1本1本丁寧に心を込めて、備長炭で香ばしく焼き上げる焼き鳥
調味料にもこだわり。秘伝の継ぎ足しタレと自家製ブレンド塩使用

◆◇◆　焼き鳥　◆◇◆
1本1本丁寧に心を込めて仕込み、使用する野菜や味噌・醤油などは地産地消に努めております。

備長炭で丁寧に焼き上げる桜島どり

とり満の焼き鳥は、桜島どりを使用。桜島どりは天然地下水とオリジナル飼料で飼育した、高たんぱくで脂身が少なく、赤みが強い鶏肉です。しっとりとした歯ざわりとジューシー感がクセになる！備長炭で1本1本心をこめて丁寧に焼き上げているため、旨みや風味、水分を逃さず、素材本来の味わいをそのままにお楽しみいただけます。

秘伝のタレ

醤油とたまり醤油を合わせて、焼いたネギや水飴を加えた、とり満こだわりの秘伝タレ。継ぎ足していくことで、桜島どりのおいしい脂や旨み、甘みがタレに溶け込んでいきます。焼き上げるときの香ばしいかおりが食欲をそそる！

自家製ブレンド塩

焼き鳥をシンプルに味わう「塩」だからこそ、とり満ではもちろん塩にもこだわっております。山椒の粉、岩塩（山の塩）などをブレンドした自家製塩は、鶏肉との相性抜群！タレももちろんおすすめですが、素材の旨味をダイレクトに味わいたい方はぜひ塩でどうぞ。

【博文】おまかせ5種盛り合わせ

とり満に来たらまずはこれ！備長炭で香ばしく焼き上げた焼き鳥をおまかせ盛り合わせでご用意いたします。桜島どりの旨みをたっぷりと味わってください。ビールのお供にぴったりです。

	682円

【将満】とり肝

1本	154円

【清正】とりハツ

1本	132円

【正宗】とりかわ

1本	132円

【秀吉】味付けうずら玉子

1本	132円

【家康】桜島どりもも

1本	165円

【利家】ぼんじり

1本	132円

【幸村】手作りつくね

1本	187円

◆◇◆　牛・豚串　◆◇◆

牛ハラミもみだれ焼き

1本	352円

中落ちカルビあらびきブラックペッパー焼き

1本	308円

うす切り牛カルビファイヤー

1本	220円

コブクロおろしにんにくポン酢

1本	198円

しろころねぎ塩焼き

1本	198円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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