JPH0339215B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はヒーターを備えた加熱調理装置に関す
るものである。

従来の技術 近年、電気オーブンやオーブン機能付き電子レ
ンジなどの種々のヒーターによる加熱調理装置に
おいては、加熱室内の有効体積を大きくできる事
が掃除の行い易さなどの利点がある面ヒーターを
加熱室の天井部または底部に設置するものが増え
て来ている。

従来のこの種の面ヒータ付き加熱調理装置につ
いて説明する。第３図は従来の面ヒーター付きオ
ーブン電子レンジの側面断面図、第４図は同装置
の一部切欠き平面断面図である。１は食品を入れ
て加熱調理を行う加熱室、２は装置の外郭を形成
する外箱、３は加熱室１の天井部上面に設置され
加熱室１の中に載置される食品を上部から加熱す
る上部ヒーター、４は加熱室１の底部に設置され
食品を下部から加熱する下部ヒーター、５は上部
ヒーター３の上部を覆うように設置され加熱室１
の保温を良くする断熱材、６は排気孔、７は扉を
取付ける扉取付け板、８は扉の上部に載置される
化粧板、９は高周波を発生するマグネトロン、１
０はマグネトロン９を冷却する冷却フアン、１１
は冷却フアン１０の冷却風を加熱室１内に導くエ
アーガイド、１２はヒーター３，４や高周波発生
装置９を制御コントロールする制御装置である。

発明が解決しようとする問題点 ところがこのような従来の加熱調理装置におい
ては次のような点が問題であつた。

電子レンジによる調理においては加熱室１内で
発生する食品からの水蒸気やガスを排出するため
に、マグネトロン９や制御装置１２の冷却用フア
ン１０の起こす風をエアーガイド１１によつて加
熱室１内に導き、その風圧によつて外箱２の後部
に設けられた排気孔６より排気している。しかし
加熱室１から排気孔６までの排気通路中のすき間
などから水蒸気が漏れ出し、漏れた水蒸気は外箱
２の上面内側に水滴となつて附着し、いずれは断
熱材５の上に落下する事になる。落下した水滴は
断熱材５に染み込み上ヒーター３に達つしヒータ
ー３の絶縁不良を引き起こすことになる。このよ
うに絶縁不良となつたヒーター３は装置の使用者
に感電の危険性を与え大きな問題となつている。

またオーブン・グリル調理の場合、ヒーター３
の熱により外箱２の上面部が高温となり、これも
装置の使用者にとつて危険であり不快感を与える
ものである。外箱２の上面に放熱孔を設ければ外
箱２の上面部が高温となるのを防ぐ事ができる
が、使用者が誤つて外箱２の上面部に水をこぼし
た場合、放熱孔から水が入り込みヒーター３の絶
縁不良を起こす事も考えられ、従来においては外
箱２の上面部に放熱孔を設ける事は不可能であつ
た。

さらにオーブン・グリル調理ではヒーター３の
熱により加熱室１の前面を構成する扉取付け板７
が変形するという問題があつた。扉取付け板７が
変形すると、これに設置されている化粧板８も変
形し、外箱２の上面部前部との間に隙間が空き外
観上非常に見苦しくなつていた。

本発明はこのような従来の問題点を解消するも
のであり、簡単な構成で水蒸気によるヒーターの
絶縁不良や外箱２が高温となるのを防ぎ、しかも
熱によつて外観が損なわれる事のない優れた加熱
調理装置を提供するものである。

問題点を解決するための手段 本発明の加熱調理装置は、調理物を載置する加
熱室と、装置の外郭を形成する外箱と、前記外箱
の上面に設置される放熱孔と、前記加熱室の天井
部外側に設置されるヒーターと、前記外箱の底面
部に設けられた排水孔と、前記外箱上部とヒータ
ーの間に設置される耐水板を備え、前記耐水板を
前記ヒーター全面をおおい、しかも前部が高く後
部が低くなるように傾斜を持たせて、扉を取り付
ける扉取付け板と加熱室後部に固定する構成とな
つている。

作 用 本発明の加熱調理装置は、加熱室天井部外側に
設置されるヒーターと外箱上部との間に耐水板を
ヒーター全面をおおうように設置したため、電子
レンジ調理によつて発生する水蒸気が外箱上部に
附着し、それが水滴となつて落下しても耐水板に
よつてさえぎられヒーターの上に水が落ちる事は
なくなる。さらに耐水板を前部が高く後部が低く
なるように傾斜を持たせて設置したため、耐水板
に落ちた水滴は加熱室後部に流れ落ち、外箱底部
に設けられた排水孔から装置の外部に排出され
る。このため耐水板の上にいつまでも水や肉汁が
残らず悪臭も発生しない。また耐水板を設けた事
により、外箱上部に放熱孔を空けることが可能と
なる。使用者が外箱上部に水をこぼして放熱孔か
ら装置内部に入つても耐水板がヒーターに水が落
ちるのを防ぐためで、放熱孔を設ける事によりオ
ーブン・グリル調理を行つても外箱上部が熱くな
らず安全である。また耐水板そのものもヒーター
の熱をさえぎる断熱効果があり、外箱上部の温度
を下げる役割を果たしている。さらに耐水板は扉
を取付ける扉取り付け板と加熱室後部にビスで固
定されるが、この耐水板が補強となり、オーブ
ン・グリル調理時に扉取り付け板が高温となつて
も変形せず従来では見られた外箱と扉上部の化粧
板との隙間・段差も起こらなくなる。

実施例 以下本発明の一実施例の加熱調理装置を図面を
参照して説明する。第１図は本発明の面ヒーター
付きオーブン電子レンジの側面断面図、第２図は
同装置の一部切欠き上面断面図である。外箱２の
上部と加熱室１の上部に設置された上ヒーター３
の間に前部（扉側）を高く後部を低くして耐水板
１３が設置されている。外箱２の底面には排水孔
１４が、上面部には放熱孔１５がそれぞれ設けら
れている。マグネトロン９や制御装置１２を冷却
する冷却フアン１０の起こす風がエアーガイド１
２を通して加熱室１に導かれ、調理中発生する水
蒸気やガスとともに排気孔６から装置外に排出さ
れるがその経路中に漏れが発生し、外箱２の上部
に付着し水滴となつて落下する。水滴は耐水板１
３の上に落下し、低くなつている加熱室後部の方
に流れ落ちる。流れ落ちた水は外箱２の底部に設
けられた排水孔１４から装置の外に排出される。
また使用者が誤つて外箱２の上面部に水をこぼ
し、放熱孔１５から装置内に入つた水も同じ経路
を通つて装置外に排出されることになる。このよ
うに内部で発生した水蒸気も外部から浸入した水
も直接上ヒーター３の上に落ちることはなく、漏
電などの感電事故の起こらない安全性の高い装置
となつている。また水蒸気や肉汁などがすぐに装
置の外に排出されるため、悪臭を出したりせず衛
生上も好ましい装置と言える。

また外箱２の上部に放熱孔１５を設けた事と耐
水板１３のヒーター３の熱をさえぎる断熱効果の
ためオーブン・グリル調理時にも外箱２の上部は
熱くならず使用者にとつて安全である。さらに耐
水板１３の断熱効果のため加熱室１の保温性がよ
くなりオーブン調理に有利となつている。

また耐水板１３は扉取付け板７と加熱室１の後
部にビスで設置されているが、耐水板１３が補強
となりオーブン・グリル調理時でも扉取り付け板
７のそりや変形が起こらず従来では見られた外箱
２と化粧板８とのすき間や段差が見られず外観上
優れた装置となつている。

発明の効果 以上のように本発明の加熱調理装置は、外箱上
面と加熱室の上部に設置されたヒーターとの間に
前部を高く後部が低くなるよう傾斜を持たせて耐
水板を設置したため次のような特有の効果を得る
ことができる。

(1) 内部で発生した水蒸気が外箱上面に付着し水
滴となつて落下する場合や、使用者が誤つて装
置の上部に水をこぼし放熱孔から装置内部に浸
入する場合、耐水板が水を受ける働きをするの
でヒーターに直接水がかかることがなく感電事
故の起こらない安全性の高い装置とすることが
できる。

(2) 耐水板が後部が低くなるように設置されてい
るため、耐水板上に落ちた水は速やかに加熱室
後部に流れ落ち、外箱底部に設けられた排水孔
から装置の外に排出される。水蒸気や肉汁など
がいつまでも装置の中に残らないので悪臭など
が起こらない衛生上好ましい装置とすることが
できる。

(3) 耐水板があるため外箱上面部に放熱孔を設置
することができ、また耐水板そのもののヒータ
ーの熱をさえぎる断熱効果のため、オーブン・
グリル調理時においても外箱上面部が熱くなら
ず使用者にとつて使い易い安全な装置とするこ
とができる。

(4) 耐水板が補強材となり、オーブン・グリル調
理時に扉取り付け板に熱がかかつても、そり・
変形が起こらず、扉取り付け板に設置された化
粧板と外箱との隙間・段差などの外観上の見苦
しさが現れない。

以上のように本発明の加熱調理器は実用上きわ
めて有利な効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における加熱調理装
置の側面断面図、第２図は同装置の一部切欠き平
面断面図、第３図は従来の加熱調理装置の側面断
面図、第４図は同装置の一部切欠き平面断面図で
ある。 １……加熱室、２……外箱、３……上ヒータ
ー、１３……耐水板、１４……排水孔、１５……
放熱孔。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 調理物を載置する加熱室と、装置の外郭を形
   成する外箱と、前記外箱の上面に設置される放熱
   孔と、前記外箱の底面に設置される排水孔と、前
   記加熱室の上面部外側に設置されるヒーターと、
   前記外箱上部と前記ヒーターの間に設置される耐
   水板を備え、前記耐水板は前記ヒーターの上部全
   面を覆い、しかも前部が高く後部が低くなるよう
   に傾斜を持つ構成とした加熱調理装置。 ２ 耐水板を扉を取付ける扉取付け板と加熱室後
   部に固定する構成とした特許請求の範囲第１項記
   載の加熱調理装置。