親鳥炭火炙り焼き
大人気です！
華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き

単品

ごまカンパチ

新鮮なカンパチと風味豊かな胡麻ダレ、さっぱりとした味わいで食欲をそそる博多の郷土料理です。

	1,380円

特選馬刺し

新鮮な馬肉を厳選。臭みのないしっとりとした肉質、甘味のある味わいは絶品です。

	2,200円

華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き

とろける食感の華味鳥生ハム、噛むほどに口に広がる滋味深い親鳥炭火焼き、芳醇な香りの華味鳥生ハムの粕漬、様々なお味をお楽しみ下さい。

	1,570円

水たき唐揚げ

水炊きスープにポン酢と柚胡椒を合わせた特製タレに漬け込みました。

	750円

親鳥炭火炙り焼き

国産親鳥を豪快に焼き上げました。親鳥ならではの独特の歯ごたえと肉の旨味をお楽しみください。

	880円

軟骨唐揚げ

希少価値の高い軟骨をからりと揚げました。軟骨独特の食感と旨味をお楽しみください。

	650円

華味鳥特製たれつくね

口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。

	650円

自家製明太子

国産昆布と鰹の旨みがきいた特製たれに良質な原卵を漬け込みました。辛さの中にまろやかで優しい風味が引き立ちます。生と炙りの盛り合わせで。

	950円

出汁巻き明太玉子

こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出汁巻き玉子。
出汁巻き明太玉子は、自家製明太子を一つ一つ丁寧に巻き上げた逸品です。

	880円

出し巻き玉子

こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出し巻き玉子。一つ一つ丁寧に巻き上げています。

	750円

鳥皮ぽん酢

	620円

鍋のご注文は２名様分より承ります

華味鳥水たき

◇小鉢二品
◇水たき（ブツ切り・つくね・切身・肝・野菜）
◇雑炊又はちゃんぽん麺
◇めんたい高菜

※こだわりの鳥、スープ、ポン酢。最高の味覚を
ごゆっくりご堪能くださいませ。
コラーゲン・ヒアルロン酸をたっぷり含んだスープは
健康と美容づくりに最適です。

（一人前）	3,800円

デザート

華味卵ぷりん

オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。
とろける食感と濃厚な味わい。

	400円

【お持ち帰り】料亭の華味卵ぷりん

2個	580円

華味卵のアイスクリーム

	380円

お通し代580円頂戴しております。

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