JPS6214061B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

本発明はマイクロ波加熱機能に加えてヒータ加
熱機能を合わせもつヒータ付電子レンジに係る。 電子レンジでは食品にマイクロ波を照射して誘
電加熱を行うため、食品のほぼ全体に渡つて発熱
効果を得ることができるが、輻射加熱の場合のよ
うに表面部の加熱がないため焦目を付けることが
できない。 このように食品表面に焦目が付かないことは、
調理食品の種類によつて外観や風味等の点で従来
の調理方法に比べて劣ることになり、電子レンジ
のもつ大きな問題点となつていた。 マイクロ波加熱に基く上記のような欠点を補う
ため、加熱室であるオーブン内に電熱器、ガス燃
焼加熱器あるいは赤外線加熱器等の輻射加熱器を
設けた装置が開発されている。しかしながら、こ
のような輻射加熱器を備えた装置においても食品
の種類に応じて適度の焦目を付けることは困難
で、また均一な焦目を得ることができなかつた。 これに対し出願人は、オーブン内に赤外線輻射
型のいわゆるブラウナー用ヒータを設け且つこれ
をオーブン内において上下動自在に支持し、食品
表面とヒータ面との距離を外部操作によつて調整
可能にしたヒータ付電子レンジを特願昭49―
59028号により既に出願している。 本発明の第１の目的は上記のヒータ付電子レン
ジにおいて、そのブラウナー用ヒータが手動レバ
ーによつて上下動するようになつていた構成を、
モータ等の駆動手段により自動化したものであり
第２の目的はヒータの移動中食品に当つたことを
検出しうるようにしたものであり、第３の目的は
その検出手段を電子回路により構成したものであ
り、第４の目的は食品に当つた場合ヒータを初期
位置に復帰させるようにしたものである。 本発明は上記目的を達成するために、加熱室で
あるオーブンに内蔵したヒータをモータ等の駆動
手段により可動自在に運搬し、該ヒータをオーブ
ン内の適所に停止保持しうるようにしたヒータ付
の電子レンジにおいて、該ヒータの運搬中の計時
パルスをカウントアツプするカウント手段と、該
カウント手段のカウントアツプによる計時が所期
の時間を越えると異常検出信号を出力する異常検
出信号出力手段と、該異常検出信号出力手段の出
力にて前記駆動手段を復帰動作させる復帰動作手
段とを備えてなる構成にしたものである。 以下本発明のヒータ付電子レンジの一実施例を
図面と共に説明する。 第１図は本発明の一実施例であるヒータ付電子
レンジの外観を示す図であり、加熱室であるオー
ブン１の内底部にはターンテーブル２が設けら
れ、上部には後記するブラウナー用ヒータ３が設
けられている。オーブン１の開口を開閉自在なド
ア４と共に本体の前面には操作パネル５が設けら
れ、後記するキーを配列するキーボード６および
デイジタル式表示装置７が設けられている。 このヒータ付電子レンジは制御回路部にマイク
ロコンピユータを搭載し、キーボード６に配列さ
れた各キーを操作することによつて食品の種類に
適した調理プログラムが組めるようになつてい
る。そのキー配列は例えば第２図に示すようにな
つている。ここで、６０ａは加熱方法を選択設定
するキーからなるキー群であり、例えば

【式】 キーは弱火としてのマイクロ波出力30％を設定す
るキー、

【式】キーは強火としてのマイクロ波出 力100％を設定するキー、

【式】キーは ブラウナー用ヒータ３を運転させるためのキー、

【式】キーはヒータ３をオーブン内のどの位置に 運ぶかを指示するキーである。また、60bは調理
時間、ヒータ位置等の数値情報を設定するテンキ
ー構成のキー群、６０ｃは調理の開始
（

【式】キー）あるいは停止 （

【式】キー）を設定するキー群である。 今、例としてステーキ用冷凍肉を調理する場合
に組む調理プログラムについて説明する。この調
理プログラムは次の３段階の工程からなる。 第１段 解凍作業としてマイクロ波出力30％をも
つて４分間の繰返し加熱をする。 第２段 通常の調理作業としてマイクロ波出力
100％をもつて２分30秒間の強火加熱す
る。 第３段 ブラウナー用ヒータによる焦目付け作業
としてオーブン内ヒータ位置“３”にヒ
ータを運び、７分間のヒータ加熱をす
る。 尚、焦目付けにおいてそのブラウナー用ヒータ
のオーブン内ヒータ位置は好みに合つた焦目付け
位置に選択すればよい。 このような３段階の調理シーケンスを自動的に
切換えるためには、あらかじめ次のように各キー
を選択操作する。

【表】 ジは調理を開始する。
第３図は第１図に示したヒータ付電子レンジの
正面から見た内部構成図であり、ブラウナー用ヒ
ータ３の上下駆動並びに支持機構を主に示してい
る。調理室であるオーブン１外部には図示しない
マグネトロンが設けられ、その動作状態で、オー
ブン１内に2450MHzのマイクロ波を投射する一
方、ヒータ３の動作状態にあつてはその輻射熱を
ターンテーブル２上の食品に照射して焦目を付け
る。ターンテーブル２はオーブン内底部にあつて
その中心底部を回転自在に支持され、オーブン１
外部に取付けられたモータ８の駆動軸に連結され
て回転する。ターンテーブル２の回転によつて食
品のオーブン内における相対的位置に変化し、マ
イクロ波の照射条件のみならずヒータ３からの輻
射熱の照射条件が食品の場所によらずほぼ均一化
して加熱ムラのない調理を行なうことができる。 ヒータ３は背面板３１と該背面板３１に位置し
て蛇行する発熱部３２とからなり、背面板３１は
発熱部３２と対向する面が鏡面仕上げされた金属
板であつたり耐熱性セラミツク板であつて、オー
ブン天井方向に向かつて放射された輻射熱を食品
に向かうように反射させる。 ヒータ３の発熱部３２はシーズヒータからな
り、良導電性の管状シーズ内部に通電された状態
で発熱する発熱抵抗線が挿通されている。管状シ
ーズと抵抗線との間にはマグネシヤ等の耐熱性絶
縁材料が充填されている。また、発熱部３２は背
面板３１と対向する面で発熱面積を大きくするた
め蛇行し、背面板３１の両側壁で取付具３３によ
つて互いに固定されている。ヒータ３において、
発熱抵抗線を被覆している上記シーズヒータは背
面板３１の取付端より更に延長して長く一体的に
設けられ、オーブン両側壁を貫通して上記ヒータ
３を支持する支持パイプ３４となつている。該支
持パイプ３４にはリード線が挿通されており、支
持パイプ３４が背面板３１の側壁を通過する近辺
で上記抵抗線に電気的接続がなされてオーブン外
部に配置された電源回路にヒータ３を電気的接続
している。 尚、上記支持パイプ３４は発熱部３２のシーズ
と一体的に導体で成形することができるが、電子
レンジを組み立てる際の工程等を考慮して発熱部
のシーズと導体製の支持パイプを別体で構成し、
継手等の連結手段を用いて電気的に接続してもよ
い。また、支持パイプ３４中に挿通されたリード
線は導電性材料からなるパイプで被覆されている
ため、オーブン内に投射されたマイクロ波がリー
ド線に乗つてオーブン外部に漏洩する恐れは全く
ない。 両側の支持パイプ３４，３４が位置するオーブ
ン側壁はオーブン内部の容積減少を避けるため外
部へ突出させて凹部９が設けられ、該凹部９の底
壁１０を上記支持パイプ３４が貫通してオーブン
外部へ導出されている。この底壁１０部には支持
パイプ３４の貫通部からマイクロ波が外部へ漏洩
するのを遮蔽するため、チヨーク構造をもつ筒状
の電波遮蔽手段１１が取付けられている。 オーブン１外部には第３図ないし第５図に示す
ようなヒータ３の上下動駆動並びに支持機構が設
けられる。まず、オーブン１の天板１０１両側部
にＬ字型支持板１２，１２が取付けられこれに両
端にプーリ１３，１３を固定するシヤフト１４を
回転自在に支持し、他方電子レンジの外筐をなす
キヤビネツト１５の底板１５０の両側部にＬ字型
支持板１６，１６が取付けられ、これにシヤフト
１７，１７をもつて回転自在なプーリ１８，１８
を支持し、上下のプーリ１３，１８を結ぶタイミ
ングベルト１９，１９が懸架されている。前記シ
ヤフト１４の右端部には伝達ギア２２が固定さ
れ、モータ２０により回転駆動される駆動ギヤ２
１に噛み合つて回転が伝達される。尚、モータ２
０はオーブン１の天板１０１に支持板２３をもつ
て取付けられる。更に第５図に拡大して示すよう
に、タイミングベルト１９にベルト固定金具２５
が、ヒータ３の支持パイプ３４にヒータ固定金具
２６がネジ２４，２８によりそれぞれ取付けら
れ、両金具２５，２６はバネ２７により連結され
る。バネ２７は一端をベルト固定金具２５に、他
端をヒータ固定金具２６より折曲起立された固定
片２６０に取付けられ、常時はその引張り力によ
りベルト１９の動作をヒータ３にそのまま伝え、
両者一体となつて運動するように構成している。
もし、ヒータ３がその下降中ターンテーブル２に
載置された食品あるいは食器に当つた場合、ヒー
タ３はその位置で停止するが、ベルト１９はモー
タ２０により更に駆動され、それまでヒータ固定
金具２６の固定片２６０に対し相対的に破線２
５′の位置にあつたベルト固定金具２５は、バネ
２７の引張り力に抗して第５図中実線の位置に下
降される。これに伴ない食品検出スイツチ２９は
アクチエータを押圧され、閉成する。この食品検
出スイツチ２９はヒータ固定金具２６に取付けら
れて、後記するようにその閉成動作に伴ないモー
タ２０を逆転させる手段として組まれる。 ヒータ固定金具２６の左側部には一方の面に縦
方向に３列並びの凸起４０ａ〜４０ｈを形成する
スイツチ操作板４０が取付けられる。第６図斜視
図を、第７図に側面図を示すように、このスイツ
チ操作板４０はオーブン１の右側板１０２より立
設するＬ字型のスイツチ支持板４１に並列に固定
された３個のスイツチ４２，４３，４４と対面
し、スイツチ４２が１列目、スイツチ４３が２列
目、スイツチ４４が３列という具合にそれぞれの
アクチエータに各列の凸起を位置づけている。
尚、第１列目の凸起４０ａ〜４０ｄは位置マー
ク、第２、第３列目の凸起４０ｅ〜４０ｈはセン
シングマークとして扱われ、従つて第１列目の凸
起に対面するスイツチ４２は位置マーク読み出し
スイツチ、第２、第３列目の凸起に対面するスイ
ツチ４３，４４はセンシングマーク読み出しスイ
ツチとして動作するもので、センシングマークを
位置マークより長く形成している。これはセンシ
ングマーク読み出し用のスイツチ４３，４４が確
実に動作した後に位置マーク読み出し用のスイツ
チ４２が動作するように配慮したものである。こ
れらのスイツチ４２〜４４は食品検出スイツチ２
９と共に後記する第９図の電気回路に組まれる。 第８図は前記したヒータ付電子レンジに組まれ
た電気回路を示す。これによれば、制御回路５０
（一点鎖線で示す。）に各負荷に適宜電源を接続す
る５個のリレーRL₁〜RL₅、前記したキー群６０
ａ〜６０ｃを配列するキーボード６、表示装置７
およびキーボード６のキー操作によつて入力され
た調理プログラムを記憶し、そのプログラムに則
つた調理を実行させるマイクロコンピータ５１が
組まれる。このマイクロコンピユータ５１にはリ
レーRL₁〜RL₅を駆動するアンプ５２〜５６が接
続される。また、５７は制御回路部５０の各装置
に直流電圧を供給する定電圧電源である。 リレーRL₁はスイツチ６１を開閉成しマグネト
ロン冷却用のフアンを回転させるフアンモータ６
０の通電を制御し、リレーRL₂はスイツチ６４を
開閉成し高圧発生回路６３の通電を制御してマグ
ネトロン６２よりマイクロ波を出力させる。リレ
ーRL₃はスイツチ６５を開閉成し前記したブラウ
ナー用ヒータ３の通電を制御し、リレーRL₄はス
イツチ６６を開閉成しヒータ３を上下動させるモ
ータ２０の通電を制御する。そして、もう一つの
リレーRL₅はその作動時、先のスイツチ６６と直
列接続された常時は常閉接点NCにあるヒータ上
下動切換えスイツチ６７を常開接点NOに切換え
るリレーである。モータ２０はヒータ上下動切換
えスイツチ６７の切換えによつて逆転回転する。 さて、マイクロコンピユータ５１には第９図に
示すヒータ３の上下動制御回路が組まれる。概略
的には、第２図に示したキーボード６に配列され
たキー群の内、ヒータ位置指定用の

【式】キーを 操作した後数字キー、例えば

【式】キーを操作す ることによつてあらかじめヒータ３の停止位置を
記憶させておくことができる。そして

【式】キーの操作に伴ない開始された調 理において、その発熱動作に同期してヒータ３を
設定されたヒータ位置「４」に自動的に運ぶよう
制御するものである。 第９図によれば、６は第２図に示した操作パネ
ル５に設けられたキーボードを示し、加熱方法を
設定するキー群６０ａ、調理時間、ヒータ位置等
の数値情報を設定するキー群６０ｂおよび調理開
始あるいは停止を設定するキー群６０ｃから構成
されていることは前記の通りである。各キーの出
力はエンコーダ７０によりマイクロコンピユータ
が取り扱う２値信号の“０”と“１”からなるコ
ード信号に符号変換され、中央処理装置
（CPU）７１に送られる。ここで、キー群６０ｂ
に配列されたテンキー構成の数字キー

【式】 の操作によつて入力された調理時間およびヒータ
位置の数値情報は記憶装置（RAM）７３に転送
され、そこに格納される。また、キー群６０ｃの

【式】キーが操作されると中央処理装置 （CPU）７１より調理開始信号Ｓが発生する。 前記したステーキ用冷凍肉の調理例によれば、
手順通りのキー操作に応じて各段の調理時間とヒ
ータ位置の数値情報は記憶装置（RAM）７３に
格納され、調理開始信号の発生に伴ない調理時間
情報は順次カウンター７４に、他方ヒータ位置情
報は一時記憶レジスター７５にそれぞれ転送され
る。調理プログラムをセツトし、

【式】 キーを操作すると調理開始信号が発生して、まず
第１段目の工程である解凍作業が開始される。こ
の段においてはマイクロコンピユータ５１は固定
記憶装置（ROM）７２より読み出した制御命令
に基づきリレーRL₂を3/10のデユーテイをもつて
断続駆動する信号を発生する。よつて高圧発生回
路６３は断続駆動されマグネトロン６２よりマイ
クロ波出力30％を発振出力させ、冷凍食品の解凍
に適した繰越し加熱を実行する。この時、リレー
RL₁は同時に作動しターンテーブル２を回転させ
ると共にマグネトロン冷却フアンを回転させる。
また、デイジタル式の表示装置７は設定された調
理（解凍）時間の４分の順次ダウンカウント表示
する。この表示が零に至ると第２段目の工程に移
行する。マイクロコンピユータ５１は固定記憶装
置（ROM）７２より読み出した第２段目の制御
命令に基いてリレーRL₂を連続的に作動させる信
号を出力する。従つて、この段ではマイクロ波出
力100％の強火加熱を行なう。フアンモータ６
０、ターンテーブル８はあいかわらず作動状態に
あり、他方表示装置７においては設定された調理
時間の２分30秒を順次ダウンカウント表示する。
この表示が零に至ると最後の第３段目の焦目付け
作業工程に移行する。 この焦目付け作業の工程は発明の要旨に関係す
るので、第９図により詳細に説明する。即ち、第
２段目の工程が終了すると記憶装置（RAM）７
３より調理（焦目付け）時間情報が前段のものが
そうであつたようにカウンター７４に転送され、
他方ヒータ位置情報が一時記憶レジスター７５に
転送される。合わせてヒータ駆動指示信号が中
央処理装置（CPU）７１より発生し、フリツプ
フロツプ８９をセツトする。このセツトによつて
フリツプフロツプ８９のＱ端子がHighとなり、
アンプ５４を働らかせてリレーRL₃によりスイツ
チ６５を閉成させる。ブラウナー用ヒータ３はこ
れによつて通電が開始され、その発熱部３２より
食品に輻射熱を投射するわけであるが、同時にあ
らかじめ調理プログラムに組んでおいたオーブン
１内のヒータ位置「３」に運ぶための作業が開始
される。ヒータ位置「３」はエンコーダ７０によ
り表―１に示すようにコード信号１１０として符
号化され、レジスター７５に一時格納されている
が、ヒータ駆動指示信号の発生により３個の
MOSトランジスタ７６〜７８が導通し、レジス
ター７９に転送される。

【表】 表―１において、“１”はスイツチの閉成、
“０”はスイツチの開成状態に対応している。従
つて、例えばヒータ位置「２」にある時、スイツ
チ４２は閉成、スイツチ４３は開成、スイツチ４
４は閉成状態にある。 レジスター８０はヒータ３の現実位置に対応し
たヒータ位置情報を格納する装置である。ヒータ
３は常時初期位置としてオーブン１内の最上段
（天板１０１の近傍）にあり、これはヒータ位置
「１」に対応している。従つて、レジスター８０
にはあらかじめヒータ位置「１」に対応したコー
ド信号１００が格納されている。ここで、レジス
ター８０は第６図に示したスイツチ４２―４４を
通してコード信号が設定入力されるものであるか
ら、ヒータ位置「１」ということはスイツチ操作
板４０がその上下移動範囲中一番上に位置してい
て、スイツチ４２のアクチエータのみが凸起４０
ｄに押圧されて閉成している。第６図のスイツチ
操作板４０にはその右端にヒータ位置「１」〜
「４」に対応する個所に数字を記入してある。 比較器８１は両レジスター７９，８０を接続
し、両者の格納するコード信号の大小を比較し一
致するまでＡ＞Ｂ端子をHigh状態にしている。
レジスター７１の格納するコード信号をＡ、レジ
スター８０の格納するコード信号をＢとすると、
ヒータ駆動指示信号が発生し第３段目の工程が
開始された時点においてはＡ＞Ｂであるから、比
較器８１はＡ＞Ｂ端子をHigh状態にしてオアゲ
ート８２を介しアンプ５５に信号を出力する。リ
レーRL₄はこれに伴ない作動し、第８図に示した
ようにモータ２０を作動させるリレーであるので
ヒータ３は下降し始める。ヒータ３の下降は同時
にスイツチ操作板４０の下降を伴なうので、凸起
４０ａ〜４０ｈはスイツチ４２〜４４を順次選択
的に開閉成する。即ち、レジスター８０には各ヒ
ータ位置に対応するコード信号１０１，１１０，
１１１が順次入れかわりながら入力される。ヒー
タ下降中ヒータ位置「３」に至ると、レジスター
８０には１１０のコード信号が入力されるので比
較器８１はＡ＝Ｂを検出してＡ＞Ｂ端子出力を
Low状態に反転させる。これによりリレーRL₄は
しや断され、よつてヒータ３は下降を停止しその
位置に保持されて食品の焦目付け作業を７分間行
なうものである。 所で、ヒータ３はその下降中食品あるいは食器
に当ることがある。もちろん何時でもそうなるわ
けではなく、たまたま予定していたヒータ位置に
まで下降させた場合、食品が予想より大きいこと
もあろう。その場合、第５図において説明したよ
うにバネ２７の伸びによつてヒータ３およびスイ
ツチ動作板４０は食品に当つた位置に停止する
が、ベルト１９は食品検出スイツチ２９を閉成す
るまで移動し続ける。第９図に組まれるスイツチ
２９はこの食品検出スイツチを示し、これが閉成
するとオアゲート８３を介してフリツプフロツプ
８４，８５をリセツトする。これに伴ないレジス
ター７９は下２ビツトの内容が“０”に強制設定
され、コード信号１００に切換えられる。即ち、
それまでＡ＞Ｂであつたものを食品に当ることに
よりＡ＜Ｂに切換わり、比較器８１はＡ＜Ｂ端子
を直ちにHigh状態にしてヒータ３を最上段に戻
すべくリレーRL₄，RL₅を作動させる。上記した
ように、リレーRL₅はヒータ上下動切換スイツチ
６７を常開接点NOに切換え、モータ２０を逆転
させるリレーである。ヒータ３がヒータ位置
「１」である最上段に戻るとスイツチ４２のみが
閉成状態にあつてレジスター８０はコード信号１
００が入力される。これにより比較器８１はＡ＝
Ｂを検出してＡ＜Ｂ端子をLow状態に反転させ、
リレーRL₄，RL₅をしや断する。 また、食品検出スイツチ２９が閉成するとフリ
ツプフロツプ８６はリセツトされカウンター７４
の内容を強制的に零にする。これに伴ない零検出
回路８７はフリツプフロツプ８９をリセツトす
る。従つて、リレーRL₃はしや断されてヒータ３
の通電を断つ。この時、第８図に示す報知回路５
８よりエラーを報知させる。使用者は従つてヒー
タ位置の再設定を行ない、再び

【式】キ ーを操作しなければならない。 なるほど食品検出スイツチ２９をブラウナー用
ヒータ３の上下駆動機構に組み入れることによつ
て、ブラウナー用ヒータ３が食品に当つた際それ
を検出することができる。然しながら、機械式に
構成するためバネ２７、ベルト固定金具２５等が
必要とされ部品点数および組立工程の増大化を免
がれず、しかもバネ２７の寿命によつて所期の弾
性力が失なわれ正確な食品検出ができない欠点を
有している。 そこで本発明ではこのような部品を用いずに、
従つて第９図の制御回路部より食品検出スイツチ
２９、オアゲート８３を省き、代りにカウンター
９０等の電子回路を用いた。もちろんその電子回
路はマイクロコンピユータ５１に組まれる。ま
た、改良前のベルト固定金具２５は不要でベルト
１９を直接ヒータ固定金具２６に連結する。 改良されたヒータ３の上下動制御回路を第１０
図に示す。これにおいて第９図と同一符号を記し
たものは同一のものを使用しているため、従つて
第９図と共通なものの説明は既に説明済みである
ため、ここでは新たに組まれた回路部分を説明す
る。 これによれば、９１はアンドゲートでありスイ
ツチ４２とレジスター８０の接続点と、比較器８
１のＡ＞Ｂ端子をそれぞれの入力端子に接続し、
リセツト回路９２に出力端子を接続している。従
つて、このアンドゲート９１の働らきは比較器８
１のＡ＞Ｂ端子High状態にあり且つ位置マーク
読み出し用のスイツチ４２が閉成状態にある時に
リセツト回路９２に出力を発し、このリセツト回
路９２より出力されるリセツトパルスによつてカ
ウンター９０をリセツトさせるものである。９３
はもう一つのアンドゲートであり、カウント制御
回路８８の出力端子と、比較器８１のＡ＞Ｂ端子
をそれぞれの入力端子に接続し、前記カウンター
９０に出力端子を接続している。カウント制御回
路８８は後記するように電源周波数60Hzをカウン
トして１秒間に１つの割合で周期的にパルスを出
力する計時パルス発生手段であり、従つてアンド
ゲート９３の働らきは比較器８１のＡ＞Ｂ端子が
High状態にある時カウンター９０に計時パルス
を出力し、これによりカウンター９０は順次計時
パルスの入力ごとカウントアツプを実行する。９
４はオーバーフロー検出回路であり、カウンター
９０のカウント内容が所定値を越えるとそれを検
出して異常検出信号ｐをフリツプフロツプ８９の
リセツト端子に出力する。フリツプフロツプ８９
はその異常検出信号ｐの発生に伴ないリセツトさ
れ、従つてリレーRL₃はしや断されブラウナー用
ヒータ３の通電が停止される。他方、この時にフ
リツプフロツプ８９の端子はHigh状態に切換
わるのでフリツプフロツプ８４，８５がリセツト
され、レジスター７９の内容が「100」に強制設
定される。 所で、ブラウナー用ヒータ３による焦目付け作
業工程に入り、ヒータ３がプログラムされた所定
のヒータ位置に運ぶための作業が開始される時に
アンドゲート９３より計時パルスが出力され、カ
ウンター９０がカウントアツプ動作を開始する。
しかし、このカウンター９０はヒータ３の下降に
おいてスイツチ４２が閉成するたびにリセツト回
路９２より出力されるリセツトパルスによつてカ
ウント内容がリセツトされ、スイツチ４２の開成
に同期して再びカウントアツプ動作を行なう。 前記したように、今ヒータ位置「３」に運ぶよ
うプログラムした場合において、ヒータ位置
「３」まで下降してヒータ位置「３」に至る手前
でヒータ３が食品に当つたと想定する。尚、ヒー
タ３が各ヒータ位置間を移動するに用する時間を
８秒とする。この場合、ヒータ３がヒータ位置
「２」を通過した時点でカウンター９０が再び零
からカウントアツプしていくが、途中で食品に当
るためヒータ位置「２」を通過後８秒経過しても
スイツチ４２は閉成しない。従つて、リセツト回
路９２からは８秒達つてもリセツト信号が出力さ
れないためカウンター９０は８秒、即ち７個の計
時パルスが入力されたにあつてもリセツトされ
ず、更にそのままカウントアツプ動作を続ける。 カウンター９０は３ビツト構成であり、７個の
計時パルスが入力されるとそのカウント内容は
「111」となる。従つて、更に計時パルスが入力さ
れると桁あふれ換言すればオーバフローとなり、
オーバフロー検出回路９４はこれを検出して異常
検出信号ｐを出力する。 異常検出信号ｐの発生によりフリツプフロツプ
８９はリセツトされ、リレーRL₃がしや断されプ
ラウナー用ヒータ３の通電が停止される。そし
て、フリツプフロツプ８９の端子がHigh状態
に切換えられるので、フリツプフロツプ８４，８
５が強制的に「０」にリセツトされ、従つてレジ
スター７９は「100」に強制設定される。このこ
とはそれまでＡ＞ＢであつたものがＡ＜Ｂに強制
変更されることになり、比較器８１のＡ＜Ｂ端子
がHigh状態に強制変更される。そのようである
からリレーRL₄，RL₅が駆動されてモータ２０が
逆回転されることとなり、ブラウナー用ヒータ３
は上昇し初期位置に復帰される。 ブラウナー用ヒータ３が食品に当ることなくあ
るいは食品に当つた後ヒータ位置を一段上に修正
して所定のヒータ位置に運ばれたならば、その位
置であらかじめ設定された時間焦目付け作業を実
行する。 ヒータ３が所望の位置に運ばれ焦目付け作業が
終了すると表示装置７は零に至る。零検出回路８
７の出力はこれを検出してHighとなり、フリツ
プフロツプ８９をリセツトする。この時、その
端子はHighに切換わるのでフリツプフロツプ８
４，８５をリセツトし、レジスター７９の内容を
100に強制設定する。これにより比較器８１は早
速Ａ＜Ｂ端子をHigh状態にしてリレーRL₄，RL₅
を作動させる。従つて上記の如く、レジスター８
０の内容が100に至るまでヒータ３を上昇させ
る。 尚、８８は電源周波数60Hzをカウントして１秒
間に１つの割合で周期的にパルスを出力してカウ
ンター７４をダウンカウントさせるカウント制御
回路である。また、表示装置７の左端に設けられ
た表示体７ａはヒータ位置をデイジタル式に表示
する。 以上のようにして、所定の調理プログラムが終
了する。この時、ヒータ３はオーブン内の最上段
として天板１０１近傍にリセツトされているの
で、食品を取り出す際ヒータ３に融れる危険は少
ない。またマイクロ波加熱中は最上段にあつてム
ラ加熱が生じない。 本発明のヒータ付電子レンジは叙上のようであ
るから、ヒータはあらかじめセツトしたオーブン
内の適宜な位置に自動的に運ばれ好みの焦目を付
けることができるので、焦目付け作業時にいちい
ちヒータを移動させる手間がいらないし、しかも
異常検出手段の電子回路化を計ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のヒータ付電子レンジ外観斜視
図。第２図はその操作パネルの拡大図。第３図は
内部構造を示す正面図。第４図はその側面図。第
５図はその要部拡大図。第６図はスイツチ操作板
の拡大斜視図。第７図はその側面図。第８図は上
記ヒータ付電子レンジに組む電気回路図。第９図
はその改良前の制御回路部を示す電気回路図。第
１０図は改良された制御回路部を示す電気回路
図。 １…オーブン、３…ブラウナー用ヒータ、６…
キーボード、１３，１７…プーリ、１９…ベル
ト、２０…モータ、４０…スイツチ操作板、４２
〜４４…スイツチ、５１…マイクロコンピータ、
９０…カウンター、９４…オーバーフロー検出回
路、ｐ…異常検出信号。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 加熱室であるオーブンに内蔵したヒータをモ
   ータ等の駆動手段により可動自在に運搬し、該ヒ
   ータをオーブン内の適所に停止保持しうるように
   したヒータ付の電子レンジにおいて、該ヒータの
   運搬中の計時パルスをカウントアツプするカウン
   ト手段と、該カウント手段のカウントアツプによ
   る計時が所期の時間を越えると異常検出信号を出
   力する異常検出信号出力手段と、該異常検出信号
   出力手段の出力にて前記駆動手段を初期位置に復
   帰動作させる復帰動作手段とを備えてなる電子レ
   ンジ。