JPH0694197B2 - Gelatin film - Google Patents
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Description
【発明の詳細な説明】 〔技術分野〕 この発明は、包装などに用いるゼラチンフィルムに関す
る。TECHNICAL FIELD The present invention relates to a gelatin film used for packaging and the like.
ゼラチンは強固な皮膜を形成するため、ゼラチンからな
るフィルムを包装材料として用いることは、ゼラチンの
新たな用途を広げる可能性を持つ。しかも、ゼラチンフ
ィルムは、温水可溶性を有し、かつ、可食性であるの
で、各種の調味料、薬味、薬剤などの包装に用いた場
合、フィルムを剥がしたり破いたりして内容物を取り出
さなくても、そのまま使用したり食したりすることが可
能となる。Since gelatin forms a firm film, using a film made of gelatin as a packaging material has the potential to expand new uses for gelatin. Moreover, since the gelatin film is soluble in warm water and is edible, when used for packaging various seasonings, seasonings, medicines, etc., the film must be peeled or torn without removing the contents. Also, it is possible to use or eat as it is.
しかしながら、ゼラチンのみからなるフィルムは、透湿
度が高いため、吸湿性の高いものを包装する場合、保存
条件によっては内容物が湿気を帯びたり、変質したりす
ることがある。このような場合、ゼラチンのみからなる
フィルムの外側からプラスチックフィルムなど透湿度の
低いフィルムでさらに覆う必要がある。However, since a film made of only gelatin has a high moisture permeability, the contents may be moistened or deteriorated depending on storage conditions when packaging a highly hygroscopic film. In such a case, it is necessary to further cover the film made of gelatin only with a film having low moisture permeability such as a plastic film.
ところで、ゼラチンのフィルムに、ソルビトールやグリ
セリンを添加することにより、フィルムの水蒸気透過性
（透湿度）が変化することが知られている（伊田忠夫・
高橋省二他、「薬剤学」第28巻第３号第209〜213頁、19
68年）。しかし、発明者らの研究では、このようなフィ
ルムは、ソルビトールやグリセリンが添加されているこ
とにより、ゼラチンのみからなるフィルムに比べると、
物理的な強度が低下する傾向があることが見出された。
このため、そのようなフィルムを包装に用いる場合に
も、さらに別の包装材料が必要となる。By the way, it is known that the water vapor permeability (moisture permeability) of a film is changed by adding sorbitol or glycerin to a gelatin film (Tadao Ida,
Shoji Takahashi et al., "Pharmaceuticals" Vol. 28, No. 3, pp. 209-213, 19
68 years). However, according to the research of the inventors, such a film has a sorbitol and glycerin added thereto, and thus, compared with a film made only of gelatin,
It has been found that the physical strength tends to decrease.
Therefore, even when such a film is used for packaging, another packaging material is required.
この発明は、以上のことに鑑みて、ゼラチンのみからな
るフィルムよりも透湿度が改善され、かつ、物理的強度
の低下が少ないゼラチンフィルムを提供することを目的
とする。In view of the above, it is an object of the present invention to provide a gelatin film having improved moisture permeability and less physical strength deterioration than a film made of gelatin alone.
この発明は、上記の目的を達成するために、ゼラチンか
らなる支持層と、ゼラチンに対して透湿度改善剤が添加
されてなる透湿度改善層とが積層一体化されてなるゼラ
チンフィルムを要旨としている。In order to achieve the above object, the present invention has as its gist a gelatin film in which a support layer made of gelatin and a moisture permeability improving layer obtained by adding a moisture permeability improving agent to gelatin are laminated and integrated. There is.
以下に、この発明を詳しく説明する。The present invention will be described in detail below.
この発明に用いるゼラチンは、どの層においても、酸処
理ゼラチン、アルカリ処理ゼラチンのいずれも使用可能
であり、その種類は特に限定されない。The gelatin used in the present invention may be either acid-treated gelatin or alkali-treated gelatin in any layer, and its type is not particularly limited.
この発明のゼラチンフィルムは、１層または２層以上の
支持層と、１層または２層以上の透湿度改善層とが積層
一体化されてなっている。The gelatin film of the present invention is formed by laminating one or two or more support layers and one or two or more moisture vapor permeability improving layers.
前記支持層は、ゼラチンからなる層である。この層は、
この発明のゼラチンフィルムの物理的強度を確保するた
めのものである。下記の実験にみるように、ゼラチンの
pHが下がるほど、フィルムの透湿度が低くなる。特に限
定はないが、支持層をなすゼラチンは、pH2〜６のもの
が好ましい。ゼラチンのpHが６よりも大きいと、支持層
の透湿度の低下する度合が小さいからである。ゼラチン
のpHが２よりも小さいと、支持層を形成する際のゼラチ
ン物性の劣化が激しく、また、フィルム自身の品質低下
も生じやすい。支持層は、この発明の目的達成を妨げな
いならば、ゼラチン以外の成分を含んでいてもよい。The support layer is a layer made of gelatin. This layer is
This is for ensuring the physical strength of the gelatin film of the present invention. As you can see in the experiment below,
The lower the pH, the lower the water vapor transmission rate of the film. There is no particular limitation, but gelatin having a pH of 2 to 6 is preferably used as the support layer. This is because when the pH of gelatin is higher than 6, the degree of decrease in the moisture permeability of the support layer is small. When the pH of gelatin is less than 2, the physical properties of gelatin are significantly deteriorated when the support layer is formed, and the quality of the film itself is likely to deteriorate. The support layer may contain components other than gelatin so long as the object of the present invention is not impaired.
ゼラチンのpHを変えて調製したフィルムの皮膜特性につ
いて、下記のような実験を行った。The following experiments were conducted on the film properties of the films prepared by changing the pH of gelatin.
（実験１〜７） 酸処理豚皮ゼラチン（粘度33mP,ゼリー強度310ブルー
ム、pH6.0）を温水に溶解して25重量％のゼラチン溶液
Ｇを得た。(Experiments 1 to 7) Acid-treated pork skin gelatin (viscosity 33 mP, jelly strength 310 bloom, pH 6.0) was dissolved in warm water to obtain 25% by weight gelatin solution G.
このゼラチン溶液ＧのpHを塩酸または苛性ソーダで第１
表に示すように調整し、それぞれ、十分脱泡して、TLC
電動アプリケーター（Ｈ−3035/相互理化学硝子製作
所）を用い、200mm×200mm×厚み6mmのアクリル板上に2
00μｍ厚に塗布し、10℃で20分間冷却した後、25℃、60
％RHの条件下で２時間通風乾燥した。Adjust the pH of this gelatin solution G with hydrochloric acid or caustic soda first.
Adjust as shown in the table, thoroughly defoam each, TLC
Using an electric applicator (H-3035 / Mutual Rikagaku Glass Mfg. Co., Ltd.), 2 on an acrylic plate measuring 200mm x 200mm x 6mm thick
Apply to a thickness of 00μm, cool at 10 ℃ for 20 minutes, then at 25 ℃, 60
It was air-dried for 2 hours under the condition of% RH.
この操作により、pHの異なる50μｍ厚のフィルムが得ら
れた。By this operation, 50 μm thick films having different pHs were obtained.
これら各フィルムについて、下記実施例および比較例と
同様にして、透湿度および引張強度を測定し、第１表に
結果を示した。The moisture permeability and tensile strength of each of these films were measured in the same manner as in the following Examples and Comparative Examples, and the results are shown in Table 1.
第１表にみるように、各フィルムの引張強度は、ゼラチ
ンのpHによる変化はほとんどないが、透湿度は、ゼラチ
ンのpHが下がるほど低下している。 As shown in Table 1, the tensile strength of each film hardly changed with the pH of gelatin, but the water vapor transmission rate decreased as the pH of gelatin decreased.
前記透湿度改善層は、ゼラチンに対して透湿度改善剤を
添加してなる層である。この層は、この発明のゼラチン
フィルムの透湿度を低くするためのものである。透湿度
改善層に用いるゼラチンは、支持層に用いるゼラチンと
同じでもよく、別のものでもよい。透湿度改善剤として
は、たとえば、糖アルコール、グリセリンなどが挙げら
れる。これらは、ゼラチンに対して添加することによ
り、フィルムに柔軟性をもたせることができる。透湿度
改善剤は、それぞれ、１種が単独で使用されたり、また
は、２種以上が併用されたりする。透湿度改善層は、こ
の発明の目的達成を妨げないならば、ゼラチンおよび透
湿度改善剤以外の成分を含んでいてもよい。The moisture permeability improving layer is a layer formed by adding a moisture permeability improving agent to gelatin. This layer is for lowering the moisture permeability of the gelatin film of the present invention. The gelatin used for the moisture permeability improving layer may be the same as or different from the gelatin used for the supporting layer. Examples of the moisture permeability improving agent include sugar alcohol and glycerin. By adding these to gelatin, the film can have flexibility. The moisture permeability improvers may be used alone or in combination of two or more. The moisture permeability improving layer may contain components other than gelatin and a moisture permeability improving agent as long as the object of the present invention is not impaired.
透湿度改善剤をゼラチンに配合して作製したフィルムの
皮膜特性について下記の実験を行った。The following experiment was conducted on the film characteristics of the film produced by blending the moisture permeability improving agent with gelatin.
（実験８〜19） アルカリ処理牛骨ゼラチン（粘度33mP、ゼリー強度310
ブルーム、pH5.5）を温水に溶解して25重量％のゼラチ
ン溶液Ｈを得た。(Experiments 8-19) Alkali-treated beef bone gelatin (viscosity 33mP, jelly strength 310
Bloom, pH 5.5) was dissolved in warm water to give a 25% by weight gelatin solution H.
第２表に示す各透湿度改善剤を同表に示す各割合で、そ
れぞれ、ゼラチン溶液Ｈに加えて溶解した。得られた各
溶液から、実験１〜７と同様にして、厚み50μｍのフィ
ルムを得た。The moisture permeability improving agents shown in Table 2 were added and dissolved in gelatin solution H at the respective proportions shown in the same table. A film having a thickness of 50 μm was obtained from each of the obtained solutions in the same manner as in Experiments 1 to 7.
実験８〜10では、透湿度改善剤として、和光純薬（株）
製試薬１級のソルビトールを用いた。実験11〜13では、
透湿度改善剤として、林原（株）製マビットを用いた。
「マビット」は数種類の糖アルコール混合物であり、主
成分がマルチトール（88重量％以上）、他成分がソルビ
トールおよび炭素数３以上のオリゴ糖アルコールであ
る。実験14〜16では、透湿度改善剤として、日研化学
（株）製エスイー500を用いた。「エスイー500」は、固
形分60重量％であり、この固形分は数種類のオリゴ糖ア
ルコールとソルビトールの混合物（固形分100重量％
中、オリゴ糖アルコール60重量％、残部ソルビトール）
である。実験17〜19では、透湿度改善剤として、和光純
薬（株）製試薬１級のグリセリンを用いた。In Experiments 8-10, Wako Pure Chemical Industries, Ltd. was used as a moisture permeability improving agent.
Sorbitol of reagent grade 1 was used. In Experiments 11-13,
As a moisture permeability improving agent, Mabit manufactured by Hayashibara Co., Ltd. was used.
"Mabit" is a mixture of several sugar alcohols, the main component being maltitol (88% by weight or more), the other components being sorbitol and oligosaccharide alcohols having 3 or more carbon atoms. In Experiments 14 to 16, S-500 manufactured by Nikken Chemical Co., Ltd. was used as a moisture permeability improving agent. "S 500" has a solid content of 60% by weight, and this solid content is a mixture of several kinds of oligosaccharide alcohols and sorbitol (solid content 100% by weight).
Medium, 60% by weight oligosaccharide alcohol, balance sorbitol)
Is. In Experiments 17 to 19, Wako Pure Chemical Industries, Ltd. reagent first-grade glycerin was used as a moisture permeability improving agent.
（実験20） ゼラチン溶液Ｈを実験８〜19と同様にして塗布し、実験
８〜19と同様にしてフィルムを作った。このフィルムの
厚みは、50μｍであり、ゼラチンのみからなる。(Experiment 20) Gelatin solution H was applied in the same manner as in Experiments 8 to 19 to form a film in the same manner as in Experiments 8 to 19. The thickness of this film is 50 μm and consists of gelatin only.
これら各フィルムについて、下記実施例および比較例と
同様にして、透湿度および引張強度を測定し、第２表に
結果を示した。The moisture permeability and the tensile strength of each of these films were measured in the same manner as in the following Examples and Comparative Examples, and the results are shown in Table 2.
第２表にみるように、いずれの透湿度改善剤添加フィル
ムも、ゼラチン単体のフィルム（実験20）に比べると、
透湿度改善剤の添加量が増加するに伴い、透湿度が減少
し、引張強度が低下している。すなわち、ソルビトール
以外の透湿度改善剤でも、ソルビトールと同等またはそ
れ以上の透湿度低下効果を有することがわかる。 As shown in Table 2, each of the moisture permeability improving agent-added films, when compared with the film of gelatin alone (Experiment 20),
As the amount of the moisture permeability improving agent added increases, the moisture permeability decreases and the tensile strength decreases. That is, it can be seen that even a moisture permeability improving agent other than sorbitol has a moisture permeability reducing effect equivalent to or higher than that of sorbitol.
ゼラチンに対する透湿度改善剤の配合割合は、特に限定
はないが、ゼラチンに対して透湿度改善剤５〜30重量％
という割合が好ましく、20〜30重量％がより好ましい。
前記割合をはずれると、透湿度がかえって高くなること
がある。The mixing ratio of the moisture permeability improver to gelatin is not particularly limited, but the moisture permeability improver to gelatin is 5 to 30% by weight.
Is preferable, and 20 to 30% by weight is more preferable.
If the ratio is out of the above range, the moisture permeability may be rather high.
なお、この発明で、「糖アルコール」とは、糖のカルボ
ニル基（たとえば、アルデヒド基、ケトン基など）を還
元して得られる多価アルコールの総称である。糖アルコ
ールの例を示すと、たとえば、ソルビトール、マルチト
ールなどが挙げられる。ソルビトールはブドウ糖（グル
コース）の還元性末端に水素添加して得られる糖アルコ
ールである。マルチトールは麦芽糖（マルチトース）の
還元性末端に水素添加して得られる糖アルコールであ
る。炭素数が２以上の糖をオリゴ糖と称するが、これら
の水素還元物はオリゴ糖アルコールと呼ばれる糖アルコ
ールの１種であり、この発明において透湿度改善剤とし
て用いることができる。数種類のオリゴ糖アルコールと
ソルビトールとの混合物も、保湿剤や増粘剤の目的で還
元澱粉分解物として市販されており、たとえば、日研化
学株式会社のエスイー500やエスイー100などがある。こ
のような混合物も、この発明において透湿度改善剤とし
て用いることができる。In the present invention, “sugar alcohol” is a general term for polyhydric alcohols obtained by reducing the carbonyl group (eg, aldehyde group, ketone group) of sugar. Examples of sugar alcohols include sorbitol and maltitol. Sorbitol is a sugar alcohol obtained by hydrogenating the reducing end of glucose (glucose). Maltitol is a sugar alcohol obtained by hydrogenating the reducing end of maltose (maltose). A sugar having 2 or more carbon atoms is called an oligosaccharide, and these hydrogen reduction products are one kind of sugar alcohol called an oligosaccharide alcohol, and can be used as a moisture permeability improving agent in the present invention. Mixtures of several kinds of oligosaccharide alcohols and sorbitol are also commercially available as reduced starch decomposition products for the purpose of moisturizing agents and thickeners, such as S500 and S100 manufactured by Nikken Chemical Co., Ltd. Such a mixture can also be used as a moisture permeability improving agent in the present invention.
この発明のゼラチンフィルムの層構造は、特に限定はな
いが、支持層と透湿度改善層との積層の順序が両面対称
となっている方がよい。また、透湿度改善剤によって
は、透湿度改善層がべとつくことがあるので、このよう
なことを防ぐためには、たとえば、２つの支持層が１つ
の透湿度改善層を挟む３層構造となっていることが好ま
しい。すなわち、一般に、少なくともゼラチンフィルム
の最外層が支持層となっていることが好ましいが、これ
以外の層構造であってもよい。この発明のゼラチンフィ
ルムの支持層と透湿度改善層との順序は、使用目的およ
び膜の特性により決定することができる。すなわち、両
者の順序が両面対称でもよく、また、交互であってもよ
い。The layer structure of the gelatin film of the present invention is not particularly limited, but it is preferred that the order of laminating the support layer and the moisture permeability improving layer be symmetrical on both sides. In addition, depending on the moisture permeability improving agent, the moisture permeability improving layer may become sticky. Therefore, in order to prevent such a situation, for example, a two-layer structure has a three-layer structure in which one moisture permeability improving layer is sandwiched. Is preferred. That is, it is generally preferable that at least the outermost layer of the gelatin film is the support layer, but a layer structure other than this may be used. The order of the support layer and the moisture permeability improving layer of the gelatin film of the present invention can be determined depending on the purpose of use and the characteristics of the membrane. That is, the order of both may be bilaterally symmetric, or may be alternate.
この発明のゼラチンフィルムを製造する方法は、特に限
定はない。たとえば、支持層作製液および透湿度改善層
作製液を１層ずつ塗布して冷却し、乾燥することによ
り、支持層および透湿度改善層を所望の順に１層ずつ形
成し、積層一体化していく方法、支持層作製液および透
湿度改善層作製液を所望の順に連続的に多層塗布して冷
却し、乾燥することにより支持層および透湿度改善層と
を同時に連続的に一体形成する方法などがある。支持層
作製液および透湿度改善層作製液を塗布する方法として
は、たとえば、ドクターナイフやエアーナイフなどによ
る流延法、グラビアコート法、ディップコート法などが
あるが、これらも限定されない。また、連続的に多層塗
布する方法として、エクストルージョン（Extrusion）
法やマルチスライド（Multi−slide）法などがあるが、
これらに限定されない。エクストルージョン法は、塗布
液をスリットから押し出して塗布する方法であり、多層
塗布に応用する場合、所望の順に重なり合うように、複
数のスリットから支持層作製液と透湿度改善層作製液を
押し出して塗布する方法である。マルチスライド法は、
所望の順に重なり合うように、複数のスリットから押し
出した支持層作製液と透湿度改善層作製液を重ね合わせ
て層流としてベースフィルムなどの支持体へ供給する方
法である。また、エクストルージョン法とスライドホッ
パー法を組み合わせた方法、すなわち、押し出しにより
塗布した塗布液と、スリットから押し出して層流として
供給した塗布液とを重ね合わせる方法、により連続的に
多層塗布してもよい。The method for producing the gelatin film of the present invention is not particularly limited. For example, the support layer preparation liquid and the moisture permeability improvement layer preparation liquid are applied one layer at a time, cooled and dried to form the support layer and the moisture permeability improvement layer one by one in a desired order, and the layers are integrated. The method, a method for continuously forming a support layer and a water vapor transmission rate improving layer in a desired order so that the support layer and the water vapor transmission rate improving layer are simultaneously and integrally formed by multilayer coating, cooling and drying. is there. Examples of the method for applying the support layer preparation liquid and the water vapor permeability improvement layer preparation liquid include a casting method using a doctor knife and an air knife, a gravure coating method, a dip coating method, and the like, but are not limited thereto. In addition, as a method of continuously applying multiple layers, Extrusion
Method and multi-slide method,
It is not limited to these. The extrusion method is a method of applying the coating solution by pushing it out from a slit, and when it is applied to a multi-layer coating, the supporting layer preparation liquid and the moisture permeability improving layer preparation liquid are extruded from a plurality of slits so that they are overlapped in a desired order. This is a coating method. The multi-slide method is
It is a method in which a support layer preparation liquid extruded from a plurality of slits and a moisture permeability improving layer preparation liquid are superposed so as to be overlapped in a desired order and are supplied as a laminar flow to a support such as a base film. Further, a method in which the extrusion method and the slide hopper method are combined, that is, a method in which a coating solution applied by extrusion and a coating solution extruded from a slit and supplied as a laminar flow are superposed, may be continuously applied in multiple layers. Good.
前記支持層作製液とは、ゼラチンの水溶液であり、必要
に応じて他の成分が配合されていてもよい。前記透湿度
改善層作製液とは、ゼラチンおよび透湿度改善剤が溶解
している液であり、必要に応じて他の成分が配合されて
いてもよい。The support layer preparation liquid is an aqueous solution of gelatin, and may contain other components if necessary. The water vapor permeability improving layer-preparing liquid is a liquid in which gelatin and a water vapor permeability improving agent are dissolved, and other components may be mixed if necessary.
この発明のゼラチンフィルムは、その厚みが10〜150μ
ｍであることが好ましいが、この範囲の厚みに限定され
ない。なお、フィルムの厚みが10μｍを下回ると、透湿
度を低くすることができなかったり、強度も弱くなった
りするおそれがある。厚みが150μｍを上回ると、包装
時の作業性が悪かったり、温水への溶解性が悪くなった
りするおそれがある。The gelatin film of this invention has a thickness of 10 to 150 μm.
The thickness is preferably m, but the thickness is not limited to this range. If the thickness of the film is less than 10 μm, it may not be possible to reduce the moisture permeability or the strength may be weakened. If the thickness exceeds 150 μm, the workability during packaging may be poor and the solubility in hot water may be poor.
この発明のゼラチンフィルムは、たとえば、フィルムの
ままで、あるいは、袋または容器などに成形されて、種
々のものを包むのに用いられる。その使用形態は特に限
定されない。内容物も、特に限定はないが、たとえば、
粉末調味料、粉末浴用剤、油状調味料、油状薬剤などが
ある。この発明のフィルムは、ヒートシールすることが
できるので、包装に用いる際にヒートシールすれば接着
剤を用いる必要がない。ヒートシールしないときには、
接着剤を用いてもよい。また、この発明のゼラチンフィ
ルムは、その表面に印刷することができるので、印刷に
より内容物を表示したり、図柄を描いたりすることがで
きる。The gelatin film of the present invention is used, for example, as a film or after being formed into a bag or a container to wrap various things. The use form is not particularly limited. The contents are not particularly limited, for example,
There are powder seasonings, powder bath agents, oily seasonings, oily medicines and the like. Since the film of the present invention can be heat-sealed, it is not necessary to use an adhesive if it is heat-sealed when used for packaging. When not heat sealing,
An adhesive may be used. In addition, since the gelatin film of the present invention can be printed on the surface thereof, the contents can be displayed or a design can be drawn by printing.
この発明のゼラチンフィルムは、膜強度に優れた支持層
と透湿度の低い透湿度改善層とが積層一体化されてなる
ので、ゼラチンのみからなる可溶性フィルムに比べて透
湿度が低くしかも強度の低下がほとんどない。このた
め、この発明のゼラチンフィルムを包装に用いると、さ
らにその外側をプラスチックフィルムなどで覆わなくて
もすむようになり、しかも、包装材としての強度も確保
することができる。また、この発明のゼラチンフィルム
は可溶性であるので、このフィルムで包装したものはフ
ィルムを破いたり剥がしたりせずに使用することができ
る。Since the gelatin film of the present invention comprises a support layer having excellent film strength and a moisture permeability improving layer having low moisture permeability, which are laminated and integrated, the moisture permeability is lower and the strength is lower than that of a soluble film made of gelatin alone. There is almost no. Therefore, when the gelatin film of the present invention is used for packaging, it is not necessary to cover the outside with a plastic film or the like, and the strength as a packaging material can be secured. Further, since the gelatin film of the present invention is soluble, the one wrapped with this film can be used without tearing or peeling the film.
以下に、実施例と比較例を示すが、この発明は下記実施
例に限定されない。Examples and comparative examples will be shown below, but the present invention is not limited to the following examples.
（実施例１） 酸処理豚皮ゼラチン（粘度40mP、ゼリー強度300ブルー
ム、pH4）を温水に溶解して25重量％のゼラチン溶液Ａ
を得た。(Example 1) Acid-treated pork skin gelatin (viscosity 40 mP, jelly strength 300 bloom, pH 4) was dissolved in warm water to prepare a 25% by weight gelatin solution A.
Got
このゼラチン溶液Ａに、透湿度改善剤としてソルビトー
ルを、ゼラチンに対して20重量％の割合で加えて溶解し
た。これを溶液Ｂと称する。To this gelatin solution A, sorbitol as a moisture permeability improving agent was added and dissolved at a ratio of 20% by weight with respect to gelatin. This is referred to as solution B.
十分に脱泡したゼラチン溶液Ａを、TLC電動アプリケー
ター（Ｈ−3035/相互理化学硝子製作所）を用い、200mm
×200mm×厚み6mmのアクリル板上に100μｍ厚となるよ
う塗布し、10℃で20分間冷却した後、25℃、60％RHの条
件下で２時間通風乾燥して支持層（この層を「第１層」
と称する）を形成した。Using a TLC electric applicator (H-3035 / Mutual Rikagaku Glass Mfg. Co., Ltd.), fully defoam the gelatin solution A to 200 mm.
X 200 mm x 6 mm thick acrylic plate was applied to a thickness of 100 μm, cooled at 10 ° C for 20 minutes, and then dried under ventilation at 25 ° C and 60% RH for 2 hours to form a support layer ( First layer "
Called).
十分に脱泡した溶液Ｂを、第１層の上に100μｍ厚とな
るよう塗布し、第１層と同じ条件で冷却し、乾燥して透
湿度改善層（この層を「第２層」と称する）を形成し、
第１図に示すような厚み約50μｍのゼラチンフィルム１
を得た。第１図において、２は支持層、３は透湿度改善
層である。Solution B, which has been sufficiently defoamed, is applied on the first layer to a thickness of 100 μm, cooled under the same conditions as the first layer, and dried to obtain a moisture vapor transmission improving layer (this layer is referred to as “second layer”). Form),
Gelatin film 1 with a thickness of about 50 μm as shown in FIG.
Got In FIG. 1, 2 is a support layer, and 3 is a moisture permeability improving layer.
（実施例２） ゼラチン溶液Ａに、この液中のゼラチンに対して10重量
％の割合でソルビトールを加えて溶解させた。この溶液
を溶液Ｃと称する。(Example 2) To gelatin solution A, sorbitol was added and dissolved at a ratio of 10% by weight based on the gelatin in this solution. This solution is called solution C.
溶液Ｂの代わりに溶液Ｃを用いた以外は、実施例１と同
様にして、厚み約50μｍのゼラチンフィルムを得た。A gelatin film having a thickness of about 50 μm was obtained in the same manner as in Example 1 except that the solution C was used instead of the solution B.
（実施例３） ゼラチン溶液Ａに、この液中のゼラチンに対して５重量
％の割合でソルビトールを加えて溶解させた。この溶液
を溶液Ｄと称する。(Example 3) To the gelatin solution A, sorbitol was added and dissolved at a ratio of 5% by weight based on the gelatin in this solution. This solution is called solution D.
溶液Ｂの代わりに溶液Ｄを用いた以外は、実施例１と同
様にして、厚み約50μｍのゼラチンフィルムを得た。A gelatin film having a thickness of about 50 μm was obtained in the same manner as in Example 1 except that the solution D was used instead of the solution B.
（実施例４） ゼラチン溶液Ａに、この液中のゼラチンに対して10重量
％の割合でソルビトールを、かつ、10重量％の割合でグ
リセリンを加えて溶解させた。この溶液を溶液Ｅと称す
る。(Example 4) In gelatin solution A, sorbitol was added at a ratio of 10% by weight and glycerin was added at a ratio of 10% by weight to the gelatin in the solution, and dissolved. This solution is called solution E.
溶液Ｂの代わりに溶液Ｅを用いた以外は、実施例１と同
様にして、厚み約50μｍのゼラチンフィルムを得た。A gelatin film having a thickness of about 50 μm was obtained in the same manner as in Example 1 except that the solution E was used instead of the solution B.
（実施例５） 実施例１において、第２層を形成したのち、さらにその
上にゼラチン溶液Ａを100μｍの厚みで塗布し、第１層
と同じ条件で冷却し、乾燥して支持層（第３層）を形成
したこと以外は実施例１と同様にして、第２図にみるよ
うな厚み約70μｍのゼラチンフィルム11を得た。第２図
において、２は支持層、３は透湿度改善層である。(Example 5) In Example 1, after the second layer was formed, the gelatin solution A was further applied thereon to a thickness of 100 µm, cooled under the same conditions as the first layer, and dried to obtain a support layer (first layer). A gelatin film 11 having a thickness of about 70 μm as shown in FIG. 2 was obtained in the same manner as in Example 1 except that three layers) were formed. In FIG. 2, 2 is a support layer, and 3 is a moisture permeability improving layer.
（比較例１） 実施例１で用いたのと同じアクリル板に、ゼラチン溶液
Ａを厚み200μｍとなるように塗布し、これを実施例１
と同じ条件で冷却し、乾燥して、第３図にみるような厚
み50μｍの単層のフィルム21を得た。Comparative Example 1 The same acrylic plate as used in Example 1 was coated with gelatin solution A so as to have a thickness of 200 μm.
It was cooled under the same conditions as above and dried to obtain a single-layer film 21 having a thickness of 50 μm as shown in FIG.
（比較例２） 実施例１で用いたのと同じアクリル板に、溶液Ｂを厚み
200μｍとなるように塗布し、これを実施例１と同じ条
件で冷却し、乾燥して、厚み約50μｍの単層のフィルム
を得た。(Comparative Example 2) Solution B was applied to the same acrylic plate as that used in Example 1 to give a thickness.
It was coated so as to have a thickness of 200 μm, which was cooled under the same conditions as in Example 1 and dried to obtain a single-layer film having a thickness of about 50 μm.
（比較例３） ゼラチン溶液Ａに、この液中のゼラチンに対して10重量
％の割合でソルビトールを加えて溶解させた。この溶液
を溶液Ｆと称する。Comparative Example 3 In gelatin solution A, sorbitol was added and dissolved at a ratio of 10% by weight with respect to the gelatin in this solution. This solution is called solution F.
溶液Ｆを厚み200μｍとなるように実施例１で用いたの
と同じアクリル板に塗布し、これを実施例１と同じ条件
で冷却し、乾燥して、厚み約50μｍの単層のフィルムを
得た。Solution F was applied to the same acrylic plate as used in Example 1 so as to have a thickness of 200 μm, which was cooled under the same conditions as in Example 1 and dried to obtain a single layer film having a thickness of about 50 μm. It was
上記実施例および比較例の各フィルムについて、透湿度
および引張強度を調べ、結果を第３表に示した。なお、
第３表には、各フィルムの厚み、各フィルムに用いたゼ
ラチンのpH、各フィルムに用いた透湿度改善剤とそのゼ
ラチン100重量％に対する割合（重量％）、各フィルム
の支持層および透湿度改善層の数、各フィルムの層構造
をも示した。The moisture permeability and the tensile strength of each film of the above-mentioned Examples and Comparative Examples were examined, and the results are shown in Table 3. In addition,
Table 3 shows the thickness of each film, the pH of gelatin used for each film, the moisture permeability improving agent used for each film and the ratio of gelatin to 100% by weight (% by weight), the support layer of each film and the moisture permeability. The number of improvement layers and the layer structure of each film are also shown.
透湿度は、JIS Z0208（1976）に準拠して、次のように
して調べた。内直径53mmのプラスチック製シャーレに塩
化カルシウム（二水塩）を約5g入れ、厚みを測定した各
フィルムをシャーレの上縁に接着剤で接着して蓋とし
た。各フィルムの余分な部分を切り取り、シャーレの重
量を測定して恒温恒湿器（40℃、60％RH）中に24時間保
存した。保存後、シャーレの重量を測定して重量の増加
分を求めた。シャーレの開口面積から１m2当たりの重量
増加量に換算し、これを透湿度〔ｇ−H2O／m2・24hrs〕
として第３表に示した。The water vapor transmission rate was examined as follows according to JIS Z0208 (1976). Approximately 5 g of calcium chloride (dihydrate) was put into a plastic petri dish having an inner diameter of 53 mm, and each film whose thickness was measured was adhered to the upper edge of the petri dish with an adhesive to form a lid. The excess portion of each film was cut off, the petri dish was weighed and stored in a thermo-hygrostat (40 ° C., 60% RH) for 24 hours. After storage, the petri dish was weighed to determine the increase in weight. Converted from the opening area of the petri dish to the amount of increase in weight per 1 m 2 , and the moisture permeability [g-H 2 O / m 2 · 24 hrs]
Is shown in Table 3.
引張強度は、次のようにして調べた。各フィルムをJIS
Z1702（1986）に規定されたダンベル形に裁断し、試験
片とした。各試験片を、20℃、60％RHの恒温恒湿器中で
24時間調湿した。調湿した各試験片を恒温恒湿器から取
り出し、断面積（厚み×幅）が最小値となる点の厚みと
幅を素早く測定したのち、レオメーター（不動工業
（株）NRM−2002D）で引張荷重を加えて試験片が破断す
るまでの最大荷重を求め、次式により引張強度を計算
し、第３表に示した。最大荷重を求める際には、引張強
度用アダプターを使用し、試験片の上下つかみの間隔を
60±5mmとし、その中央に試験片の中央が位置するよう
に試験片を取り付け、試験速度60mm/min.で引張荷重を
加えた。 The tensile strength was examined as follows. JIS for each film
It was cut into a dumbbell shape specified in Z1702 (1986) to obtain a test piece. Place each test piece in a thermo-hygrostat at 20 ℃ and 60% RH.
Humidified for 24 hours. Remove each humidity-controlled test piece from the thermo-hygrostat and quickly measure the thickness and width of the point where the cross-sectional area (thickness x width) becomes the minimum value, then use a rheometer (NRM-2002D, Fudo Kogyo Co., Ltd.). The maximum load until the test piece was broken was calculated by applying a tensile load, and the tensile strength was calculated according to the following formula, and shown in Table 3. When finding the maximum load, use the adapter for tensile strength and set the gap between the upper and lower grips of the test piece.
The test piece was mounted so that the center of the test piece was located at 60 ± 5 mm, and the tensile load was applied at a test speed of 60 mm / min.
第３表にみるように、実施例１および比較例２の各フィ
ルムを比較すると、透湿度はほぼ同じ値となっている
が、引張強度は、支持層を有する実施例１の方がはるか
に高い値を示している。実施例２と比較例３との比較で
も同様のことがみられる。また、実施例１と比較例３と
を比較した場合、フィルム全体での透湿度改善剤使用量
は同じであるが、実施例１の方が透湿度および引張強度
がより優れている。すなわち、この発明のフィルムは、
フィルム全体での透湿度改善剤の使用量を少なくして、
透湿度を改善する効果を上げることが可能である。 As seen in Table 3, when comparing the films of Example 1 and Comparative Example 2, the moisture vapor transmission rates are almost the same, but the tensile strength is much higher in Example 1 having the support layer. It shows a high value. The same can be seen in the comparison between Example 2 and Comparative Example 3. Further, when comparing Example 1 and Comparative Example 3, the amount of the moisture permeability improving agent used in the entire film is the same, but Example 1 is superior in moisture permeability and tensile strength. That is, the film of this invention,
By reducing the amount of moisture permeability improver used in the entire film,
It is possible to improve the effect of improving the moisture permeability.
〔発明の効果〕 この発明のゼラチンフィルムは、ゼラチンからなる支持
層と、ゼラチンに対して透湿度改善剤が添加されてなる
透湿度改善層とが積層一体化されてなるので、ゼラチン
のみからなるフィルムよりも透湿度が低く、しかも、強
度の低下がほとんどない。[Effects of the Invention] The gelatin film of the present invention comprises a support layer made of gelatin and a moisture permeability improving layer obtained by adding a moisture permeability improving agent to gelatin, and thus is made of only gelatin. Water vapor permeability is lower than that of film, and there is almost no decrease in strength.
第１図はこの発明のゼラチンフィルムの１実施例の断面
図、第２図は別の１実施例の断面図、第３図は比較例の
断面図である。 1,11…ゼラチンフィルム、２…支持層、３…透湿度改善
層FIG. 1 is a sectional view of one embodiment of the gelatin film of the present invention, FIG. 2 is a sectional view of another embodiment, and FIG. 3 is a sectional view of a comparative example. 1, 11 ... Gelatin film, 2 ... Support layer, 3 ... Moisture permeability improving layer
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ａ６１Ｋ 9/48 Ｅ 7329−4Ｃ 47/10 Ａ 7433−4Ｃ 47/42 Ｄ 7433−4Ｃ ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (51) Int.Cl. 5 Identification number Reference number within the agency FI Technical display area A61K 9/48 E 7329-4C 47/10 A 7433-4C 47/42 D 7433-4C
Claims (5)
して透湿度改善剤が添加されてなる透湿度改善層とが積
層一体化されてなるゼラチンフィルム。1. A gelatin film in which a support layer made of gelatin and a moisture permeability improving layer obtained by adding a moisture permeability improving agent to gelatin are laminated and integrated.
グリセリンの少なくとも１種が用いられる特許請求の範
囲第１項記載のゼラチンフィルム。2. The gelatin film according to claim 1, wherein at least one of sugar alcohol and glycerin is used as the moisture permeability improving agent.
に対して５〜30重量％添加されてなる特許請求の範囲第
１項または第２項記載のゼラチンフィルム。3. The gelatin film according to claim 1 or 2, wherein the moisture permeability improving layer comprises a moisture permeability improving agent in an amount of 5 to 30% by weight based on gelatin.
ある特許請求の範囲第１項ないし第３項のいずれかに記
載のゼラチンフィルム。4. The gelatin film according to any one of claims 1 to 3, wherein the gelatin forming the support layer has a pH of 2-6.
の範囲第１項ないし第４項のいずれかに記載のゼラチン
フィルム。5. The gelatin film according to any one of claims 1 to 4, wherein at least the outermost layer is a support layer.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| JP62208557A JPH0694197B2 (en) | 1987-08-22 | 1987-08-22 | Gelatin film |
Applications Claiming Priority (1)
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| JP62208557A JPH0694197B2 (en) | 1987-08-22 | 1987-08-22 | Gelatin film |
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| JPS6451933A JPS6451933A (en) | 1989-02-28 |
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ID=16558155
Family Applications (1)
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Families Citing this family (3)
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1987
- 1987-08-22 JP JP62208557A patent/JPH0694197B2/en not_active Expired - Lifetime
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