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幻の黒毛和牛とフォアグラ、伊勢海老や鮑、旬の有機野菜や魚を堪能する当店お勧め鉄板会席コース10,000円～

当店の醍醐味を堪能できる「鉄板会席宴」季節野菜、熟成ｻｰﾛｲﾝ・伊勢海老鉄板焼にﾌｫｱｸﾞﾗ茶碗蒸しを1皿ずつ。

鉄板会席は全3種類

10,000円～14,000円
先崎牛　Ａ５シャトーブリアン

シャトーブリアンは上質な黒毛和牛1頭からわずか３％しかとれないヒレ肉のなかでも、その中でたった600ｇ程度ととれる量が極めて少ない大変希少な幻の部位です。
きめ細かい舌触りとお箸で切れる極上の柔らかさは正に絶品！
シンプルに岩塩で召し上がるのがお勧めです。

100ｇ

8,000円
先崎牛　Ａ５フィレ

阿武隈高原の豊かな自然の中、限られた生産農家のみで育てられた先崎牛は、きめ細かく香り高い脂に柔らかな甘みと上質な口溶けが印象的です。
その中で一際きめ細かい肉質のヒレは、赤身肉の上品な味わいと良質でしつこくない脂とでジューシーな旨味をお楽しみ頂けます。

100g

6,000円
先崎牛　熟成サーロイン

千本桜で有名な福島のブランド黒毛和牛種、先崎牛のサーロイン。
きめ細かく、柔らかな甘み＆旨味と上質な口どけが特徴的です。
肉の余熱でとろけさせた特製の泡醤油とご一緒にお召し上がりください。

100g

5,000円

200g

9,500円
仙台牛　A5ランプ

全国で唯一、肉質等級が最高の“５”に格付けされないと呼称が許されないブランド牛『仙台牛』の、サーロインに続く腰の赤身の部位であるランプ。風味に優れたジューシーさと、ヒレの様な柔らかさも併せ持っています。
鉄分も多く含まれている為、貧血気味の方にもお勧めです。

100g

4,000円
黒毛和牛100％特撰ハンバーグ

黒毛和牛種の中でも最高ランクのＡ５等級の程よい刺しの入った旨味たっぷりの脂身のサーロインと、赤身の肉の旨味をしっかり味わえる希少部位のイチボ(臀部)肉のみを使い、丁寧に作りました。オニオンソースを添えていますが、先ずはそのままで肉だけの味をお楽しみください。

3,000円
旬の鮮魚　御造里盛合せ　季節の醤油添え

本鮪中トロ・青魚・紋甲烏賊・白身魚や季節の魚などその日仕入れたお勧めの御造里

魚により変動致します。
フカヒレの茶碗蒸し

フォアグラのバターソテーを添えて、中にはフォアグラムースと生湯葉を隠し入れております。
先ずは焼フォアグラと共に１口、その後軽くかき混ぜてムースと生湯葉と一緒にお召し上がり頂くと濃厚な風味が口に広がります。当店板長お勧めの逸品です。是非ご賞味ください。

1,200円
旬野菜の鉄板焼盛合せ　＜蒸し焼き＞

季節のお野菜の鉄板焼です。素材そのものの旨さを引き出す為、蒸し焼きで仕上げました。食材に合わせた２種の季節のソースでお召し上がりください。

食材により値段は異なります。
季節野菜と海鮮の焼きそば

伊勢海老でとった出汁をベースに、たっぷりの季節野菜と海鮮の贅沢な焼きそば

1,580円

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