JPS6147089B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、おもに一般家庭において使用する大
根のおろし切削、山芋のとろろ切削等の調理を行
う電動調理器に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、この種の大根のおろし切削、山芋のとろ
ろ切削等の調理を行う、電動調理器は第１図に示
すように構成されている。すなわち調理器本体
（図示せず）と、前記調理器本体の上面に突出
し、かつ、電動機によつて回転駆動される回転軸
１と、調理器本体上に載置され、回転軸１の軸芯
を中心とする中空壁２を形成した容器３と、容器
３内において回転軸１に装着された円板状のおろ
しカツター４と、容器蓋６よりなつている。この
電動調理器はおろしカツター４の上面に被切削物
５を投入後、容器３の開口部を覆う容器蓋６を装
着し、電動機を駆動させるスイツチをONする
と、電動機が回転駆動され、その回転が回転軸１
に伝えられ、回転軸１と嵌合しているおろしカツ
ター４が回転し、被切削物５が切削される。ここ
で被切削物が長芋のように粘性があり、かつ流動
性に富んだ材料の場合に大量に切削を行うと、切
削物７がおろしカツター４より下位に位置する容
器３の中央部の中空壁２の上面８を乗り越え、前
記中空壁２内を通つて容器３外に流出する問題が
あつた。

発明の目的 本発明は、上記従来の問題点を解消するもので
容器内に溜つた切削物が容器外へ流出するのを防
止することができ、しかも、おろしカツターより
下位の容器内の切削物収納空間が、切削物で満杯
になつたことを知らしめることができる電動調理
器を提供することを目的とする。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明は、モータに
より回転駆動される円盤状のおろしカツターを内
装した容器を備え、前記おろしカツター下面にカ
ツター回転軸芯を中心とし、容器中央部の中空壁
に近接しない大きな径で、かつ中空壁上面より下
位まで伸びた環状壁を形成し、かつ前記環状壁外
周におろしカツターの外周方向へ伸びた放射状の
リブを複数個設けた電動調理器の構成としたもの
である。

この構成によれば、たとえば山芋のとろろ切削
を行つた場合、おろしカツターより下位の容器内
に切削物が堆積し、切削物がおろしカツター下面
に形成した環状壁に触れる量まで溜ると、接触し
た切削物が回転している環状壁およびリブによつ
て生じる遠心力および風力により切削物がおろし
カツター外周と容器側壁の隙間からおろしカツタ
ー下方より上方へ噴出させられるため、切削物が
容器中央部の中空壁を乗り越えて容器外へ流出す
るのを防止することができ、かつ、切削物のおろ
しカツター下方より上方への噴出という事象の変
化により、おろしカツター下方の容器内の切削物
収納空間が切削物で満杯になつたことを知らしめ
ることができる。

実施例の説明 以下本発明の一実施例を第２図〜第４図にもと
づき説明する。

図において９は調理器本体であり、内部にモー
タ１０を有し、減速ギヤー１１を介して、回転軸
１２を回転するようになつている。前記回転軸１
２は調理器本体９の上面より上方に突出してい
る。１３は前記調理器本体９の上面に載置される
容器であり、底部の中心に前記回転軸１２を容器
１３内に案内するための筒状の中空壁１４を一体
に有している。前記回転軸１２の上端にはコネク
ター１５が装着され、このコネクター１５にはカ
ツター取付台１６が着脱自在に装着されている。
カツター取付台１６には円盤状のおろしカツター
１７が装着されている。また、カツター取付台１
６にはおろしカツター１７の下面において回転軸
芯を中心とした環状壁１８を一体に形成してい
る。この環状壁１８は容器１３の中空壁１４に近
接せず径大であり、かつ、下端は中空壁１４の上
端より下方に位置している。そして前記環状壁１
８の外周には放射状のリブ１９を設けている。な
お図中の２０は容器蓋、２１はスイツチである。

次に、上記電動調理器の操作および動作につい
て説明する。調理器本体９に容器１３を装着し、
おろしカツター１７を取付けたカツター取付台１
６をコネクター１５に嵌合させる。次に被切削物
を容器１３上方より投入し、容器蓋２０で容器１
３を覆つた後、容器１３を外力により下方へ押し
下げると、スイツチ２１をONする。するとモー
タ１０が動作おろしカツター１７が回転し被切削
物が切削される。切削終了後は、容器蓋２０を押
し下げている外力を除去すると、スイツチ２１が
OFFする。

第３図に示すようにおろしカツター１７により
切削された被切削物○イの切削物○ロはおろしカツタ
ー１７の回転によつて起こる遠心力によりおろし
カツター１７の外周側へ飛ばされ、おろしカツタ
ー１７の外周と容器１３の隙間２２よりおろしカ
ツター１７下方の容器１３内へ落下し堆積する。
前記おろしカツター１７の下方の容器１３内へ堆
積した切削物○ロは、容器１３の中央部に設けた中
空壁１４の上面を乗り越え、中空壁１４内より容
器１３外へ流出しようとするが、おろしカツター
１７の下方に設けた環状壁１８の下端および環状
壁１８の外周に放射状リブ１９の下端が容器１３
の中空壁１４上面より下方に位置しているため、
切削物○ロが中空壁１４の上面に達する前に環状壁
１８およびリブ１９に接触し、回転している環状
壁１８およびリブ１９の遠心力、さらにはリブ１
９によつて発生する風圧により切削物○ロが容器１
３の側壁側へ飛ばされ、飛ばされた切削物○ロの圧
力がおろしカツター１７と容器１３の隙間２２よ
り容器１３内へ落下しようとする切削物の圧力に
打ち勝つため、切飛ばされた切削物が隙間２２よ
りおろしカツター１７の下面側から上面側へ噴出
し、切削物○ロが容器１３の中空壁１４より容器１
３外へ流出するのを防止することができる。さら
に切削物○ロのおろしカツター１７の下面側より上
面側への噴出という事象の変化によりおろしカツ
ター１７の下方の容器１３内の切削物収納空間が
切削物○ロで満杯になつたことを知らしめることが
できる。また環状壁１８の外側にリブ１９を設け
ているため、リブ１９で切削物○ロが急に動かさ
れ、また、切削物○ロの上下動が大きくなつても、
環状壁１８内側へ伝わるときは、切削物○ロの上下
動が環状壁１８によつて緩和され、切削物○ロの上
下動による容器１３の中空壁１４を乗り越すとい
う事態もなくなる。

さらに、環状壁１８の径を環状壁１８が中空壁
１４に近接しないように50mm以上にしているた
め、切削物○ロが特に長芋等の粘性の高い場合、環
状壁１８の下端が切削物○ロに接触した状態でおろ
しカツター１７を上方へ引き上げた場合に切削物
○ロの環状壁１８からの分離をす早くすることがで
きるとともに分離した切削物○ロが中空壁１４内に
落下することはない。

発明の効果 以上の実施例の説明より明らかなように、本発
明によればおろしカツターの下面にカツター回転
軸芯を中心とし、容器中央部の中空壁より大なる
径で、かつ中空壁上面より下位まで伸びた環状壁
を形成し、かつ前記環状壁の外周におろしカツタ
ー外周方向へ伸びた放射状のリブを複数個設けて
いるため、被切削物が長芋等の場合、容器内に切
削物が一定量以上堆積すると、切削物をおろしカ
ツター外周と容器の隙間よりおろしカツター上方
へ噴出させ、容器中央部の中空壁より切削物が流
出するのを防止できるばかりでなく、切削物の噴
出という事象の変化により、容器内の切削物の収
納空間が満杯になつたことを知らしめることがで
きる。さらには、環状壁の内側の切削物の上下動
を小さくでき、容器中央部の中空壁を誤つて切削
物が乗り越えるといつた事態も防止できる。さら
に、カツターを持ち上げた場合にも環状壁に付着
した材料が中空壁内に落下することもない。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の電動調理器の要部断面図、第２
図は本発明の一実施例を示す電動調理器の断面
図、第３図はおろしカツター下方より上方へ切削
物が噴出した状態を示した要部断面図、第４図は
おろしカツターの下面斜視図である。 ９……調理器本体、１０……モータ、１２……
回転軸、１３……容器、１４……中空壁、１６…
…カツター取付台、１７……おろしカツター、１
８……環状壁、１９……リブ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ モータを内蔵する本体と、この本体上に載置
   される容器と、この容器内で回転駆動される円盤
   状のおろしカツターを備え、前記おろしカツター
   下面に、カツター回転軸芯を中心とし、容器中央
   部の中空壁に近接しない大なる径でかつ中空壁上
   面より下位まで伸びた環状壁を形成し、前記環状
   壁の外周におろしカツターの外周方向へ伸びた放
   射状のリブを複数個設けた電動調理器。