JPS6159092B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6159092B2 JPS6159092B2 JP58062308A JP6230883A JPS6159092B2 JP S6159092 B2 JPS6159092 B2 JP S6159092B2 JP 58062308 A JP58062308 A JP 58062308A JP 6230883 A JP6230883 A JP 6230883A JP S6159092 B2 JPS6159092 B2 JP S6159092B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- bacteria
- degrading bacteria
- eggs
- test
- degrading
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Description
本発明は、優良な品質の卵を得ることに関する
ものである。 近年、採卵養鶏において、ケージを使用した多
数羽飼育が広く行われているが、こうしたケージ
飼育による単位面積当りの飼育数を高い水準に維
持したまま、更に産卵率、１羽当りの採卵量を上
げると共に、卵の品質を向上させ、卵殻を丈夫に
して破卵率を低下させ、優良な卵を効率よく多量
に生産することが望まれている。また、従来病気
の発生を予防するためにサルフア剤や抗生物質等
の薬剤が多用されているが、耐性菌や人体への移
行の弊害も考えられ、こうした薬剤を使用するこ
とのない養鶏方法が望ましい。 本発明者等は飼料に発酵微生物を加え、これに
よつて鶏を飼育すると、鶏の健康を維持、向上さ
せることができ体力のある鶏によつて品質の優良
な卵を更に多く得られることを見出し、これに基
づいて本発明を完成したものである。 上記発酵微生物は、汚染性も刺激性もなく無毒
なものが種々適用可能であつて、セルロース分解
菌、ヘミセルロース分解菌、タンパク質分解菌、
脂肪分解菌、リグニン分解菌、ペクチン質分解
菌、炭水化物分解菌を含んでいるものであり、ま
たこのセルロース分解菌、タンパク質分解菌、炭
水化物分解菌のうちで少くとも一つの分解菌はバ
チルス・スブチリス菌を含有しているものであ
る。例えば、このようなものとして「ETTER・
PETE」（商品名・大阪市淀川区加島４−12−
31、微生物的環境技術研究所製）があり、その中
で例えば「ETTEL・PETE1160」は菌がいずれ
も植物由来のものであつて、上記の如く汚染性も
刺激性もなくまた無害である。そして、上記各分
解菌として下記の如きものが含まれる。 Γセルロース分解菌 バチルス・メガセリウム（Bacillus
megatherium） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） ルミノコツカス（Ruminococcus） Γヘミセルロース、リグニン分解菌 バチルス・メゼランス（Bacillus macerans） クロストリジウム・デゾルベンズ
（Clostridium dissolvens） Γタンパク質分解菌 アスペルギルス・ニガー（Aspergillus
niger） アスペルギルス・フラバス（Aspergillus
flavus） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） Γ脂肪分解菌 ノイロスポラ・サイトフイラ（Neurospora
sitophila） Γペクチン質分解菌 ペニシリウム・グロカム（Penicillium
glaucum） Γ炭水化物分解菌 バチルス・メゼントロイド（Bacillus
mesenteroides） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） この発酵微生物は、そのまま用いてもよいが、
通例米ぬか、ふすま等を使用して増殖を図り、こ
うしたものを飼料中に混合して使用する。例え
ば、米ぬか100Kgに対してお湯30位を入れて混
ぜ合わせ、水分が約31％程度で、温度が40℃前後
となるようにし、ここに上記「ETTEL・
PETE」を約100ｇ〜１Kg程度添加してよく混ぜ
合わせ、布かシートをかけて保温しながら一夜程
度置くと菌体が増殖する。こうしたものを市販の
配合飼料／ｔに対して約５〜35Kg程度加えてよく
混合し、常法により鶏に給餌して飼育する。また
場合によつては祖陽石の粉末等の無機質物を上記
とほぼ同量加えることもある。 本発明によつて飼育した場合、餌の喰い込みが
早く、鶏の体力が増して、生存率が高くなり、採
卵量も多くなつて採卵が効率化した。また鶏は赤
い色のものを口ばしでつつく傾向があり、鶏がヒ
ステリツクな状態にあると同じケージ内の他鶏の
尻をつつき、腸を引出して死亡させることが多い
が、こうした尻つつきの現象も見えなくなつた。
そしてその卵そのものも卵量が増え、卵質が向上
し、破卵率も低下した。また、多数羽ケージ養鶏
においては糞中の含水量が多くなつて、糞処理を
困難にし、またニワトリヌカカ等の蚊や蠅が発生
したり、悪臭の原因となつているが、本法によれ
ば糞中の含水量も少くなつて乾いた正常な糞とな
り、鶏舎内の蚊や蠅の発生、悪臭も減少して来
た。このように鶏に体力が付き、鶏舎内の環境が
良化したこともあつて、通常年間１万羽当り約
100〜160万円位を要している抗生物質等の薬剤も
特に使用することもなく飼育を続けることができ
た。 以下、その飼育試験例について述べる。 試験〔1〕 産卵率等の試験 (1) 試験条件 Γ供試鶏 品種；デカルプ 昭和56年３月10日発生ヒナ昭和57
年８月16日強制換羽開始 Γ鶏 数 446羽 Γ飼育条件 間口22.5cm、奥行40cm、高さ45
cmのケージに２羽入れ、ケージ
を２段に配置。 Γ試験期間 昭和57年10月11日〜昭和58年１
月９日 Γ本発明区 米ぬか100Kgに対してお湯約30
を加え、ETTEL・
PETE1160を300ｇ加えて混合
し、一昼夜置いたもの10Kgを、
昭和産業株式会社の配合飼料・
スリーエスZ1tの中に混合し、
これを日令130日目より給飼し
て常法により飼育した。 Γ対照区 上記スリーエスＺのみを飼料と
し、他は本案区と同様に飼育し
た。 (2) 試験結果 鶏残存率、産卵率、１羽採卵量は各々次表
のとおりである。
ものである。 近年、採卵養鶏において、ケージを使用した多
数羽飼育が広く行われているが、こうしたケージ
飼育による単位面積当りの飼育数を高い水準に維
持したまま、更に産卵率、１羽当りの採卵量を上
げると共に、卵の品質を向上させ、卵殻を丈夫に
して破卵率を低下させ、優良な卵を効率よく多量
に生産することが望まれている。また、従来病気
の発生を予防するためにサルフア剤や抗生物質等
の薬剤が多用されているが、耐性菌や人体への移
行の弊害も考えられ、こうした薬剤を使用するこ
とのない養鶏方法が望ましい。 本発明者等は飼料に発酵微生物を加え、これに
よつて鶏を飼育すると、鶏の健康を維持、向上さ
せることができ体力のある鶏によつて品質の優良
な卵を更に多く得られることを見出し、これに基
づいて本発明を完成したものである。 上記発酵微生物は、汚染性も刺激性もなく無毒
なものが種々適用可能であつて、セルロース分解
菌、ヘミセルロース分解菌、タンパク質分解菌、
脂肪分解菌、リグニン分解菌、ペクチン質分解
菌、炭水化物分解菌を含んでいるものであり、ま
たこのセルロース分解菌、タンパク質分解菌、炭
水化物分解菌のうちで少くとも一つの分解菌はバ
チルス・スブチリス菌を含有しているものであ
る。例えば、このようなものとして「ETTER・
PETE」（商品名・大阪市淀川区加島４−12−
31、微生物的環境技術研究所製）があり、その中
で例えば「ETTEL・PETE1160」は菌がいずれ
も植物由来のものであつて、上記の如く汚染性も
刺激性もなくまた無害である。そして、上記各分
解菌として下記の如きものが含まれる。 Γセルロース分解菌 バチルス・メガセリウム（Bacillus
megatherium） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） ルミノコツカス（Ruminococcus） Γヘミセルロース、リグニン分解菌 バチルス・メゼランス（Bacillus macerans） クロストリジウム・デゾルベンズ
（Clostridium dissolvens） Γタンパク質分解菌 アスペルギルス・ニガー（Aspergillus
niger） アスペルギルス・フラバス（Aspergillus
flavus） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） Γ脂肪分解菌 ノイロスポラ・サイトフイラ（Neurospora
sitophila） Γペクチン質分解菌 ペニシリウム・グロカム（Penicillium
glaucum） Γ炭水化物分解菌 バチルス・メゼントロイド（Bacillus
mesenteroides） バチルス・ズブチリス（Bacillus subtilis） この発酵微生物は、そのまま用いてもよいが、
通例米ぬか、ふすま等を使用して増殖を図り、こ
うしたものを飼料中に混合して使用する。例え
ば、米ぬか100Kgに対してお湯30位を入れて混
ぜ合わせ、水分が約31％程度で、温度が40℃前後
となるようにし、ここに上記「ETTEL・
PETE」を約100ｇ〜１Kg程度添加してよく混ぜ
合わせ、布かシートをかけて保温しながら一夜程
度置くと菌体が増殖する。こうしたものを市販の
配合飼料／ｔに対して約５〜35Kg程度加えてよく
混合し、常法により鶏に給餌して飼育する。また
場合によつては祖陽石の粉末等の無機質物を上記
とほぼ同量加えることもある。 本発明によつて飼育した場合、餌の喰い込みが
早く、鶏の体力が増して、生存率が高くなり、採
卵量も多くなつて採卵が効率化した。また鶏は赤
い色のものを口ばしでつつく傾向があり、鶏がヒ
ステリツクな状態にあると同じケージ内の他鶏の
尻をつつき、腸を引出して死亡させることが多い
が、こうした尻つつきの現象も見えなくなつた。
そしてその卵そのものも卵量が増え、卵質が向上
し、破卵率も低下した。また、多数羽ケージ養鶏
においては糞中の含水量が多くなつて、糞処理を
困難にし、またニワトリヌカカ等の蚊や蠅が発生
したり、悪臭の原因となつているが、本法によれ
ば糞中の含水量も少くなつて乾いた正常な糞とな
り、鶏舎内の蚊や蠅の発生、悪臭も減少して来
た。このように鶏に体力が付き、鶏舎内の環境が
良化したこともあつて、通常年間１万羽当り約
100〜160万円位を要している抗生物質等の薬剤も
特に使用することもなく飼育を続けることができ
た。 以下、その飼育試験例について述べる。 試験〔1〕 産卵率等の試験 (1) 試験条件 Γ供試鶏 品種；デカルプ 昭和56年３月10日発生ヒナ昭和57
年８月16日強制換羽開始 Γ鶏 数 446羽 Γ飼育条件 間口22.5cm、奥行40cm、高さ45
cmのケージに２羽入れ、ケージ
を２段に配置。 Γ試験期間 昭和57年10月11日〜昭和58年１
月９日 Γ本発明区 米ぬか100Kgに対してお湯約30
を加え、ETTEL・
PETE1160を300ｇ加えて混合
し、一昼夜置いたもの10Kgを、
昭和産業株式会社の配合飼料・
スリーエスZ1tの中に混合し、
これを日令130日目より給飼し
て常法により飼育した。 Γ対照区 上記スリーエスＺのみを飼料と
し、他は本案区と同様に飼育し
た。 (2) 試験結果 鶏残存率、産卵率、１羽採卵量は各々次表
のとおりである。
【表】
(3) 考 察
鶏の生存率、産卵率、１羽採卵量が、本発
明区では対照区に比べていずれも向上してい
る。特に産卵効率を示す１羽採卵量は対照区
に比べて２〜11.5ｇの増量が見られる。 試験〔2〕 卵分析試験 (1) 試験条件 試験〔１〕における昭和57年12月７日産卵
の卵を使用。 (2) 試験結果
明区では対照区に比べていずれも向上してい
る。特に産卵効率を示す１羽採卵量は対照区
に比べて２〜11.5ｇの増量が見られる。 試験〔2〕 卵分析試験 (1) 試験条件 試験〔１〕における昭和57年12月７日産卵
の卵を使用。 (2) 試験結果
【表】
(3) 考 察
鉄、カルシウム、マグネシウム等の無機
質、ビタミンのいずれにおいても、本発明区
が対照区に比べて含有量が多いことが判る。 試験〔3〕 卵質等試験 (1) 試験条件 Γ供試鶏 品種；デカルプ 日令；250日 Γ試験卵 昭和58年２月16日産卵の卵を使用
し、10個の平均値をとつた。 Γ飼育条件 本発明区、対照区は各々上記試
験〔１〕と同じ (2) 試験結果
質、ビタミンのいずれにおいても、本発明区
が対照区に比べて含有量が多いことが判る。 試験〔3〕 卵質等試験 (1) 試験条件 Γ供試鶏 品種；デカルプ 日令；250日 Γ試験卵 昭和58年２月16日産卵の卵を使用
し、10個の平均値をとつた。 Γ飼育条件 本発明区、対照区は各々上記試
験〔１〕と同じ (2) 試験結果
【表】
(3) 考 察
本発明区においては対照区に比べて、卵
重、卵白高、ハウユニツト、カラー（卵
黄）、卵殻厚、卵殻強度のいずれにおいても
優良な結果を示している。この卵重の増加は
直接的に経済的価値を増し、卵白高、ハウユ
ニツト、カラーの良い卵は優良卵として高い
市場価格を形成することができる。また全体
として卵の保存性を向上させる。更に卵殻
厚、卵殻硬度の良いことは破卵率の低下につ
ながり、本発明区では概略3.5％位（全国平
均では約７％位といわれている）である。
重、卵白高、ハウユニツト、カラー（卵
黄）、卵殻厚、卵殻強度のいずれにおいても
優良な結果を示している。この卵重の増加は
直接的に経済的価値を増し、卵白高、ハウユ
ニツト、カラーの良い卵は優良卵として高い
市場価格を形成することができる。また全体
として卵の保存性を向上させる。更に卵殻
厚、卵殻硬度の良いことは破卵率の低下につ
ながり、本発明区では概略3.5％位（全国平
均では約７％位といわれている）である。
Claims (1)
- １ 鶏に、セルロース分解菌、ヘミセルロース分
解菌、タンパク質分解菌、脂肪分解菌、リグニン
分解菌、ペクチン質分解菌及び炭水化物分解菌を
含み、かつ上記セルロース分解菌、タンパク質分
解菌、炭水化物分解菌のうち少くもいずれか一つ
がバチルス・ズブチリス菌を含有する発酵微生物
を混入してなる飼料を供与して飼育することを特
徴とする改良された鶏卵の生産方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58062308A JPS59187743A (ja) | 1983-04-11 | 1983-04-11 | 改良された鶏卵の生産方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58062308A JPS59187743A (ja) | 1983-04-11 | 1983-04-11 | 改良された鶏卵の生産方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59187743A JPS59187743A (ja) | 1984-10-24 |
| JPS6159092B2 true JPS6159092B2 (ja) | 1986-12-15 |
Family
ID=13196371
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58062308A Granted JPS59187743A (ja) | 1983-04-11 | 1983-04-11 | 改良された鶏卵の生産方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59187743A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0481794U (ja) * | 1990-11-28 | 1992-07-16 | ||
| JPH0485364U (ja) * | 1990-11-28 | 1992-07-24 | ||
| JP2007054041A (ja) * | 2005-07-29 | 2007-03-08 | Yodorinon Kenkyusho:Kk | 養鶏飼料並びに卵 |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2979294B2 (ja) * | 1996-10-02 | 1999-11-15 | カルピス株式会社 | 鳥類卵殻強度増強剤 |
| JP3260111B2 (ja) | 1997-10-09 | 2002-02-25 | 伊藤忠飼料株式会社 | 鳥類の給餌中止時の体重減少抑制方法及び腸内有害細菌減少方法 |
| KR20030075996A (ko) * | 2002-03-22 | 2003-09-26 | 주식회사 동강그린 | 고초균과 효모균을 이용한 사료첨가제 및 이의 제조방법 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4947831A (ja) * | 1972-04-26 | 1974-05-09 |
-
1983
- 1983-04-11 JP JP58062308A patent/JPS59187743A/ja active Granted
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0481794U (ja) * | 1990-11-28 | 1992-07-16 | ||
| JPH0485364U (ja) * | 1990-11-28 | 1992-07-24 | ||
| JP2007054041A (ja) * | 2005-07-29 | 2007-03-08 | Yodorinon Kenkyusho:Kk | 養鶏飼料並びに卵 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS59187743A (ja) | 1984-10-24 |
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