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和食処銀蔵さいたま新都心店メニュー：寿司・一品料理 - 楽天ぐるなび

旬魚を楽しめる刺盛りをご用意しております
職人の技が光る魚料理は種類豊富にご提供！刺身はなんと約25種も

…◇◇…　お好み握り寿司　…◇◇…

握り寿司

天然塩もご用意しております。お申し付けください。　

にぎり1貫◆120円（税込）

・たまご
・いなり
・イワシ
・イワシ梅肉
・とびっこ軍艦
・イカ
・ネギトロ軍艦
・トロたく軍艦

にぎり1貫◆160円（税込）

・ビンチョウマグロ
・漬けビンチョウマグロ
・〆サバ
・〆サバ藻塩炙り
・こはだ
・甘エビ
・蒸しエビ
・うなぎ
・カニみそ軍艦

にぎり1貫◆200円（税込）

・アジ
・アジ梅肉
・赤身
・漬けマグロ
・赤身藻塩〆
・活〆真鯛
・活〆真鯛藻塩炙り
・活〆真鯛大葉ジュレポン酢
・サーモン
・サーモン藻塩炙り
・サーモン大葉ジュレポン酢
・えんがわ
・えんがわ藻塩炙り
・えんがわ大葉ジュレポン酢
・ホッキ貝
・ツブ貝
・ボイルたこ
・生赤エビ
・うなぎクリームチーズ
・カニ身軍艦

にぎり1貫◆320円（税込）
・芽ネギ
・数の子
・中トロ
・中トロ藻塩炙り
・ホタテ
・ホタテ藻塩炙り
・ホタテ大葉ジュレポン酢
・穴子
・サーモンクリームチーズ
・シャコ
・赤貝
・あわび
・イカうに
・いくら軍艦

にぎり1貫◆480円（税込）

・大トロ
・生うに軍艦

…◇◇…　巻物　…◇◇…

巻物1本◆280円（税込）

・納豆巻き
・梅じそ巻き
・おしんこ巻き
・山ごぼう巻き
・涙巻き（わさび巻き）
・かんぴょう巻き
・かっぱ巻き

巻物1本◆420円（税込）

・明太子巻き
・鉄火巻き
・ネギトロ巻き
・トロたく巻き
・穴子きゅうり巻き

サバの太巻き

あぶらの乗ったしめ鯖をさっぱり、ガリと大葉ときゅうりで巻いてあります

	1,580円

海鮮ロール　1本

	1,880円

海鮮ロール　ハーフ

	980円

…◇◇…　寿司盛り・ちらし　…◇◇…

ファミリーセット

	2,980円

ぼたん寿司

※茶碗蒸し、味噌汁セット330円付けられます

	2,800円

ゆり寿司

※茶碗蒸し、味噌汁セット330円付けられます

	2,400円

つばき寿司

※茶碗蒸し、味噌汁セット330円付けられます

	1,890円

りんどう寿司

※茶碗蒸し、味噌汁セット330円付けられます

	1,280円

特撰ちらし

赤身、白身、ネギトロ　８種のネタの海鮮丼です
※茶碗蒸し、味噌汁セット330円付けられます

	1,580円

…◇◇…　刺盛り一品　…◇◇…

五点盛り

２～３名様用です。
勝手ながら、入荷状況により写真と内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

	2,980円

七点盛り

3～5名様用です。
勝手ながら、入荷状況により写真と内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

	3,980円

貝類盛合せ

勝手ながら、入荷状況により写真と内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

	1,680円

…◇◇…　刺身一品　…◇◇…

各 700円

・イカ
・ビンチョウマグロ
・イワシ
・こはだ
・甘エビ
・赤エビ
・ツブ貝

各	700円

各 900円

・赤身
・サーモン
・たこ
・えんがわ
・真鯛
・シャコ
・〆サバ
・アジ
・ホッキ貝
・ホタテ貝

各	900円

各 1,100円

・数の子
・赤貝
・いくら

各	1,100円

各 1,400円

・中トロ
・あわび

各	1,400円

各 1,800円

・大トロ
・うに

	1,800円

…◇◇…　一押し料理　…◇◇…

自家製イカメンチカツ　

イカの身を、たたいて自家製メンチカツにしています。醤油を掛けても絶品。

	640円

銀蔵爆弾

	780円

…◇◇…　冷一品　…◇◇…

自家製ホタルイカの沖漬け

日本酒に合います

	520円

胡瓜の一本漬け

	400円

酢の物盛り合わせ

	580円

カニ身カニ味噌つまみ

	580円

おつまみ明太子

	620円

おしんこの盛り合わせ

	480円

…◇◇…　サラダ　…◇◇…

海苔塩ポテトサラダ

	420円

海藻としらすのサラダ

和風おろし醤油ドレッシング

	640円

豚しゃぶガリサラダ

ゴマドレッシング

	780円

…◇◇…　焼一品　…◇◇…

イカの開き干し

	780円

厚揚げのネギ味噌焼き

自家製の厚揚げにネギ味噌を塗って焼き上げました。

	430円

しまホッケ焼き

	620円

鮭ハラス柚子胡椒焼き

	750円

銀ダラの西京焼き

	980円

ししゃも

	430円

ツナマヨ薄焼きピザ

	780円

…◇◇…　温一品　…◇◇…

カレイの煮付け

	720円

とろ～り厚玉チーズ明太

	620円

厚焼き玉子

	680円

枝豆

	480円

茶碗蒸し

	480円

…◇◇…　揚げ一品　…◇◇…

ポテトフライ

お子様にも人気があります、定番メニュー

	460円

鶏の唐揚げ(ハーブ鶏使用)

唐揚げは、ハーブ鶏を使ってます。
一皿４個ついてます。

	580円

海苔とチーズのスティック春巻き

	550円

かんぴょうスティック揚げ

	420円

宇和島名産じゃこ天

	460円

小えびのから揚げ

	480円

カレイの唐揚げ

	780円

…◇◇…　天ぷら　…◇◇…

キスの天ぷら

	480円

さつまいもの天ぷら

	470円

明太子の天ぷら

天ぷらの定番メニュー

	630円

海老の天ぷら

天ぷらの王様食材

	580円

穴子一本の天ぷら

	580円

天ぷらの盛り合わせ

	780円

…◇◇…　おわん　…◇◇…

あさり汁　

	460円

あら汁

	380円

…◇◇…　デザート　…◇◇…

フランス産マスカルポーネアイス

	430円

バニラアイスの天ぷら

	320円

白玉ぜんざい

	360円

…◇◇…　お子様セット　…◇◇…

お子様セット

	680円

お子様にぎり

	720円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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