百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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- 幹事ポイント対象コース
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年3月24日更新）
【 先 附 】玉子葛豆富
白魚 青のり 山葵
白魚と青のり香る玉子葛豆富に、山葵を添えました。
【 前 菜 】春鱒菜花巻き、桜寿司、明日葉浸し、蛍烏賊 酢味噌和え、うすい豆羹
春の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節感あふれる一皿です。
【 御 椀 】湯葉真薯
若芽 蕨 桜麩 木の芽
春らしい素材を添えた、やさしい味わい。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】目春の若狭焼
たらの芽 酢どり名荷 筍
春告げ魚の目春を若狭焼にし、たらの芽と酢どり名荷、筍を添えました。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】初鰹と春野菜のサラダ
酒盗ドレッシング仕立
素材の旨みを引き立てる瑞々しい一皿。
【 揚 物 】新玉葱と桜海老のカツ
蓬の若草ソース
春の素材を生かした風味豊かな料理。
【 食 事 】花山葵と浅利の茶漬け
さっぱりとした茶漬けで、食事の〆にぴったりです。
【水菓子】豆富のレアチーズケーキ 苺
軽やかなレアチーズケーキに苺を添えて華やかに。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
- 受付人数
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2名様～
- 来店時間
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11:30～14:30
17:00～21:30
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の21時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※ご予約日、1営業日前まではご予約内容の変更可能です。当日のご変更やキャンセルはご飲食代の100%をいただきます。
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
- ※サービス料：夜 個室料10％・サービス料10％(計20％) ／ 昼 個室料10％を頂戴しております。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
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