JPH0334905B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

［産業上の利用分野］ 本発明は鉄の吸収率を改善した家畜、家禽ある
いは養殖魚用等の飼料に関するものである。 ［従来の技術及びその問題点］ 近年、畜産規模の拡大、集約化にともない、畜
産動物におよぼす環境の影響についての関心が高
まつている。例えば、排泄された糞尿から発生す
るアンモニアは、畜産動物に悪影響をあたえる重
要な物質とされ、畜舎内のアンモニア量のコント
ロールは、飼養管理上重要なポイントとなつてい
る。このアンモニアは、環境は悪影響をあたえる
のみでなく、生体の腸管内で蛋白質の分解物とし
て発生しており、畜産動物の生産性および健康面
で悪い影響を与えている。 現在、畜舎環境および腸内環境改善を目的とし
て、各種添加剤が数多く販売されているが、どれ
も価格が高く、安価で効果的な添加剤は開発され
ていない。 ［問題点を解決するための手段］ 本発明者はこのような問題点を解決するべく鋭
意検討の結果、２価の鉄を還元作用を有する有機
酸で安定化して飼料に加えることによりこの目的
を達成することができた。 すなわち、本発明は、２価の鉄塩に還元作用を
有する有機酸を添加溶解して得られた有機酸含有
２価の鉄塩を配合してなる家畜又は家禽用飼料に
関するものである。 この有機酸含有２価の鉄塩の２価の鉄イオンの
安定化の機構はまだ明らかではないが、鉄イオン
が有機酸と反応して錯イオンを形成し、これによ
り鉄イオンが活性化状態で安定化しているものと
考えられる。 有機酸は還元作用を有するものであるが、その
ほか飼料添加物として問題のないものであること
はいうまでもない。有機酸の例としてはアスコル
ビン酸、エリソルビン酸、ノルジヒドログアヤレ
チツク酸、没食子酸などを挙げることができる。 この有機酸は２価の鉄の塩となつていてもよ
く、付加物等の形態であつてもよい。塩の場合に
は他の有機酸あるいは無機酸との複塩であつても
よい。他の有機酸の例としては、クエン酸、酒石
酸、コハク酸など、無機酸の例としては、塩酸、
硫酸、リン酸、炭酸などを挙げることができる。
このような還元作用を有する有機酸を含む２価の
鉄塩は１種で用いるほか２種以上を併用すること
もできる。 このような鉄塩は、複塩の場合には例えば特開
昭58−156539号公報などに記載の方法に従い、前
記の他の有機酸あるいは無機酸の２価の鉄塩の水
溶液に還元作用を有する有機酸を添加、溶解し、
必要によりPHを調整後、濃縮、晶析、あるいは粉
末化などすればよい。還元作用を有する有機酸と
２価の鉄のみの塩にする場合には塩を製造する公
知の方法から適当なものを選択利用すればよい
が、簡便な方法としてイオン交換樹脂を利用する
方法がある。この方法は例えば強酸の２価の鉄塩
の水溶液に還元作用を有する有機酸を添加後所定
量の遊離型の塩基性樹脂を投入して強酸を吸着除
去せしめる方法である。 還元作用を有する有機酸を含む２価の鉄塩を飼
料に配合する形態は粉末状であつてもよく、水溶
液であつてもよい。添加量は通常粉末で0.001〜
0.1％程度であり、0.001〜0.03％程度が好ましい。
配合方法は要は均一に混合できればよく、粉末の
場合には他の成分と一緒にあるいは順次添加して
混合すればよい。水溶液の場合には配合時にある
いは配合後に適宜混合しつつ均一に注加あるいは
噴霧すればよい。配合前に予めいずれかの成分に
均一に混合しておいてもよい。 他の飼料成分は各家畜、家禽あるいは養殖魚用
の公知の飼料と同じでよく、給餌方法も従来と同
様でよい。 家畜、家禽及び養殖魚の種類は問わないが、例
えば豚、牛、鶏、鰻などに本発明の飼料は有効で
ある。 ［作用］ ２価の鉄塩に還元作用を有する有機酸を含有せ
しめることによつてそこに含まれる鉄イオンを長
く２価に保たせている。 ［実施例］ 実施例 １ 市販のブロイラー飼料（「シーアイブロエース
Ｓ」、「シーアイブロエースＧ」、伊藤忠飼料(株)）
に、硫酸第１鉄にＬ−アスコルビン酸を添加溶解
後乾燥して得られた粉末（「アニコ」、ミナト産業
(株)、Fe24.6％含有）を0.03％及び0.10％になるよ
うに添加混合した。 上記の２種の飼料及び対照として前記第１鉄塩
含有粉末を添加しなかつた飼料についてブロイラ
ーの成長に及ぼす効果を試験した。 各試験群とも０日令の雄30羽、雌30羽をそれぞ
れ１グループとして27日令まで各３グループづつ
前記「シーアイブロエースＳ」で飼育し、そこで
雌雄混合の45羽を１グループとする４グループに
組みなおしてさらに59日令まで「シーアイブロエ
ースＧ」で飼育した。 各試験群について増体量、飼料要求率、保存糞
のアンモニア発生量等を測定した結果を下表に示
す。

【表】 尚、上記の結果は０〜59日令の雄雌平均値であ
る（アンモニア発生量のも雄雌別に表示）。アン
モニア発生量は27日令に糞を採取して広口瓶に入
れ、室内に５日間保存後測定したものある。 実施例 ２ 市販のブロイラー飼料（「シーアイブロエース
Ｓ」、「シーアイブロエースＧ」伊藤忠飼料(株)）に
実施例１で用いたものと同じ第１鉄塩含有粉末を
0.01％加えてブロイラーの野外飼育試験を行なつ
た。 飼育条件及び結果を下表に示す。

【表】

【表】 給与
実施例 ３ 市販の養豚飼料（前期「シーアイコロスーパ
ー」後期「シーアイコロミーＴ」、いずれも伊藤
忠飼料(株)）に実施例１で用いたものと同じ第１鉄
塩含有粉末を0.08％添加して混合した。 この飼料及び対照として前記第１鉄塩含有粉末
を添加しなかつた飼料について豚の成長に及ぼす
効果を試験した。両試験群とも雄３頭雌５頭の合
計８頭を用い、生後25日令から67日令までの42日
間飼育した。飼育結果を下表に示す。

【表】 実施例 ４ 第１鉄塩含有粉末の添加量を0.01％として、人
工乳後期段階の豚の野外飼育試験を行なつた。飼
料には伊藤忠飼料(株)「シーアイコロB7」（商品
名）を用い、供試豚には三元交雑種子豚合計100
頭を用いて14日間飼育した。 飼育結果を下表に示す。

【表】 実施例 ５ 次に、肥育豚用飼料に対する添加効果を試験し
た。供試豚には三元交雑種を用い、飼料には伊藤
忠飼料(株)「シーアイピツグミートベニバナ」（商
品名）に実施例１で用いたものと同じ第１鉄塩含
有粉末0.01％を添加したものを使用した。 試験結果を次に示す。

【表】 実施例 ６ 市販の産卵鶏用飼料（「シーアイレイヤー17M」
伊藤忠飼料(株)）に実施例１で用いたものと同じ第
１鉄塩含有粉末を0.05％加えて産卵鶏の飼育試験
を行なつた。 産卵鶏には第１鉄塩含有粉末添加群、対照群と
も54羽を用い、156日令〜181日令の期間飼育試験
を実施した。尚、試験に際しては両群とも尻つつ
きの発生しやすい条件を付加した。 飼育結果を次に示す。

【表】 実施例 ７ 市販の産卵鶏飼料（「シーアイレイヤー17M」
伊藤忠飼料(株)）に実施例１で用いたものと同じ第
１鉄塩含有粉末を0.03％加えて産卵鶏１万羽を２
群に分けて野外飼育試験を行ない、添加したもの
と添加しなかつたものについて尻つつきによる死
亡羽数を比較した。結果を下表に示す。

【表】 実施例 ８ 市販の養鰻飼料（「イールマツシユ」）に実施例
１で用いたものと同じ第１鉄塩含有粉末を0.01％
加えて鰻の飼育試験を行なつた。鰻は１槽70尾を
１グループとして添加群、対照群とも３槽づつ合
計420尾を、26日を１期として４期間にわたり飼
育した。第１期の26日間を終了後槽を入れかえて
第２期の26日間を飼育し、そこで中間サイズのも
のを抽出して第３期の26日間を飼育し、そこで槽
を入れかえて第４期の26日間を飼育した。飼育結
果を下表に示す。

【表】 実施例 ９ 市販の育牛飼料（「シーアイカーフ」伊藤忠飼
料(株)）に実施例１で用いたものと同じ第１鉄塩含
有粉末を0.01％加えて牛の飼育試験を行なつた。
供試牛には両群とも雄子牛５頭を用い、60日令〜
90日令の30日間飼育した。飼育結果を下表に示
す。

【表】 ［発明の効果］ 本発明の飼料を用いることにより、家畜、家
禽、養殖魚等において飼育舎内におけるアンモニ
ア発生量も減少し、畜舎からの臭の問題も大きく
改善された。また、増体、飼料要求率、生存率等
も改善された。採卵鶏においては産卵率、卵重も
改善され、採卵鶏、ブロイラーを含む養鶏におい
ては尻つつきによる事故も減少させることができ
た。この尻つつきによる死鶏発生は育雛、育成、
成鶏期を通しての問題であるが特に産卵開始から
産卵ピークにかけて多発し、養鶏業者に大きな被
害を与えていた。従来、その対策として育雛期に
嘴を短く切る方法が最も効果的であつたが、それ
でも相変らず尻つつきの被害は大きいものであつ
た。本発明の飼料によりこの問題も改善された。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ ２価の鉄塩に還元作用を有する有機酸を添加
   溶解して得られた有機酸含有２価の鉄塩を配合し
   てなる飼料。