JPS6138970B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、高周波誘電加熱を行なう電子レン
ジ、パンやケーキをつくるオーブンおよびこげ目
を付けるグリルなどの被調理物を加熱するための
調理器に関する。

たとえば電子レンジなどでは、被調理物が加熱
室内でマグネトロンからの高周波によつて加熱調
理し、加熱することによつて被調理物から放射さ
れる赤外線を検出素子によつて検出し、被調理物
の加熱温度を制御している。このような調理器に
おいて、検出素子の受光面に水蒸気や揮発性の油
や異物などが付着した場合あるいは検出素子が劣
化した場合の異常時には、検出素子からの出力は
変化する。応じて被調理物の加熱温度を検出素子
は誤つて検出することになる。したがつて被調理
物は、未加熱あるいは過加熱となることになつ
た。

本発明の目的は、上述の技術的課題を解決し、
被調理物の未加熱あるいは過加熱をなくし、しか
も検出素子の異常を点検することができる調理器
を提供することである。

以下図面によつて本発明の実施例を説明する。
第１図は本発明の一実施例の簡略化した斜視図で
あり、第２図はその縦断面図である。電子レンジ
などの機体１の加熱室２内には、鉛直軸線３のま
わりに回転するターンテーブル４が設けられてい
る。このターンテーブル４は、モータ５によつて
回転駆動される。ターンテーブル４上には、被調
理物６が載置される。この被調理物６は、マグネ
トロン７からの高周波電力によつて誘電加熱され
る。加熱室２の上方の機体１内であつて鉛直軸線
３上には、検出素子８が設けられる。この検出素
子８は、被調理物６が加熱されることによつて生
じる赤外線を検出する。

加熱室２の天井９の鉛直軸線３上には、挿通孔
１０が設けられる。天井９上には、ソレノイド１
１によつて矢符１２，１３方向に移動自在な移動
片１４が設けられる。機体１の前面に設けられた
操作板１５に備えられた加熱スイツチ３８を押圧
操作することによつて、被調理物６が加熱される
とともに、ソレノイド１１が励磁されて移動片１
４は矢符１３方向に移動して挿通孔１０を開く。
被調理物６が加熱され調理が終ると、加熱を停止
するとともにソレノイド１１が消磁され、移動片
１４は矢符１２方向に移動し挿通孔１０を塞ぐ。
調理時でない時に検出素子８の異常を点検するた
めの点検スイツチ１６を押圧操作することによつ
て、移動片１４上に設けられたモニタヒータ１７
は、鉛直軸線３上に位置して電力付勢される。

天井９の上方に設けられた板１８の鉛直軸線３
上には、挿通孔１９が設けられる。板１８には、
モータ２０が固着される。モータ２０の軸であつ
て天井９、板１８および機体１から成る空間２１
内には、遮蔽板２２が固着される。遮蔽板２２
は、たとえば３枚の羽根を有し、羽根間の隙間を
通り挿通孔１９を通つて検出素子８に与えられる
赤外線を断続的にする。空間２１内には、モータ
２３によつて駆動されるフアン２４によつて一定
流量の空気が導入されている。そのため、空間２
１内の温度を一定に保つことができる。また空間
２１内の空気は加熱室２内に押し出されることに
なる。したがつて、加熱室２からの水蒸気などの
気体が空間２１内に入ることが制限される。また
加熱室２を開閉するための扉２５に設けられたパ
ンチングメタルなどの網が、被調理物から生じた
気体などによつて目詰まりを生じることが防が
れ、その網を介して外部から加熱室２内を目視す
ることができる。また加熱室２内の熱風を循環さ
せて温度を均一にすることができる。

第３図は本発明の一実施例の具体的な電気回路
図である。差込みプラグ３１を介する電力は、ラ
イン３２，３３を介してトランス３４の１次巻線
およびマグネトロン７に与えられる。ライン３２
およびライン３３間には、モータ２０、ソレノイ
ド１１およびモータ２３から成る直列回路ならび
にモータ５が接続される。差込みプラグ３１を介
して電力が供給されると、モータ２０が回転し、
応じて遮蔽板２２は回転駆動される。ライン３２
の途中に設けられ操作板１５に設けられた加熱ス
イツチ３８を押圧操作すると、ソレノイド１１、
モータ２３，５およびトランス３４が電力付勢さ
れ、リレーコイル３９を有するリレー４０が励磁
され、ライン３２の途中に設けられたリレースイ
ツチ４１が導通して、マグネトロン７は電力付勢
される。ソレノイド１１が電力付勢されることに
よつて、移動片１４は矢符１３方向に移動し挿通
孔１０を開く。リレー４０の加熱スイツチ３８お
よびリレースイツチ４１は、リレーコイル３９が
励磁されると導通状態を自己保持し、消磁される
と遮断状態を自己保持する。リレー３６は、リレ
ーコイル４２を有する。リレーコイル４２が励磁
されると、リレースイツチ３７は導通状態を自己
保持し、リレースイツチ４１とマグネトロン７の
間でライン３２上に設けられたリレースイツチ４
３は遮断状態を自己保持する。リレーコイル４２
が消磁されると、リレースイツチ３７が遮断状態
を自己保持するとともにリレースイツチ４３は導
通状態を自己保持する。

トランス３４の２次巻線には、ダイオード４４
〜４７から成る整流回路４８が接続される。トラ
ンス３４からの電力は、整流回路４８で整流さ
れ、コンデンサ４９で平滑される。コンデンサ４
９には並列に、電界効果トランジスタ（Field
Effect Transistor、以下FETと略称する）５０
および抵抗５１から成る直列回路が接続される。
FET５０のゲートおよび接地間には検出素子８
が接続される。被調理物６からの赤外線に応答し
て、検出素子８は、出力を導出する。検出素子８
からの出力は、FET５０によつて増幅され、
FET５０のソースから検出回路５２に与えられ
る。検出回路５２は、FET５０のソースからの
出力を増幅してリレーコイル３９を励磁するとと
もに、予め定める加熱温度の設定値とFET５０
のソースからの出力とを比較して被調理物６が予
め定める加熱温度の設定値に達するとリレーコイ
ル３９を消磁する機能を有する。

検出素子８が正常な場合には、加熱スイツチ３
８を押圧操作すると、リレースイツチ４１が導通
しマグネトロン７が電力付勢され、検出素子８は
予め定める設定温度を検出する。したがつて被加
熱物６は、ほど良く調理される。

空間２１から送風して前述のように加熱室２に
空気を押し込むようにしているけれども、加熱室
２内の空気圧は被調理物６からの水蒸気などによ
つて高くなるので、数回繰返して調理加熱を行な
うと、加熱室２内の水蒸気などが空間２１に達す
ることになる。そのため、検出素子８の受光面に
水蒸気などが付着することがある。したがつて検
出素子８からの出力が低下しあるいは増加するこ
とになる。このことは被調理物６を過加熱あるい
は未加熱にすることになり、したがつて検出素子
８の異常を点検する必要がある。

差込みプラグ３１からの電力は、ライン５３，
５４を介してトランス５５の１次巻線に与えられ
る。ライン５３の途中には点検スイツチ１６が設
けられる。トランス５５の２次巻線にはダイオー
ド５６〜５９から成る整流回路６０が接続され
る。トランス５５からの電力は、整流回路６０で
整流されコンデンサ６１で平滑される。コンデン
サ６１には並列に、タイマ６２，６３、モニタヒ
ータ１７およびタイマ６２によつて制御されるタ
イヤスイツチ６４から成る直列回路、FET６５
および抵抗６６から成る直列回路、抵抗６７，６
８から成る直列回路、リレーコイル４２およびト
ランジスタ６９から成る直列回路ならびに操作板
１５に設けられたランプ３５およびリレー３６の
リレースイツチ３７から成る直列回路が接続され
る。FET６５のゲートには、検出素子８からタ
イマ６３によつて制御されるタイマスイツチ７０
を介する出力が与えられる。FET６５のソース
は、比較的７１の一方の入力に接続される。抵抗
６７および抵抗６８の接続点は比較器７１の他方
の入力に接続される。比較器７１の出力はトラン
ジスタ６９のベースに与えられる。

加熱調理していないときに点検スイツチ１６を
押圧操作すると、モニタヒータ１７は電力付勢さ
れる。モニタヒータ１７は、熱時定数が小さく、
電力付勢されてから一定温度たとえば50℃に達す
るまでの立上がり時間Ｔ１が短く、消費電力の少
ないものである。タイマスイツチ６４は、点検ス
イツチ１６を押圧操作してからタイマ６２に制御
されて遮断するまでの時間Ｔ２間導通する。タイ
マスイツチ６５は、点検スイツチ１６を押圧操作
してから遅延時間Ｔ３（Ｔ２＞Ｔ３＞Ｔ１）後タ
イマ６３に制御されて導通する。したがつて、検
出素子８は、モニタヒータ１７の50℃の温度を検
出し出力する。

抵抗６７，６８による分圧比は、たとえば許容
することができない異常温度40℃を基準にするよ
うに定めてある。検出素子８が正常な場合、検出
素子８はモニタヒータ１７の50℃の温度に応じた
出力を導出する。比較器７１の一方の入力に与え
られる電圧は50℃に応じた電圧であり、比較器７
１の他方の入力に与えられる電圧は、40℃に応じ
た電圧である。比較器７１は、両入力に与えられ
た電圧を比較しローレベルの信号を導出する。応
じてトランジスタ６９は遮断したままである。し
たがつてリレーコイル４２は消磁されたままであ
り、リレースイツチ４３は導通したままである。
したがつて、検出素子８に異常がないことを確認
して調理を行なうことができる。

検出素子８に水蒸気が付着するなどした異常な
場合には、検出素子８はモニタヒータ１７の50℃
の温度を40℃未満の温度として受け取り出力す
る。比較器７１の一方の入力に与えられる電圧は
40℃未満に応じた電圧であり、比較器７１の他方
の入力に与えられる電圧は40℃に応じた電圧であ
る。比較器７１は、両入力に与えられた電圧を比
較し、ハイレベルの信号を導出する。応じてトラ
ンジスタ６９が導通し、リレーコイル４２は励磁
される。したがつてリレースイツチ３７が導通
し、ランプ３５は点灯して検出素子８の異常を知
らせる。またリレースイツチ４３は遮断して調理
を行なうことができないようにする。

抵抗６７，６８による分圧比を変えて検出素子
８の異常を検出する基準レベルを変えてもよい。

以上のように本発明によれば検出素子が正常に
働いているかいないかを検出することができ、被
調理物を適切に調理することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の簡略化した全体の
斜視図、第２図はその断面図、第３図はその具体
的な電気回路図である。 ６……被調理物、７……マグネトロン、８……
検出素子、１１……ソレノイド、１４……移動
片、１６……点検スイツチ、１７……モニタヒー
タ、３５……ランプ、３６……リレー、３７，４
３……リレースイツチ、３８……加熱スイツチ、
４２……リレーコイル、６５……FET、６６〜
６８……抵抗、７１……比較器。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 被調理物から放射される赤外線を検出して出
   力を導出する検出素子を有し、その検出素子から
   の出力が被調理物の調理完了の温度に対応する出
   力になつたとき加熱を停止するように構成された
   調理器において、 前記検出素子の検出位置に臨んで変位自在であ
   つて、予め定める温度で発熱するモニタヒータ
   と、 モニタヒータの温度を検出する前記検出素子か
   らの出力と、予め定められ前記検出素子の異常状
   態に対応した設定値とを比較して検出素子の異常
   を検出する異常検出手段と、 異常検出手段によつて前記検出素子の異常が検
   出されたとき、その異常を報知するとともに加熱
   調理を行なえないようにする手段とを含むことを
   特徴とする調理器。