JPS583172B2 - High frequency heating device - Google Patents
High frequency heating deviceInfo
- Publication number
- JPS583172B2 JPS583172B2 JP5294277A JP5294277A JPS583172B2 JP S583172 B2 JPS583172 B2 JP S583172B2 JP 5294277 A JP5294277 A JP 5294277A JP 5294277 A JP5294277 A JP 5294277A JP S583172 B2 JPS583172 B2 JP S583172B2
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- heated
- heating
- cavity
- flow rate
- heating device
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電波エネルギーによって物体を加熱する高周波
加熱装置、さらに詳しくは同装置の被加熱物を加熱制御
するための手段に関するものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a high-frequency heating device for heating an object using radio wave energy, and more particularly to a means for controlling the heating of an object to be heated by the device.
物体を加熱するためにマイクロ波帯の電波エネルギーが
利用されていることは周知のことである,係る高周波加
熱装置において慣用の構成は、マグネトロンのごとき電
波発生源から放射される電波を直接あるいは導波管を経
て、被加熱物が収納されているオーブンと称している空
洞内部へ供給するという構成のものである。It is well known that radio wave energy in the microwave band is used to heat objects.The conventional configuration of such high-frequency heating devices is to directly or guidedly emit radio waves from a radio wave source such as a magnetron. It has a structure in which it is supplied through a wave tube to the inside of a cavity called an oven, where the object to be heated is housed.
係る構成の同装置では、被加熱物は、通常タイマー等の
時限手段によって加熱時間が制御されている。In the apparatus having such a configuration, the heating time of the object to be heated is usually controlled by a timer such as a timer.
この場合には、被加熱物の種類、すなわち誘電損失係数
の違い、重量、初温、すなわち加熱前における被加熱物
の温度によって適宜に加熱時間を調節してやる必要があ
る。In this case, it is necessary to adjust the heating time appropriately depending on the type of the object to be heated, that is, the difference in dielectric loss coefficient, the weight, and the initial temperature, that is, the temperature of the object before heating.
もし時間調節が不適格であると被加熱物が加熱不足であ
ったシ、加熱しすぎであるといった結果を召く。If the time adjustment is inappropriate, the object to be heated may be undercooked or overcooked.
この問題の解決策として、従来は被加熱物に温度検知素
子を挿入し、被加熱物の温度を直接的に検知して、マグ
ネトロンの発振を制御して被加熱物の加熱制御を行なう
という方法が行なわれてきている。The conventional method to solve this problem is to insert a temperature detection element into the object to be heated, directly detect the temperature of the object, and control the oscillation of the magnetron to control the heating of the object. has been carried out.
係る手段を有する同装置では、被加熱物は形がくずれ、
調理上での支障を来すというへい害が生ずる。In the device having such a means, the object to be heated loses its shape,
This may cause damage by interfering with cooking.
そこで本発明は、被加熱物の種類、重量、初温によらず
、しかも被加熱物の形くずれが生じない、被加熱物の加
熱制御手段を提供せんとするものである。SUMMARY OF THE INVENTION Therefore, it is an object of the present invention to provide a means for controlling the heating of an object to be heated, which does not depend on the type, weight, or initial temperature of the object and does not cause the object to lose its shape.
さらに詳しくは、空洞内を通った気流の物理変化を検知
し、その信号により電波発生源を制御して、被加熱物の
加熱制御を行なうとともに、係る手段を確実に構成せん
とするところに、本発明のねらいがある。More specifically, it is desired to detect a physical change in the air flow passing through the cavity and control a radio wave generation source using the signal to control the heating of the object to be heated, and to reliably configure such a means. There is an aim of the present invention.
以下、実施例につき添付図面とともに説明する。Examples will be described below with reference to the accompanying drawings.
第1図において、1は同装置の本体であって、2は本体
1に開閉自在に装着された扉である。In FIG. 1, 1 is the main body of the device, and 2 is a door attached to the main body 1 so as to be openable and closable.
本体1には、第2図に示すごとく空洞3を要し、該空洞
3の被加熱物の出入れ口(図示せず)を封塞するように
扉2が配設されている。The main body 1 has a cavity 3 as shown in FIG. 2, and a door 2 is disposed to close an entrance/exit (not shown) of the cavity 3 for the object to be heated.
第2図及び第3図において、4は電波発生源のマグネト
ロンである。In FIGS. 2 and 3, 4 is a magnetron that is a radio wave generation source.
5はマグネトロン4の冷却用のブロワであシ、該ブロワ
5はエアガイド7で包囲されるとともに、該エアガイド
7にはブロワ吸気口6を備えている。Reference numeral 5 denotes a blower for cooling the magnetron 4. The blower 5 is surrounded by an air guide 7, and the air guide 7 is provided with a blower intake port 6.
8はマグネトロン4を冷却した風の排気エアガイドであ
り、9はマグネトロン4のアンテナ部を包囲するアンテ
ナカバーである。8 is an exhaust air guide for cooling the magnetron 4, and 9 is an antenna cover that surrounds the antenna section of the magnetron 4.
該アンテナカバー9は高周波低損失の誘電体で構成する
。The antenna cover 9 is made of a dielectric material with low loss at high frequencies.
10は回転受皿であり、該回転受皿10には被加熱物1
3が載置され、回転受皿駆動モータ11を駆動源とし、
カップリング片12により、該回転受皿駆動モータ11
の駆動力が伝達されて該回転受皿10は回転軸O−O′
を回転の中心として回転運動を行なうように構成されて
いる。10 is a rotating saucer, and the heated object 1 is placed in the rotating saucer 10.
3 is placed, and the rotating saucer drive motor 11 is used as a drive source,
The coupling piece 12 connects the rotary saucer drive motor 11
A driving force of
It is configured to perform rotational movement using the center of rotation as the center of rotation.
14は吸気ダクトであり、15は空洞3に穿設された吸
気開口部である。14 is an intake duct, and 15 is an intake opening formed in the cavity 3.
空洞3に入る風は、吸気ダクト14を経て、吸気開口部
15を通して空洞3内に導入される。The wind entering the cavity 3 is introduced into the cavity 3 via the intake duct 14 and through the intake opening 15 .
16は空洞3に配設された排気開口部であり、ろうえい
電波を防止するため金属パイプ21で該排気開口部を構
成する。Reference numeral 16 denotes an exhaust opening disposed in the cavity 3, and the exhaust opening is constituted by a metal pipe 21 in order to prevent interference radio waves.
17は排気ダクトである。17 is an exhaust duct.
空洞3を出る風は、排気開口部16を経て、排気ダクト
17を通して排気される。The air leaving the cavity 3 is exhausted through the exhaust opening 16 and through the exhaust duct 17 .
排気ダクト17の一端は、ブロワ吸気口6の近傍に配設
し、ブロワ5の吸気力が排気ダク17に作用するように
構成する。One end of the exhaust duct 17 is disposed near the blower intake port 6 and configured so that the intake force of the blower 5 acts on the exhaust duct 17.
18は風すなわち気流の物理変化を検知する検知素子で
あって、本実施例においては、気流の温度変化に感応す
るサーミスタのごとき素子を用いている。Reference numeral 18 denotes a detection element for detecting physical changes in the wind, that is, airflow, and in this embodiment, an element such as a thermistor that is sensitive to temperature changes in the airflow is used.
19は検知素子18の信号を増幅する増幅手段であり、
20は該増幅手段19から発生する出力により作動し、
マグネトロン4の発振を制御する制御手段である。19 is an amplification means for amplifying the signal of the detection element 18;
20 is operated by the output generated from the amplification means 19;
This is a control means for controlling the oscillation of the magnetron 4.
22は検知素子18部へ導入する外気の流量を調節する
手段である調節弁であり、調節弁22は弁駆動部23に
より作動し、操作部24の設定条件に応じて気流の流量
調節を行なう。Reference numeral 22 denotes a control valve that is a means for adjusting the flow rate of outside air introduced into the sensing element 18 section, and the control valve 22 is operated by a valve drive section 23 to adjust the flow rate of the airflow according to the setting conditions of the operation section 24. .
操作部24は、第1図に示すごとく、本体1のコントロ
ールパネルに可動ツマミ25を有している。The operating section 24 has a movable knob 25 on the control panel of the main body 1, as shown in FIG.
さらに可動ツマミ25にリンクしている指針26を有し
、その指針26に対向して操作の条件を示す表示板27
が配設されている。Furthermore, it has a pointer 26 linked to the movable knob 25, and a display plate 27 facing the pointer 26 and showing operating conditions.
is installed.
該表示板27には可動ツマミ25の設定条件を表示する
。The setting conditions of the movable knob 25 are displayed on the display board 27.
表示の内容としては、例えば次のごときものを表示する
。For example, the following information may be displayed.
(1)あつめ、ぬるめ等の被加熱物の仕上り温度の条件
。(1) Conditions for the finishing temperature of the heated item, such as hot or lukewarm.
(2)冷凍、冷蔵、常温等の被加熱物の加熱前の温度の
条件。(2) Temperature conditions before heating the object to be heated, such as frozen, refrigerated, room temperature, etc.
(3)一人前、二人前、三人前等の被加熱物の量の条件
。(3) Conditions for the amount of food to be heated such as one serving, two servings, three servings, etc.
(4)お酒、牛乳、ごはん等の被加熱物の種類の条件。(4) Conditions regarding the type of food to be heated, such as alcohol, milk, and rice.
(5)強火、弱火等の高周波出力の条件。(5) Conditions for high frequency output such as high heat and low heat.
(6)ラップ.容器の有無、棚板の高さの高低等の被加
熱物が加熱される状態における条件。(6) Wrap. Conditions under which the object to be heated is heated, such as the presence or absence of a container and the height of the shelf board.
(7)ヒータ加熱有、無等の他の熱源の条件。(7) Conditions of other heat sources, such as with or without heater heating.
28は熱気を導入するために排気ダクト17に設けた熱
気導入口である。28 is a hot air introduction port provided in the exhaust duct 17 to introduce hot air.
熱気は熱気導入口28を通して調節弁22により流量が
調節されて検知素子18部へ空洞3内を通ってくる気流
と混流して通じられる。The flow rate of the hot air is adjusted by the regulating valve 22 through the hot air inlet 28, and the hot air is conducted to the sensing element 18 portion in a mixed flow with the air flow passing through the cavity 3.
29は熱気の熱源であり、ランプやヒータ等の発熱体が
用いられでいる。29 is a heat source of hot air, and a heating element such as a lamp or a heater is used.
次に、上記実施例の動作及び各部の作用について説明す
る。Next, the operation of the above embodiment and the effects of each part will be explained.
マグネトロン4で発生した電波は空洞3に放射され、被
加熱物13を加熱する。Radio waves generated by the magnetron 4 are radiated into the cavity 3 and heat the object 13 to be heated.
被加熱物13ば回転受皿10とともに回転して均一加熱
される。The object to be heated 13 rotates together with the rotating saucer 10 and is uniformly heated.
被加熱物13の加熱が進行するにつれて、被加熱物13
から放射される放射熱が増加する。As the heating of the object to be heated 13 progresses, the object to be heated 13
The radiant heat radiated from increases.
この熱は空洞3を通る風により、検知素子18に伝達さ
れる。This heat is transferred to the sensing element 18 by the wind passing through the cavity 3.
検知素子18は、被加熱物13の放射熱の変化に応動し
た信号を発生する。The detection element 18 generates a signal in response to a change in the radiant heat of the object 13 to be heated.
検知素子18から発生した信号は増幅手段19により増
幅されて、制御手段20に伝達される。The signal generated from the sensing element 18 is amplified by the amplification means 19 and transmitted to the control means 20.
そこで、被加熱物が所望の温度に達したときに制御手段
20が作動し、マグネトロン4の発振が制御され、被加
熱物の加熱制御が行なわれる。Therefore, when the object to be heated reaches a desired temperature, the control means 20 is activated, the oscillation of the magnetron 4 is controlled, and the heating of the object to be heated is controlled.
以上のごとく本実施例は動作する。The present embodiment operates as described above.
ところで、本実施例の第一の特徴は時限手段により被加
熱物の加熱制御を行なっていないことである。Incidentally, the first feature of this embodiment is that the heating of the object to be heated is not controlled by a timer.
したがって、加熱時間の調節を要しないので、被加熱物
の種類、重量、初温によらず、所望の温度に被加熱物を
加熱制御することができるように々る。Therefore, since it is not necessary to adjust the heating time, the heating of the object to be heated can be controlled to a desired temperature regardless of the type, weight, or initial temperature of the object to be heated.
第二の特徴としては検知素子18を直接に被加熱物に挿
入しないで被加熱物の温度変化をとらえる、いわゆる間
接検知方式であるので、被加熱物の形くずれを生ずるこ
とがないことである。The second feature is that it is a so-called indirect detection method that detects temperature changes of the heated object without directly inserting the sensing element 18 into the heated object, so the heated object does not lose its shape. .
第三の特徴としては、風路の特異性をあげることができ
る。The third characteristic is the uniqueness of the wind path.
すなわち、前述のごとく、検知素子18を通る気流は空
洞内を通る気流の他に外気が混流しており、外気の流量
を調節することを外部から操作できるようにしているこ
とである。That is, as described above, the airflow passing through the sensing element 18 is a mixture of the airflow passing through the cavity and the outside air, and the flow rate of the outside air can be controlled from the outside.
外気の流量を調節することの作用効果は、被加熱物の加
熱進行状況に対する検知素子18の応動を変えることが
できることにある。The effect of adjusting the flow rate of outside air is that the response of the sensing element 18 to the progress of heating the object to be heated can be changed.
す々わち流量を多くすると応動が遅れ、流量を少くする
と応動が速くなる傾向にある。In other words, when the flow rate is increased, the response tends to be delayed, and when the flow rate is decreased, the response tends to be faster.
し・たがって次のような調節によりより的確な被加熱物
の加熱制御が可能となる。Therefore, the following adjustment enables more accurate heating control of the object to be heated.
(1)仕上り温度をあつめにするときは流量を多くする
。(1) Increase the flow rate when concentrating the finishing temperature.
(2)冷凍食品のように加熱前の温度が低いものは流量
を多くする。(2) Increase the flow rate for foods that have a low temperature before heating, such as frozen foods.
(3)三人前や四人前のように量が多い場合には流量を
多くする。(3) If the amount is large, such as three or four servings, increase the flow rate.
(4)お酒のおかんのように低い温度で仕上げる食品の
種類の加熱には流量を少くする。(4) Reduce the flow rate when heating foods that are finished at low temperatures, such as in sake pots.
(5)高周波出力が低出力である“弱火”の場合には流
量を少くする。(5) In the case of "low heat" where the high frequency output is low, reduce the flow rate.
(6)蓋を有する容器で加熱したシ、棚板の高さを低く
して検知素子から遠ざけて加熱する場合には流量を少く
する。(6) When heating in a container with a lid, the flow rate should be reduced if the height of the shelf board is lowered and heated away from the detection element.
(7)ヒータ等の他の熱源を併用する場合には流量を多
くする。(7) When using other heat sources such as a heater, increase the flow rate.
ここで、(1)から(7)に示す事例の条件が逆の場合
に 、流量調節も逆となる。Here, when the conditions of the cases shown in (1) to (7) are reversed, the flow rate adjustment is also reversed.
以上のごとき調節を外部から簡易に行なえるようにする
ために操作手段として可動ツマミ25、表示手段として
指針及び表示板27を本体1のコントロールパネル部に
設けているが、その表示板27に上記(1)から(7)
の事例に示す条件を明示することによって調節を簡易か
つ明確に行なえるようになる。In order to easily perform the above adjustments from the outside, a movable knob 25 is provided as an operating means, and a pointer and a display board 27 are provided as display means on the control panel section of the main body 1. (1) to (7)
By specifying the conditions shown in the example above, adjustments can be made easily and clearly.
以上、本発明によれば、被加熱物の種類、重量,初温に
よらず、被加熱物を形くずれさせることもなく被加熱物
を加熱制御することができ、しかもその手段を確実に構
成できる高周波加熱装置を提供することができる。As described above, according to the present invention, the heating of the object to be heated can be controlled without deforming the object regardless of the type, weight, or initial temperature of the object to be heated, and the means for doing so can be reliably configured. It is possible to provide a high-frequency heating device that can.
なお、実施例においては、空洞を通る気流の温度変化を
とらえてマグネトロンの発振を制御する構成のものを提
示したが、必ずしも係る構成に限定されることはなく、
例えば被加熱物から発生する水蒸気による気流の湿度変
化等の他の物理変化を用いて、マグネトロンの発振を制
御して被加熱物の加熱制御を行なう構成のものにおいて
も本発明の思想を適用することができることはいうまで
も々い。In addition, in the embodiment, a configuration was presented in which the oscillation of the magnetron is controlled by capturing the temperature change of the airflow passing through the cavity, but the configuration is not necessarily limited to such a configuration.
For example, the idea of the present invention can also be applied to a structure in which the heating of the object to be heated is controlled by controlling the oscillation of a magnetron using other physical changes such as changes in the humidity of airflow due to water vapor generated from the object to be heated. Needless to say, it can be done.
第1図は本発明に係る高周波加熱装置の斜視図であシ、
第2図はその要部縦断面略図であり、第3図はその要部
横断面略図である。
1・・・・・・本体、3・・・・・・空洞、4・・・・
・・マグネトロン、5・・・・・・プロワ、18・・・
・・・検知素子、25・・・・・・可動ツマミ、26・
・・・・・指針、27・・・・・・表示板。FIG. 1 is a perspective view of a high-frequency heating device according to the present invention;
FIG. 2 is a schematic vertical cross-sectional view of the main part, and FIG. 3 is a schematic cross-sectional view of the main part. 1...Main body, 3...Cavity, 4...
...Magnetron, 5... Prowa, 18...
...Detection element, 25...Movable knob, 26.
...Guidelines, 27...Display board.
Claims (1)
流を通じる開口部を有し、該開口部の気流の出口側近傍
には気流の物理的な変化を検知する検知素子18を備え
るとともに、該検知素子18部に外気を導入する手段と
外気の流量を調節する手段とそれを外部から操作する手
段とを具備したことを特徴とする高周波加熱装置。 2 特許請求の範囲1項において、外部から操作する手
段を本体1のコントロールパネル部に設けられているこ
とを特徴とする高周波加熱装置。[Claims] 1. A cavity 3 for storing an object to be heated, an opening through which air flows, and a physical change in the air flow near the outlet of the opening. A high-frequency heating device characterized by comprising a detection element 18 for detecting the detection element 18, a means for introducing outside air into the detection element 18, a means for adjusting the flow rate of the outside air, and a means for operating the same from the outside. 2. The high-frequency heating device according to claim 1, characterized in that means for operating the device from the outside is provided in the control panel section of the main body 1.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5294277A JPS583172B2 (en) | 1977-05-09 | 1977-05-09 | High frequency heating device |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5294277A JPS583172B2 (en) | 1977-05-09 | 1977-05-09 | High frequency heating device |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS53137449A JPS53137449A (en) | 1978-11-30 |
| JPS583172B2 true JPS583172B2 (en) | 1983-01-20 |
Family
ID=12928913
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5294277A Expired JPS583172B2 (en) | 1977-05-09 | 1977-05-09 | High frequency heating device |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS583172B2 (en) |
-
1977
- 1977-05-09 JP JP5294277A patent/JPS583172B2/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS53137449A (en) | 1978-11-30 |
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