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おぢば工房 たなか メニュー：大地:山:海の恵み - 楽天ぐるなび
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  • おぢば工房 たなか_牡蠣ガーリックオリーブオイル煮

    牡蠣ガーリックオリーブオイル煮

  • おぢば工房 たなか_ある日の付きだし

    ある日の付きだし

  • お造り盛（ご予約がベスト）

    おぢば工房 たなか_お造り盛（ご予約がベスト）
    • おすすめ
  • 西京焼き(魚や肉類)

    おぢば工房 たなか_西京焼き(魚や肉類)
    あれば是非！　旨みがしみ込み口の中で幸せ広がる！
  • お肉の希少部位(写真はモモシン)

    おぢば工房 たなか_お肉の希少部位(写真はモモシン)
    • おすすめ
    モモシンや、ヒウチなどの希少部位がある時はぜひご注文くださいね！　少量ですので、早いもの勝ちです！
  • たなか風一人鍋のピリ辛チゲ(カウンター限定）

    おぢば工房 たなか_たなか風一人鍋のピリ辛チゲ(カウンター限定）
    • おすすめ
    自家製食べるラー油やコチジャンを使って作るチゲ。栄養満点です。弱った身体に養分を。
    肝機能にいいゴマも入って、唐辛子のカプサイシン効果で代謝もよくなりますよ。
  • 魚介類（日々メニューは変わります）
  • メニューは一例です。
    小さいお店のため、大量に商品をかかえておりません。
    申し訳ありませんが、品切れの時もありますので、ご了承ください。
  • タグ付き金目鯛　あぶり
    1,100円
  • いわし自家製ガーリックオリーブオイル煮
    カリカリに焼いたバケットパン付き！
    680円
  • 羅臼産　天然ぶり　西京焼き
    味わい深い！　お酒と共にじっくり味わいたい！
    1,000円
  • 天然活ホタテ　お造り
    天然物は、甘味たっぷりで美味！
    800円
  • 生牡蠣(相生や厚岸や仙鳳趾など)
    その時期に、美味しい仕上がりになってるものを
    目利きしてご提供！　生食やオリーブオイル煮など！
    760円
  • しらさえび天ぷら
    800円
  • モンゴイカ　刺身
    天ぷらやフライもあります！
    800円
  • オリジナルあん肝　ポン酢
    580円
  • つぶ貝刺身　北海道産
    580円
  • なまこポン酢
    コリコリ歯ごたえたまりません！
    600円
  • 鱈白子
    ゆびきポン酢や、焼き白子、バター焼き、天ぷらなど！
    濃厚なお味！　お酒が進む一品！
    860円
  • きんき

    おぢば工房 たなか_きんき

    深海魚、そして高級魚。脂が乗ってるんですがしつこくない！　メニューにあればぜひ！
    時価
  • 宗八かれい一夜干し
    焼くと独特の匂いがしますが、味は絶品！
    500円
  • いわしの生姜煮

    おぢば工房 たなか_いわしの生姜煮

    420円～440円
  • 宝石はた　刺身

    おぢば工房 たなか_宝石はた　刺身

    まれ～に入荷してます！
    900円
  • 八角（はっかく）

    おぢば工房 たなか_八角（はっかく）

    甲冑のような硬いうろこを持っています。断面が、八角形なのが名前の由来。　白身で美味！
    これも、まれ～に入荷しています
    900円
  • 肉＆卵類（日々メニューは変わります）
  • 鶏もも肉の西京焼き
    じっくり味わってください！
    650円
  • 黒毛和牛すじ肉煮込み
    800円
  • 黒毛和牛はねした　西京焼き
    2,200円
  • 国産しまちょう西京焼き

    おぢば工房 たなか_国産しまちょう西京焼き
    噛むごとに、増し増し笑顔！
    720円
  • 黒毛和牛　人気のハンバーグ

    おぢば工房 たなか_黒毛和牛　人気のハンバーグ
    つられてつい注文、No.1
    800円
  • 合鴨ロース煮

    おぢば工房 たなか_合鴨ロース煮
    700円
  • 鶏肝の生姜煮

    おぢば工房 たなか_鶏肝の生姜煮

    480円
  • 野菜　ご飯物　煮物　その他
  • 菜の花かき揚げ
    とってもボリューミー！　淡路産の玉ねぎと！
    680円
  • 大根うま煮
    なんてことないメニューですが
    贅沢なお出汁と技が光る一品
    560円
  • きくな八方煮
    400円
  • にんにく素揚げ
    大きな粒、アツアツホクホク、スタミナアップ！
    500円
  • 万願寺とうがらしあぶり
    580円
  • カニクリームコロッケ　たなか風
    860 860円
  • 四方竹　うま煮
    580円
  • さつまいもスティック揚げ
    ほっこり甘い癒しの味！
    500円
  • ※メニューは入荷に応じて変更有。

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