■◆■　名物串揚げ　■◆■
ゑにしの串揚げは、神戸風串揚げを目指しております。
一本一本全て手打ちで仕込み、独自のネリヤとキメの細かいパン粉を
くぐらせ100％ラードでカリッと揚げた串揚げでございます。
つけだれは三種類（自家製ウスター、ごま岩塩、辛子ポン酢）を
お好みで食べていただくスタイルです。
こだわり（1）【自家製ウスターソース】
自家製ウスターソースはメーカー指定のソースを
数種類独自の調合で合わせ、野菜や肉、スパイスなどで
長時間煮込んだ酸味と旨味が凝縮された唯一無二のウスターソースです。
こだわり（2）【全て手打ちで仕込む】
全ての串揚げは手打ち仕込みです。
素材にひと手間加える仕事は非効率ではありながらも
口にした瞬間のインパクトや食材の良さを
引き出すことができるからです。
こだわり（3）【100％ラード】
ラードというと動物性の油で、高カロリーという
イメージがあるかもしれませんが、植物性の油より
油切れが良く揚げ物特有のベチャッとした感覚が残りません。
■◆■　おまかせ盛り合わせ　■◆■

串揚げおまかせ五種盛り合わせ

	715円

串揚げおまかせ七種盛り合わせ

	924円

串揚げおまかせ十種盛り合わせ

	1,210円

■◆■　ゑにしの豚串　■◆■
こちらの豚肉は三重県産さくらポークの上質なバラ肉を使用しております。
くどくないサラサラした脂が特長です。

ソース串カツ

2本	319円

味噌串カツ

2本	385円

おろしポン酢串カツ

2本	363円

■◆■　ゑにしの牛串　■◆■

牛ロース玉葱

	330円

牛タン玉葱

	330円

■◆■　単品　■◆■
こちらの串揚げは一本よりご注文いただけます。

ヤングコーン(肉巻き)

	143円

おくら(肉巻き)

	143円

なす(肉巻き)

	143円

白ネギ(肉巻き）

	176円

ながいも（肉巻き）

	176円

エリンギ(肉巻き)

	143円

ささみしそチーズ

	198円

キスの大葉巻

	176円

お餅ベーコン巻

	176円

粗挽きウィンナー（肉巻き）

	176円

しめじの肉巻

	176円

豚の大葉巻

	198円

うずらの卵のベーコン巻

	176円

しいたけ海老ミンチ詰

	198円

カマンベールチーズ〜ブル〜ベリーソース〜

	198円

プチトマトの肉巻

	176円

海老の大葉巻

	198円

れんこんの肉詰

	198円

サーモンといくらの親子

	297円

アスパラの一本肉巻

	220円

帆立貝柱（肉巻き）

	275円

明太子のしそ巻き

	198円

レタスの肉巻き

	176円

インゲンの肉巻き

	176円

ミョウガの肉巻き

	176円

海老の肉巻き

	209円

きんぴらごぼうの肉巻き

	176円

ピーマンの肉詰め

	198円

じゃがいものベーコン巻き

	143円

ほうれん草のベーコン巻き

	176円

よもぎ麹on岩海苔

	176円

手羽先チューリップ南蛮

	198円

ゑにしのメンチカツ串揚げ

	198円

豚角煮の串揚げ

	198円

だし巻き玉子の串揚げ

	176円

■◆■　甘串　■◆■
こちらの串揚げは一本よりご注文いただけます。

バナナの串揚げ～チョコソース～

	176円

バームクーヘン串揚げ～マロンアイスそえ～

	220円

雪見大福の串揚げ～いちごソース～

	176円

オレオの串揚げ〜バニラアイス添え〜

	143円

小倉トースト串揚げ

	176円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
他にも日替わりで何種類も用意してます。新鮮な鮮魚の串揚げもあります。ご来店いただいてからのお楽しみ♪

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