℃における、洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであることが望ましく、１５０～４５０ｍＰａ・ｓとなることがより望ましく、２００～４００ｍＰａ・ｓとなることがさらに望ましい。

また、本発明の洗浄剤組成物は、上記の洗浄剤組成物の粘度測定試験において、測定温度２０℃における、洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１２～３０ｍＰａ・ｓであることが望ましく、１８～２８ｍＰａ・ｓとなることがより望ましく、１８～２５ｍＰａ・ｓとなることがさらに望ましい。

本発明の洗浄剤組成物がこのような特徴を有すると、２０℃においても、泡状に噴射しやすく、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。

本発明の洗浄剤組成物は、下記に示す洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、測定温度５℃における、洗浄剤組成物の降伏値が１Ｐａ以下である。
測定温度５℃における、洗浄剤組成物の降伏値は、０．１～１Ｐａであることが望ましく、０．２～１Ｐａであることがより望ましく、０．３～０．９Ｐａであることがさらに望ましい。
＜洗浄剤組成物の粘度測定試験＞
以下に、「洗浄剤組成物のせん断応力測定試験」について説明する。
まず、Ｅ型粘度計により、せん断速度３．８３ｓ^－１、３８．３ｓ^－１、７６．６ｓ^－１及び３８３ｓ^－１の条件で洗浄剤組成物のせん断応力の測定を開始しする。
測定開始から１分後に測定された洗浄剤組成物のせん断応力を各せん断速度におけるせん断応力とする。
次に、ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により近似直線を算出し、得られた近似直線のｙ軸の切片の値を降伏値とする。
Ｅ型粘度計としては、例えば、東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅを使用することができる。
せん断速度は、Ｅ型粘度計に用いるコーンロータの固有係数と回転数との積により設定することができる。
例えば、東機産業株式会社製のコーンロータ（型番：１°３４´×Ｒ２４）は、固有係数が３．８３なので、せん断速度を３．８３ｓ^－１、３８．３ｓ^－１、７６．６ｓ^－１及び３８３ｓ^－１とする場合には、回転数を１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍとすればよい。

また、本発明の洗浄剤組成物では、測定温度５℃における、降伏値が１Ｐａ以下であるが、これは粘度が低下するのに必要なせん断応力が低いことを意味する。
そのため、本発明の洗浄剤組成物を、泡状にして噴射する際、スムーズに噴射することができ、泡がきめ細かくなる。

測定温度５℃における、降伏値が０．１Ｐａ未満であると、壁面への付着性が低下しやすくなる。

また、本発明の洗浄剤組成物は、測定温度２０℃における、洗浄剤組成物の降伏値が１Ｐａ以下であることが望ましく、０．１５～１Ｐａであることがより望ましく、０．１８～０．９Ｐａであることがさらに望ましい。

本発明の洗浄剤組成物がこのような特徴を有すると、２０℃においても、泡状に噴射しやすく、泡がきめ細かくなる。

次に、本発明の洗浄剤組成物の各組成について以下に説明する。
（界面活性剤）
界面活性剤としては、アニオン性界面活性剤、両性界面活性剤、ノニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤が挙げられる。
アニオン性界面活性剤としては、脂肪酸塩、アルキルエーテルカルボン酸塩（ＡＥＳ）、アルカンスルホン酸塩、α－オレフィンスルホン酸塩、α－スルホメチルエステル塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩（ＬＡＳ）、アルキルコハク酸塩、アルキル硫酸エステル塩、アルキルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキル硫酸エステル塩等が挙げられる。
両性界面活性剤としては、アルキルアミノベタイン、アルキルアミドベタイン、アルキルアミノスルホベタイン、アルキルアミンオキシド等が挙げられる。
ノニオン性界面活性剤としては、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、ポリオキシアルキレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシアルキレン脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、アルキルポリグルコシド、ポリオキシエチレンメチルエーテル脂肪酸エステル、脂肪酸アルカノールアミド、ポリオキシアルキレンアルキルアミン等が挙げられる。
カチオン性界面活性剤としては、アルキルベンジルジメチルアンモニウム塩、アルキルジメチルヒドロキシエチルアンモニウム塩、ジアルキルジメチルアンモニウム塩、トリアルキル型四級アンモニウム塩等が挙げられる。

本発明の洗浄剤組成物では、界面活性剤の含有量は、０．１～２０．０質量％であることが望ましく、１．５～１０．０質量％であることがより望ましい。
界面活性剤の含有量が０．１質量％未満であると、界面活性剤の量が少ないので充分な洗浄効果が得られにくくなる。
界面活性剤の含有量が２０．０質量％を超えると、外観が均一透明を保ちにくくなる。

（増粘剤）
本発明の洗浄剤組成物の増粘剤は、下記に示す増粘剤の粘度測定試験において以下の性質を示すことが望ましい。
回転数が１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓである。
回転数が１０ｒｐｍのときの粘度が３５～７０ｍＰａ・ｓである。
回転数が２０ｒｐｍのときの粘度が２５～５０ｍＰａ・ｓである。
回転数が１００ｒｐｍのときの粘度が１０～２５ｍＰａ・ｓである。
増粘剤の回転数が１ｒｐｍのときの粘度と、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度との比が、（回転数が１００ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））／（回転数が１ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））＝０．０６～０．１０である。

＜増粘剤の粘度測定試験＞
まず、増粘剤の濃度が０．３質量％となるように増粘剤を水に溶解させ試験溶液を作製する。

次に、作製した試験溶液１ｍＬを用いて、Ｅ型粘度計により測定温度２０℃、回転数１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で当該試験溶液の粘度の測定を開始する。
Ｅ型粘度計としては、例えば、東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅを使用することができる。

次に、測定開始から１分後に各回転数における試験溶液の粘度を測定する。
回転数１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で得られた各粘度を、それぞれ、増粘剤の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度、回転数が１０ｒｐｍのときの粘度、回転数が２０ｒｐｍのときの粘度、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。

本発明の洗浄剤組成物の増粘剤は、上記の増粘剤の粘度測定試験において以下の性質を示すことがより望ましい。
ずなわち、回転数が１ｒｐｍのときの粘度は、１００～４５０ｍＰａ・ｓであることが望ましく、１００～３００ｍＰａ・ｓであることがより望ましい。
回転数が１０ｒｐｍのときの粘度は、３５～６０ｍＰａ・ｓであることが望ましく、３５～５０ｍＰａ・ｓであることがより望ましい。
回転数が２０ｒｐｍのときの粘度は、２５～４５ｍＰａ・ｓであることが望ましく、２５～４０ｍＰａ・ｓであることがより望ましい。
回転数が１００ｒｐｍのときの粘度は、１０～２０ｍＰａ・ｓであることが望ましく、１０～１５ｍＰａ・ｓであることがより望ましい。

また、本発明の洗浄剤組成物において、増粘剤の回転数が１ｒｐｍのときの粘度と、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度との比は、（回転数が１ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））／（回転数が１００ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））＝０．０６～０．０９であることが望ましく、０．０７～０．０９であることがより望ましい。

増粘剤が上記性質を有する場合、本発明の洗浄剤組成物を泡状にして噴射する際に、洗浄剤組成物の粘度が適度に低下し、泡状にしやすくなる。
また、本発明の洗浄剤組成物が洗浄対象面に付着した後、洗浄剤組成物の粘度が適度に上昇し、付着した泡の流れ落ちが生じにくくなる。

また、本発明の洗浄剤組成物では、上記増粘剤の粘度測定試験において得られた各回転数における粘度（ｍＰａ・ｓ）をｙ軸に、回転数（ｒｐｍ）をｘ軸にプロットした際に、下記式（１）～（３）を満たす範囲に含まれることが望ましい。
ｙ＝ｂｘ^ａ・・・（１）
－０．６０≦ａ・・・（２）
１００≦ｂ≦５００・・・（３）
なお、式（２）におけるａの範囲は、－０．６０～－０．３０であることがより望ましく、－０．６０～－０．４０であることがさらに望ましい。
また、式（３）におけるｂの範囲は、１００～４００であることがより望ましく、１００～３００であることがさらに望ましい。

また、本発明の洗浄剤組成物では、増粘剤は、ｙ軸を粘度（ｍＰａ・ｓ）の常用対数軸とし、ｘ軸を回転数（ｒｐｍ）の常用対数軸としたグラフにおいて、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度をプロットし、最小二乗法により近似直線を求めた際に、上記近似直線の傾きが、－０．６０以上となることが望ましく、－０．６０～－０．４０になることがより望ましい。

増粘剤が上記性質を有する場合、本発明の洗浄剤組成物を泡状にして噴射する際に、洗浄剤組成物の粘度がより適度に低下し、泡状にしやすくなる。
また、本発明の洗浄剤組成物が洗浄対象面に付着した後、洗浄剤組成物の粘度がより適度に上昇し、付着した泡の流れ落ちが生じにくくなる。

本発明の洗浄剤組成物において、増粘剤は、キサンタンガム、ゲランガム、グアーガム、ローカストビーンガム、ペクチン及びカラギーナンからなる群から選択された少なくとも１種であることが望ましい。
これらの中ではキサンタンガムであることが望ましい。
これらの化合物は、本発明の洗浄剤組成物における増粘剤として適している。

本発明の洗浄剤組成物のｐＨは、６以上であることが望ましく、１１以上であることがより望ましく、１３以上であることがさらに望ましい。
特に洗浄剤組成物のｐＨが１１以上であると、油汚れに対する洗浄力を向上させることができる。
ｐＨの測定は、市販のｐＨメーター等を用いて行えばよいが、例えば、堀場製作所製、Ｄ－２１型を用いて測定することができる。

本発明の洗浄剤組成物は、その他の成分として、アルカリ剤、溶剤、キレート剤、可溶化剤、安定化剤、色素、香料、防腐剤等を含んでいてもよい。

本発明の洗浄剤組成物がアルカリ剤を含む場合、油汚れに対する洗浄力が向上する。
アルカリ剤としては、アルカリ金属水酸化物（水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等）、炭酸塩又は炭酸水素塩（炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウム等）、ケイ酸塩（メタケイ酸ナトリウム、セスキケイ酸ナトリウム、オルソケイ酸ナトリウム、メタケイ酸カリウム、セスキケイ酸カリウム、オルソケイ酸カリウム等）、アルカノールアミン類（モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン等）が望ましい。
これらのアルカリ剤は、水和物となっていてもよい。
これらの中で、アルカリ金属水酸化物であることが望ましく、水酸化ナトリウム及び水酸化カリウムからなる群から選択された少なくとも１種であることがより望ましい。
これらのアルカリ剤は組み合わせて使用してもよい。

アルカリ剤の含有量は、０．１～２０．０質量％であることが望ましく、０．１～１０．０質量％であることがより望ましく、５．０～９．８質量％であることがさらに望ましい。
アルカリ剤の含有量が０．１質量％未満であると、アルカリ剤の量が少ないので充分な洗浄効果が得られにくくなる。
アルカリ剤の含有量が２０．０質量％を超えると、外観が均一透明を保ちにくくなる。

溶剤としては、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、プロピレングリコールモノメチルエーテル、３－メトキシ－３－メチル－１－ブタノール等が挙げられる。
溶剤の含有量は特に限定されないが、１．０～５．０質量％であることが好ましい。

キレート剤としては、ヒドロキシカルボン酸系、アミノカルボン酸系、ホスホン酸系、リン酸系、エーテルカルボン酸塩系等が挙げられ、これらを併用してもよい。これらの中では、ヒドロキシカルボン酸系のキレート剤、及び、アミノカルボン酸系のキレート剤が好ましい。
キレート剤の含有量は特に限定されないが、０．１～２．０質量％であることが好ましい。

ヒドロキシカルボン酸系のキレート剤としては、例えば、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酒石酸、グルコン酸又はこれらの塩が挙げられる。

アミノカルボン酸系のキレート剤としては、エチレンジアミン四酢酸（ＥＤＴＡ）、ニトリロ三酢酸（ＮＴＡ）、メチルグリシン二酢酸（ＭＧＤＡ）、ジエチレントリアミン五酢酸（ＤＴＰＡ）、ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸（ＨＥＤＴＡ）、トリエチレンテトラミン六酢酸（ＴＴＨＡ）、グルタミン酸二酢酸（ＧＬＤＡ）、ヒドロキシエチルイミノ二酢酸（ＨＩＤＡ）、ジヒドロキシエチルグリシン（ＤＨＥＧ）、１，３－プロパンジアミン四酢酸（ＰＤＴＡ）、１，３－ジアミノ－２－ヒドロキシプロパン六酢酸（ＤＰＴＡ－ＯＨ）、アスパラギン酸二酢酸（ＡＳＤＡ）、エチレンジアミンコハク酸（ＥＤＤＳ）又はこれらの塩等が挙げられる。

ホスホン酸系のキレート剤としては、ヒドロキシエチリデンジホスホン酸（ＨＥＤＰ）、ニトリロトリメチレンホスホン酸（ＮＴＭＰ）、ホスホノブタントリカルボン酸（ＰＢＴＣ）、エチレンジアミンテトラメチレンホスホン酸（ＥＤＴＭＰ）等が挙げられる。
上記キレート剤はホスホン酸部分の少なくとも一部が塩になっていてもよい。

リン酸系のキレート剤としては、トリポリリン酸、ヘキサメタリン酸又はこれらの塩等が挙げられる。

上記キレート剤における塩としては、例えば、カリウム、ナトリウム等のアルカリ金属の塩；マグネシウム、カルシウム等のアルカリ土類金属の塩を挙げることができる。中でも、アルカリ金属の塩が好ましく、ナトリウム塩又はカリウム塩がより好ましい。
また、キレート剤とキレート剤の塩がアルカリ洗浄剤組成物の中で混在していてもよく、キレート剤がアルカリ洗浄剤組成物に含まれている場合にその後にナトリウムイオン等が加えられることによって塩となっていてもよい。

可溶化剤としては、デカン酸、２－エチルヘキサン酸又はこれらの塩等が挙げられる。
可溶化剤の含有量は特に限定されないが、１．０～３．０質量％であることが好ましい。

安定化剤としては、トコフェロール酢酸エステル、亜硫酸ナトリウム等が挙げられる。
安定化剤の含有量は特に限定されないが、１．０～２．０質量％であることが好ましい。

本発明の洗浄剤組成物の使用方法としては、泡状にして洗浄対象面に噴射・付着させる方法が挙げられる。
これまで説明してきたように、本発明の洗浄剤組成物は、泡状にして洗浄対象面に噴射・付着させた際に、付着した泡の流れ落ちが生じにくく、泡がきめ細かくなる。
そのため、洗浄対象面を好適に洗浄することができる。

また、本発明の洗浄剤組成物を使用する場合には、泡噴射器を用いることが望ましい。
すなわち、本発明の洗浄剤組成物は、泡噴射器用であってもよい。
泡噴射器としては、例えば、ハンドポンプ、フォーマー、スプレーボトル、スプレーガン等が挙げられる。

以下に本発明をより具体的に説明する実施例を示すが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。

（増粘剤）
増粘剤として、８種のキサンタンガム（キサンタンガム１～キサンタンガム８）を準備した。
各キサンタンガムを用い、以下の手順で、増粘剤の粘度測定試験を行った。
まず、濃度が０．３質量％となるように各キサンタンガムを水に溶解させ試験溶液を作製した。
当該試験溶液１ｍＬをＥ型粘度計（東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅ）により測定温度２０℃、回転数１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で当該試験溶液の粘度の測定を開始した。
各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該試験溶液の粘度を、それぞれ、回転数が１ｒｐｍのときの粘度、回転数が１０ｒｐｍのときの粘度、回転数が２０ｒｐｍのときの粘度、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とした。結果を表１に示す。

（実施例１～２４）及び（比較例１～１３）
表２～表４に示す組成の実施例１～２４に係る洗浄剤組成物及び比較例１～１３に係る洗浄剤組成物を作製した。
なお、表２～表４中の数値は「質量％」を意味する。

（洗浄剤組成物の粘度測定試験）
各実施例及び各比較例に係る洗浄剤組成物を用い、Ｅ型粘度計（東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅ）により、測定温度を５℃として、回転数１ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で各実施例及び各比較例に係る洗浄剤組成物の粘度の測定を開始した。
各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該洗浄剤組成物の粘度を、それぞれ、回転数が１ｒｐｍのときの粘度及び回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とした。
また、測定温度を２０℃とし、同様の試験を行った。
結果を表２～４に示す。

（洗浄剤組成物のせん断応力測定試験）
各実施例及び各比較例に係る洗浄剤組成物を用い、Ｅ型粘度計（東機産業株式会社製、型番：ＴＶＥ－２５Ｅ）及びコーンロータ（東機産業株式会社製、型番：１°３４´×Ｒ２４）を用い、測定温度を５℃として、回転数を１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍにおけるせん断応力の測定を開始した、
測定開始から１分後に測定された洗浄剤組成物のせん断応力を各せん断速度におけるせん断応力とした。
なお、コーンロータの固有係数は、３．８３なので、測定されたせん断応力は、それぞれ、せん断速度が３．８３ｓ^－１、３８．３ｓ^－１、７６．６ｓ^－１及び３８３ｓ^－１のときのせん断応力となる。
次に、ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により近似直線を算出し、得られた近似直線のｙ軸の切片の値を、測定温度５℃における各実施例及び各比較例に係る洗浄剤組成物の降伏値とした。
結果を表２～４に示す。

実施例１及び比較例１に係る洗浄剤組成物を用い、洗浄剤組成物のせん断応力測定試験を行い、算出された近似直線を図１に示す。
図１は、実施例１及び比較例１に係る洗浄剤組成物を用い、測定温度を５℃として洗浄剤組成物のせん断応力測定試験を行い、ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により算出した近似直線を示すグラフである。

また、測定温度を２０℃とし、同様の試験を行い、測定温度２０℃における各実施例及び各比較例に係る洗浄剤組成物の降伏値を算出した。
結果を表２～４に示す。

（スプレー試験）
５℃又は２０℃の各実施例に係る洗浄剤組成物及び各比較例に係る洗浄剤組成物をスプレーガンに充填し、モデル洗浄対象面であるステンレス板に、約１５ｃｍの距離から洗浄剤組成物を泡状にして噴射し、スプレー性、泡定着性及び泡質の評価を行った。
なお、スプレーガンは、キャニオン株式会社製「Ｔ－９５」、キャニオン株式会社製「Ｔ－８１００」及び株式会社ライフプラテック製「ＴＳ－０１Ｆ」を用いた。
評価基準は以下の通りである。

（スプレー性の評価基準）
スプレー性の評価基準は以下の通りである。結果を表２～４に示す。
Ａ：勢いよく吐出される。
Ｂ：わずかに液詰まりが起きて吐出される。
Ｃ：液詰まりが起きて吐出されず、対象面に届かない。

（泡定着性の評価基準）
垂直に立てたステンレス板に泡状の洗浄剤組成物を付着させた後、泡の先端が１５ｃｍ垂れるまでの時間を測定し泡定着性を評価した。
泡定着性の評価基準は以下の通りである。結果を表２～４に示す。
Ａ：６０秒以上
Ｂ：４０秒以上、６０秒未満
Ｃ：４０秒未満

実施例１、比較例２、比較例９に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験において、各洗浄剤組成物をステンレス板に付着させた後、２０秒経過後の写真を図２に示す。
図２は、実施例１、比較例２、比較例９に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験における泡定着性の評価に係る写真である。

（泡質の評価基準）
垂直に立てたステンレス板に泡状の洗浄剤組成物を付着させた直後に写真をとり、泡のきめ細かさを観察した。評価基準は以下の通りである。
Ａ：最も大きい気泡の径が１．０ｍｍ以下である。
Ｂ：最も大きい気泡の径が１．０ｍｍを超える。
この評価基準の代表例として、実施例１及び比較例２に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験における泡質を評価するための写真を図３に示す。
図３は、実施例１及び比較例２に係る洗浄剤組成物を用いたスプレー試験における泡質の評価に係る写真である。

表２～４に示すように、各実施例に係る洗浄剤組成物は、粘度及び降伏値が所定の範囲内であるので、スプレー性、泡定着性及び泡質が良好な評価となった。

Claims

水と、界面活性剤と、増粘剤とを含む洗浄剤組成物であって、
下記に示す洗浄剤組成物の粘度測定試験において、
測定温度５℃における、前記洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓとなり、
測定温度５℃における、前記洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１５～３０ｍＰａ・ｓとなり、
下記に示す洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、
測定温度５℃における、前記洗浄剤組成物の降伏値が１Ｐａ以下であり、
前記増粘剤は、キサンタンガムであり、下記に示す増粘剤の粘度測定試験において、
回転数が１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓであり、
回転数が１０ｒｐｍのときの粘度が３５～７０ｍＰａ・ｓであり、
回転数が２０ｒｐｍのときの粘度が２５～５０ｍＰａ・ｓであり、
回転数が１００ｒｐｍのときの粘度が１０～２５ｍＰａ・ｓであり、
増粘剤の粘度測定試験において得られた、前記増粘剤の回転数が１ｒｐｍのときの粘度と、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度との比が、（回転数が１００ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））／（回転数が１ｒｐｍのときの粘度（ｍＰａ・ｓ））＝０．０６～０．１０となり、
前記増粘剤の含有量は、０．１～２．０質量％であり、
ｐＨが６以上であり、
泡噴射器用であることを特徴とする洗浄剤組成物。
洗浄剤組成物の粘度測定試験：
Ｅ型粘度計により、回転数１ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で洗浄剤組成物の粘度の測定を開始し、
各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該洗浄剤組成物の粘度を、それぞれ、洗浄剤組成物の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度及び回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。
洗浄剤組成物のせん断応力測定試験：
Ｅ型粘度計により、せん断速度３．８３ｓ^－１、３８．３ｓ^－１、７６．６ｓ^－１及び３８３ｓ^－１の条件で洗浄剤組成物のせん断応力の測定を開始し、
測定開始から１分後に測定された洗浄剤組成物のせん断応力を各せん断速度におけるせん断応力とし、
ｘ軸をせん断速度（ｓ^－１）の常用対数軸とし、ｙ軸をせん断応力（Ｐａ）の常用対数軸としたグラフに、測定されたせん断応力の値をプロットし、最小二乗法により近似直線を算出し、得られた近似直線のｙ軸の切片の値を降伏値とする。
増粘剤の粘度測定試験：
増粘剤の濃度が０．３質量％となるように増粘剤を水に溶解させ試験溶液を作製し、Ｅ型粘度計により測定温度２０℃、回転数１ｒｐｍ、１０ｒｐｍ、２０ｒｐｍ及び１００ｒｐｍの条件で当該試験溶液の粘度の測定を開始し、各回転数において、測定開始から１分後に測定された当該試験溶液の粘度を、それぞれ、増粘剤の粘度測定試験における、回転数が１ｒｐｍのときの粘度、回転数が１０ｒｐｍのときの粘度、回転数が２０ｒｐｍのときの粘度、回転数が１００ｒｐｍのときの粘度とする。
上記の洗浄剤組成物の粘度測定試験において、
測定温度２０℃における、前記洗浄剤組成物の回転数１ｒｐｍのときの粘度が１００～５００ｍＰａ・ｓとなり、
測定温度２０℃における、前記洗浄剤組成物の回転数１００ｒｐｍのときの粘度が１２～３０ｍＰａ・ｓとなり、
上記の洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、
測定温度２０℃における、前記洗浄剤組成物の降伏値は１Ｐａ以下である請求項１に記載の洗浄剤組成物。
上記の洗浄剤組成物のせん断応力測定試験において、
測定温度５℃における、前記洗浄剤組成物の降伏値が０．１Ｐａ以上である請求項１又は２に記載の洗浄剤組成物。
偽塑性流体である請求項１～３のいずれかに記載の洗浄剤組成物。
前記増粘剤は、ｙ軸を粘度（ｍＰａ・ｓ）の軸とし、ｘ軸を回転数（ｒｐｍ）の軸としたグラフにおいて、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度をプロットした際に、上記増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度が、下記式（１）～（３）を満たす範囲に含まれる請求項１～４のいずれかに記載の洗浄剤組成物。
ｙ＝ｂｘ^ａ・・・（１）
－０．６０≦ａ・・・（２）
１００≦ｂ≦５００・・・（３）
前記増粘剤は、ｙ軸を粘度（ｍＰａ・ｓ）の常用対数軸とし、ｘ軸を回転数（ｒｐｍ）の常用対数軸としたグラフにおいて、上記の増粘剤の粘度測定試験により得られた粘度をプロットし、最小二乗法により近似直線を求めた際に、前記近似直線の傾きが、－０．６０以上となる請求項１～５のいずれかに記載の洗浄剤組成物。
前記界面活性剤の含有量は、０．１～２０．０質量％である請求項１～６のいずれかに記載の洗浄剤組成物。
さらに、アルカリ剤を含む請求項１～７のいずれかに記載の洗浄剤組成物。
前記アルカリ剤の含有量は、０．１～２０．０質量％である請求項８に記載の洗浄剤組成物。