[日本橋駅すぐ！高島屋SC内]
「漫画のように巨大な豚の塊肉」がコンセプトのポークステーキ専門店
200g〜／990円〜巨大なポークステーキの山を
中はジューシー、外は香ばしくカリッとクリスピー。分厚さがあるから表現できる食感のコントラスト。これを実現するために仕込みに2日間かけています。店舗では余分な脂やスジをトリミングし、特製の調味液を加え、真空状態にして1日休ませ、低温でじっくり火入れをし、さらに1日休ませることで旨味を最大限引き出します。専門店だからこそかけられる手間暇。お客様に提供する際には、事前に肉芯まで丁寧に温めたお肉を高温で一気に焼き上げる。試行錯誤し、何度も試食を繰り返してようやく辿り着いたポークステーキです。
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席情報
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感染症対策
お店の取り組み 10/14件実施中（2021/05/10更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 1/4件のお願い
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混雑時入店制限あり
マロリーポークステーキ＆カフェ 日本橋高島屋S．C．店 店舗情報
| 店名 |
マロリーポークステーキ＆カフェ 日本橋高島屋S．C．店 マロリーポークステーキアンドカフェ ニホンバシタカシマヤエスシーテン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒103-6101 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S．C．新館1F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～金
9:30～22:00 （L.O.21:00） 土・日・祝 10:30～22:00 （L.O.21:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 宴会最大人数 |
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| 貸切可能人数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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マロリーポークステーキ＆カフェ 日本橋高島屋S．C．店 のサービス一覧
- マロリーポークステーキ＆カフェ 日本橋高島屋S．C．店
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- TEL050-5487-5633
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