JP7471107B2 - 単胃家畜用飼料 - Google Patents
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Description
例えば、飼料加工の面からは、飼料をペレット加工したり、エキスパンダー加工したりすることによって排泄物量を低減することが提案されている。また、飼料配合の面からも、家畜の発育を維持しながら排泄物を減らす技術が提案されている。
このような状況に鑑み、本発明の課題は、軟便または水様便を防止した上で糞重量を減少できる技術を提供することである。
[1] 単胃家畜の糞重量を減少させるための飼料であって、13重量%以上の米を含有し、キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼからなる群より選択される1以上の酵素が配合された、上記飼料。
[2] キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼのいずれもが配合された、[1]に記載の飼料。
[3] 鳥類用である、[1]または[2]に記載の飼料。
[4] [1]~[3]のいずれかに記載の飼料を単胃家畜に給餌することを含む、家畜の飼育方法。
[5] [1]~[3]のいずれかに記載の飼料を単胃家畜に給餌することを含む、家畜の糞重量を減少させる方法。
以下の実験においては、下記の原料を使用した。なお、「日本標準飼料成分表(2009年版)」(中央畜産会)の飼料番号、ならびに粗蛋白質及び粗脂肪、粗繊維を平均値±標準偏差で記載した。
・トウモロコシ(飼料番号5501、粗蛋白質:7.6±0.3重量%、粗脂肪:3.8±0.4重量%、粗繊維1.7±0.2重量%)
・玄米(飼料番号5601、粗蛋白質:7.5±0.6重量%、粗脂肪:2.7±0.5重量%、粗繊維0.7±0.3重量%)
・精白米(飼料番号5611、粗蛋白質:6.8±0.6重量%、粗脂肪:0.5±0.2重量%、粗繊維0.2±0.1重量%)
・大豆粕(飼料番号7451、粗蛋白質:45.0±1.4重量%、粗脂肪:1.9±0.6重量%、粗繊維5.3±0.6重量%)
・ナタネ粕(飼料番号7501、粗蛋白質:37.3±1.4重量%、粗脂肪:2.9±0.7重量%、粗繊維9.4±0.8重量%)
・コーングルテンミール(飼料番号7771、粗蛋白質:63.7±3.0重量%、粗脂肪:2.5±1.8重量%、粗繊維0.8±0.6重量%)
・トウモロコシジスチラーズグレインソリュブル(DDGS;飼料番号6588、粗蛋白質:26.2±1.6重量%、粗脂肪:11.0±1.3重量%、粗繊維7.0±0.7重量%)
・小麦フスマ(飼料番号6151、粗蛋白質:15.7±0.9重量%、粗脂肪:4.3±0.5重量%、粗繊維9.5±0.6重量%)
・コーングルテンフィード(飼料番号6331、粗蛋白質:20.9±1.5重量%、粗脂肪:3.6±1.2重量%、粗繊維7.5±1.3重量%)
・動物性油脂(飼料番号8950、粗脂肪:99.0重量%)
実験1
1-1.飼料の調製
対照飼料1を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」(中央畜産会)に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たすように、表1-1に示す配合に基づいて調製した。原料の成分値は、「日本標準飼料成分表(2009年版)」に記載の数値を利用した。その後、対照飼料1と各原料を7:3の比率で混合し、各試験区飼料を調製した。なお、水分含有量は10~13重量%の範囲とした。表1-1に記載のその他の原料には、カルシウム化合物のほか、微量成分としてビタミン類、ミネラル類、アミノ酸組成を揃えるためのメチオニンなどが含まれる。
鳥類として採卵鶏を選択し、調製した対象飼料1及び各試験飼料を下記の条件で給餌した。
(給餌試験条件)
・試験期間:4日間以上の予備試験期間の後、3日間の給餌
・供試鶏:白色レグホーン種(ジュリアライト)
・日齢:給与開始時において約365日齢
・羽数:対象区1及び各試験区について3羽
・給与方法:1羽あたり100g/日の制限給餌(自由飲水)
1-3.糞の分析
各飼料を給餌した3日間、全糞を採取して観察し、重量を測定した。対照飼料1を給餌した試験区における糞重量を100として、各試験区における糞重量を評価した。
2-1.飼料の調製
対照飼料2を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たすように、表2-1に示す配合に基づいて調製した。原料の成分値は、「日本標準飼料成分表(2009年版)」に記載の数値を利用した。また、試験飼料2を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たし、かつ、対照飼料2の代謝エネルギー2,800kcal/kg及びメチオニン0.30重量%、リジン0.65重量%、カルシウム3.6重量%、有効リン0.22重量%と同等になるように、表2-1に示す配合に基づいて調製した。米の含有量は23重量部とした。なお、水分含有量は10~13重量%の範囲とした。表2-1に記載のその他の原料には、カルシウム化合物のほか、微量成分としてビタミン類、ミネラル類、アミノ酸組成を揃えるためのメチオニンなどが含まれる。なお、ここでは、大豆粕、ナタネ粕、コーングルテンミールを併せて植物性ミールと称する。
鳥類として採卵鶏を選択し、調製した対象飼料2及び試験飼料2を下記の条件で給餌した。
(給餌試験条件)
・試験期間:3ヶ月間
・供試鶏:白色レグホーン種(ジュリアライト)
・日齢:給与開始時において約620日齢
・羽数:対象区2及び試験区2について約25000羽
・飼育環境:千葉県内の生産農場におけるウインドウレス鶏舎(直立8段ケージ)
・給与方法:不断給餌(自由飲水)
2-3.糞の分析
2日に1回の除糞時に重量計を用いて全糞の重量を測定した。
3-1.飼料の調製
試験飼料3-1を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たすように、表3-1に示す配合に基づいて調製した。原料の成分値は、「日本標準飼料成分表(2009年版)」に記載の数値を利用した。その後、試験飼料3-1に対して下記のように酵素製剤を添加して、試験飼料3-2~試験飼料3-4の飼料を調製した。すなわち、試験飼料3-1は酵素無添加であり、試験飼料3-2はセルラーゼを含む酵素製剤(ロノザイムVP、DSM社、60繊維糖化力単位/kg)を0.02重量部添加、試験飼料3-3はβ-グルカナーゼを含む酵素製剤(ロノザイムマルチグレイン、DSM社、18000β-グルカン糖化力単位/kg)を0.01重量部添加、対照飼料3-4はキシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼを含む酵素製剤(アビザイム1502、Danisco社、キシラナーゼ:600000キシラン糖化力単位/kg、アルカリ性プロテアーゼ:6000000たん白質消化力単位/kg、アミラーゼ:450000でんぷん糖化力単位/kg)を0.035重量部添加した。各酵素活性は、飼料及び飼料添加物の成分規格等に関する省令に記載される試験法により測定し、セルラーゼは繊維糖化力単位、β-グルカナーゼはβ-グルカン糖化力単位、キシラナーゼはキシラン糖化力単位、アルカリ性プロテアーゼはたん白質消化力単位、アミラーゼはでんぷん糖化力単位で表した。なお、水分含有量は10~13重量%の範囲とした。
鳥類として採卵鶏を選択し、調製した各試験飼料を下記の条件で給餌した。
(給餌試験条件)
・試験期間:4日間以上の予備試験期間の後、3日間の給餌
・供試鶏:白色レグホーン種(ジュリアライト)
・日齢:給与開始時において約494日齢
・羽数:各試験区について3羽
・給与方法:1羽あたり100g/日の制限給餌
3-3.排泄物の分析
各試験飼料を給餌した3日間、全糞を採取して観察し、重量と水分を測定した。表3-2に結果を示す。米を16重量部含む試験飼料3-1に比べ、さらにキシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼを含む酵素製剤を添加した試験飼料3-4を給餌することによって、糞重量が優位に減少した。実験1及び2の結果から、米を16重量部含む試験飼料3-1を給餌することでも、糞重量は減少していると推測できるが、キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼを含む酵素製剤を添加することで、糞重量を減少させる効果が高まることがわかった。また、糞の性状については、試験区間で大きな差は見られず、軟便または水様便になることはなかった。糞の水分も、キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼを含む酵素製剤を添加することによる変化は見られなかった。実験2において、飼料中の米の含有量を高めることで、軟便または水様便になることが示唆されたが、実験3の結果から、飼料中の米の含有量が16重量部以下であれば、糞の性状に問題はないことがわかった。
4-1.飼料の調製
対照飼料4を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たすように、表2-1に示す配合に基づいて調製した。原料の成分値は、「日本標準飼料成分表(2009年版)」に記載の数値を利用した。また、試験飼料4を、「日本飼養標準 家禽(2011年版)」に記載される卵用鶏の産卵期(日産卵量56gの場合)の要求量を満たし、かつ、対照飼料4の代謝エネルギー2,850kcal/kg及びメチオニン0.34重量%、リジン0.76重量%、カルシウム3.6重量%、有効リン0.23重量%と同等になるように、表4-1に示す配合に基づいて調製した。米の含有量は23重量部、キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼを含む酵素製剤(アビザイム1502)は0.035重量部とした。なお、水分含有量は10~13重量%の範囲とした。また、表4-1に記載のその他の原料には、カルシウム化合物のほか、微量成分としてビタミン類、ミネラル類、アミノ酸組成を揃えるためのメチオニンなどが含まれる。なお、ここでは、大豆粕、ナタネ粕、コーングルテンミールを併せて植物性ミールと称する。
鳥類として採卵鶏を選択し、調製した対象飼料4及び試験飼料4を下記の条件で給餌した。
(給餌試験条件)
・試験期間:2ヶ月間
・供試鶏:白色レグホーン種(ジュリアライト)
・羽数:対象区4は約23万羽(約330日齢)、試験区4は2.7万羽(約270日齢)
・飼育環境:千葉県内の生産農場におけるウインドウレス鶏舎(直立8段ケージ)
・給与方法:不断給餌(自由飲水)
4-3.排泄物の分析
2日に1回の除糞時に重量計を用いて全糞の重量を測定した。
Claims (5)
- 単胃家畜の糞重量を減少させるための飼料であって、
精白米および/または玄米を13重量%以上含有し、キシラナーゼ、プロテアーゼ、アミラーゼのいずれもが配合された、上記飼料。 - 鳥類の糞重量を減少させるための飼料である、請求項1に記載の飼料。
- 採卵用成鶏の糞重量を減少させるための飼料である、請求項1または2に記載の飼料。
- 請求項1~3のいずれかに記載の飼料を単胃家畜に給餌することを含む、単胃家畜の飼育方法。
- 請求項1~3のいずれかに記載の飼料を単胃家畜に給餌することを含む、単胃家畜の糞重量を減少させる方法。
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| US20110123669A1 (en) | 2007-07-09 | 2011-05-26 | Ryan Michael Yamka | Compositions and methods for reducing stool volume and stool odor |
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