JPS587139B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は比較的大きな加熱室を有する高周波加熱装置に
関する。

従来の高周波加熱装置においては、食品を加熱調理する
ことができるが、調理以外の目的に使用しようとするこ
とは何らなされていなかった。

ただ、湿った菓子類の乾燥に使用されることがあるが、
食品以外に家庭で積極的に利用することがなかった。

従って食品類の乾燥には別の食器乾燥器を使用して食器
類を乾燥させるか、あるいは食器を洗った後ふきんでふ
き、その後食器棚にしまい込むというのが現状である。

この場合前者では食器乾燥器の置き場所が問題となり、
後者では食器棚を広くとる必要があると１もに、多くの
乾燥したふきんを必要とし、きわめて面倒であった。

本発明は上記の欠点を解消すべく成されたもので、高周
波加熱装置の加熱室を食品調理用として使用するだけで
なく、食器類の乾燥用としても使用することができると
へもに、乾燥完了後の食器類の収納庫としても利用し得
る高周波加熱装置を提供せんとするものである。

以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は高周波加熱装置で食品を調理しているところを
示し、本体１内には食品を加熱調理する加熱室２が設け
られ、加熱室２の後壁２ａには高周波発生装置であるマ
グネトロン３に連設されたマグネトロンアンテナ４に導
波管５で結合された給電口６が設けられ、前記マグネト
ロンアンテナ４から放射された電波が前記給電口６を通
して前記加熱室２内に導かれ、該加熱室２内の受皿７に
載置された食品類３を加熱調理するようになっている。

また前記加熱室２の前面開口部を開閉するドア９の下部
には移動用ローラ１０付きレール１１が固着され、ドア
９の開閉に応じて前記レール１１は固定ローラ１２に案
内されて前後に移動する。

また、前記ドア９の加熱室２に面した側面には前記受皿
７の周縁部を支持すべく金属棒を第２図に示すように方
形状に形成した受皿取付金具１３の一端縁を支持する支
持具１４が装着されている。

前記取付金具１４に受皿７を載置する場合、第２図に示
す如く、受皿７の４辺の縁部７ａを支持するように取付
金具１３のイ，一，ハ，二の各部を略水平とすると共に
、前記受皿７の前後左右への移動を制御する。

従って前記受皿７のみを持ち上げることによって、その
ま５持ち運びできることになる。

次に、前記取付金具１３と前記支持具１４との係合を解
除するには、前記取付金具１３の後部を矢印方向へ持ち
上げるようにすればよく、逆に前記取付金具１３を前記
支持具１４に装着するには第３図に示す如く、前記取付
金具１３の２本の金属棒ホへが電記支持具１４に接当す
るようにすればよい。

なお前記取付金具１３および支持具１４は高周波動作時
に放電するのを防止するため、その表面にホーロ等の絶
縁処理１５が施されている。

いま＼では高周波加熱装置として動作させる櫂合につい
て述べてきたが、次に高周波加熱装置を食器乾燥器とし
て動作させる場合について第４図を参照しつ＼説明する
。

まず第１図の受皿支持金具１３の代わりに第４図に示す
ような乾燥かご１６，１７をドア９の支持具１４に装置
し、その中に乾燥させようとする食器１８を順次並べる
。

第４図は乾燥かと１６，１７を２ヶ使用した例を示して
いるが、１つの場合でも同じであるが、加熱室２の大き
さが大きい場合２ヶの方が食器類の出し入れがし易く、
使い易い。

また乾燥かご１６，１７をドア９の支持具１４に着脱す
る方法は高周波加熱装置として使用する場合の取付金具
１３と同じである。

ただし受皿７であれば支持具１４に同時に４ヶ取付可能
であるが、乾燥かと１６，１７は高さが高いので同時に
２ヶしか取付けられない。

上記のように、ドア９を引出し式として、このドア９に
高周波加熱時は受皿７あるいは金網を、乾燥時は乾燥か
ご１６，１７を着脱自在に取付可能とすることにより加
熱室２の大きな床置形のものでも、ドア９の開閉が便利
になると１もに、ドア９を開けると食品類８あるいは乾
燥かご１６，１７が外部に出てくるため出し入れが極め
て便利である。

次に乾燥かご１６，１７をドア９に装置し、ドア９を閉
じると、乾燥かご１６．１７の後から後方に突出するよ
うに一体に形成したピン１９，２０が加熱室２の外に突
き出され、該ピン１９，２０に対応した位置に設けられ
たスイッチ２１，２２を動作させる。

該スイッチ２１，２２は高周波加熱装置の動作を停止さ
せると１もに、加熱室２内の雰囲気温度を上昇させる熱
風加熱装置を動作可能とするものである。

すなわちヒータ回路と高周波出力回路との切換スイッチ
であり、スイッチ２１，２２のどちらかが動作すれば高
周波回路が非動作状態となると共にヒータ回路が動作可
能となる。

この状態で例えば起動釦を押すなど適宜の方法でヒータ
回路を動作させると、加熱室２の後壁２ａと導波管壁と
エアガイド２３とによって囲まれた空間内に位置するフ
ァン２４及びヒータ２５に通電され、ファン２４が回転
すると共にヒータ２５の温度が上昇し、付近の空気を加
熱する。

加熱された空気はファン２４によって導波管壁の上面に
穿設されたパンチング孔２６及び給電口６を通って加熱
室２内に送り込まれる。

加熱室２に送り込まれた熱風は、乾燥かご１６，１７の
後部側面に設けられた遮蔽壁２７．２８及び上段側の乾
燥かと１６の後部上端から後方向へ突出するように設け
られた遮蔽壁２９によって加熱室２底部へ案内され、食
器１８を乾燥させつ５加熱室２上部へ上昇し、加熱室２
の後壁２ａに穿設されたパンチング孔３０を通って元の
位置へ戻り、順次温度が上昇する。

上述の如く加熱室２内の温度を上昇させる熱風加熱装置
は加熱室２外に設けているため、加熱室２内に設ける場
合と比較して加熱室２内が広く使用できると共に、加熱
室２内の温度分布が極めて良いので乾燥すべき食器１８
類をほぼ均一に乾燥できる。

なお加熱室２内の温度が上昇すれば、加熱室２内の相対
湿度が低下し、食器１８類に付着した水滴が空気中に蒸
発し、全ての水滴が蒸発した後熱風加熱装置を切れば、
加熱室２内の温度が低下し、水滴となって加熱室２底壁
にたまる。

なおこの時食器１８類の熱容量が大きいため、温度がさ
めにく１、水滴がつきにくい。

加熱室２底壁にたまった水は加熱室２底壁に設けられた
水溜部３１に集まり、外部に排出される。

なお上記実施例においては、加熱室２内の温度を制御す
る制御装置を設けなかったが、乾燥時間を短縮するため
に大容量のヒータを用いる場合は、過熱防止のため前記
制御装置を設けた方が好ましい。

以上の説明からも明らかなように、本発明によれば、食
品調理用の加熱室で食器乾燥をも行い得るようにしたの
で、次のようなすぐれた効果が得られる。

（１）従来のような食器乾燥器を別個に使用する場合に
比して台所のスペースを広く有効に使うことができる。

特に、狭い日本の台所では食器乾燥器の置き場所がない
ため、流し台から離れた所に置かれる事が多く、使用上
好ましくなかったが、本発明のように食品調理用の加熱
室で食器乾燥をも行い得るようにすると、乾燥した食器
を最も使いやすい状態で取り出すことができる。

（２）一般に高周波加熱装置を用いて加熱調理するのは
食事前であり、食器類の乾燥は食事後であるため乾燥し
た食器を乾燥後、次の食事前までの間は食器収納庫とし
て利用できる。

しかも、食事前には乾燥かとをそのま１食卓に出すこと
ができる。

（３）食器乾燥時には、加熱室内に調理時の予熱が残っ
ていることが多いため、熱エネルギを節約できる。

（４）加熱室内に食品を載置する受皿あるいは金網と、
食器乾燥かごとを互換可能にするための部材を設けた簡
単な構成でありながら、食品加熱と食器乾燥に兼用でき
るので、極めて経済的である。

また乾燥かとには高周波発生装置の動作を停止させかつ
熱風加熱装置を動作可能とする開閉器を操作するピンを
設け、前記乾燥かどの移動に連動して前記開閉器を開閉
する構成としたので、特に次のようなすぐれた効果が得
られる。

（１）乾燥かとを金属で形成しても、乾燥かとが高周波
による表面電流で温度上昇したり、あるいは放電したり
することがないので安全である。

（２）金粉等の金属による模様が付いている食器に電界
強度の強い高周波を当てると、金属部で放電し、局部加
熱すると共に模様が黒づんでしまう。

本発明では乾燥かとを挿入すると高周波発生装置の動作
が停止するよう構成したので前記のような恐れがない。

（３）高周波発生装置と熱風加熱装置との切換を乾燥か
どの後部に突設したピンにより行なう場合、乾燥かとを
加熱室内に挿入すると、ピンが加熱室外に突出するよう
になるが、このピンを金属で形成しても高周波発生装置
が動作していないので電波が漏洩する恐れがない。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は高周波加熱装
置の食品調理時における縦断側面図、第２図Ａ，Ｂは受
皿取付金具の平面図および側面図、第３図は取付金具の
支持方法を示す要部断面図、第４図は高周波加熱装置の
食器乾燥時における縦断側面図である。 １・・・本体、２・・・加熱室、３・・・マグネトロン
、４・・・マグネトロンアンテナ、５・・・導波管、６
・・・給電口、７・・・受皿、８・・・食品類、９・・
・ドア、１３・・・受皿取付金具、１４・・・支持具、
１６，１７・・・乾燥かご、１８・・・食器、１９，２
０・・・ピン、２１，２２・・・スイッチ、２３・・・
エアガイド、２４・・・ファン、２５・・・ヒータ、２
６，３０・・・パンチング孔。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 食品を収納する加熱室と、この加熱室の内部へ高周
   波を放射する高周波発生装置と、前記加熱室の内部へ熱
   風を送る熱風加熱装置と、前記加熱室の前面開口部を前
   後に移動して開閉するドアと前記ドアの加熱室に面した
   側面に設けられた支持具に着脱自在に支持される乾燥か
   ことを備え、前記乾燥かとには前記高周波発生装置の動
   作を停止させかつ前記熱風加熱装置を動作可能とする開
   閉器を操作するピンを設け、前記乾燥かどの移動に連動
   して前記開閉器を開閉する構成とした高周波加熱装置。