JPH0424014B2 - - Google Patents
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- JPH0424014B2 JPH0424014B2 JP22239487A JP22239487A JPH0424014B2 JP H0424014 B2 JPH0424014 B2 JP H0424014B2 JP 22239487 A JP22239487 A JP 22239487A JP 22239487 A JP22239487 A JP 22239487A JP H0424014 B2 JPH0424014 B2 JP H0424014B2
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- roller
- drum
- noodle
- cylindrical body
- noodle strings
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- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
(産業上の利用分野)
本発明は中華麺を自動的に丸めることのできる
生麺玉処理機に関する。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (Field of Industrial Application) The present invention relates to a raw noodle ball processing machine that can automatically roll Chinese noodles.
(従来の技術)
従来、中華麺の生麺は1食ずつの大きさに丸め
られ、出荷箱に収納されて提供されている。中華
麺を細長い麺状にし、所定長さで切断し、1食ず
つの量に計量する方法についてはすでに自動化さ
れた装置が使用されているが、細長い麺状になつ
たものを麺玉状に丸めて、出荷箱に収納する装置
については満足できる装置がないため、通常は人
手によつて麺を丸め収納箱内に収納している。(Prior Art) Conventionally, raw Chinese noodles have been rolled into single-meal size pieces and stored in shipping boxes. Automated equipment is already in use to form Chinese noodles into long, thin noodles, cut them into predetermined lengths, and measure them into individual servings, but there is no way to make Chinese noodles into noodle balls. Since there is no satisfactory device for rolling noodles and storing them in shipping boxes, the noodles are usually rolled and stored in storage boxes manually.
第3図および第4図は従来の生麺を丸める装置
を示す側面図および平面図である。図で1は1食
分の麺線10を搬送する搬送コンベヤであり、2
はこの搬送コンベヤ1の前端において搬送コンベ
ヤ1の搬送高さよりもやや低位に設けられる第1
ローラ、3はこの第1ローラ2の前方位置で第1
ローラ2と平行にかつ第1ローラ2よりも一段高
く設けられる第2ローラである。 FIGS. 3 and 4 are a side view and a plan view showing a conventional device for rolling raw noodles. In the figure, 1 is a conveyor that conveys noodle strings 10 for one meal, and 2
is a first section provided at a position slightly lower than the conveyance height of the conveyor 1 at the front end of the conveyor 1.
Roller 3 is the first roller at a position in front of this first roller 2.
This is a second roller provided parallel to the roller 2 and one step higher than the first roller 2.
前記搬送コンベヤ1上を搬送されてきた麺線1
0は搬送コンベヤ1の前端で第1ローラ2および
第2ローラ3上に移載され第1ローラ2および第
2ローラ3が同方向に回転し、かつ第2ローラ3
が一段高い位置にあることによつてローラの回転
とともに麺線が丸められる。 Noodle strings 1 conveyed on the conveyor 1
0 is transferred onto the first roller 2 and the second roller 3 at the front end of the conveyor 1, the first roller 2 and the second roller 3 rotate in the same direction, and the second roller 3
By placing the rollers at a higher position, the noodle strings are rolled up as the rollers rotate.
前記第2ローラ3の軸は支持杆4に軸支され、
支持杆4は回動するように連繋されており、麺線
10がローラ上で丸められた際、第2ローラ3が
前方に回動され、丸められた麺線10は第1ロー
ラ2および第2ローラ3の中間から下方に落下し
収納箱内に収納される。 The shaft of the second roller 3 is supported by a support rod 4,
The support rods 4 are connected to rotate, and when the noodle strings 10 are rolled up on the rollers, the second roller 3 is rotated forward, and the rolled noodle strings 10 are connected to the first roller 2 and the second roller. It falls downward from between the two rollers 3 and is stored in the storage box.
第4図で、5は搬送コンベヤ1上を約20cm程度
の幅で搬送されてくる麺線10を丸めるために7
〜8cm程度の細幅にして第1ローラ2に導く寄せ
込みコンベヤである。6は第1ローラ2および第
2ローラ3の側方に麺線10が落下しないように
保護する板である。 In Fig. 4, 5 indicates 7 for rounding the noodle strings 10 that are conveyed on the conveyor 1 to a width of about 20 cm.
It is a collection conveyor that leads to the first roller 2 with a narrow width of about 8 cm. 6 is a plate that protects the noodle strings 10 from falling on the sides of the first roller 2 and the second roller 3.
こうして、搬送コンベヤ1上を搬送されてきた
麺線10は順次丸められる。 In this way, the noodle strings 10 conveyed on the conveyor 1 are sequentially rolled up.
(発明が解決しようとする問題点)
上述したように、従来の中華麺の丸め装置は麺
線10を細幅にする寄せ込みコンベヤ5や麺線を
丸める2つのローラ等が必要であり、また、第2
ローラ3を回動するための機構が必要で、装置全
体が非常に複雑に構成されている。この結果、作
動時に騒音が発生したり、故障しがちであるとい
う問題点がある。(Problems to be Solved by the Invention) As described above, the conventional Chinese noodle rolling device requires a conveyor 5 for narrowing the noodle strings 10, two rollers for rolling the noodle strings, etc. , second
A mechanism for rotating the roller 3 is required, and the entire device has a very complicated structure. As a result, there are problems in that they generate noise during operation and are prone to breakdowns.
そこで、本発明は上記問題点を解決すべくなさ
れたものであり、その目的とするところはきわめ
て簡易な構成により、中華麺を能率的に丸めるこ
とができる装置を提供するにある。 SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and its purpose is to provide an apparatus that can efficiently roll Chinese noodles with an extremely simple configuration.
(問題点を解決するための手段)
本発明は上記目的を達成するため次の構成をそ
なえる。(Means for Solving the Problems) In order to achieve the above object, the present invention has the following configuration.
すなわち、円筒状に形成されると共に、周面が
鉛直面内で回転駆動されるべく駆動機構20等に
連繋され、搬入コンベヤ28等の麺線10の搬入
手段により、内周面上に麺線10が移入される円
筒状体12と、該円筒状体12の周面に麺玉を通
過させる大きさに透設される投下孔22と、前記
円筒状体12の内周面の内側位置で、円筒状体1
2の内周面上に前記麺線10が移載される位置よ
りも円筒状体12の回転方向の前方位置に、外周
面を円筒状体12の内周面に近接させて、円筒状
体12の回転方向とは逆方向に鉛直面内で回転駆
動させるローラ24と、を具備することを特徴と
する。 That is, it is formed into a cylindrical shape, and the circumferential surface is connected to a drive mechanism 20 or the like so as to be rotationally driven in a vertical plane, and the noodle strings are placed on the inner circumferential surface by means of carrying in the noodle strings 10 such as a carry-in conveyor 28. A cylindrical body 12 into which the noodles 10 are transferred, a drop-in hole 22 transparently provided in the circumferential surface of the cylindrical body 12 to a size that allows the noodle balls to pass through, and , cylindrical body 1
The cylindrical body is placed at a position forward in the rotational direction of the cylindrical body 12 from the position where the noodle strings 10 are transferred onto the inner circumferential surface of the cylindrical body 2, It is characterized by comprising a roller 24 that is rotated in a vertical plane in a direction opposite to the rotation direction of the roller 12.
(作 用) 次に、作用について述べる。(effect) Next, we will discuss the effect.
細長い麺形に形成された所定量の麺線10が円
筒状体12の内部に移入される。麺線10は円筒
状体12の回転とともに、円筒状体12の内周面
上に載置されてローラ24方向に移動する。ロー
ラ24は円筒状体12と逆方向に回転しているの
で、麺線10がローラ24に接触すると、ローラ
24によつて持ち上げられるようにして巻かれ、
円筒状体12とローラ24間で丸められる。投下
孔22が丸められた麺玉位置までやつてくると投
下孔22を通過して麺玉が外部に落下する。 A predetermined amount of noodle strings 10 formed into an elongated noodle shape are transferred into the cylindrical body 12. As the cylindrical body 12 rotates, the noodle strings 10 are placed on the inner peripheral surface of the cylindrical body 12 and move toward the rollers 24. Since the roller 24 is rotating in the opposite direction to the cylindrical body 12, when the noodle strings 10 come into contact with the roller 24, they are lifted and wound by the roller 24.
It is rolled up between the cylindrical body 12 and the rollers 24. When the drop hole 22 reaches the position of the rolled noodle balls, the noodle balls pass through the drop hole 22 and fall to the outside.
(実施例)
以下本発明の好適な実施例を添付図面に基づい
て詳細に説明する。(Embodiments) Preferred embodiments of the present invention will be described in detail below with reference to the accompanying drawings.
第1図は、本発明に係る生麺玉処理機の一実施
例を示す側面図である。図で12は一方の側面が
開口面に形成されたドラムであり、14はこのド
ラム12の開口面の周縁部に設けられる突縁であ
る。前記ドラム12の開口面に対向する側面部の
中央からは軸16が突出して設けられ、この軸1
6は前記ドラム12を鉛直面内で回転するように
軸受18に軸支されてドラム12の回転駆動機構
20に連繋される。 FIG. 1 is a side view showing an embodiment of the raw noodle ball processing machine according to the present invention. In the figure, 12 is a drum having an open surface on one side, and 14 is a ridge provided at the peripheral edge of the open surface of the drum 12. A shaft 16 is provided to protrude from the center of the side surface of the drum 12 facing the opening surface.
6 is pivotally supported by a bearing 18 so as to rotate the drum 12 in a vertical plane, and is connected to a rotation drive mechanism 20 for the drum 12.
22は前記ドラム12の周面に方形状に穿設さ
れる投下孔であり、この実施例ではドラム12の
周面に対向させて2つ設けられる。 Reference numeral 22 denotes a rectangular drop-in hole bored on the circumferential surface of the drum 12, and in this embodiment, two are provided facing the circumferential surface of the drum 12.
24は前記ドラム12の内側において、外周面
をドラム12の内周面に対向させて回転するロー
ラである。このローラ24はドラム24開口面側
に配されるモータ26によつて回転駆動される。 A roller 24 rotates inside the drum 12 with its outer peripheral surface facing the inner peripheral surface of the drum 12. This roller 24 is rotationally driven by a motor 26 arranged on the open side of the drum 24.
本実施例では、前記ドラム12の外径は約70
cm、ドラム12の奥行は約7〜8cm、突縁14の
幅は約5cm、投下孔22の1辺は約10cm、ローラ
24の外径は約12cmである。 In this embodiment, the outer diameter of the drum 12 is approximately 70 mm.
cm, the depth of the drum 12 is about 7 to 8 cm, the width of the ridge 14 is about 5 cm, the side of the drop hole 22 is about 10 cm, and the outer diameter of the roller 24 is about 12 cm.
28は麺線10を順次前記ドラム12内に搬入
する搬入コンベヤであり、水平に設置されてその
搬入側の前端が前記ドラム12の開口面からドラ
ム12内に若干はいり込むように設置される。 Reference numeral 28 denotes a carry-in conveyor that sequentially carries the noodle strings 10 into the drum 12, and is installed horizontally so that its front end on the carry-in side slightly enters into the drum 12 from the opening surface of the drum 12.
30は前記ドラム12の鉛直下方に設置される
ホツパであり、左右方向に段階別に回動するよう
に構成される。32はホツパ30の下方に配置さ
れる麺の収納箱である。 Reference numeral 30 denotes a hopper installed vertically below the drum 12, and is configured to rotate in steps in the left-right direction. 32 is a noodle storage box arranged below the hopper 30.
第2図は前記ドラム12をその開口面側から見
た正面図である。図のように前記ローラ24はド
ラム12の内周面に近接して配置され、ローラ2
4の回転方向はドラム12の回転方向と逆方向に
設定され、ローラ24とドラム12の周速度はほ
ぼ同じに設定される。 FIG. 2 is a front view of the drum 12 viewed from its opening side. As shown in the figure, the roller 24 is disposed close to the inner circumferential surface of the drum 12.
The rotational direction of the roller 24 and the drum 12 are set to be opposite to the rotational direction of the drum 12, and the circumferential speeds of the roller 24 and the drum 12 are set to be approximately the same.
続いて、上述した実施例の作用について説明す
る。 Next, the operation of the above-described embodiment will be explained.
細長い麺状に形成された所定量の麺線10が搬
入コンベヤ28上に載置されて順次ドラム12方
向に移送され、搬入コンベヤ28の前端からドラ
ム12内に落下される。ドラム12の奥行は約7
〜8cmであるのでドラム12内に搬送された麺線
10はドラム12の側面に接触して自動的に麺線
がしぼられたかつこうとなり、ドラム12の内周
面上に落とし込まれる。 A predetermined amount of noodle strings 10 formed into an elongated noodle shape are placed on the carry-in conveyor 28, sequentially transferred toward the drum 12, and dropped into the drum 12 from the front end of the carry-in conveyor 28. The depth of drum 12 is approximately 7
8 cm, the noodle strings 10 conveyed into the drum 12 come into contact with the side surface of the drum 12 and are automatically squeezed, and are dropped onto the inner peripheral surface of the drum 12.
この麺線10の落とし込み位置は前記ローラ2
4の手前側であつて、麺線10はドラム12の内
周面上に落下された後、ドラム12の回転ととも
にローラ24方向に移動し、第2図に示すように
ローラ24の外周面に接触して麺線10の先端部
が上方に持ち上げられ麺線10が巻かれて、徐々
に丸い麺玉状に形成される。ドラム12の回転に
よる送りとローラ24の回転により麺玉はドラム
12の内周面上を自転してさらに丸く成形され
る。 The noodle strings 10 are dropped into the roller 2.
4, the noodle strings 10 are dropped onto the inner circumferential surface of the drum 12, and then moved in the direction of the roller 24 as the drum 12 rotates, and as shown in FIG. Upon contact, the tips of the noodle strings 10 are lifted upward, and the noodle strings 10 are rolled up and gradually formed into a round noodle ball shape. By the rotation of the drum 12 and the rotation of the roller 24, the noodle balls rotate on the inner peripheral surface of the drum 12 and are further shaped into a round shape.
そして、ドラム12の周面に設けられた投下孔
22が麺玉位置にやつてくると、麺玉は投下孔2
2からホツパ30内に落下し、ホツパ30に案内
されてホツパ30の出口側にある収納箱32内に
収納される。 When the dropping hole 22 provided on the circumferential surface of the drum 12 comes to the noodle ball position, the noodle ball is placed in the dropping hole 22.
2 into the hopper 30, guided by the hopper 30, and stored in the storage box 32 on the exit side of the hopper 30.
前記ホツパ30は5段階に回動位置が設定でき
るように構成されており、ホツパ30の段階ごと
に振り分けて順次収納箱32に収納される。な
お、収納箱32は第1図の紙面に垂直な方向に送
り込まれるように構成されている。 The hopper 30 is configured so that its rotational position can be set in five stages, and the hopper 30 is sorted and sequentially stored in the storage box 32 for each stage. Note that the storage box 32 is configured to be fed in a direction perpendicular to the paper plane of FIG.
このようにして、搬入コンベヤ28から麺線1
0をドラム12内に送り込むことによつて、順次
麺線10を麺玉状に形成することができる。 In this way, the noodle strings 1 are transferred from the carry-in conveyor 28.
By feeding 0 into the drum 12, the noodle strings 10 can be sequentially formed into noodle balls.
なお、本実施例においては、ドラム12に2つ
の投下孔22を設けて好適に麺線10を麺玉に形
成することができたが、ドラム12に設ける投下
孔22の数はとくに限定されず、またドラム12
のサイズは麺線10を好適に麺玉状に形成できる
外周サイズであればよい。 In this example, the noodle strings 10 could be suitably formed into noodle balls by providing two dropping holes 22 in the drum 12, but the number of dropping holes 22 provided in the drum 12 is not particularly limited. , also drum 12
The size may be any outer circumferential size that allows the noodle strings 10 to be suitably formed into a noodle ball shape.
以上、本発明について好適な実施例を挙げて
種々説明したが、本発明はこの実施例に限定され
るものではなく、発明の精神を逸脱しない範囲内
で多くの改変を施し得るのはもちろんのことであ
る。 The present invention has been variously explained above with reference to preferred embodiments, but the present invention is not limited to these embodiments, and it goes without saying that many modifications can be made without departing from the spirit of the invention. That's true.
(発明の効果)
本発明によれば、上述したように、ドラムの回
転とドラムの内側に設けたローラの回転とによつ
て麺玉が形成されるように構成されたことによつ
て以下のような顕著な効果を有する。(Effects of the Invention) According to the present invention, as described above, noodle balls are formed by the rotation of the drum and the rotation of the roller provided inside the drum, so that the following can be achieved. It has such remarkable effects.
ドラム内にローラを設けるという簡素な構成
によつて麺線を効率的に麺玉状に形成すること
ができる。ドラムの回転駆動機構およびローラ
の回転機構はいずれも単純な構成であり、従来
例で必須な構成であつた寄せ込みローラおよび
第2ローラの回動機構等と比較して全体的な構
成がはるかに単純化されている。 With a simple configuration in which a roller is provided within the drum, noodle strings can be efficiently formed into noodle balls. Both the drum rotation drive mechanism and the roller rotation mechanism have a simple configuration, and the overall configuration is much smaller than the rotation mechanism of the pulling roller and second roller, etc., which were essential configurations in the conventional example. has been simplified to.
また、ドラムおよびローラの連続的な回転に
よつて順次麺玉が形成されるから、きわめて機
能的かつ効率的に麺玉の形成がなされ、また、
確実に麺玉が形成される。 In addition, since the noodle balls are sequentially formed by the continuous rotation of the drum and roller, the noodle balls can be formed extremely functionally and efficiently.
Noodle balls are definitely formed.
装置の構成が簡素化されたから、故障が少な
く取り扱いやすい麺玉処理機を提供することが
できる。 Since the configuration of the device is simplified, it is possible to provide a noodle ball processing machine that is easy to handle and has few breakdowns.
第1図および第2図は本発明に係る生麺玉処理
機の一実施例を示す側面図および正面図、第3図
および第4図は従来例を示す側面図および平面図
である。
10……麺線、12……ドラム、20……回転
駆動機構、22……投下孔、24……ローラ、2
6……モータ、28……搬入コンベヤ。
1 and 2 are a side view and a front view showing an embodiment of the raw noodle ball processing machine according to the present invention, and FIGS. 3 and 4 are a side view and a plan view showing a conventional example. 10...Noodle strings, 12...Drum, 20...Rotation drive mechanism, 22...Drop hole, 24...Roller, 2
6...Motor, 28...Incoming conveyor.
Claims (1)
で回転駆動されるべく駆動機構に連繋され、搬入
コンベヤ等の麺線の搬入手段により、内周面上に
麺線が移入される円筒状体と、 該円筒状体の周面に麺玉を通過させる大きさに
透設される投下孔と、 前記円筒状体の内周面の内側位置で、円筒状体
の内周面上に前記麺線が移載される位置よりも円
筒状体の回転方向の前方位置に、外周面を円筒状
体の内周面に近接させて、円筒状体の回転方向と
は逆方向に鉛直面内で回転駆動されるローラと、 を具備することを特徴とする生麺玉処理機。[Scope of Claims] 1. It is formed in a cylindrical shape, and the peripheral surface is connected to a drive mechanism so as to be rotated in a vertical plane, and the noodles are rolled onto the inner peripheral surface by means of transporting the noodle strings such as a transport conveyor. a cylindrical body into which the wire is transferred; a drop-in hole formed through the circumferential surface of the cylindrical body to a size that allows the noodle balls to pass through; The outer circumferential surface is brought closer to the inner circumferential surface of the cylindrical body at a position forward in the rotational direction of the cylindrical body from the position where the noodle strings are transferred to the inner circumferential surface of the cylindrical body. A raw noodle ball processing machine characterized by comprising: a roller that is driven to rotate in a vertical plane in the opposite direction;
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22239487A JPS6467145A (en) | 1987-09-04 | 1987-09-04 | Machine for treating fresh noodles |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22239487A JPS6467145A (en) | 1987-09-04 | 1987-09-04 | Machine for treating fresh noodles |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6467145A JPS6467145A (en) | 1989-03-13 |
| JPH0424014B2 true JPH0424014B2 (en) | 1992-04-23 |
Family
ID=16781682
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP22239487A Granted JPS6467145A (en) | 1987-09-04 | 1987-09-04 | Machine for treating fresh noodles |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6467145A (en) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013216386A (en) * | 2013-06-10 | 2013-10-24 | Hirayama Products Kk | Noodle ball forming and bagging apparatus |
| JP5754760B1 (en) * | 2014-12-19 | 2015-07-29 | 株式会社ソディック | Ball making equipment |
-
1987
- 1987-09-04 JP JP22239487A patent/JPS6467145A/en active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6467145A (en) | 1989-03-13 |
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