JPH07110259B2 - 自動炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用される自動炊飯器に関するも
のである。

従来の技術 従来、洗米から水加減、炊飯まで行う自動炊飯器の洗米
手段については、水を使って洗うのが一般的であり、撹
拌翼を使って洗ったり、ジェット水流の力で米同志の衝
突力を使って洗うものが提案されている。また、水を使
わない洗米手段として、遠心ファンの吸引力を使用して
米の表面に付着した糖分を回収する程度の無水洗米手段
も提案されている。

発明が解決しようとする課題 上記従来の方法において、水を使って洗米する方法は、
洗米後の研ぎ水の後処理に工夫が必要であり、また、洗
った米を炊飯部に輸送するに当って米が水分を含んでい
るために、輸送経路内壁に米が付着しやすく、スムーズ
な輸送ができないなどの問題がある。また、水を使わず
洗米する方法は、洗米度に問題があるばかりでなく、炊
飯鍋へ送る際に米の鍋への衝突による衝撃音が騒音源と
なり、場合によっては米割れ現象も発生するなどの問題
を有するものである。

本発明は上記課題を解決するもので、簡易な構成で水を
使わず、きれいに洗米を行い、輸送においてはスムーズ
な輸送ができ、騒音や米割れの発生などがなく、さら
に、鍋内の米の平坦化を図ることのできる自動炊飯器を
提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、米を貯蔵し所定量
ずつ排出し得る米びつ部と、前記米びつ部より供給され
た米の糠分を除去する研米部と、研米された米を輸送す
る米移送部と、炊飯に必要な水を供給する給水部と、前
記米移送部と前記給水部から供給された米と水により炊
飯を行う炊飯部と、米、水の重量計量を行う計量部と、
一連のシーケンス制御および炊飯制御を行う制御回路部
とを備え、前記制御回路部のシーケンス制御において、
前記炊飯部へ米を移送する前に前記炊飯部への給水を行
うように設定したものである。

さらに本発明は給水工程を２回に分け前記炊飯部への米
の移送後にも給水を行うように設定したものである。

作用 上記した構成により、研米部で米の糖分を充分除去する
とともに、水を使わず洗米するため米移送部によりスム
ーズに輸送することができ、米を移送する前に鍋に給水
しておくことにより、米が鍋に送られて来ても水が緩衝
材としての役割を果たし、騒音の低減効果と米割れを防
止できる。

また、給水工程を２度に分け、炊飯部への米の移送後に
も給水を行うようにすることにより、鍋内の米を平坦に
するように作用し、均一な固さのご飯を炊くことができ
る。

実施例 以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は本発明の自動炊飯器の全体構成とその制御を説
明するブロック図である。第１図において、１は米を貯
蔵し所定量ずつ排出し得る米びつ部、２は米びつ部１よ
り供給された米の糠分を除去する研米部、３は研米され
た米を空気移送する米移送部、４は炊飯に必要な水を供
給する給水部、５は米移送部３と給水部４から供給され
た米と水により炊飯を行う炊飯部、６は米、水の重量計
量を行う計量部、７は一連のシーケンス制御および炊飯
制御を行う制御回路部である。

第２図は米びつ部１、研米部２および米移送部３の詳細
を示すものである。米びつ部１は、米びつ８と、所定量
ずつ米を計量して排出する米排出部９より成る。研米部
２は外周に植毛を施した研米ブラシ10と、この研米ブラ
シ10を駆動する研米モータ11と、研米ブラシ10の外周を
覆い米粒が流出しない程度の小孔を多数設けた研摩体12
と、米排出部９の下方位置で上方向に開口した米受け部
13と、米排出孔14、吸気孔15、排気孔16とを備えた研米
容器17と、排気孔16から排出された糠分を回収する糠容
器18とから成る。米移送部３は、移送ファン19と、糠容
器18と移送ファン19の吸気側とを接続する吸引パイプ20
と、移送ファン19の排気側に設けた排気パイプ21と、研
米容器17の米排出孔14から排出された米を空気圧送する
構造を有するエジェクタ22と、エジェクタ22の作用で米
を鍋に輸送する輸送パイプ23とから成る。

第３図は給水部４、炊飯部５および計量部６の詳細を示
すものである。給水部４は、水タンク24と、給水ポンプ
25と、給水パイプ26とから成る。炊飯部５は、輸送パイ
プ23が開口する鍋27と、保護枠28と、電熱ヒータ29とか
ら成る。計量部６は炊飯部５の保護枠28ごと重量計量す
るもので、重量センサを内蔵している。

第４図は本発明のシーケンスの一実施例を示すフローチ
ャートである。

上記構成における動作を説明する。使用者が炊飯量を決
定し入力すると、制御回路部７が米びつ部１に制御信号
を出力し、米びつ８の米排出部９が所定量ずつ米を計量
して、この米を研米部２へ供給する。次に、研米部２の
研米モータ11が駆動されて研米ブラシ10が回転し、研摩
体12との間で米表面に付着している糠などが除去され
る。同時に米移送部３の移送ファン19が駆動されて、研
米容器17の吸気孔15から空気が吸込まれ、この空気は排
気孔16から排気される。米から除去された糠分は排気孔
16を通って糠容器18に回収される。研米が終った米は米
排出孔14からエジェクタ22に送られ、移送ファン19から
排気パイプ21を介して供給された送風により、輸送パイ
プ23を通して炊飯部５の鍋27へ輸送される。糠容器18は
第２図に示すように下部を着脱自在に構成しておけば、
糠の処理が容易である。

米の供給前には、鍋27に初期給水をしておくことによ
り、輸送パイプ23から空気輸送されてきた米は水を緩衝
材として鍋27へ供給される。ここで、米の重量計量を行
い、炊飯に必要な水加減を演算して初期給水量を差し引
いた不足分の給水動作を行い、給水量が所定量になると
炊飯動作に入る。

以上の動作を第４図のフローチャートにより説明を補足
する。スタート信号により鍋へ初期給水を行う。ここで
まず重量計量を行い、鍋の重量を差し引いて初期給水量
を記憶しておく。次に米びつ部と研米部と米移送部が必
要回数だけ作動して所定量の研米および米移送を終える
と、再度、重量計量を行ない米重量を算出する。次に、
米重量に見合った水加減量を演算して給水動作を行い、
水加減量が目標値に達すると炊飯動作に入る。

また、輸送パイプ23の開口部はエジェクタ22の排気送風
により運ばれる米が鍋27の中央部に向うように配設され
ているが、米の輸送が終るとどうしても米が平坦になら
ず山状になる。しかしこの工程の次に再度給水動作を設
けることにより、第３図に示すように鍋27の中央上部に
設けた給水パイプ26から山状になった米を崩すように給
水ができるため、米を平坦にならすことができる。さら
に、２回目の給水方法を間欠給水方法とすることによ
り、水計量をよりきめ細かく実行できるため、水加減の
精度は向上し、細かい固さ調整ができる炊飯器が実現で
きる。

発明の効果 以上のように、本発明によれば、簡単な構成で水を使わ
ず、きれいに洗米ができ、輸送においてはスムーズな輸
送ができ、騒音や米割れの問題をも解消することができ
る。しかも、炊飯部での米の移送後にも給水を行うよう
にするので、炊飯部における米を平坦にならすことがで
き、均一な固さのご飯が炊ける。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の自動炊飯器の一実施例を示すブロック
図、第２図は同自動炊飯器の米びつ部、研米部、米移送
部の詳細を示す断面図、第３図は同自動炊飯器の給水
部、炊飯部、計量部の詳細を示す断面図、第４図は同自
動炊飯器のシーケンスの一例を示すフローチャートであ
る。 １……米びつ部、２……研米部、３……米移送部、４…
…給水部、５……炊飯部、６……計量部、７……制御回
路部、８……米びつ、９……米排出部、10……研米ブラ
シ、11……研米モータ、12……研摩体、14……米排出
孔、15……吸気孔、16……排気孔、17……研米容器、18
……糠容器、19……移送ファン、20……吸引パイプ、21
……排気パイプ、22……エジェクタ、23……輸送パイ
プ、24……水タンク、27……鍋、29……電熱ヒータ。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】米を貯蔵し所定量ずつ排出し得る米びつ部
   と、前記米びつ部より供給された米の糠分を除去する研
   米部と、研米された米を移送する米移送部と、炊飯に必
   要な水を供給する給水部と、前記米移送部と前記給水部
   から供給された米と水により炊飯を行う炊飯部と、米・
   水の重量計量を行う計量部と、一連のシーケンス制御お
   よび炊飯制御を行う制御回路部とを備え、前記制御回路
   部のシーケンス制御において、前記炊飯部へ米を移送す
   る前に、前記炊飯部への給水を行うように設定した自動
   炊飯器。
2. 【請求項２】制御回路部のシーケンス制御において、給
   水工程を２回に分け炊飯部への米の移送後にも給水を行
   うよう設定した請求項１記載の自動炊飯器。