JPS6227771B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6227771B2 JPS6227771B2 JP15421579A JP15421579A JPS6227771B2 JP S6227771 B2 JPS6227771 B2 JP S6227771B2 JP 15421579 A JP15421579 A JP 15421579A JP 15421579 A JP15421579 A JP 15421579A JP S6227771 B2 JPS6227771 B2 JP S6227771B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- gas
- livestock
- gas chamber
- chamber
- truck
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Housing For Livestock And Birds (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は豚、牛などの食肉用畜類を屠殺前の処
理として麻酔させる装置に関する。
理として麻酔させる装置に関する。
近年我国の食肉需要は食生活の多様化、高級化
に伴い伸びる傾向にある。そのため需要に見合う
よう食肉の生産量を増大する必要があり、屠畜場
においてはその処理能力を高めることが要求され
ている。同時に食肉にはその良質化と衛生の維持
に一段と高い基準（規定）が適用され、この面で
も、屠殺場における処理設備及び屠殺技術の改善
が望まれている。
に伴い伸びる傾向にある。そのため需要に見合う
よう食肉の生産量を増大する必要があり、屠畜場
においてはその処理能力を高めることが要求され
ている。同時に食肉にはその良質化と衛生の維持
に一段と高い基準（規定）が適用され、この面で
も、屠殺場における処理設備及び屠殺技術の改善
が望まれている。
従前屠殺場における畜類の屠殺は、トラツク等
によつて運ばれた畜類を付設の牧場に一昼夜放置
した後、電気シヨツクまたは打撃を加えることに
より行なつている。又、トラツクから畜類を降ろ
すには、トラツクの荷台と地上との間に板を渡
し、その上に畜類を追い出すようにしているが、
畜類が下り勾配を恐がるため、降ろすのに相当の
手間、時間及び労力を要していた。尚、畜類を一
昼夜放牧するのは、運搬されて来て興奮状態にあ
る畜類をそのまま屠殺するとむれ肉が発生してし
まうからである。
によつて運ばれた畜類を付設の牧場に一昼夜放置
した後、電気シヨツクまたは打撃を加えることに
より行なつている。又、トラツクから畜類を降ろ
すには、トラツクの荷台と地上との間に板を渡
し、その上に畜類を追い出すようにしているが、
畜類が下り勾配を恐がるため、降ろすのに相当の
手間、時間及び労力を要していた。尚、畜類を一
昼夜放牧するのは、運搬されて来て興奮状態にあ
る畜類をそのまま屠殺するとむれ肉が発生してし
まうからである。
打撃を加える畜類の屠殺は下手すれば急所を外
し残酷な結果となりかねないので、近年では電気
シヨツクによる方法が多く採用されている。電気
シヨツクを利用しての屠殺は畜類を多数頭所定の
場所に追込んで、或いは一頭ずつ狭い場所に押込
んで行なうが前者の場合つまり多数頭の畜類の中
に作業者が入つて次々に電殺する場合には作業者
が畜類の攻撃を受けたり域いは自由がきかないた
め電殺器具又はナイフでけがをしたりする恐れが
あり、後者の場合には畜類が一頭ずつの移動を嫌
うため極めて能率が悪く、また相応の設備を必要
とするなどの欠点があつた。又、電気シヨツクに
よる畜類の麻痺方法及びその処理方法には動物愛
護の観点から人道的に好ましくないという批判も
あり、そのため労働力の確保の面でも問題があ
る。
し残酷な結果となりかねないので、近年では電気
シヨツクによる方法が多く採用されている。電気
シヨツクを利用しての屠殺は畜類を多数頭所定の
場所に追込んで、或いは一頭ずつ狭い場所に押込
んで行なうが前者の場合つまり多数頭の畜類の中
に作業者が入つて次々に電殺する場合には作業者
が畜類の攻撃を受けたり域いは自由がきかないた
め電殺器具又はナイフでけがをしたりする恐れが
あり、後者の場合には畜類が一頭ずつの移動を嫌
うため極めて能率が悪く、また相応の設備を必要
とするなどの欠点があつた。又、電気シヨツクに
よる畜類の麻痺方法及びその処理方法には動物愛
護の観点から人道的に好ましくないという批判も
あり、そのため労働力の確保の面でも問題があ
る。
そこで現在ではCO2ガスを用い、畜類を麻酔状
態にしてから刺殺する方法が採用され、いくつか
の装置が提供されつつある。しかしこれらの装置
はいずれも所定の箇所に設置されているガス室に
畜類を一頭ずつ追い込むものであり、非常に能率
が悪く、畜類が一頭での移動を嫌うこともあつて
非常に手間と時間がかかつていた。
態にしてから刺殺する方法が採用され、いくつか
の装置が提供されつつある。しかしこれらの装置
はいずれも所定の箇所に設置されているガス室に
畜類を一頭ずつ追い込むものであり、非常に能率
が悪く、畜類が一頭での移動を嫌うこともあつて
非常に手間と時間がかかつていた。
本発明は畜類の屠殺における上記のような現状
に鑑みてなされたもので、その目的とするところ
は、麻酔ガスを用いる屠殺工程において、トラツ
ク等からの荷降ろしを含め畜理を常に群として移
動させるようにして、処理能力の向上と作業の安
全を図り得る装置を提供することにある。かかる
目的を達成するための本考案に係る構成は、上部
が開口するガス室と、ガス室内に麻酔ガスを供給
するガス供給装置と、ガス室内底部とガス室外上
方との間を移動可能で且つ適宜の位置で停止し得
る畜類積載用のテーブルとからなることを特徴と
する。
に鑑みてなされたもので、その目的とするところ
は、麻酔ガスを用いる屠殺工程において、トラツ
ク等からの荷降ろしを含め畜理を常に群として移
動させるようにして、処理能力の向上と作業の安
全を図り得る装置を提供することにある。かかる
目的を達成するための本考案に係る構成は、上部
が開口するガス室と、ガス室内に麻酔ガスを供給
するガス供給装置と、ガス室内底部とガス室外上
方との間を移動可能で且つ適宜の位置で停止し得
る畜類積載用のテーブルとからなることを特徴と
する。
以下、本発明によるガス麻酔装置の一実施例を
図面を参照して説明する。第１図には実施例装置
の縦断面を、第２図には平面を、第３図には方向
を変えた縦断面をそれぞれ示す。
図面を参照して説明する。第１図には実施例装置
の縦断面を、第２図には平面を、第３図には方向
を変えた縦断面をそれぞれ示す。
ガス室１は上部を開口してある箱体２により区
画形成される。この箱体２は鉄筋コンクリート又
は鋼板などで堅牢に構成され且つ麻酔ガス（CO2
ガス）が外部に洩れないようその気密性には十分
な配慮がなされている。本実施例では、箱体２を
地中に埋設しその上端が地上と同一面となるよう
にしてある。３は箱体２の上端に設けた枠板で、
上部を縁取りするように蔽つている。
画形成される。この箱体２は鉄筋コンクリート又
は鋼板などで堅牢に構成され且つ麻酔ガス（CO2
ガス）が外部に洩れないようその気密性には十分
な配慮がなされている。本実施例では、箱体２を
地中に埋設しその上端が地上と同一面となるよう
にしてある。３は箱体２の上端に設けた枠板で、
上部を縁取りするように蔽つている。
畜類が載せられ且つガス室１内底部からガス室
１外上方へかけて移動されるテーブル４は鉄鋼構
築物で、その床５はグリツド構造となつている。
テーブル４の両側にはローラユニツト６が取付け
られ、その対となつているローラ７はテーブル４
の両側においてガス室１の底面１ａよりガス室１
外上方へかけて立設されている昇降レール８を挾
み付け、そしてテーブル４の両側部には前記昇降
レール８の上部に設置した昇降機９の複列のチエ
ーン等が連結されている。従つて、テーブル４は
昇降機９の作動により上下動される。昇降機９は
屠殺対象物の大きさ及びテーブル４の作業目的に
より操作盤を兼ねる制御盤によつて動作される。
又、テーブル４上にはテーブル４の縁に沿つて囲
い柵１０が設けられ、その一部には出入用の開閉
扉１１が取付けられている。この開閉扉１１に対
応する位置において前記枠板３上に外柵扉１２が
設けられている。一方前記箱体２側にはテーブル
４を停止しておくための安全装置１３が設置され
ている。そして本装置には、安全装置１３がテー
ブル４に係合している時のみしか外柵扉１２が開
かないよう、又外柵扉１２が閉じ且つ安全装置１
３が開放されないと昇降機９が作動しないよう制
御機構が組込まれている。尚、前記開閉扉１１を
囲い柵１０の二箇所に設けて畜類の入と出とを別
の箇所で行なうようにしてもよい。
１外上方へかけて移動されるテーブル４は鉄鋼構
築物で、その床５はグリツド構造となつている。
テーブル４の両側にはローラユニツト６が取付け
られ、その対となつているローラ７はテーブル４
の両側においてガス室１の底面１ａよりガス室１
外上方へかけて立設されている昇降レール８を挾
み付け、そしてテーブル４の両側部には前記昇降
レール８の上部に設置した昇降機９の複列のチエ
ーン等が連結されている。従つて、テーブル４は
昇降機９の作動により上下動される。昇降機９は
屠殺対象物の大きさ及びテーブル４の作業目的に
より操作盤を兼ねる制御盤によつて動作される。
又、テーブル４上にはテーブル４の縁に沿つて囲
い柵１０が設けられ、その一部には出入用の開閉
扉１１が取付けられている。この開閉扉１１に対
応する位置において前記枠板３上に外柵扉１２が
設けられている。一方前記箱体２側にはテーブル
４を停止しておくための安全装置１３が設置され
ている。そして本装置には、安全装置１３がテー
ブル４に係合している時のみしか外柵扉１２が開
かないよう、又外柵扉１２が閉じ且つ安全装置１
３が開放されないと昇降機９が作動しないよう制
御機構が組込まれている。尚、前記開閉扉１１を
囲い柵１０の二箇所に設けて畜類の入と出とを別
の箇所で行なうようにしてもよい。
前記ガス室１の内側には壁面に沿つてCO2ガス
吹出管１４が配置され、その一端１４ａはガス室
１内の底部に開口し、他端１４ｂはガス室１内の
上部に開口されている。このCO2ガス吹出管１４
にはCO2ボンベ１５につながるCO2ガス供給管１
６が接続している。CO2ガス吹出管１４の途中に
はブロワ１７が設けられ、ガス室１内のCO2ガス
をガス室１の底部より上部へ循環するようになつ
ている。又、１８は前記CO2ガス供給管１６に設
けた電磁弁で、CO2ガス吹出管１４に設けたガス
濃度測定器１９の測定値により制御器２０の指令
を受けて作動するようになつている。つまり、
CO2ガス吹出管１４を通して循環されるCO2ガス
の濃度が低下した場合には、制御器２０によつて
電磁弁１８が開き、CO2ボンベ１５より液化し送
られて来るCO2ガスが所要量だけCO2ガス吹出管
１４に注入されるのである。尚、ガス室１の側面
にはガス室１と区画してガスバイパス２１が形成
され、その上部はガラリー２２を通してガス室１
上部に連通されている。
吹出管１４が配置され、その一端１４ａはガス室
１内の底部に開口し、他端１４ｂはガス室１内の
上部に開口されている。このCO2ガス吹出管１４
にはCO2ボンベ１５につながるCO2ガス供給管１
６が接続している。CO2ガス吹出管１４の途中に
はブロワ１７が設けられ、ガス室１内のCO2ガス
をガス室１の底部より上部へ循環するようになつ
ている。又、１８は前記CO2ガス供給管１６に設
けた電磁弁で、CO2ガス吹出管１４に設けたガス
濃度測定器１９の測定値により制御器２０の指令
を受けて作動するようになつている。つまり、
CO2ガス吹出管１４を通して循環されるCO2ガス
の濃度が低下した場合には、制御器２０によつて
電磁弁１８が開き、CO2ボンベ１５より液化し送
られて来るCO2ガスが所要量だけCO2ガス吹出管
１４に注入されるのである。尚、ガス室１の側面
にはガス室１と区画してガスバイパス２１が形成
され、その上部はガラリー２２を通してガス室１
上部に連通されている。
ガス室１の底面１ａには傾斜が付けられ、その
最深部にはドレンピツト２３が形成され、そこに
はドレンポンプ２４が設置されている。これらは
テーブル４上で畜類の放血を行なつた場合の排血
液を集め次工程へ排出するためのものである。
最深部にはドレンピツト２３が形成され、そこに
はドレンポンプ２４が設置されている。これらは
テーブル４上で畜類の放血を行なつた場合の排血
液を集め次工程へ排出するためのものである。
本実施例の如く箱体２を地表面下に埋設した場
合には、危検防止のため装置不使用時にガス室１
を塞ぐための開閉蓋２５を設けるとよい。
合には、危検防止のため装置不使用時にガス室１
を塞ぐための開閉蓋２５を設けるとよい。
次に本装置による作用について述べる。
トラツクなどにより運ばれて来る畜類を枚牧の
ため地上に降すには、第１図に示す如くテーブル
４をトラツク２６の荷台の高さまで上昇させて停
止すると共にトラツク２６の後部をテーブル４に
近付け、開閉扉１１を開放してテーブル４とトラ
ツク２６の荷台との間に渡し板をかけ、トラツク
２６上の畜類の群をテーブル４上に追い込み開閉
扉１１を閉めてテーブル４を地上位置まで下降
し、その位置で停止させて開閉扉１１を開きテー
ブル４上の畜類の群を地上に追い出す。畜類の群
の状態で平坦な場所を移動させるだけで畜類の荷
降ろしが行なえるのである。
ため地上に降すには、第１図に示す如くテーブル
４をトラツク２６の荷台の高さまで上昇させて停
止すると共にトラツク２６の後部をテーブル４に
近付け、開閉扉１１を開放してテーブル４とトラ
ツク２６の荷台との間に渡し板をかけ、トラツク
２６上の畜類の群をテーブル４上に追い込み開閉
扉１１を閉めてテーブル４を地上位置まで下降
し、その位置で停止させて開閉扉１１を開きテー
ブル４上の畜類の群を地上に追い出す。畜類の群
の状態で平坦な場所を移動させるだけで畜類の荷
降ろしが行なえるのである。
一昼夜放置した畜類に麻酔をかけるには、地上
位置にテーブル４を停止させテーブル４上に畜類
を追い込み、その後テーブル４をガス室１底部ま
で下降させる。この時すでにガス室１内には量調
整されたCO2ガスが充満されている。テーブル４
の下降時、CO2ガスはテーブル４の床５のグリツ
ドの合間から上部へ洩れ抜けるので、CO2ガスが
ガス室１内に圧縮されることはなく、又仮に圧縮
されようとしてもCO2ガスはガスバイパス２１及
びガラリー２２を通つて再びガス室１内に流入さ
れる。
位置にテーブル４を停止させテーブル４上に畜類
を追い込み、その後テーブル４をガス室１底部ま
で下降させる。この時すでにガス室１内には量調
整されたCO2ガスが充満されている。テーブル４
の下降時、CO2ガスはテーブル４の床５のグリツ
ドの合間から上部へ洩れ抜けるので、CO2ガスが
ガス室１内に圧縮されることはなく、又仮に圧縮
されようとしてもCO2ガスはガスバイパス２１及
びガラリー２２を通つて再びガス室１内に流入さ
れる。
ガス室１の底部で所定時間テーブル４を停止し
て畜類をCO2ガスにさらして麻酔状態に陥らせ、
その後テーブル４を地上位置まで上昇させる。こ
の地上位置でテーブル４上に作業者を乗せテーブ
ル４を更に上昇させて停止する。作業者がテーブ
ル４に乗る際、テーブル４の移動を規制する安全
装置１３があることにより作業者の安全は確保さ
れる。テーブル４の上昇位置においてその上方に
は搬送コンベアが架設されており、麻酔状態（失
神状態）にある畜類を作業者が搬送コンベアに吊
り下げ次工程へ搬送する。尚、テーブル４上で麻
酔状態にある畜類の放血を行なつてもよく、その
場合に生じる排血液はテーブル４の床５のグリツ
ドの隙間を通つてガス室１の底面１ａに落下し、
前述した如くドレンピツト２３を経てドレンポン
プ２４により次工程へ排出される。
て畜類をCO2ガスにさらして麻酔状態に陥らせ、
その後テーブル４を地上位置まで上昇させる。こ
の地上位置でテーブル４上に作業者を乗せテーブ
ル４を更に上昇させて停止する。作業者がテーブ
ル４に乗る際、テーブル４の移動を規制する安全
装置１３があることにより作業者の安全は確保さ
れる。テーブル４の上昇位置においてその上方に
は搬送コンベアが架設されており、麻酔状態（失
神状態）にある畜類を作業者が搬送コンベアに吊
り下げ次工程へ搬送する。尚、テーブル４上で麻
酔状態にある畜類の放血を行なつてもよく、その
場合に生じる排血液はテーブル４の床５のグリツ
ドの隙間を通つてガス室１の底面１ａに落下し、
前述した如くドレンピツト２３を経てドレンポン
プ２４により次工程へ排出される。
以上の動作におけるテーブル４の所定位置での
停止はリミツトスイツチなどにより行なわれる。
停止はリミツトスイツチなどにより行なわれる。
尚、この装置に高圧洗浄設備を付属させれば作
業終了の都度高圧噴射水によつてテーブル４、ガ
スバイパス２１の側板、ガス室１の側面及び底面
１ａなどの洗浄が容易に行なえ極めて衛生的とな
る。
業終了の都度高圧噴射水によつてテーブル４、ガ
スバイパス２１の側板、ガス室１の側面及び底面
１ａなどの洗浄が容易に行なえ極めて衛生的とな
る。
上述の如く本発明によるガス麻酔装置によれ
ば、屠殺される畜類を常に群で移動させて屠殺前
の麻酔状態とすることができるので、処理能力が
大幅に向上し、又安全面でも飛躍的進歩が得られ
る、作業者の負担も軽減される。
ば、屠殺される畜類を常に群で移動させて屠殺前
の麻酔状態とすることができるので、処理能力が
大幅に向上し、又安全面でも飛躍的進歩が得られ
る、作業者の負担も軽減される。
第１図は本発明に係る畜類のガス麻酔装置の一
実施例の縦断面図、第２図はその平面図、第３図
は方向を変えた縦断面図である。 図面中、１はガス室、４はテーブル、６はロー
ラユニツト、７はローラ、８は昇降レール、９は
昇降機、１４はCO2ガス吹出管、１５はCO2ボン
ベ、１６はCO2ガス供給管、１７はブロワであ
る。
実施例の縦断面図、第２図はその平面図、第３図
は方向を変えた縦断面図である。 図面中、１はガス室、４はテーブル、６はロー
ラユニツト、７はローラ、８は昇降レール、９は
昇降機、１４はCO2ガス吹出管、１５はCO2ボン
ベ、１６はCO2ガス供給管、１７はブロワであ
る。
Claims (1)
- １ 上部が開口するガス室と、ガス室内に麻酔ガ
スを供給するガス供給装置と、ガス室内底部とガ
ス室外上方との間を移動可能で且つ適宜の位置で
停止し得る畜類積載用のテーブルとからなること
を特徴とする畜類のガス麻酔装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15421579A JPS5676944A (en) | 1979-11-30 | 1979-11-30 | Gas anesthetizing device for domestic animal |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15421579A JPS5676944A (en) | 1979-11-30 | 1979-11-30 | Gas anesthetizing device for domestic animal |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5676944A JPS5676944A (en) | 1981-06-24 |
| JPS6227771B2 true JPS6227771B2 (ja) | 1987-06-16 |
Family
ID=15579349
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15421579A Granted JPS5676944A (en) | 1979-11-30 | 1979-11-30 | Gas anesthetizing device for domestic animal |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5676944A (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5091889B2 (ja) * | 2009-02-27 | 2012-12-05 | 三菱重工業株式会社 | 動物固定装置及び動物固定方法 |
-
1979
- 1979-11-30 JP JP15421579A patent/JPS5676944A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5676944A (en) | 1981-06-24 |
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