備長焼鳥 トサカ商曾 日本橋店 

◆　博多 水炊き鍋　◆

※2人前より承ります。

• 博多 水炊き鍋

  

  「水炊き鍋とは…」
  博多水炊き鍋は「日本4大鶏鍋」のひとつ。
  一般的な水炊き鍋は昆布でだしを取りますが、博多水炊き鍋は鶏肉や鶏ガラだしを取るのが特徴です。
  トサカ商曾の水炊き鍋は、鶏ガラ・手羽先・もみじを何時間も炊き続けた絶品スープを使用。
  他では味わえない旨みとコクのある極上鍋です。

  一人前	1,958円

～　追加具材　～

• 肉

  ・鶏肉盛り　1045円
  　（つみれ・もも・せせり）
  ・鶏つみれ　385円
  ・鶏もも　　440円
  ・鶏せせり　385円
  ・豚バラ　　440円

• 野菜・豆腐・その他

  ・キャベツ　　275円
  ・春菊　　　　275円
  ・白ネギ　　　275円
  ・えのき　　　308円
  ・丹波しめじ　418円
  ・湯葉　　　　528円
  ・生麩　　　　528円
  ・うすあげ　　220円
  ・木綿豆腐　　275円
  ・くずきり　　385円
  ・水餃子　　　418円

• 〆メニュー

  ・讃岐うどん　　418円
  ・ちゃんぽん麺　418円

◆　サラダ　◆

お肉と一緒にヘルシーサラダ

• 鶏とアボガドとたっぷり野菜の贅沢サラダ

  

  • おすすめ

  	858円

• 厚切りベーコンのシーザーサラダ

  • おすすめ

  	748円

• チェダーチーズ入り 手造りポテサラ

  チーズのコクのある味わい

  	528円

◆　逸品　◆

• セロリの浅漬け

  さっぱり！

  	385円

• 山芋の浅漬け

  	418円

• 浅漬け盛り合わせ

  セロリ・山芋・パプリカ

  	528円

• 鶏味噌きゃべつ

  	418円

• アボカドのナムル

  	495円

• 鶏わさ

  大人のおつまみ

  	638円

• ヤゲン明太マヨ

  	528円

• チャンジャ

  	418円

• メープルクリームチーズ

  とろ～りあま～い

  	528円

• 鶏バケット

  

  2ヶ	418円

• 鶏パッチョ

  	528円

• 【自慢の一品】肝パテブルスケッタ

  

  • おすすめ

  	638円

◆　揚げもん　◆

サクサクカラッと仕上げます

• 唐揚げ専門店のもも唐揚げ

  

  • おすすめ

  大分中津は唐揚げの聖地。
  醤油ベースのタレに24時間以上漬け込み、
  薄衣にする事で、ジューシーかつ油っぽくない
  唐揚げ本来の旨みを追求しました。

  	748円

• もも唐揚げ 鬼おろし

  	770円

• なんこつ唐揚げ

  こりこり

  	528円

• とり皮揚げぽん酢

  	528円

• 名古屋風 手羽先唐揚げ

  3ヶ	638円

• インカの目覚め フライドポテト

  	528円

• クリームチーズ 茶巾揚げ

  サクトロッ

  	528円

• せせりのチキン南蛮

  	770円

◆　ご飯・〆　◆

大満足の逸品揃い！！

• ＜おかわり！＞自慢の鶏釜飯

  

  • おすすめ

  こだわりの出汁で炊きあげる釜飯は、
  鶏のうま味がお米一粒一粒にしみ込み、香りも絶品です！
  
  ※炊きあがる迄に約30分かかります

  	1,078円

• ブランド卵の卵かけご飯

  	440円

• 炭焼おにぎり

  こんがりほくほく

  2ヶ	440円

• 鶏ガラスープ茶漬け

  

  	638円

• 炭焼ねぎま重

  	748円

• 親子丼

  ふっくらとろとろ卵

  	858円

• 鶏ガラスープ

  	198円

• 鶏ガラ担々麺

  

  	1,078円

◆　デザート　◆

• 炭焼きフレンチトースト

  

  表面はサクッ、中はふわとろ～

  	748円

• 自家製ブリュレ

  

  	638円

• 安納芋を使ったスイートポテト

  

  	638円

• バニラアイス

  	308円

• 抹茶アイス

  	308円

• 黒みつときなこのハニーアイス

  	418円

※当店ではお通し代として396円（税込）を頂戴しております。予めご了承ください。