有機大豆の醤油と超軟水を中心とした「和風黒出汁」、
国産銘柄鶏と昆布で仕上げた「鶏白湯出汁」、
2種類の豊かな風味のおでんをお届けします。
◆おでんに沁み込む極上の出汁
藤沢の新鮮野菜を使った一品料理は、
歳時記のように四季が詰まった逸品。
イチオシのおでんは2種類のお出汁で仕込んでおります。
◎和風黒出汁
有機大豆のお醤油と超軟水を中心に仕上げた、
水の力を感じる洗練された風合いが特徴。
◎鶏白湯出汁
おでん出汁には珍しい鶏白湯。
国産銘柄鶏と昆布を時間をかけて煮だし、
塩のみで味の世界をつくりあげた鶏の旨みが特徴。
こだわりのお出汁がたっぷりとしみ込んだ、
多彩で風味豊かなおでんをご堪能ください。
◆個室完備の照明にこだわった店内
藤沢駅から徒歩4分に位置する当店は窓の位置にもこだわり、
外からの光がふんわりと差し込む空間。
あたたかな光と壁紙が落ち着きのある雰囲気を演出する店内で、
お出汁や料理の香りに包まれる特別な時間をお過ごしください。
個室情報
藤沢野菜とおでんの店 ほたる 店舗情報
| 店名 |
藤沢野菜とおでんの店 ほたる フジサワヤサイトオデンノミセホタル |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-16-14 ヤマキビル1F |
| アクセス |
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| 営業時間 |
ランチ 11:00～14:00
ディナー 17:00～23:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| その他の設備・サービス |
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藤沢野菜とおでんの店 ほたる のサービス一覧
- 藤沢野菜とおでんの店 ほたる
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- TEL050-5494-6051