JPH0257906B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、米菓製造の際には餅箱で整形硬化し
た餅塊を自動的に所定の大きさに切断整形して切
餅とする自動箱餅切断装置に関するものである。

従来、煎餅、あられなどを製造する場合、餅箱
等で整形硬化した餅塊を切断機で所定形に切断し
て切餅にするものであるが、この餅塊の取扱いは
人手によると人の手等が接触し餅に雑菌やごみが
付くことが多く衛生的でない大量生産のための作
業性並びに切餅の大きさの不揃いによつて商品価
値も低下し操作にも問題があつた。

本発明は、餅箱等で整形硬化された餅を自動的
に一定の大きさの切餅にするに際して従来の問題
点を排除できる操作簡便な餅切断装置を構成簡単
で安価に提供することを目的とするものである。

本発明は、餅を長手方向へ移動案内するガイド
と、該ガイド間に餅を載せ走行可能に配備したベ
ルトを含む供給コンベヤと、このベルト上の餅を
移動させながら押える押圧機構と、該押圧機構で
押えられて走行する餅を切餅とする一次切断並び
に二次切断をする切断刃とを備え、前記一次切断
から二次切断に至る走行過程を傾斜走行させ且つ
粕を下方に落下させる搬送構成とし該搬送部にガ
イドを附設したことを特徴とする餅切断装置であ
る。

本発明の実施例を図面を参照して説明すると、
餅箱で一旦整形硬化した餅を一次切断するための
切断部Ａを備えた架台３に供給コンベヤとして例
えば走行ベルト５を、二次切断するための切断部
Ｂを備えた架台４には搬送機構６を配備し、走行
ベルト５及び搬送機構６が餅をリレーして同一方
向に移送するに際し、その中継部において搬送機
構６を走行ベルト５よりも低く段差をつけて配備
し、しかもこの走行ベルト５と搬送機構６との間
に前記切断部Ａが介在するように装備してある。

前記切断部Ａは前記走行ベルト５の走行先端に
配備されるが、この切断部Ａは餅が案内載置され
てくる固定刃２と、クランク機構の駆動機構に連
結されると共に刃スライドブラケツト７に摺動可
能に支持されベルト走行方向に対して鉛直に運動
する可動刃１を有し、モータ８で駆動される可動
刃１の往復運動に連動して前記走行ベルト５の走
行運動を間欠的に行なわせ、固定刃２上に押出さ
れる餅を一定の間隔で切断するように構成する。
例えば可動刃１の復運動中（上昇中）において走
行ベルト５が一定の距離（即ち餅の厚さ）走行す
るようにし、往運動中（下降中）にはその走行を
中止するような途切れ運動機構を可動刃１と走行
ベルト５の運動に介在させたり、走行ベルト５の
駆動モータを可動刃１の運動に対応するように間
欠的に作動させることもできる。

前記走行ベルト５は軸２０，２１に掛装された
無端状の供給コンベヤで、積極的もしくは消極的
に自身が回転しながら走行ベルト５上の餅を移動
させながらバネもしくは自重で押圧するロール
９，９が備えられ、餅の移動切断を適確にしてい
るが、この押えロール９は旋回可能の押えアーム
１０に枢支されているので餅の高さを自由に選ぶ
ことができる。走行ベルト５のテンシヨンを調整
するようりテンシヨン軸１２が前記軸２０，２１
の両方もしくは片方に適宜設けられるが、さらに
餅を整列係支するストツパ１１を所定間隔をおい
て複数設けてある。

前記切断部Ｂは一次切断された餅を二次切断す
る（例えば一次切断で一定厚さの一枚の餅とし二
次切断で一定巾の複数枚の餅とする）ための可動
刃１′を有しており、前記搬送機構６の走行端に
設られる。第３図に基いて説明するとこの可動刃
１′は搬送機構６の巾方向にブラケツト１３を介
して架台４に取付けられたシヤフト１４に走行方
向に沿つて所定間隔で複数設けられた円盤状の回
転切断刃であつて、後述するように軸１５に突設
固定されたチエンレール１６′上を走行するチエ
ンローラ１７の搬送面高さに軸１５の軸方向のチ
エンレール１６，１６間を例えば合成ゴム材等の
弾性部材で肉付けして形成されたローラ１８を刃
受として餅の走行方向に回転して切断するように
すればよく、図示の場合は軸１５から歯車１９，
１９を介して連動されるようにし可動刃１′の高
さを適宜調整可能な構成としてある。

また、ロール１８の表面には可動刃１′の先端
を嵌入し得る凹溝２２を可動刃１′先端に対向し
て全周に亘り設けるとともに可動刃１′が、チエ
ンレール、チエンローラからなるチエンコンベヤ
２３に当接しないように考慮されると共に、可動
刃１′に付着した粕を剥離するスクレーバ状の粕
取り２４を例えばブラケツト１３の適宜位置に設
けてある。

前記搬送機構６は、傾斜した載置面を有する架
台４に搬送方向に向つて高くなる状態で備えら
れ、その搬送始端に供給される一次切断された餅
を搬送先端に設けられた切断部Ｂに持ち上げ移送
し該部で二次切断されるようにしてあり、それぞ
れチエンレール１６′を突設された軸１５軸２５
間に無端状に複数掛装して、例えば図示のもので
は３条のチエンローラ１７を走行させ、チエンコ
ンベヤ２３を構成している。

即ち、第５図及び第６図に示すように、餅を掛
止するためのフツク２６を等間隔に固設されたチ
エンローラ１７は第４図に示すようにレール取付
金具２７に突設されたたチエンレール１６上を走
向し、チエンコンベヤ２３を構成している。

そして前記チエンレール１６を挾むように案内
レール２８を案内レール取付金具２９に取付け、
該案内レール２８の上部には餅走行面を形成する
ように案内板３０さらに案内補助板３１が添設さ
れていて、走行面から前記フツク２６が突出して
餅を引掛けて移送するようにしてあるが、チエン
ローラ１７にフツク２６とともに餅載置面を形成
して、案内レール２８、案内板３０等を省略する
ことも可能である。この場合、架台４上のチエン
レール１６と軸１５に突設したチエンレール１
６′は切断部Ｂにおいて接続してチエンローラ１
７を案内するが、その際に支障のない高さ及び幅
を有するフツク２６載置面とするのがよい。ま
た、切削はチエンコンベヤ２３，２３間に落下さ
せて処理できるものである。

そして搬送面の両側にガイド３２，３２をその
間隔調整自在に設け、餅の移送の進行方向を規制
すると共に、巾方向上方位置にフツク２６′を高
さ自在に配備して切断部Ａから落下した際に上・
下面となるべき面が前・後面となつた場合等に餅
をなぎ倒すようにしてあり、巾方向に一列の直線
上に配した、複数個のフツク２６で餅を一様に掛
止して整列した状態で押上移送できるようにして
ある。

図中３３は走行ベルト５の両側端のガイド、３
４はクランク、３５はクランクロツド、３６は刃
スライド調整板、３７は可動刃１の取付台、３８
はスライド支え金具、３９は送り調整、４０は送
り調整ハンドル、４１は調整止ハンドル、４２は
送りロツド、４３は送り用クラツチケース、４４
は送り用クラツチ、４５はブレーキホイル、４６
は整列台、４７はハンドル、４８は出口ホツパ、
４９はフツク受金具、５０はフツク止め金具、５
１はガイド取付金具、５２はスプロケツトホイー
ルである。

しかして硬化した餅は走行ベルト５上をガイド
３３，３３に案内された押えロール９，９によつ
てすべることなく間欠的に走行し切断部Ａにより
一次切断され、連続されたチエンコンベヤ２３上
に落下して切断部Ｂに向つて上方へ傾斜走行し、
そこでさらに二次切断されて出口ホツパ４６から
出てくる。この場合、チエコンベヤ２３は上方へ
傾斜走向するので、餅の重力と、餅と搬送面との
摩擦により、突出したフツク２６上に正しく歪ま
ずに掛止され、切断部Ｂへ理想的な形で供給され
るものである。

本発明は、餅を長手方向へ移動案内するガイド
と、該ガイド間に餅を載せ走行可能に配備したベ
ルトを含む供給コンベヤと、このベルト上の餅を
移動させながら押える押圧機構と、該押圧機構で
押えられて走行する餅を切餅とする一次切断並び
に二次切断をする切断刃とを備え、前記一次切断
から二次切断に至る走行過程を傾斜走行させ且つ
粕を下方に落下させる搬送構成とし該搬送部にガ
イドを附設したことにより、餅を切餅にする際、
人の手の接触を可及的に少くすることができて衛
生的であると共に切餅の大きさを一定に切断でき
作業性のよい有用性ある餅切断装置とすることが
できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の実施例を示し、第１図は平面
図、第２図は側面図、第３図は第１図−線に
おける切断正面図、第４図は第１図−線にお
ける切断正面図、第５図は第４図−線におけ
る側面図、第６図はその一部切欠平面図である。 Ａ，Ｂ……切断部、１，１′……可動刃、２…
…固定刃、３，４……架台、５……走行ベルト、
６……搬送機構、７……刃スライドブラケツト、
８……モータ、９……押えロール、１０……押え
アーム、１１……ストツパ、１２……テンシヨン
軸、１３……ブラケツト、１４……シヤフト、１
５……軸、１６，１６′……チエンレール、１７
……チエンローラ、１８……ローラ、１９……歯
車、２０，２１……軸、２２……凹溝、２３……
チエンコンベヤ、２４……粕取り、２５……軸、
２６……フツク、２７……レール取付金具、２８
……案内レール、２９……案内レール取付金具、
３０……案内板、３１……案内補助板、３２……
ガイド。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 餅を長手方向へ移動案内するガイドと、該ガ
   イド間に餅を載せ走行可能に配備したベルトを含
   む供給コンベヤと、このベルト上の餅を移動させ
   ながら押える押圧機構と、該押圧機構で押えられ
   て走行する餅を切餅とする一次切断並びに二次切
   断をする切断刃とを備え、前記一次切断から二次
   切断に至る走行過程を傾斜走行させ且つ粕を下方
   に落下させる搬送構成とし該搬送部にガイドを附
   設したことを特徴とする餅切断装置。 ２ 前記切断刃が、少なくとも可動刃からなり、
   この可動刃が固定刃に対して剪断方向に往復運動
   又は餅の走行方向に回転運動するように配備され
   ているものである特許請求の範囲第１項記載の餅
   切断装置。 ３ 前記一次切断用の切断刃が、前記走行ベルト
   の一端に配備されるものであつて、可動刃をベル
   ト走行方向に対して鉛直に運動するもので、且つ
   固定刃上に走行ベルト上の餅を案内載置されるも
   のである特許請求の範囲第１項又は第２項記載の
   餅切断装置。 ４ 前記切断刃が、段差をつけて配備される前記
   供給コンベヤと前記搬送機構との間に介在装備さ
   れる一次切断用切断刃と、搬送機構の末端部に餅
   走行方向に回転する円板状の二次切断用の切断刃
   とから成る縦割り、横割り刃である特許請求の範
   囲第２項又は第３項記載の餅切断装置。 ５ 前記二次切断用の切断刃が、立割り用の回転
   切断刃の可動刃であつて、一定厚さに一次切断さ
   れた餅を一定巾に二次切断するものである特許請
   求の範囲第４項記載の餅切断装置。 ６ 前記搬送機構が、餅を掛止押上げるフツクを
   備えたチエンを複数駆動輪と従動輪との間に無端
   状に架装されたものである特許請求の範囲第４項
   又は第５項記載の餅切断装置。 ７ 前記搬送機構が、傾斜配備されたチエンコン
   ベヤであつてチエンレール上を走行され搬送され
   る餅を受ける案内レールを該チエンコンベヤ両側
   に沿設し餅の自重と案内レールとの摩擦で整列し
   やすくしたものである特許請求の範囲第４項、第
   ５項又は第６項記載の餅切断装置。 ８ 前記搬送機構が、チエンコンベヤ上のフツク
   で押上げられ走行する餅の上面に臨んで整列用の
   フツクを配備したものである特許請求の範囲第６
   項又は第７項記載の餅切断装置。 ９ 前記案内レールが、架台に取付けられたレー
   ル取付金具で固定されているものであつて、案内
   補助板を面側に添設したものである特許請求の範
   囲第６項、第７項又は第８項記載の餅切断装置。 １０ 前記押圧機構が、回転自在に配備された押
   えロールであつて、前記走行ベルト上の餅を押圧
   し一次切断用切断刃に送り込むものである特許請
   求の範囲第６項乃至第９項のいずれか一つの項記
   載の餅切断装置。 １１ 前記供給コンベヤの走行用ベルトが、ベル
   ト上に載置された餅を整列係支するストツパを複
   数所定間隔をおいて備えたものである特許請求の
   範囲第６項乃至第１０項のいずれか一つの項記載
   の餅切断装置。