JPH0718538B2 - バーナ装置 - Google Patents
バーナ装置Info
- Publication number
- JPH0718538B2 JPH0718538B2 JP63097080A JP9708088A JPH0718538B2 JP H0718538 B2 JPH0718538 B2 JP H0718538B2 JP 63097080 A JP63097080 A JP 63097080A JP 9708088 A JP9708088 A JP 9708088A JP H0718538 B2 JPH0718538 B2 JP H0718538B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- air
- hole plate
- burner
- flame
- partition wall
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
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- Gas Burners (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は都市ガス、液化石油ガス等の気体燃料を用いた
ガステーブルコンロ、または据置型コンロに装備された
グリル部のバーナ装置に関する。
ガステーブルコンロ、または据置型コンロに装備された
グリル部のバーナ装置に関する。
従来の技術 従来のグリルには、第５図に示す様に、加熱室１の天井
付近に装着された、セラミックス多孔板あるいは金網、
パンチング板を燃焼板とした上部バーナ２によって、焼
網３上に載置された被加熱物４の上面を加熱する片面焼
方式、第６図に示す様に、加熱室５の天井部には片面焼
方式と同形式の上部バーナ６が装着され、焼網７上に載
置された被加熱物８の左右の下部に配設されたブンゼン
火炎を形成する下部バーナ９の両方を用いる両面焼方式
がある。
付近に装着された、セラミックス多孔板あるいは金網、
パンチング板を燃焼板とした上部バーナ２によって、焼
網３上に載置された被加熱物４の上面を加熱する片面焼
方式、第６図に示す様に、加熱室５の天井部には片面焼
方式と同形式の上部バーナ６が装着され、焼網７上に載
置された被加熱物８の左右の下部に配設されたブンゼン
火炎を形成する下部バーナ９の両方を用いる両面焼方式
がある。
発明が解決しようとする課題 第５図に示した片面焼方式では、上部バーナ２から放散
する輻射線によって被加熱物４の上面を加熱調理し、所
定の時間が経過したのち被加熱物４を裏返してもう一方
の面を加熱調理していたため、結果的に調理時間が長く
かかるという課題があった。
する輻射線によって被加熱物４の上面を加熱調理し、所
定の時間が経過したのち被加熱物４を裏返してもう一方
の面を加熱調理していたため、結果的に調理時間が長く
かかるという課題があった。
また、第６図に示した両面焼方式では、被加熱物８の上
下両面を、各々上部バーナ６と下部バーナ９によって同
時に加熱調理を行っていたが、下部バーナ９が被加熱物
８の左右の下部に位置しているため、左右各々の下部バ
ーナ９からの燃焼熱は中央部にまで到達できなかった。
したがって、焼網７直下の雰囲気温度は、第７図に示し
た様に左右に片寄った温度分布を示すため、被加熱物８
の下面は左右と中央部で極端な焼けムラを生じ、良好な
調理結果を得ることが困難であった。
下両面を、各々上部バーナ６と下部バーナ９によって同
時に加熱調理を行っていたが、下部バーナ９が被加熱物
８の左右の下部に位置しているため、左右各々の下部バ
ーナ９からの燃焼熱は中央部にまで到達できなかった。
したがって、焼網７直下の雰囲気温度は、第７図に示し
た様に左右に片寄った温度分布を示すため、被加熱物８
の下面は左右と中央部で極端な焼けムラを生じ、良好な
調理結果を得ることが困難であった。
課題を解決するための手段 上記の課題を解決するため、本発明のバーナ装置は、炎
孔を列状に配設した炎孔板と、空気噴出孔を列状に配設
した風孔板との間に隔壁を設けて、前記炎孔板、隔壁、
風孔板を一体に成型嵌合し、炎孔板と隔壁によって形成
される管状部を燃料と一次空気との予混合ガスの流入す
るバーナ管とし、隔壁と風孔板によって形成される管状
部を空気管としたもので、空気管には近傍に風向制御板
を設けると共に、外部からの送風装置を直結したもので
ある。
孔を列状に配設した炎孔板と、空気噴出孔を列状に配設
した風孔板との間に隔壁を設けて、前記炎孔板、隔壁、
風孔板を一体に成型嵌合し、炎孔板と隔壁によって形成
される管状部を燃料と一次空気との予混合ガスの流入す
るバーナ管とし、隔壁と風孔板によって形成される管状
部を空気管としたもので、空気管には近傍に風向制御板
を設けると共に、外部からの送風装置を直結したもので
ある。
作用 本発明は上記の構成により、バーナ管の炎孔で形成され
た火炎の方向を、バーナ管の直上に位置し送風装置と直
結された空気管の空気噴出孔から噴出する空気流と風向
制御板によって制御し、燃焼により発生した熱気をバー
ナ管の炎孔より遠方へ到達させることができる。
た火炎の方向を、バーナ管の直上に位置し送風装置と直
結された空気管の空気噴出孔から噴出する空気流と風向
制御板によって制御し、燃焼により発生した熱気をバー
ナ管の炎孔より遠方へ到達させることができる。
実 施 例 以下、本発明のバーナ装置を両面焼方式のグリルに応用
した場合の実施例を添付の図面に基いて説明する。
した場合の実施例を添付の図面に基いて説明する。
第１図は、本発明によるバーナ装置で、Ｕ字型に成型さ
れた風孔板10には多数の列状の空気噴出孔11があり、同
じくＵ字型に成型された隔壁12を介して風孔板10の直下
には、同じくＵ字型に成型された炎孔板13があり、多数
の炎孔14が列状に配設され、風孔板10、隔壁12、炎孔板
13が一体に嵌合されている。一方、風孔板10の後方には
送風装置15が直結され、全体としてバーナ装置16を形成
している。
れた風孔板10には多数の列状の空気噴出孔11があり、同
じくＵ字型に成型された隔壁12を介して風孔板10の直下
には、同じくＵ字型に成型された炎孔板13があり、多数
の炎孔14が列状に配設され、風孔板10、隔壁12、炎孔板
13が一体に嵌合されている。一方、風孔板10の後方には
送風装置15が直結され、全体としてバーナ装置16を形成
している。
第２図は、第１図のバーナ装置16のＡ部の垂直断面を示
し、風孔板10と隔壁12によって形成される管状部を空気
管17とし、隔壁12と炎孔板13によって形成される管状部
をバーナ管18とし、風孔板10の直上には風向制御板19
（第１図に図示せず）が設置されている。なお、前記の
送風装置15は、空気管16に接続されバーナ管17とは遮断
されている。
し、風孔板10と隔壁12によって形成される管状部を空気
管17とし、隔壁12と炎孔板13によって形成される管状部
をバーナ管18とし、風孔板10の直上には風向制御板19
（第１図に図示せず）が設置されている。なお、前記の
送風装置15は、空気管16に接続されバーナ管17とは遮断
されている。
第３図、第４図は、第１図、第２図に示したバーナ装置
16を両面焼方式のグリルに実装した場合の正面縦断面
図、および側面縦断面図で、加熱室20の天井付近には金
網を輻射板とする上バーナ21、加熱室20の中央には被加
熱物22を載置する焼網23、焼網23の下部の左右両側には
本発明によるバーナ装置16があり、加熱室20の底部には
受皿24が載置されている。さらに加熱室20の前部は、扉
25によって閉じられ、加熱室20の後部上方は、燃焼排ガ
スおよび油煙の排気口26となっている。
16を両面焼方式のグリルに実装した場合の正面縦断面
図、および側面縦断面図で、加熱室20の天井付近には金
網を輻射板とする上バーナ21、加熱室20の中央には被加
熱物22を載置する焼網23、焼網23の下部の左右両側には
本発明によるバーナ装置16があり、加熱室20の底部には
受皿24が載置されている。さらに加熱室20の前部は、扉
25によって閉じられ、加熱室20の後部上方は、燃焼排ガ
スおよび油煙の排気口26となっている。
次に前記の構成に於ける作用を説明する。
上バーナ21及びバーナ装置16のバーナ管17に点火され、
同時に送風装置15からバーナ装置16の空気管17内に送風
が開始され、空気噴出孔11から噴出する空気が風向制御
板18に沿って一定方向に流出し、バーナ管17の炎孔14で
形成された火炎の方向を斜め下方に向け、熱気を焼網23
の下部中央付近にまで到達させ、焼網23直下の雰囲気温
度をほぼ均一に保つ。この時点で、上バーナ21の金網表
面の赤熱により、輻射熱が下部の被加熱物22にも加えら
れ、被加熱物22の上下両面から同時に均一な加熱がなさ
れ、幅広い加熱室20でも迅速かつ均一な良好な調理結果
を得ることができる。
同時に送風装置15からバーナ装置16の空気管17内に送風
が開始され、空気噴出孔11から噴出する空気が風向制御
板18に沿って一定方向に流出し、バーナ管17の炎孔14で
形成された火炎の方向を斜め下方に向け、熱気を焼網23
の下部中央付近にまで到達させ、焼網23直下の雰囲気温
度をほぼ均一に保つ。この時点で、上バーナ21の金網表
面の赤熱により、輻射熱が下部の被加熱物22にも加えら
れ、被加熱物22の上下両面から同時に均一な加熱がなさ
れ、幅広い加熱室20でも迅速かつ均一な良好な調理結果
を得ることができる。
また、被調理物の大きさ、形状、量等が変化した場合、
あるいはさらに幅広い加熱室での応用を図る場合は、
送風装置の送風能力の強から弱への切換え、送風装置
の一定時間毎のオン、オフ制御、風向制御板の風向角
度の調節、等によって対応が可能であり、同様に良好な
調理結果が得られる。
あるいはさらに幅広い加熱室での応用を図る場合は、
送風装置の送風能力の強から弱への切換え、送風装置
の一定時間毎のオン、オフ制御、風向制御板の風向角
度の調節、等によって対応が可能であり、同様に良好な
調理結果が得られる。
発明の効果 本発明のバーナ装置によれば次に列記する効果が得られ
る。
る。
（１） 多数の空気噴出孔を有する風孔板、隔壁、多数
の炎孔を有する炎孔板を一体に嵌合し、風孔板と隔壁に
より形成される空気管と、隔壁と炎孔板によって形成さ
れるバーナ管を一体化させ、空気管に送風装置を直結
し、風孔板の近傍に風向制御板を設けたことにより、バ
ーナ管で形成される火炎の方向を制御し、燃焼により発
生する熱気を遠方へ輸送することが可能なコンパクトな
バーナ装置が得られる。
の炎孔を有する炎孔板を一体に嵌合し、風孔板と隔壁に
より形成される空気管と、隔壁と炎孔板によって形成さ
れるバーナ管を一体化させ、空気管に送風装置を直結
し、風孔板の近傍に風向制御板を設けたことにより、バ
ーナ管で形成される火炎の方向を制御し、燃焼により発
生する熱気を遠方へ輸送することが可能なコンパクトな
バーナ装置が得られる。
（２） 上記の構成のバーナ装置を両面焼方式のグリル
の下部熱源として実装すると、均一な熱分布を実現する
ことができるため、短時間でも良好な調理結果を得るこ
とが可能であるだけでなく、従来よりも幅広い加熱室で
も十分に対応ができる。
の下部熱源として実装すると、均一な熱分布を実現する
ことができるため、短時間でも良好な調理結果を得るこ
とが可能であるだけでなく、従来よりも幅広い加熱室で
も十分に対応ができる。
第１図は本発明のバーナ装置の一実施例の斜視図、第２
図は同バーナ装置の下部断面図、第３図は同バーナ装置
を両面焼グリルに実装した一応用例の正面断面図、第４
図は同側面断面図、第５図は従来の片面焼方式のグリル
の正面断面図、第６図は従来の両面焼方式のグリルの正
面断面図、第７図は従来の両面焼方式のグリルの焼網下
部の温度分布特性図である。 10……風孔板、11……空気噴出孔、12……隔壁、13……
炎孔板、14……炎孔、15……送風装置、17……空気管、
18……バーナ管、19……風向制御板。
図は同バーナ装置の下部断面図、第３図は同バーナ装置
を両面焼グリルに実装した一応用例の正面断面図、第４
図は同側面断面図、第５図は従来の片面焼方式のグリル
の正面断面図、第６図は従来の両面焼方式のグリルの正
面断面図、第７図は従来の両面焼方式のグリルの焼網下
部の温度分布特性図である。 10……風孔板、11……空気噴出孔、12……隔壁、13……
炎孔板、14……炎孔、15……送風装置、17……空気管、
18……バーナ管、19……風向制御板。
Claims (1)
- 【請求項１】多数の炎孔を一列あるいは複数の列状に配
設した炎孔板と、多数の空気噴出孔を一列あるいは複数
の列状に配設した風孔板と、炎孔板と風孔板の間に設置
した隔壁と、風孔板近傍に配設した風向制御板と、外部
の送風装置とからなり、炎孔板と隔壁によって形成され
た管状部を燃料と一次空気との予混合ガスの流入するバ
ーナ管とし、隔壁と風孔板によって形成された管状部を
空気管として、炎孔板、隔壁、風孔板を一体に嵌合し、
かつ空気管と送風装置を直結したバーナ装置。
Priority Applications (6)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63097080A JPH0718538B2 (ja) | 1988-04-20 | 1988-04-20 | バーナ装置 |
| EP88111008A EP0299394B1 (en) | 1987-07-13 | 1988-07-09 | Gas combustion apparatus |
| DE8888111008T DE3872075T2 (de) | 1987-07-13 | 1988-07-09 | Vorrichtung fuer gasverbrennung. |
| KR1019880008574A KR930000929B1 (ko) | 1987-07-13 | 1988-07-11 | 가스가열조리기 |
| CA000571737A CA1302816C (en) | 1987-07-13 | 1988-07-12 | Gas combustion |
| US07/218,295 US4901705A (en) | 1987-07-13 | 1988-07-13 | Gas combustion apparatus |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63097080A JPH0718538B2 (ja) | 1988-04-20 | 1988-04-20 | バーナ装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01269814A JPH01269814A (ja) | 1989-10-27 |
| JPH0718538B2 true JPH0718538B2 (ja) | 1995-03-06 |
Family
ID=14182666
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63097080A Expired - Fee Related JPH0718538B2 (ja) | 1987-07-13 | 1988-04-20 | バーナ装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0718538B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101564504B1 (ko) * | 2014-04-03 | 2015-10-29 | 엘지전자 주식회사 | 조리기기, 버너 및 버너 어셈블리 |
-
1988
- 1988-04-20 JP JP63097080A patent/JPH0718538B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH01269814A (ja) | 1989-10-27 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |