JP7721158B2 - 食品製品の販売システム - Google Patents

Description

本発明は、食品製品の販売システムに関する。詳しくは、食品ロス（フードロス）の低減を実現可能な食品製品の販売システムに係るものである。

従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。

そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ＩＣタグに記録したりして、商品を提供している。

しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者に信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。

そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している（特許文献１参照）。

特開２００９－５６５６号公報

ところで、食品の品質の「見える化」が実現することで、消費者が安心して食品を選択できるようになるが、近年問題視されている「食品ロス」を減らすことには直結し難い。

本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、食品ロスの低減を実現可能な食品製品の販売システムを提供することを目的としたものである。

上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の販売システムは、賞味期限、若しくは、出荷期限、若しくは、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる期限、のいずれか１つを所定期限と定義し、所定の食品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記食品の前記所定期限の情報と、前記食品の購入者の情報と、前記購入者が保有している前記食品の数量である保有数の情報と、を含む食品情報を記録する食品情報記録手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記購入者の端末からの要求に応じて、前記食品情報記録手段に記録された前記保有数の情報を減じる食品情報書込手段と、前記食品情報書込手段が前記保有数の情報を減じたことを条件として、前記要求を行った前記購入者にポイントを付与するポイント付与手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報を確認し、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記食品の１つである第１の食品と前記所定期限を徒過した期限切れ食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成する指示情報作成手段と、前記第１の食品の購入者として前記食品情報記録手段に記録された特定購入者のうち、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の保有数が所定数を下回っている前記特定購入者の端末に、前記第１の食品の広告情報と前記指示情報作成手段が作成した前記指示情報を出力する出力手段と、を備える。

また、本発明の食品製品の販売システムは、賞味期限、若しくは、出荷期限、若しくは、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる期限、のいずれか１つを所定期限と定義し、所定の食品を販売するための食品製品の販売システムであって、前記食品の在庫数の情報と、前記食品の前記所定期限の情報と、前記食品の購入者の情報と、前記購入者が保有している前記食品の数量である保有数の情報と、を含む食品情報を記録する食品情報記録手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記購入者の端末からの要求に応じて、前記食品情報記録手段に記録された前記保有数の情報を減じる食品情報書込手段と、前記食品情報書込手段が前記保有数の情報を減じたことを条件として、前記要求を行った前記購入者にポイントを付与するポイント付与手段と、前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報を確認し、前記所定期限を徒過した期限切れ食品の在庫がない場合には、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記食品の１つである第１の食品と在庫がある前記食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成し、前記期限切れ食品の在庫がある場合には、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記第１の食品と前記期限切れ食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成する指示情報作成手段と、前記第１の食品の購入者として前記食品情報記録手段に記録された特定購入者のうち、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の保有数が所定数を下回っている前記特定購入者の端末に、前記第１の食品の広告情報と前記指示情報作成手段が作成した前記指示情報を出力する出力手段と、を備える。

ここで、出力手段が、第１の食品（食品製品の販売システムが販売する食品の１つ）の購入者として食品情報記録手段に記録された特定購入者のうち、食品情報記録手段に記録された第１の食品の保有数が所定数を下回っている特定購入者の端末に、第１の食品の広告情報を出力することによって、「第１の食品」の購入に結びつくことが期待できる。

なお、「第１の食品」を保有している特定購入者（特に、多数の「第１の食品」を保有している特定購入者）は、追加して「第１の食品」を購入する可能性が低いと考えられるため、「第１の食品」の保有数の大小で「第１の食品」の売れやすさが異なることになる。
そのため、全ての特定購入者に広告情報を出力するのではなく、「第１の食品」の保有数が所定数を下回っている（例えば、保有数がゼロなど）特定購入者に限定して広告情報を出力する構成とすることによって、「第１の食品」の売れやすさ（「第１の食品」の売れ行き）に密接に関連した高効率な広告情報を出力することができる。

ところで、食品情報記録手段に記録されている「保有数の情報」は、購入者による食品の使用量（消費量）を反映させる必要があり、購入者の協力（情報を入力してもらうという意味での協力）が無ければ、正確な情報が記録されないことになる。そして、「保有数の情報」が正確でなければ、出力手段が出力する広告情報の効果が充分に発揮できないことになる（例えば、第１の食品を保有していないにも関わらず、広告情報が出力されないケース等が生じることになる）。
そのため、ポイント付与手段によって、保有数の情報を減じる要求を行った購入者（即ち、食品の消費量を「保有数の情報」に反映させることに協力してくれた協力者）にポイントを付与する構成を採用し、「保有数の情報」を登録（修正）しようという購入者のインセンティブを高めている。

なお、食品情報記録手段に記録された「食品の購入者の情報」に購入者の端末の情報（出力先の情報）を含むことで、食品情報記録手段に記録された情報に基づいて、出力手段による出力先（広告情報の出力先）を特定することができる。

また、出力手段が、「『第１の食品』と『（在庫がある）期限切れ食品』を使用したレシピ情報」を生成するための指示情報を、「第１の食品」の広告情報と共に出力する場合には、「第１の食品」のみならず、「期限切れ食品」の購入にも結びつくことが期待できる。

更に、期限切れ食品の在庫がない場合（換言すると、販売する期限切れ食品がない場合）において、「『第１の食品』と『在庫がある食品』を使用したレシピ情報」を生成するための指示情報を、「第１の食品」の広告情報と共に出力することによって、「在庫がある食品」の購入に結びつくことが期待できる。

ここでの「在庫がある食品」とは、期限切れ食品の在庫がないことを考慮すると、必然的に「期限切れ食品ではない食品」を意味することになる。

なお、任意のタイミングで「期限切れ食品ではない食品（第１の食品も含む）」についても、将来的には「期限切れ食品」となる可能性があるために、「期限切れ食品ではない食品」に対する消費者の購買意欲を喚起することも、食品ロスの低減を実現するために重要となる。

また、指示情報作成手段が、食品製品の販売システムを利用して、第１の食品、及び、期限切れ食品の１つである第２の食品を購入した消費者の端末からの要求に応じて、「第１の食品及び第２の食品を使用したレシピ情報」を生成するための指示情報を作成し、出力手段が、こうした指示情報を、消費者の端末に出力する場合には、消費者は購入した食品のレシピ情報を生成する指示情報を購入後も得られることとなるため、「期限切れ食品」を購入しようという消費者のインセンティブが高まることが期待できる。

ところで、ここでの「食品」とは、「一次産品」及び「二次産品」の双方を含み、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物（動物性食品、植物性食品、加工食品、冷凍食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、サプリメント、飲料、加工材料等）を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品も含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。また、飼料、養殖用飼料やドッグフード等、魚や動物を対象としたものも含む趣旨である。

また、ここでの「一次産品」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。また、例えば、果物、豆類、貝類、魚類も該当する。

更に、ここでの「二次産品」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、もち、饅頭、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、弁当、パン、牛乳、チーズ、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、冷凍食品、缶詰、ペットボトル入りのお茶やジュース、コーヒー、清涼飲料等が該当する。

また、ここでの「二次産品」には、一次産品を原料として加工した二次産品を含むことは勿論のこと、二次産品を原料として加工した二次産品をも含む。例えば、味付け済みの卵を原料として仕入れ、焼成して製造された玉子焼きを含む。更に、ここでの「二次産品」には、二次産品を原料として仕入れた二次産品をも含む。例えば、玉子焼きを原料として仕入れ、仕入れた玉子焼きを詰めた弁当も含む。

また、「第１の食品」は単数であっても複数であっても良く、「第２の食品」も単数であっても複数であっても良い。

また、ここでの「賞味期限」とは、「品質が変わらずに美味しく食べることができる期限」を意味しており、賞味期限を過ぎたとしても、直ぐに食べられなくなることを意味するものではない。

また、ここでの「消費期限」とは、「安全に食べることができる期限」を意味しており、消費期限を過ぎた場合には、食べられなくなることを意味している。

更に、ここでの「出荷期限」とは、「卸売業者やメーカーが小売店に納品できる期限」を意味しており、出荷期限を過ぎた場合には、商慣行上、小売店から卸売業者やメーカーに返品されてしまうことを意味している。
なお、「出荷期限」としては、商慣行上、「食品の賞味期限の１／３」とされることが多い（例えば、製造日から数えて６ヶ月先が賞味期限の食品の場合には、製造日から数えて２ヶ月先が出荷期限となる）が、ここでの「出荷期限」は「食品の賞味期限の１／４」であっても良い。更には、「食品の賞味期限の２ヶ月前」や「食品の消費期限の１年前」であっても良い。

また、ここでの「ポイント」とは、景品や商品と交換したり、値引きしたり、次回以降の購入代金の一部に充当したりすることができる点数を意味し、換金できる点数、換金できない点数、のいずれも含む趣旨である。

本発明の食品製品の販売システムでは、食品の売れ残りの低減を通じて、食品ロスの低
減を実現することが可能である。

本発明の構成例の一例を説明するための模式図である。 食品情報記録手段４Ａを説明するための模式図である。 食品情報記録手段４Ｂを説明するための模式図である。 食品情報記録手段４Ｃを説明するための模式図である。

以下、発明を実施するための形態（以下、「実施の形態」と称する）について説明を行う。
ここで、本実施の形態では、２０２２年４月２１日時点を基準として、説明を行う。そのため、賞味期限が２０２２年４月２０日以前の場合には、賞味期限を徒過しており、賞味期限が２０２２年４月２１日以降の場合には、賞味期限が到来していないことになる。なお、説明は以下の順で行う。
１．第１の実施の形態
２．変形例

＜１．第１の実施の形態＞
［本発明の構成］
図１は、本発明を適用した食品製品の販売システムの構成例の一例を説明するための模式図であり、食品Ａ、食品Ｂ、及び、食品Ｃを提供する（販売する）ためのシステム構成例である。
なお、以下では、図１で示す食品製品販売システムで販売する食品（即ち、食品Ａ、食品Ｂ、食品Ｃの少なくとも１つ）を「食品製品」と称する。

ここで、食品Ａは、生産者Ａが生産した食品であり、賞味期限が２０２２年５月３１日、消費期限が２０２２年９月３０日、定価が１，０００円の食品である。
また、食品Ｂは、生産者Ｂが生産した食品であり、賞味期限が２０２２年１０月３１日、消費期限が２０２３年１月３１日、定価が１，２００円の食品である。
更に、食品Ｃは、生産者Ａが生産した食品であり、賞味期限が２０２２年４月２０日、消費期限が２０２２年８月２０日、定価が１，０００円の食品である。

また、図１で示す食品製品の販売システム１は、インターネット２を介して、食品製品を購入した消費者（購入者）が利用する購入者端末３Ａ、食品製品の購入を希望する消費者（購入予定者）が利用する消費者端末３Ｂと、各種情報をやり取り可能に構成されている。

また、食品製品の販売システム１は、食品情報記録手段４Ａ、４Ｂ、４Ｃと、食品情報確認手段５と、プロンプト作成手段６（指示情報作成手段の一例である）と、情報出力手段７と、食品情報書込手段１０と、ポイント付与手段１１と、ポイント記録手段１２を有する。
そして、食品情報書込手段１０によって、食品情報記録手段４Ａ、４Ｂ、４Ｃに後述する各種情報が記録され、ポイント付与手段１１で付与されたポイントが、ポイント記録手段１２に記録される。

ここで、食品情報記録手段４Ａは、少なくとも、食品Ａ（食品製品の一例）の名称の情報４Ａａと、食品Ａの在庫数の情報４Ａｂと、食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃと、食品Ａの消費期限の情報４Ａｄと、食品Ａの価格（定価）の情報４Ａｅと、食品Ａの購入者の情報４Ａｆと、食品Ａを購入した購入者による食品Ａの保有数（換言すると、購入者が購入したものの、未だ消費していない食品Ａの数）の情報４Ａｇと、食品Ａの生産者の情報４Ａｈと、を記録可能に構成（換言すると、食品情報書込手段１０によって書き込み可能に構成）されている。

即ち、図２で示す様に、食品Ａについて、管理番号（Ｎｏ）、名称、賞味期限、消費期限、価格、購入者、生産者、状況の情報が記録されている。
なお、「管理番号」「名称」「賞味期限」「消費期限」「価格」「生産者」の情報は、食品Ａの販売前から記録されている。一方で、「購入者」は、食品製品の販売システム１が食品Ａを提供（販売）した際に、その購入者の情報を記録する。また、食品Ａを提供（販売）した際には、「状況」に「保有中」と記録する。その後、食品Ａを使用（消費）した際に、購入者自身による購入者端末３Ａからの要求（食品Ａを使用した旨の情報送信）に応じて、「状況」を「使用済み」と修正（記録）する。

図２では、食品Ａに「Ａ－１」～「Ａ－１０」といった管理番号を付しており、名称として「食品Ａ」、賞味期限として「２０２２／５／３１」、消費期限として「２０２２／９／３０」、価格として「１，０００円」、生産者として「生産者Ａ」といった情報が記録されている。
更に、管理番号「Ａ－１」「Ａ－２」が付された食品Ａの購入者として「購入者Ａ」、管理番号「Ａ－３」が付された食品Ａの購入者として「購入者Ｂ」、管理番号「Ａ－４」「Ａ－５」が付された食品Ａの購入者として「購入者Ｃ」といった情報が記録されている。
また、管理番号「Ａ－１」「Ａ－３」が付された食品Ａの状況として「使用済み」、管理番号「Ａ－２」「Ａ－４」「Ａ－５」が付された食品Ａの状況として「保有中」といった情報が記録されている（即ち、管理番号「Ａ－１」が付された食品Ａは、購入者Ａが購入者端末３Ａを通じて「使用済み」と記録し、管理番号「Ａ－３」が付された食品Ａは、購入者Ｂが購入者端末３Ａを通じて「使用済み」と記録したことを意味している）。

なお、図２では食品Ａの在庫数が数字としては明記されていないが、購入者の情報が記録されていない食品Ａ（管理番号「Ａ－６」～「Ａ－１０」が付された食品Ａ）が未販売であることを意味しており、在庫数は「５」ということになる。
また、図２では食品Ａの保有数が数字としては明記されていないが、状況が「保有中」となっている食品Ａの数量が相当するため、「購入者Ａの保有数：１」「購入者Ｂの保有数：０」「購入者Ｃの保有数：２」ということになる。

また、食品情報記録手段４Ｂは、少なくとも、食品Ｂ（食品製品の一例）の名称の情報４Ｂａと、食品Ｂの在庫数の情報４Ｂｂと、食品Ｂの賞味期限の情報４Ｂｃと、食品Ｂの消費期限の情報４Ｂｄと、食品Ｂの価格（定価）の情報４Ｂｅと、食品Ｂの購入者の情報４Ｂｆと、食品Ｂを購入した購入者による食品Ｂの保有数（換言すると、購入者が購入したものの、未だ消費していない食品Ｂの数）の情報４Ｂｇと、食品Ｂの生産者の情報４Ｂｈと、を記録可能に構成（換言すると、食品情報書込手段１０によって書き込み可能に構成）されている。

即ち、図３で示す様に、食品Ｂについて、管理番号（Ｎｏ）、名称、賞味期限、消費期限、価格、購入者、生産者、状況の情報が記録されている。
なお、「管理番号」「名称」「賞味期限」「消費期限」「価格」「生産者」の情報は、食品Ｂの販売前から記録されている。一方で、「購入者」は、食品製品の販売システム１が食品Ｂを提供（販売）した際に、その購入者の情報を記録する。また、食品Ｂを提供（販売）した際には、「状況」に「保有中」と記録する。その後、食品Ｂを使用（消費）した際に、購入者自身による購入者端末３Ａからの要求（食品Ｂを使用した旨の情報送信）に応じて、「状況」を「使用済み」と修正（記録）する。

図３では、食品Ｂに「Ｂ－１」～「Ｂ－１０」といった管理番号を付しており、名称として「食品Ｂ」、賞味期限として「２０２２／１０／３１」、消費期限として「２０２３／１／３１」、価格として「１，２００円」、生産者として「生産者Ｂ」といった情報が記録されている。
更に、管理番号「Ｂ－１」が付された食品Ｂの購入者として、「購入者Ａ」、管理番号「Ｂ－２」「Ｂ－３」が付された食品Ｂの購入者として「購入者Ｂ」、管理番号「Ｂ－４」「Ｂ－５」が付された食品Ｂの購入者として「購入者Ｄ」といった情報が記録されている。
また、管理番号「Ｂ－１」「Ｂ－２」「Ｂ－３」が付された食品Ｂの状況として「使用済み」、管理番号「Ｂ－４」「Ｂ－５」が付された食品Ｂの状況として「保有中」といった情報が記録されている（即ち、管理番号「Ｂ－１」が付された食品Ｂは、購入者Ａが購入者端末３Ａを通じて「使用済み」と記録し、管理番号「Ｂ－２」「Ｂ－３」が付された食品Ｂは、購入者Ｂが購入者端末３Ａを通じて「使用済み」と記録したことを意味している）。

なお、図３では食品Ｂの在庫数が数字としては明記されていないが、購入者の情報が記録されていない食品Ｂ（管理番号「Ｂ－６」～「Ｂ－１０」が付された食品Ｂ）が未販売であることを意味しており、在庫数は「５」ということになる。
また、図３では食品Ｂの保有数が数字としては明記されていないが、状況が「保有中」となっている食品Ｂの数量が相当するため、「購入者Ａの保有数：０」「購入者Ｂの保有数：０」「購入者Ｄの保有数：２」ということになる。

更に、食品情報記録手段４Ｃは、少なくとも、食品Ｃ（食品製品の一例）の名称の情報４Ｃａと、食品Ｃの在庫数の情報４Ｃｂと、食品Ｃの賞味期限の情報４Ｃｃと、食品Ｃの消費期限の情報４Ｃｄと、食品Ｃの価格（定価）の情報４Ｃｅと、食品Ｃの購入者の情報４Ｃｆと、食品Ｃを購入した購入者による食品Ｃの保有数（換言すると、購入者が購入したものの、未だ消費していない食品Ｃの数）の情報４Ｃｇと、食品Ｃの生産者の情報４Ｃｈと、を記録可能に構成（換言すると、食品情報書込手段１０によって書き込み可能に構成）されている。

即ち、図４で示す様に、食品Ｃについて、管理番号（Ｎｏ）、名称、賞味期限、消費期限、価格、購入者、生産者、状況の情報が記録されている。
なお、「管理番号」「名称」「賞味期限」「消費期限」「価格」「生産者」の情報は、食品Ｃの販売前から記録されている。一方で、「購入者」は、食品製品の販売システム１が食品Ｃを提供（販売）した際に、その購入者の情報を記録する。また、食品Ｃを提供（販売）した際には、「状況」に「保有中」と記録する。その後、食品Ｃを使用（消費）した際に、購入者自身による購入者端末３Ａからの要求（食品Ｃを使用した旨の情報送信）に応じて、「状況」を「使用済み」と修正（記録）する。

図４では、食品Ｃに「Ｃ－１」～「Ｃ－１０」といった管理番号を付しており、名称として「食品Ｃ」、賞味期限として「２０２２／４／２０」、消費期限として「２０２２／８／２０」、価格として「１，０００円」、生産者として「生産者Ａ」といった情報が記録されている。
更に、管理番号「Ｃ－１」「Ｃ－２」が付された食品Ｃの購入者として「購入者Ｃ」、管理番号「Ｃ－３」が付された食品Ｃの購入者として「購入者Ｄ」といった情報が記録されている。
また、管理番号「Ｃ－１」「Ｃ－２」が付された食品Ｃの状況として「使用済み」、管理番号「Ｃ－３」が付された食品Ｃの状況として「保有中」といった情報が記録されている（即ち、管理番号「Ｃ－１」「Ｃ－２」が付された食品Ｃの状況として、購入者Ｃが購入者端末３Ａを通じて「使用済み」と記録したことを意味している）。

なお、図４では食品Ｃの在庫数が数字としては明記されていないが、購入者の情報が記録されていない食品Ｃ（管理番号「Ｃ－４」～「Ｃ－１０」が付された食品Ｃ）が未販売であることを意味しており、在庫数は「７」ということになる。
また、図４では食品Ｃの保有数が数字としては明記されていないが、状況が「保有中」となっている食品Ｃの数量が相当するため、「購入者Ｃの保有数：０」「購入者Ｄの保有数：１」ということになる。

また、ポイント付与手段１１は食品情報書込手段１０と連動しており、購入者端末３Ａを通じて、食品Ａ～食品Ｃの「状況」を「保有中」から「使用済み」に修正した購入者にポイントを付与する。なお、ポイント付与手段１１から付与されたポイントは、ポイント記録手段１２に記録される。

具体的には、管理番号「Ａ－１」が付された食品Ａについて、「使用済み」に修正した購入者Ａと、管理番号「Ａ－３」が付された食品Ａについて、「使用済み」に修正した購入者Ｂに対して、ポイントが付与される。
また、管理番号「Ｂ－１」が付された食品Ｂについて、「使用済み」に修正した購入者Ａと、管理番号「Ｂ－２」「Ｂ－３」が付された食品Ｂについて、「使用済み」に修正した購入者Ｂに対して、ポイントが付与される。
更に、管理番号「Ｃ－１「Ｃ－２」が付された食品Ｃについて、「使用済み」に修正した購入者Ｃに対して、ポイントが付与される。

また、食品情報確認手段５、プロンプト作成手段６、及び、情報出力手段７は、互いに協働して、各種情報を出力可能に構成されている。

ここで、プロンプト作成手段６は、食品製品の販売システム１が販売する食品（食品Ａ～食品Ｃ）のレシピ情報を、汎用のジェネレーティブＡＩ（生成ＡＩ）を用いて生成するための「プロンプト」を作成可能に構成されている。

そして、プロンプト作成手段１６が作成した「プロンプト」をインプット情報として、汎用のジェネレーティブＡＩ（生成ＡＩ）に入力することで、生成ＡＩの出力結果として、食品製品の販売システム１が販売する食品（食品Ａ～食品Ｃ）のレシピ情報を得ることができる。

以下では、
１．消費者が食品製品の販売価格の情報を求めた場合
２．食品製品の購入者が賞味期限や消費期限の情報を求めた場合
３．食品製品の購入者へ広告情報を出力する場合
について説明を行う。

［１．消費者が食品製品の販売価格の情報を求めた場合］
消費者（ここでの消費者は、過去に食品製品を購入した消費者である購入者も含む）が食品製品の販売価格の情報を求めた場合には、食品情報確認手段５が、食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）に記録された在庫数を確認する。
また、食品情報確認手段５は、食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）に記録された価格の情報（４Ａｅ、４Ｂｅ、４Ｃｅ）と、賞味期限の情報（４Ａｃ、４Ｂｃ、４Ｃｃ）に基づいて、食品製品の価格を算出する。

具体的には、消費者端末３Ｂ（若しくは、購入者端末３Ａ）から、「食品Ａの販売価格の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、食品Ａの在庫数の情報４Ａｂにアクセスして在庫数の確認を行う。
なお、食品情報確認手段５は、「食品Ａの在庫数の情報４Ａｂ」に加えて、「食品Ａの消費期限の情報４Ａｄ」の確認を行う。そして、食品Ａの消費期限４Ａｄを徒過している場合には、食品Ａは在庫切れと判断する。

また、食品情報確認手段５は、「食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃからの経過日数」と「食品Ａの価格（定価）の情報４Ａｅ」に応じて、食品Ａの価格を算出する。

例えば、賞味期限が切れていない場合には１，０００円（定価）、賞味期限を１日過ぎた場合には２００円（定価の８０％引き）、賞味期限を２日過ぎた場合には１００円（定価の９０％引き）、賞味期限を３日過ぎた場合には５０円（定価の９５％引き）、賞味期限を４日以上過ぎた場合には１０円（定価の９９％引き）といった具合である。

なお、「食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃからの経過日数」とは、消費者が情報を求めた日を基準として（換言すると、食品情報確認手段５が価格を算出する日を基準として）、食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃとの比較において算出する。本実施の形態の場合では、２０２２年４月２１日時点を基準として、食品Ａについては、賞味期限が切れていないために、食品Ａの価格として、「１，０００円」を算出することになる。

同様に、消費者端末３Ｂ（若しくは、購入者端末３Ａ）から、「食品Ｂの販売価格の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、食品Ｂの在庫数の情報４Ｂｂにアクセスして在庫数の確認を行う。
なお、食品情報確認手段５は、「食品Ｂの在庫数の情報４Ｂｂ」に加えて、「食品Ｂの消費期限の情報４Ｂｄ」の確認を行う。そして、食品Ｂの消費期限４Ｂｄを徒過している場合には、食品Ｂは在庫切れと判断する。

また、食品情報確認手段５は、「食品Ｂの賞味期限の情報４Ｂｃからの経過日数」と「食品Ｂの価格（定価）の情報４Ｂｅ」に応じて、食品Ｂの価格を算出する。

例えば、賞味期限が切れていない場合には１，２００円（定価）、賞味期限を１日過ぎた場合には２４０円（定価の８０％引き）、賞味期限を２日過ぎた場合には１２０円（定価の９０％引き）、賞味期限を３日過ぎた場合には６０円（定価の９５％引き）、賞味期限を４日以上過ぎた場合には１２円（定価の９９％引き）といった具合である。

なお、「食品Ｂの賞味期限の情報４Ｂｃからの経過日数」とは、消費者が情報を求めた日を基準として（換言すると、食品情報確認手段５が価格を算出する日を基準として）、食品Ｂの賞味期限の情報４Ｂｃとの比較において算出する。本実施の形態の場合では、２０２２年４月２１日時点を基準として、食品Ｂについては、賞味期限が切れていないために、食品Ｂの価格として、「１，２００円」を算出することになる。

また同様に、消費者端末３Ｂ（若しくは、購入者端末３Ａ）から、「食品Ｃの販売価格の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、食品Ｃの在庫数の情報４Ｃｂにアクセスして在庫数の確認を行う。
なお、食品情報確認手段５は、「食品Ｃの在庫数の情報４Ｃｂ」に加えて、「食品Ｃの消費期限の情報４Ｃｄ」の確認を行う。そして、食品Ｃの消費期限４Ｃｄを徒過している場合には、食品Ｃは在庫切れと判断する。

また、食品情報確認手段５は、「食品Ｃの賞味期限の情報４Ｃｃからの経過日数」と「食品Ｃの価格（定価）の情報４Ｃｅ」に応じて、食品Ｃの価格を算出する。

例えば、賞味期限が切れていない場合には１，０００円（定価）、賞味期限を１日過ぎた場合には２００円（定価の８０％引き）、賞味期限を２日過ぎた場合には１００円（定価の９０％引き）、賞味期限を３日過ぎた場合には５０円（定価の９５％引き）、賞味期限を４日以上過ぎた場合には１０円（定価の９９％引き）といった具合である。

なお、「食品Ｃの賞味期限の情報４Ｃｃからの経過日数」とは、消費者が情報を求めた日を基準として（換言すると、食品情報確認手段５が価格を算出する日を基準として）、食品Ｃの賞味期限の情報４Ｃｃとの比較において算出する。本実施の形態の場合では、２０２２年４月２１日時点を基準として、食品Ｃについては、「賞味期限から１日が経過している」ということになり、食品Ｃの価格として「２００円」を算出することになる。

その後、食品情報確認手段５が算出した食品製品の価格について、情報出力手段７が消費者端末３Ｂ（若しくは、購入者端末３Ａ）に出力する。
なお、食品製品が在庫切れの場合には、情報出力手段７は、「食品製品の価格」に代えて、「食品製品が在庫切れである旨」を出力する。

ここで、本実施の形態では、２０２２年４月２１日時点を基準として、説明を行っている。即ち、食品情報記録手段４Ａ、４Ｂに賞味期限が到来していない食品の情報が記録され、食品情報記録手段４Ｃに賞味期限を徒過した食品の情報が記録されている場合を例に挙げて説明を行っている。
しかし、賞味期限が到来しているか否か（賞味期限を徒過したか否か）は、判断基準日によって変わることになるため、判断基準日を考慮の上、食品情報記録手段に記録された食品につき、賞味期限を徒過した食品であるか否かを判断することになる。

具体的には、その賞味期限が２０２２年８月３１日である食品を食品Ｘとし、その賞味期限が２０２２年４月２０日である食品を食品Ｙとすると、（１）２０２２年４月２０日以前は、食品Ｘ及び食品Ｙのいずれも、「その賞味期限が到来していない食品」に該当し、（２）２０２２年４月２１日～２０２２年８月３１日は、食品Ｘが「その賞味期限が到来していない食品」に該当し、食品Ｙが「その賞味期限を徒過した食品」に該当し、（３）２０２２年９月１日以降は、食品Ｘ及び食品Ｙのいずれもが、「その賞味期限を徒過した食品」に該当することになる。

そのため、食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）に記録されている情報が変わらない場合（具体的には、食品Ａ、食品Ｂ、食品Ｃの賞味期限の情報が変わらない場合）であっても、（１）（２）（３）といった判断基準日の違いによって、食品情報確認手段５による算出結果が異なり、情報出力手段７が出力する情報が変化することになる。

［２．食品製品の購入者が賞味期限や消費期限の情報を求めた場合］
［２－１．賞味期限の場合］
食品製品の購入者が購入商品の賞味期限の情報を求めた場合には、食品情報確認手段５が、食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）に記録された賞味期限の情報（４Ａｃ、４Ｂｃ、４Ｃｃ）を確認する。

具体的には、購入者端末３Ａを介して購入者Ａから、「食品製品の賞味期限の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、「食品製品の購入者の情報（４Ａｆ～４Ｃｆ）」と「食品Ａ～食品Ｃの状況」にアクセスし、管理番号「Ａ－２」が付された食品Ａを購入者Ａが保有していることの確認を行う。そして、食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃにアクセスして賞味期限の確認を行う。

また、購入者端末３Ａを介して購入者Ｂから、「食品製品の賞味期限の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、「食品製品の購入者の情報（４Ａｆ～４Ｃｆ）」と「食品Ａ～食品Ｃの状況」にアクセスし、購入者Ｂについては、いずれの食品についても、保有していないことの確認を行う。

更に、購入者端末３Ａを介して購入者Ｃから、「食品製品の賞味期限の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、「食品製品の購入者の情報（４Ａｆ～４Ｃｆ）」と「食品Ａ～食品Ｃの状況」にアクセスし、管理番号「Ａ－４」「Ａ－５」が付された食品Ａを購入者Ｃが保有していることの確認を行う。そして、食品Ａの賞味期限の情報４Ａｃにアクセスして賞味期限の確認を行う。

また、購入者端末３Ａを介して購入者Ｄから、「食品製品の賞味期限の出力」を希望する旨の情報を受信した場合には、食品情報確認手段５は、「食品製品の購入者の情報（４Ａｆ～４Ｃｆ）」と「食品Ａ～食品Ｃの状況」にアクセスし、管理番号「Ｂ－４」「Ｂ－５」が付された食品Ｂと、管理番号「Ｃ－３」が付された食品Ｃを購入者Ｄが保有していることの確認を行う。そして、食品Ｂの賞味期限の情報４Ｂｃと、食品Ｃの賞味期限の情報４Ｃｃにアクセスして賞味期限の確認を行う。

その後、食品情報確認手段５が確認した食品製品の賞味期限について、情報出力手段７が購入者端末３Ａに出力する。
なお、「食品製品の賞味期限の出力」を求めた購入者が、食品製品を保有していない場合には、情報出力手段７は、「食品製品の賞味期限」に代えて、「食品製品を保有していない旨」を出力する。

［２－２．消費期限の場合］
食品製品の購入者が購入商品の消費期限の情報を求めた場合については、食品情報確認手段５が、賞味期限の情報（４Ａｃ、４Ｂｃ、４Ｃｃ）に代えて、消費期限の情報（４Ａｄ、４Ｂｄ、４Ｃｄ）を確認するという点を除き、［２－１．賞味期限の場合］と同様である。

［３．食品製品の購入者へ広告情報を出力する場合］
食品情報確認手段５は、定期的（例えば、１日に１回、２日に１回など）に食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）に記録された賞味期限の情報（４Ａｃ～４Ｃｃ）と在庫数の状況を確認する。

具体的には、食品情報確認手段５は、定期的に、食品情報記録手段４（４Ａ～４Ｃ）の「購入者」にアクセスし、未販売の食品（購入者の情報が記録されていない食品）が存在する場合に、賞味期限の情報（４Ａｃ～４Ｃｃ）を確認する。
例えば、食品Ａは、管理番号「Ａ－６」～「Ａ－１０」が未販売であるために、賞味期限の情報４Ａｃを確認する。
また、例えば、食品Ｂは、「Ｂ－６」～「Ｂ－１０」が未販売であるために、賞味期限の情報４Ｂｃを確認する。
更に、例えば、食品Ｃは、「Ｃ－４」～「Ｃ－１０」が未販売であるために、賞味期限の情報４Ｃｃを確認する。

そして、食品情報確認手段５による確認の結果、未販売の食品について、賞味期限までの日数が所定の日数を下回っている場合（例えば、４０日を下回っている場合）に、情報出力手段７は、「広告情報」と「プロンプト」を、購入者端末３Ａに出力する。
なお、「広告情報」と「プロンプト」は、過去に食品を購入したものの、食品を保有していない（既に使用済みである）購入者に対して出力する。

以下、「２０２２年４月２２日」と「２０２２年９月２２日」において、食品Ａ～食品Ｃについての情報が、図２～図４に示す通りであった場合を例に挙げて説明を行う。

［３－１．２０２２年４月２２日の場合］
２０２２年４月２２日になると、食品Ａの賞味期限までの残り日数が３９日となる（４０日を下回る）ために、購入者Ｂに対して、「食品Ａの広告情報」を出力する。

ここでは、食品Ａが「第１の食品」に相当し、購入者Ａ～Ｃが「特定購入者」に相当し、購入者Ｂが「第１の食品の保有数が所定数を下回っている特定購入者」に相当する。
なお、購入者Ａは管理番号「Ａ－２」が付された食品Ａを保有しており、購入者Ｃは管理番号「Ａ－４」「Ａ－５」が付された食品Ａを保有しており、購入者Ｄは過去に食品Ａを購入していないので、出力対象から除外する。

また、購入者Ｂに対して、「食品Ａの広告情報」と共に、プロンプト作成手段６が作成する「プロンプト」を出力する。

ここで、２０２２年４月２２日時点を基準とすると、食品Ｂは賞味期限を徒過していないものの、食品Ｃは賞味期限を徒過している（但し、消費期限は徒過していない）ことから、食品Ｃの販売促進を目的として、購入者Ｂに対して、「『食品Ａ（広告情報を出力する食品）』と『食品Ｃ（賞味期限を徒過した食品）』を使用したレシピ情報」を生成するためのプロンプトを出力する。
なお、２０２２年４月２２日時点において、食品Ｃが在庫切れの場合には、「食品Ａと食品Ｂを使用したレシピ情報」を生成するためのプロンプトを出力する。

なお、プロンプトを生成ＡＩ８に入力し、生成ＡＩ８の出力結果として、レシピ情報を得ることができる。

［３－２．２０２２年９月２２日の場合］
２０２２年９月２２日になると、食品Ｂの賞味期限までの残り日数が３９日となる（４０日を下回る）ために、購入者Ａと購入者Ｂに対して、「食品Ｂの広告情報」を出力する。

ここでは、食品Ｂが「第１の食品」に相当し、購入者Ａ、Ｂ、Ｄが「特定購入者」に相当し、購入者Ａと購入者Ｂが「第１の食品の保有数が所定数を下回っている特定購入者」に相当する。
なお、購入者Ｃは過去に食品Ｂを購入しておらず、購入者Ｄは管理番号「Ｂ－４」「Ｂ－５」が付された食品Ｂを保有しているので、出力対象から除外する。

また、購入者Ａと購入者Ｂに対して、「食品Ｂの広告情報」と共に、プロンプト作成手段６が作成する「プロンプト」を出力する。

ここで、２０２２年９月２２日時点を基準とすると、食品Ｃは消費期限を徒過して、販売することができないことから、購入者Ａと購入者Ｂに対して、「食品Ａと食品Ｂを使用したレシピ情報」を生成するためのプロンプトを出力する。

なお、プロンプトを生成ＡＩ８に入力し、生成ＡＩ８の出力結果として、レシピ情報を得ることができる。

［効果］
上記した本発明を適用した食品製品の販売システム１では、食品製品の賞味期限までの残り日数が少なくなると、過去に購入したものの保有していない購入者に対して広告情報を出力することにより、食品製品の売れ残りを抑止することができ、結果として、食品ロスの低減を実現することができる。

また、ポイントを付与することにより、食品情報記録手段４に保有数の情報を記録しようという購入者のインセンティブが高まり、効率的な宣伝広告が期待できる。

更に、「広告情報」と共に「プロンプト」を出力することによって、より一層、食品Ａ～食品Ｃの販売促進が実現する。

また、賞味期限を徒過した食品の在庫がある場合には、賞味期限を徒過した食品を使用したレシピ情報を生成するためのプロンプトを優先的に出力することによって、賞味期限切れの食品の販売促進が実現し、より一層、食品ロスの低減が期待できる。

＜２．変形例＞
［変形例１］
上記した第１の実施の形態では、賞味期限を基準として、賞味期限を徒過した食品を使用したレシピ情報を生成するプロンプトを優先的に出力する場合を例に挙げて説明を行っているが、「出荷期限」や「基準日」を基準として、「出荷期限」や「基準日」を徒過した食品を使用したレシピ情報を生成するためのプロンプトを優先的に出力しても良い。
なお、ここでの「基準日」とは、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数（例えば、３０日）となる日を意味している。

［変形例２］
上記した第１の実施の形態では、情報出力手段７が「プロンプト」を出力する場合を例に挙げて説明を行っているが、こうした「プロンプト」と共に、「レシピ情報」を提供しても良い。
具体的には、プロンプト作成手段６で作成した「プロンプト」を、生成ＡＩ８に入力し、生成ＡＩ８の出力結果として「レシピ情報」を得た上で、「プロンプト」と「レシピ情報」について、情報出力手段７が購入者端末３Ａに出力しても良い。

１ 食品製品の販売システム
２ インターネット
３Ａ 購入者端末
３Ｂ 消費者端末
４Ａ 食品情報記録手段
４Ｂ 食品情報記録手段
４Ｃ 食品情報記録手段
５ 食品情報確認手段
６ プロンプト作成手段
７ 情報出力手段
８ 生成ＡＩ
１０ 食品情報書込手段
１１ ポイント付与手段
１２ ポイント記録手段

Claims (6)

1. 賞味期限、若しくは、出荷期限、若しくは、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる期限、のいずれか１つを所定期限と定義し、
   所定の食品を販売するための食品製品の販売システムであって、
   前記食品の前記所定期限の情報と、前記食品の購入者の情報と、前記購入者が保有している前記食品の数量である保有数の情報と、を含む食品情報を記録する食品情報記録手段と、
   前記食品情報記録手段に記録された前記購入者の端末からの要求に応じて、前記食品情報記録手段に記録された前記保有数の情報を減じる食品情報書込手段と、
   前記食品情報書込手段が前記保有数の情報を減じたことを条件として、前記要求を行った前記購入者にポイントを付与するポイント付与手段と、
   前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報を確認し、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記食品の１つである第１の食品と前記所定期限を徒過した期限切れ食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成する指示情報作成手段と、
   前記第１の食品の購入者として前記食品情報記録手段に記録された特定購入者のうち、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の保有数が所定数を下回っている前記特定購入者の端末に、前記第１の食品の広告情報と前記指示情報作成手段が作成した前記指示情報を出力する出力手段と、を備える
   食品製品の販売システム。
2. 前記出力手段は、
   前記広告情報と前記指示情報と共に、前記指示情報を前記レシピ情報生成手段に入力することで生成されるレシピ情報を出力する
   請求項１に記載の食品製品の販売システム。
3. 賞味期限、若しくは、出荷期限、若しくは、消費期限が到来するまでの残り日数が所定の日数となる期限、のいずれか１つを所定期限と定義し、
   所定の食品を販売するための食品製品の販売システムであって、
   前記食品の在庫数の情報と、前記食品の前記所定期限の情報と、前記食品の購入者の情報と、前記購入者が保有している前記食品の数量である保有数の情報と、を含む食品情報を記録する食品情報記録手段と、
   前記食品情報記録手段に記録された前記購入者の端末からの要求に応じて、前記食品情報記録手段に記録された前記保有数の情報を減じる食品情報書込手段と、
   前記食品情報書込手段が前記保有数の情報を減じたことを条件として、前記要求を行った前記購入者にポイントを付与するポイント付与手段と、
   前記食品情報記録手段に記録された前記食品情報を確認し、前記所定期限を徒過した期限切れ食品の在庫がない場合には、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記食品の１つである第１の食品と在庫がある前記食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成し、前記期限切れ食品の在庫がある場合には、所定のレシピ情報生成手段に入力する指示情報であって、前記第１の食品と前記期限切れ食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための前記指示情報を作成する指示情報作成手段と、
   前記第１の食品の購入者として前記食品情報記録手段に記録された特定購入者のうち、前記食品情報記録手段に記録された前記第１の食品の保有数が所定数を下回っている前記特定購入者の端末に、前記第１の食品の広告情報と前記指示情報作成手段が作成した前記指示情報を出力する出力手段と、を備える
   食品製品の販売システム。
4. 前記出力手段は、
   前記広告情報と前記指示情報と共に、前記指示情報を前記レシピ情報生成手段に入力することで生成されるレシピ情報を出力する
   請求項３に記載の食品製品の販売システム。
5. 前記指示情報作成手段は、前記食品製品の販売システムを利用して、前記第１の食品、及び、前記期限切れ食品の１つである第２の食品を購入した消費者の端末からの要求に応じて、前記第１の食品及び前記第２の食品を使用したレシピ情報を、前記レシピ情報生成手段が生成するための指示情報を作成し、
   前記出力手段は、前記指示情報作成手段が作成した前記指示情報を出力する
   請求項１、請求項２、請求項３または請求項４に記載の食品製品の販売システム。
6. 前記レシピ情報生成手段は、汎用のジェネレーティブＡＩである
   請求項１、請求項２、請求項３または請求項４に記載の食品製品の販売システム。