JPH0763432B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、プレート上で焼肉や鍋物などを調理する加熱
調理器に関するものである。

［従来の技術］ 食事等の際食卓等に載置して調理物の加熱や保温を行な
う加熱調理器は広く用いられている。

第４図は従来の加熱調理器の一例を示す要部の断面図で
ある。図において、（１）は加熱調理器の本体、（２）
に加熱調理中に使用者の火傷を防止したり、食卓等に対
する断熱作用を行なうためのプラスチック射出成型等に
より形成されたガードである。（３）はガード（２）上
に所定の間隔を隔てて断熱的に固定された断熱用の反射
板、（４）は反射板（３）上に設けられた熱板で、良好
な加熱を行なうためにアルミニウムのダイヤキャストか
らなっている。（５）は熱板（４）の底面に設けれら
れ、熱板（４）を加熱するためにインサート成型された
ヒーターである。（６）は熱板（４）上に載置された加
熱プレートで、その面上で所望の調理をおこなうように
なっている。（７）は各種調理に合わせて加熱プレート
（６）を覆うため使用され、あるいは加熱調理器の非利
用時に加熱プレート（６）を覆うための蓋、（８）は蓋
（７）のつまみである。

（９）は本体（１）の内部に設けられた温度調節用のサ
ーモスタットで、リベット等（13）により熱板（４）に
取付けられている。（10）はサーモスタット（９）を構
成する感温用バイメタル、（11）は温度調節つまみ、
（12）は温度調節つまみ（11）とサーモスタット（９）
を連結するレバーである。

次に作用を説明する。温度調節つまみ（11）を紙面の垂
直方向に移動させると、この移動によりレバー（12）を
介してサーモスタット（９）を設定温度に対応して調節
する。この状態でヒーター（５）に給電すれば、加熱プ
レート（６）は熱板（４）を介して加熱される。そし
て、熱板（４）の熱は、サーモスタット（９）のリベッ
ト等（13）からバイメタル（10）へ伝わり、サーモスタ
ット（９）は熱板（４）の温度を感知して応動し、ヒー
ター（５）への給電を制御して加熱プレート（６）の温
度をほぼ設定温度に保持する。

［発明が解決しようとする課題］ 上記のように構成した従来の加熱調理器によれば、熱板
（４）の温度はサーモスタット（９）のリベット等（1
3）を通って感温用のバイメタル（10）に伝わるため、
使用中にリベット等（13）がゆるむことがあり、このた
め、熱板（４）、すなわち加熱プレート（６）の正確な
温度がバイメタル（10）に伝達されず、加熱プレート
（６）の正確な温度制御が困難であった。

本発明は、上記のような課題を解決すたるめになされた
もので、加熱プレート面の正確な温度をサーモスタット
に伝達されるとともに、安価で精度の高い加熱調理器を
得ることを目的とする。

［課題を解決するための手段］ 本発明に係る加熱調理器は、温度調節用つまみと一体に
形成された指針、この指針と連動する伝達機構と、伝達
機構により作動温度が調節されるバイメタルを備えたサ
ーモスタットと、加熱プレートが載置される熱板と、一
端がサーモスタットのバイメタルに面接触により固定さ
れ、他端が熱板に面接触により直接固定された板状のヒ
ートコンダクタとを備えたものである。

［作用］ 熱板からの熱は接触面積の広い板状のヒートコンダクタ
から直接にかつ確実にバイメタルに伝わり、熱板の温
度、すなわち加熱プレートの温度を正確に制御する。

［発明の実施例］ 第１図は本発明実施例の分解斜視図、第２図は本発明実
施例の断面図、第３図は本発明実施例の要部を示す縦断
面図及び平面図である。なお、第４図の従来例と同一又
は相当部分には同じ符号を付し、説明を省略する。

図において、（15）は板状のヒートコンダクタで、その
一端は例えば熱板（４）の周縁に突設した台座（4a）に
より熱板（４）に面接触して直接固定され、他端は感熱
用のバイメタル（10）に面接触し、リベット等（13a）
によりサーモスタット（９）に固定されている。（16）
は温度調節用つまみ（11）と一体形成された温度表示用
指針で、バー（17）が一体的に結合されており、このバ
ー（17）はサーモスタット（９）に連結された歯車の如
き伝達機構（19）に連結されている。（21）は電源コー
ドである。

上記のように構成した本発明によれば、加熱調理器に通
電すると、ヒーター（５）の熱は熱板（４）から加熱プ
レート（６）に伝わってこれを加熱し、加熱プレート
（６）上で焼肉等の調理が行なわれる。一方、熱板
（４）からの熱は、ヒートコンダクタ（15）から直接サ
ーモスタット（９）のバイメタル（10）へ伝わり、バイ
メタル（10）がこの熱に応じてON、OFFすることにより
熱板（４）の温度、すなわち加熱プレート（６）の温度
を制御する。

加熱プレート（６）の加熱温度を所望の温度に変更しよ
うとするときは、温度調節用つまみ（11）を紙面の垂直
方向に移動せさると、これと一体的に構成された指針
（16）及び（17）も移動し、表示窓（18）に設定温度を
表示する。一方、バー（17）の移動により伝達機構（1
9）を介して軸（20）を移動させ、バイメタル（10）の
作動温度を設定温度に調整する。

［発明の効果］ 以上の説明から明らかなように、本発明に係る加熱調理
器は、温度調節用つまみと一体に形成された指針、この
指針と連動する伝達機構と、伝達機構により作動温度が
調節されるバイメタルを備えたサーモスタットと、加熱
プレートが載置される熱板と、一端がサーモスタットの
バイメタルに面接触により固定され、他端が熱板に面接
触により直接固定された板状のヒートコンダクタとを備
えた構成とし、特に、一端をサーモスタットの感熱用の
バイメタルに面接触させて固定されたヒートコンダクタ
の他端を、熱板に面接触させて直接固定するようにした
ので、接触面積が広く、またゆるむこともないので、熱
板の熱を正確にバイメタルに伝達することができる。こ
のため熱板の温度が確実に感知され、加熱プレートの温
度を正確に制御することのできる加熱調理器を得ること
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明実施例の分解斜視図、第２図は同じく本
発明実施例の縦断面図、第３図（ａ），（ｂ）は本発明
実施例の要部の断面図及び平面図、第４図は従来の加熱
調理器の一例の要部を示す断面図である。 図において、（２）はガード、（３）は反射板、（４）
は熱板、（５）はヒーター、（６）は加熱プレート、
（９）はサーモスタット、（10）はバイメタル、（11）
は温度調節用つまみ、（15）はヒートコンダクタ、（1
6）は温度表示用指針、（17）はバー、（19）は伝達機
構である。 なお、図中同一符号は同一又は相当部分を示すものとす
る。

フロントページの続き (72)発明者 小佐野 義博 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地１ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (56)参考文献 特開 昭63−183318（ＪＰ，Ａ) 特開 平１−299511（ＪＰ，Ａ) 実開 昭57−121228（ＪＰ，Ｕ) 実公 昭62−19307（ＪＰ，Ｙ２)

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】温度調節用つまみと一体に形成された指
   針、該指針と連動する伝達機構と、該伝達機構により作
   動温度が調節されるバイメタルを備えたサーモスタット
   と、加熱プレートが載置される熱板と、一端が前記サー
   モスタットのバイメタルに面接触により固定され、他端
   が前記熱板に面接触により直接固定された板状のヒート
   コンダクタとを備えたことを特徴とする加熱調理器。