ドイツワインと手作り料理
Riesling 西新宿

• 手作りプレーンソーセージ

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  店内でお肉を切り、手詰めした特製ソーセージです。
  プレーンの他、ハーブソーセージ、アレンジのベルリン風カレーソーセージもございます。

  	950円

• ジャガイモのグラタン

  

  • おすすめ
  • 売れ筋

  きたあかりを使ったチーズの香ばしいジャガイモのグラタンです。

  	850円

• スモークサーモンのタルタル

  

  • 売れ筋

  人気のオードブルです。バゲットに乗せてお召し上がりください。

  	620円

クイックオードブル

• テリーヌ・ド・カンパーニュ

  　国産豚と鶏のレバーのパテです。赤ワインによく合います。

  	730円

• スモークサーモンのタルタル

  

  　スモークの香りと、玉ねぎの酸味が絶妙な一皿。

  	620円

• スペイン産生ハム～パレタセラーノ～

  　パレタは前脚のこと。脂身が少なく濃厚なうま味があります。

  	1,150円
  ハーフサイズ	680円

• シーザーサラダ

  　ローメインレタスを濃厚なソースにあえたワインにぴったりのサラダです。

  	620円
  生ハム添え	+300円

• 季節野菜のトマト煮込み

  　ガーリックとハーブを使い、野菜の甘さを引き出します。

  	680円

• ベルリン風ポテトサラダ

  　ピクルスが練り込まれたポテサラです。
  　アンチョビをトッピングすると独特の味わいになります。

  	600円
  アンチョビ乗せ	+50円

• 前菜３種盛り合わせ

  

  　オードブルの中から３種類お選びいただけます。

  	1,550円

ワインに合う一品料理

• 手作りプレーンソーセージ

  リースリングで人気ナンバー1のメニューです。
  店内で3種類の豚肉を刻み、肉のうま味を活かしたジューシーな一品。

  	950円

• 焼きハーブソーセージ

  　たっぷりハーブを使った香り豊かな手作りソーセージをグリルします。
  　+50円でベルリン風カレーソーセージ（カリーヴルスト）にできます。

  	1,020円
  カレーソーセージ	+60円

• 豚のビール煮

  

  　豚の肩肉とバラ肉を野菜とビールでじっくり柔らかく煮込みました。

  	1,450円

• じゃがいものグラタン

  

  　ほくほくでトロットロ、チーズが香ばしい大人気メニュー。
  　アクセントにトッピングも可能です。

  	850円
  アンチョビ	+150円
  ミートソース	+250円
  ブルーチーズ	+300円

• ツヴィーベルクーヘン

  　玉ねぎの甘さが味わえるドイツのピザ。ワインとの相性は抜群です。

  	980円

チーズ各種（枝付き干しブドウ添え）

• チーズ3種盛り合わせ（白ワイン向き）

  ミモレット、カマンベール、スモークチーズ

  	780円

• チーズ3種盛り合わせ（赤ワイン向き）

  ブルーチーズ、ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ

  	980円

ちょこっともう一品

• オリーブ盛り合わせ

  	530円

• 自家製　彩り野菜のピクルス

  　旬の野菜をやさしい味わいに漬け込みました。

  	570円

• ドライフルーツ盛り合わせ

  　干しブドウ、ドライパイナップル、ドライマンゴー、セミドライイチジク

  	780円

季節のおすすめ料理

• 今月のおすすめ料理

  　月替わりのおすすめワインにピッタリなお料理を4種ほど。
  　詳しくは店のブラックボードにて。

  	750円〜

デザート

• 白ワインシャーベット

  　さっぱりとしたレモン風味のシャーベットです。

  	480円

• ショコラクラッシック　バニラアイス添え

  　温めたケーキに冷たいバニラアイスがベストマッチです。

  	650円

スペシャルメニュー

• 豚スネ肉のアイスバイン（4〜5人前）※要予約

  

  豚スネ肉を1週間塩漬けにして1日煮込んだベルリン料理。1週間以上前にご予約が必要です。

  	5,700円