名古屋名物　煮込うどんの山本屋総本家

山本屋総本家の煮込うどんは昔ながらの味と製法を守り続けております。うどんは塩を使わず水と厳選された国内産小麦粉だけで打ち、歯ごたえのある麺が特長です。味噌は愛知県岡崎産カクキューの八丁味噌と地元銘産白味噌の秘伝の調合により独特の香りとコクを作り出しております。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

味噌煮込みうどん
伝統の味
大正14年名古屋大須にて、初代店主である島本万吉と妻きぬによって「山本屋」という屋号を買い取り開業したのが、今の「山本屋総本家」のはじまりです。研究に研究、改良に改良を重ね山本屋独特の「こし」と真似の出来ない「味」と「こく」、毎日食べても飽きないとされるのが山本屋総本家の「煮込うどん」です。
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山本屋総本家金シャチ横丁店店舗情報

店名	山本屋総本家金シャチ横丁店ヤマモトヤソウホンケキンシャチヨコチョウテン
電話番号	050-5488-9585 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒460-0001 愛知県名古屋市中区三の丸1-2-5 名古屋城金シャチ横丁正門エリア義直ゾーンA棟大きな地図で見る地図印刷
アクセス	名古屋市営名城線名古屋城駅徒歩8分
駐車場	無
営業時間	月・水～日 10:30～17:30 （L.O.17:00） ※予約は受け付けておりません。
定休日	火曜日 ※火曜日が祝日の場合は変更あり
平均予算	2,000円（通常平均）
クレジットカード	VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレスダイナースクラブ TS CUBIC
電子マネー/その他	Suica PASMO ICOCA SUGOCA はやかけん TOICA manaca Kitaca nimoca iD 楽天Edy 楽天ペイ QUICPay WAON nanaco
キャンセルについて	直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ	お店のホームページ

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