■池袋の「東京豚骨醤油らーめん！」
■時間の経過と共に変化していく「先味」「中味」「後味」が特徴！
■熟成された甘味たっぷりの背脂スープをご賞味あれ！
出来立てのばんからラーメンはフレッシュな背脂を直に味わう事が出来ます。
これを「先味」と呼び、まだ溶け出していない背脂はそのまま食しても旨味のカプセル。
噛んだ瞬間に旨味・甘味が口の中に広がります。
食べ進めるうちに背脂が溶け出し、旨味がスープ全体へ広がっていきます。
これを「中味」と呼んでいます。
この中味こそ特に味わって頂きたい旬の味。真骨頂といえます。
背脂・醤油・麺、その他全ての具材がバランスよくマリアージュしている状態は至福の時。
最後の味は「後味」と呼び、ばんからラーメンの醍醐味。
醍醐味とは仏教でいう「五味」の一つであり濃厚な味わいと、甘味を持った液汁とされていますが、
ばんからの「後味」は背脂が全て溶け出した状態で濃厚さはより増します。
最後の一滴まで飲み干して頂けるよう、精魂込めて作り上げています。
おすすめメニュー
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ピックアップ写真
感染症対策
お店の取り組み 9/14件実施中（2021/05/04更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 2/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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混雑時入店制限あり
東京豚骨ばんからラーメン 富士宮店 店舗情報
| 店名 |
東京豚骨ばんからラーメン 富士宮店 トウキョウトンコツバンカララーメンフジノミヤテン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒418-0078 静岡県富士宮市阿幸地町30 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
11:00～翌1:00
（L.O.24:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK |
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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東京豚骨ばんからラーメン 富士宮店 のサービス一覧
- 東京豚骨ばんからラーメン 富士宮店
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- TEL050-5494-5602