JP7808978B2 - 情報入力装置及びプログラム - Google Patents

Description

本発明は、情報入力装置及びプログラムに関する。

外食産業においては、従来から、ハンディターミナル等と称される携帯型の注文入力装置を使用した注文管理システムが導入されている。注文管理システムでは、接客担当者がそれぞれ注文入力装置を携帯し、客から注文を受けると、注文入力装置を操作し、注文を受けたメニュー品目の情報を入力する。注文入力装置から入力された注文入力情報は、無線通信により注文管理装置に送信され、注文管理装置において記憶管理される。そして、この注文入力情報に基づいて厨房への調理指示がなされたり、飲食代金の会計処理が行われたりするようになっている。

外食産業の中でも、例えば、ファミリーレストランのような業態では、単品としてのメインメニューの他、メインメニューに、サラダや飲み物等の選択肢についてそれぞれ数種類の中から選ぶことができるセレクト付きメニューがよく取り扱われる。以下では、サラダや飲み物等の、メインメニュー品目の料理について選択可能な選択項目を「セレクトグループ」と称し、各選択項目に含まれる選択肢を「セレクトメンバ」と称する。またセレクトグループには、セレクトメンバの選択が必須のものと、任意のものとが存在する。

このようなセレクト付きメニューの入力方法として、メインメニューが選択された場合に、そのメインメニューに付随するセレクトグループの一覧を表示し、さらに、そのセレクトグループ一覧からセレクトグループを選択することでそのセレクトメンバを表示し、セレクトメンバを選択可能にする技術が提案されている（特許文献１）。

特開２００５－１８２２７０号公報

特許文献１の技術では、メインメニューが選択された場合に、セレクトグループの一覧が表示され、セレクトグループを選択することで、セレクトメンバが表示され選択可能に構成される。しかしながら、セレクトメンバの選択が必須のものと任意のものとの区別が付いておらず、接客担当者による選択が必須のセレクトメンバの選択が行われないことや、選択が必須のセレクトメンバの選択が行われたかの確認などの手間がかかり、注文の誤りが生じうる。

そこで、本願発明は、上記の点に鑑みてなされたものであり、付随する選択肢を備える対象の注文を入力する際に、選択が必須の選択肢の確認が容易な情報入力装置及びプログラムを提供することを目的とする。

第１の態様は、注文に関する情報を入力する情報入力装置であって、付随する選択肢を備える予め定められた対象毎に複数の選択項目と前記複数の選択項目の各々に対する選択肢とを記憶した記憶部から、注文された前記対象に対応する複数の選択項目と複数の選択肢とを読み出して、複数の選択項目と複数の選択肢とを一覧表示する一覧表の画像を生成する一覧表生成部と、複数の前記選択項目には、選択されることが必須の必須項目と必須ではない任意項目とが含まれ、生成された前記一覧表の画像に含まれる前記選択項目のうち前記必須項目に対応する選択肢のみ表示する表示制御部と、を備えた。

第１の態様の情報入力装置によれば、付随する選択肢を備える対象の注文を入力する際に、選択が必須の選択肢の確認が容易な情報入力装置を提供することが可能となる。

第２の態様は、前記表示制御部は、前記任意項目に対応する選択肢は、使用者からの当該任意項目の選択を受け付けた場合に表示する。

第２の態様の情報入力装置によれば、任意項目に対応する選択肢は、必要な場合のみ表示することで、使用者に、必須項目の選択肢に注目させることが可能となる。

第３の態様は、前記表示制御部は、前記必須項目の前記選択肢の選択が終了した場合に、当該必須項目に対応する選択肢の表示を終了する。

第３の態様の情報入力装置によれば、選択肢の選択がされていない必須項目の選択肢のみ表示することで、使用者に、まだ選択していない選択肢に注目させることが可能となる。

第４の態様は、前記選択肢の選択は、予め定められた数量と選択された当該選択肢の数量とが合致した場合に終了したと判断される。

第４の態様の情報入力装置によれば、使用者による選択肢の選択が終了したことの操作を必要とせずに、選択肢の選択が終了したことを判断することが可能となる。

第５の態様は、前記表示制御部は、前記一覧表の前記複数の選択項目のうち、前記必須項目の画像の色と、前記任意項目の画像の色とは異なる色で表示する。

第５の態様の情報入力装置によれば、使用者に、必須項目と任意項目とを容易に区別させることが可能となる。

第６の態様は、前記表示制御部は、前記必須項目の前記選択肢の選択が終了した前記選択項目の画像の色を、終了していない前記選択項目の画像の色と変えて表示する。

第６の態様の情報入力装置によれば、使用者に、まだ選択していない選択肢に注目させることが可能となる。

第７の態様は、前記表示制御部は、前記選択肢を選択するための選択画面の予め定めた表示領域に、前記一覧表の画像を前記表示領域に対してスクロール可能に表示させる。

第７の態様の情報入力装置によれば、他の選択項目の選択肢を選択する際に、他の画面へ切り替えることなく、選択肢を選択させることが可能となる。

第８の態様は、前記表示制御部は、前記選択肢を選択するための選択画面において、前記一覧表の画像を表示する表示領域とは異なる表示領域に、前記選択項目のインデックスを表示する。

第８の態様の情報入力装置によれば、他の選択項目の選択肢を選択する際に、使用者が当該他の選択項目を探す場合に比べ、当該他の選択項目の選択肢を表示しやすくすることが可能となる。

第９の態様は、前記対象は、飲食店で提供されるメニューである。

第９の態様の情報入力装置によれば、セレクト付きメニューの注文を入力する際に、選択が必須のセレクトメンバの確認が容易な情報入力装置を提供することが可能となる。

第１０の態様は、注文を入力するためのプログラムであって、コンピュータを、付随する選択肢を備える予め定められた対象毎に複数の選択項目と前記複数の選択項目の各々に対する選択肢とを記憶した記憶部から、注文された前記対象に対応する複数の選択項目と複数の選択肢とを読み出して、複数の選択項目と複数の選択肢とを一覧表示する一覧表の画像を生成する一覧表生成部、複数の前記選択項目には、選択されることが必須の必須項目と必須ではない任意項目とが含まれ、生成された前記一覧表の画像に含まれる前記選択項目のうち前記必須項目に対応する選択肢のみ表示する表示制御部、として機能させる。

第１０の態様のプログラムによれば、付随する選択肢を備える対象の注文を入力する際に、選択が必須の選択肢の確認を容易にすることができる、プログラムを提供することが可能となる。

本発明によれば、付随する選択肢を備える対象の注文を入力する際に、選択が必須の選択肢の確認が容易にすることが可能となる。

本発明の第１の実施形態であって、セレクト付きメニューのメニュー構造の一例を示す図表である。 本発明の第１の実施形態であって、注文管理システムの概略構成の一例を示す図である。 本発明の第１の実施形態であって、注文入力装置の電気的構成の一例を示すブロック図である。 図３に示す注文入力装置の記憶部の構成の一例を示すブロック図である。 本発明の第１の実施形態であって、注文管理装置の電気的構成の一例を示すブロック図である。 図３に示す注文入力装置の機能的構成の一例を示す機能ブロック図である。 本発明の第１の実施形態であって、セレクトグループ及びセレクトメンバを一覧表示する一覧表の一例を示す概略図である。 本発明の第１の実施形態であって、セレクトグループ及びセレクトメンバを一覧表示する一覧表の表示態様の一例を示す概略図である。 本発明の第１の実施形態であって、注文入力処理の流れの一例を示すフローチャートである。 本発明の第１の実施形態であって、注文入力処理における画面遷移を説明するための説明図である。 本発明の第１の実施形態であって、セレクト選択画面における一覧表の表示態様の変化の一例を説明するための説明図である。 本発明の第１の実施形態であって、セレクト選択画面における一覧表の表示態様の変化の一例を説明するための説明図である。 本発明の第２の実施形態であって、セレクト選択画面の構成の一例を示す説明図である。

以下、図面を参照して本発明の実施形態を詳細に説明する。

＜第１の実施形態＞
ファミリーレストラン等では、メニュー品目の中には、単品のメインメニューと、メインメニューにセレクトメニューがつくセレクト付きのメニュー品目がある。セレクト付きメニューでは、メイン料理の外に、複数のセレクトグループが用意されており、各セレクトグループについて複数のセレクトメンバが用意されている。本実施形態では、付随する選択肢を備える予め定められた対象を、飲食店で提供されるメニューを例に説明する。また、本実施形態では、注文に関する情報を入力する情報入力装置を、飲食店で接客担当者が注文を入力するために使用する注文入力装置２０を例に説明する。

図１はセレクト付きメニューのメニュー構造の一例を示す模式図である。この例では、メニュー品目は「ステーキセット」である。ステーキセットについては、「肉の焼き方」、「サラダの種類」、「ライス盛り」、「飲み物」がセレクトグループ７３として用意されている。肉の焼き方については「レア、ミディアム、ウェルダン」の３種類、サラダの種類については「シーザーサラダ、グリーンサラダ、ツナサラダ、シーフードサラダ、チキンサラダ」の５種類、ライス盛りについては「大盛り、小盛り」の２種類、飲み物については「コーヒー、アイスコーヒー、紅茶、アイスティ、ハーブティ、コーラ、ジンジャエール、レモンスカッシュ、オレンジジュース、アップルジュース、グレープジュース」の１１種類のセレクトメンバ７６が各々用意されている。

セレクトグループ７３には、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４と、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５とが設定されている。本例では、図１に示す「必須」の項目に「○（丸）」が付させている「肉の焼き方」、「サラダの種類」、「飲み物」は、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４であり、「必須」の項目に「○（丸）」が付されていない「ライス盛り」は、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５である。すなわち、接客担当者は、「肉の焼き方」、「サラダの種類」、「飲み物」については、セレクトメンバ７６の選択を必ずする必要があるが、「ライス盛り」については、セレクトメンバ７６の選択を必ずしもする必要はなく、客から「大盛り」「小盛り」の希望を受けなかった場合は、セレクトメンバ７６の選択をしない場合もある。この場合のライス盛りの注文は、大盛りでも小盛りでもない普通盛りとなる。かかるセレクトメンバ７６の選択が必須であるか任意であるかは、セレクトグループ７３毎に予め設定されている。ここで、必須項目の一例が、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４であり、任意項目の一例が、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５である。

上記のセレクト付きメニューが注文された場合、接客担当者は、セレクト付きメニューを注文した客に対して、セレクトグループ７３毎にどのセレクトメンバ７６を選択するかを尋ねる。客は、セレクトグループ７３毎に、複数のセレクトメンバ７６の中から１つのセレクトメンバ７６を選択する。接客担当者は、選択されたセレクトメンバ７６を、ステーキセット等のメニュー品目に関連付けて注文入力装置２０に入力する。そして配膳の際には、接客担当者は、ステーキセットを注文した客には「ミディアムのステーキとグリーンサラダとライスと紅茶」を提供するというように、メインメニュー品目に関連付けられたセレクトメンバ７６を客に提供する。

また、セレクト付きメニューには、セレクトメンバ７６を複数種類入力可能なメニューもある。例えば、セレクトグループ７３（７４）「サラダの種類」は１つのセレクト付きメニューについて２つ入力を受付可能とすることも可能である。

本実施形態は、スマートフォン等のスクロール操作が可能な端末装置を用いて構成された注文入力装置であって、上述したセレクト付きメニューの注文を入力する場合に、セレクトグループ７３の選択画面からセレクトメンバ７６の選択画面への遷移を行うことなく、セレクトメンバ７６の選択が可能な注文入力装置と、スクロール操作が可能な端末装置をこのような注文入力装置として機能させるためのプログラムと、に関するものである。

（注文管理システム）
次に、注文管理システムの概略構成について説明する。
図２は注文管理システムの概略構成の一例を示す図である。図２に示すように、注文管理システム１０は、複数の注文入力装置２０、注文管理装置２２、印刷装置２４、調理管理装置２６、配膳管理装置２８、及び会計装置３０を備えている。各装置は、Wi-Fi（登録商標）又はBluetooth（登録商標）といった、無線通信方式を用い、店舗内のルータを介してネットワークＮに接続されている。ネットワークＮには、ＬＴＥなどの無線通信によりインターネット等を介して接続してもよい。

本実施形態に係る注文入力装置２０は、使用者である接客担当者が注文を入力するために使用する、スマートフォン等のスクロール操作が可能な、タッチパネルを備えた端末装置である。注文入力装置２０は、接客担当者により入力された注文入力情報を、ネットワークＮを介して注文管理装置２２に送信する。なお、注文入力装置２０は、接客担当者が使用する端末装置に限定されず、客が所有するスマートフォン等の端末装置であってもよい。

注文管理装置２２は、ネットワークＮを介して注文入力装置２０と接続される。また、注文管理装置２２は、印刷装置２４、調理管理装置２６、配膳管理装置２８、及び会計装置３０の各々とも接続される。前提として、注文管理装置２２で管理する店舗の注文管理の工程は大きく分けて、注文、調理、及び配膳の３つの工程があり、注文された商品が調理され、配膳まで行われることで注文が完了することになる。

注文管理装置２２は、各装置からの入力情報を受信して管理する。印刷装置２４は、客の注文情報に応じた伝票を印刷する。調理管理装置２６は、客の注文情報により示され、注文対象とされた商品および個数を示す注文内容を表示させる。また、調理管理装置２６は、店舗の注文の状況を表示する。調理管理装置２６は、商品の調理の完了の操作を受け付け、調理完了情報を注文管理装置２２に送信する。配膳管理装置２８は、店舗の注文の状況を表示する。配膳管理装置２８は、従業員の配膳完了の操作を受け付け、配膳完了情報を注文管理装置２２に送信する。会計装置３０は、客毎に生成される伝票情報に基づいて会計処理を行う。

（注文入力装置）
まず、注文入力装置２０の電気的構成について説明する。
図３は本発明の第１の実施形態に係る注文入力装置２０の電気的構成の一例を示すブロック図である。図４は図３に示す記憶部４６の構成の一例を示すブロック図である。

図３に示すように、本実施形態に係る注文入力装置２０は、スマートフォン等の端末装置であり、ＣＰＵ（Central Processing Unit）３２、ＲＯＭ（Read Only Memory）３４、ＲＡＭ（Random Access Memory）３６、タッチパネル入力表示装置３８、通信部４４、及び記憶部４６を備えている。タッチパネル入力表示装置３８は、表示部４０及び入力部４２を備えている。ＣＰＵ３２、ＲＯＭ３４、ＲＡＭ３６、表示部４０、入力部４２、通信部４４、及び記憶部４６の各々はバス４８を介して互いに接続される。

ＣＰＵ３２は、ＲＯＭ３４や記憶部４６に記憶されたプログラムを読み出し、ＲＡＭ３６をワークエリアとしてプログラムを実行する。記憶部４６としては、例えば、ＳＳＤ（Solid State Drive）、フラッシュメモリ等が用いられる。図４に示すように、記憶部４６には、本実施形態に係る注文入力処理を実行するための注文入力プログラム５０、メニュー構造テーブル５２、及び、後述するヘッダ情報入力画面等の定型画面情報５４が記憶されている。また、記憶部４６には、接客担当者により入力された注文入力情報５６が記憶される。

図１はメニュー構造テーブル５２の一例を示す図表でもある。図１に示すように、メニュー構造テーブル５２は、セレクト付きメニューに該当するメインメニュー品目毎に、セレクトメンバ７６の選択が必須であるかの情報と、複数のセレクトグループ７３と、各セレクトグループ７３に属する複数のセレクトメンバ７６とをテーブルで記憶したものである。

なお、注文入力プログラム５０は、ＲＯＭ３４等の他の記憶装置に記憶されていてもよい。また、注文入力プログラム５０は、光磁気ディスク、ＣＤ－ＲＯＭ（Compact Disk Read Only Memory）、ＵＳＢメモリなどのコンピュータ可読媒体に格納されて提供されてもよく、ネットワークを介して提供されてもよい。

タッチパネル入力表示装置３８の表示部４０は、例えば、液晶ディスプレイ（ＬＣＤ:Liquid Crystal Display）や有機ＥＬ（Electro Luminescence）ディスプレイ等である。表示部４０は、注文入力装置２０の操作を行うためのタッチパネルを備えている。入力部４２は、タッチパネルが操作された位置座標を検出して、入力情報を取得する。

なお、注文入力装置２０は、本実施形態では、平面視した場合の形状が、縦方向の長さが横方向の長さよりも長い矩形状である。注文入力装置２０は、長さ方向が鉛直方向を向くように、縦長で使用される。したがって、表示部４０に表示される各種画面も、縦方向の長さが横方向の長さよりも長い矩形状である。

通信部４４は、有線又は無線の通信回線を介して外部装置と通信を行うためのインターフェースである。本実施形態では、通信部４４は、ネットワークＮに接続されており、注文管理装置２２とネットワークＮを介して通信を行う。本実施形態の場合、通信部４４とネットワークＮとは無線通信を介して接続される。

（注文管理装置）
次に、注文管理装置２２の電気的構成について説明する。
図５は本発明の第１の実施形態に係る注文管理装置２２の電気的構成の一例を示すブロック図である。

図５に示すように、本実施形態に係る注文管理装置２２は、ＣＰＵ８０、ＲＯＭ８１、ＲＡＭ８２、入力部８３、表示部８４、通信部８５、及び記憶部８６を備えている。ＣＰＵ８０、ＲＯＭ８１、ＲＡＭ８２、入力部８３、表示部８４、通信部８５、及び記憶部８６の各々はバス８７を介して互いに接続される。

ＣＰＵ８０は、ＲＯＭ８１や記憶部８６に記憶されたプログラムを読み出し、ＲＡＭ８２をワークエリアとしてプログラムを実行する。記憶部８６としては、例えば、ＳＳＤ、フラッシュメモリ等が用いられる。図示しないが、記憶部８６には、本実施形態に係る注文入力処理を実行するための注文入力プログラム、注文入力装置２０から接客担当者により入力された注文入力情報などが記憶される。

なお、注文入力プログラムは、ＲＯＭ８１等の他の記憶装置に記憶されていてもよい。また、注文入力プログラムは、光磁気ディスク、ＣＤ－ＲＯＭ、ＵＳＢメモリなどのコンピュータ可読媒体に格納されて提供されてもよく、ネットワークを介して提供されてもよい。

入力部８３は、マウス等のポインティングデバイス、およびキーボードを含み、各種の入力を行うために使用される。

表示部８４は、例えば、液晶ディスプレイや有機ＥＬディスプレイ等である。また、表示部８４は、タッチパネル方式を採用して、入力部８３として機能してもよい。

通信部８５は、有線又は無線の通信回線を介して外部装置と通信を行うためのインターフェースである。本実施形態では、通信部８５は、ネットワークＮに接続されており、注文入力装置２０とネットワークＮを介して通信を行う。本実施形態の場合、通信部８５とネットワークＮとは無線通信を介して接続される。

なお、印刷装置２４、調理管理装置２６、配膳管理装置２８、及び会計装置３０の各々は、注文管理装置２２と同様の電気的構成を備えているため、ここでは説明を省略する。

次に、注文入力装置の機能的構成について説明する。
図６は図３に示す注文入力装置２０の機能的構成の一例を示す機能ブロック図である。図６に示すように、注文入力装置２０は、メニュー入力受付部６０、一覧表生成部６２、表示制御部６４、選択受付部６５、注文内容出力部６６、メニュー構造テーブル５２を記憶するメニュー構造記憶部６８、及び注文入力情報を記憶する注文入力記憶部７０を備えている。注文入力装置２０のＣＰＵ３２が、注文入力プログラム５０を実行することにより、注文入力装置２０が、図６に示す各部として機能する（図３、図４を参照）。

メニュー入力受付部６０は、接客担当者からメニュー品目の入力を受け付ける。メニュー入力受付部６０は、入力されたメニュー品目がセレクト付きメニューである場合は、メニュー品目情報を一覧表生成部６２に渡す。なお、入力されたメニュー品目が単品メニューの場合は、メニュー品目情報を注文内容出力部６６に渡す。

一覧表生成部６２は、入力されたメニュー品目に対応するメニュー構造テーブル５２をメニュー構造記憶部６８から読み出す。一覧表生成部６２は、メニュー構造テーブル５２に含まれるセレクトグループ７３とセレクトメンバ７６とを抽出し、セレクトグループ７３及びセレクトメンバ７６を一覧表示する一覧表７２の画像を生成する。

表示制御部６４は、後述するセレクト選択画面３００のスクロール表示領域３０６に一覧表７２の画像の一部を表示すると共に、接客担当者の操作に応じて一覧表７２の画像をスクロールして、一覧表７２の画像の他の部分を表示する。また、表示制御部６４は、後述するが、一覧表生成部６２により生成された一覧表７２の画像に含まれるセレクトグループ７３のうちセレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４のセレクトメンバ７６のみ表示する。

選択受付部６５は、各セレクトグループ７３について、接客担当者からのセレクトメンバ７６の選択入力を受け付ける。

注文内容出力部６６は、入力内容を表示する確認画面を生成して、表示部４０に表示する。注文内容出力部６６は、選択されたセレクトメンバ７６をメニュー品目と関連付けて、注文入力情報として注文入力記憶部７０に記憶する。また、注文内容出力部６６は、接客担当者からの送信指示に応じて、注文入力情報を注文管理装置２２に送信する。

ここで一覧表７２の画像について図７及び図８を用いて説明する。
一覧表の画像は、グループ名を含むセレクトグループ７３の矩形状の画像と、セレクトメンバ名を含むセレクトメンバ７６の矩形状の画像とを含む。グループ名やセレクトメンバ名は、矩形状の画像の長さ方向に沿って横書きされている。セレクトメンバ７６の画像は、セレクトメンバ７６を選択するための選択ボタンとして機能する。なお、セレクトグループ７３は本発明の「選択項目」の一例であり、セレクトメンバ７６は本発明の「選択肢」の一例である。

一覧表７２の画像は、長尺状である。複数のセレクトグループ７３の画像は、画像の長さ方向が一覧表７２の画像の幅方向となるように各々方向づけられて、一覧表７２の画像の長さ方向に沿って配列されている。各セレクトグループ７３の画像の下には、そのセレクトグループ７３に属する複数のセレクトメンバ７６の画像が、一覧表７２の画像の長さ方向に沿って配列されている。

図７は一覧表７２の画像の一例を示す概略図である。図７に示す一覧表７２の画像では、複数のセレクトグループ７３の画像が、一覧表７２の画像の長さ方向に沿って配列されている。セレクトグループ７３の画像の下には、複数のセレクトメンバ７６の画像が、一覧表７２の画像の長さ方向に沿って２列に配列されている。なお、セレクトメンバ７６の画像は、２列に配列される場合に限定されず、一列などで配列してもよい。

セレクトグループ７３に属する複数のセレクトメンバ７６の中で、最終段に配置されるセレクトメンバ７６の画像については、他のセレクトメンバ７６の画像とは異なる形状としてもよい。図示した例では、最終段に配置されるセレクトメンバ７６の画像は、矩形状の下端の角部が丸くされている。これにより、セレクトグループ７３の中で最後の選択肢か否かが一目で分かるため、無駄なスクロール操作をしなくて済む。

また、入力が必須のセレクトグループ７４（例えば、「肉の焼き方は？」）の画像の色、即ち、グループ名の背景色と、入力が任意のセレクトグループ７５（例えば、「ライス盛り？」）の画像の色とは、異なる色で表示してもよい。また、セレクトグループ７３の画像の色、即ち、グループ名の背景色は、セレクトグループ７３とセレクトメンバ７６とが一目で区別できるように、セレクトメンバ７６の画像の色とは異なる色としてもよい。

また、図８に示すように、一覧表７２の画像に含まれるセレクトグループ７３のうち、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７４のセレクトメンバ７６のみ表示され、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６は表示されないようにしている。すなわち、初期状態では、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４のセレクトメンバ７６は表示するが、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６は、接客担当者による当該セレクトグループ７５の選択を受け付けた場合、すなわち、グループ名を含むセレクトグループ７５の矩形状の画像「ライス盛り？」が選択された場合に表示する。具体的には、図８に示すように、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４である「肉の焼き方は？」「サラダの種類」「飲み物は？」については、セレクトメンバ７６が表示され、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５である「ライス盛り？」については、セレクトメンバ７６は表示されない。

また、一覧表のセレクトグループ７４に対応して、入力数カウント領域７８が設けられている。入力数カウント領域７８には、例えば、入力済み数量の値を分子に、入力必須数量の値を分母にする表示が行われる。例えば、入力必須数量が１つの場合に、セレクトグループ７４に対してセレクトメンバ７６が１つ選択されると、入力済み数量が１つ増えて、入力数カウント領域７８の表示が、例えば「０／１」から「１／１」に書き換えられる。

なお、図示した例では、セレクトグループ７３の画像の形状、及びセレクトメンバ７６の画像の形状は、細長い矩形状としているが、これに限定されるものではない。セレクトグループ７３及びセレクトメンバ７６を一覧表示できればよく、これらの画像の形状を、円形、長円形、楕円形、その他の多角形としてもよい。

また、以下では、その画像を意味することが明らかである場合は、一覧表の画像を単に「一覧表」と称し、セレクトグループの画像を単に「セレクトグループ」と称し、セレクトメンバの画像を単に「セレクトメンバ」と称する。

（注文入力プログラム）
次に、注文入力処理を実行するための注文入力プログラムについて説明する。
図９は本発明の第１の実施形態に係る「注文入力処理」の流れの一例を示すフローチャートである。図１０は注文入力処理における画面遷移を示す模式図である。

注文入力プログラムは、注文入力装置２０のＣＰＵ３２（図３参照）により実行される。注文入力プログラムは、図示しない初期画面から、接客担当者により入力開始が指示されると開始される。

まず、ステップ１００で、ＣＰＵ３２は、図１０に示すヘッダ情報入力画面１００を表示させて、テーブル番号や人数等のヘッダ情報の入力を受け付ける。接客担当者がヘッダ情報の入力を終えて、ヘッダ情報入力画面１００のボタン１０２を操作する。ボタン１０２が操作されると、ＣＰＵ３２は、図１０に示すメニュー一覧表示画面２００に遷移させる。そして、次のステップ１０２に進む。

次に、ステップ１０２で、ＣＰＵ３２は、メニュー一覧表示画面２００からメニュー品目の入力を受け付ける。メニュー一覧表示画面２００は、複数のメニュー品目の選択ボタンを階層的に表示する。接客担当者は、客から注文を聞いて、注文されたメニュー品目の選択ボタンを操作し、メニュー品目を入力する。そして、次のステップ１０６に進む。

次に、ステップ１０６で、ＣＰＵ３２は、入力されたメニュー品目がセレクト付きメニューか否か判断する。入力されたメニュー品目がセレクト付きメニューである場合は、ステップ１０８に進む。入力されたメニュー品目がセレクト付きメニューではない場合、即ち、単品メニューである場合は、ステップ１２０に進む。

次に、ステップ１０８で、ＣＰＵ３２は、記憶部４６（図３参照）からメニュー品目に対応するメニュー構造テーブルを読み出して、メニュー構造テーブルに含まれるセレクトグループ７３とセレクトメンバ７６とを抽出し、メニュー品目に対応するセレクトグループ７３及びセレクトメンバ７６の情報を取得する。そして、次のステップ１１０に進む。

次に、ステップ１１０で、ＣＰＵ３２は、メニュー品目に対応するセレクトグループ７３及びセレクトメンバ７６を一覧表示する一覧表７２を生成する（図７参照）。そして、次のステップ１１２に進む。

次に、ステップ１１２で、ＣＰＵ３２は、図１０に示すセレクト選択画面３００に遷移させる。セレクト選択画面３００は、ヘッダ情報を表示するヘッダ情報表示部３０２、メニュー品目を表示するメニュー品目表示部３０４、一覧表をスクロールさせて表示するスクロール表示領域３０６、戻るボタン３０８（図１１参照）、及び確認ボタン３１０（図１１参照）を備えている。そして、ＣＰＵ３２は、スクロール表示領域３０６に一覧表７２の一部（即ち、一部のセレクトグループ７３及びそのセレクトメンバ７６）を表示させる。また、一覧表７２は、図８に示すように、必須のセレクトグループ７４はセレクトグループ７４の名称とセレクトメンバ７６の表示が行われ、任意のセレクトグループ７５はセレクトグループ７５の名称の表示のみ行い、セレクトメンバ７６の表示は行われない。そして、次のステップ１１４に進む。

次に、ステップ１１４で、ＣＰＵ３２は、接客担当者の操作に応じて一覧表７２をスクロールさせて一覧表７２の他の一部（即ち、他の一部のセレクトグループ７３及びそのセレクトメンバ７６）を表示させて、セレクトメンバ７６の選択入力を受け付ける。接客担当者は、客から注文を聞いて、注文されたセレクトメンバ７６の画像を選択ボタンとして操作し、セレクトメンバ７６を入力する。そして、ＣＰＵ３２は、セレクトメンバ７６の選択がされたか否か判断する。セレクトメンバ７６の選択がされたと判定した場合は、次のステップ１１６に進む。

ステップ１１６で、上述したステップ１１４で選択されたセレクトメンバ７６を終了し、表示しないようにする。また、セレクトメンバ７６の選択が終了したセレクトグループ７５の画像の色を、終了していないセレクトグループ７５の画像の色から変更する。そして、次のステップ１１８に進む。

ステップ１１８で必須のセレクトメンバ７６の選択が完了したか否かを判断する。ここで、必須のセレクトメンバ７６の選択が完了したか否かは、予め定められた入力必須数量と選択された当該選択肢の数量とが合致した場合に終了したと判断する。すなわち、セレクトグループ７４毎に予め定められたセレクトメンバ７６の数量、例えば「１」と、選択されたセレクトメンバ７６の数量、例えば「１」とが合致した場合に、セレクトメンバ７６の選択が完了したと判断される。また、セレクトメンバ７６を複数種類入力可能なメニューであり、例えば、セレクトグループ７４「サラダの種類」について２つ入力を受付可能とする場合は、予め定められたセレクトメンバ７６の数量が「２」であり、選択されたセレクトメンバ７６の数量が「２」になることで、セレクトメンバ７６の選択が完了したと判断される。必須のセレクトメンバ７６の選択が完了したと判定した場合は、次のステップ１２０に進む。一方、必須のセレクトメンバ７６の選択が完了したと判定しない場合は、上述したステップ１１４に戻る。

次に、ステップ１２０で、ＣＰＵ３２は、セレクト選択画面３００の確認ボタン３１０が操作されたか否かを判断する。接客担当者は、セレクトメンバ７６の入力を終え、確認画面に進む場合は、確認ボタン３１０を操作する。確認ボタン３１０が操作された場合は、ステップ１２２に進む。一方、メニュー一覧表示画面２００に戻る場合は、接客担当者は戻るボタン３０８を操作する。戻るボタン３０８が操作された場合は、ステップ１０２に戻って、メニュー品目の入力受付で次のメニュー入力を開始する。

次に、ステップ１２２で、ＣＰＵ３２は、図１０に示す確認画面４００に遷移させる。確認画面４００は、ヘッダ情報表示部４０２、入力内容を表示する入力内容表示部４０４、戻るボタン４０６、及び送信ボタン４０８を備えている。そして、次のステップ１２４に進む。

次に、ステップ１２４で、ＣＰＵ３２は、確認画面４００の送信ボタン４０８が操作されたか否かを判断する。接客担当者は、入力内容表示部４０４に表示された入力内容を確認し、入力内容に問題が無い場合は、送信ボタン４０８を操作する。送信ボタン４０８が操作された場合には、ＣＰＵ３２は、注文入力情報を注文管理装置２２に送信すると共に、注文入力情報を記憶部４６（図３）に記憶して、処理を終了する。セレクト付きメニューの場合は、「ステーキセット、肉の焼き方：ミディアム、サラダの種類：グリーンサラダ、ライス盛り:大盛り、飲み物：紅茶 」というように、選択されたセレクトメンバ７６をメインメニュー品目と関連付けて記憶する。

一方、入力内容に問題がある場合は、接客担当者は、送信ボタン４０８ではなく、前の画面に戻るために戻るボタン４０６を操作する。戻るボタン４０６が操作された場合には、ステップ１０２に戻って、メニュー品目の入力受付からやり直す。

また、上述したステップ１１４でセレクトメンバ７６の選択がされたと判定されない場合は、ステップ１３０に進み、ステップ１３０で、ＣＰＵ３２はセレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５が選択されたか否かを判定する。すなわち、接客担当者がセレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６を選択する操作を行ったか否かを判定する。セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５が選択されたと判定した場合は、次のステップ１３２に進む。セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５が選択されたと判定しない場合は、上述したステップ１１４に戻る。

次に、ステップ１３２で、ＣＰＵ３２は、ステップ１３０で選択された任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６を表示する。そして、上述したステップ１１４に戻る。

次に、図１１（図１１－１及び図１１－２）を用いて、セレクト選択画面３００における一覧表７２の表示態様の変化の一例を説明する。また、各セレクトグループ７３のセレクトメンバ７６は、１つのみ選択可能な例を用いて説明する。

まず、図１１－１（Ａ）に示すように、セレクト選択画面３００の初期状態の表示態様では、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４のセレクトメンバ７６は表示するが、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６は、表示しない。すなわち、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５「ライス盛り？」のセレクトメンバ７６は表示されない。また、セレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４の画像の色と、任意のセレクトグループ７５の画像の色とは、異なる色で表示する。

次に、図１１－１（Ｂ）に示すように、接客担当者により、セレクトグループ７４「肉の焼き方は？」のセレクトメンバ７６、例えば、「レア」の選択がされた場合は、当該セレクトグループ７４「肉の焼き方は？」のセレクトメンバ７６の表示を終了する。また、セレクトメンバ７６の選択が終了したセレクトグループ７４の画像の色を、終了していないセレクトグループ７４の画像の色と変えて表示する。ここで、予め定められた入力必須数量と選択された当該選択肢の数量とが合致した場合にセレクトメンバ７６の選択が終了したと判断し、セレクトメンバ７６の表示を終了する。すなわち、セレクトグループ７４毎に予め定められたセレクトメンバ７６の数量「１」と、選択されたセレクトメンバ７６の数量「１」とが合致した場合に、セレクトメンバ７６の選択が完了したと判断し、セレクトメンバ７６の表示を終了する。

次に、図１１－１（Ｃ）に示すように、接客担当者により、セレクトグループ７４「サラダの種類」のセレクトメンバ７６、例えば、「グリーンサラダ」の選択がされた場合は、当該セレクトグループ７４「サラダの種類」のセレクトメンバ７６の表示を終了する。また、セレクトメンバ７６の選択が終了したセレクトグループ７４の画像の色を、終了していないセレクトグループ７４の画像の色と変えて表示する。

次に、図１１－１（Ｄ）に示すように、接客担当者により、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５である「ライス盛り？」が選択された場合は、当該セレクトグループ７５「ライス盛り？」のセレクトメンバ７６が表示される。

次に、図１１－２（Ｅ）に示すように、接客担当者により、セレクトグループ７５「ライス盛り？」のセレクトメンバ７６「大盛り」が選択された場合は、「大盛り」の個数として「１」が入力される。

次に、図１１－２（Ｆ）に示すように、接客担当者により、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５である「ライス盛り？」が選択された場合は、当該セレクトグループ７５「ライス盛り？」のセレクトメンバ７６の表示を終了する。ここで、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５については、必須のセレクトグループ７４とは異なり、予め定められた入力必須数量が定められていないため、ＣＰＵ３２がセレクトメンバ７６の選択が終了したと判定することはなく、接客担当者により、グループ名を含むセレクトグループ７５の矩形状の画像が選択された場合に、セレクトメンバ７６の表示を終了する。

次に、図１１－２（Ｇ）に示すように、接客担当者により、セレクトグループ７４「飲み物は？」のセレクトメンバ７６、例えば、「コーヒー」の選択がされた場合は、当該セレクトグループ７４「飲み物は？」のセレクトメンバ７６の表示を終了する。また、セレクトメンバ７６の選択が終了したセレクトグループ７４の画像の色を、終了していないセレクトグループ７４の画像の色と変えて表示する。このように、全てのセレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４のセレクトメンバ７６の表示が終了している場合は、確認ボタン３１０が操作可能となる。

第１の実施形態によれば、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６は表示しないようにする。これにより、選択が必須のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６のみが表示されることになり、接客担当者がセレクトメンバ７６を選択し易くなる。また、セレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５のセレクトメンバ７６は表示しないようにすると共に、選択が終了したセレクトメンバ７６の表示を終了することにより、注文入力装置２０の表示部４０に表示されるセレクトメンバ７６が少なくなり、接客担当者がセレクトメンバ７６を探すためのスクロール操作を削減することができる。また、選択が終了したセレクトグループ７５の色を終了していないセレクトグループ７５の色と変えることにより、接客担当者が選択がされていないか否かの判断することを容易にすることができる。

＜第２の実施形態＞
第２の実施形態は、セレクト選択画面のレイアウトと、一覧表の表示方法が異なる以外は、第１の実施形態と同様である。したがって、第１の実施形態と同様の構成についての説明は省略し、相違点のみ説明する。

（セレクト選択画面）
図１２は本発明の第２の実施形態に係るセレクト選択画面の構成の一例を示す説明図である。第１の実施形態のセレクト選択画面と同様の構成部分について同じ符号を付して説明を省略する。

第２の実施形態に係るセレクト選択画面３００は、ヘッダ情報表示部３０２、メニュー品目表示部３０４、スクロール表示領域３０６、戻るボタン３０８、及び確認ボタン３１０の外に、セレクトグループ７３を選択するインデックスボタン３１２を備えている。図示した例では、セレクト選択画面３００は、「肉の焼き方」、「サラダの種類」、「ライス盛り」、及び「飲み物」という４種類のセレクトグループ７３に対応する複数のインデックスボタン３１２を備えている。接客担当者により、インデックスボタン３１２が操作された場合は、対応するセレクトグループ７３がスクロール表示領域３０６の上側に表示される。これにより、特に、客がスクロール表示領域３０６に表示されていない一覧表の下方に並ぶセレクトグループ７３の注文をした場合に、接客担当者がスクロール操作して客が注文したセレクトグループ７３を表示する場合に比べ、素早く、確実にセレクトグループ７３を表示できる。例えば、セレクトグループ７３の「飲み物」から注文をした場合は、接客担当者は、「飲み物」のセレクトグループ７３まで、スクロールしてセレクトグループ７３「飲み物」を表示する必要があるが、本実施形態によれば、「飲み物」のインデックスを選択することで、セレクトグループ７３「飲み物」と当該「飲み物」のセレクトメンバ７６を表示させることが可能となる。

＜変形例＞
なお、上記各実施形態で説明した注文入力装置及びプログラムの構成は一例であり、本発明の主旨を逸脱しない範囲内において変更してもよいことは言うまでもない。

例えば、本実施形態での注文入力装置２０は、接客担当者が注文を入力するために使用する、スマートフォン等のスクロール操作が可能な、タッチパネルを備えた端末装置を想定したが、これに限定されない。例えば、客が自ら操作して注文入力をすることが可能な店舗に備え付けの端末装置（いわゆる、テーブルトップオーダー端末装置）、客が所有するスマートフォン等の端末装置、に本実施形態の機能を搭載することも、もちろん可能である。

また、例えば、上述した実施形態では、付随する選択肢を備える予め定められた対象について、セレクト付きメニューを例に説明したが、これに限定されない。例えば、付随する選択肢を備える予め定められた対象を、インターネットなどにより通信販売される製品としてもよい。この場合には、セレクトグループ７３が、製品のサイズや、包装の種類などであり、セレクトメンバ７６は、セレクトグループ７３が製品のサイズの場合は、洋服などのサイズを表すＳ，Ｍ，Ｌであり、包装の種類の場合は、プレゼント用のラッピングの有無などである。そして、製品のサイズをセレクトメンバ７６の選択が必須のセレクトグループ７４とし、包装の種類をセレクトメンバ７６の選択が任意のセレクトグループ７５とする。このように、飲食店で提供されるメニュー以外の様々な製品にも本発明を適用することが可能となる。

１０ 注文管理システム
２０ 注文入力装置
２２ 注文管理装置
２４ 印刷装置
２６ 調理管理装置
２８ 配膳管理装置
３０ 会計装置
３８ タッチパネル入力表示装置
４０ 表示部
４２ 入力部
４４ 通信部
４６ 記憶部
４８ バス
５０ 注文入力プログラム
５２ メニュー構造テーブル
５４ 定型画面情報
５６ 注文入力情報
６０ メニュー入力受付部
６２ 一覧表生成部
６４ 表示制御部
６５ 選択受付部
６６ 注文内容出力部
６８ メニュー構造記憶部
７０ 注文入力記憶部
７２ 一覧表
７３ セレクトグループ
７４ 必須のセレクトグループ
７５ 任意のセレクトグループ
７６ セレクトメンバ
７８ 入力数カウント領域
１００ ヘッダ情報入力画面
２００ メニュー一覧表示画面
３００ セレクト選択画面
３０２ ヘッダ情報表示部
３０４ メニュー品目表示部
３０６ スクロール表示領域
３０８ 戻るボタン
３１０ 確認ボタン
３１２ インデックスボタン
４００ 確認画面

Claims (8)

1. 注文に関する情報を入力する情報入力装置であって、
   付随する選択肢を備える予め定められた対象毎に複数の選択項目と前記複数の選択項目の各々に対する選択肢とを記憶した記憶部から、注文された前記対象に対応する複数の選択項目と複数の選択肢とを読み出して、複数の選択項目と複数の選択肢とを一覧表示する一覧表の画像を生成する一覧表生成部と、
   複数の前記選択項目には、選択されることが必須の必須項目と必須ではない任意項目とが含まれ、生成された前記一覧表の画像に含まれる前記選択項目のうち前記必須項目に対応する選択肢のみ表示し、前記必須項目の前記選択肢の選択が終了した場合に、当該必須項目に対応する選択肢の表示を終了する表示制御部と、
   を備え、
   前記選択肢の選択は、予め定められた数量と選択された当該選択肢の数量とが合致した場合に終了したと判断される情報入力装置。
2. 前記表示制御部は、
   前記任意項目に対応する選択肢は、使用者からの当該任意項目の選択を受け付けた場合に表示する請求項１に記載の情報入力装置。
3. 前記表示制御部は、
   前記一覧表の前記複数の選択項目のうち、前記必須項目の画像の色と、前記任意項目の画像の色とは異なる色で表示する、
   請求項１又は２に記載の情報入力装置。
4. 前記表示制御部は、
   前記必須項目の前記選択肢の選択が終了した前記選択項目の画像の色を、終了していない前記選択項目の画像の色と変えて表示する請求項１～３のいずれか１項に記載の情報入力装置。
5. 前記表示制御部は、
   前記選択肢を選択するための選択画面の予め定めた表示領域に、前記一覧表の画像を前記表示領域に対してスクロール可能に表示させる請求項１～４の何れか１項に記載の情報入力装置。
6. 前記表示制御部は、
   前記選択肢を選択するための選択画面において、前記一覧表の画像を表示する表示領域とは異なる表示領域に、前記選択項目のインデックスを表示する請求項１～５の何れか１項に記載の情報入力装置。
7. 前記対象は、飲食店で提供されるメニューである請求項１～６の何れか１項に記載の情報入力装置。
8. 注文を入力するためのプログラムであって、
   コンピュータを、
   付随する選択肢を備える予め定められた対象毎に複数の選択項目と前記複数の選択項目の各々に対する選択肢とを記憶した記憶部から、注文された前記対象に対応する複数の選択項目と複数の選択肢とを読み出して、複数の選択項目と複数の選択肢とを一覧表示する一覧表の画像を生成し、
   複数の前記選択項目には、選択されることが必須の必須項目と必須ではない任意項目とが含まれ、生成された前記一覧表の画像に含まれる前記選択項目のうち前記必須項目に対応する選択肢のみ表示し、
   前記必須項目の前記選択肢について、予め定められた数量と選択された当該選択肢の数量とが合致した場合に、当該必須項目に対応する選択肢の表示を終了する
   処理を実行させるためのプログラム。