JPS5940433B2 - 高周波解凍装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は冷凍食品の高周波解凍装置に関するもので、装
置のコンパクト化及び風流の改善をはかり解凍能力の向
上をはかったものである。

従来の高周波解凍装置の正面断面図を第１図に示す。

解凍装置の外筐１内に、冷凍品などの被解凍物２を収納
する解凍室３を有し、被解凍物２の下部に所定の間隙を
設けて構成した下部電極を高圧側電極４とし、被解凍物
２の上部にはアース側電極５を構成し、保護カバー６に
て覆っている。

運転時にはアース側電極５を被解凍物２に当接又は近接
させて使用する。

高圧側電極４は被解凍物２の載置板７、あるいは接地さ
れた導電体材料で構成された解凍室３壁面とは絶縁並び
に、最適解凍状態を確保するために所定の間隙を有して
いる。

解凍室３０両側壁部には、通風用ダクト８を形成してお
り、吸気側ダクト９と排気側ダクト１０を有する。

通風用ダクト８の中に冷却用の蒸発器１１送風機１２を
具備し、解凍室３内に冷風を送り、被解凍物２を冷却し
ながら解凍するようになっている。

前記通風用ダクト８の外部には冷凍機の外部ユニットを
構成する凝縮器１３、コンプレッサー１４等を具備して
いる。

１５はアース側電極５を上下させるための駆動モーター
で、１６はアース側電極５の給電線である。

１Ｔは解凍室３を形成せしめる内箱で、外側は前記ダク
ト８で覆われている。

１８は高周波発振部で、高圧側電極４と給電線２１で結
線され、高周波発振部１８は高圧電源１９と給電線２０
とも結線されている。

上記従来の構造において、解凍室３を形成する内箱１７
の両側面部又は後面部より外力九通風用ダクト８を形成
せしめ解凍室３側壁面より冷風を送っている構造では、
解凍室３の大きさく図では横巾寸法）より更に外方に大
きくなり解凍装置全体の大きさが必然的に大きなものと
なってしまい、小型化できないものであった。

更にダクト（風胴部）が両側と上方にあり、その容積が
大になっており、冷風を必要な温度まで下げるのにより
大きな冷凍機の能力が要求され、又解凍室３内への吸気
側と排気側間の風胴距離が長いためにダク）８からｐ熱
損失も犬となり更に能力の大きな冷凍機が必要となって
しまうものであった。

そのためにコスト高になる一方、冷凍機全体もより大き
な構造となり、ひいては解凍装置全体も大きくなってし
まうものであった。

また図に示す構成では解凍室３内より風胴へ水やゴミ等
の侵入が起りやすく、不衛生になったりしても掃除等が
容易にできないものであった。

そこで本発明はこのような従来の問題を解消したもので
あり、以下第２図、第３図にもとづいて説明する。

第１図と同一部分は同一符号を付しているものである。

本発明装置は、外筐の内に、冷凍品等の被解凍物２を収
納し解凍するための解凍室３を備え、被解凍物２の下部
には所定の間隙をおいて高圧側電極４を設け、上部には
被解凍物２に当接又は近接させるために上下動するアー
ス側電極５があり、保護カバー６を介して被解凍物２に
対向している。

７は被解凍物２を置く載置板であり、アース側電極５の
上下動は、上方に配した駆動モーター１５にて行われる
。

１６はアース側電極５の給電線である。

１８は高周波発振部で、高圧側電極４と給電線２１にて
結線され、更に高周波発振部１８は高圧電源１９とも給
電線２０にて結線されている。

解凍室３は、載置板７と側壁部を形成する胴部２５及び
その内側の天板２２にて構成し、更に天板２２上部ＶＣ
ハダクト部を形成するため間隙をもって風胴天板２８を
有している。

そして天板２２の両端部は開放し吐出口２３と吸気口２
４を有し、天板２２と風胴天板２８間の風胴間に、冷風
を送り込むための蒸発器１１と送風機１２を内装して冷
風を吐出口２３より解凍室３内へと送り込む。

１３は凝縮器、１４はコンプレッサーであり、蒸発器１
１、送風機１２と冷凍機を構成する外部ユニットである
。

更に冷風が解凍室３へ的確に送られ、吸気側へと循環で
きるように、吐出口２３と吸気口２４の開口部に天板２
２の両端を解凍室３に垂下せしめた案内板２７を設け、
冷風が確実に被解凍物２に送られるようにしてあり、更
に保護カバー６の両側にも案内をより確実化するために
案内板２６を設け、両案内板２６．２７と胴部２５間に
て通路を形成する構成となるものである。

上記のように本発明装置によると解凍室と冷気の通風路
となる風胴部の構成が解凍室の上部を二重に構成するだ
けであり、より簡単な構造で形成できるものである。

したがって余分に解凍室の外周全体を二重にし風胴を形
成する必要がなく、安価な解凍装置で、かつより一層コ
ンパクトな形状を提供できるものである。

更に従来に比べて風胴部容積力琲常に少なくてすみ、そ
れにより冷風を造り出す冷凍機ユニット全体の能力も小
さくできるものであり、コストダウン及び小形化がはか
れるものである。

そして吐出口、吸気口は天板に形成されているため、こ
こからゴミ等が侵入することもなく、衛生的に扱えると
いう効果も奏している。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の高周波解凍装置の正面断面図、第２図は
本発明の高周波解凍装置の正面断面図、第３図は回路図
である。 ２・・・・・・被解凍物、３・・・・・・解凍室、４・
・・・・・高圧側電極、５・・・・・・アース側電極、
１８・・・・・・高周波発振部、２２・・・・・・天板
、２３・・・・・・吐出口、２４・・・・・・吸気口、
２５・・・・・・胴部、２８・・・・・・風胴天板。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 被解凍物を収納する解凍室と、被解凍物に高周波エ
   ネルギーを供給する高周波発振器と、一対の電極とを設
   け、前記電極間に高電圧を印加して被解凍物を解凍する
   ものにおいて、上記解凍室の上部を間隙を有する二重大
   板とし、解凍室に面する天板に吸気口と吐出口を設け、
   これらの開口部に冷風を被解凍物に案内する案内板を設
   けたことを特徴とする高周波解凍装置。 ２ 天板の開口部に設けた案内板と対向して、上方に延
   設した案内板をアース側電極に設け、前記両方の案内板
   と風胴とにより通路を形成した特許請求の範囲第１項記
   載の高周波解凍装置。