JPS5854014Y2 - 小型蒸し器兼保温包装容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本案は小型蒸し器兼保温包装容器に関し、更に詳しくは
底板に蒸気又は熱風流通用の通気孔を形成した耐熱材製
の内容器と、該内容器を被覆包装する断熱材製の外容器
の組合せによって、食品を蒸気加熱又は熱風加熱（以下
蒸成又は加熱と言う）処理可能となすとともに蒸成、加
熱済みの食品を内容器から取り出すことなく内容器自体
を外容器で被覆して効果的に保温し得るようになした容
器に関するものである。

従来、おこわ、蒸し寿し又はブタまん、シューマイ等の
蒸成食品及びハンバーガー等の加温食品は蒸気加熱装置
による加熱状態若しくは出来上り直後に紙製又は合成樹
脂製の保温容器に入れて販売されており、食品を一々取
り出して保温容器に移し変える際の手間が面倒であるだ
けでなく移し変え、保温容器の密閉作業時に食品が冷え
たり、衛生−ヒ好ましくない等の問題があり、又保温容
器自体の保温効果も余り期待できず、賞味に最適な食品
本来の加温状態を保持することは困難であった。

本案は以上のような従来問題に鑑みて食品の蒸成、加熱
及び保温を同一の技術としてとらえ抜本的に改良したも
のであり、その要旨とするところは容器を内、外２重構
造となし内容器を蒸成、加熱用容器となすとともに外容
器を保温用包装容器となして蒸し器兼保温包装容器とし
て用い得るようになした点にあり、 以下添付図面にて本案の実施例を詳説すれば、内容器１
は木製、圧縮パルプ製又はポリプロピレン等の耐熱合成
樹脂にて有底の円筒、角筒等の所望形状に形成されその
底板２には格子状又は網目状に多数の小径通気孔３・・
・を形成し、若しくはスリット状の通気孔を存して木板
又は竹片を用いて底板２を構成し、本体４の下縁部には
第１，２図に示すように本体４より外側に上向き段部５
を有する突縁６を垂下形成し、該突縁６の内側には他の
内容器本体４の上部を密嵌可能となしている。

一方外容器７は断熱性を有する素材例えば発泡ポリスチ
ロール樹脂を用いた本体８、上蓋９、底蓋１０からなり
、本体８は内容器本体４に密嵌してその下縁を内容器の
突縁６の段部５に当接させ、上縁と内容器本体の上縁間
に所定の段差を残して取付けられるもので、上蓋９は外
縁１１を内容器本体４の上部に外嵌可能となし、下面周
縁部に形成した複数の突部１２又は連続する環状突条を
内容器本体４の上端内側に嵌合可能となしており、更に
底蓋１０は内容器１の底板下面に密接可能となすととも
に周縁に形成した補強縁１３を内容器の突縁６内側に密
嵌可能に構成されており、本体８は主として内容器１に
常時取付けた状態で用いられ内容器１による食品の蒸成
、加熱時における放熱を防止して保温効果を高めるとと
もに取扱いを安全かつ容易に行えるようになしており、
上蓋９底蓋１０は蒸成、加熱終了後に内容器１に嵌合し
て取付けられるものとする。

尚、本案の他実施例としては、第４図に示すように内容
器１の段部５を本体４の上縁部に形成し、上蓋９の突部
１２を段部５内に嵌合し、又底蓋１０はその補強縁１３
を上向きに形成して内容器本体４の突縁６に外嵌するよ
うになしてもよく、一方外容器７を第６図に示すように
本体８と底蓋１０を一体に成型して箱型となし上蓋９は
未発泡の薄肉ヒンジ部１５を介して本体８の上周縁に連
続形成してもよく、又第７図に示すように上蓋９底蓋１
０ともに薄肉ヒンジ部１５を介して本体８に互い違い状
に連取してもよく、この場合、上記第６図の実施例と異
なり内容器１の底板２は開放状態となるので前述の第３
図の場合のように内容器１・・・を多段に積重ねること
が可能となる。

他方外容器本体８を内容器１に取付けたままで蒸成、加
熱を行う場合において蒸成、加熱時間が長時間にわたる
場合には第５図に示すように内容器本体４の外面に横又
は縦方向の凹凸条１４・・・を形成して外客器７の過熱
を防止するとともに当該凹凸条１４を外容器内面に喰い
込み状に嵌合させることによって内、外容器本体４，８
の嵌合を強固になすことも可能であるが、嵌合強化及び
凹凸条１４の間隙からの放熱防止を考慮すれば横方向の
凹凸条が最適である。

以上のようになる本案の容器は内容器１を耐熱性の合成
樹脂等にて形成して、その底板２に通気孔３を設け、か
つ下縁に突縁６を設けた構成となしたので第３図に示す
ように多数の内容器１を積重ねて蒸気発生源、加熱源の
上に設定して各内容器内の食品を蒸成又は加熱すること
により蒸し器又は加熱用容器として用いることができ、
しかもこの各内容器１は蒸成、加熱済み食品を入れたま
まで断熱性の外容器７にて被覆されるので食品を一々取
出して保温容器に移し変える場合に比して極めて高い保
温効果が保たれるのである。

加えて外容器７の本体８は内容器本体４に予じめ嵌合取
付は状態となすことにより蒸成加熱時に内容器１の本体
４からの放熱を防止して熱損失を防止できるだけでなく
蒸成、加熱終了後に外容器本体８を持って各内容器１を
取外して外容器の上蓋９底蓋１０にて被覆することがで
き、高温となった内容器１を直に取外す場合に比して作
業を安全かつ簡易となすことができるのである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案の一実施例を示す容器の分解斜視図、第２
図は縦断面図、第３図は蒸成、加熱状態の容器を示す縦
断面図、第４図は本案の他実施例を示す縦断面図、第５
図は同じく他実施例を示す要部拡大縦断面図、第６図、
第７図は同じく他実施例を示す斜視図である。 １：内容器、２：底板、３：通気孔、４：本体、５：段
部、６：突縁、７：外容器、８：本体、９：上蓋、１０
：底蓋、１１：外縁、１２：突部、１３：補強縁、１４
：凹凸条。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上面開口とし底面２に通気孔３を設けて食品の蒸気加熱
   又は熱風加熱用の容器とした耐熱材製内容器１と；内容
   器の本体に密嵌される本体８、上面開口を被覆する上蓋
   ９、底板下面を被覆する底蓋１０とからなり断熱材にて
   形成される外容器７；との組合せからなる小型蒸し器兼
   保温包装容器。