湘南バルはなたれ
The Fish and Oysters

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• 「生うにプリン」「魚魂カルパッチョ」「大粒カキフライ」といった名物料理を盛り込み、さらに魚介たっぷりのアヒージョやクラムチャウダー鍋も楽しめる冬の「1番人気コース」です。※コースは季節にあわせて変更します。

• 絶品「のどぐろと赤えびのアクアパッツァ」を目玉に、「生うにプリン」「魚魂カルパッチョ」「大粒カキフライ」といった人気メニューも充実！アヒージョに真かきまで入った冬の「ハイグレードコース」です。※コースは季節にあわせて変更します。

• お好みのお酒を召し上がりたい方や、ライトにお食事を楽しみたい方向けの、冬のお料理のみ「リーズナブルコース」です。人気の「魚魂カルパッチョ」や「大粒カキフライ」も含み、「あんこうとえびのクラムチャウダー鍋」まで付いています。ランチコースとしてもお楽しみいただけます。※コースは季節にあわせて変更します。

• 一部の冬のコースでお出ししている「クラムチャウダー鍋」です。えびやムール貝など具沢山で体の芯から温まります。

• コースご注文の方限定の飲み放題プランも別途ご用意しています。スパークリングやハイボールも飲み放題です。

• オイスターバーの顔も持つ当店は、北海道産や兵庫県産など、全国有数産地の真かきを日替りで5種ほどご用意しています。

• 自慢の大粒カキフライは、単品はもちろん、コースやランチの定食でもお出ししているほど好評です。

• 三浦半島の佐島漁港に毎日足を運び、新鮮な朝獲れ旬魚を買い付けています。

• 真鯛や寒ブリ、本カツオや甘エビといった、その日仕入れの旬魚8種類をたっぷりと盛り付けた「魚魂カルパッチョ」は、当店の目玉メニューです。

• 新鮮なウニから作ったフワフワのムースと、生ウニの身を殻に盛り付けた「生うにプリン」は、ほとんどのお客様が注文される前菜です。

• その日仕入れた旬魚をアクアパッツァにしてお出ししています。ある日は北海道網走産の“釣りきんき”でした。

• 大きな丸型バゲットの器が目を惹く「サンフランシスコ クラムチャウダー」は、お出しする度に皆様が喜んでくださいます。アサリの旨味が溶け出したスープをパンに含ませながら、最後の一滴までご堪能ください。

• 当店のアヒージョは赤えびや貝類を大きめにカットし、オイルだけでなく具材自体も味わっていただけるようにご用意しています。

• 扱う野菜は三浦や鎌倉の“湘南地野菜”にこだわり、佐島や鎌倉で毎日直接買い付けます。

• 余計な手間は加えずにお出しする「湘南地野菜盛り」は、お塩、オリーブオイル、マヨネーズで、新鮮な野菜の甘みをお楽しみください。マスカルポーネチーズのトッピングを追加メニューでご用意しています。

• カジュアルなグラスワインから高級銘柄ボトルまで、ワインを多彩に取り揃えています。

• お客様の目の前でグラス受けの枡にこぼれるまで注ぐ「こぼれスパークリング」は、見た目の楽しさも相まって、不動の人気No.1ドリンクです。白とロゼが選べます。

• 大きなグラスに輪切りレモンを敷き詰め、テーブルでスパークリングワインを注ぐ人気ドリンクが「レモンスパークリング」です。

• レモンもサワーもたっぷり入った「丸ごとレモンサワー」は、“おかわり”価格を設定しています。飲み干す度に、継ぎ足しながらお得に楽しめます！

• 5種類のランチプレートの中で人気No.1はやはり牡蠣フライです。ランチプレートはどれも、お刺身、しらす蕎麦、小鉢2種、ごはん、味噌汁が付いて、ボリューム満点です。

• ランチプレートの小鉢2種は、日替わり8種の中からお好きな物が2つ選べます。毎日お越しくださっても飽きさせません。

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• 海の幸ピザフルディマ

• 神奈川・湘南の釜揚げしらすピザ

• 8種のミックスピザ

• フレッシュトマトとアンチョビのピザ

• 横浜市場直送！地魚刺身9種定食

• 真鯛のあら煮定食

• 大粒！かきフライ定食

• 海や港街を連想させる青と木目が印象的な店内です。

• 店舗中央に、6名様向けが7卓と、4名様向けが1卓がございます。

• 店内総席数は90席です。貸切のご相談も承ります。

• 折り曲げて形やサイズを変更できる丸テーブルで、少人数から大勢のお客様まで柔軟にご対応します。

• 4名様向けにも6名様向けにもなる可変式テーブルを配置しています。

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