JP7580100B2

JP7580100B2 - Ingredient heater

Info

Publication number: JP7580100B2
Application number: JP2019122775A
Authority: JP
Inventors: 壮太木村
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-07-01
Filing date: 2019-07-01
Publication date: 2024-11-14
Anticipated expiration: 2039-07-01
Also published as: JP2021007618A

Description

本発明は、被調理食材として乾麺を調理する際に具材を加熱する具材加熱器に関する。 The present invention relates to an ingredient heater that heats ingredients when cooking dried noodles as the food ingredient.

従来、乾麺等の被調理食材を調理する調理器としては、蓋部が開閉しやすいように蓋の上部に取っ手があり、例えば蓋の中心に取っ手を取り付け、熱が人の手に伝わりにくいように形成されたものがある（特許文献１参照）。 Conventionally, cooking appliances for cooking food ingredients such as dried noodles have a handle on the top of the lid to make it easier to open and close, and the handle is attached to the center of the lid, for example, and is designed to prevent heat from being transferred to the human hand (see Patent Document 1).

特許３９５２５０７号Patent No. 3952507

しかし、特許文献１に記載の調理器は上部に熱が滞留しやすく、取っ手に熱が伝わるため、調理直後は取っ手を熱が伝わりにくい素材に変更しない限り、取っ手を直接手で触れることができない。 However, the cooking device described in Patent Document 1 tends to retain heat at the top and transfers heat to the handle, so the handle cannot be touched directly with the hands immediately after cooking unless it is replaced with a material that transfers heat less.

また、乾麺調理用のレトルトパック包装ソースが市販されているが、調理の際に別個の鍋や電子レンジ等でレトルトパック包装ソースを加熱する必要があり、より多くの調理器具が必要となる上に、手間も要する。 In addition, retort-packaged sauces for cooking with dried noodles are commercially available, but they must be heated in a separate pot or microwave when cooking, which requires more cooking utensils and is time-consuming.

そこで、本発明は、取っ手に熱が伝わりにくいだけでなく、その熱を使いレトルトパック包装ソースを加熱することによって、上記２つ課題を同時に解決する具材加熱器を提供することを目的とする。 Therefore, the present invention aims to provide an ingredient heater that not only prevents heat from being transferred to the handle, but also uses that heat to heat retort-packaged sauce, thereby solving the above two problems at the same time.

上記課題を解決するために、請求項１の発明は上部に開口部を有する容器と、前記開口部を閉蓋する蓋体と、前記蓋体の縁部分に前記蓋体を開閉するための取っ手と、前記蓋体の中心に液体もしくは半固形の包装物の設置が可能となるスリットと、を備えることを特徴としている。
In order to solve the above problem, the invention of claim 1 is characterized by comprising a container having an opening at the top, a lid for closing the opening, a handle on the edge of the lid for opening and closing the lid, and a slit in the center of the lid through which liquid or semi-solid packaging can be placed.

前記スリットは、パスタソース等を差し込むために設けられる。パスタソース等を蓋部にのせて熱を加えるため、熱伝導性が良い素材としても良い。
The slits are provided for inserting pasta sauce, etc. Since pasta sauce, etc. is placed on the lid and then heated, the lid may be made of a material with good thermal conductivity.

本発明によれば、乾麺を調理する際に、熱が滞留している蓋部上面のくぼみ、もしくは蓋面のスリットにレトルトパック包装ソースを設置することが可能となり、乾麺の調理をしながらレトルトパック包装ソースに熱が伝わることから、乾麺の調理中にソースの加熱が終了し、調理器具の削減、調理時間の短縮が可能となる。また取っ手は縁部に備えており、調理直後でも熱は蓋部スリットに設置されているソースに分散され、直接人の手で触れることも可能となる。 According to the present invention, when cooking dried noodles, it is possible to place a retort-packaged sauce in the depression on the top surface of the lid where heat is retained, or in the slit on the lid surface, and since heat is transferred to the retort-packaged sauce while the dried noodles are being cooked, the heating of the sauce is completed while the dried noodles are being cooked, making it possible to reduce the number of cooking utensils and shorten cooking time. In addition, a handle is provided on the edge, so that even immediately after cooking, heat is distributed to the sauce placed in the slit of the lid, and it is possible to touch it directly with one's hand.

第１実施形態中、実施例１での具材加熱器の断面図である。FIG. 2 is a cross-sectional view of an ingredient heater in Example 1 of the first embodiment. 第１実施形態中、実施例１での具材加熱器の、蓋部の上面図である。FIG. 1 is a top view of the lid of the ingredient heater in Example 1 of the first embodiment. 第１実施形態中、実施例１でのパスタソースをのせた際の斜視図であるFIG. 1 is a perspective view of a state where pasta sauce is placed on the plate in Example 1 of the first embodiment; 第１実施形態中、実施例２でのパスタソースをのせた際の斜視図であるFIG. 1 is a perspective view of a state where pasta sauce is placed on the plate in Example 2 of the first embodiment; 第１実施形態中、実施例３でのパスタソースをのせた際の斜視図であるFIG. 11 is a perspective view of a case where pasta sauce is placed on the plate in Example 3 of the first embodiment; 第２実施形態中、実施例４での具材加熱器の断面図である。FIG. 11 is a cross-sectional view of an ingredient heater in Example 4 of the second embodiment. 第２実施形態中、実施例４での具材加熱器の、蓋部の上面図である。FIG. 13 is a top view of the lid of the ingredient heater in Example 4 of the second embodiment. 第２実施形態中、実施例４でのパスタソースをスリットに差し込んだ際の斜視図FIG. 11 is a perspective view of the second embodiment when pasta sauce is inserted into the slit in Example 4.

以下、添付した図面を参照しながら、本発明の実施形態を説明する。なお、以下の記載は特許請求の範囲に記載される技術的範囲や用語の意義を限定するものではない。
［第１実施形態］
本実施形態では、被調理食材の乾麺としてパスタ、レトルトパック包装ソースとしてパスタソースを例にして説明するが、本実施形態はこれに限定されるものではなく、うどん、そば等、他の乾麺、もしくは米であっても良く、レトルトパック包装ソースはカレーや丼の具材でも良い。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. Note that the following description does not limit the technical scope or the meaning of terms described in the claims.
[First embodiment]
In this embodiment, pasta is used as an example of the dried noodles to be cooked, and pasta sauce is used as an example of the retort-packaged sauce; however, this embodiment is not limited to this, and other dried noodles such as udon or soba, or even rice may be used, and the retort-packaged sauce may be an ingredient for curry or rice bowl.

＜実施例１＞
図１は本発明の第１実施形態中、実施例１での具材加熱器１の断面図であり、当該具材加熱器１は、上部に開口部２を有する容器３と、前記開口部２を閉蓋する蓋体４と、蓋体縁部に取っ手５と、を備える。蓋体４はパスタソース等を安定してのせるために、縁部を土手のように盛り上げ、中央部はなだらかなカーブとして、縁部と中央部に高低差を持たせる。中央部をなだらかなカーブとしているため、特許文献１では中央部に取り付けられている取っ手は縁部に取り付ける。なお、中央部のカーブはパスタソース等が安定してのせることができれば、可能な限り平面に近づいてもよい。蓋体４は乾麺を茹でる必要があるため断熱性を持つ素材が好ましいが、本実施形態ではパスタソース等を蓋部にのせて熱を加えるため、熱伝導性が良い素材としても良い。 Example 1
FIG. 1 is a cross-sectional view of an ingredient heater 1 in Example 1 of the first embodiment of the present invention. The ingredient heater 1 includes a container 3 having an opening 2 at the top, a lid 4 for closing the opening 2, and a handle 5 on the edge of the lid. The lid 4 has a raised edge like a bank and a gently curved center to provide a difference in height between the edge and the center in order to stably place pasta sauce, etc. on it. Since the center is a gently curved center, the handle attached to the center in Patent Document 1 is attached to the edge. Note that the curve in the center may be as close to a flat surface as possible as long as pasta sauce, etc. can be stably placed on it. The lid 4 is preferably made of a material with heat insulation because it is necessary to boil dried noodles, but in this embodiment, pasta sauce, etc. is placed on the lid and heat is applied, so a material with good thermal conductivity may be used.

図２は、第１実施形態中、実施例１での具材加熱器１の、蓋体４の上面図である。蓋体４は当該具材加熱器１上部の開口部２を閉蓋するため、開口部の形状とすることが望ましい。当実施形態としては円形のものと仮定する。前記のようにパスタソース等を安定してのせるために、縁部を土手のように盛り上げ、中央部はなだらかなカーブとして、縁部と中央部に高低差を持たせる。中央部をなだらかなカーブとしているため、特許文献１では中央部に取り付けられている取っ手は縁部に取り付ける。なお、図１と同様に、中央部のカーブはパスタソース等が安定してのせることができれば、可能な限り平面に近づいてもよい。 Figure 2 is a top view of the lid 4 of the ingredient heater 1 in Example 1 of the first embodiment. The lid 4 closes the opening 2 at the top of the ingredient heater 1, so it is desirable for the shape of the opening to be the same as the opening. In this embodiment, it is assumed to be circular. As described above, in order to stably place pasta sauce, etc., on the lid, the edges are raised like a bank and the center is gently curved, creating a difference in height between the edges and the center. Since the center is gently curved, the handle attached to the center in Patent Document 1 is attached to the edges. As with Figure 1, the curve in the center may be as close to a flat surface as possible, as long as pasta sauce, etc. can be stably placed on the lid.

図３は、本発明の第１実施形態での実施例１で、縦型タイプの具材加熱器１にパスタソース等をのせた際の斜視図である。本実施形態では乾麺を調理する際、具材加熱器１内部にお湯などの熱源が入り、上部蓋体４の上にのせたパスタソース等に熱が伝導し、パスタソース等が温まる。なお図１、２と同様に、中央部のカーブはパスタソース等が安定してのせることができれば、可能な限り平面に近づいてもよい。 Figure 3 is a perspective view of Example 1 of the first embodiment of the present invention, in which pasta sauce or the like is placed on the vertical type ingredient heater 1. In this embodiment, when cooking dried noodles, a heat source such as hot water enters the ingredient heater 1, and the heat is conducted to the pasta sauce or the like placed on the upper lid 4, causing the pasta sauce or the like to warm up. As with Figures 1 and 2, the curve in the center may be as close to a flat surface as possible, as long as the pasta sauce or the like can be placed on it stably.

＜実施例２＞
図４は、本発明の第１実施形態での実施例２で、鍋タイプの具材加熱器１にパスタソース等をのせた際の斜視図である。実施例１と同様に、乾麺を調理する際、具材加熱器１内部にお湯などの熱源が入り、上部蓋体４の上にのせたパスタソース等に熱が伝導し、パスタソース等が温まる。 Example 2
4 is a perspective view of Example 2 of the first embodiment of the present invention, in which pasta sauce or the like is placed on the pot-type ingredient heater 1. As in Example 1, when cooking dried noodles, a heat source such as hot water enters the ingredient heater 1, and the heat is conducted to the pasta sauce or the like placed on the upper lid 4, causing the pasta sauce or the like to heat up.

＜実施例３＞
図５は、本発明の第１実施形態での実施例３で、横型タイプの具材加熱器にパスタソース等をのせた際の斜視図である。実施例１、２と同様に本実施形態では乾麺を調理する際、具材加熱器１内部にお湯などの熱源が入り、上部蓋体４の上にのせたパスタソース等に熱が伝導し、パスタソースが温まる Example 3
5 is a perspective view of Example 3 of the first embodiment of the present invention, in which pasta sauce or the like is placed on a horizontal type ingredient heater. In this embodiment, as in Examples 1 and 2, when cooking dried noodles, a heat source such as hot water enters the ingredient heater 1, and the heat is conducted to the pasta sauce or the like placed on the upper lid 4, and the pasta sauce is heated.

［第２実施形態］
次に、本発明の第２実施形態について説明する。実施形態１と同様に、本実施形態では、被調理食材の乾麺としてパスタ、レトルトパック包装ソースとしてパスタソース等を例にして説明するが、本実施形態はこれに限定されるものではなく、うどん、そば等、他の乾麺、もしくは米であっても良く、レトルトパック包装ソースはカレーや丼の具材でも良い。 [Second embodiment]
Next, a second embodiment of the present invention will be described. As in the first embodiment, this embodiment will be described using pasta as the dried noodles of the food to be cooked and pasta sauce as the retort-packaged sauce, but this embodiment is not limited to this and may be other dried noodles such as udon or soba, or rice, and the retort-packaged sauce may be an ingredient for curry or rice bowl.

＜実施例４＞
図６は本発明の第２実施形態中、実施例４での具材加熱器６の断面図であり、当該具材加熱器６は、上部に開口部７を有する容器８と、前記開口部７を閉蓋する蓋体９と、蓋体縁部に取っ手１０と、を備える。蓋体９はパスタソースを蓋部中心部に差し込むため、スリット９１を備え、パスタソース等の熱伝導性を高めている。スリットの幅は蓋体９の直径９１Ｗと同じ大きさであり、深度９１Ｄは蓋体９の高さ以下である。スリットの深度９１Ｄは大きい方が望ましいが、蓋体９の強度を保つ程度のスリットの深度とする。中央部にスリットを備えパスタソース等を差し込むため、特許文献１では中央部に取り付けられている取っ手は縁部に取り付ける。蓋体９は乾麺を茹でる必要があるため断熱性を持つ素材が好ましいが、本実施形態ではパスタソース等を蓋部にのせて熱を加えるため、熱伝導性が良い素材としても良い。 Example 4
6 is a cross-sectional view of the ingredient heater 6 in Example 4 of the second embodiment of the present invention. The ingredient heater 6 includes a container 8 having an opening 7 at the top, a lid 9 for closing the opening 7, and a handle 10 on the edge of the lid. The lid 9 includes a slit 91 for inserting pasta sauce into the center of the lid, thereby improving the thermal conductivity of the pasta sauce, etc. The width of the slit is the same as the diameter 91W of the lid 9, and the depth 91D is equal to or less than the height of the lid 9. It is preferable that the slit has a large depth 91D, but the slit is deep enough to maintain the strength of the lid 9. In order to insert the pasta sauce, etc., by providing a slit in the center, the handle attached to the center in Patent Document 1 is attached to the edge. The lid 9 is preferably made of a material having heat insulation properties because it is necessary to boil dried noodles, but in this embodiment, the lid 9 may be made of a material with good thermal conductivity because the pasta sauce, etc. is placed on the lid and heat is applied.

図７は、蓋体９の上面図である。蓋体９は当該具材加熱器６上部の開口部７を閉蓋するため、開口部の形状とすることが望ましい。当実施形態としては円形のものと仮定する。前記のようにパスタソース等を蓋部中心部に差し込むため、スリット９１を備え、パスタソース等の熱伝導性を高めている。スリットの幅は蓋体９の直径９１Ｗと同じ大きさであり、深度９１Ｄは蓋体９の高さ以下である。スリット９１の深度９１Ｄは大きい方が望ましいが、蓋体９の強度を保つ程度のスリットの深度９１Ｄとする。中央部にスリットを備えパスタソース等を差し込むため、特許文献１では中央部に取り付けられている取っ手は縁部に取り付ける。 Figure 7 is a top view of the lid 9. The lid 9 closes the opening 7 at the top of the ingredient heater 6, so it is desirable for the lid 9 to have an opening shape. In this embodiment, it is assumed to be circular. As described above, a slit 91 is provided to insert pasta sauce or the like into the center of the lid, improving the thermal conductivity of the pasta sauce or the like. The width of the slit is the same as the diameter 91W of the lid 9, and the depth 91D is equal to or less than the height of the lid 9. It is desirable for the depth 91D of the slit 91 to be large, but the slit depth 91D is set to a level that maintains the strength of the lid 9. In order to insert pasta sauce or the like into the slit provided in the center, the handle attached to the center in Patent Document 1 is attached to the edge.

図８は、本発明の第２実施形態での実施例４で、パスタソース等をスリット９１に差し込んだ際の斜視図である。本実施形態では乾麺を調理する際、具材加熱器６内部にお湯などの熱源が入り、上部蓋体９のスリット９１に差し込んだパスタソース等に熱が伝導し、パスタソース等が温まる。 Figure 8 is a perspective view of Example 4 of the second embodiment of the present invention, when pasta sauce or the like is inserted into the slit 91. In this embodiment, when cooking dried noodles, a heat source such as hot water enters the ingredient heater 6, and the heat is conducted to the pasta sauce or the like inserted into the slit 91 of the upper lid 9, causing the pasta sauce or the like to heat up.

以上、本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。 The above describes a preferred embodiment of the present invention, but the present invention is not limited to the above embodiment and various modifications are possible.

１具材加熱器
２具材加熱器開口部
３具材加熱器容器
４具材加熱器蓋部
５具材加熱器取っ手
６具材加熱器
７具材加熱器開口部
８具材加熱器容器
９具材加熱器蓋部
１０具材加熱器取っ手
９１蓋部スリット
９１Ｗスリット幅
９１Ｄスリット深度 1 ingredient heater 2 ingredient heater opening 3 ingredient heater container 4 ingredient heater lid 5 ingredient heater handle 6 ingredient heater 7 ingredient heater opening 8 ingredient heater container 9 ingredient heater lid 10 ingredient heater handle 91 lid slit 91W slit width 91D slit depth

Claims

A container having an opening at an upper portion;
A lid that closes the opening;
a handle for opening and closing the lid at an edge of the lid;
A slit in the center of the lid that allows liquid or semi-solid packaging to be placed therein;
An ingredient heater comprising: