本店加賀彌助メニュー：季節のおすすめ！

ダシ漬けのイクラ　※9月前後～なくなり次第終了

自家製のダシ漬けイクラは、サラサラとした触感が特徴です。
※今季は、提供終了致しました。９月頃より提供予定

	700円～1000円　軍艦やおつまみでお出しできます。

毛ガニ　（地物）

金沢港（金石）能登（七尾　輪島　蛸島）より入荷します！
茹でたてを召し上がって頂けます。
※専門漁でなく網にかかってくるものになりますので、季節問わず入荷した際はお出ししております。

	大きさや時期によって異なります。お問い合わせください。

11月～ズワイガニ（加能蟹・香箱蟹）

■香箱蟹（ズワイガニの雌）11月7日～12月29日までの漁期です！
※年内までのご提供を予定しております。

■加能蟹（ズワイガニの雄）11月7日～3月中旬までの漁期です！
※ご用意が必要ですので、事前にご予約下さい

	香箱3000円前後　ズワイガニ（要予約）時価

のと115椎茸の握り（冬季限定）
ブリ～金沢の昔からの食べ方で～※冬季限定
- おすすめ
お刺身の食べ方は、もちろん、わさび醤油でも美味しいですが、
厚めに切ったブリを　大根おろしとショウガにお醤油をかけて豪快に召し上がって頂く食べ方もオススメです。

天然岩牡蠣（５年～７年物）

毎年大好評の天然岩ガキは、6月~８月中頃までが旬です！
肉厚で大振りな天然岩牡蠣を仕入れております。
癖がなくクリーミーな味わいで、身がしっかりしているので、５切～６切に切ってお出し致します。

大、特大	1800~2500円　(大きさと時価で変わります）

活トリ貝、天然活トリ貝（七尾）　※５月頃～６月末頃の間で　入荷がある日のみ

短期間のみのご提供になります。

	時価

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