JPS6310982B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は魚体方向揃え装置に関し、更に詳細に
は魚の加工処理の前工程において多数の魚体を１
方向に揃える装置に関する。

魚の罐詰製造などにおいては、魚の頭および尾
などを切断して処理する魚体処理機に魚を供給す
る際供給魚体を全て同一方向に向ける必要があつ
た。そのため、魚体処理機に魚体を搬送するカツ
タ用スラツトコンベヤ装置の各魚体受皿に魚を１
つづつ定方向に向けて配置する作業の前工程とし
て、多数の魚を定方向に向ける種々の装置が提案
された。

従来、魚を定方向に向ける装置は、魚体の鱗の
方向性を利用して魚体の方向を揃える振動パンチ
ングプレート装置や複数のコンベヤをそれぞれ傾
斜させて階段状に配置した段数傾斜コンベヤ装置
等を利用して行われていたが、これら従来の装置
は魚体の方向が不完全である上、その装置も非常
に高価なものであつた。そのため、結局は人が魚
の方向を揃えて前述のカツタ用スラツトコンベヤ
装置の魚体受皿に乗せてやらなければならなかつ
た。

従つて、本発明の目的は、魚体処理機に多数の
魚を搬入する際、その前工程で複数の魚体を定方
向に確実に揃える魚体方向揃え装置を提供するこ
とにある。

以下、本発明の魚体方向揃え装置を添付図面に
示された好適な実施例について更に詳細に説明す
る。

第１図および第２図には、本発明の魚体方向揃
え装置を含む魚体整列装置Ａが示されている。魚
体方向揃え装置はコンベヤ装置１０を備え、該コ
ンベヤ装置１０はベルトコンベヤ状の構造体から
成る。すなわち、当該装置１０、間隔をあけて配
置された２つのベルト車１１ａ，１１ｂを含み、
一方のベルト車１１ａは他方のベルト車１１ｂよ
り高い位置に配置されている。これら２つのベル
ト車１１ａ，１１ｂにはプラスチツク製のネツト
からなるベルト１２がけさ掛けされて取付けら
れ、また、ベルト車１１ｂは適当な駆動モータ
（図示せず）に作動的に連結されて回転可能とさ
れている。

このコンベヤ装置１０において、２つのベルト
車１１ａ，１１ｂ間にエンドレス状に掛けられた
ベルトの上方側ベルト部分の裏側には当該上方側
ベルト部分のほぼ全域に対面するようにステンレ
ス製のプレート１３が取付けられている。そし
て、コンベヤ装置１０の上端即ちベルト車１１ａ
側端部の直上には、ベルト１２に向つてシヤワー
状に水を噴出する放水装置１４が取付けられ、該
放水装置１４からは前記プレート１３と上方側ベ
ルト部分との間で該ベルト部分表面より低い位置
における水膜を形成する程の量の水が流されてい
る。更に、コンベヤ装置１０には、ベルト車１１
ｂの近傍であつて下方側ベルト部分に沿つた位置
にベルト１２の表面を清掃するための回転ブラシ
１５が取付けられている。

このようなコンベヤ装置１０において、ベルト
１２は第３図に示されるように線径0.7mmの平織
のプラスチツク製ネツトから形成されている。こ
のコンベヤ装置１０におけるベルト１２はかなら
ずしも平織に限定されるものではなく、朱子織、
綾織又は二重織のものでもよいが、後述する理由
により平織のものが最も適している。

このコンベヤ装置１０の上方にある端部即ちベ
ルト車１１ａ側は魚を供給する側となり、従つて
下方に設置した魚を受けるバランスタンク１６内
と前記コンベヤ装置１０の供給側との間には羽根
付コンベヤ装置１７が配置され、これにより多数
の魚を連続的にコンベヤ装置１０の供給側へ搬入
する。

他方、コンベヤ装置１０の下方端即ち上方から
ベルト１２を滑り落ちた魚の出口側には、一つの
コンベヤ装置に対して２つの搬送コンベヤ１８
ａ，１８ｂが隣接して並列配置されている。この
一方の搬送コンベヤ１８ａの出口端には多少傾斜
させた波板のシユート１９がその搬送方向に伸長
して配置され、また他方の搬送コンベヤ１８ｂの
出口端には、該出口端からその下側へ湾曲しなが
ら搬送方向とは逆の方向に伸長した波板のシユー
ト２０が配置されている。そして、この２つの搬
送コンベヤ１８ａ，１８ｂの各出口端近傍の直上
には前記シユート１９，２０に水膜を形成するた
めの放水部２０ａ，２０ｂが設けられている。

これら２つの波板シユート１９，２０の出口側
端部の下方には、該シユートと直交する方向に伸
長する１つの整列コンベヤ装置２２が設置されて
いる。この整列コンベヤ装置２２のベルト２３上
には片側半分に搬送コンベヤ１８ａからの魚が、
また他の半分には搬送コンベヤ１８ｂからの魚が
それぞれ頭を外側へ向けて整列配置される。この
整列コンベヤ装置２２の両側部には、第２図に示
されるように魚の頭や尾を切断して処理加工する
魚体処理機２３内へ魚を送り込むためのカツタ用
スラツトコンベヤ装置２４が並列に設置されてい
る。なお、第２図において符号２５は空罐シユー
トを示し、また符号２６は手詰め用のコンベヤ装
置を示している。

本発明の魚体方向揃え装置は叙上のコンベヤ装
置１０などを用いて次のように動作する。

多数の魚は、羽根付コンベヤ装置１７によつて
コンベヤ装置１０の上端におけるベルト１２上に
ランダムに供給（投入）される。その際、当該装
置１０のベルト１２は比較的低速で下方向へ動か
されている。そのためベルト１２上に供給された
魚は、その自重によつてベルト上を落ちようとす
る力とベルトの移動による降下力が加算されてベ
ルト表面を滑り落ちようとする力が大きくなる。
そして、このような作用に相俟つて放水装置１４
からベルト１２に散水され、これによりベルト表
面と裏面に配置されたプレート１３との間に水膜
が形成されていることから、魚とベルトとの摩擦
が減少して滑り落ち始める。しかし、魚の鱗は頭
から尾へ向つて配列されているため、魚が尾から
滑り落ちようとするとその鱗が平織りのベルトの
織り目に引つかかりながら最も滑り易すい方向に
矯正されつつ下方へ移動し、その結果ベルト１２
の中程ではほとんどの魚が頭を下に向けて滑り落
ちる。

このように魚がベルト１２上を滑り落ちて行く
ためには、コンベヤ装置１０の傾斜角度αが重要
であるが、当該角度αは概ね35度程度とし、原料
即ち魚の目廻り（大きさおよび重さ）、又は鮮度
によつて調整される。また、ベルト１２が平織で
ある方がよい理由は、魚の鱗の方向性に対応して
一方向についてのみ滑りを生じさせ易すいからで
ある。

このようにしてコンベヤ装置１０のベルト１２
を滑り落ちた魚は、全て頭を先にして各搬送コン
ベヤ１８ａ，１８ｂに乗り移り、続いてその各出
口端における波板シユート１９，２０によつて整
列コンベヤ装置２２のベルト上へ乗せられる。そ
の際、搬送コンベヤ装置１８ｂの出口端における
湾曲した波板シユート２０は魚の方向を逆転させ
て整列コンベヤ装置２２のベルト２３の片側即ち
第２図でみて右側半分の位置に頭を外側に向けて
乗り移る。他方、搬送コンベヤ装置１８ａで送ら
れた魚はそのままの方向で整列コンベヤ装置２２
のベルト２３の他の片側即ち第２図でみて左側半
分の位置に頭を外側に向けて乗り移る。

これによつて整列コンベヤ装置２２のベルト上
には多数の魚が２列に整列され、且つ各列の魚は
全て外側に向いて整列される。このように整列さ
れた魚が整列コンベヤ装置２２によつて搬送され
てくると、作業者２７が整列コンベヤ装置２２上
の魚をそのまま手前のカツタ用スラツトコンベヤ
装置２４の各魚体受皿に引き込むように移し変え
る。このような作業が容易に行なえるように、整
列コンベヤ装置２２のベルト２３表面とカツタ用
スラツトコンベヤ装置２４の各魚体受皿とが同一
水平面内に位置するように設置することが好まし
い。

また、整列コンベヤ装置２２のベルト２３は、
前述したコンベヤ装置１０のベルト１２と同様な
平織のプラスチツク製のネツトから構成されるこ
とが好ましい。このような構成にすれば、作業者
２７は整列コンベヤ装置２２上を、頭を外向きに
整列して搬送されてくる魚をその鱗の方向性を利
用して手前に滑らせて移動させるだけでカツタ用
スラツトコンベヤ装置の各魚体受皿に乗り移らせ
ることができる。

前述した魚体整列装置Ａでは、魚体処理機２３
を２台設置した場合の例であつたが、勿論１台で
もよい。しかし、その場合は搬送コンベヤ装置１
８ｂは不要であり、且つ魚体の方向を揃えるため
のコンベヤ装置１０のベルト１２もその幅が搬送
コンベヤ１８ａのベルト幅と一致するようにされ
る。

更に、前述のコンベヤ装置１０では、そのベル
ト１２を魚の滑り落ちる方向と同じ方向即ち上方
から下方へ向けて移動させたが、このベルト１２
を下方から上方へ向けて移動させるようにベルト
車１１ｂを回転させてもよい。このようなベルト
１２の移動によれば、ベルトに乗せられた魚に
は、その自重によつてベルト上を落ちようとする
力が働く。そのような状態の時、ベルト１２がそ
の魚にかかる降下作用力方向とは全く逆方向へ移
動していると、魚がその位置にとどまろうとする
慣性力が更に働き、放水装置１４からの散水によ
るベルト表面とプレート１３との間に形成された
水膜と相俟つて魚とベルトとの摩擦力よりも滑り
落ちようとする作用力が増大して滑り落ち始め
る。その結果、前述したように魚はその鱗の方向
性と平織りのベルトとの相互作用によつてその方
向が揃えられる。このように、魚体方向揃え装置
におけるベルトの移動方向はいずれの方向でもよ
い。

以上説明したように、本発明の魚体方向揃え装
置によれば、ランダムに供給した魚を全て確実に
一定方向に揃えることができ、魚のその後の自動
処理に際しての方向揃え作業人員を大幅に減少さ
せることができると共に当該装置を非常に安価に
製造することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の魚体方向揃え装置を含む魚体
整列装置を示す側面図、第２図は第１図の魚体整
列装置の平面図、第３図ａは第１図に示された魚
体の方向を揃えるためのコンベヤ装置のベルトの
一部を示す平面図、第３図ｂは第３図ａのｂ−
ｂ線に沿つて得た断面図であある。 １０……コンベヤ装置、１１ａ，１１ｂ……ベ
ルト車、１２……ベルト、１３……プレート、１
４……放水装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 傾斜して配置され、プラスチツク製のネツト
   からなるベルトを上端方向又は下端方向のいずれ
   か一方向へ動かすコンベヤ装置と、該コンベヤ装
   置の前記ベルトの裏面に配置されたプレートと、
   前記コンベヤ装置の上端から下端へ前記ベルト上
   で魚をすべり落すために前記ベルトに向つて散水
   し該ベルトの表面と前記プレートとの間に水膜を
   形成すべく前記コンベヤ装置の上端に設けられた
   放水装置とを含む魚体方向揃え装置。