JPH0823466B2 - 冷蔵ショーケース - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、冷蔵ショーケースに関
し、特に二重構造型陳列室を備えた冷蔵ショーケースの
冷却構造に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】例えば、寿司ネタ等の生鮮食品をその品
質を保持して冷蔵、陳列するには、陳列室内の過度の乾
燥を防止し、また、空気の自然対流を防止することが極
めて重要である。このような観点から、生鮮食品等の被
陳列物を収容する内箱と、この内箱を囲繞して内箱との
間に冷気循環通路を画成する外箱とから構成された二重
構造型陳列室を有する様々な冷蔵装置が本出願人により
提案されている（特願平１−５１８５７号等参照）。

【０００３】この二重構造型陳列室を有する冷蔵装置に
おいては、冷凍装置に含まれる冷却器と、冷気循環ファ
ンとが内蔵された冷却器室が、冷気循環通路の底部通路
の途中に設けられ、冷却器で冷却した空気即ち冷気を底
部往路から冷気循環通路へ送り出している。冷気は、そ
の循環通路を流れながら、内箱及びその内部から熱を奪
って冷却し、それ自体は昇温して、底部復（戻り）路か
ら、前述の冷却器室へ還流する。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前述したように、従来
の二重構造型陳列室を有する冷蔵装置においては、冷気
は、冷気循環通路を一方向にのみ流れるので、冷却器室
へ戻る直前の底部復路部分では、冷気の昇温は、無視で
きないものとなる。即ち、その部分に隣接した内箱部分
の冷却は不十分となる。従って、内箱の内部に、よく冷
やされて低温になった部分と、冷却が不十分で相対的に
高温の部分とが生じ、被陳列物に接した内部空気の対流
が生ずるという問題があった。

【０００５】本発明は、かかる問題を解決するためにな
されたもので、比較的簡単な構造でありながら、内部温
度分布にむらのない冷蔵ショーケースを提供することを
目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上述の目的を達成するた
めに、本発明によれば、冷気循環通路を有する二重構造
型陳列室と、その下部に配設される機械室とを備える冷
蔵ショーケースにおいて、冷気循環通路の底部往路と底
部復路との間に冷却器室が画成されている。この冷却器
室は、冷凍回路の一部をなす冷却器と冷気循環ファンと
を内蔵し、その冷却器の上部に取着された熱良導冷却板
が、底部復路内に延出し、内箱の底板に近接して配置さ
れている。

【０００７】

【作用】前述した構成の本発明において、冷気循環通路
及び冷却器室の空気は、冷気循環ファンによって強制的
に循環され、冷却器は、その空気を冷却し、冷却空気が
内箱及びその内部を冷却する。そして、熱良導冷却板
は、一端を冷却器で冷却されるので、底部復路内の戻り
冷気、近接した内箱の底板及びその近辺から熱を奪い冷
却する。

【０００８】

【実施例】次に、本発明の好適な実施例について添付図
面を参照して詳細に説明するが、図中、同一符号は同一
又は対応部分を示すものとする。

【０００９】図１は、本実施例に係る冷蔵ショーケース
の前方斜視図、図２は、その後方斜視図である。総括的
に符号１で示されたこの種の冷蔵ショーケースは、寿司
店等で寿司ネタ等の生鮮食品の冷蔵、陳列に広く用いら
れ、“ネタケース”とも呼ばれている。図１及び図２に
おいて、冷蔵ショーケース１は、上部の陳列室２と下部
の冷凍回路用機械室３とを備え、陳列室２の両側端は、
それぞれサイドカバー４で閉じられている。機械室３の
後カバー８からは、電源コード５及びアース線６が延出
し、また、排水パイプ７の先端も突出している。冷蔵シ
ョーケース１の冷蔵運転の制御に供される電源用オン・
オフスイッチＳも後カバー８に取り付けられ、後述する
冷却用空気の取入口である通風口９も設けられている。
冷蔵食品の出入に供される引戸１１が、陳列室２の後面
に設けられ、中央のセンターフレーム１０で分けられて
いる。

【００１０】図１のIII−III線に沿う垂直横断面を示す
図３において、陳列室２は、被陳列物である生鮮食品例
えば寿司ネタを収容する内箱Ａと、これを囲繞する外箱
Ｂからなり、両者の間に冷気循環通路Ｃが形成されてい
るが、これ等の詳細は後述する。図４は、図３のIV−IV
線に沿う垂直縦断面を示している。図３及び図４を参照
するに、内箱Ａは、底板２１、その両側端にある一対の
側板２３、底板２１と同様長手方向に延びた水平な天板
２５、前面の内側フロントガラス２６及び前述の引戸１
１から主として構成される。

【００１１】一方、外箱Ｂは、一対のサイドフレーム２
７、これ等のサイドフレーム２７を接続するトップフレ
ーム２９、前述のサイドカバー４、最上部のトップカバ
ー３１、前面の複層のフロントガラス３３及び引戸１１
から主としてなるが、底面側は、後述する機械室３との
隔壁となる断熱構造体５６ａ、５６ｂで形成されてい
る。前述の説明から明らかなように、陳列室２の後面側
は、引戸１１のみであり、この引戸１１は内箱Ａの後面
及び外箱Ｂの後面を兼ねる。

【００１２】冷気循環通路Ｃは、底部往路４１、側部往
路４３、天井通路４５、フロントガラス２６、３３の間
の前面通路４７、側部復路４９及び底部復路５１から構
成されている。

【００１３】特に、図４から明らかなように、底板２１
は、前面側が低くなるように傾斜しており、その前後端
は、支持部材３５ａ、３５ｂで断熱構造体５６ａ、５６
ｂ上に支持されて底部往路４１を画成している。更に、
底板２１の下面には、断熱部材３７が貼設され、冷気の
低温が内箱Ａの内部に多く伝わらないようになってい
る。一方、天井通路４５を画成する天板２５とトップフ
レーム２９とは、固定部材３９によって連結され、天井
通路４５と前面通路４７は、内側フロントガラス２６の
上方の狭い隙間を通じて連通している。

【００１４】次に、図３のＶ−Ｖ線に沿う水平横断面を
示す図５及び図３を参照して機械室３の構造を説明す
る。機械室３は、大きく分けて冷却器室６０、圧縮機室
８０、凝縮器室１００及び前方暖気室１１０からなる。
冷却器室６０は、底部往路４１と底部復路５１の間に位
置し、冷却もしくは冷気循環ファン６１と冷却器６３を
収容する箱状の断熱構造体である断熱ブロック６５で画
成されている。この断熱ブロック６５は、発泡スチロー
ル等の一体成形品で作るのが好適であるが、その取付固
定方法は後述する。底板２１の下面の断熱部材３７は、
底部往路４１の上方から冷却器６３の上まで延び、その
左端（図３において）の直上で終端している。

【００１５】冷却器６３と断熱部材３７の間には、例え
ば銅板よりなることが好ましい熱良導性の冷却板６７が
挟設され、更に底部復路５１の中に延出しているが、こ
の部分の底板２１の下面には断熱部材３７がないので、
底板２１の下面に直接接触し、境界部６７ａで折り曲げ
られている。冷却器６３は、冷媒が流れる蛇管６３ａ
と、両側のエンドプレート６３ｂと、これに挟まれた複
数のフィンからなり、エンドプレート６３ｂは、２枚の
風向板６９ａ、６９ｂによって、冷却ファン６１の支持
フレームを兼ねる仕切板７１に密閉状態で連結されてい
る。これにより、冷却器室６０の入口プレナム７３に流
入し、冷却ファン６１を通った空気は、全て風向板６９
ａ、６９ｂに導かれて、冷却器６３のエンドプレート６
３ｂの間を流れる。

【００１６】冷却器６３の空気出口側には、出口ガイド
７５が設けられ、冷却器６３の出口側を底部往路４１へ
向かう主流路７７ａと、バイパス通路７９へ向かう反転
通路７７ｂに分けている。即ち、出口ガイド７５は、閉
止板７５ａと、断熱ブロック６５の底面まで延びたガイ
ド板７５ｂを有し、冷却器６３のエンドプレート６３ｂ
の内側沿いに流れた冷気を反転通路７７ｂからバイパス
通路７９へ案内している。閉止板７５ａ及びガイド板７
５ｂのそれぞれの上端は、底板２１の下面の断熱部材３
７に密接していて、主流路７７ａと反転流路７７ｂは、
実質的に完全に区画されている。

【００１７】底部復路５１には、水平仕切板５２が設け
られていて、下方の主復路５１ａと上方の補助循環通路
５４とに分けている。図６は、図３のVI−VI線に沿う水
平横断面を示しているが、補助循環通路５４が、バイパ
ス通路７９に連絡している様子を明確に示している。こ
の図６及び図３を参照して、冷気循環通路Ｃを流れる冷
却用空気の流れ及び作用を説明すると、冷却ファン６１
で吸われて入口プレナム７３に流入した空気は、冷却フ
ァン６１を通り、風向板６９ａ、６９ｂで案内されて冷
却器６３のフィン部（２枚のエンドプレート６３ｂの
間）を流れる。この際、蛇管６３ａを流れる冷媒によっ
て蒸発熱を奪われ、冷却される。冷却された空気の主流
は、冷却器出口側の主流路７７ａを通って、底部往路４
１へ流入する。この冷気は、底部往路４１を流れて側部
往路４３へ流入するが、断熱部材３７によって遮熱され
て、内箱Ａの内部は過度に冷却しない。更に、冷気は、
側部往路４３を流れ、分かれて天井通路４５及び前面通
路４７を流れ、再び側部復路４９で合流するように流れ
る。側部往路４３、天井通路４５、前面通路４７及び側
部復路４９を流れる間に冷気は、内箱Ａの中を冷却し、
自身は、昇温して底部復路５１の主復路５１ａを流れ
て、入口プレナム７３に戻る。

【００１８】冷却器６３の出口側において、出口ガイド
７５のガイド板７５ｂで分けられて反転通路７７ｂに流
入した冷気の副流は、エンドプレート６３ｂと冷却器室
６０の隔壁との間のバイパス通路７９を流れ、水平仕切
板５２上の補助循環通路５４を流れて、底板２１の下面
から内箱Ａの内部の熱を奪う。冷却板６７は、実施例で
は銅板で熱伝導率が高く、かつ冷却器６３で冷却されて
いるから、更に良好に内箱Ａの内部から熱を奪う。冷却
板６７は、アルミニウム板でもよく、また、板状のヒー
トパイプでも同様の作用が得られる。

【００１９】前述した図３及び図４、更に、図３のVII
−VII線に沿う垂直断面を示す図７を参照して、圧縮機
室８０、凝縮器室１００及び前方暖気室１１０の構造を
説明する。

【００２０】前述の陳列室２の外箱Ｂの底面を形成する
断熱構造体５６ａ、５６ｂは、底板２１と同様に前面側
（図４、図７において左側）が低くなるように傾斜して
おり、その近傍から、垂直な支持隔壁８１が延びてい
る。帽子形断面を有する水平区画板８３は、一方におい
て、支持隔壁８１の下端を支持すると共に、他方におい
て後カバー８に連絡し、セラミック製の断熱パッド６５
ａ、６５ｂを介して断熱ブロック６５を支持している。
前述したように断熱ブロック６５は、発泡スチロール製
であるが断熱性も高く、かつ溶解温度及び引火点の高い
セラミック製断熱パッド６５ａ、６５ｂで支持されて水
平区画板８３から離され、支持隔壁８１からも離れてい
るので、後述する凝縮熱からも十分保護されている。断
熱パッド６５ａ、６５ｂの材質としては、他に木材、コ
ルク、耐熱性樹脂などが使用できる。水平区画板８３
は、機械室３の全域にわたって広がっているが、圧縮機
８５の近傍では、凹所８３ａを形成している。圧縮機８
５は、後カバー８の通気口９に隣接し、ブラケット８７
上に固定されている。圧縮機室８０内において圧縮機８
５よりも前面側には、凝縮器用ファン８９がサポート９
１ａ、９１ｂに支持されて固定されている。水平区画板
８３より上方へ突出したシュラウド９３が、ファン８９
の羽根を囲んでいる。

【００２１】下面適所に弾性ゴムパッド、１０１が貼設
された逆帽子形底板１０３が、水平区画板８３と向き合
って接合し、両者の間に、凝縮器室１００を画成する。
圧縮機８５の設置部分は、水平区画板８３が凹所８３ａ
を形成しているので、この部分では、実質的な凝縮器室
を形成していない。

【００２２】この部分及びファン８９の下方を除き、そ
して実質的には断熱ブロック６５の下方で、凝縮パイプ
１０５が、水平区画板８３の下面及び底板１０３の上面
に蛇行して添設され、スペーサ１０７により支持、固定
されている。この凝縮パイプ１０５は、冷凍回路的には
冷媒圧縮機８５及び冷却器６３に連絡しており、上下の
凝縮パイプ１０５の間には、冷却用空気の通路が形成さ
れている。

【００２３】図４及び図７において明らかなように、支
持隔壁８１、水平区画板８３の前面側垂直部８３ｂ、底
板１０３の前面側フランジ部から立上った前カバー１１
１が断熱構造体５６ａ、５６ｂの前面端部と協働して画
成する前方暖気室１１０は、冷蔵ショーケース１のほぼ
全長にわたって長手方向に延びている。尚、凝縮器室１
００の圧縮機側端部は閉じ、凝縮パイプ１０５側端部に
は、開口１１３が設けられ、この開口１１３は更に遮流
板１１５により離れて覆われている。前カバー１１１の
上端部には、開口１１７が穿設されており、エアガイド
１１９と断熱構造体５６ａ、５６ｂの前面端との間に画
成された通路１２１に通じている。開口１１７の開口率
は、図３において左側へいく程小さくなり、前方暖気室
１１０から通路１２１へ流出する暖気が、長手方向にお
いて均等に分布されるようになっている。水平区画板８
３の前面側垂直部８３ｂには、開口１１３寄りに、横細
の開口即ちスロット８３ｃが設けられている（図３に２
点鎖線で示した）。

【００２４】図５に戻って、圧縮機８５及びファン８９
の水平位置関係を示しているが、断熱ブロック６５を隔
てて、電装盤１３０が設けられている。

【００２５】前述した構成の機械室３における冷蔵運転
中の空気の流れを説明する。冷却器室６０の内部の流れ
については前述したが、ファン８９を回転させると、圧
縮機室８０内の空気はそれに吸い込まれるので、後カバ
ー８の通気口９を通って外部空気が流れ込む。即ち、外
部空気は、通気口９を通って流入し、圧縮機８５の囲り
を流れ、ファン８９に至る前に圧縮機８５を冷却する。

【００２６】ファン８９により凝縮器室１００内へ流入
した空気は、凝縮パイプ１０５の間を流れ、冷媒から熱
を奪ってこれを凝縮する。凝縮熱を奪って昇温した空気
即ち暖気は、その一部は、開口１１３から側方へ流出す
る。残りの暖気は、開口８３ｃから前方暖気室１１０に
流入し、前カバー１１１の開口１１７を通って、通路１
２１内へ流入し、エアガイド１１９に案内されて、陳列
室２のフロントガラス３３の外面に沿って流出する。前
カバー１１１に開口１１７を設ける割合即ち開口率が前
述のように設定されていて、暖気は、むらなくフロント
ガラス３３の外面を流れるので、曇りは適切に除去され
る。前述の開口率の設定は、開口１１７を複数の丸孔と
する場合、ピッチを長手方向に沿って変化させることで
実現できるが、丸孔の径を変化させてもよい。また、開
口１１７を、複数の角穴や細長いスロットとしてもよ
く、適宜選択できるものである。

【００２７】尚、前述の実施例において、機械室３の構
造をその機能から、冷却器室、圧縮機室、凝縮器室及び
前方暖気室の４室に分けて説明したが、配置的観点から
冷却器室と圧縮機室とを上室、凝縮器室を下室、前方暖
気室を前室として観念してもよいことは勿論である。

【００２８】また、前述の実施例においては、冷却板６
７を補助循環通路５４内に設けたが、底部復路５１の中
に補助循環通路５４がない場合は、直接その中に冷却板
を配設してもよい。その場合でも内箱Ａの冷却を効果的
に行うには、前記実施例と同様内箱の底板２１に添設す
るのがよい。

【００２９】

【発明の効果】本発明の熱良導冷却板は、熱伝導率が高
く一端が冷却器によって直接冷却されるので、冷気循環
通路の復部部分に接する内箱部分の底板から効果的に熱
を奪いその底板及び近辺を冷却するので、陳列室の内箱
内部は全体にわたって均等に冷却され、温度分布のむら
は生じない。その結果、収容された被陳列物の品質は、
十分に保持される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例に係る冷蔵ショーケースの前方
斜視図。

【図２】図１の冷蔵ショーケースの後方斜視図。

【図３】図１のIII−III線に沿う垂直縦断面図。

【図４】図３のIV−IV線に沿う垂直縦断面図。

【図５】図３のＶ−Ｖ線に沿う水平横断面図。

【図６】図３のVI−VI線に沿う水平横断面図。

【図７】図３のVII−VII線に沿う垂直縦断面図。

【符号の説明】

１ 冷蔵ショーケース ２ 陳列室 ３ 機械室 ２１ 底板 ３７ 断熱部材 ４１ 底部往路 ５１ 底部復路 ６０ 冷却器室 ６１ 冷却ファン（冷気循環ファン） ６３ 冷却器 ６７ 熱良導性の冷却板 Ａ 内箱 Ｂ 外箱 Ｃ 冷気循環通路

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】冷凍回路用機械室の上方に陳列室を重ねて
   配設した冷蔵ショーケースであって、前記陳列室が、内
   箱と、同内箱を囲繞する外箱と、前記内箱、外箱間に画
   成された冷気循環通路とから構成され、前記機械室の一
   部をなすと共に冷却器と冷気循環ファンとを収容する冷
   却器室が、前記冷気循環通路の底部往路と底部復路との
   間に形成され、熱良導性の冷却板が前記冷却器上面に添
   設され前記底部復路内に延びている冷蔵ショーケース。
2. 【請求項２】前記冷却板は、前記冷却器の直上では、断
   熱部材を介して前記内箱の底板に接続され、前記底部復
   路内では、前記底板に直接添設されている請求項１に記
   載の冷蔵ショーケース。